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    UF073 Productos, Servicios y Destinos Turísticos

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    Luis Casals
    Este documento presenta una introducción al turismo y la estructura del mercado turístico. Describe los principales componentes del sistema turístico como la demanda, la oferta, los tipos de alojamiento, transporte y otros elementos clave. También resume los principales destinos turísticos nacionales e internacionales.

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    Este documento presenta una introducción al turismo y la estructura del mercado turístico. Describe los principales componentes del sistema turístico como la demanda, la oferta, los tipos de alojamiento, transporte y otros elementos clave. También resume los principales destinos turísticos nacionales e internacionales.

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    UF073 Productos, Servicios y Destinos Turísticos (1)

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    UF073 -Productos,

    Servicios y Destinos
    Turísticos

    Pedro Ceacero
    2022
    Capítulo 1.-El turismo y la
    estructura del mercado turístico
    Principales industrias del mundo

    OMT –El turismo comprende las


    actividades que realizan las personas
    durante sus viajes y estancias en lugares
    distintos al de su entorno habitual, por un
    periodo consecutivo inferior a un año y
    mayor a una noche, con fines de ocio,
    negocio o por otros motivos
    1,2-Evolución del turismo
    Comienza en la Edad Media (turismo
    religioso

    Los precursores del turismo comenzaron


    en la Edad Moderna (S. XV a XVIII)

    El turismo como hoy lo entendemos


    comienza en la Revolución Industrial (S.
    XIX)

    *Ver copia evolución del turismo


    1,3-El sistema turístico
    Es un sistema abierto, donde interactúa
    una multiplicidad de elementos,
    caracterizado por su dinamismo y donde
    se afectan unos a otros (Medio ambiente,
    tecnología, sociedad, cultura, economía,
    política)

    Subsistemas: 1-De responsabilidad


    social y ética
    2-Tecnológica y transporte
    3-Psicosocial
    4-Administrativo financiero
    1,4-La demanda turística
    Cantidad de productos o servicios que los
    consumidores están dispuestos a adquirir
    a determinados precios

    En la demanda turística se incluyen:


    *Clientes reales
    *Clientes potenciales

    Tipos de demanda
    *Nacional
    *Internacional
    Características particulares de
    la demanda turística
    Los productos o servicios turísticos son
    perecederos, no pueden almacenarse
    Simultaneidad entre la producción y el
    consumo
    Producto heterogéneo (al estar
    empaquetado, cualquier componente
    puede perjudicar al producto turístico final)
    Es subjetivo, depende del estado
    emocional y las expectativas creadas por
    el turista
    Es intangible, no se puede poseer de
    forma material
    1,5-La oferta turística

    Conjunto de productos y servicios


    turísticos puestos a disposición del usuario
    en un destino determinado para su disfrute
    y consumo

    Se compone de:
    *Los recursos turísticos
    *Las infraestructuras
    *Las empresas turísticas
    1,6-Situación y tendencia

    OMT, la llegada de turistas internacionales


    crecen y se consolidan en el mundo

    OMT, pronostica la tendencia al alza, con


    un crecimiento continuado de hasta el 4 %
    anual hasta 2020
    1,7-La demanda turística española
    Fuerte dependencia con países europeos
    de niveles de renta más altos que en
    España: Alemania, Inglaterra, Francia

    Concentración en algunas comunidades


    autónomas:
    *1º Canarias
    *2ª Cataluña
    *3ª Andalucía
    *4ª Madrid
    1,8-La oferta turística española

    Europa comprende más de la mitad de la


    demanda turística internacional mundial

    Por otro lado los países BRIC (Brasil,


    Rusia, India y China) son los países con
    economías emergentes que participan
    cada vez más en el mercado turístico

    Los productos principales además del sol y


    la playa son el turismo cultural y
    patrimonial
    Capítulo 2.-El alojamiento

    Componente principal del producto


    turístico, que a su vez se distribuye en
    subsistemas: Instalaciones, alimentación y
    bodega, restauración, salones, gestión
    comercial, marketing, entretenimiento,
    etc…

