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DE LA EDUCACIÓN, EL ARTE Y LA COMUNICACIÓN

PEDAGOGÍA DE LAS CIENCIAS EXPERIMENTALES, Q,UÍMICA Y BIOLOGÍA

PERIODO ACADÉMICO
OCTUBRE 2021 – ABRIL 2022

GUÍA DE PRÁCTICAS
APRENDIZAJE PRÁCTICO EXPERIMENTAL (APE)

(Germinación y Morfología de la
Semilla)
Docente: Tania Delgado Cueva, Ph. D.

Autores: Amparito Aguilar

Selena Guamán
Karina Guevara
Arianna Japón
Karen Jaramillo
Talia Samaniego
Rubyt Vaca
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Práctica 1
Institución Universidad Nacional de Loja
Periodo académico Octubre 2021 – Abril 2022
Modalidad Virtual – Casera
Asignatura Botánica
Ciclo Cuatro
Docente Tania Delgado Cueva, Ph. D.
Nombre unidad 2
Fecha Viernes, 17 de diciembre del 2021

1. TEMA: Germinación y Morfología de la Semilla

2. CONTENIDO CIENTIFICO:
La Semilla

Se puede definir a la semilla como “un ovulo o rudimento seminal fecundado y transformado
luego de la fecundación, que se separa de la planta madre para originar otro individuo (Troiani et al.,
2017, p. 197). Por lo tanto, la semilla es la unidad de reproducción sexual de las plantas y tienen la
función de multiplicar y perpetuar la especie a la que pertenecen, siendo uno de los elementos más
eficaces para que esta se disperse en tiempo y espacio.
Estructura

La estructura de una semilla está diseñada para proteger el material genético dentro del embrión,
el cual bajo condiciones adecuadas puede desarrollarse y formar la nueva planta (Mantilla, 2008, p. 27).
La estructura de las semillas tiene sus características según sea el caso de semillas de dicotiledóneas o
monocotiledóneas las cuales detallamos a continuación.

Estructura de la semilla de las monocotiledóneas

Como su nombre lo indica presenta un solo cotiledón. Para el estudio de la semilla de este tipo

de plantas se considera la planta de maíz, cuya estructura citamos a continuación:

Radícula: “La radícula es la primera parte de una plántula que emerge de la semilla durante el

proceso de germinación” (Escaso et al., 2010, p. 11).

Endospermo “Tejido nutritivo, con células triploides (3N). En el caso del maíz el endospermo

es utilizado, cuando las semillas son plantadas y absorben agua, es abundante y poco a nada de cotiledón”

(Chuncho y Chuncho, 2019, p. 119).

Coleóptilo
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“Estructura que envuelve la plúmula de gramíneas y otras monocotiledóneas. En este

caso el Coleóptilo representa la primera hoja de la planta” (Chuncho y Chuncho, 2019, p. 119).

Coleorriza

“Estructura cerrada que protege a la radícula del embrión de las gramíneas” (Uribe,

1991) como se citó en (Chuncho y Chuncho, 2019, p. 119). Cotiledón

“Las monocotiledóneas tienen un solo cotiledón. Es una estructura que almacena

sustancias de reserva” (Chuncho y Chuncho, 2019, p. 119).

Plúmula

“Hojas embrionarias o la yema embrionaria deriva del epicótilo” (Moreno, 1984, p. 155).

Figura 1.

Estructura del fruto-semilla del maíz.

Nota. Anatomía de una semilla de maíz (Zea mays L.). fuente: (Chuncho y Chuncho, 2019, p.

119).

Estructura de la semilla dicotiledónea

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Como su nombre lo indica presenta dos cotiledones prominentes. Para el estudio de la

semilla de este tipo de plantas se considera la planta de fréjol, cuya estructura citamos a

continuación:

Tegumento o epispermo

“Es la envoltura externa que protege a la semilla contra factores como: la desecación

excesiva, lesiones mecánicas, jugos digestivos de animales y gérmenes patógenos” (Chuncho y

Chuncho, 2019, p. 117). Esta estructura se diferencia en dos capas:

Testa.

 “Es la capa más externa, constituida por tejido esclerenquimático, es dura y brillante y

presenta una variedad de colores” (Chuncho y Chuncho, 2019, p. 117).

 Tegmen.

“Es la cubierta más interna de la semilla, suele ser dura y flexible. Es una capa

membranosa que tapiza internamente la testa” (Chuncho y Chuncho, 2019, p. 117).

