Atrayentes de Alcohol

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS
FACULTAD DE AGRONOMÍA
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
TESIS DE GRADO
EVALUACIÓN DE ATRAYENTES ALCOHÓLICOS EN TRAMPAS

ARTESANALES PARA LA CAPTURA DE HEMBRAS ADULTAS DE
BROCA DEL CAFÉ Hypothenemus hampei (ferrari) EN LA
ESTACIÓN EXPERIMENTAL DE SAN PEDRO DE LA LOMA-
COROICO
Tesis de grado para obtener el título de:
LICENCIATURA EN INGENIERÍA AGRONÓMICA
Presentado por:
FERNANDO ESPINOZA ALVAREZ
La Paz-Bolivia
2013
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS
FACULTAD DE AGRONOMÍA
CARRERA INGENIERÍA AGRONÓMICA
EVALUACIÓN DE ATRAYENTES ALCOHÓLICOS EN TRAMPAS ARTESANALES PARA LA

CAPTURA DE HEMBRAS ADULTAS DE BROCA DEL CAFÉ Hypothenemus hampei (ferrari)
EN LA ESTACIÓN EXPERIMENTAL DE SAN PEDRO DE LA LOMA-COROICO
Tesis de Grado presentado como

Requisito parcial para optar el
Título de Ingeniero Agrónomo
FERNANDO ESPINOZA ALVAREZ
Asesor:
Ing. M.Sc. Teresa Ruiz Días …………..……………………………………
Tribunal Examinador:
Ing. Bernardo Ticona Contreras ………………………………………
Ing. Lucio Tito Villca ………………………………………
Ing. Freddy Porco Chiri ………………………………………
……………………………….
PRESIDENTE TRIBUNAL EXAMINADOR
La paz – Bolivia
2013
Dedicatoria
Este trabajo dedico a mis papas Fidel
y liber por el gran esfuerzo
paciencia y amor ejemplar brindada,
en la educación y formación de mi
persona, también dedico a mis
hermanos Jhonny, Miguel, Pamela y
Jonathan.
i
Agradecimientos
Agradezco a Dios por la vida que me dio hasta el momento y por hacer realidad este
sueño.
A mi familia en especial a mis Padres Fidel Espinoza, Liber Alvarez, a mis hermanos
Jhonny, Migue, Pamela y Jhonathan.
Al Gobierno Autónomo Departamental de La Paz dirección de S.E.D.A.G. (Servicio
Departamental Agropecuario) a cargo del Ing. Juvenal Huanca Leyva, unidad U.P.P.
(Unidad de Promoción Productiva) a cargo del Ing. Rafael Collazos Salazar, por el
apoyo incondicional para la elaboración de mi tesis de grado.
A don Benito Cori, portero de la Estación Experimental de Coroico, por el apoyo en
campo.
A ing. Teresa Ruiz Díaz Asesora de tesis por la colaboración y apoyo en la idea de
perfil de tesis.
A la facultad por el aporte de los docentes en la formación como profesional.
A mis compañeros Yasminka, Jose y Rainer por su amistad, apoyo y colaboración
en la Estación Experimental de Coroico.
FERNANDO
ii
RESUMEN
El café es uno de los principales productos de exportación de la región de los Yungas

del departamento de La Paz, pero en los últimos años ha sufrido un descenso
significativo con los volúmenes de exportación como consecuencia de la disminución
del área de cultivo cafetalero, la falta de renovación de los cafetales, en uso
inadecuado de técnicas de cultivo y control, la falta de fertilidad de suelos y el ataque
de plagas y enfermedades. Una de las plagas que más afecta la producción y
rentabilidad del café es la broca (Hypothenemus hampei) puedes deteriora de la
calidad y reduce rendimiento de todas las zonas productoras. Por tal motivo el
presente trabajo está enfocado a reducir el ataque de esta plaga.
Se evaluó la efectividad de las trampas, atrayentes para el control de la broca del café.
Este trabajo se realice una comunidad de San Pedro de la Loma, perteneciente al
municipio de Coroico de la provincia Nor Yungas. Antes de la instalación de las
trampas se realizó un muestreo, dentro de la parcela de estudie para determinar cuál
era el grado de incidencia de la broca. Se halló que la incidencia estaba en 5.88%.
También se le aplicó la prueba de infestación, el mismo se situó en 2.5%.
Se instalaron doce trampas en 3600 m2, a una distancia de 15 m entre trampa y trampa
y 20 m entre el bloque y bloque, distribuidos al azar. Se utilizó un modelo de trampa
casera y se emplearon tres atrayentes (alcohol metílico, alcohol metílico-etílico 3:1 y
2:1).
De acuerdo los resultados obtenidos el uso de atrayentes alcohólicos en trampas
artesanales resultó ser efectivo para la aplicación en campo, Se evidenció que resultó
más efectiva fue la trampa casera con atrayente alcohol metílico-etílico 3:1, seguida
por el alcohol metílico-etílico 1:1, pero al combinar la eficiencia de captura y los costos
de implementación, se descubrió que la trampa casera fue la mas económica (1
Bs/trampa/315 días). El atrayente más económico es el basado en alcohol metílico-
etílico 1:1 (12.66 Bs/trampa/315 días). La combinación más efectiva y menos costosa
es la trampa casera con el atrayente alcohol metílico-etílico 3:1 (14 Bs/trampa/315
días)
iii
El pico más alto de la fluctuación poblacional de la broca, se registró durante el mes
de septiembre, esto se atribuye al comportamiento de la broca durante la migración
de los frutos caídos hacia los frutos sanos. También puede atribuirse al efecto que
tuvieron la lluvia a fines de agosto, sobre el comportamiento de los brocas, que al estar
expuestas a la humedad migraron hacia los frutos sanos.
El uso de las trampas artesanales con atrayentes alcohólicos para la captura de brocas
adultas, se presenta como una alternativa de bajo costo, siendo factible su uso exitoso
por parte de los productores en programas de manejo integrado
iv
SUMMARY
The coffee is one of the main products of exportation of the region of the Yungas of the
department of La Paz, but in last years he has suffered one significant decline with the
volumes of exportation as that decrease consequence area of cultivation coffe, her is
missing of renewal of the coffee plantations, in adequate use of technical of cultivation
and control, the lack of floor fertility and the attack of plagues and illnesses. I join of the
plagues that more affects the production and the coffee's profitability is the bit
(Hypothenemus hampei) you are able he damages of quality and he reduces all
producing zone performance. By such reason the present work is focused on reducing
the plague attack.
He assessed the trap efectiveness, attractive for the the coffee's bit control. This work
a community of San Pedro of the Hill is realized belonging to the township of Coroico
of the Nor Yungas province. Before the trap installation a sampling in the lot was
realized, of study to determine which was the bit incidence grade. I find one that the
incidence was in 5.88%. Also he was applied him the infestation test, the same situated
one in 2.5%.
Twelve traps in 3600 m 2, to a distance from 15 m between trap installed and trap and
20 m between the block and block, divided up at random. A domestic trap model was
used and one three attractive used (methyl alcohol, ethylic methyl alcohol 3:1 and 2:1.)
Okay the obtained results the use of attractive alcoholics in craft traps was be effective
for the application in countryside, One showed that was more effective she was her
domestic trap with ethylic attractive methyl alcohol 3:1, gone on down the ethylic methyl
alcohol 1:1, but when combining the capture efficiency and the d costs and
implementation, discovered that the domestic trap was the economic mas (1 Bs/ trap/
315 days.) The attractive plus economic is the based on ethylic methyl alcohol 1:1
(12.66 Bs/ trap/ 315 days.) The most effective and least costly combination is the
domestic trap with the ethylic attractive methyl alcohol 3:1 (14 Bs/ trap/ 315 days )
The highest beak of the population fluctuation of the bit, he registered one during the
month of September, this attributes one to the behavior of the bit during the fallen fruit
migration towards the healthy fruits. Also attributing to the effect can that they had the
v
rain is precipitate at ends of August, on their behavior bits, that when being exposed to
the humidity migrated towards the healthy fruits.
His successful use introduces the use of the craft traps with attractive alcoholics for the
grown up bit capture, like an alternative for short cost, being feasible on the part of the
producers in built-in handling programs
vi
CONTENIDO GENERAL
Dedicatoria i
Agradecimientos ii
Resumen iii
Sumary v
Índice temático viii
Índice de cuadros xi
Índice de figuras xii
Anexos xiii
vii
ÍNDICE TEMÁTICO
1 INTRODUCCIÓN 1
1.1 Objetivo general 2
1.2 Objetivos específicos 2
1.3 Hipótesis 3
2 REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA 4
2.1 Origen del café 4
2.1.1 Producción de café en Bolivia 5
2.2 Aspectos botánicos 6
2.2.1 Clasificación taxonómica 8
2.2.2 Variedad Catimor 9
2.3 Broca del café 9
2.3.1 Clasificación taxonómica de la broca del café 12
2.3.2 Ciclo de la broca 12
2.3.3 Daños que causa la broca del café 14
2.4 Métodos de control 14
2.4.1 Control Cultural 14
2.4.2 Control biológico 15
2.4.3 Control etológico 16
2.4.3.1 Trampas 16
2.4.3.2 Trampa modificada 17
2.4.3.3 Uso de trampas en el control de plagas 17
2.4.3.4 Trampeo masivo 17
2.5 Dinámica poblacional de plagas 17
2.5.1 Fluctuación poblacional 18
2.5.2 Muestreo de población de insectos 18
2.5.3 Tipos de muestreo 19
2.5.4 Conteo visual 19
2.5.5 Colecta de insectos 20
2.5.6 Equipo de colecta 20
viii
3 MATERIALES Y METODOLOGÍA 21
3.1 Ubicación geográfica 21
3.1.1 Fisiografía 23
3.1.2 Clima y temperatura 23
3.1.3 Precipitación pluvial 24
3.2.4 Flora y fauna 24
3.2.4.1 Actividades productivas 24
3.2.5 Recursos hídricos 25
3.2 Materiales 25
3.2.1 Material de biológico 25
3.2.2 Material de campo 26
3.2.3 Material de laboratorio 26
3.2.4 Material de gabinete 26
3.3 Metodología 26
3.3.1 Procedimiento experimental 26
3.3.2 Primera etapa: preparación de parcela experimental 27
3.3.2.1 Construcción de trampas artesanales 28
3.3.2.2 Preparación de atrayentes alcohólicos 28
3.3.3 Segunda etapa: Establecimiento en campo 29
3.3.3.1 Establecimiento de atrayentes alcohólicos en trampas artesanales 29
3.3.4 Tercera etapa: Evaluación de datos 29
3.3.4.1 Determinación de porcentaje de infestación 29
3.3.4.2 Muestreo de captura de brocas 31
3.3.4.3 Muestreo de difusor 34
3.3.4.4 Diseño experimental 34
3.3.4.5 Variables de estudio 35
4 RESULTADOS Y DISCUSIONES 36
4.1 Porcentaje de infestación de broca del café 36
4.2 Captura de Hembras adultas de café 38
4.2 Volumen de difusor 46
4.3 Costos de elaboración y mantenimiento de atrayentes alcohólicos en 48
ix
trampas artesanales
5 CONCLUSIONES 50
6 RECOMENDACIONES 51
7 BIBLIOGRAFÍA 52
x
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro 1.- Época de ataque de Hypotenemus hampei 12

