Tecnológico Nacional de México,

campus Acayucan

Ingenieria Química

Laboratorio Integral I

Sexto semestre 609-A

Unidad 4: Transferencia de momentum

4.3 Flujo Rectante (Ley de Stokes)

Cruz Suriano Daniela 190B0894

García Tolentino Luz Elena 190B0899
López Morones Vanessa Pamela 190B0904
Mercader Domínguez Sinaí 190B0908
Velasco Ríos Fátima Nataly 190B0922

Ing. Juan Manuel Hernández Espíndola

OBJETIVO
Determinar la viscosidad de una sustancia con respecto a la velocidad con la que
desciende un objeto sumergido dentro de la misma.

MARCO TEÓRICO
 Numero de Reynolds
El número de Reynolds (Re) es un parámetro adimensional cuyo valor indica si el
flujo sigue un modelo laminar o turbulento. El numero de Reynolds depende de la
velocidad del fluido, del diámetro de tubería, o diámetro equivalente si la
conducción no es circular, y de la viscosidad cinemática o en su defecto densidad
o viscosidad dinámica.
𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎𝑠 𝑖𝑛𝑒𝑟𝑐𝑖𝑎𝑙𝑒𝑠 𝜌𝐷𝑉
𝑅𝑒 =
𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎𝑠 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑎𝑠 𝜇

En una tubería circular se considera:

Re<2300 El flujo sigue un comportamiento laminar.
2300<Re<4000 Zona de transición de laminar a turbulento.
Re>4000 El fluido es turbulento.

 Rozamiento
Recibe el nombre de rozamiento, la fuerza en dirección del flujo, que el fluido ejerce
sobre el sólido. De acuerdo con la tercera Ley de Newton, el cuerpo ejerce sobre el
fluido una fuerza igual o opuesta. Cuando la pared del cuerpo es paralela a la
dirección del flujo, como en el caso de una lamina delgada y plana, la única fuerza
de rozamiento es el esfuerzo cortante de la pared. Sin embargo, lo mas corriente es
que la pared del cuerpo sumergido forme un ángulo con la dirección de flujo. En
este caso la componente del esfuerzo cortante de pared en la dirección de flujo
contribuye al rozamiento. Por otra parte. La presión del fluido, que actúa en dirección
normal a la pared, posee una componente en la dirección de flujo y esta componente
contribuye al rozamiento. Por otra parte, la presión del fluido, que actúa en dirección
normal a la pared, posee una componente en la dirección de flujo y esta componente
contribuye también al rozamiento. El rozamiento total integrado, debido al esfuerzo
cortante en la pared, se llama rozamiento de pared y la magnitud correspondiente
debida a la presión recibe el nombre de rozamiento de forma. Los fenómenos que
dan lugar al rozamiento. Tanto de pared como de forma, en fluidos reales, son
complicados y, en general no se pueden predecir. Para esferas y otras formas
regulares a bajas velocidades del fluido, se pueden estimar los, modelos de flujo y
las fuerzas de rozamiento por métodos numéricos para formas irregulares y
velocidades elevadas es preciso recurrir a medidas experimentales.

Coeficiente de rozamiento
El factor de fricción se define como la relación entre el esfuerzo cortante y el
producto de la carga de la velocidad por la densidad. En el caso de sólidos
sumergidos, se emplea un factor análogo, llamado coeficiente de rozamiento.
Considérese una esfera lisa, sumergida en un fluido en movimiento y situada a una
distancia suficientemente alejada de las superficies sólidas, que limitan la corriente,
con el fin de que la corriente que se aproxima a la misma lo haga con flujo potencial.
El área proyectada por un cuerpo sólido se define como el área que se obtiene al
proyectar el cuerpo sobre un plano perpendicular a la dirección del flujo. Para una
𝜋
esfera, el área proyectada es igual a la de un círculo máximo o sea (4 ) Dp2 siendo Dp
el diámetro.

