CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

TALLER CORTE 3

PRESENTADO POR:

XIMENA CAROLINA GARZON VASQUEZ ID: 571912

HAROLD ANDREI HURTADO 571534

PRESENTADO A:
JUAN DAVID FORERO CASTRO

INGENIERÍA DE MÉTODOS
NRC: 10568

BOGOTÁ D.C MAYO DE 2021

 Carulla Vivero SA
1. Datos generales de la empresa
Carulla Vivero SA fue absorbida por Almacenes Éxito SA en septiembre de 2010, por lo tanto, comparten la misma visión y misión.
Carulla Vivero SA es una empresa colombiana, con el capital privado en acciones. Se dedica a la producción, distribución y
comercialización de bienes de consumo de alimentos y complementarias.

 Misión (Éxito)
Es la satisfacción de las necesidades, gustos y preferencias de los clientes, mediante experiencias de compra memorables y
garantía de excelencia en servicio, selección de productos, calidad y precio, todo ello en ambientes modernos y con propuestas de
valor diferenciadas por formato comercial.

 Visión (Éxito)
La visión del grupo éxito es para el año 2015 cautivar por encima de la competencia, la lealtad de los consumidores colombianos, la
preferencia de los proveedores y el orgullo de los empleados y accionistas". Consolidarse como una empresa internacional con
participación de las marcas comerciales propias.

 Objetivo
Verificar el indicador de atención al usuario basado en las visitas que generan los clientes, brindando respuesta oportuna y servicio
de excelente calidad.

2. Identificación del problema a resolver

Los errores cometidos por el departamento de Atención al cliente hacen que los supermercados se alejen de brindar una
experiencia de compra óptima. Existen problemas típicos y fallos comunes, los cuales deben ser corregidos, ya que de eso depende
el aumento de la tasa de clientes satisfechos, los cuales serán la mejor publicidad que se puede comprar para un establecimiento
retail.
Ciertamente, todos los clientes necesitan ser tratados bien y que se atiendan sus reclamos, pero existen algunos que pueden
requerir atenciones particulares. Adaptarse a las necesidades del cliente puede ser una excelente forma de fidelización.
 3. Identificación de la variable de estudio.
Para el planteamiento del problema es importante trabajar con 2 variables, inicialmente se tienen la cantidad de ventas que se
realizan en el día, en el rango de apertura y cierre del establecimiento con intervalos de 30 minutos y la otra variable corresponde a
los indicadores de cumplimiento del servicio

4. Desarrollo y resolución del problema

Se grafican las visitas realizadas por los clientes en un rango cada 30 minutos.

Datos iniciales
Se aplica normalización por promedio y media y se extrae la siguiente información
 Creamos un simulador de un sistema de cola donde se aprecia la entrada y salida de clientes del almacen.