Cuadro 2.- Influencia de la temperatura en el desarrollo de H. hampei 13
Cuadro 3.- Influencia de la altitud con relación a la floración 14
Cuadro 4.- Atrayentes alcohólicos artesanales 27
Cuadro 5.- Ubicación de los bloques con los respectivos tratamientos 27
Análisis de varianza de captura de hembras adultas de broca
Cuadro 6.- de café/día 39
Prueba de significancia de captura de hembras adultas de
Cuadro 7.- broca de café/día 40
Cuadro 8.- de café/semana 42
Prueba de significancia de captura de hembras adultas de
Cuadro 9.- broca de café/semana 43
Cuadro 10.- de café/bloque 45
Cuadro 11.- Análisis de varianza de volumen de difusor utilizado 47
Cuadro 12.- Prueba de significancia de volumen de difusor utilizado 47
Costo de elaboración de atrayentes alcohólicos por trampas
Cuadro 13.- artesanales para 315 días 48
xi
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1.- Morfología de la flor y fruto del café 7

Figura 2.- Sección longitudinal y transversal del grano de café 8
Figura 3.- Localización del municipio de Coroico 22
Figura 4.- Preparación de atrayentes Alcohólicos 29
Figura 5.- Determinación de cerezas brocadas Inicio 30
Figura 6.- Vista de insectos capturados en trampa artesanal 31
Figura 7.- Tamices para toma de muestras en campo 32
Figura 8.- Muestra para lectura en laboratorio 32
Figura 9.- Preparación de la muestra en laboratorio 33
Figura 10.- Muestra de atrayentes en campo 34
Evolución de la infestación en etapa de cosecha y post
Figura 11 cosecha 37
Figura 12 Captura de broca adulta de café por día 38
Figura 13.- Captura de broca adulta de café por semana 41
Figura 14.- Captura de brocas de café en bloques 44
Figura 15.- Consumo de atrayente alcohólicos 48
xii
ÍNDICE DE ANEXOS
Anexo 1.- Atrayente alcohólico en trampa artesanal II

Anexo 2.- Parcela experimental II
Anexo 3.- Altura de trampa III
Anexo 4.- Distancia de trampa a trampa III
Anexo 5.- Muestreo de infestación inicial IV
Anexo 6.- Muestreo de Infestación final IV
Anexo 7.- Planilla de capturas V
Anexo 8.- Planilla de infestación inicial VI
Anexo 9.- Planilla de infestación final VII
Anexo 10.- Planilla general de datos meteorológicos VIII
xiii
Universidad Mayor de San Andrés Tesis de Grado
1 INTRODUCCIÓN
El café (Coffea spp.) es cultivado en casi 80 países (Clay 2004) tropicales y

subtropicales del mundo (Silva et al. 1999, Clay 2004), y constituye uno de los
productos primarios más valiosos del comercio mundial (León 2000, ICO 2007). Hoy
en día la bebida del café es consumida por más de la tercera parte de la población
mundial (Dulloo et al. 2001), pero desde la década pasada hay una tendencia de
aumento en el consumo de cafés finos de alta calidad (Bertrand et al. 1999), una
característica correlacionada, entre otras variables, con el genotipo. Sin embargo, los
factores que afectan la producción del café en América Latina son las plagas y
enfermedades principalmente. Hemileia vastatrix es el agente causal de la roya
amarilla del café, una de las enfermedades más serias en América Latina (Savary
2002) y Mycena citricolor (Omphalia flavida) que provoca la enfermedad conocida
como “ojo de gallo”. Asimismo, Hypothenemus hampei, conocida como la broca del
café, es la plaga insectil considerada más devastadora (Vega et al. 2002) en muchos
países productores de café (Dufour 2002), a menudo es una plaga grave del cultivo
de café Robusta y Arábica en altitudes bajas, pero afecta a todas las especies del
género Coffea, siendo el más preferido C. canephora, (Crowe 2004).
La broca del café Hypothenemus hampei (Ferrari) (Coleoptera: Curculionidae:

Scolytinae) es considerado el principal insecto plaga en todos los países productores
de café; fue descrita por primera vez por el entomólogo austriaco Ferrari en 1867, y
en 1903 comenzó a convertirse en una plaga en el cultivo del café, producto del
importante repunte que tuvo la siembra de este cultivo en los países del África
ecuatorial (López A., 1997). Las hembras de la broca perforan el fruto y construyen
galerías en su interior, lo cual ocasiona daños como la caída del fruto y pérdida de
peso del grano de café (Wegbe et al 2003).
En Bolivia este Scolytidae se encuentra distribuido en altitudes que oscilan entre

los 600 a 2000 metros, su ataque disminuye con el aumento de la altitud (Cuba, 2010).
Evaluación de atrayentes alcohólicos en trampas artesanales para la captura de hembras adultas de broca del café hypothenemus 1
hampei (ferrari) en el Centro Experimental de San Pedro de la Loma- Coroico
El daño que causa esta plaga es alarmante, pues la broca ataca

específicamente a los frutos desarrollados desde verdes, rojos (maduros) y secos,
calculándose una infestación del 70 al 90%. Dando como resultado pérdidas para el
agricultor, quien tiene como fuente de ingreso la comercialización de frutos, y para
mejorar la producción se hizo un manejo integrado de broca en el cual está el método
etológico que consiste en el uso de trampas con atrayentes alimenticios, etc.
Agramont R., (2010), Indican que las mayores capturas de hembra adulta de
broca de café con atrayentes alcohólicos en trampas con mezclas que contenían
Metanol-Etanol 3:1 con promedios (± desviación estándar) adultos/trampa/diez días
de 3414,5±3227,7), superando al resto de los tratamientos.
La investigación a ejecutar plasmara información orientada a ampliar los

conocimientos referentes sobre el efecto de atrayentes alcohólicos en trampas
artesanales como opción al manejo integrado de café, lo que permitirá generar
prácticas de producción de café de alta calidad en los Yungas del departamento.
1.1 Objetico general
 Evaluación de atrayentes alcohólicos en trampas artesanales para la

captura de hembras adultas de broca del café hypothenemus hampei
(ferrari) en el Centro Experimental de San Pedro de la Loma- Coroico
1.2 Objetivo especifico
 Cuantificación de hembras adultas capturadas de broca del café

hypothenemus hampei (ferrari)
 Determinar el porcentaje de infestación de broca del café hypothenemus
hampei (ferrari)
 Determinar el rendimiento de atrayentes alcohólicos en trampas
artesanales para la captura de hembras adultas de broca del café
hypothenemus hampei (ferrari)
1.3 Hipótesis
 No existe diferencia entre atrayentes alcohólicos en trampas artesanales

para la captura de hembras adultas de broca del café hypothenemus
hampei (ferrari) en el Centro Experimental de San Pedro de la Loma-
Coroico
2 REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
2.1 Origen del Café
El lugar de origen del café Arábico es Etiopía, país donde se inició su cultivo
(Anthony et al. 1995), una evidencia que corrobora esta hipótesis es que en las áreas
montañosas de este país y áreas vecinas de Sudán actualmente el café Arábico crece
en forma silvestre sobre los 1500 msnm (León 2000). La fecha de inicio de su cultivo
se estima que fue a inicios del siglo VIII, luego por varios siglos (hasta el siglo XV) el
cultivo se mantuvo como un monopolio de los Árabes en las cercanías del mar Rojo,
con una fuerte expansión hacia Yemen (ex Arabia del Sur) en el siglo XIV, y hacia el
Oriente Medio durante el siglo XV (Anthony et al. 1995).
La primera introducción de café en Europa se dio en 1706, y solo se introdujo

una planta desde Java al jardín botánico de Ámsterdam, a partir del cual se originaron
la mayoría de variedades cultivadas actualmente en el mundo (Chevalier y Dagron
1928, Carvalho 1946 citados por Anthony et al. 1995). Luego de la firma de paz entre
Holanda y Francia en 1714, el alcalde de Ámsterdam obsequió una planta al rey Luís
XIV, este individuo se adaptó exitosamente en el Jardín de plantas de París y produjo
rápidamente semillas (Chevalier y Dagron 1928 citado por Anthony et al. 1995). Un
año después el sultán de Yemen obsequió algunas plantas a Francia, que luego fueron
enviadas a la Isla de Bourbón (hoy Isla de la Reunión) (Lashermes et al. 1996).
Las primeras introducciones de café al continente Americano se dieron a inicios

del siglo XVIII. Desde Ámsterdam enviaron unas plantas hacia la Guyana Holandesa
(hoy Surinam) y de París a la isla de Martinica en las Antillas, de donde en 1719 el
cultivo se extendió rápidamente hacia la Guyana Francesa, y luego en 1727 hacia
Brasil (Chevalier y Dagron 1928, citado por Anthony et al. 1995). Por otro lado, los
ingleses introdujeron plantas de café a Jamaica en 1730 y hacia finales del siglo XVIII
(Anthony et al.1995) e inicios del siglo XIX el cultivo se extendió por todo América
tropical (León 2000).
Según estos reportes está claro que los cafés de Yemen dieron origen a dos
tipos de café Arábica: 1) C. arabica var. typica (arabica), conocido comúnmente como
café Arábigo, Typica o Típica, que constituyó la base genética de las primeras
variedades cultivadas en América y Asia; y 2) C. arabica var. bourbon que fue
difundido a partir de la isla Bourbon (Krug et al. 1939, Carvalho et al.1969 citados por
(Anthony et al. 1995). Por lo tanto, todas las variedades cultivadas en América Latina
hasta mediados del siglo XX compartieron la base genética del café Typica (Anthony
et al.1995). Estas evidencias sobre el origen del cultivo de café en América Latina
también explican los procesos de erosión genética por las que atravesaron las bases
genéticas Typica y Bourbon. Como consecuencia, los cultivares actuales derivados de
estos dos grupos genéticos, debido a su reducida base genética, son altamente
susceptibles a nuevas plagas y enfermedades, presentan baja adaptabilidad a nuevas
condiciones de cultivo (Wilches 1995) y las posibilidades para el mejoramiento
genético son también limitadas fuertemente (Anthony et al. 2002).
2.1.1 Producción de café en Bolivia
Los Yungas es la región productora y exportadora de café más importante en

