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    Curso Taller Registro Sanitario

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    Ronald Siguenza
    Este documento describe un curso taller sobre la obtención del registro sanitario de alimentos, la nueva ley de etiquetado y la ley de promoción de productos saludables. El curso se llevará a cabo en dos días y cubrirá temas como el proceso de registro sanitario, la nueva ley de etiquetado y cómo desarrollar un producto de calidad. El objetivo es capacitar a los participantes para formalizar y comercializar sus productos alimenticios.

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    Este documento describe un curso taller sobre la obtención del registro sanitario de alimentos, la nueva ley de etiquetado y la ley de promoción de productos saludables. El curso se llevará a cabo en dos días y cubrirá temas como el proceso de registro sanitario, la nueva ley de etiquetado y cómo desarrollar un producto de calidad. El objetivo es capacitar a los participantes para formalizar y comercializar sus productos alimenticios.

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    Curso Taller Registro sanitario

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    Este documento describe un curso taller sobre la obtención del registro sanitario de alimentos, la nueva ley de etiquetado y la ley de promoción de productos saludables. El curso se llevará a cabo en dos días y cubrirá temas como el proceso de registro sanitario, la nueva ley de etiquetado y cómo desarrollar un producto de calidad. El objetivo es capacitar a los participantes para formalizar y comercializar sus productos alimenticios.

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    CURSO TALLER: “OBTENCION DEL REGISTRO

    SANITARIO DE ALIMENTOS, NUEVA LEY DE


    ETIQUETADO Y LA LEY N° 30021 DE PROMOCIÓN DE
    PRODUCTOS SALUDABLES”
    (MODALIDAD PRESENCIAL)

    28 Y 29 DE MAYO DEL 2020

    De 17:00 a 20:00 Horas

    OBJETIVOS:

     Desarrollar en las participantes capacidades y habilidades para la formalización de los


    productos para el trámite del registro sanitario de alimentos.
     Desarrollar en las participantes destrezas y habilidades en la formalización de los
    productos a través del registro sanitario de alimentos.
     Desarrollar los conocimientos teóricos en la aplicación práctica para obtener un
    producto de calidad e inocuidad para la formalización a través del registro sanitario de
    alimentos.
     Motivar a los participantes en el desarrollo de una actividad empresarial de servicios o
    productos.

    1. TEMARIO:
     Conceptos Generales
     Uso de la plataforma VUCE.
     Importancia del Registro de Marca y Registro Sanitario
     Acciones previas contactos, laboratorios autorizado por INDECOPI.
    Cotizaciones de los ensayos de laboratorio.
     Normas y características de los ensayos del producto para el registro sanitario
    y cotización.
     Desarrollo del producto de acuerdo a especificación del laboratorio. (BPM)
     Resultados de los análisis del laboratorio.
     Desarrollo de un formato para iniciar el trámite de registro sanitario de
    alimentos.
     Pasos para un Registro Sanitario nacional e importado por el Sistema ventanilla
    única de comercio exterior ( VUCE)
     Iniciar el ingreso electrónico con clave sol y seguir el orden de registro o
    aceptar las normas del sistema DIGESA.
     Nueva Ley de Etiquetado (Octogono).
     Como subsanar las notificaciones
    2. EXPOSITOR:

    Ing. Carlos Enrique Molero Rimarachin


    Profesional en Ingeniería Agroindustrial, con estudios de maestría en proyectos de inversión de la
    UNAS, estudios en plan de Gestión, Marketing, Técnicas de ventas y plan de negocios. Especialista en
    sistema de gestión de calidad e inocuidad de alimentos, elaboración del plan HACCP y auditorias de
    gestión de la calidad. Consultor en proyectos productivos agroindustriales; Asesor en las microempresas
    de producción de alimentos para la obtención de los registros sanitarios (DIGESA) y de marca
    (INDECOPI). Desarrollo de fichas técnicas de productos alimenticios y trámites de código de barras.
    Además de documentos de gestión empresarial y planes de negocios.
    Capacidad de trabajo en equipo, habilidad de liderazgo dirigiendo, desarrollando y motivando
    al equipo en la consecución de sus objetivos. Capacidad de análisis y solución de problemas,
    así como dedicación absoluta para conseguir y mantener altos niveles de calidad. Experiencia
    laboral 15 años.

