Actividad de Aprendizaje 1. La Peque A Empresa y El Emprendedor

Alumna:
Matricula:
Grupo: N060
Materia: administración de la micro, pequeña y mediana empresa
Docente: Mtra. Oliva Castellanos Gómez
Actividad de Aprendizaje 1. La pequeña empresa y el emprendedor
Puebla, Pue. a 02 noviembre 2020

Traer el verde a la ciudad
Nombre del empresario: María Paz Ojeda

El tamaño de la empresa: Mediana Empresa
El giro de la empresa: Productos Agrícolas
El objetivo primordial de la empresa: Llevar a las áreas urbanas la belleza de la
naturaleza.
El mercado meta: Público en General
Los factores de producción empleados: Medios agrícolas locales.
Desde tu visión de empresario, describe las características y

oportunidades que identificaste en cada caso.
En el caso de vivero las Bandurrias, es de recalcar su gran característica que las distingue
y en el cual se basa su éxito el cual es el acercamiento a los clientes ya que crea un
sentido de pertenencia, poniendo su producto al alce de los consumidores, aumentando
en gran medida su oportunidad de venta ya que los consumidores no tienen que salir de
sus rutas habituales, o hacer un espacio de tiempo del cual muchas veces no se dispone,
y que ellas al acercar el producto a los centros donde se hacen las compras cotidianas,
uno puede hacer de paso la compra de ese adorno natural que le dé un toque de frescura
y naturaleza a nuestro hogar.
Una gran oportunidad que le veo a esta mediana empresa es explotar el gran auge de las
redes sociales y la tecnología, ya que hoy en día esta herramienta ha servido para
posicionar a nuevas empresas que han llegado a suplir servicios que antes nunca se
hubiese pensado, tal es el caso de Uber quien ha revolucionado el servicio de transporte
actual, brindando a los usuarios una seguridad y garantía que lo ha llevado a ser uno de
los servicios más demandados a nivel nacional.
El desarrollo de los planes productivos considera las condiciones climáticas que mejor
potencian a cada especie, prestando la asesoría técnica necesaria para que las
producciones cumplan rigurosos estándares de calidad sin forzar artificialmente el cultivo
de plantas, lo que facilita su adaptación en el lugar de plantación definitivo.
Las Bandurrias, consciente de la importancia que tiene el cuidado del medio ambiente, ha
capacitado a sus productores en Programa de Desarrollo de Proveedores en las que
incluyen técnicas de Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades, en Programas de
Gestión Hídrica para gestionar el uso racional del recurso agua e implementando
Programas de Reciclaje, permitiendo abastecer a los clientes con producciones
sustentables.
Actualmente la tecnología juega a nuestro favor para acercarnos más y poder ofrecer
nuestros servicios a gran cantidad de usuarios, que tal vez no frecuente la tienda donde
actualmente se están ofertando nuestro producto, además pude ofrecerse una galería
online donde se pueda ver el producto deseado y esto fomente el consumo.
Ser una empresa verde no significa únicamente dedicarse a un sector relacionado con el
medioambiente, como podría ser por ejemplo la comercialización de energías renovables
o la gestión de un negocio de agricultura ecológica.
Todas las compañías pueden transformarse en empresas verdes, porque ser verde es
otra cosa. Se trata de repensar todos los procesos de producción y comercialización de
los productos y servicios con el objetivo de causar el menor impacto posible en el
medioambiente.
Algunos de los beneficios más destacables de ser una empresa verde son:
 Optimización de recursos
 Reducción de contaminación
 Eliminación de desperdicios
 Tener un producto más competitivo
 Reducción de costos
 Un valor agregado socio-ambiental
El impacto que genera en la sociedad y en el medio ambiente:
 Mejora las condiciones de vida

 Oferta una solución tecnológica
 Por el perfil que se requiere, los empleos tienen un mayor nivel de ingresos
 Mejor nivel de vida
 Mitigan el cambio climático
 Reducen la contaminación
 Maximizan la eficiencia a través de un servicio o producto
Es una empresa muy interesante ya que cuenta con cursos especializados para el
cuidado de las plantas tanto para sus clientes y los posibles compradores, entre los
cursos que imparten, se encuentran:
Programa de Gestión Hídrica para Productores Ornamentales
 Nuevo Boletín Plantas Hidro amigables