tiempo
tiempo de descan
personas numero entre tiempo de tiempo de tiempo de tiempo de finalización de
del vendedor
aleatorio llegada llegada inicio servicio espera servicio servicio tiempo en atención
1 0,6783682 3,403043609 3,40304361 3,403043609 0 0,14057932 3,543622928 0,14057932 3,403043
2 0,77132337 4,426339161 7,82938277 7,82938277 0 4,69988432 12,52926709 4,69988432 4,285759
3 0,03236085 0,098688111 7,92807088 12,52926709 4,60119621 1,77983853 9,707909412 6,38103474
4 0,78086479 4,554199011 12,4822699 12,48226989 0 5,35574227 17,83801216 5,35574227 2,774360
5 0,96323641 9,909741794 22,3920117 22,39201169 0 0,66137671 23,05338839 0,66137671 4,553999
6 0,64581672 3,113822265 25,505834 25,50583395 0 0,12040055 25,6262345 0,12040055 2,452445
7 0,21966936 0,744112643 26,2499466 26,24994659 0 0,63642004 26,88636663 0,63642004 0,623712
8 0,7823933 4,575197982 30,8251446 30,82514457 0 0,92304532 31,7481899 0,92304532 3,938777
9 0,09506611 0,299680162 31,1248247 31,7481899 0,62336516 5,90640548 37,03123022 6,52977064
10 0,32642432 1,185464761 32,3102895 37,03123022 4,72094072 0,021569 32,3318585 4,74250972
11 0,72316989 3,853053812 36,1633433 36,16334331 0 4,98984716 41,15319047 4,98984716 3,831484
12 0,7222802 3,843427745 40,0067711 41,15319047 1,14641942 0,40077497 40,40754603 1,54719439
13 0,69329704 3,545626646 43,5523977 43,5523977 0 0,25272578 43,80512348 0,25272578 3,144851
14 0,90007406 6,909977916 50,4623756 50,46237562 0 0,48755805 50,94993367 0,48755805 6,657252
15 0,29683073 1,056472902 51,5188485 51,51884852 0 2,80534622 54,32419474 2,80534622 0,568914
16 0,16711633 0,548583878 52,0674324 54,32419474 2,25676234 3,67540207 55,74283447 5,93216441
17 0,19200698 0,63960559 52,707038 55,74283447 3,03579648 1,63958515 54,34662313 4,67538163
18 0,11960989 0,382170489 53,0892085 54,34662313 1,25741466 1,69694376 54,78615223 2,95435842
19 0,754212 4,209857768 57,2990662 57,29906624 0 0,35518422 57,65425046 0,35518422 2,512914
20 0,406948 1,567419568 58,8664858 58,86648581 0 1,74327112 60,60975693 1,74327112 1,212235
21 0,71208452 3,735264955 62,6017508 62,60175077 0 1,17277299 63,77452375 1,17277299 1,991993
22 0,70817815 3,694835253 66,296586 66,29658602 0 4,1597484 70,45633442 4,1597484 2,522062
23 0,2422416 0,832172045 67,1287581 70,45633442 3,32757636 0,27720515 67,40596322 3,60478151
24 0,40422663 1,553684785 68,6824428 68,68244285 0 0,73235963 69,41480247 0,73235963 1,276479
25 0,76121277 4,296547141 72,97899 72,97898999 0 5,04185954 78,02084953 5,04185954 3,564187
26 0,47979877 1,960618707 74,9396087 78,02084953 3,08124083 2,97592577 77,91553447 6,0571666
27 0,1445952 0,468541414 75,4081501 77,91553447 2,50738436 0,49830617 75,90645628 3,00569053
28 0,95103791 9,050126944 84,4582771 84,45827705 0 1,28937823 85,74765528 1,28937823 8,551820
29 0,15522785 0,506064988 84,964342 85,74765528 0,78331324 0,46451184 85,42885388 1,24782508
30 0,09028201 0,283861892 85,2482039 85,42885388 0,18064995 0,69077167 85,93897561 0,87142162
31 0,71287839 3,743548262 88,9917522 88,9917522 0 3,92754986 92,91930206 3,92754986 3,052776
32 0,2760805 0,969225244 89,9609774 92,91930206 2,95832462 0,43206909 90,39304653 3,39039371
33 0,92492911 7,767967276 97,7289447 97,72894472 0 0,89810683 98,62705155 0,89810683 7,335898
34 0,9604685 9,691972341 107,420917 107,4209171 0 0,5569929 107,97791 0,5569929 8,793865
35 0,34716132 1,279275663 108,700193 108,7001927 0 4,13392411 112,8341168 4,13392411 0,722282
36 0,30659365 1,098417263 109,79861 112,8341168 3,03550685 2,30894307 112,1075531 5,34444992
37 0,93218646 8,07298028 117,87159 117,8715903 0 2,56134628 120,4329365 2,56134628 5,764037
38 0,52672597 2,244242155 120,115832 120,4329365 0,31710413 0,41944339 120,5352758 0,73654752
39 0,70750252 3,687897657 123,80373 123,8037301 0 0,56409755 124,3678276 0,56409755 3,268454