    CERTIFICACIÓN
    Se otorgarán un Certificado:
    a) Certificado por el Curso Taller: “OBTENCION DEL REGISTRO SANITARIO DE
    ALIMENTOS, NUEVA LEY DE ETIQUETADO Y LA LEY N° 30021 DE PROMOCIÓN
    DE PRODUCTOS SALUDABLES”.

    A nombre de la UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA.

    METODOLOGÍA:
    Los alumnos recibirán las clases y ejemplos en forma expositiva y a la vez en forma
    grupal desarrollaran trabajos prácticos para afianzar los conocimientos adquiridos. Se
    enviaran los enlaces de la plataforma ZOOM, los participantes podrán hacer el
    seguimiento de las clases desde su laptop, PC, Tablet o celular con acceso a internet.

    INVERSIÓN DEL PARTICIPANTE:


    Para Residentes de Perú:
    Costo: S/. 110 (Nuevos Soles)
    PRONTO PAGO HASTA EL 21 DE MAYO PAGA UN MONTO UNICO DE S/. 90.00

    Para extranjeros:
    Costo: $ 40.00 (Cincuenta dólares)
    INSCRIPCIÓN Y RESERVA DE VACANTE:

    Formas de pago

    Depósito transferencia a cuenta de ahorros soles:

    1. Realizar el depósito o transferencia a la cuenta de ahorros BCP


    en soles: 193-12649221-0-89 (CCI: 00219311264922108915) que
    está a nombre de Daniel Percy Rojas Hurtado.

    2.- Enviar una foto del comprobante de pago y los siguientes datos:
    Nombres y Apellidos, DNI, Empresa, Cargo y Celular y dirección de
    oficina o domicilio al e-mail: [email protected] o al
    WhatsApp: 957203894, 992506468, 988887333 y 977951385
    Depósito transferencia a cuenta de ahorros soles:

    1. Realizar el depósito o transferencia a la cuenta de BBVA en soles:


    0011-0262-0200116173 que está a nombre de Daniel Percy Rojas
    Hurtado.

    2.- Enviar una foto del comprobante de pago y los siguientes datos:
    Nombres y Apellidos, DNI, Empresa, Cargo y Celular y dirección de
    oficina o domicilio al e-mail: [email protected] o al
    WhatsApp: : 957203894, 992506468, 988887333 y 977951385
    Depósito transferencia a cuenta de ahorros soles:

    1. Realizar el depósito o transferencia a la cuenta del INTERBANK


    en soles: 255-3054119148 que está a nombre de Daniel Percy Rojas
    Hurtado.

    2.- Enviar una foto del comprobante de pago y los siguientes datos:
    Nombres y Apellidos, DNI, Empresa, Cargo y Celular y dirección de
    oficina o domicilio al e-mail: [email protected] o al
    WhatsApp: : 957203894, 992506468, 988887333 y 977951385

    Para extranjeros
    Depósito transferencia a cuenta de ahorros soles:

    1.- Realizar el pago en dólares americanos en cualquier agencia de


    Western Unión a nombre de: Daniel Percy Rojas Hurtado - N°
    Cédula (DNI): 09750393 - País: Perú / Ciudad: Lima.

    2.- Enviar el código y foto de ticket que brinda la agencia por el


    envío de dinero al correo: [email protected],
    también colocar sus datos personales: nombre completo, N° Cédula
    de identidad, Empresa o institución donde labora o estudia y N° de
    Celular.

    3.- Inmediatamente confirmamos su inscripción por correo. (Pagar


    aparte la comisión de la Agencia).

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