Hilo u Ombligo

Cicatriz que deja el funículo al romperse. “El funículo es una especie de cordón

umbilical, que une a la placenta donde pasan los tejidos de conducción que alimentan al ovulo

durante su formación y hasta la madurez de la semilla” (Troiani et al., 2017, p. 199).

Micrópilo

“Es un poro que corresponde al micrópilo del ovulo. En la semilla generalmente es un

lugar de ingreso de agua y punto de salida de la radícula” (Troiani et al., 2017, p. 199).

Embrión.

“Es la parte viva de la semilla. A partir de este se forma la nueva planta” (Chuncho y

Chuncho, 2019, p. 118). Resulta de la unión de un gameto masculino y un gameto femenino

durante el proceso de la fecundación, a partir del cual, se va a desarrollar la nueva planta

(Infoagro, 2020, párr. 2).

A su vez consta de las siguientes partes:

 Cotiledones.
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“Son hojas modificadas, que almacenan alimentos para nutrir a la plántula al iniciarse la

germinación” (Chuncho y Chuncho, 2019, p. 118). Los cotiledones dan lugar a las 2

primeras hojas de las plantas.

 Epicótilo.

“Parte del embrión que se encuentra por encima de la inserción de los cotiledones. En el

extremo superior del epicótilo se encuentra la plúmula o gémula, constituida por tejido

meristemático, que dará origen a los elementos del sistema caulinar” (Chuncho y

Chuncho, 2019, p. 118).

 Hipocótilo.

“Es la parte del embrión que se encuentra por debajo de la inserción de los cotiledones.

En el extremo inferior de esta estructura se encuentra la radícula, constituida por tejido

meristemático, encargado de originar los tejidos de la raíz principal” (Chuncho y

Chuncho, 2019, p. 118).

Endospermo.

Tejido nutritivo con células (3N), que nutren al embrión en las primeras etapas de la

germinación de la semilla. En semillas como el fréjol, sucede que, a medida que la semilla

madura el embrión lo va absorbiendo hasta llegar a tener poco o nada del mismo, cuando está

completamente formada (Chuncho y Chuncho, 2019, p. 118).

Figura 2.

Partes de una semilla de fréjol

Nota. Estructura externa e interna de una semilla de fréjol (Phaseolus vulgaris L.). Fuente:

(Chuncho y Chuncho, 2019, p. 119).

Germinación
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“La germinación es el conjunto de fenómenos por los cuales el embrión, que se halla en

estado de vida latente dentro de la semilla, reanuda su crecimiento y se desarrolla para formar

una plántula” (Curtis et al., 2013, p. 7). En este sentido la semilla puede permanecer en estado de

dormancia durante un tiempo antes de la germinación. Sin embargo, condiciones ambientales,

como la temperatura, la luz o el agua pueden activar la germinación, desencadenando la

producción de hormonas, estas son las responsables de las respuestas de desarrollo o crecimiento

(Nabors, 2006, p. 721).

Factores para la germinación de la semilla

“Para que las semillas germinen tiene que existir determinadas condiciones, mismas que

son consideradas como factores externos e internos” (Uribe, 1991), como se citó en (Chuncho y

Chuncho, 2019, p. 120).

 Factores externos.

“Entre estos factores están: el agua, el oxígeno y el calor, que deben encontrarse en

determinados niveles o rangos” (Uribe, 1991) como se citó en (Chuncho y Chuncho,

2019, p.12).

 Factores internos.

“Se considera dos factores internos básicos para la germinación de la semilla: semilla

madura y que el embrión esté vivo y sano” (Uribe, 1991) como se citó en (Chuncho y

Chuncho, 2019, p.12).

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3. OBJETIVO:
 Obtener semillas germinadas de monocotiledóneas y dicotiledóneas, mediante la
utilización de medios germinativos, con la finalidad de observar la morfología de la
semilla y los factores que influyen en el proceso de germinación.
 Identificar las estructuras morfológicas en una semilla monocotiledónea y en una
semilla dicotiledónea, mediante observación macroscópica, con el fin de diferenciar las
partes de la estructura interna y externa de la semilla.
4. MATERIALES:
 Recipientes de vidrio (boca ancha)
 Algodón
 Bisturí
 Lupa
 Pinza
 Frasco pulverizador
 Aguja de disección
 Etiquetas
 Lápiz
 Semillas de maíz y fréjol (tamaño grande).
 Agua
 Libros de botánica/biología
 Libreta de apuntes
 Cámara fotográfica
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Agua

5. PROCEDIMIENTO:
A.- GERMINACIÓN
1. Seleccionar semillas de monocotiledóneas (maíz) y dicotiledóneas (fréjol),
preferente que sean de tamaño grande.

