INTELIGENCIA

COMERCIAL
 Integrantes:
 Benito Navarro Elis Akemi 100%
 Chávez Meza Dylan 100%
 Contreras LLantoy Miguel 100%
 Núñez Rojas Heyde Luisa 80%
 Ramón Chávez Gerald Jesús 100%
 Velarde Cárcamo Gonzalo 100%

CAPITULO 1:

PRESENTACIÓN Y OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

1.1. Objetivos de la Investigación

 Objetivo principal:
Elaborar un perfil de mercado de las hamburguesas de lentejas, donde se definirá el mercado efectivo y la
demanda satisfecha dentro de 7 semanas.

 Objetivos específicos:
 Determinar la viabilidad económica de nuestro producto sabiendo aprovechar y adaptándonos a la
necesidad de nuestro público objetivo.
 Realizar un estudio constante de investigación y desempeño del producto.
 Evaluar mediante análisis y estudios cuáles son los países con más demanda para poder iniciar
nuestra distribución internacional de manera estratégica.
 Conocer los principales canales de distribución y atributos de calidad para el producto en el mercado
objetivo.
 CAPÍTULO 2:

ANTECEDENTES
1.2. Situación actual del producto

Panorama General

Tendencias Globales de Consumos

BUSCADORES DE AMOR PROPIO

Nuestra relación con esta tendencia viene a ser la personalización de nuestros
productos que avanzará a medida que nuestros consumidores se centran en el
crecimiento personal y su aceptación en diversos grados. Para captar a nuestros
nuevos clientes, nuestra empresa en el futuro comprenderá sus prioridades y
lanzaremos ofertas que los ayuden a sentirse satisfechos, positivos y seguros de sí
mismos. Nuestra herramienta clave para este fin es la tecnología, sobre todo la
Inteligencia Artificial (IA) que nos ayudará a identificar soluciones más sofisticadas.
Marcas de áreas como alimentos y salud ganan terreno con opciones personalizadas.

https://aulavirtual.adexperu.edu.pe/pluginfile.php/339127/mod_resource/content/0/Tendencias%20Euromonitor
%202022.pdf

Tabla 1 Exportaciones Totales del Perú al Mundo de la S.P.N: 2004.90.00.00, demás legumbres y hortalizas y mezclas d/estas,
congelados / 2017 - 2021, expresado en Valor FOB (US$), Peso neto (kg) y Precio Promedio (US$/Kg)

2017 2018 2019 2020 2021

Valor FOB
25,981.12 19,660.62 13,148.83 39,937.30 82,206.47
(US$)
Peso Neto
6,372.60 7,501.74 5,767.11 25,224.44 46,007.53
(Kg)2
Precio promedio
4.08 2.62 2.28 1.58 1.79
(US$/Kg)3
Fuente: ADEX DATA TRADE
Elaboración: Propia

Además, analizamos las exportaciones de “demás legumbres y hortalizas y mezclas d/estas, congelados” del
Perú al mundo en los últimos cinco años, se puede visualizar una alta demanda en el mercado obteniendo
potencial. Sin embargo, entre el año 2017; 2018 y 2019 hubo una caída del casi del 7%, lo cual si fue una baja en
los ingresos. Pero después en los dos últimos años tuvo una visibilidad satisfactoria ya que aumentó con el más
del 20% de ingresos.

Valor FOB(US$)
90,000.00
80,000.00
70,000.00
60,000.00
50,000.00
40,000.00
30,000.00
20,000.00
10,000.00
-
2017 2018 2019 2020 2021

Figura 1. Exportaciones Totales del Perú al Mundo de la S.P.N: 2004.90.00.00, demás legumbres y hortalizas y mezclas de
estas, congelados / 2017 - 2021, expresado en Valor FOB (US$)

Durante el periodo 2017 – 2021, las exportaciones en valor FOB de “demás legumbres y hortalizas y mezclas
d/estas, congelados”al mundo registraron un crecimiento promedio anual de 33.4 %. Dentro de ese periodo se
pueden destacar los del año 2020 – 2021, donde el crecimiento fue de 105.8% (40 millones de dólares
americanos FOB). En nuestra opinión es que en los años 2017 al 2019 las exportaciones en valor FOB tuvieron
una depresión notoria, en cambio en los dos últimos años las exportaciones obtuvieron un aumento
exponencial y se estima que se mantenga de esa forma.