Si FD es la fuerza de rozamiento total, la fuerza de rozamiento media por una unidad

de área proyectada es FD/Ap. de la misma forma que el factor de fricción. se define
como la relación entre 𝜏w y el producto de la densidad del fluido por la carga de la
velocidad, el coeficiente de rozamiento, que se presenta por CD, se define como la
relación entre FD/AP y el producto indicado anteriormente, o sea:
𝐹𝐷 / 𝐴𝑝
𝐶𝐷 =
𝜌𝑢02 / 2𝑔𝑐
Siendo u0 la velocidad de la corriente que se aproxima (suponiendo que u0 = v0).
Para partículas no esféricas es necesario especificar el tamaño y la forma
geométrica del cuerpo, así como su orientación con respecto a la dirección del flujo
del fluido.

 Flujo reptante Ley de Stokes

Para números de Reynolds bajos, la fuerza de frotamiento que actúa sobre una
esfera cumple la ecuación teórica, llamada Ley de Stokes, que puede escribirse:
 𝜇𝑢0 𝐷𝑝
𝐹𝐷 = 3𝜋
𝑔𝑐
Un tercio del frotamiento total se debe al frotamiento de forma y los otros dos tercios
corresponden al frotamiento de pared. El coeficiente de frotamiento que predice la
ley de Stokes es:
24
𝐶𝐷 =
𝑁𝑅𝑒,𝑝

En teoría, la ley de Stokes es válida solamente cuando NRe,p es considerablemente

menor que la unidad. En la práctica, pueden utilizarse las dos ecuaciones anteriores
con un error pequeño, para números de Reynolds menores que 1. A las velocidades
más bajas, para las que se cumple la ley, la esfera se mueve a través del fluido
deformándolo. El esfuerzo cortante de pared es el resultado de las fuerzas viscosas
solamente, mientras que las fuerzas de inercia son despreciables. El movimiento de
la esfera afecta el fluido a distancias considerables de la misma, y sí a una distancia
inferior a 20 o 30 diámetros de la esfera existe alguna pared sólida, es preciso
corregir la ley de Stokes para tener en cuenta el efecto de dicha pared. El tipo de
flujo descrito por la ley de Stokes se denomina flujo reptante. La ley es
especialmente útil para calcular la resistencia de partículas pequeñas, tales como
polvo o niebla, moviéndose a través de gases o líquidos poco viscosos, o bien por
el movimiento de partículas mayores a través de líquidos muy viscosos. En general
la ley de Stokes es válida en el movimiento de partículas esféricas pequeñas
moviéndose a velocidades bajas.
La condición de bajos números de Reynolds implica un
flujo laminar lo cual puede traducirse como una velocidad
relativa entre la esfera y el medio inferior a un cierto valor
crítico. En estas condiciones la resistencia que ofrece el
medio es debida casi exclusivamente a las fuerzas de
rozamiento que se oponen al deslizamiento de unas capas
de fluido sobre otras a partir de la capa límite adherida al
cuerpo. La ley de Stokes se ha comprobado
experimentalmente en multitud de fluidos y condiciones.

Si las partículas están cayendo verticalmente en un fluido viscoso debido a su propio

peso puede calcularse su velocidad de caída o sedimentación igualando la fuerza
de fricción con el peso aparente de la partícula en el fluido. Un cuerpo que cumple
la ley de Stokes se ve sometido a dos fuerzas, la gravitatoria y la de arrastre. En el
momento que ambas se igualan su aceleración se vuelve nula y su velocidad
constante.

2 𝑟 2 𝑔 (𝜌𝑝 − 𝜌𝑓 )
𝑉𝑠 =
9 𝜂
donde:
Vs = velocidad de caída de las partículas (velocidad limite) (m/s)
g = aceleración de la gravedad (m/s2)
ρp = densidad de las partículas (Kg/m3)
ρf = densidad del fluido (Kg/m3)
η = viscosidad del fluido (Pa*s)
r = radio equivalente de la partícula (m)
En teoría la ley de Stokes es valida solamente cuando Re es considerablemente
menor que la unidad, es decir, que la esfera se desplace en fluidos altamente
viscosos.