    Clasificaciones:
    *Hoteles
    *Establecimientos extrahoteleros
    *Multipropiedad (time sharing)
    Clasificaciones

    Hoteles: de 1 a 5 ***** y lujo


    Pensiones: de 1 y 2 **
    Apartahoteles: de 1 a 4 Llaves
    Bungalows: de 3 a 5 Llaves
    Villas: de 4 y 5 Llaves
    Campings: Lujo, 1ª - 2ª y 3ª categoría
    Albergues: 1ª y 2ª categoría y albergues
    del Camino de Santiago
    2,-Relación entre hoteles y AAVV
    Cupos de habitaciones (release y dead
    line)
    Tarifas de Tour Operation
    Tarifas Corporates
    Tarifas Rack (rack rate)
    Tarifas de Agencia
    *F.I.T (Individuales)
    *Grupos
    Nota: Las tarifas Rack y F.I.T son
    comisionables, generalmente un 10 % para
    las agencias. El resto son tarifas netas
    *ver copia esquema cupos
    3,-Tipos de Alojamiento
    Solo Alojamiento
    *Only lodgement *Room only
    Alojamiento y Desayuno
    *Bed & Breakfast
    Media Pensión (Desayuno + Comida ó
    Cena)
    *Half Board
    Pensión Completa
    *Full Board
    Todo Incluido (Pensión Completa +
    Bebidas)
    *All Inclusive
    4,-Proveedores de alojamiento
    Hoteles independientes
    Cadenas hoteleras
    *Privadas (Ej. Riu, Meliá, Accor)
    *Públicas (Ej. Paradores)
    C.R.S (Central Reservation Sistem)
    *Centrales de reserva generales
    Ej. Jotelclick, Restel, Keytel
    *Centrales de reserva de asociaciones
    G.D.S (Global Distribution Service)
    *Amadeus *Galileo
    *Sabre *Worlspan
    Capítulo 3,-El transporte
    Sector fundamental en el proceso de creación de un
    producto turístico
    TIPOS DE TRANSPORTE
    Transporte por carretera: *Bus Regular
    Discrecional
    Turístico
    *Rent a car
    *Ferrocarril
    Transporte acuático (marítimo, fluvial, lacustre)
    Transporte aéreo
    Transporte modal (o multimodal). Combinando
    distintos medios de transporte
    *ver copia contrato viaje combinado
    Bus turístico
    Servicios Cortos (1 o 2 días)
    Sightseeing city tours (panorámicos) que
    pueden ser Stop&go o Non-Stop)
    Lanzaderas
    Excursiones
    Servicios Largos (por etapas o circuitos)
    Circuito a puerta cerrada (mismo grupo de
    viajeros durante todo el recorrido de inicio a fin)
    Circuito a puerta abierta (pueden bajar y subir
    pasajeros durante el viaje)
    En back to back (el autocar transporta a un
    grupo hacia el destino, pero no regresa con
    ese mismo grupo, sino con otro distinto)
    Tipos de alquileres de rent a car
    Bono Presentación (Pago directo por el cliente)

    Bono Valorado (La agencia se hace cargo del


    alquiler por un importe indicado)

    Bono GDA (Group Days Apply)


    Bono valorado en días de alquiler y con los
    servicios especificados y concretos, tales como: el
    seguro, cargos de aeropuerto, etc.

    Bono Full Credit (La agencia se hace cargo de


    todo el alquiler una vez el cliente ha devuelto el
    coche, incluido los extras, tales como: silla de
    bebe, cadenas, navegador, combustible,,,)
    Transporte marítimo
    Tipos
    Línea regular

    Línea no regular o de fletamento (Tramp Steamer)

    Clases de Barcos
    Ferries o transbordadores
    Buques o barcos comerciales (cruceros, buques
    de carga, tipo Ro-Ro
    Hidrofoil o jet foil (catamaranes)
    Barcos transatlánticos
    Embarcaciones de recreo (veleros, yates,,,)
    Transporte aéreo (1)
    Tipos
    Línea regular (time table y precios estipulados)
    Cias regulares –bajo IATA
    Low cost
    Chárter (no regulares)