40 0,03961062 0,12124941 123,924979 124,3678276 0,44284814 0,67917565 124,6041551 1,1220238
41 0,72802341 3,906117893 127,831097 127,8310974 0 0,68427309 128,5153705 0,68427309 3,226942
42 0,49072823 2,024320436 129,855418 129,8554178 0 4,88799709 134,7434149 4,88799709 1,34004
43 0,19074075 0,634907867 130,490326 134,7434149 4,25308922 3,63921858 134,1295443 7,8923078
44 0,58031319 2,604739583 133,095065 134,1295443 1,034479 1,33875362 134,4338189 2,37323262
45 0,16908824 0,555695012 133,65076 134,4338189 0,78305861 0,15521014 133,8059704 0,93826875
46 0,81155944 5,006917906 138,657678 138,6576782 0 1,76151419 140,4191924 1,76151419 4,851707
47 0,04292493 0,13162033 138,789299 140,4191924 1,62989386 2,12946349 140,918762 3,75935735
48 0,76568998 4,353330524 143,142629 143,142629 0 0,81339938 143,9560284 0,81339938 2,223867
49 0,05104198 0,157172156 143,299801 143,9560284 0,65622722 0,232592 143,5323932 0,88881922
50 0,2470628 0,851320352 144,151122 144,1511215 0 0,12242575 144,2735473 0,12242575 0,61872
51 0,10521339 0,333510043 144,484632 144,4846316 0 5,2419264 149,726558 5,2419264 0,211084
52 0,08542486 0,267886954 144,752519 149,726558 4,97403945 0,36761137 145,1201299 5,34165082
53 0,43398934 1,707427078 146,459946 146,4599456 0 1,38707906 147,8470247 1,38707906 1,339815
54 0,04595982 0,141148459 146,601094 147,8470247 1,2459306 0,2750119 146,876106 1,52094251
55 0,26526097 0,924719712 147,525814 147,5258138 0 3,16782325 150,693637 3,16782325 0,64970
56 0,1862529 0,618316944 148,144131 150,693637 2,54950631 5,6336827 153,7778134 8,18318901
57 0,15003603 0,487683948 148,631815 153,7778134 5,14599876 1,99312425 150,6249389 7,13912301
58 0,09766026 0,308292541 148,940107 150,6249389 1,68483171 0,47081869 149,4109259 2,1556504
59 0,75994042 4,28060446 153,220712 153,2207117 0 8,87491936 162,095631 8,87491936 3,809785
60 0,23484724 0,803039326 154,023751 162,095631 8,07188003 0,26134501 154,285096 8,33322505
61 0,68324533 3,448883136 157,472634 157,4726341 0 2,56821808 160,0408522 2,56821808 3,187538
62 0,99619773 16,71647086 174,189105 174,189105 0 4,75940798 178,948513 4,75940798 14,14825
63 0,92534696 7,784712033 181,973817 181,973817 0 1,76295844 183,7367755 1,76295844 3,025304
64 0,42143824 1,641629924 183,615447 183,7367755 0,12132852 0,80731813 184,4227651 0,92864665
65 0,47397866 1,927240505 185,542687 185,5426875 0 3,43433489 188,9770224 3,43433489 1,119922
66 0,30690998 1,099786178 186,642474 188,9770224 2,33454871 2,83097975 189,4734534 5,16552846
67 0,33268554 1,21348165 187,855955 189,4734534 1,6174981 4,51131664 192,3672719 6,12881474
68 0,71578205 3,774041674 191,629997 192,3672719 0,73727496 0,14456768 191,7745647 0,88184265
69 0,78860319 4,662054843 196,292052 196,2920518 0 2,42106366 198,7131155 2,42106366 4,517487
70 0,55340666 2,418320533 198,710372 198,7131155 0,00274313 0,94384092 199,6542133 0,94658406
71 0,50882999 2,132894862 200,843267 200,8432672 0 1,63324605 202,4765133 1,63324605 1,189053
72 0,16011357 0,523465814 201,366733 202,4765133 1,10978023 0,83437036 202,2011034 1,9441506
73 0,65447185 3,188043462 204,554776 204,5547765 0 2,66549109 207,2202676 2,66549109 2,353673
74 0,75412672 4,208817046 208,763594 208,7635935 0 1,33384025 210,0974338 1,33384025 1,543325
75 0,20600856 0,692047795 209,455641 210,0974338 0,64179246 0,26137042 209,7170117 0,90316287
76 0,0952417 0,300262345 209,755904 209,7559037 0 1,86937136 211,625275 1,86937136 0,038891
77 0,3868611 1,467491339 211,223395 211,625275 0,40188002 2,13972721 213,3631222 2,54160723
78 0,53974844 2,327946224 213,551341 213,5513412 0 0,34997731 213,9013185 0,34997731 0,188219
 79 0,97009724 10,52941378 224,080755 224,080755 0 2,3553474 226,4361024 2,3553474 10,17943