 Exitoso curso de metodología MYPE
 Taller de Riego y Ferti-Riego
 Taller sobre Fertilizantes y Sustratos
 Manejo de Agua y Energía
 Finaliza Programa de Gestión Hídrica
Describe qué capacidades empresariales reconoces en cada caso.
Las capacidades empresariales que se notan claramente en este caso es la cultura de la

empresa donde buscan socios estratégicos, donde posicionar su producto y acércalo al
cliente de manera eficaz, esto ayuda al crecimiento de la empresa y a que se reconozca
su marca que de otro modo sería más difícil lograr. También destacan la Organización y la
Dirección, ya que han sabido superar diversas adversidades tales como la falta de
personal, que en ocasiones han tenido que superar descargando el producto ellas
mismas, lo cual ha forjado un gran sentido de solidaridad en la empresa dándole la fuerza
necesaria para superar las adversidades futuras.
Hands & Company: Un negocio que está hecho a mano
Nombre del empresario: Paula Goycolea y Senta Wachholtz

El tamaño de la empresa: Pequeña Empresa
El giro de la empresa: Belleza y estética
El objetivo primordial de la empresa: Innovar en el sector de belleza en su área.
El mercado meta: Público en General.
Los factores de producción empleados: Innovación en tratamientos de belleza.

Trabajando como asistente de vuelo en la otrora Lan Chile junto a su actual socia, Paula
Goycolea notó el boom de tiendas especializadas en el servicio de manicure y pedicura
que existía en otros países, así es que decidieron ser las primeras en el país. Crearon
Hands And Company, firma que cumplirá 15 años en agosto de 2018.
Empezaron con un equipo de tres manicuristas, a las que capacitaron para profesionalizar
el servicio. “Desarrollaron una forma de hacer las manos y así fueron creando nuevos
servicios y descubriendo que el tiempo del cliente era un recurso súper escaso, así que lo
optimizaron. Hoy en día realizan tinte de pestaña, manos y pies, en una hora. La
compañía tiene cinco locales y su casa matriz de más de 300 metros cuadrados está en
Plaza Perú.
La innovación que ha implementado Hands & Company, en un mercado que no había

tratamientos de manicura y pedicura, es una fórmula que les ha traído un gran éxito en la
demanda de sus servicios, al ser un servicio que antes no se había implementado y que
fue un éxito en todos sus clientes sin importar género y edad, pues todos buscamos un
poco de consentimiento ocasional y que nos haga sentir cómodos con nuestro aspecto
para brindar una mejor impresión a la gente, y aprovechando este sector que estaba
olvidado, implementaron esta solución y no solo con el tratamiento, además comercializan
productos que ayudan al cuidado de pies y manos.
Además, fidelizan a los clientes, ofreciéndoles un trato sumamente amable con café de
cortesía además de dar certificados de regalo, lo cual es de sumo agrado a los clientes
los cuales buscan un lugar donde se gratifique su preferencia y este negocio lo cumple
atrayendo cada vez a más clientes, aun cuando haya competidores que estén tratando de
imitar su fórmula, el trato a los clientes les garantiza el regreso de los mismos.
La relación con el cliente es fundamental para la empresa, debido a que el servicio que se
entrega es de forma directa. El consumidor llega al local en busca de un servicio
específico y las profesionales son las encargadas de brindarles la satisfacción total que
cubra la necesidad. La atención es completamente personalizada, ya que se mantiene
comunicación y asistencia constante con el cliente, durante y después de entregado el
servicio si es necesario. La empresa posee un sistema de garantías para respaldar al
cliente en caso que no quede conforme con el servicio, pudiendo volver a realizar el
servicio dentro de un periodo de tiempo determinado completamente gratis. Además,
importante agregar que esta empresa cuenta con un fanpage en Facebook e Instagram,
métodos online donde mantienen comunicación directa y rápida con los clientes.
La acción más importante de esta empresa es deber exitosamente controlar de manera

exhaustiva el proceso del servicio, ya que la principal propuesta de valor reside en la
calidad de éstos. Las profesionales deben encargarse de entregar un servicio de máxima
calidad durante todo el proceso para lograr la completa satisfacción de los consumidores.
El diagrama que describe el proceso del servicio en su totalidad se encuentra dentro del
Plan de Operaciones. Además, es indispensable las habilidades de las profesionales
respecto a la venta de servicios y productos, para así lograr captar la máxima disposición
a pagar de los clientes.
La industria de la belleza a lo largo de los años ha experimentado grandes evoluciones

que implican desarrollo tecnológico. De manera específica, las técnicas en el área de
embellecimiento de manos y pies han ido evolucionando de manera exponencial,
apareciendo nuevos servicios, productos y empleando equipos especializados para lograr
resultados de alta calidad.
A continuación, se muestra un modelo canvas que son las características de Hands &
Company.
Describe qué capacidades empresariales reconoces en cada caso
Un punto de capacidad que se destaca en este negocio, es el crecimiento mediante una

cadena de locales, ya que debemos de recordar que la demanda debe ser satisfecha en
tiempo y forma para mantener leales a los clientes, y el exceso de demanda que se ha
tenido a superado el servicio que se puede brindar en solo establecimiento, además al
aumentar el área de potenciales clientes se consolidaría aún más el nombre de esta
empresa y se incrementaría el número de clientes.
Mundo Marino: Exquisitas recetas congeladas

Nombre del empresario: Loreto Seguel, Francisco Seguel y Jaco Leopold.
El tamaño de la empresa: Mediana Empresa.
El giro de la empresa: Restaurantera.
El objetivo primordial de la empresa: Innovar platillos marinos preparados.
Los factores de producción empleados: Innovación de nuevos platillos marinos
diferenciándose por la calidad e imagen de sus productos.