    Transporte aéreo comercial


    Convenio de Varsovia (1929), unificación de
    reglas relativas al transporte aéreo internacional
    Convenio de Chicago (1944), convenio sobre
    aviación civil: licencias del personal, reglamento
    del aire, cartas náuticas, y Las Cinco Libertades
    del Aire: Elementales o técnicas y comerciales
    Transporte aéreo (2)
    Organizaciones internacionales
    Organización de Aviación Civil Internacional
    (OACI – 1947), organización internacional
    gubernamental y especializada de la ONU

    Asociación Internacional de Transporte Aéreo


    (IATA – 1945), integrada por las compañías
    aéreas, en la actualidad unas 250 aerolíneas que
    cubren más del 85 % de los vuelos aéreos
    mundiales

    Nota: IATA se organiza en 5 estructuras regionales,


    en base a los 5 hubs mas importantes: Amman,
    Beijing, Madrid, Miami, Singapur
    Capítulo 4,-Otros Elementos
    Fly&Drive / Train&Drive
    Importante el tema de seguros del rent a car
    *CDW (Colision Damage Waiver)
    *LWD (Loss Damage Waiver)
    *Super CDW
    *TP (Thief Protection)
    *PAI (Personal Accident Insurance)

    Guías turísticos
    Transferista
    Acompañante
    Local (de patrimonio histórico-artístico)
    Instructores o monitores de turismo activo
    Otros elementos (2)
    Seguros
    De asistencia en viaje
    De anulación
    De asistencia y anulación

    Visados y otras documentaciones


    Visados
    Vacunas
    Cartillas de los animales, etc.

    *ver copia ciclo vida producto turístico


    Capítulo 5,-Destinos nacionales
    España primer destino mundial en turismo
    vacacional
    Turismo de sol y playa (parques temáticos y de
    ocio, así como casinos, y espectáculos)
    Turismo de naturaleza
    Turismo activo
    Turismo deportivo
    Turismo cultural
    Turismo religioso
    Turismo de negocios
    Turismo social
    Turismo de salud
    Turismo idiomático
    *ver copia mapa costero y parques nacionales
    Capítulo 6,-Destinos internacionales
    Europa:
    Turismo de sol y playa
    Turismo cultural y religioso
    Turismo de congresos, ferias e
    incentivos
    África:
    Desiertos: Sahara, Blanco, Lompoul,
    Namibia
    Safaris: Masai Mara, Kruger, Amboseli
    Islas y playas: Zanzibar, Seychelles,
    Mauricio, Cabo Verde
    Destinos internacionales (2)
    América:
    Canadá
    EEUU
    México
    Costa Rica
    Argentina
    Brasil
    Chile
    Colombia
    Perú
    Destinos internacionales (3)

    Asia:

    Oriente Próximo: Israel, Jordania, Siria


    Oriente Medio: Arabia Saudí, Emiratos Árabes,
    Irán
    Asia Central: Kazajistán, Uzbekistán
    Asia Meridional: India, Maldivas, Nepal
    Sudeste Asiático: Birmania, Camboya,
    Filipinas, Indonesia, Malasia, Tailandia,
    Vietnam
    China y Extremo Oriente: China, Corea, Japón
    Destinos internacionales (4)
    Oceanía:
    Australia: Adelaida, Brisbane, Camberra
    Darwin, Melbourne, Perth, Sídney.
    Destaca la Isla de Tasmania
    Nueva Zelanda: Auckland, Christchurch,
    Queenstown, Rotorua, Waitomo
    Destaca la Isla Frazer
    Islas del Pacífico:
    Melanesia: Indonesia, Islas Fiyi, Islas Salomón,
    Nueva Caledonia, Papúa-Nueva Guinea, Vanuatu
    Micronesia: Guam, Islas Marshall, Isla Wake, Kiribati,
    Las Marianas, Nauru, Palaos
    Polinesia: Hawai, Isla de Pascua, Islas Cook,
    Midway, Polinesia Francesa, Rotuma, Samoa,
    Tonga, Tuvalu
    GRACIAS POR VUESTRA
    ATENCION

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