Bolivia, con aproximadamente el 90% de la producción nacional, porcentaje el cual se
destina el 30% al consumo nacional y el 70% a la exportación a diferentes países.
El café es uno de los pocos rubros de exportación no tradicional de la región

que genera recursos para el país.
La zona de producción actual de café se encuentra en el nor este de la ciudad

de La Paz, en las provincias Caranavi y Nor Yungas, que en conjunto tienen una
extensión de 10.900 km2 (8% de la superficie del departamento) y cuentan con una
población de más de 150.000 habitantes. En esta zona está el 87% del área cafetalera
(Cuba 2010).
2.2 Aspectos botánicos
El café arábico procede de las tierras altas etíopes, entre 1350 y 2000 msnm, y
crece a partir de los 900 msnm, mientras que el café robusta puede crecer entre los
200 y 300 msnm, y proviene de los bosques tropicales de África. Pese a que ambas
especies son diploides C. canephora posee 2n = 22 cromosomas, mientras que C.
arabica 2n = 44. C. liberica se descubrió en Monrovia (Liberia) y C. excelsa en la región
semiárida del lago Chad, ambos son diploides 2n = 22 (Cuba 2010).
Todas las especies presentan un alto grado de mutagénesis, y de ahí la gran

cantidad de especies y de variedades existentes. Existen diferencias muy marcadas
entre C. arabica y las otras especies. Mientras que C. arabica produce granos de alta
calidad, aromáticos, dulces y ligeramente ácidos, las otras especies producen granos
de baja calidad, ásperos, astringentes y poco aromáticos, pero su interés radica en
que son plantas muy resistentes a condiciones desfavorables de temperatura,
humedad, insectos y plagas.
Químicamente C. arabica y C. canephora son muy similares. La única diferencia

remarcable es el contenido de cafeína, de 0,9% a 1,3% frente a 1,6% a 2,5%,
respectivamente. Las otras dos especies tienen porcentajes de cafeína muy variables
(ICO, 2006).
El cafeto es un árbol o arbusto perenne, de fuste erecto que en estado natural

puede alcanzar los 10 metros pese a que en los cultivos se mantiene a una altura
aproximada de 3 metros. Posee hojas elípticas, oscuras y coriáceas, de dimensiones
que pueden ir desde los 10 a los 30 cm de largo y desde los 5 a los 15 cm de ancho.
C. arabica es la especie que posee las hojas más grandes. La primera floración se
produce a partir del tercer o cuarto año de crecimiento, con inflorescencias axilares y
fragantes, de color blanco o rosáceo; las inflorescencias se agrupan en glomérulos
(Figura 1). La floración de C. arabica posee un marcado carácter estacional y sólo se
da con presencia de periodo húmedo. Así mismo, C. arabica, es capaz de
autofecundarse, mientras que las demás requieren la presencia de insectos o la ayuda
del viento (Cuba N., 2010).
Figura 1.- Morfología de la flor y fruto del café.
Fuente: Cuba N., 2010.
El fruto es una baya que se desarrolla en unas 15 semanas a partir de la

floración (Cuba N., 2010), y se divide en 3 capas: epicarpio (b), que es la capa más
externa y que varía de color durante el ciclo de maduración pasando de verde a rojo y
posteriormente a azul oscuro; mesocarpio (c), que forma una pulpa dulce y aromática
de naturaleza mucilaginosa, y que madura en aproximadamente 35 semanas a partir
la floración; y endocarpio (d), protegido por una película de celulosa amarillenta,
denominada pergamino, y otra capa plateada (e), que consta de 2 granos de forma
ovalada y plana que son las semillas (Figura 3).
a: disco germinativo; b: epicarpio (piel); c: mesocarpio (pulpa); d: endocarpio

(pergamino); e: integumento (capa plateada); f: endosperma (grano); g: embrión.
Figura 2.- Sección longitudinal y transversal del grano de café.
Fuente: Cuba N., 2010
2.2.1 Clasificación taxonómica
Desde el punto de vista botánico, el café se puede describir en la siguiente

manera:
 Fanerógamas (flor visible)

 Clase: Angiosperma (Semilla encerrada)
 Sub-clase: Dicotiledóneas (dos hojas seminales)
 Orden: Rubiales (ovario ínfero, Flor radiada)
 Familia: Rubiáceas (baya drupacea)
 Género: Coffea
 Especie: C. arabica
 Variedades: Typica, bourbon, Caturra, Catimor, etc.
Según cuba, (2010) Las cuatro principales especies comercializadas son C.

arabíca L. (café arábico), C. canephora Pierre ex Froehner (café robusta), C. liberica
Bull ex Hiern (café liberiano) y C. excelsa A. Chev. (café excelso).
2.2.2 Variedad Catimor
La variedad catimor es el resultado, del cruzamiento de Caturra roja y el Hibrido

timor de donde proviene su nombre.
Una de sus características sobresalientes es su tolerancia a la roya; algunas

progenies de esta variedad tienen resistencia a todas las razas de roya.(Cuba N.,
2010).
2.3 Broca del café
La broca del café (Hypothenemus hampei Ferrari 1867) es un escarabajo

originario de África (Fischersworring y Robkam 2001, Crowe 2004) y actualmente se
encuentra distribuido en casi todos los países cafeteros del mundo; en América Latina
se encuentra en México, parte de Centro América, América del Sur y el Caribe
(Fischersworring y Robkam 2001). Las hembras son de color marrón oscuro y miden
aproximadamente 2.5 mm de largo, mientras que los machos miden sólo
aproximadamente 1.5 mm (Crowe 2004) y son superados en número por las hembras
en una relación de 10:1 (Baker et al. 1992, Crowe 2004). El ciclo biológico de esta
plaga dura entre 25 a 35 días (Crowe 2004) y pasa por cuatro estados de desarrollo:
huevo, larva, pupa y adulto (IHCAFE 1986). Las hembras perforan los frutos
generalmente por el disco, hacen una galería a través de la pulpa hasta llegar al
interior del grano donde depositan sus huevos (IHCAFE 1986, Crowe 2004,).
La broca del café ocasiona daños directos (caída de las cerezas lechosas,
pérdida de peso en granos maduros, pérdidas de hasta la cuarta parte de la producción
por alimentación) e indirectos en el fruto (pudrición y apertura que facilita el ingreso de
enfermedades) (Fischersworring y Robkam 2001). Debido a ello es considerada la
plaga que causa el mayor daño económico al cultivo del café, ya que sus ataques a
los frutos ocasionan pérdidas considerables al disminuir tanto el peso de la cosecha
como la calidad del grano (Álvarez et al. 2002,), pérdida de la inocuidad y calidad de
la bebida debido a la presencia de ochratoxinas e impurezas (Fuenmayor 1999),
aumento de costos y la disminución del precio de compra de granos brocados
(Fuenmayor 1999,). Las pérdidas totales en la producción causadas por la broca
pueden llegar hasta un 80% (IHCAFE 1986) tanto por caída de frutos y pérdidas de
cosecha en la conversión cereza-pergamino (Ochoa et al. 1989).
Todas las variedades de C. arabica, cultivadas actualmente, son atacadas por

la broca y aún no se ha encontrado fuentes de resistencia contra este insecto en el
género Coffea, pero todavía existe una amplia gama de germoplasma de café que
requiere ser evaluado para identificar genotipos resistentes (o menos susceptibles),
como primer paso para la generación de variedades resistentes a este insecto (Álvarez
et al. 2002). El uso de la resistencia genética para el control de la broca del café
constituye una forma de control ecológica de bajo costo y de fácil adopción (Álvarez et
al. 2002), compatible con otras medidas de control y puede ser una estrategia
importante en el manejo de esta plaga. Gran parte de los genes que condicionan la
resistencia a plagas y enfermedades se encuentran presentes en materiales silvestres
y en especies dentro del mismo género, por ejemplo (Álvarez et al. 2002) reportan que
encontraron, bajo condiciones de campo, algunas introducciones de Etiopía con
menos infestación de broca con relación a la variedad Caturra.
Las manifestaciones de resistencia de las plantas contra los insectos plaga, en

términos generales, están dadas por dos variables: la poca o ninguna disminución en
la producción y el efecto nocivo de la planta sobre el insecto (Álvarez et al. 2002). En
este contexto, los autores señalan tres mecanismos de resistencia de las plantas
contra los insectos: 1) antixenosis, cuando algunas características físicas y/o químicas
de la planta evitan que esta sea preferida por el insecto para la oviposición, refugio o
alimento; 2) antibiosis, cuando la planta afecta negativamente la fisiología del insecto;
y 3) tolerancia, cuando una planta mantiene elevadas poblaciones de la plaga, o esta
afecta algunos órganos, sin que se disminuya su producción. Álvarez et al (2002),
señalan que la antixenosis a H. hampei en café está determinada por el color de los
frutos, dureza del pergamino y el espesor de la pulpa. Dado este panorama, las
evaluaciones para identificar fuentes de resistencia contra la broca en materiales
genéticos del café pueden realizarse tanto a nivel de laboratorio, a través de la
construcción de tablas de vida y fecundidad, así como en condiciones de campo
(Álvarez et al. 2002).
La evaluación de resistencia de los genotipos de café a la broca se puede hacer

a través de variables, tales como, número de perforaciones en los frutos afectados,
número de individuos vivos y muertos (larvas, pupas y adultos) dentro del fruto
brocado (Villagran et al. 1992) o mediante la clasificación de los granos perforados en
grados, según el número de perforaciones y/o porción de grano dañado, en tal sentido,
Castaño et al. (2005), mencionan tres grados: grano normal (N), con granos sanos;
granos brocados grado 1, con una sola perforación; granos brocados grado 2, con dos
perforaciones y granos brocados grado 3, con una porción más o menos grande de
grano dañado.
Asimismo, se han desarrollado varias metodologías para la evaluación de la

población de broca en los cafetales. Castaño et al. (2005), evaluaron las poblaciones
de broca en cafetales, a través de dos variables: número promedio de estados
biológicos de broca vivo y el porcentaje de infestación de los frutos verdes, maduros y
secos; para lo cual utilizaron un total de 300 frutos (100 frutos verdes, 100 maduros y
100 secos) infestados por el insecto en condiciones de campo, en las cuales
contabilizaron los estados biológicos de la plaga presentes en cada sub-muestra. Féliz
et al. (2004) señalan que en condiciones de sombra densa (60%-70%) hay mayor
infestación de broca (17% - 25%) con relación a las condiciones de cultivo bajo sombra
de 40% - 50% y en cultivo a pleno sol, en ambos casos el porcentaje de infestación de
broca llegó sólo hasta el 2%)., En condiciones controladas, encontraron una mayor
infestación de broca en los frutos ubicados a mayor altura de la planta.
El ciclo de cultivo y la época en la que la broca ataca al grano de café, según

Zucchi et al. (1993) es como sigue.
Floración Formación del Grano verde Cereza Cosecha

grano
Ago. Sep. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abril May. Jun. Jul.
Cuadro 1.- Época de ataque de Hypothenemus hampei.
El mismo autor aporta que la época de ocurrencia de la broca es todo el año,

con mayor movimiento en el periodo de octubre a diciembre que es la época de tránsito
de la broca, En la cual, la hembra adulta del scolytido empieza ingresar en frutos
verdes.
2.3.1 Clasificación taxonómica de la broca de café (Hypothenemus hampei)
Cuba (2010) Indica que la clasificación sistemática actualizada y es la

siguiente:
Clase: Insecta
Orden: Coleoptera
División: Phytophaga
Suborden: polyphaga
Infra-orden: Urcujiformia
Super-familia: Curculionoidea
Familia: Scolytidae
Sub-familia: Ipinae
Tribu: Cryphalini
Género: Hypothenemus (Westwood, 1834)
Especie: H. hampei (Ferrari, 1867)
2.3.2 Ciclo de la broca
La vida de la broca es bastante larga, suficiente para pasar de los frutos de una
cosecha a los de la siguiente. Se han registrado casos desde 81 a 282 dias de vida,
con un promedio de 156 dias de vida. La hembra pone de 31 hasta 119 huevos en
toda su vida. Al principio la frecuencia por día es mayor y luego va disminuyendo hasta
reducirse hacia el final de la vida de la broca. La relación que se ha observado en los
frutos es de 10 hembras por un macho. Este no vuela y permanece dentro del fruto
toda su vida (cuba 2010).
Cuba (2010), Señala que la temperatura es el factor climático de mayor

influencia en el desarrollo de la broca y el ciclo promedio de vida está en función a la
condicionantes descrita (Ver Cuadro 2).
Ciclo de vida (días) promedio de la Broca en función a la temperatura