Los hermanos Francisco y Loreto Seguel han logrado importantes avances en su

empresa gracias al aporte de Capital Semilla por parte de INNOVA Chile. En una
extensión de 500 metros cuadrados ubicados en el barrio Independencia, cuentan con 25
empleados que aportan diariamente al éxito que han alcanzado.
Su siguiente obstáculo se presentó al ver que los mismos clientes no tenían

conocimientos suficientes sobre cómo cocinar los productos que compraban, por lo que
idearon incluir una receta en cada producto para su posterior preparación. Comienza
entonces oficialmente lo que hoy es la empresa Mundo Marino.
Actualmente, los hermanos Seguel señalan tres principales características de su

empresa: sus productos son 100% naturales, la calidad de sus insumos es Premium; y
sus platos son desarrollados por chefs que garantizan su condición gourmet.
El año 2003 se adjudicaron un proyecto de Capital Semilla de INNOVA Chile de CORFO y

desde ahí en adelante todo fue crecimiento. Desarrollaron sus platos, instalaron su nueva
planta y agregaron una nueva congeladora a las dos italianas que ya tenían, en esta
oportunidad una hecha en Chile por ellos mismos en conjunto con la empresa Refricentro,
que a su vez también contó con el apoyo de CORFO.
Esta tercera congeladora resultó ser de mayor dimensión, permitiéndoles aumentar sus
volúmenes de producción y consolidarse como empresa, llegando a tener una planta con
procesos de producción estandarizados, con mercados asociados al reparto a domicilio,
supermercados y restaurantes e incluso con exportación de sus productos desde 2007.
En su constante búsqueda de rescatar y promocionar diferentes platos que incorporen
productos del mar, la empresa creada por los hermanos Francisco y Loreto Seguel,
Mundo Marino, lanzaron el Clam Chowder, una tradicional crema de almejas, muy popular
en la costa este de Estados Unidos, recuperando de esta manera una tradicional receta
de 1830, especialmente dedicada a paladares exigentes y refinados.
En esta exquisita crema, suaves almejas, crema y leche se funden logrando un sabor
incomparable.
Este producto cuenta con la tecnología ultra freezing, la cual permite congelar en
segundos el producto, y así no perder ninguna de las propiedades nutritivas ni el sabor de
la preparación. Lo anterior, unido a la cómoda presentación individual hace de la Clam
Chowder el plato ideal para una noche en casa.
Pero la crema de almejas no es el único producto que ofrece esta compañía creada en
1996 y que, gracias al apoyo del Fondo Capital Semilla para la Inversión Tecnológica de
Corfo, le ha permitido abrirse paso en el mercado elaborador, distribuidor y
comercializador de platos congelados. Su Lasagna de Salmón con salsa de camarones,
desarrollada con una rica salsa bechamel aderezada con queso gauda es todo un clásico
en Mundo Marino. Bañada en sabrosos y abundantes camarones, y acompañada por la
sutil presencia de champiñones salteados, su sabor y textura son incomparables.
Los productos Mundo Marino son distribuidos en los principales supermercados del país.
Por estos días, su carta cuenta orgullosamente con veinte platos que incluyen productos
del mar y comida italiana divididos en dos etiquetas: Mundo Marino y Marvest.
El emprendimiento de los hermanos Seguel ha sido ampliamente reconocido en los

círculos de pequeña y mediana empresa, y así también su marca parece ser cada vez
más reconocida entre los consumidores, juntando además variadas publicaciones en
revistas y prensa.
Este negocio tiene una gran oportunidad si comienza a implementar el uso de catálogos
mediante aplicaciones y páginas web, lo que permitiría el fácil acceso a los usuarios a los
diferentes platillos que se preparan, además de poder conocer más productos que tal vez
no sean tan conocidos, además de tener un buzón de sugerencias que les permita
conocer las sugerencias de los comensales acerca de productos que les gustarían que se
incluyeran o que productos necesitan ser cambiados o mejorados.
Recordemos que el acercamiento con los clientes es uno de los factores más importantes
para lograr la fidelidad de los mismos y su preferencia sobre productos con mayor
promoción en el mercado, ya que de otro modo estaríamos condenados a estar en un
error en nuestros productos sin darnos cuenta por no tomar en consideración el punto de
vista del consumidor.
Describe qué capacidades empresariales reconoces en cada caso
Las capacidades empresariales que sobresalen en este emprendimiento son