Monocotiledóneas

Dicotiledóneas

2. Para acelerar el proceso de germinación poner previamente poner las semillas

seleccionadas en remojo (aproximadamente 1 hora).

Monocotiledóneas 1h00

1h

Monocotiledóneas Dicotiledóneas
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3. Seleccione dos recipientes transparentes de preferencia de boca ancha; colocar una

etiqueta monocotiledónea y dicotiledónea según corresponda.

4. Coloque algodón en el fondo de cada recipiente.

Monocotiledóneas Dicotiledóneas

5. Deposite aproximadamente 4 a 5 semillas de monocotiledóneas y de igual forma

las semillas de dicotiledóneas en sus respectivos frascos.

Monocotiledóneas Dicotiledóneas
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6. Agrega agua con cuidado para humedecer el algodón, sin excederse.

7. Colocar los recipientes en un lugar iluminado.

B.- MORFOLOGÍA DE LA SEMILLA

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1. Para describir la estructura externa de la semilla, utilice una semilla sin germinar de
monocotiledónea y una semilla de dicotiledónea para hacer la descripción detallada del
epispermo.

Dicotiledónea

Monocotiledónea

2. Para describir la estructura interna, utilice las semillas germinadas con anticipación.

Monocotiledóneas Dicotiledóneas

3. Observe detenidamente los dos tipos de semillas y de cada grupo tome con una pinza
una de las mejores semillas germinadas y colóquela en una superficie que le permita la
observación y disección del material vegetal.

Monocotiledónea
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Dicotiledónea

4. Si fuera necesario separe el tegumento y cotiledones (pinza y aguja de disección).

Dicotiledónea

Cotiledones
Tegumento

5. Con ayuda de una lupa o directamente observa, identifica e indica la función que
realiza cada una de las partes de la estructura de la semilla.
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6. Fotografiar y rotular sus observaciones.

6. RESULTADOS:
A. Germinación.
1. Semilla de maíz monocotiledónea (Zea mays L.)
La semilla de maíz germinó en el día 4, unos de los factores importantes que nos
permitió acelerar este proceso fue la humedad (agua), ya que en primera instancia se
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hidrato a las semillas, y posterior a ello estudiar las etapas de germinación que
describimos en la tabla de resultados:
Germinación del maíz (Zea mays L.)

Descripción del día 4 de la germinación

Inicia la germinación en el día 4, aquí se pudo

visualizar una de las primeras estructuras en
aparecer, la radícula (primera raíz
Radícula rudimentaria que tiene el embrión y de donde
Pericarpio
se derivan el resto de raíces), al brotar está el
pericarpio se rompe.

Descripción del día 6 de la germinación

Se puede notar como aparecen las primeras

raíces de la planta en crecimiento, las mismas
Brote
que le brindaran soporte y le permitirán
absorber los nutrientes necesarios y el brote

Raíz comienza a desarrollarse.

Descripción del día 8 de la germinación

En el octavo día se visualizó el aparecimiento

Plúmula del epicótilo (espacio entre la radícula y la
Coleóptilo Epicótilo plúmula, el mismo que se convertirá más
después en tallo), la plúmula o también
conocida como yema (primera hoja) y el
incremento longitudinal de las raíces.
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Descripción del día 11 de la germinación

En el día 11 de la germinación de la semilla

aparece la primera hoja de la planta, así
Primera hoja
(plúmula emergida) mismo se da el incremento longitudinal de las
raíces y del epicótilo
Epicótilo

Raíz

Descripción del día 13 de la germinación

Finaliza la germinación, y en este punto de

Hojas crecimiento la semilla se ha convertido en una

verdaderas plántula, misma que ya cuenta con las
estructuras básicas para continuar su
desarrollo.

Epicótilo

Raices

Semilla de fréjol dicotiledónea (Phaseolus vulgaris L.)

La semilla de fréjol germinó en el día 4, unos de los factores importantes que
nos permitió acelerar este proceso fue la humedad (agua), ya que en primera instancia se
hidrato a las semillas, y posterior a ello estudiar las etapas de germinación que
describimos en la tabla de resultados:
Germinación del fréjol (Phaseolus vulgaris L.)