Estado Temperatura (°C)
19,2 °C 22 °C 27 °C
Días Días Días
Huevo 13,5 6 4
Larva 29.5 14 11
Prepupa 6 4 2
Pupa 14 3 4
Total 63 32 21
Fuente: Borbon (1991).
Cuadros 2.- Influencia de la temperatura en el desarrollo de H. hampei
El mismo autor menciona que las condiciones óptimas de difusión de la broca

están limitadas por la actitud. Estas son más Favorables en cultivos de café ubicados
en zonas más bajas (Cuadro 3). Las plantaciones de café húmedas y sombrías, como
las tradicionales, favorecen el ataque de la broca más que aquellas secas y abiertas.
Actitud: (m) Días después de la floración principal (grano apto para hacer infestado
por la broca) probable inicio del tránsito.
1646 157
1341 144
1036 134
731 129
427 125
Cuadro 3.- Influencia de la altitud con relación a la floración
2.3.3 Daño que causa la broca del café
Figueroa et. al (1996), reporta los siguientes daños, como principales, por el
ataque de broca:
 Las cerezas cuando son perforadas en edad muy tierna (lechosa o acuosa) se
caen o se pudren.
 Cuando la broca ataca frutos maduros o pintones, se produce café de poco
peso o café vano.
 Los frutos perforados por la broca pueden ser atacados por enfermedades.
 Los frutos atacados por la broca son de mala calidad y bajo peso.
 Se puede perder una cuarta parte o más de la cosecha porque se la comen las
larvas de la broca.
 El café brocado tiene menor precio en los sitios de la compra.
 En caso de un ataque grave las pérdidas de la cosecha pueden alcanzar entre
un 60 y un 80 por ciento de la producción.
2.4 Métodos de control
En una producción de café orgánico los métodos más importantes son las
siguientes:
2.4.1 Control cultural
El control cultural, se hace uso de prácticas agronómicas rutinarias, para crear

un agro ecosistema menos favorable al desarrollo y a la sobrevivencia de las plagas,
o para hacer al cultivo menos susceptible a su ataque, las cuales son una forma de
prevención al ataque del grano ya que el objetivo es disminuir la población de broca y

de esta forma minimizar los daños que esta provoca; González (2001) recomienda
como prácticas a seguir:
 Registro de floraciones: el cual permite establecer la época en la que

aparecerán los primeros frutos y por tanto los primeros ataques, esto sirve para
establecer actividades de muestreo y otras formas de control.
 Corte de frutos prematuros: esto con el objetivo de reducir las infestaciones de

broca en el periodo post-cosecha; así como evitar la reproducción y ataque de
la broca en la próxima cosecha.
 Junta (o pepena) y repela: esto consiste en recoger todos los frutos que quedan
en la hojarasca y las cajuelas, así como la recolección de todos los granos que
queden en las ramas; esto ayuda a que la broca no encuentre alimento y/o
refugio lo cual reduce la posibilidad de una nueva invasión en la siguiente
cosecha.
 Poda de cafetos y de árboles de sombra: esta practica contribuye a la aireación

del cafetal, lo cual modifica las condiciones ambientales favorables para la
broca, tales como humedad y temperatura constantes, además facilita las
labores de otras prácticas en el cafetal.
 Control de malezas: un buen control de las malezas facilita las labores de

pepena y repela, además provoca un mejor exposición solar de los frutos
residuales no cosechados, y por lo tanto el secamiento de estos, desfavorece
la sobrevivencia de la broca.
 Manejo apropiado de la Broza y los residuos de los beneficios, ya que como se

hizo mención pueden constituirse en formas de diseminación de la plaga.
2.4.2 Control biológico
Consiste en utilizar insectos y/u hongos que puedan ayudar al control de las
poblaciones de una plaga, al alimentarse o requerir en su ciclo reproductivo de un
insecto que es perjudicial para el desarrollo de una actividad productiva, en este caso
se trata de encontrar principalmente parasitoides que contribuyan a controlar las

poblaciones de broca, como mecanismo para disminuir el ataque y efecto de esta
plaga en los rendimientos de la cosecha de café.
Cabe destacar que debido a que tanto el café como la broca se orinaron de
África (y por lo ende son un especie exótica en el continente americano) no poseen
enemigos naturales en la región, por esto ha sido necesario introducir especies que
demuestren un control efectivo de la broca.
Según Borbón (1991) dentro de las especies que se utilizan en el control

biológico de la broca hasta el momento se encuentran:
Parasitoides
Cephalonomia stephanoderis
Prorops nasuta
Phymasthichus coffea
Hongos entomopatógenos
Beauveria bassiana
2.4.3 Control etológico
Cisneros (1995), menciona que el control etológico es la utilización de métodos

de represión que aprovecha las reacciones de comportamiento de los insectos. El
comportamiento esta determinado por respuesta de los insectos a la presencia u
ocurrencia de estímulos que son predominantemente de naturaleza química.
2.4.3.1 Trampas
Cisneros (1995), cita que las trampas pueden utilizarse con fines de detección,
o con propósitos de control directo, cualquiera que sea al objetivo, la ubicación de la
trampa y la altura son factores importantes para su eficiencia; una limitante en el uso
de las trampas es que no se conocen agentes atrayentes para muchas plagas
importantes.
2.4.3.2 Trampa modificada
Lizàrraga y Lannacone (1996), mencionan que diversos laboratorios han

diseñado modelos de trampas dependiendo de las características de vuelo de las
plagas y actualmente las feromonas que se comercializan, generalmente vienen
acompañadas con la trampa que le corresponde. Sin embargo en países en vías de
desarrollo se han utilizado adaptaciones con envases que se encuentren a disposición
del agricultor y al parecer con resultados similares.
2.4.3.3 Uso de trampas en el control de plagas
Lizàrraga y Lannacone (1996), mencionan que las trampas para la captura de

plagas pueden variar dependiendo del atrayente utilizado.
Los atrayentes son usados básicamente con dos propósitos:
 Precisar la densidad de la población de la plaga atreves de evaluaciones siendo

útil para integrar otros recursos de control.
 Para el control por desorientación, agregación o concentración que permite

reducir la intensidad de ataque de las plagas.
2.4.3.4 Trampeo masivo
Lizàrraga y Lannacone (1996),indica que el trampeo masivo, es una estrategia

de control basada en la captura masiva debido a que las feromonas permiten remover
un segmento de la población y de esta forma reducir los daños y el desarrollo de las
siguientes generaciones.
2.5 Dinámica poblacional de plagas
(Cisneros, 1995)., indica que la dinámica poblacional es la parte que se encarga

de estudiar las poblaciones desde el punto de vista numérico, para determinar el
tamaño, abundancia y distribución de individuos de una población en cualquier área.
Se sabe que el número de individuos de cualquier población esta dependencia directa
de factores medioambientales.
En la naturaleza las poblaciones de insectos no mantienen una densidad

constante sino que, con el transcurso del tiempo, presenta fluctuaciones más o menos
marcadas en el que se alteran altas y bajas densidades. Esta fluctuación suelen estar
asociados como las variaciones estacionales, con la acción de los enemigos naturales
y con la relativa disponibilidad de alimentos. El estudio de las fluctuaciones y de los
mecanismos que la producen constituye la dinámica poblacional (Cisneros, 1995).
La dinámica de una población es su desarrollo en el tiempo y en el espacio, y

está determinada por factores que actúan en el organismo, en la población y en el
medio ambiente. Se refiere a la dispersión, a la densidad y al crecimiento (la
dinámica…2007).
2.5.1 Fluctuación poblacional
Fluctuar de regular o irregularmente, o sea, aumentar y disminuir en períodos

constantes o no, como cuando se producen lluvias intensas y la población de insectos
crece en forma explosiva (Cisneros, 1995).
Cisneros (1995), quien menciona que en la naturaleza las poblaciones de

insectos, con el transcurso del tiempo, presentan fluctuaciones más o menos
marcadas, las que suelen estar asociadas con las variaciones estacionales, la acción
de los enemigos naturales y la relativa disponibilidad de alimento. Además de los su
fluctuaciones mencionadas, en los campos agrícolas se presentan variaciones
poblacionales asociadas con la discontinuidad de los cultivos de aquellas relacionadas
con la aplicación de insecticidas que producen la disminución violenta de las
poblaciones de insectos.
2.5.2 Muestreo de las poblaciones de insectos
Las poblaciones de insectos tan sujetados a constantes cambios; incrementada

o disminuyen según las condiciones favorables del medio. Para detectar estos
momentos se efectúa muestreos periódicos de las plagas, generalmente una vez por
semana (Cisneros, 1995).
Los procedimientos que permiten calcular o estimar la densidad de las

poblaciones de insectos u otros organismos vivientes se conoce como técnica de
muestreo o evaluación (Sarmiento, 1997).
El seguimiento sistemático de los niveles poblacionales de las plagas se

denominan con cierta frecuencia “monitoreo de las plagas” y los sistemas de
evaluación se llaman muestreos (Cisneros, 1995).
2.5.3 Tipos de muestreo
Los muestreos pueden ser directos e indirectos. En el museo directo se mide

una porción de la población en un micro hábitat. Menem o en directo la unidad de
muestreo, mide una parte imprecisa de la población que no se puede asociar
directamente con la población que existe por área o por planta (Cisneros, 1995).
Existen grandes hábitat que pueden ser muestreados en el agro ecosistema

que son: la planta, el suelo y el aire; algunos autores consideran un cuarto que es la
interfase suelo aire para referirse a la superficie del suelo y a la vegetación pegada al
suelo. También existen tres procedimientos bien definidos para determinar el número
de individuos que son: por observación o conteo director, por captura o trampeo y por
observación o conteo indirecto (Sarmiento, 1997).
2.5.4 Conteo visual
El conteo total de los individuos que integran una población es casi imposible
de realizar en la práctica debido a limitaciones de tiempo, personal, accesibilidad,
riesgo de destrucción del hábitat y falta de recursos económicos. Por lo tanto se tiene
que recurrir al muestreo para estimar la población.
 Se debe tomar el mayor número posible de muestra para una mejor estimación
de la población, debiéndose estimada el número mínimo necesario.
 El tamaño óptimo de la unidad de muestreo varía con las plagas, sin embargo
para bajas densidades de población, se recomienda tomar muchas muestras
pequeñas.
 La determinación precisa del tamaño de la unidad de muestreo, debe ser

efectuada con cierta arbitrariedad por el evaluador (Sarmiento, 1997).
2.5.5 Colecta de insectos
Los insectos, generalmente, deben ser observados sólo en su ambiente natural,

pero en algunos casos se justifica su colecta, especialmente para obtener la
identificación de una plaga o un enemigo natural. La identificación correcta de una
plaga es la clave para su control exitoso. La colecta, para el monitoreo de una plaga,
determinar la incidencia presencia de una plaga o enemigo natural (Rogg, 2000).
2.5.6 Equipo de colecta
El equipo de colecta se divide generalmente en dos categorías:
 Colecta activa: el colector activamente colecta insectos usando redes

entomológicas, aspiradores u otros equipos adecuados.
 Colecta pasiva: el colector participa pasivamente en la colecta y permite que
la trampa haga el trabajo de colecta de insectos.
El método más simple de colecta es recoger el insecto del suelo o de la planta

manualmente, pero por varias razones no siempre se puede aplicar (Rogg, 2000).
3 MATERIALES Y MÉTODOS
3.1 Ubicación Geográfica
El municipio de Coroico es la Primera Sección Municipal de la Provincia Nor