cultura de la empresa el cual se refleja en la capacidad de colaboración externa
con socios estratégicos o partners para desarrollar sinergias, facilidad de
localización de empresas de servicios, asesores, colaboradores, etc. y la actitud
que tiene la empresa frente al riesgo. Lo cual vemos en la evolución del producto
que ha pasado por grandes saltos para llegar cada vez a un mercado más amplio.
Además de comercialización y actuación en el mercado: Servicios (gama,
servicios adecuados a la demanda) precios (margen, flexibilidad, coherencia con
el mercado) canales de distribución.
Realiza un ejemplo sobre alguna empresa emprendedora que este en

tu localidad, que incluya los elementos que identificaste en los casos,
y una breve historia de cómo llegaron a producir ese producto.
Nombre del empresario: Rosa María Akino Hernández

El tamaño de la empresa: Mediana empresa.
El giro de la empresa: Comercializadora de dulces típicos y camotes.
El objetivo primordial de la empresa: Dar a conocer su producto y ser un icono en el
arte del dulce típico.
Los factores de producción empleados: Dar a conocer su marca, y se abastece de
materia prima de diferentes estados de toda la república.
La Gran Fama se funda en el siglo XIX, siendo el primer expendio de camotes de la

ciudad que se ha mantenido por generaciones y en el gusto del cliente.
Fue testigo de la Revolución Mexicana, ya que está ubicada justamente a un costado de

la casa de los Hermanos Serdán, ícono de dulcería poblana.
Es una mediana empresa que empieza comercializando camotes, poco tiempo después
realiza la comercialización de dulces típicos, se dan cuenta que nadie más comercializaba
este tipo de producto abriendo así su planta procesadora y comercializándolo en los
centros comerciales del estado y pequeñas tiendas.
Hoy en día tiene nuevos canales de distribución a otros estados de la republica

generando empleos a más de 100 personas, su mercado actual es venderse como el fino
arte en dulces típicos, su tipo de clientes jóvenes y adultos.
Bibliografía
Rodríguez, V. J. (2002). “La empresa y su entorno” en Administración de pequeñas y

medianas empresas. México: Thomson, pp. 63-99
Bermejo, M. (1994). “Empresario y empresa” en La creación de la empresa propia.

España: Mc Graw Hill, pp. 3-13.

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Puebla, Pue. a 02 noviembre 2020

Nombre del empresario: María Paz Ojeda

Desde tu visión de empresario, describe las características y

El impacto que genera en la sociedad y en el medio ambiente:

 Mejora las condiciones de vida

Programa de Gestión Hídrica para Productores Ornamentales

 Nuevo Boletín Plantas Hidro amigables

Describe qué capacidades empresariales reconoces en cada caso.

Las capacidades empresariales que se notan claramente en este caso es la cultura de la

Hands & Company: Un negocio que está hecho a mano

Nombre del empresario: Paula Goycolea y Senta Wachholtz

Desde tu visión de empresario, describe las características y

La innovación que ha implementado Hands & Company, en un mercado que no había

La acción más importante de esta empresa es deber exitosamente controlar de manera

La industria de la belleza a lo largo de los años ha experimentado grandes evoluciones

Describe qué capacidades empresariales reconoces en cada caso

Un punto de capacidad que se destaca en este negocio, es el crecimiento mediante una

Mundo Marino: Exquisitas recetas congeladas

Desde tu visión de empresario, describe las características y

Los hermanos Francisco y Loreto Seguel han logrado importantes avances en su

Su siguiente obstáculo se presentó al ver que los mismos clientes no tenían

Actualmente, los hermanos Seguel señalan tres principales características de su

El año 2003 se adjudicaron un proyecto de Capital Semilla de INNOVA Chile de CORFO y

El emprendimiento de los hermanos Seguel ha sido ampliamente reconocido en los

Describe qué capacidades empresariales reconoces en cada caso

Las capacidades empresariales que sobresalen en este emprendimiento son

Realiza un ejemplo sobre alguna empresa emprendedora que este en

Nombre del empresario: Rosa María Akino Hernández

La Gran Fama se funda en el siglo XIX, siendo el primer expendio de camotes de la

Fue testigo de la Revolución Mexicana, ya que está ubicada justamente a un costado de

Hoy en día tiene nuevos canales de distribución a otros estados de la republica

Rodríguez, V. J. (2002). “La empresa y su entorno” en Administración de pequeñas y

Bermejo, M. (1994). “Empresario y empresa” en La creación de la empresa propia.

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