80 0,72092349 3,82880793 227,909563 227,9095629 0 3,84485601 231,754419 3,84485601 1,473460
81 0,93363833 8,137907114 236,04747 236,0474701 0 3,2731871 239,3206572 3,2731871 4,293051
82 0,79788576 4,796766583 240,844237 240,8442366 0 3,36093623 244,2051729 3,36093623 1,52357
83 0,81120348 5,001256309 245,845493 245,845493 0 3,75621157 249,6017045 3,75621157 1,640320
84 0,76265696 4,31474628 250,160239 250,1602392 0 1,66226745 251,8225067 1,66226745 0,558534
85 0,53045874 2,267997293 252,428237 252,4282365 0 2,7708579 255,1990944 2,7708579 0,605729
86 0,33156766 1,208460281 253,636697 255,1990944 1,56239762 2,57848873 256,2151855 4,14088634
87 0,91848696 7,520976663 261,157673 261,1576735 0 2,53422343 263,6918969 2,53422343 4,942487
88 0,73057903 3,934440553 265,092114 265,092114 0 2,74301344 267,8351275 2,74301344 1,400217
89 0,7183611 3,801388593 268,893503 268,8935026 0 0,69437376 269,5878764 0,69437376 1,058375
90 0,98083923 11,86467089 280,758174 280,7581735 0 0,05696328 280,8151368 0,05696328 11,17029
91 0,08835438 0,277511811 281,035685 281,0356853 0 1,14381733 282,1795027 1,14381733 0,220548
92 0,51446755 2,167527491 283,203213 283,2032128 0 0,8787979 284,0820107 0,8787979 1,02371
93 0,2773085 0,974318527 284,177531 284,1775313 0 0,35218241 284,5297137 0,35218241 0,095520
94 0,21919836 0,742302448 284,919834 284,9198338 0 2,22968999 287,1495238 2,22968999 0,390120
95 0,37148676 1,393194561 286,313028 287,1495238 0,83649543 2,54040956 288,8534379 3,37690499
96 0,69553674 3,567614522 289,880643 289,8806429 0 0,86049814 290,741141 0,86049814 1,027204
97 0,44834877 1,784517812 291,665161 291,6651607 0 2,52797497 294,1931356 2,52797497 0,924019
98 0,97391998 10,93975775 302,604918 302,6049184 0 2,37542716 304,9803456 2,37542716 8,411782
99 0,39873115 1,526139329 304,131058 304,9803456 0,84928783 2,02641933 306,1574771 2,87570716
100 0,39714135 1,518217549 305,649275 306,1574771 0,50820179 0,09143463 305,7407099 0,59963642
101 0,88430884 6,470493217 312,119769 312,1197685 0 6,74767089 318,8674394 6,74767089 6,379058
102 0,40201317 1,542559642 313,662328 318,8674394 5,20511125 0,79550975 314,4578379 6,000621
103 0,01205307 0,036378892 313,698707 314,4578379 0,75913086 0,08882107 313,7875281 0,84795193
104 0,19480772 0,650022509 314,34873 314,3487296 0 2,08302872 316,4317583 2,08302872 0,561201
105 0,36914816 1,382052751 315,730782 316,4317583 0,70097597 0,12710381 315,8578861 0,82807978
106 0,73578366 3,992961173 319,723743 319,7237435 0 0,87091775 320,5946612 0,87091775 3,865857
107 0,83753593 5,451895204 325,175639 325,1756387 0 0,78060287 325,9562416 0,78060287 4,580977
108 0,67412198 3,363696406 328,539335 328,5393351 0 2,6807968 331,2201319 2,6807968 2,583093
109 0,96812913 10,33818825 338,877523 338,8775233 0 0,36729402 339,2448174 0,36729402 7,657391
110 0,771449 4,427987751 343,305511 343,3055111 0 5,59171235 348,8972234 5,59171235 4,060693
111 0,75731373 4,247957213 347,553468 348,8972234 1,34375513 0,59789111 348,1513594 1,94164624
112 0,33999022 1,246501871 348,79997 348,7999702 0 3,06933726 351,8693074 3,06933726 0,64861
113 0,21307063 0,718850344 349,518821 351,8693074 2,35048691 0,32940545 349,848226 2,67989236
114 0,66875009 3,314646537 352,833467 352,8334671 0 0,13634935 352,9698164 0,13634935 2,98524
115 0,15209851 0,494972445 353,32844 353,3284395 0 3,36154064 356,6899802 3,36154064 0,358623
116 0,23127468 0,789064694 354,117504 356,6899802 2,57247595 5,40882462 359,5263288 7,98130057
117 0,06190273 0,191704916 354,309209 359,5263288 5,21711971 0,1864144 354,4956235 5,40353411
118 0,12663111 0,406191789 354,715401 354,7154009 0 6,00205247 360,7174534 6,00205247 0,219777
119 0,96988461 10,50815686 365,223558 365,2235578 0 0,09569651 365,3192543 0,09569651 4,50610
120 0,73181059 3,948185379 369,171743 369,1717431 0 0,41889458 369,5906377 0,41889458 3,85248