Descripción del día 3 de germinación

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Inicia la germinación en el día 3 y la primera

estructura en crecer fue la radícula, la misma
que es la primera raíz rudimentaria que tiene
Radícula
el embrión y donde se derivan el resto de
raíces, y al momento de brotar rompe el
epispermo, la testa y el tegmen de la semilla.
Epispermo

 Testa
 Tegmen
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Descripción del día 4 de germinación

Durante el trascurso de este día comenzaron a

Epispermo
brotar de la radícula las primeras raíces, las
mismas que le servirán de soporte a la planta y
le permitirán absorber los nutrientes,
necesarios para su crecimiento.

Raíces

Descripción del día 5 de germinación

El epispermo comenzó a salirse por sí solo,

Cotiledones dejando a los cotiledones desnudos, lo cuales

en su interior protegen a las hojas
embrionarias.

Epispermo

Descripción del día 6 de la germinación

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Finaliza la germinación y se puede diferenciar

Plúmula
el epicótilo, la plúmula, y continua el
crecimiento de la radícula y las raíces de las
plantas. Estructuras básicas que permitirán
Epicótilo que la plántula continúe su crecimiento.

Cotiledón

Raíces

Radícula

B. Morfología
Semilla de maíz (Zea mays L.)
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Estructura Externa de la semilla de maíz (sin germinar)

Descripción Estructura Interna de la semilla de maíz(germinada)

Descripción
La semilla está compuesta externamente por el
pericarpio
La semilla yaquegerminada
es la capaposee
exterior
las que
siguientes
envuelve
estructurasy protege
empezandola semilla. Se localiza
por la radícula que es
Posición del Plúmula además la parte
la primera posición donde
de una se encuentra
plántula el
que emerge
Pericarpio
embrión embrión, que aespartir
la nueva planta contenida en
de la semilla, de cual se forman raíces
Endospermo Germen la semilla, así
secundarias mismo que
y pelillos el endospermo
mejoran la que es
Coleóptilo Epicótilo
el tejido nutritivo
absorción que constituye
de los nutrientes, y son la
el reserva
soporte de
de
Hipocótilo
Cotiledón alimento
la planta. de
Launa semilla,
radícula en la etapaprotegida
se encuentra de
Embrión
germinación y se formado en el saco
por la Coleorriza.
ra íc e s
embrionario.
Así mismo el embrión está conformado por el

Raíces cotiledón cuya función es almacenar

sustancias de reserva para el embrión, el

Coleorriza epicótilo que es la parte del embrión que se

encuentra por encima de la inserción de los
Radícula
cotiledones, constituyendo el primer
entrenudo que al desarrollarse forma la
plúmula (yemecilla apical). La plúmula
(primordios foliares) es el primer brote de la
plántula que da lugar al vástago o tallito
embrional, y las hojas embrionarias y donde el
Coleóptilo es la estructura que envuélvela
plúmula siendo esta su función.

Semilla del Fréjol (Phaseolus vulgaris L.)

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Estructura Externa de la semilla de fréjol (sin germinar)

Descripción

Epispermo Exteriormente la semilla, cuenta con una

envoltura externa que la cubre llamada
 Testa epispermo, el mismo que está formado por la
 Tegmen
testa capa más externa dura y brillante que
presenta una variedad de colores, y el tegmen
Micrópilo
que es la capa más interna de la semilla, así
mismo por el micrópilo que es el lugar de
ingreso del agua y punto de salida de la
radícula.

Estructura Interna de la semilla fréjol (germinada)

Descripción

La semilla ya germinada posee las siguientes

estructuras empezando por la radícula que es
la primera estructura en aparecer, tiene su
origen en el micrópilo a partir de la cual se
forman raíces secundarias y pelillos que
mejoran la absorción de los nutrientes y son
el soporte de la planta.
Por otra parte, el embrión es la parte viva de
la semilla, a partir del cual se forma la nueva
planta y lo integran el endospermo que es el
tejido nutritivo que nutre al embrión en la
etapa de germinación de las semillas, así
mismo el Hipocótilo es la parte del embrión
que se encuentra por debajo de la inserción
de los cotiledones y constituye el primer
órgano de expansión de la plántula. También
cuenta con los cotiledones que almacenan
nutrientes que sirven de alimento a plántula
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al iniciarse la germinación, también

encontramos el epicótilo, que es el primer
entrenudo que al desarrollarse forma la
plúmula (yemecilla apical). La plúmula
(primordios foliares) constituye las hojas
embrionarias o la yema embrionaria derivada
del epicótilo a partir del cual sus células
diferenciadas dan origen al tallo y las hojas.

