Destilación Diferencial Simple

PRACTICA #4
Destilación diferencial simple

1. Objetivos
 Realizar la operación de destilación diferencial en equipo apropiado.

 Comprobar los fundamentos teóricos de la destilación diferencial.
 Realizar la separación de una mezcla binaria liquida y sus componentes por medio de esta
destilación intermitente.
 Evaluar la ecuación real.
 Comprender y analizar los principios básicos de la destilación simple intermitente
utilizando ecuaciones y diagramas pertinentes.
 Realizar el balance de materia y energía.
2. Fundamento teórico
Es una operación en la cual se produce por vaporización de una sustancia por la aplicación
de calor. Es el método implicado tanto en la industria de capacidad moderada y pequeña para
llevar a cabo las separaciones parciales de los componentes mas volátiles de la mezcla de liquido
miscibles.
La destilación simple, abierta o diferencial es una operación intermitente en la que la mezcla a

destilarse carga en la caldera, donde se suministra el calor necesario para llevarla a su
temperatura de burbuja.
En ese instante comienza la ebullición, que se mantiene se va eliminando continuamente el vapor

generado. Este vapor se condensa en el exterior dando lugar al producto destilado.
Conforme transcurre el proceso se va modificando la composición del liquido, ya que se eliminan

preferentemente los componentes más volátiles, con lo cual va aumentando consiguientemente la
temperatura de burbuja de la mezcla. Lógicamente, el vapor (siempre en equilibrio con el líquido
en la caldera) también cambiara continuamente su composición, empobreciéndose en el
componente más volátil.
El calor debe suministrarse en la caldera de modo que en todo instante el vapor generado este en
equilibrio con el líquido en la caldera.
Debe por tanto compensar las pérdidas, el calor latente de vaporización y el calor sensible del
líquido. Lógicamente, en este proceso tampoco podrá haber reflujo (el vapor se debe eliminar
instantáneamente y separarse del líquido). Estas condiciones pueden ser difíciles de conseguir en
la práctica.
El proceso se continúa hasta que se alcanza la separación deseada.

PRACTICA #4
Características:
1) Es una Operación discontinua (el material se carga en el equipo y el vapor generado se

retira en forma continua).
2) También llamada: Destilación simple por lotes, destilación por cargas.
3) Se realiza en una sola etapa, mediante calentamiento lento y no presenta reflujo.
4) Los vapores se extraen con la misma velocidad con que se forman (no hay acumulación) y
se condensan (destilado líquido).
5) Se admite que las composiciones del vapor generado (y) y del líquido remanente (x) se
hallan en estado de equilibrio.
6) No se alcanza el estado estacionario.
7) Composición del líquido remanente varía con el tiempo.
8) Tiene lugar un aumento de la temperatura del sistema.
9) En el líquido remanente, disminuye la cantidad del componente de menor temperatura de
ebullición, conforme avanza la destilación.
Calculo de la ecuación de Lord Raleigh
La variación, en moles, de A en el residuo será igual a la de destilado, suponiendo que no hay

pérdidas de vapor y todo él condensa:
dnA = d(n x) = n dx + x dn = y dn
Reordenando:
n dx = (y - x) dn
E integrando, entre el principio y el final de la destilación (x0, n0) y (x1, n1) respectivamente, se
obtiene la ecuación de Lord Rayleigh.
PRACTICA #4
EQUIPO DE DESTILACION
3. Materiales y Equipos
 Soportes.
 Pinzas.
 Balón de 3 bocas de 1 lt.
 Tampones.
 Refrigerante de bolas.
 Cocina eléctrica.
 Refractómetro.
 Termómetro.
 8 a 10 tubos de ensayo.
 Solución de Acido acético, metanol - agua, benceno - hexano, butanol - agua, alcohol -
agua.
4. Resultados
Mezcla de 60% de etanol con 40% de agua para un total de 500 ml

 Volumen de alcohol = 300 ml
 Volumen de agua = 200 ml
 Temperatura ambiente = 22 °C
malcohol magua 0.60mT 0.40mT

VT = 500ml = + = +
ρalcohol ρagua 0.78775 1
PRACTICA #4
mT = 430.42 g
mH2 O = 172.168 g VH2 O = 172.168 ml

malcohol = 258.252 g V𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 327.835 ml
Peso de la probeta vacía = 34.8 gr.

Peso de la probeta + muestra (para 5 ml de mezcla) = 39.1 g
Densidad de la muestra = 0.86 g/ml
Temperatura de ebullición = 70 °C
Temperatura de burbuja = 72.9 °C
Para él % en peso:
(Vparcial ∗ ρalcohol )
%m = ∗ 100
(Vparcial ∗ ρalcohol + VH2O ∗ ρH2O )
(300 ∗ 0.86)
%m = ∗ 100 = 56.33 %
(300 ∗ 0.86 + 200 ∗ 1)
PRACTICA #4
Para x:
%m
xalcohol = 58.08
%m 100 − %m
( )+( 18 )
58.08
56.33
x𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 58 = 0.286
56.33 100 − 56.33
( +( 18 )
58
Tabla 1: Resultados de las muestras extraídas
Tiempo Peso de la Densidad de la Peso de la Densidad de la