 Aplicaciones
La ley de Stokes es importante para el entendimiento de la natación de
microorganismos y esperma también la sedimentación, bajo la fuerza de gravedad,
de pequeñas partículas y organismos en el agua. En el aire, la misma teoría puede
ser usada para explicar por qué las pequeñas gotitas acuáticas (o cristales de hielo)
pueden permanecer suspendidas en el aire (como nubes) hasta que crezcan a una
talla crítica y comiencen a caerse como la lluvia (o nieve). El uso similar de la
ecuación se puede hacer en el establecimiento de partículas finas en el agua u otros
fluidos.

MATERIALES Y EQUIPO

Materiales
Recipiente transparente Agua
Una canica Alcohol en gel
Plumón permanente Jabón líquido
Regla de 30 cm
DESARROLLO
1. Con la regla y el plumón permanente se marcará en el recipiente transparente la
distancia que atravesara la esfera, esta distancia es la que utilizaremos para los
cálculos posteriores.

2. De aquí empezamos con la primera parte experimental, llenando el recipiente

con el primer líquido en este caso tenemos el agua, hasta superar las marcas
marcadas previamente.

3. Ponemos el cronómetro y la esfera en la parte superior después tomaremos el

tiempo que se tardo en llegar al fondo del recipiente.

4. Para la siguiente parte experimental llenamos el recipiente con el segundo

liquido el cual es el alcohol en gel hasta superar las marcas previamente
marcadas.

5. Nuevamente ponemos el cronómetro, colocamos la esfera encima del recipiente

y la dejamos caer tomando el tiempo que tarda en llegar al fondo.

6. Para la última parte experimental llenaremos el recipiente con el tercer líquido

que es el jabón líquido hasta superar las marcas previamente marcadas.

7. Volvemos a poner el cronómetro, colocamos la esfera encima del recipiente y la

dejamos caer tomando el tiempo que tarda en llegar al fondo.

El siguiente esquema detalla de mejor manera la metodología de la demostración:

1.Con la regla y el Poner la esfera en la

plumón permanente Llenar el recipiente parte superior del
marcar en el con la primer recipiente y
recipiente la sustancia (agua), cronometrar desde
distancia que hasta las marcas. ahí hasta que llegue
atravesara la esfera. al fondo.

Por último, repetir el

Hacer lo anterior,
Tabular los procedimiento pero
pero ahora con la
resultados con la tercer
segunda sustancia
obtenidos. sustancia (jabón
(alcohol en gel).
líquido).
DATOS Y OBSERVACIONES

Líquido Densidad (Kg/m3) Velocidad (m/seg) Viscosidad

(Kg/ms)
Agua 825 0.7407 2.1116
Alcohol en gel 750 0.0299 53.9864
Jabón líquido 925 0.1015 14.7523

Densidad (Kg/m3)
Esfera 3167.815

Líquido Densidad (Kg/m3)

Agua 997.38 a 24°C
Alcohol en gel 900 a 24°C
Jabón líquido 1200 a 20°C

*El alumno anotará sus observaciones en base a lo comentado en clase.

RESULTADOS

Se presentan los tiempos obtenidos al realizar el experimento en tres líquidos de

diferentes viscosidades: Agua, alcohol en gel y jabón líquido, cabe resaltar que para
todas estas tomas la altura de referencia fue de 0.2 metros.

Agua Alcohol en gel Jabón líquido

t1 = 0.19 segundos t1 = 10.81 segundos t1 = 1.86 segundos

t2 = 0.29 segundos t2 = 3.40 segundos t2 = 2.05 segundos
t3 = 0.32 segundos t3 = 5.79 segundos t3 = 1.96 segundos

tpromedio = 0.27 tpromedio = 6.67 tpromedio = 1.97 segundos

segundos segundos
Cálculo de densidad, para cada líquido:
Se determinan las densidades mediante la siguiente ecuación:
𝑊
𝜌=
𝑉
Dónde:
ρ= densidad
W= masa
V= volumen

Para el agua: Para el alcohol en gel: Para el jabón líquido:

Datos: Datos: Datos:

W = 0.165 kg W = 0.150 kg W = 0.185 kg
V = 0.0002 m3 V = 0.0002 m3 V = 0.0002 m3

Aplicando la fórmula: Aplicando la fórmula: Aplicando la fórmula:

𝟎. 𝟏𝟔𝟓 𝒌𝒈 𝟎. 𝟏𝟓𝟎 𝒌𝒈 𝟎. 𝟏𝟖𝟓 𝒌𝒈

𝝆= 𝝆= 𝝆=
𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝟐 𝒎𝟑 𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝟐 𝒎𝟑 𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝟐 𝒎𝟑

ρ=825 kg/m3 ρ=750 kg/m3 ρ=925 kg/m3

Cálculo de la densidad de la esfera:

Jabón líquido:
W = 0.04 kg
R = 0.0175 m
V = 3/4πr2
V = 3/4π (0.0175)2 = 1.2627x10-5 m3

𝟎. 𝟎𝟒 𝒌𝒈 𝒌𝒈
𝝆= = 𝟑𝟏𝟔𝟕. 𝟖𝟏𝟓
𝟏. 𝟐𝟔𝟐𝟕𝒙𝟏𝟎−𝟓 𝒎𝟑 𝒎𝟑
Cálculo de la velocidad de caída

Dado que se conocen:

 ρ(agua): 825 kg/ m3
 Promedio t agua: 0.27 s  ρ (alcohol gel): 750 kg/ m3
 Promedio t alcohol gel: 6.67 s  ρ (jabón líquido): 925 kg/ m3
 Promedio t jabón líquido: 1.96 s  ρ (esfera): 3167.815 kg/ m3
 Altura = 0.2 m

Fórmula dónde:
𝑑 v: velocidad
𝑣=
𝑡
t: tiempo
d: distancia

Velocidad para el agua Velocidad para alcohol en gel

0.2𝑚 0.2𝑚
𝑣 = 0.27 𝑠 = 0.7407 m/s 𝑣 = 6.67 𝑠 = 0.0299 m/s

Velocidad para jabón liquido

0.2𝑚
𝑣 = 01.96 𝑠 = 0.1020 m/s

Calculo para la viscosidad

En donde:
𝑔𝐷𝑝2 (𝜌𝑡−𝜌𝑝)
𝑣𝑝 = 18 𝜇  Dp: diámetro de partícula
 Pe-pl: diferencia de densidades
 µ: viscosidad
Despejando la viscosidad

2(𝜌𝑒− 𝜌𝑙)∗𝑔∗𝑟2
𝜇= 9𝑣
Viscosidad para el agua

𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑚
2(3167.815 3 −825 3 )(981 2 )(0.0175𝑚)2
𝑚 𝑚 𝑠
𝜇= 𝑚 = 2.1116 𝑘𝑔/𝑚𝑠
9(0.0299 )
𝑠

Viscosidad para el alcohol en gel

𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑚
2(3167.815 3 −750 3 )(981 2 )(0.0175𝑚)2
𝑚 𝑚 𝑠
𝜇= 𝑚 = 53.9863 𝑘𝑔/𝑚𝑠
9(0.1020 )
𝑠

viscosidad del jabón liquido

𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑚
2(3167.815 3 −925 3 )(981 2 )(0.0175𝑚)2
𝑚 𝑚 𝑠
𝜇= 𝑚 = 14.678 𝑘𝑔/𝑚𝑠
9(0.7407 )
𝑠

CONCLUSIÓN

*El alumno anotará su conclusión personal e base a lo visto en clase durante la

presentación de las compañeras.

FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Ley de Stokes. (s/f). Flottweg.com. Recuperado el 17 de abril de 2022, de

https://www.flottweg.com/es/wiki/tecnica-de-separacion/ley-de-stokes/

M. F. O. (2020, octubre 12). ¿Qué es el número de Reynolds? Aerodinámica F1.

https://www.aerodinamicaf1.com/2020/10/que-es-el-numero-de-reynolds/
Xdocs.net. Recuperado el 17 de abril de 2022, de https://xdocs.net/preview/flujo-

reptante-5dc3265aaa697

Díaz Ferrer Luis E. (2020). Práctica 5. Flujo reptante “Ley de Stokes”, youtube (17-

04-2022). Recuperado de: https://youtu.be/fds80TKjwrE