121 0,68329471 3,44935084 372,621094 372,621094 0 0,72875697 373,349851 0,72875697 3,030456
122 0,85316175 5,755270864 378,376365 378,3763649 0 0,47133867 378,8477035 0,47133867 5,026513
123 0,09154908 0,288043239 378,664408 378,8477035 0,18329543 0,63611747 379,3005256 0,8194129
124 0,98968429 13,72226325 392,386671 392,3866713 0 1,38393037 393,7706017 1,38393037 13,08614
125 0,15342635 0,499674243 392,886346 393,7706017 0,88425613 3,35665192 396,2429975 4,24090805
126 0,11139685 0,354313647 393,240659 396,2429975 3,00233828 0,19465564 393,4353149 3,19699391
127 0,60833921 2,812077434 396,052737 396,0527367 0 0,71085375 396,7635904 0,71085375 2,617421
128 0,19168668 0,63841657 396,691153 396,7635904 0,07243718 2,48197247 399,1731257 2,55440965
129 0,05033834 0,154948513 396,846102 399,1731257 2,32702396 1,13727918 397,9833809 3,46430314
130 0,99507771 15,9419437 412,788045 412,7880454 0 0,0112994 412,7993448 0,0112994 14,80466
131 0,63872376 3,054337213 415,842383 415,8423827 0 0,28108652 416,1234692 0,28108652 3,043037
132 0,23797196 0,815315791 416,657698 416,6576984 0 1,05423959 417,711938 1,05423959 0,53422
133 0,30124258 1,075354904 417,733053 417,7330534 0 1,35828961 419,091343 1,35828961 0,021115
134 0,39921143 1,528536601 419,26159 419,26159 0 2,51351426 421,7751042 2,51351426 0,170246
135 0,83514352 5,408039964 424,66963 424,6696299 0 0,72847673 425,3981066 0,72847673 2,894525
136 0,68998754 3,513428356 428,183058 428,1830583 0 3,74044809 431,9235064 3,74044809 2,78495
137 0,43330397 1,703796665 429,886855 431,9235064 2,03665143 0,463466 430,3503209 2,50011743
138 0,94231373 8,558208518 438,445063 438,4450635 0 0,09342124 438,5384847 0,09342124 8,094742
139 0,16051976 0,524917024 438,96998 438,9699805 0 1,95327466 440,9232551 1,95327466 0,431495
140 0,43045396 1,688746981 440,658727 440,9232551 0,26452768 0,10951777 440,7682452 0,37404545
141 0,60713891 2,802897538 443,461625 443,461625 0 2,27970043 445,7413254 2,27970043 2,693379
142 0,48481878 1,989709649 445,451335 445,7413254 0,28999078 2,3630695 447,8144042 2,65306028
143 0,57133808 2,541260199 447,992595 447,9925948 0 0,84982291 448,8424178 0,84982291 0,178190
144 0,12237501 0,391607675 448,384203 448,8424178 0,45821523 0,09413113 448,4783336 0,55234636
145 0,3537519 1,309715401 449,693918 449,6939179 0 0,48044442 450,1743623 0,48044442 1,215584
146 0,53022448 2,266500972 451,960419 451,9604189 0 0,07966082 452,0400797 0,07966082 1,786056
147 0,78485664 4,609351998 456,569771 456,5697709 0 2,84447758 459,4142485 2,84447758 4,529691
148 0,37449299 1,407578239 457,977349 459,4142485 1,43689934 0,40644701 458,3837961 1,84334635
149 0,65442077 3,18760005 461,164949 461,1649492 0 1,0553382 462,2202874 1,0553382 2,781153
150 0,2918763 1,035409463 462,200359 462,2202874 0,01992873 0,7412389 462,9415975 0,76116763
151 0,9860441 12,81555801 475,015917 475,0159167 0 1,09271251 476,1086292 1,09271251 12,07431
152 0,98953573 13,67936612 488,695283 488,6952828 0 1,78272607 490,4780088 1,78272607 12,58665
153 0,3021797 1,07938097 489,774664 490,4780088 0,7033451 1,86964529 491,644309 2,57299038
154 0,62694845 2,958115956 492,73278 492,7327797 0 3,75869857 496,4914783 3,75869857 1,088470
155 0,09816886 0,30998396 493,042764 496,4914783 3,44871461 1,75680788 494,7995715 5,20552249
156 0,42256258 1,647465644 494,690229 494,7995715 0,10934223 3,52093603 498,2111653 3,63027826
157 0,47903134 1,956196153 496,646425 498,2111653 1,56473987 1,08306076 497,7294862 2,64780064
158 0,26338396 0,917065501 497,563491 497,7294862 0,16599526 2,4841135 500,0476045 2,65010876
159 0,09995718 0,31593882 497,87943 500,0476045 2,16817468 0,52414756 498,4035773 2,69232224
160 0,2844948 1,004299237 498,883729 498,883729 0 2,99459097 501,87832 2,99459097 0,480151