(min) muestra del muestra del balón muestra del muestra del destilado
balón (g) (gr/ml) destilado (g) (gr/ml)
8 39.2 0.88 38.7 0.78
16 39.1 0.86 38.6 0.76
24 39.0 0.84 38.7 0.78
32 38.9 0.82 38.5 0.74
40 38.9 0.82 38.6 0.76
48 38.8 0.8 38.6 0.76
* Volumen de muestras = 5 ml
 Densidad promedio del destilado
0.88 + 0.86 + 0.84 + 0.82 + 0.82 + 0.8

𝜌𝑝𝑟𝑜𝑚 =
6
𝜌𝑝𝑟𝑜𝑚 = 0.837 gr/ml
 Densidad promedio del destilado
0.78 + 0.76 + 0.78 + 0.74 + 0.76 + 0.76

𝜌𝑝𝑟𝑜𝑚 =
6
𝜌𝑝𝑟𝑜𝑚 = 0.763 gr/m
Destilado
Peso del vaso de precipitados vacio = 97.8 gr
Peso del vaso de precipitados + destilado = 283.4 gr
Masa del destilado = 185.6 gr
Volumen del destilado = 200 ml
Balón
Peso del vaso de precipitados vacio (balón) =114.2 gr
PRACTICA #4
Peso del vaso de precipitados + balón = 328.9 gr

Masa del balón = 214.7 gr
Volumen = 245 ml
Residuo
Masa del Residuo = 38.6 gr
Balance de materia total
M total = M residuo + M destilado (1)
Balance de material al etanol
M total * X alimentación = M residuo * X residuo + M destilado * X residuo (2)
Para calcular este balance, se utiliza la ecuación (2)
Tabla 2: Muestra la masa, moles y composición del destilado

Masa (g) Masa Masa Mol Mol X X
Destilado etanol (g) Agua (g) etanol agua etanol agua
185.6 127.3 58.3 2.77 3.24 0.686 0.314
Tabla 3: Muestra la masa, moles y composición del residuo resultante

Masa (g) Masa Masa Mol Mol X X
Residuo etanol (g) Agua (g) etanol agua etanol agua
253.3 63.6 189.7 1.38 10.54 0.251 0.749
5. Conclusiones
 Se logró verificar el comportamiento de la temperatura de destilación y la densidad frente

a la fracción de destilado, lo cual iba disminuyendo el componente más volátil,
dándonos cuenta que la densidad aumenta al igual que la temperatura.
 A medida que ha ido aumentando la temperatura de ebullición, las fracciones molares,
han disminuido.
 Se puede apreciar el cambio de densidad del líquido, esto se debe al cambio de su
composición, los cuales tienen una relación inversamente proporcional, debido a las
diferencia de densidades de los fluidos mezclados.
PRACTICA #4
6. Bibliografía
 http://www4.ujaen.es/~fespino/asignaturas/Ambientales/Cuaderno.pdf
 http://iqtma.uva.es/estudios/asig/eiq2/Rafa/P01/_PAREJA18-PR%C3%81CTICA1.pdf
 http://www.slideshare.net/davpett/guia-operaciones-unitarias-3

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PRACTICA #4

Destilación diferencial simple

 Realizar la operación de destilación diferencial en equipo apropiado.

La destilación simple, abierta o diferencial es una operación intermitente en la que la mezcla a

En ese instante comienza la ebullición, que se mantiene se va eliminando continuamente el vapor

Conforme transcurre el proceso se va modificando la composición del liquido, ya que se eliminan

El proceso se continúa hasta que se alcanza la separación deseada.

1) Es una Operación discontinua (el material se carga en el equipo y el vapor generado se

Calculo de la ecuación de Lord Raleigh

La variación, en moles, de A en el residuo será igual a la de destilado, suponiendo que no hay

Mezcla de 60% de etanol con 40% de agua para un total de 500 ml

malcohol magua 0.60mT 0.40mT

mH2 O = 172.168 g VH2 O = 172.168 ml

Peso de la probeta vacía = 34.8 gr.

Tabla 1: Resultados de las muestras extraídas

Tiempo Peso de la Densidad de la Peso de la Densidad de la

 Densidad promedio del destilado

0.88 + 0.86 + 0.84 + 0.82 + 0.82 + 0.8

𝜌𝑝𝑟𝑜𝑚 = 0.837 gr/ml

 Densidad promedio del destilado

0.78 + 0.76 + 0.78 + 0.74 + 0.76 + 0.76

𝜌𝑝𝑟𝑜𝑚 = 0.763 gr/m

Peso del vaso de precipitados + balón = 328.9 gr

Balance de materia total

M total = M residuo + M destilado (1)

Balance de material al etanol

M total * X alimentación = M residuo * X residuo + M destilado * X residuo (2)

Para calcular este balance, se utiliza la ecuación (2)

Tabla 2: Muestra la masa, moles y composición del destilado

Tabla 3: Muestra la masa, moles y composición del residuo resultante

 Se logró verificar el comportamiento de la temperatura de destilación y la densidad frente

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