7. CONCLUSIONES:
 La germinación exitosa de las semillas monocotiledóneas y dicotiledóneas, se dio gracias a

medios germinativos, el contar con un embrión sano y a estímulos del ambiente como la luz

y el agua, cual se evidencio las etapas de crecimiento de nuestros embriones, donde la

aparición de la radícula nos indicó, que la germinación de la semilla había comenzado, y que

finalizó con el aparecimiento de la plántula. Es decir, al término de la práctica el embrión

terminó por diferenciarse en brote y raíz, donde se pudo apreciar que las monocotiledóneas

tienen una nascencia epigea y las dicotiledóneas una nascencia hipogea.

 La práctica también permitió Identificar la estructura morfológica de una semilla

monocotiledónea de maíz (Zea mays L.), y una semilla dicotiledónea de fréjol, (Phaseolus
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vulgaris L.), y mediante la observación macroscópica, diferenciar la estructura interna y

externa de las semillas. Tomando en consideración algunas diferencias fundamentales, en el

caso de la semilla de maíz sin germinar se identificó como sus partes más visibles, al

pericarpio, el germen, y el endospermo y en la semilla ya germinada componentes internos

como, la plúmula, así como la ubicación de la radícula, la coleorriza, el coleóptilo, el

epicótilo y el cotiledón. Por otro lado, a la semilla dicotiledónea se le logró identificar partes

externas como: el epispermo, el hilo u ombligo, el micrópilo en una semilla sin germinar y en

la semilla germinada, partes internas como los cotiledones y el eje embrionario formado por

la radícula, el hipocótilo, el epicótilo, y la plúmula.

vulgaris) y la higuerilla (Ricinus communis).

 Logramos distinguir con claridad la morfología, sus partes externas e internasde la
semillas llegando así a identificar con mucha más clar

Realizada la práctica se
ha logrado determinar
cada una de las
8. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN:
 Informe de la práctica (evidencias de todo el proceso).
 Documentar todo el procedimiento y resultados.
 Conclusiones concisas, razonables y basadas en los resultados.
 Factores que influyen proceso de germinación.
 Morfología de semilla monocotiledónea con Imágenes debidamente rotuladas.
 Morfología de semilla dicotiledónea con Imágenes debidamente rotuladas.

9. REFERENCIAS:
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[Archivo PDF].

https://biologiainsebas.files.wordpress.com/2013/08/biologc3ada_la_vida_en_la_tierra_

con_fisiologc3ada_9c2ba_edicic3b3n_.pdf

Chuncho, G., Chuncho, C., & Aguirre, Z. (2019). Anatomia y morfologia vegetal [Archivo

PDF]. https://unl.edu.ec/sites/default/files/archivo/2019-12/ANATOMI%CC%81A

%20Y%20MORFOLOGI%CC%81A%20VEGETAL.pdf
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Curtis, H., Barnes, S., Schnek, A., y Massani, A. (2008). Curtis Biología [Archivo

PDF].file:///C:/Users/admin/Downloads/Curtis%207%C2%B0%20Edicion%20en

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Escaso, F. (2010). Fundamentos básicos de la fisiología vegetal y animal [Archivo PDF].

https://bibliotecaia.ism.edu.ec/Varios/FundamentosBasicos.pdf

Infoagro (2021). Como es la estructura de la semilla. Embrión, endospermo,

tegumento.https://www.infoagro.com/documentos/como_es_estructura_semilla__embri

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Nabors, M. (2006). Introducción a la Botánica [Archivo PDF].

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Mantilla, A. (2008). Desarrollo y germinación de las semillas [ Archivo PDF].

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Starr, C., Taggart, R., Evers, C., y Starr, L. (2009). Biología La unidad y la diversidad de la vida

[Archivo PDF]. https://www.academia.edu/36129064/Biolog

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Troiana, H., Prina, A., Muiño, W., Tamame, M y Beinticinco, L. (2017). Botánica, morfología,

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http://www.unlpam.edu.ar/images/extension/edunlpam/QuedateEnCasa/botanica-

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