https://app.powerbi.com/view?
r=eyJrIjoiOTZkZmE4ZjItNWFmOC00NmU3LTgxNWMtMmQ1NjcyZjg2MTA2IiwidCI6Ijk2YTM3OTA5LTljOTktNDAyNS05NWE1LTl
mMDgwNWY1M2QyOCIsImMiOjR9

Peso Neto (Kg)2

50,000.00
45,000.00
40,000.00
35,000.00
30,000.00
25,000.00
20,000.00
15,000.00
10,000.00
5,000.00
0.00
2017 2018 2019 2020 2021
Figura 2. Exportaciones Totales del Perú al Mundo de la S.P.N: 2004.90.00.00, demás legumbres y hortalizas y mezclas de
estas, congelados / 2017 - 2021, expresado en Peso Neto (Kg)2

Durante el periodo 2018 – 2019, las exportaciones en Peso Neto (Kg)2 de hamburguesas de lentejas al mundo
registraron una decaída promedio anual de 20.24%. Dentro de ese periodo se pueden destacar las del año 2020
– 2021, donde el crecimiento fue de 24.78%. En nuestra opinión, según el Peso Neto (Kg)2 es viable para
ingresar a nuevos mercados y así seguir expandiendo el producto en diferentes destinos.
https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/boletines/informe-tecnico-evolucion-de-las-exportaciones-e-
importaciones_1.pdf

Precio promedio (US$/Kg)3

4.50
4.00
3.50
3.00
2.50
2.00
1.50
1.00
0.50
0.00
2017 2018 2019 2020 2021
Figura 3. Exportaciones Totales del Perú al Mundo de la S.P.N: 2004.90.00.00, demás legumbres y hortalizas y mezclas de
estas, congelados / 2017 - 2021, expresado en Precio Promedio (US$/Kg)3

Durante el periodo 2017 – 2020, el Precio Promedio (US$/Kg)3 de hamburguesas de lentejas al mundo
registraron una caída promedio anual de 11.59%. Dentro de ese periodo se pueden destacar las del año 2020 –
2021, donde el crecimiento fue de 20.24%. En nuestra opinión, el producto está mejorando en exportaciones,
ya que en los dos últimos años se visualiza el crecimiento anual, adicionando que el producto se mantendrá con
positivismo referente a las exportaciones.
https:/www.comexperu.org.pe/articulo/exportaciones-no-tradicionales-aumentaron-un-58-en-enero-de-2021

Estadísticas

Tabla 2. Principales 3 mercados de destino de las exportaciones peruanas de la S.P.N: 2004.90.00.00, Demás Legumbres y
Hortalizas y Mezclas de Estas, Congelados / 2017 - 2021, expresado en Valor FOB (US$)
País 2017 2018 2019 2020 2021
CHILE 9,959.30 4,045.50 38,955.00
ESPAÑA 14,049.12 13,024.46 3.47
ESTADOS UNIDOS 1,566.00 120.77 20.50 82,203.00
 Fuente: ADEX DATA TRADE
Elaboración: Propia

Valor FOB US$

90000
80000
70000
60000
50000
40000
30000
20000
10000
0
2017 2018 2019 2020 2021

CHILE ESPAÑA ESTADOS UNIDOS

Figura 4. Gráfico de los Principales 3 mercados de destino de las exportaciones peruanas de la S.P.N: 2004.90.00.00, Demás
Legumbres y Hortalizas y Mezclas de Estas, Congelados / 2017 - 2021, expresado en Valor FOB (US$).

Fuente: ADEX DATA TRADE

Elaboración: Propia

Mediante el profundo análisis de data, las exportaciones del Perú a sus 3 principales mercados de la S.P.N
Nº2004.90.00.00, observamos que Estados Unidos, sobresalió notoriamente en el último año 2021, llegando a
importar un total de 82,203.00 US$. Mientras observábamos que Chile sobresalió en el año 2020, con un total
de 38,955.00 US$, pero teniendo un gran declive en el 2021, presentando ningún registro de actividades. Para
este año esperamos un crecimiento notoriamente las exportaciones de dicho producto.