Yungas, situada al Nor este del departamento de La Paz. Su ubicación geográfica está
delimitada por los paralelos 160 08’00” de latitud Sur y 67046’00” de longitud Oeste.
Coroico tiene una altitud de 1.782 m.s.n.m. (Zona Prioritaria del Desarrollo Turístico
2012).
Coroico tiene una superficie de 3000 km2, cuyo límite al nor-oeste se encuentra
la provincia Murillo, al nor-este colinda con la provincia Caranavi, al sur con Millumaya,
Coripata y Sud Yungas, al Nor-Este con Trinidad Pampa y Arapata (Coripata)
La investigación se realizó en la Estación Experimental de Coroico, dependiente

del Servicio Departamental Agropecuario SEDAG (Gobernación), que se encuentra en
la comunidad San Pedro de la Loma situado a 10 Km de la comunidad de Coroico, a
una altitud promedio de 1685 m.s.n.m.
La zona tiene una precipitación media anual de 1355 mm, una temperatura
media anual de 18.9 ºC, pendientes que oscilan entre 10% a 60% en áreas cultivables
además de presentar varios afluentes de agua de buena calidad para riego.
Figura 3
LOCALIZACIÓN DEL MUNICIPIO DE COROICO
3.1.1 Fisiografía
Según la clasificación de los pisos ecológicos la región presenta tres ámbitos

biofísicos como:
 Bosque húmedo subtropical: Presentando una altitud de 1500 m y se identifica

por la existencia de tres meses efectivamente secos y ninguno muy húmedo,
por lo tanto existe una mayor distribución de la precipitación pluvial.
 Bosque Húmedo montano bajo subtropical: Se diferencia del anterior piso por
su baja eficiencia térmica y por sufrir temperaturas críticamente bajas que
pueden llegar a escarchar durante las horas más frías, las lluvias se prolongan
todo el año y en lugares expuestos de colonias y cerros, las neblinas son
frecuentes y densas, como es el caso típico de la zona de Chuspipata.
 Bosque muy Húmedo Montañoso Bajo Subtropical: corresponde al cantón de
Pacollo, donde la existencia de este tipo de bosque influye significativamente,
en el desarrollo de especies vegetales y animales típicamente tropicales.
De acuerdo a la anterior clasificación, la región corresponde al bosque húmedo

subtropical con una precipitación media anual de 1507.6 mm/año, comenzando en
los meses de octubre a noviembre y culminan en los meses de marzo y abril.
3.1.2 Clima y Temperatura
Presenta un clima semicalido, sin cambios térmicos invernales bien definidos.

Se registran límites climáticos de biotemperatura comprendidos entre los 12-180C y
las características de humedad, obedecen a fenómenos orográficos. La humedad
ambiental promedio es del 72%.
La temperatura promedio ambiental de San Pedro de la Loma es 20 0C temperatura

promedio de 15+1o C y 26 oC de temperatura máxima, a 1630 m.s.n.m. de altitud
(Unzueta, 1975)
3.1.3 Precipitación Pluvial
La época de lluvias se inicia en los meses de octubre a noviembre y culmina en

los meses de marzo y abril, la precipitación pluvial anual es de 1.228 mm.
Presentando algunos años sequias entre los meses de julio, agosto y parte de
Septiembre, causando efectos negativos en la producción agrícola. Igualmente las
granizadas, disminuyen drásticamente los rendimientos de la producción agrícola.
3.1.4 Flora y Fauna
El Municipio de Coroico se caracteriza por su riqueza en recursos renovables

de origen animal y vegetal. Existen aproximadamente 58 especies silvestres de
mamíferos y 112 especies de origen vegetal, demostrando su gran diversidad y
potencial para el turismo de naturaleza.
Del total de las 112 especies inventariadas, la mayoría son empleadas para
usos medicinales, aspecto que demuestra la diversidad y riqueza etnobotánica que
posee el municipio, igualmente cuenta con 40 especies maderables apropiadas para
construcciones.
3.1.4.1 Actividades productivas
La principal actividad productiva es la agropecuaria en la que el rol de la mujer,

es vital principalmente en las labores de siembra y cosecha.
Efectivamente en la localidad de San Pedro de la Loma, dada las características

antes mencionadas, se encuentra una gran variedad de especies vegetales tanto en
producción agrícola se cultiva principalmente yuca (Manihot esculenta), plátano (Musa
sapientum), maracuyá (Passillora mollisima), naranja (Citrus sinensis), lima (Citrus
limera), mandarina (Citrus deliciosa), café (Cofea arabica), coca (Erythroxilum coca),
que se comercializa durante todo el año, con una tendencia de precios en alza, que le
otorga buena rentabilidad, pero que legalmente no puede ser ampliada en su frontera
agrícola.
En general la comercialización no se realiza en ferias, la venta es efectuada

directamente al intercambio, que se constituye en el mayor beneficiario de la cadena
productiva, por otro lado el sistema de trueque no es muy frecuente y cuando se realiza
el agricultor sale de su origen llevando especialmente coca para intercambiarla en el
altiplano a orillas del Lago Titicaca con papa, chuño y quinua.
La producción pecuaria está basada en la avicultura y porcinos en menos

escala, dado que viene a ser un complemento de la actividad agrícola sobre todo las
gallinas cuyo abono resulta un aditivo de producción muy importante para mejorar el
suelo.
3.1.5 Recursos hídricos
En el municipio de Coroico se destacan los ríos Carmen, San Félix, Santa

Bárbara, Huarinilla, Elena, Suapi, Moro, Kusillasi, Kellkhata, Cedro mayo y Tilia, que
recorren el municipio. Muchos de estos ríos reducen en gran medida su caudal en
épocas de estiaje, pero sin dejar de constituirse en fuentes permanentes de agua
(Zona prioritaria de Desarrollo Turístico, 2012)
Las fuentes de provisión de agua de vital importancia para las comunidades son
las vertientes naturales empleadas para el consumo de ganado menor. La ubicación
de estas fuentes es diversa, muchas de ellas se sitúan en propiedades de los
comunarios y otras a distancias accesibles, por lo que son almacenadas en tanques o
pozos. Considerando la variedad y potencial de las fuentes de agua resulta posible
desarrollar obras de micro riego y de almacenamiento de agua potable a todas las
comunidades.
3.2 Materiales
3.2.1 Material biológico
 Cultivo de café (coffe arabica) variedad Catimor

 Cerezas de café (coffe arabica) variedad Catimor
3.2.2 Material de campo
 Envases de Kétchup grandes

 Frascos de penicilina de 100 ml
 Alambre de amarre galvanizado

 Cernidores
 Cajas Petri
3.2.3 Material de laboratorio
 Alcohol metílico
 Alcohol etílico
 Estereoscopio
 Pipeta de 10 ml
 Baso precipitado de 250 ml
 Frascos de plástico
 Matraz aforado
 Pinzas entomológicas
 Detergente
 Gotero
3.2.4 Material de gabinete
 Cuaderno de campo
 Planillas de registro
 Computadora
 Hojas bon tamaño carta
 Cámara fotográfica
3.3 Metodología
3.3.1 Procedimiento experimental
El presente estudio se llevo bajo los lineamientos de una investigación

unifactorial, empleando como factor atrayentes alcohólicos artesanales, unifactorial
porque se ajusta a un diseño experimental de un factor, además busca una respuesta
a una hipótesis
Tratamiento Atrayente
T0 Testigo (agua)
T1 Metanol
T2 Metanol + etanol relación 3:1
T3 Metanol + etanol relación 1:1
Cuadro 4.- Atrayentes alcohólicos artesanales
3.3.2 Primera etapa: preparación de parcela experimental
Se procedió a la limpieza y deshierbe del cultivo de café variedad Catimor EEC-

134 en con una superficie de 3600 m 2, el mismo con una densidad de 3330 plantas
por hectárea, el área experimental utilizada consto con 1188 plantas de cultivo de café
de 15 años de edad con una altura promedio de cultivo de 2.4 metros y dicho cultivo
constaba con una poda de recepa de aproximadamente hace 10-15 años.
La disposición de los bloques fueron de abajo hacia arriba empezando con el

bloque 1 respectivamente, los tratamientos se sortearon al azar dando la siguiente
ubicación presentado en el siguiente cuadro.
Bloque 1 T0 T2 T1 T3
Cuadro 5.- Ubicación de los bloques con los respectivos tratamientos
3.3.2.1 Construcción de trampas artesanales
Se realizó la construcción de 12 atrayentes alcohólicos en trampas artesanales,

para la construcción del difusor se utilizó frascos de penicilina de 100 ml, los mismos
contenían las mezclas en estudio, estos difusores fueron sujetados por con alambre
de amarre de 2 mm de diámetro a la tapa envases de kétchup a una distancia de la
tapa de 5 cm coincidiendo con los orificios del envase de kétchup, para el tapado se
preparó pequeños tapones de algodón.
Paralelamente se preparó los envases de kétchup grandes de 2 litros de

capacidad, en dichos envases se realizaron cuatro perforaciones de 10 x 5 cm en
cada lado del mismo, se dejó en la base del envase una altura de 5 cm para verter el
agua con una capacidad de 0,5 litros.
3.3.2.2 Preparación de atrayentes alcohólicos
La preparación de trayentes alcohólicos se realizaron las siguientes mezclas en

estudio, se utilizó pipetas de 10 ml, para el tratamiento uno que consta de alcohol
metílico se vertió 100 ml del propio en tres repeticiones marcados respectivamente,
para la elaboración de tratamiento dos se mezcló utilizando una parte de alcohol
etílico (25 ml) y tres partes de alcohol metílico (75 ml) en tres repeticiones, para el
tratamiento tres se elaboró una mezcla de una parte de alcohol etílico (50 ml) y una
parte de alcohol metílico (50 ml) en tres repeticiones propiamente dicho.
Los mismos fueron tapados con algodón para evitar la rápida volatilización de
alcohol.
Figura 4.- Preparación de atrayentes Alcohólicos
3.3.3 Segunda etapa: establecimiento en campo
3.3.3.1 Establecimiento de atrayentes alcohólicos en trampas artesanales
Luego de la construcción de las trampas, se sujetaron cada uno de los 3

tratamientos y 1 testigo con 3 repeticiones a una planta de café a una altura de 1.7
metros con la base de los mismos para el mejor manejo de trampas y presencia de
frutos, la ubicación de los tratamientos se realizó a lo planeado en la primera etapa
con una distancia entre tratamientos de 15 metros y distancia entre bloques de 20
metros por la pendiente del terreno, seguidamente se vertió 0,5 litros de agua con 10
gramos de detergente (hace), por tratamiento para romper la tensión superficial del
agua.
3.3.4 Tercera etapa: Evaluación de datos
3.3.4.1 Determinación de porcentaje de infestación
Se evaluó el porcentaje de infestación inicial y final de adultos de broca del fruto

del café, en cada uno de los árboles de variedad Catimor. Para tal fin la evaluación de
broca se realizó en dos cosechas: primera muestra sin afectar a la población (la
primera semana de agosto) y la ultima se cosecho (finalizando octubre) Las dos

variables consideradas fueron: 1) proporción de frutos perforados por árbol, el cual es
considerado por Montoya (1997) como una forma de evaluar infestación de broca en el
cultivo de café; Se decidió seguir esta metodología considerando el enunciado de
Montoya (1997) quien señala que los niveles de población de la broca son muy difíciles
de estimar debido a la distribución agregativa del escolítido y la heterogeneidad de las
plantaciones, por lo tanto, evaluando la variable se trató de medir los efectos de la
población de adultos (perforación en frutos).
Figura 5.- Determinación de cerezas brocadas Inicio
Para determinar el porcentaje de frutos perforados se utilizó un tamaño de

muestra de 100 frutos (Castaño et al. 2005), excepto en las plantas que no llegaron a
producir al menos 100 frutos por cosecha se utilizó el 100% de los frutos por cosecha.
Se contó y registró el número total de frutos perforados y luego el valor de la variable
se determinó como la proporción del daño de broca en frutos (DBF) por árbol mediante
la relación entre el número de frutos brocados (NFB) sobre el número total de frutos
(NTF) muestreados multiplicado por 100.
Fórmula 4: PFP (%) = (NFB/NTF)x100

