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    Nuevo Menú María Tomasa

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    Este documento presenta el menú y los precios de un restaurante. Incluye secciones para entradas, platos fuertes de carne, pollo, pescado y mariscos, arroces, otros platos como lasaña y motes, acompañamientos, postres, bebidas y cervezas. Los precios van desde $5.000 hasta $49.000.

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    NUEVO MENÚ MARÍA TOMASA

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    Entradas

    A R E P I TA S D E A N Í S Y $5.000 D E D I TO S D E Q U E S O $15.000
    QUESO COSTEÑO

    KIBBES DE CARNE $11.000


    A R E PA D E H U E V O $5.000
    DE RES

    A R E PA D E H U E V O CREMA DE VERDURAS $10.000


    $5.500
    C O N R O PA V I E J A DE TEMPORADA

    E M PA N A D A S $8.000 CEVICHE DE PESCADO $20.000


    JAMAIQUINAS
    Pimentón, mango, maíz,
    ajo, cilantro.

    CARIMAÑOLAS DE
    $8.000 CEVICHE DE CAMARÓN $25.000
    QUESO O CARNE
    Mango, cebolla y cilantro.

    TO S TO N E S C O N R O PA $10.000
    VIEJA C Ó CT E L D E C A M A R Ó N $25.000
    Salsas, ajo, cebolla roja y
    cilantro.
    CHICHARRONES CON $20.000
    YUCA
    Pescados y Mariscos
    FILETE DE PESCADO $28.000 FILETE DE PESCADO $30.000
    E N S A L S A D E M A R A C U YÁ SOBRE BERENJENAS
    C O N F I TA D A S
    Con cebolla, tomate y vino.
    FILETE DE PESCADO AL $29.000
    A J I L LO
    FILETE EN SALSA $35.000
    MARINERA
    FILETE DE PESCADO EN $29.000
    MANTEQUILLA DE
    A LC A PA R R A S FILETE DE SALMÓN $40.000

    FILETE DE PESCADO EN $30.000 F I L E T E D E R Ó B A LO $40.000


    C O S T R A D E PA PA
    G R AT I N A D A
    FILETE DE CORVINA $40.000

    C A L D E R E TA D E $33.000
    MARISCOS EN SALSA P U L P O A L A PA R R I L L A $49.000
    CRIOLLA Acompañado de papa criolla al
    romero y rúgula.
    Fondo de pescados y mariscos
    (camarones, calamares, pulpo y
    mejillones)
    $38.000
    LANGOSTINOS
    A PA N A D O S C O N S A L S A
    CACEROLA DE $34.000
    TÁ R TA R A D E H I N O J O Y
    M A R I S C O S A L A J I L LO
    LIMÓN
    Salteado de pescados y mariscos
    (camarones, calamares, pulpo y
    mejillones)
    $35.000
    LANGOSTINOS
    FLAMBEADOS EN RON
    CAZUELA DE MARISCOS $35.000 Y JENGIBRE
    G R AT I N A D A

    *Todos los platos fuertes incluyen dos (2) acompañamientos*


    Res
    P O S TA T Í P I C A $30.000 ALBÓNDIGAS $25.000
    C A R TA G E N E R A EN SALSA
    Cocción lenta de punta de Salsa de tomates, cebolla,
    anca marinada en salsa de pimentones, cilantro y orégano.
    soja, panela, clavos y canela.

    FILET MIGNON CLÁSICO $40.000


    SOBREBARRIGA EN $30.000
    SALSA CRIOLLA
    BIFE DE CHORIZO $36.000

    SOBREBARRIGA $30.000
    G R AT I N A D A C O N $38.000
    LO M O S A LTA D O
    Q U E S O PA I PA
    Julianas de lomo fino con vegetales,
    vinagre, soja, y papa rústica aroma-
    tizado con cilantro.
    BABY BEEF SERVIDO $38.000
    C O N M AYO N E S A D E
    C O M I N O Y M O S TA Z A
    M E D A L LO N E S D E LO M O $38.000
    DIJÓN
    E N S A L S A 2 P I M I E N TA S