Tabla 3. Principales 3 mercados de destino de las exportaciones peruanas de la S.P.N: 2004.90.00.00, Demás Legumbres y
Hortalizas y Mezclas de Estas, Congelados/ 2017 - 2021, expresado en Peso Neto (KG)
País 2017 2018 2019 2020 2021
CHILE 2,700.00 930.00 24,500.00
ESPAÑA 6,204.00 5,673.93 2.80
ESTADOS UNIDOS 367.74 68.18 47.25 46,004.73
 Fuente: ADEX DATA TRADE
Elaboración: Propia

Peso Neto (KG)

50000
45000
40000
35000
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
2017 2018 2019 2020 2021

CHILE ESPAÑA ESTADOS UNIDOS

Figura 5. Gráfico de los Principales 3 mercados de destino de las exportaciones peruanas de la S.P.N: 2004.90.00.00, Demás
Legumbres y Hortalizas y Mezclas de Estas, Congelados / 2017 - 2021, expresado en Peso Neto (KG).

Fuente: ADEX DATA TRADE

Elaboración: Propia

De acuerdo con el cuadro mostrado, respecto a la S.P.N: 2004.90.00.00, dentro del país de Estados Unidos se visualiza en los
dos últimos años que hubo un incremento sobre las cantidades de exportaciones, siendo este el mercado principal que
consume más el producto a comparación de Chile y España que cuentan con un déficit en los dos últimos años.

Tabla 3. Principales 3 mercados de destino de las exportaciones peruanas de la S.P.N: 2004.90.00.00, Demás Legumbres y
Hortalizas y Mezclas de Estas, Congelados / 2017 - 2021, expresado en Precio Promedio (US$).
País 2017 2018 2019 2020 2021
CHILE 19.96 4.35 3.18
ESPAÑA 4.48 12.56 3.76
ESTADOS UNIDOS 4.26 38.35 24.84 11.22
 Fuente: ADEX DATA TRADE
Elaboración: Propia

DÓLARES (US$)
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
2017 2018 2019 2020 2021

CHILE ESPAÑA ESTADOS UNIDOS

Figura 6. Gráfico de los Principales 3 mercados de destino de las exportaciones peruanas de la S.P.N: 2004.90.00.00, Demás
Legumbres y Hortalizas y Mezclas de Estas, Congelados / 2017 - 2021, expresado en Precio Promedio (US$).
Fuente: ADEX DATA TRADE
Elaboración: Propia

La exportación de legumbres y Hortalizas y Mezclas de Estas creció en el mercado Español 30% durante el periodo del 2020 al
2021, aunque en los años 2019 y 2020 hubo un déficit por motivo de la pandemia que fue afectado mundialmente, pero luego
se recuperó y obtuvo ganancias.
2.2. Análisis FODA Cruzado

FORTALEZAS
a) Miembros con altos conocimientos en Negocios
Los miembros del equipo de Corby´s son personas que estudian administración y ya tienen experiencia laboral
relacionada a su carrera. Es un grupo diverso; es decir, existen participantes que están especializados en negocios
internacionales, marketing y finanzas.
b) Productos con alto contenido proteico
Las hamburguesas de Corby´s tienen como principal ingrediente a las lentejas, el cual tiene más calcio que la leche y más
hierro que las carnes. Asimismo, se tiene la presentación: Hamburguesas de lentejas, ideal para las personas con anemia
por su alto contenido en hierro y para las personas que deseen aumentar su masa muscular, ya que las lentejas tienen un
alto porcentaje de proteínas.

OPORTUNIDADES
a) Presencia de ferias naturales en Lima Metropolitana
El ministerio de agricultura y riego organiza una feria llamada “Feria de La Chacra de la olla” en donde se presentan más
de 250 productos saludables. La feria se ubica en el distrito de Jesús María y se considera una oportunidad, ya que
pueden alquilar un stand en donde se podrá vender las hamburguesas y de esa manera aumentar el nivel de
conocimiento de marca.
b) Aumento de disposición de pago en productos saludables
Según el diario Gestión, en un estudio de la consultora Nielsen, Food Revolution América Latina, el 90% de los
consumidores peruanos está dispuesto a pagar más dinero en productos que contengan beneficios para la salud.
c) Tendencia de consumo de productos saludables
Según el diario Mercado Negro, cada vez existen personas que se preocupan por consumir productos más saludables, con
más proteínas y leen la información que contiene el empaque del producto que van a consumir. Por otro lado, según el
diario Gestión, 78% de los peruanos prefiere como alternativa de alimentación a los productos orgánicos.