3.3.4.2 Muestreo de capturas de brocas
La recolección de muestras para la cuantificación de brocas capturadas, se

procedió con la ayuda de una pinza a la selección insectos grandes que no eran de
interés de estudio.
Figura 6.- insectos capturados en trampa artesanal
Se utilizó dos tamices de un tamaño de 15 x 15 cm de diferentes diámetros el

primero de 3 mm de diámetro y el siguiente de 0,3 mm de diámetro el mismo para la
selección de insectos de menor tamaño esto con ayuda de dos embudos y un gotero.
Figura 7.- Tamices para toma de muestras en campo
El tamiz de muestra (0.3 mm) de insectos se colocó en cajas Petri por

tratamiento respectivamente, esto para llevar a laboratorio y continuar con el siguiente
procedimiento de laboratorio.
Figura 8.- Muestra para lectura en laboratorio
Seguidamente las muestras tomadas se llevaron al laboratorio, para continuar

con el procedimiento de laboratorio, con mucho cuidado se tomo las muestras y con
ayudad de gotero se recolecto todas las muestras de los tamices en cajas Petri para
hacer una lectura correcta con el estereoscopio y proceder a la selección de brocas
de café como se observa en la siguiente figura.
Figura 9.- Preparación y lectura de muestra en laboratorio de broca de café
3.3.4.3 Muestreo de difusor
Los difusores contenían mezclas de los diferentes tratamientos, se realizó el

muestreo final con un volumen inicial ya conocido en el experimento, el muestreo final
se tomó con ayuda de frascos de 150 ml de capacidad en el mismo se vertió el
atrayente restante, el cual se llevó a laboratorio para ser medido con una pipeta
graduada a 10 ml y obtener la cantidad de mezcla restante.
Figura 10.- Muestra de atrayentes en campo
3.3.4.4 Diseño experimental
Según Ibáñez (2000), definió a los factores de estudio los cuales es el más
adecuado para realizar el planteamiento experimental, se utilizara un diseño bloques
completamente al azar con 1 factor con 3 tratamientos, 1 testigo y cada uno con 3
repeticiones.
Yij= µ + βj+ αi+ εij
Dónde: Yij = Una observación cualquiera
µ = Media de la población
βj = Efecto del i-èsimo bloque
αi = Efecto del i-èsimo atrayente
εij = Error experimental
Para la comparación de medias y determinar las significancias estadísticas se

utilizara la prueba de Duncan a un nivel de probabilidad de 5%.
3.3.4.5 Variables de estudio
 % de infestación
 Nº de brocas capturadas por tratamientos/dia/semana/bloque
 Volumen de difusor utilizado tratamiento
 Costos de elaboración y mantenimiento de trampas con atrayentes alcohólicos
artesanales.
4 RESULTADOS Y DISCUSIONES
Los resultados obtenidos en el presente trabajo, son expresados a

continuación:
4.1 Porcentaje de infestación de la broca de café
Los resultados de Infestación presentaron variación al inicio y a la finalización

en función a los atrayentes alcohólicos en trampas artesanales.
Las lecturas se realizaron al empiezo del experimento y al finalizar el

experimento teniendo un intervalo de doce semanas.
En la figura 11 se puede observar la infestación inicial, datos tomados en la

primera semana del mes de agosto, en la conclusión del experimento la última semana
de octubre la evolución de la broca no es similar al inicial, puesto que al inicio del
experimento se encontró un Infestación alrededor de 2.5 % en la época de cosecha,
al finalizar la evolución de la plaga fue relativamente baja con un 0.8% de infestación,
como consecuencia reduciendo la infestación en un 68%.
Informe anual de investigaciones I.B.T.A (1990), indica que los resultados de

infestación presentan variación para cada localidad en función a la altitud y
condiciones ecológicas propias de la localidad.
Según Cuba (2010), En la localidad de San Pedro (1630 m.s.n.m.), la evolución

de la plaga no es importante, la máxima evolución fue muy baja de 2.5 % de frutos
brocados en el mes de agosto, manteniéndose este nivel en todas las etapas del
cultivo.
% de Infestación
3,0
2,5
2,0
1,5
1,0
0,5
0,0
Infestación inicial Infestación final
Figura 11.- Evolución de la infestación en etapa de cosecha y post cosecha
Según Cuba (2010) Las hembras adultas inician la infestación “Colonizadoras”.

Generalmente un fruto es infestado por una sola hembra. Si el grano se encuentra
acuoso o lechoso, el insecto tiende a abandonarlo y generalmente se pudre. Pero si
la consistencia del grano es suficientemente dura, la hembra fundadora construye una
galería donde pone los primeros huevos. Los huevos son puestos de uno en uno
formando pequeños grupos dentro del grano de café.
Se ha demostrado que la broca del café es atraída a trampas cebadas con una
mezcla de alcoholes y los datos de las capturas muestran que estas trampas
localizadas en los cafetales sirven como una herramienta de alerta para los
caficultores para conocer cuando la broca está volando en busca de nuevos frutos. En
estudios previos se ha documentado la atracción que ejercen mezclas de alcoholes
sobre adultos de broca, los cuales en los cafetales provienen de los procesos
metabólicos de la maduración de los frutos de café (Cárdenas 2000).
La pérdida económica al momento de la venta del grano por el caficultor, está

establecida por normas de la Federación Nacional de Cafeteros, que estipula un nivel
máximo de defectos en el café pergamino del 5,0%, incluyendo daño por broca. Esto
indica que al establecerse un tope del 2% de daño por broca en café pergamino,
significa que en los cafetales a la cosecha no deben tener más del 5% de infestación.
El 5% de infestación de café cereza produce 2,5% de infestación en café pergamino,
ya que en la mayoría de los casos sólo uno de los dos endospermos está atacado por
la broca. Además se estima que en el proceso húmedo de beneficio del café un 20%
del café brocado se puede separar, resultando una reducción adicional del 0,5% en la
infestación del pergamino para teóricamente llegar a un 2% de infestación en el
pergamino seco (Fajardo y Sanz 1999). El umbral durante los periodos entre cosechas
no debe sobrepasar el 2% con el fin de no correr riesgos.
PROCAFE, indica que en el periodo de poscosecha es cuando las poblaciones

de broca abandonan los frutos residuales, en búsqueda de nuevas fuentes de
alimentación.
4.2 Captura de hembras adultas de broca del café
La cuantificación de hembras adultas de broca de café proporciono como

resultado las siguientes figuras donde se muestra su presencia en el cultivo (cosecha
y post - cosecha) en la estación experimental de Coroico donde se realizó el estudio.
Captura de broca de cafe dia

1,6 1,5
1,4
1,2
BROCAS DIA
1,0
0,8
0,8
0,6
0,4
0,4
0,2 0,0
0,0
T0 T1 T2 T3
TRATAMIENTOS
Figura 12.- Captura de broca adulta de café por día
En lo datos obtenidos en 12 capturas de Agosto a noviembre utilizando 3 tipos

de atrayentes alcohólicos en trampas artesanales, se observa la fluctuación
poblacional de q la media (± desviación estándar) de broca capturadas fue de
(0.038±0.041, 0.37±0.38, 1.49±0.32, 0.75±0.34) con mezclas de testigo, Metanol,
metanol etanol 3:1, metanol etanol 1:1.
Source DF Sum of Squares Mean Square F Value Pr > F
Bloque 2 0.08166667 0.04083333 9.80 0.0129
Día 3 3.46250000 1.15416667 277.00 <.0001
Error 6 0.02500000 0.00416667
Corrected Total 11 3.56916667
Coeficiente de variación = 10.05%
Cuadro 6.- Análisis de varianza de captura de hembras adultas de broca de

café/dia
Agramont (2010), indica que los resultados obtenidos en las 10 capturas de

agosto a noviembre (2007) utilizando tres tipos de trampas (unidades) construidas
artesanalmente de botellas de bebidas gaseosas, se observa una fluctuación
poblacional de que, la media (± desviación estándar) de broca capturadas fue menor
(Casera 21,7±17,6; 24±13,2; 81,8±2) con mezclas de M:E, 3:1; M:E; 1:1; M:E:CFCL;
1:1:1) con un porcentaje de infestación de 15%.
Ortiz et al. (2004), muestran que las hembras adultas de la broca del café
prefirieron las cerezas rojas sobre las verdes y fueron más atraídas a volátiles emitidos
por las cerezas rojas, encontraron que la emisión de volátiles de frutos de café era
mayor en los frutos maduros que en los verdes. La composición de volátiles emitida
por las cerezas del café estuvo dominada por altos niveles de alcoholes,
especialmente etanol, en todos los estados de maduración en comparación con otros
compuestos. Las cerezas sobre maduras tienen emisiones de volátiles más altas y
muestran una composición en la que predominan los alcoholes.
El siguiente cuadro resume los promedios obtenidos mediante la prueba

Duncan para la variable día.
eans with the same letter

are not significantly different.
Duncan Grouping Mean N Dia
A 1.46667 3 2
B 0.73333 3 3
C 0.33333 3 1
D 0.03333 3 0
Cuadro 7.- Prueba de significancia de captura de hembras adultas de broca de

café/día
Lo que se observa en el cuadro 7 en un balance de comparación, los promedios

entre tratamientos, demuestra diferencias significativas entre variables en capturas de
hembras adultas de broca de café día. A partir de 1.46, 0.73, 0.33 y 0.033
respectivamente.
Captura de broca de cafe por semana

T0 T1 T2 T3
N° Hembas adultas Brocas 16,0

14,0
12,0
10,0
8,0
6,0
4,0
2,0
0,0
Semanas
Figura 13.- Captura de broca adulta de café por semana
Se observa en la figura 13, que la captura de la broca de café en la comunidad

de San Pedro de la loma, en la quinta y séptima semana de evaluación
correspondiente al mes de septiembre existió un aumento de la captura de la broca de
café alcanzando 16 hembras brocas de café capturadas como máximo trampa cada
siete días.
El tratamiento testigo (T0) se logró capturas de hembras brocas de café en siete

días una media (± desviación estándar) (0.5±0.87), el tratamiento dos (T2) una media
(10,43±2.29) de adultos de brocas capturadas en siete días corresponde a
etanol y metanol con una relación de 3:1, por lo visto en la misma figura el tratamiento
fue la que tuvo las mayores capturas de brocas hembras de café en todo el tiempo de
estudio.
Agramont (2010), indica que Las mayores capturas de adultos se presentaron

en las trampas caseras con mezclas que contenían mezcla de M-E 3:1 con promedios
(± desviación estándar) adultos/trampa/diez días de (3414,5±3227,7), superando al

resto de los tratamientos.
Seguidamente se observa en el tratamiento tres (T3) con una media de

(5.29±2.38), el tratamiento uno (T1) una captura baja teniendo como media
(2.64±2.67) brocas hembras capturadas de café, mientras que en el testigo se observa
que las capturas tuvo una captura media de (0.5±0,87).
Bloque 2 3.2649454 1.6324727 10.43 0.0111
Semana 3 166.4174172 55.4724724 354.56 <.0001
Error 6 0.9387232 0.1564539
CV. 8.80%

café/semana
Según el análisis de varianza se pudo observar los datos de captura con un

coeficiente de variación de 8.8 que los datos tomados son confiables, a nivel de de
bloque y tratamientos registraron altamente significativo, se registró a nivel de
tratamiento altamente significativo con <0.0001, lo que significa que hubo variación
significativa entre tratamientos, el tratamiento dos (T2) supero por al tratamiento tres
(T3) con 49.3% de captura de brocas adultas de café, al tratamiento (T1) con 74.7%
de captura de brocas adultas de café y al testigo (T0) con 97.4% de captura de brocas
adultas de café, con relación a la suma total de capturas de hembras adultas de broca
del café.