    Cerdo
    C H U L E TA E N S A L S A BONDIOLA EN SALSA $27.000
    $27.000
    DE CILANTRO SOBRE DE NARANJAS
    V E G E TA L E S S A LT E A D O S C O N F I TA D A S

    LO M O A L M O J O $27.000 CROCANTE DE BARRIGA $31.000


    CUBANO CON CHIMICHURRI DE
    A G U A C AT E Y P I M E N TO N E S
    Naranja agría, limón, ajo
    y comino. AHUMADOS

    $33.000
    COSTILLAS EN SALSA
    B B Q D E G U AYA B A
    CRIOLLA
    Aves
    P E C H U G A D E P O L LO $24.000 FA J I TA S D E P O L LO $26.000
    EN SALSA DE COCO Y A PA N A D A S
    CURRY
    Con mayonesa de cilantro y
    chipotle.

    P E C H U G A D E P O L LO $27.000
    A L B A R D A D A E N TO C I N E TA C A PA C R E M O S A D E $25.000
    P O L LO G R AT I N A D A
    Rellena de plátano maduro
    flameada en ron con miel de RELLENA DE JAMÓN
    romero. Y QUESO

    CHURRASCO DE PIERNA $26.000


    PERNIL DESHUESADO
    CON AJÍ DE MANGO

    Arroces

    ARROZ DE MARISCOS $35.000 ARROZ DE MARISCOS $36.000


    M A R Í A TO M A S A A L WO K
    Cocinado en pasta natural de Salteado con vegetales, soja,
    tomate con leche de coco y miel y aceite de ajonjolí.
    albahaca, (camarones, calamares,
    pulpo y mejillones)

    ARROZ DE CAMARONES $36.000 A R R O Z V E G E TA R I A N O $25.000

    Hongos, tofu, pimentones,


    cebolla, zanahoria, zucchini y
    maíz al estilo oriental.
    Otros
    M OT E D E Q U E S O $25.000 LASAÑA SABANERA $23.000

    Capas de tajadas de platano


    LASAÑA DE $23.000 maduro y carne desmechada.
    BERENJENAS

    Acompañamientos
    ARROZ DE COCO O BLANCO C H I P S D E Y U C A O P L ÁTA N O

    P U R E D E PA PA ENSALADA FRESCA

    PATA C O N E S E N S A L A D A D E P E P I N O,
    CEBOLLA Y SUERO
    Y U C A C O C I D A O F R I TA
    V E G E TA L E S S A LT E A D O S
    C A B E Z A D E G ATO
    P O R C I Ó N D E A G U A C AT E
    PA PA S E N C A S C O
    A C O M PA Ñ A M I E N TO $4.000
    PA PA S C R I O L L A S F R I TA S ADICIONAL
    EN ROMERO
    PORCIÓN DE SUERO $1.000
    TA J A D A S D E M A D U R O

    P L ÁTA N O T E N TA C I Ó N

    Postres
    H E L A D O D E KO L A R O M A N $7.000 TO R TA M E LC O C H U D A $8.000
    D E C H O C O L AT E

    HELADO DE LIMONADA $7.000 PIE DE COCO $10.000


    DE COCO
    Bebidas
    Jugos Naturales

    LIMONADA DE COCO $9.500 JUGO DE GUANÁBANA $6.000

    L I M O N A D A N AT U R A L $5.000 JUGO DE COROZO $6.000

    LIMONADA HIERBABUENA $5.000 J U G O D E Z A P OT E $7.000

    JUGO DE MANDARINA $7.000 JUGO DE NÍSPERO $7.000

    JUGO PIÑA Y $6.000 J U G O D E G U AYA B A $7.000


    HIERBABUENA AGRÍA

    J U G O D E M A R A C U YÁ $6.000

    GASEOSAS $5.000

    AGUAS $5.500

    Cervezas

    CERVEZA NACIONAL $7.000 CERVEZA ARTESANAL $12.000

    C E R V E Z A I M P O R TA D A $10.000

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