DEBILIDADES
a) Producto con poco tiempo de expiración
Al ser productos perecibles solo tienen una duración de un mes si es que se conservan refrigerados.
b) Poco reconocimiento del producto
No se tienen presencia en los medios tradicionales tales como la televisión. Asimismo, no se cuentan con muchas
publicidades pagadas dentro de nuestras redes sociales. La cantidad de interacción en las publicaciones de Corby´s son
mayormente orgánicas.
 AMENAZAS
a) Negocio de fácil imitación
Corby´s, al ser un negocio que no cuenta lamentablemente con un gran valor diferencial, puede ser replicado por nuevos
entrantes que estén interesados en el rubro de alimentos.
b) Empresas similares consolidadas
Corby´s actualmente no es líder del sector de productos alimenticios naturales ni cuenta con un buen posicionamiento en
el mercado. Las empresas consolidadas son: Sanúa, Dellanatura, Kushurofoods y Andean Valley.
c) Aumento del precio de los insumos
Como consecuencia de la pandemia (COVID-19), se puede originar que ciertos insumos como las lentejas se encuentren
en escasez, por lo que habría un aumento en sus precios.

Estrategias cruzadas FODA

Estrategia FO:
A largo plazo, se fabricará un nuevo tipo de producto, el cual se llamará ¨Corby´s (Hamburguesas de lentejas) ¨. Este producto será
ideal para llegar a los niños, lo cual permitirá aumentar la cartera de clientes y por ende aumentar las ventas. Asimismo, se
buscará llegar a un nuevo segmento (el sector económico C), mediante presentaciones más pequeñas con precios más bajos que
puedan estar a su alcance.
Estrategias DO:
Como estrategias de corto plazo, se desarrollará una página web y se tendrá presencia en las redes sociales más importantes
(Facebook, YouTube, Instagram) en la que se comunicará los beneficios del producto y se brindará información sobre ello. Por otro
lado, para aumentar el conocimiento de marca, se tendrá presencia en las ferias organizadas por el Ministerio de Trabajo o
Agricultura.
Estrategias FA:
Como planes de fidelización a largo plazo cuando este constituida la empresa, se implementará una base de datos que permitirá
contar con el registro de los clientes y de esa manera se podrá implementar estrategias de Email Marketing, en la que por el día
del cumpleaños del cliente recurrente se le brindará promociones y descuentos en los productos. Por otro lado, para reducir los
costos, se buscará concretar alianzas estratégicas con los proveedores de nuestros los insumos más importantes.
Estrategias DA:
A largo plazo, como planes de responsabilidad social, se desarrollarán campañas informativas al interior del país, los cuales
permitirán brindar información a las personas sobre una correcta alimentación y asimismo se buscará aumentar la concientización
sobre los problemas de desnutrición y enfermedades en general que existen a causa de dicha problemática. Por otro lado, a largo
plazo se buscará concretar alianzas estratégicas con distribuidores nacionales importantes, los cuales permitirán a Corby´s tener
presencia en canales modernos, tales como los supermercados.
3.1. Descripción del producto 
Nuestro producto cubre las necesidades de las madres al querer alimentar a sus hijos con productos saludables con buen
sabor para los pequeños, contiene ingredientes que favorecen la salud además de su propia alimentación, además de ser una
fuente de energía y proporciona mejor estado animo al estar mejor alimentado.

 El producto esencial (core product)

Nuestro producto ayuda a las madres de familia que necesitan alimentar a sus hijos de
forma saludable sin ningún tipo de problema, al ser una hamburguesa los niños tienen más
aceptación con nuestro producto.

 El producto actual o real (Actual product)

La hamburguesa de lentejas en una mezcla especial hecha con lentejas, tomate huevo,
cebolla, harina y zanahoria para proporcionar un delicioso sabor especiado. rico en
proteínas y fibra, precocinado y fácil de preparar.