Duncan para la variable semana.
Means with the same letter

Duncan Grouping Mean N Atrayente
A 10.1668 3 2
B 5.1944 3 3
C 2.4167 3 1
D 0.1944 3 0
Cuadro 9.- prueba de significancia de captura de hembras adultas de broca de

café/semana
Lo que se observa en el cuadro 9 en un balance de comparación, los promedios

entre tratamientos, demuestra diferencias significativas entre variables en capturas de
hembras adultas de broca de café semana. A partir de 10.16, 5.19, 2.41 y 0.19
respectivamente.
Agramont (2010), Señala que Los resultados obtenidos en las 10 capturas de

agosto a noviembre (2007) utilizando tres tipos de trampas (unidades) construidas
artesanalmente de botellas de bebidas gaseosas y vasos descartables de plástico, se
observa una fluctuación poblacional de que, la media (± desviación estándar) de broca
capturadas fue menor (Casera 21,7±17,6; 24±13,2; 81,8±2) con mezclas de M:E, 3:1;
M:E; 1:1; M:E:CFCL; 1:1:1) y conforme paso el tiempo éste siguió una tendencia a
incrementarse de tal manera que las capturas máximas fueron en fechas intermedias
de la mezcla (3.1) (1966±2265,7; 1562,8±1242,8; 2110,8±1009,7), situación similar
que se observa en las mezclas (1:1; 1:1:1) lo que quiere decir que hay factores
ambientales, color de la trampa, altura u otros, que esté trabajo no abordo y han sido
determinantes.
Captura de brocas por bloques

BLOQUE I BLOQUEII BLOQUE III
12,0
10,0
8,0
6,0
4,0
2,0
0,0
T0 T1 T2 T3
Figura 14.- Captura de brocas de café en bloques
Lo que se observa en la figura 14 es la diferencia entre bloques <0.0111

(Cuadro 10) lo cual hace notar que el uso del método de diseño bloque completamente
al azar fue aplicado correctamente en el experimento puesto que el bloque se dio
énfasis a la variación de altura o pendiente, la mayores capturas se dio en el bloque I
el cual se encontraba a menor altura con relación a los bloques II y III. En el bloque
uno se logró mayor cantidad de capturas de brocas adultos de café con el tratamiento
dos (T2) con 135 capturas superando al bloque II tratamiento dos (T2) con 9,2% de
capturas de brocas adultas de cafe y al bloque III tratamiento dos (T2) con un 19.3%
de capturas de brocas adultas de café. El cual se da por la variabilidad de altura.
Bloque 2 3.2716667 1.6358333 10.73 0.0104
Atrayente 3 167.2225000 55.7408333 365.51 <.0001
Error 6 0.9150000 0.1525000
cv. 8.66%

café/bloque
Según Cuba (2010), la altitud es un factor predominante en la infestación, se

dan por temperatura y humedad, que condiciones para la proliferación de la misma,
asi mismo el Informe anual de 1990 (I.B.T.A.), señala que la evolución de la broca del
café en zonas bajas como B. Saavedra (700 m.s.n.m.) y Florida (950 m.s.n.m.), donde
las infestaciones están alrededor del cien por ciento, en las zonas intermedias,
concretamente en Bolinda (1450 m.s.n.m.), la evolución de la plaga fue relativamente
alta (46 %) y en la localidad de San Pedro de la Loma (1630 m.s.n.m.), la evolución
fue apenas de 2.5 % de frutos brocados en el mes de abril manteniéndose este nivel
hasta la época de las cosechas.
El efecto del trampeo ha demostrado que se reduce la infestación de broca y

la eficacia es del 80% aproximadamente. Es compatible con el control biológico ya
que no atrae ni captura los parasitoides. También es un excelente complemento del
control manual porque permite capturar la broca que no se ha eliminado anteriormente.
De manera más específica, el trampeo evita la presencia de residuos químicos en el
grano y no afecta el ambiente (Agramont, 2010)
Cuba (2010), menciona que el uso de trampas y atrayentes, como otro

componente del MIB, ha tenido un desarrollo importante en los últimos años, ya que
proporciona en forma sencilla, rápida, información que es útil como indicador del
riesgo de ataque de la plaga y que es una herramienta muy valiosa en las toma de
decisiones del manejo.
4.3 Volumen de difusor
El consumo en volumen de difusor utilizado en un lapso de 3 meses observados

desde el mes de agosto a noviembre en función a bloques como se muestra en la
figura 15.
Volumen de difusor gastado

31,0
30,0
29,0
28,0
27,0
26,0
25,0
24,0
T1 T2 T3
BLOQUE I BLOQUEII BLOQUE III
Figura 15.- Consumo de atrayente alcohólicos
Se puede observar en la figura un leve aumento en el consumo de atrayente

del tratamiento tres en cual constaba de metanol-etanol 2;1 respectivamente llegando
a un máximo de consumo de 30.6 ml de atrayente alcohólico en el bloque I, en el
tratamiento uno bloque I que contaba de metanol se observó un consumo de 26.4 ml
de atrayente alcohólico y en le bloque I tratamiento dos metanol-etanol 3:1 se puede
observar 28.8 ml de atrayente consumido en tres meses.
Bloque 2 1.50222222 0.75111111 0.69 0.5517
Difusor 2 10.19555556 5.09777778 4.70 0.0891
Error 4 4.33777778 1.08444444
CV. 3.66%
Cuadro 11.- Análisis de varianza de volumen de difusor utilizado
El coeficiente de variación es de 3.66 el cual nos manifiesta que los datos son
confiables, en la evaluación a nivel bloque y tratamiento se halló significativo puesto
que la pendiente o la altitud jugo un papel en el consumo de atrayentes alcohólicos.

Duncan para la variable consumo de difusor.
Means with the same letter

Duncan Grouping Mean N Difusor
A 29.6667 3 3
A
B A 28.5333 3 2
B
B 27.0667 3 1
Cuadro 12.- prueba de significancia de volumen de difusor utilizado
En la evaluación de medias Duncan al 5% se obtuvo con mayor consumo de

atrayente alcohólicos a el tratamiento tres con 29.66 ml de atrayente, el tratamiento
dos con 28.53 ml de atrayente alcohólico y el tratamiento uno con 27.06 ml de

atrayente alcohólico.
Esta diferencia se puede dar por los cambios o presos que ocurren en la
naturaleza reciben la denominación de los fenómenos naturales que se clasifican en
dos grupos físicos y químicos.
Dado que el tratamiento dos de metanol-etanol 3:1 dio mejor resultado con
mayores capturas a los demás tratamientos y tuvo una máximo de consumo de
atrayente de 28.8 ml/91 días, lo cual nos da a notar que el volumen de atrayente inicial
de 100 ml dura 315 días.
4.4 Costos de elaboración y mantenimiento de trampas artesanales con

atrayentes alcohólicos
Los costos de elaboración de atrayentes alcohólicos en sus diferentes niveles

fueron como se muestra en el cuadro 6.
ÍTEM T0 T1 T2 T3
envase de kétchup de 1 lt 0 0 0 0
frasco de penicilina de 100 ml 0 0 0 0
alambre galvanizado de 1.5 1 1,5 1,5 1,5
mm
Etanol 0 0 0,5 0,66
Metanol 0 16 12 10,5
TOTAL Bs 1 17,5 14 12,66
TOTAL $U$ 0,14285714 2,5 2 1,80857143
CUADRO 13.- Costo de elaboración de atrayentes alcohólicos por trampas

artesanales para 315 días.
Como se observa en el cuadro los costos del tratamiento testigo es de 0.14

dólares, el tratamiento uno (metanol) es de 2.5 dólares trampa, el tratamiento dos
(metanol-etanol 3:1) 2 dólares trampa y por último el tratamiento tres (metano-etanol
2:1) con 1.80 dólares trampa.
PROCAFÉ ofrece la Trampa BROCAP® , que tiene las siguientes ventajas:
 Asegura la captura antes y después de la cosecha

 No contamina el medio ambiente
 Reduce el uso de insecticidas
 En promedio el costo por mz /año es de US $15.65, considerando que la trampa
dura 3 años.
 Altamente eficiente, cada trampa puede capturar hasta 10,000 brocas diarias.
Durante el periodo de migración fuerte, en las regiones muy infestadas
Utilizarla en periodo de poscosecha, cuando las poblaciones de broca
abandonan los frutos residuales, en búsqueda de nuevas fuentes de
alimentación. Cada año, las trampas se colocan por una duración de 4 meses:
del inicio de marzo al final de junio, en El Salvador.
1. La evaporación es un fenómeno que se verifica a partir de la superficie de la

masa líquida (no vemos el fenómeno, lo comprobamos al observar como
desaparece el líquido)
2. A mayor superficie, mayor evaporación.
3. A mayor temperatura ambiente mayor evaporación: la ropa en verano se seca

más rápido
Agramont (2010),indica un costo de implementación la trampa casera (2,4 Bs).el

atrayente mas económico es el de basado en alcohol metílico-etilico-sultana 1:1:1
(3,87 Bs por trampa). La combinación menos costosa es la trampa casera con
atrayente metílico-etilico-sultana 1:1:1 (6,27 Bs)suguida por la combinación de trampa
casera con atrayente metílico-etilico 1:1 (6,57 Bs).
5 CONCLUSIONES
De acuerdo los resultados obtenidos se tienen las siguientes conclusiones:
a) Los promedios entre tratamientos para la captura de hembras broca adultas de

café , demuestra diferencias significativas entre variables en capturas de hembras
adultas de broca de café día. A partir de 1.46 brocas adultas capturadas dia con
el trtamiento dos (T2), seguido por 0.73 (T3), 0.33 (T1) y 0.033 (testigo)
respectivamente.
b) La variables en capturas de hembras adultas de broca de café semana. Se
encontro diferencias significativas a partir de 10.16 (T2), 5.19 (T3), 2.41 (T1) y
0.19 (testigo) respectivamente
c) A nivel bloque se observo que el bloque uno logró mayor cantidad de capturas de
brocas adultos de café con el tratamiento dos (T2) con 135 capturas superando al
bloque II tratamiento dos (T2) con 9,2% de capturas de brocas adultas de cafe y al
bloque III tratamiento dos (T2) con un 19.3% de capturas de brocas adultas de café. El
cual se da por la variabilidad de altura.
d) Se lograron mayores capturas con el tratamiento dos (T2), que constaba de
metanol-etanol 3:1, seguido por el tratamiento tres (T3) de broca del café
Hypotenemus hampei, en la comunidad de San Pedro de la Loma.
e) Se logró reducir el porcentaje de infestación de broca de café (Hypotenemus
hampei) de 2.5 % a 0.8 %, significando un 68% de la población capturada.
f) Con relación al consumo de 100 ml de atrayente alcohólico se evidencio el
tiempo de duración promedio de atrayente en 315 días.
g) Con respecto al costo de elaboración y mantenimiento de atrayentes
alcoholicos en trampas artesanales se determinó un costo de 2 $U$ trampa/315
dias.
6 RECOMENDACIONES
Según las conclusiones llegadas se dan algunas recomendaciones:
1. Por lo estudiado se recomienda incorporar atrayentes alcohólicos en trampas