 El producto aumentado (Augmented)

Cada una de nuestras hamburguesas este empaquetado en un embalaje biodegradable el
cual ayudará a preservar mucho mejor el producto además de librarlo de los conservantes
convencionales.
 CAPÍTULO 3:

DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

3.2. Identificación arancelaria del producto

País de origen: Perú

Partida arancelaria 2004.90.00.00
LAS DEMAS HORTALIZAS Y LAS MEZCLAS DE HORTALIZAS,
Descripción Arancelaria
CONGELADAS

La hamburguesa de lentejas en una mezcla especial hecha

con lentejas, tomate huevo, cebolla, harina y zanahoria para
Descripción del producto
proporcionar un delicioso sabor especiado rico en proteínas y
fibra, precocinado y fácil de preparar

 Marca Corby´s
 Envase biodegradable
Características  Presentación de 6 y 12 unidades
 Valor nutricional
 Producto de fácil cocción
Figura 7. Partida arancelaria en país de origen
Fuente: ADEX DATA TRADE
Elaboración: Propia

País destino: Estados Unidos

2004.90.10 – Estados Unidos
Partida arancelaria 2004.49.05 - España
2490.00.10 - China
LAS DEMAS HORTALIZAS Y LAS MEZCLAS DE HORTALIZAS,
Descripción Arancelaria
CONGELADAS

La hamburguesa de lentejas en una mezcla especial hecha

con lentejas, tomate huevo, cebolla, harina y zanahoria para
Descripción del producto
proporcionar un delicioso sabor especiado. rico en proteínas
y fibra, precocinado y fácil de preparar.

 Marca Corby´s
 Envase biodegradable
Características  Presentación de 6 y 12 unidades
 Valor nutricional
 Producto de fácil cocción

3.20% - Estados Unidos

19.20% - España
ARANCEL NMF
5% - China
0% - Suecia

ARANCEL PREFERENCIAL A PERÚ 0%

Figura 8. Partida arancelaria en país de origen

Fuente: MARKET ACCES MAP
Elaboración: Propia
3.3. Propiedades y usos del producto

Nuestro producto será de forma redonda, de un tamaño mediano, de un color muy consistente y aperitivo (Marrón claro), un
grosor moderado, su componente principal es la “Lenteja”, Además de ser muy rica, cuenta con Minerales, destacando el aporte
de zinc, selenio, potasio, hierro, fósforo y magnesio. Su envase será de tamaño 13.5 cm x 23.5 cm, con una imagen muy llamativa.
El uso de nuestro producto es de uso comestible, dirigido a todo tipo de público con la necesidad de consumir algo muy rico pero
saludable.

3.4. Ficha técnica

FICHA TÉCNICA DE LAS

HAMBURGUESAS DE LENTEJAS
PARTIDA ARANCELARIA 2004.90.00.00

DESCRIPCIÓN ARANCELARIA LAS DEMAS HORTALIZAS Y LAS MEZCLAS DE HORTALIZAS, CONGELADAS

MARCA Corby´s (Hamburguesas de Lentejas)

DESCRIPCIÓN DEL Las hamburguesas de lentejas en una mezcla especial hecha con lentejas, tomate huevo, cebolla, harina y
PRODUCTO zanahoria para proporcionar un delicioso sabor especiado que es rico en proteínas y fibra, precocinado y fácil
de preparar

INFORMACIÓN
NUTRICIONAL
 Está hecha a base de envase ecológico (cartón con lado hexágono), ya que nosotros estamos comprometidos
ENVASE en el cuidado del medio ambiente.

EMPAQUE Presentación en pack de 6 unidades y pack de 12 unidades de 100 gr

VIDA ÚTIL 1 año

VENTANA COMERCIAL Todos los meses del año

REGISTRO SANITARIO En proceso de formulación

Figura 9. Ficha técnica del producto de hamburguesas a base de lentejas

Fuente: MINAGRI / ARANCEL 2017
Elaboración: Propia

3.5. Competencia en el mercado local y objetivo 

IMAGEN REFERENCIAL MARCA PRECIO PESO FUENTE

https://cordon-green.com/producto/hamburguesa-con-
Cordon Green 18.90 240 gr
lenteja/

https://veganmarket.pe/products/proteina-de-soya-
Beggie burger 7.90 150gr
veggie-burguer-150gr

https://www.tottus.com.pe/tottus-life-hamburguesa-de-
Veggieburgers 19.90 100gr
lentejas-42127093/p/

23.90 x https://www.tottus.com.pe/dellanatura-hamburguesa-
Della natura 600gr
6Und vegetariana-de-lentejas-41193815/p/
 27.5 x https://www.tottus.com.pe/sanua-mix-mini-
Sanúa 120gr
27Und hamburguesas-500g-41880430/p/

Figura 10. Competidores en el mercado local

Fuente: SUNAT
Elaboración: Propia

OBJETIVO:
El objetivo de esta investigación es saber sobre las competencias de nuestro producto para así diferenciarnos ante el cliente final y
además adaptarnos para una aceptación más directa con el consumidor, según lo que observamos en este cuadro, podemos ver las
diferencias entre los precios de la competencia local ya sea por valor unitario o de un envase.
 CAPÍTULO 4:

ANÁLISIS DE OFERTA NACIONAL

4.1 Producción nacional de los últimos 5 años

4.2. Cuadro de Oferta Exportable
Para empezar con las exportaciones al mercado internacional, Corby´s producirá un 30% de la capacidad total, lo que significa
que la empresa podría incrementar aún más su producción sin tener la necesidad de invertir en grandes cantidades. Además,
la infraestructura con la que contará la empresa está lo suficientemente equipada para que la inversión de maquinaria no sea
una necesidad en el futuro caso de ampliar la producción. Parte de la materia prima con la que la empresa elaborará sus
 productos provendrá de pequeños agricultores, lo que significa que la empresa estaría impulsando el comercio justo. Esto
para mercados internacionales como Estados Unidos, España entre otros representará una ventaja ya que hoy en día el
comercio justo o también conocido como “Fair Trade” es una responsabilidad a nivel colectivo y añade valor al negocio,
consumidor y planeta, mejorando las actividades productivas.

Oferta exportable nacional- Anual

Concepto Cantidad Medida Fuentes

Producción Nacional

% Destinado al producto procesado

Total de producto (Xkg: xKg)

% Consumo Nacional

Exportaciones peruanas

Sub - Total

Merma (aprox.)

Oferta exportable nacional - Anual

Figura 10. Oferta exportable nacional- Anual
Fuente: PROMPERÚ
Elaboración: Propia

4.3. Zonas de producción a nivel nacional

En el Perú se cultivan 12 especies de legumbres de grano y más de 80 clases comerciales, en alrededor de 200,000 Has.
distribuidas en las 3 regiones y en los 24 departamentos del país, desde el nivel del mar, hasta más de 3,200 metros sobre el
nivel del mar. De las especies cultivadas, las lentejas se han adaptado a nuestro medio y constituyen cultivos tradicionales en
diversas regiones del país. La amplitud de periodos vegetativos y la capacidad de adaptación de estas variedades, permite la
producción de lentejas durante todo el año, con lo cual el mercado nacional está permanentemente abastecido y es posible
según los casos, aprovechar algunas ventanas comerciales, en los mercados internacionales.

TABLA 5
Principales 5 zonas de producción de lentejas, 2017 – 2021 / Toneladas
2017 2018 2019 2020 2021
Total
La Libertad 1556 1580 1742 1668 1748
Cajamarca 757 860 913 716 800
Apurímac 86 38 50 35 29
Huancavelica 26 190 128 121 56
Áncash 88 15 - 15 22
Ayacucho 26 17 28 - 3
Fuente: INEI/MINAGRI
Elaboración: Propia

Figura 11. Principales 6 zonas de producción de lentejas, 2021 / Toneladas

Fuente: INEI / MINAGRI
Elaboración: Propia

La producción de lentejas se concentra principalmente en la costa peruana. En el 2021, La Libertad lideró la

producción de esta menestra con una participación del %, seguido de Cajamarca (%) y Apurímac (%). La Libertad
y Cajamarca son los departamentos que muestran un crecimiento (2017 – 2021) promedio anual de 3.0% y
12.88%, respectivamente.

4.4. Calendario de producción

Muchas veces los productos llegan a ser estacionales, es por eso que nos importa conocer en qué meses existe
la producción. Puede suceder que el producto estacional se llegue a exportar durante todo el año porque han
guardado reservas o hay stock del producto, pero los precios obviamente van a ser más elevados.
 Figura 12. Calendario de producción
Fuente: MIDAGRI
Elaboración: Propia

4.5. Proveedores insumos

En cuanto a los proveedores claves para el proyecto se pudieron identificar los siguientes:

    4.5.1 Proveedores de Materia Prima

   4.5.2 Proveedores de envase

  4.5.3 Proveedores de Maquila