artesanales para la captura de brocas hembras de café Hypotenemus hampei
a un manejo integrado de broca de café.
2. Por lo analizado se recomienda realizar estudios con diferentes colores de
trampas artesanales.
3. Se recomienda realizar estudios sobre densidad de trampas artesanales por
hectárea pues se cree que es un factor muy importante para la captura de broca
de café.
4. Se recomienda también estudios de atrayentes alcohólicos en trampas
artesanales en diferentes alturas y porcentajes de infestación.
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Wilches M, AV. 1995. Uso de los marcadores moleculares RAPDs para evaluar la
diversidad genética de los recursos genéticos de café Coffea arabica L. Tesis
Mag. Sc. Turrialba, CR, CATIE. 56 p
I
ANEXO 1.- Atrayente alcohólico en trampa artesanal
Alambre Galvanizado
Algodón
Difusor
Agua con detergente
ANEXO 2.- Parcela experimental
II
ANEXO 3.- Altura de trampa
ANEXO 4.- Distancia de trampa a trampa
III
ANEXO 5.- Muestreo de infestación inicial
ANEXO 6.- Muestreo de Infestación final
IV
ANEXO 7.- Planilla de capturas
PLANILLA DE CAPTURA DE BROCAS
COMUNIDAD: SAN PEDRO DE VARIEDAD: CATIMOR

LA LOMA
PROVINCIA: NOR YUNGAS FECHA DE INICIO: 29-07-2011

MUNICIPIO : COROICO
SEM BLOQUE I BLOQUE II BLOQUE III
BROCA
CAPTU
TOTAL
FECHA DE T0 T1 T2 T3 T0 T1 T2 T3 T0 T1 T2 T3
DE
LECTURA
S
#
1 05 DE 0, 6,0 6,0 4,0 0,0 0,0 16,0 0,0 0,0 0,0 5,0 5,0 42,0
AGOSTO 0
2 12 DE 0, 0,0 6,0 0,0 0,0 0,0 14,0 4,0 0,0 0,0 8,0 7,0 39,0
AGOSTO 0
3 19 DE 0, 7,0 12,0 9,0 0,0 6,0 8,0 5,0 0,0 5,0 10,0 9,0 71,0
AGOSTO 0
4 26 DE 1, 0,0 14,0 4,0 1,0 0,0 9,0 7,0 0,0 4,0 12,0 8,0 60,0
AGOTO 0
5 2 DE 1, 9,0 18,0 8,0 0,0 4,0 10,0 8,0 0,0 0,0 8,0 6,0 72,0
SEPTIEMBR 0
E
6 9 DE 1, 8,0 15,0 10,0 0,0 5,0 11,0 7,0 0,0 6,0 7,0 3,0 73,0
SEPTIEMBR 0
E
7 16 DE 1, 7,0 14,0 9,0 0,0 3,0 14,0 6,0 0,0 5,0 12,0 4,0 75,0
SEPTIEMBR 0
E
8 23 DE 1, 0,0 9,0 5,0 0,0 5,0 7,0 5,0 0,0 0,0 9,0 5,0 46,0
SEPTIEMBR 0
E
9 30 DE 0, 0,0 11,0 7,0 0,0 0,0 9,0 7,0 0,0 0,0 9,0 6,0 49,0
SEPTIEMBR 0
E
10 7 DE 1, 3,0 14,0 5,0 0,0 4,0 8,0 8,0 0,0 0,0 14,0 5,0 62,0
OCTUBRE 0
11 14 DE 0, 0,0 6,0 0,0 0,0 0,0 7,0 0,0 0,0 0,0 7,0 0,0 20,0
OCTUBRE 0
12 21 DE 0, 0,0 10,0 6,0 0,0 0,0 9,0 5,0 0,0 0,0 8,0 0,0 38,0
OCTUBRE 0
TOTA 6,0 40, 135, 67, 1, 27, 122, 62, 0, 20, 109, 58, 647,0
L 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
V
ANEXO 8.- Planilla de infestación inicial
# DE PLANTA # DE CEREZAS # BROCADAS

1 105,0 4,0
2 98,0 3,0
3 118,0 2,0
4 136,0 3,0
5 56,0 1,0
6 78,0 3,0
7 91,0 1,0
8 57,0 2,0
9 72,0 1,0
10 78,0 2,0
11 82,0 1,0
12 105,0 4,0
13 92,0 2,0
14 112,0 2,0
15 76,0 4,0
16 81,0 2,0
17 38,0 1,0
18 84,0 2,0
19 76,0 1,0
20 118,0 3,0
21 109,0 2,0
22 87,0 4,0
23 98,0 3,0
24 118,0 2,0
25 123,0 3,0
26 56,0 1,0
27 45,0 3,0
28 91,0 1,0
29 57,0 2,0
30 72,0 1,0
31 78,0 2,0
32 76,0 1,0
33 89,0 0,0
34 92,0 0,0
35 104,0 2,0
36 76,0 4,0
37 81,0 2,0
38 86,0 1,0
39 84,0 2,0
40 76,0 0,0
41 118,0 3,0
42 109,0 9,0
43 118,0 3,0
44 109,0 2,0
45 118,0 8,0
46 109,0 0,0
VI
ANEXO 9.- Planilla de infestación final
# DE PLANTA # DE CEREZAS # BROCADAS
1 111,0 0,0
2 51,0 1,0
3 78,0 1,0
4 71,0 0,0
5 35,0 1,0
6 45,0 0,0
7 54,0 0,0
8 45,0 1,0
9 37,0 1,0
10 67,0 1,0
11 58,0 1,0
12 89,0 0,0
13 69,0 1,0
14 98,0 2,0
15 63,0 1,0
16 78,0 1,0
17 71,0 0,0
18 76,0 0,0
19 51,0 1,0
20 34,0 0,0
21 71,0 1,0
22 45,0 0,0
23 45,0 0,0
24 54,0 1,0
25 75,0 0,0
26 32,0 0,0
27 45,0 1,0
28 45,0 0,0
29 32,0 0,0
30 69,0 0,0
31 56,0 2,0
32 63,0 0,0
33 78,0 1,0
VII
ANEXO 10.-Planilla general de datos meteorológicos de la Estación Experimental de
Coroico Ex I.B.T.A. a 1630 m.
N Fecha Temperatura Humedad relativa %
Max.°C Min. °C Promedio
1 05 DE AGOSTO 26,8 6.3 16,5 79.0
2 12 DE AGOSTO 25,3 9,0 17,1 77,0
3 19 DE AGOSTO 26,1 10,6 18,3 83,0
4 26 DE AGOTO 29,0 10,9 19,9 79,0
5 2 DE SEPTIEMBRE 30,7 12,7 21,7 86,0
6 9 DE SEPTIEMBRE 29,8 11,7 20,7 82,0
7 16 DE SEPTIEMBRE 27,8 15,1 21,4 84,0
8 23 DE SEPTIEMBRE 29,8 11,7 20,7 84,0
9 30 DE SEPTIEMBRE 28,7 13,7 21,2 80,0
10 7 DE OCTUBRE 30,9 11,3 21,1 81,0
11 14 DE SEPTIEMBRE 28,6 12,3 20,4 79,0
12 21 DE SEPTIEMBRE 26,0 9,6 17,8 78,0
VIII

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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

EVALUACIÓN DE ATRAYENTES ALCOHÓLICOS EN TRAMPAS

Tesis de grado para obtener el título de:

LICENCIATURA EN INGENIERÍA AGRONÓMICA

FERNANDO ESPINOZA ALVAREZ

CARRERA INGENIERÍA AGRONÓMICA

EVALUACIÓN DE ATRAYENTES ALCOHÓLICOS EN TRAMPAS ARTESANALES PARA LA

Tesis de Grado presentado como

FERNANDO ESPINOZA ALVAREZ

Ing. M.Sc. Teresa Ruiz Días …………..……………………………………

Ing. Bernardo Ticona Contreras ………………………………………

Ing. Lucio Tito Villca ………………………………………

Ing. Freddy Porco Chiri ………………………………………

Este trabajo dedico a mis papas Fidel

y liber por el gran esfuerzo

paciencia y amor ejemplar brindada,

persona, también dedico a mis

hermanos Jhonny, Miguel, Pamela y

Jhonny, Migue, Pamela y Jhonathan.

Al Gobierno Autónomo Departamental de La Paz dirección de S.E.D.A.G. (Servicio

apoyo incondicional para la elaboración de mi tesis de grado.

A don Benito Cori, portero de la Estación Experimental de Coroico, por el apoyo en

A la facultad por el aporte de los docentes en la formación como profesional.

A mis compañeros Yasminka, Jose y Rainer por su amistad, apoyo y colaboración

en la Estación Experimental de Coroico.

El café es uno de los principales productos de exportación de la región de los Yungas

Cuadro 1.- Época de ataque de Hypotenemus hampei 12

Figura 1.- Morfología de la flor y fruto del café 7

Anexo 1.- Atrayente alcohólico en trampa artesanal II

El café (Coffea spp.) es cultivado en casi 80 países (Clay 2004) tropicales y

La broca del café Hypothenemus hampei (Ferrari) (Coleoptera: Curculionidae:

En Bolivia este Scolytidae se encuentra distribuido en altitudes que oscilan entre

El daño que causa esta plaga es alarmante, pues la broca ataca

La investigación a ejecutar plasmara información orientada a ampliar los

1.1 Objetico general

 Evaluación de atrayentes alcohólicos en trampas artesanales para la

1.2 Objetivo especifico

 Cuantificación de hembras adultas capturadas de broca del café

 No existe diferencia entre atrayentes alcohólicos en trampas artesanales

2.1 Origen del Café

La primera introducción de café en Europa se dio en 1706, y solo se introdujo

Las primeras introducciones de café al continente Americano se dieron a inicios

2.1.1 Producción de café en Bolivia

Los Yungas es la región productora y exportadora de café más importante en

El café es uno de los pocos rubros de exportación no tradicional de la región

La zona de producción actual de café se encuentra en el nor este de la ciudad

2.2 Aspectos botánicos

Todas las especies presentan un alto grado de mutagénesis, y de ahí la gran

Químicamente C. arabica y C. canephora son muy similares. La única diferencia

El cafeto es un árbol o arbusto perenne, de fuste erecto que en estado natural

Figura 1.- Morfología de la flor y fruto del café.

Fuente: Cuba N., 2010.

El fruto es una baya que se desarrolla en unas 15 semanas a partir de la

a: disco germinativo; b: epicarpio (piel); c: mesocarpio (pulpa); d: endocarpio

Figura 2.- Sección longitudinal y transversal del grano de café.

Fuente: Cuba N., 2010

2.2.1 Clasificación taxonómica

Desde el punto de vista botánico, el café se puede describir en la siguiente