08398-2022
4EEDD2B7BA59 CERTIFICADO SANITARIO
Para Venta Local
SOLICITANTE : GAPC INVERSIONES GENERALES S.A.C.
Nº REGISTRO : 0151.RIEDC
DOMICILIO LEGAL : AV. LA CULTURA 701 INT PSJE. HUANCAYO, PUESTO 92, MERCADO PRODUCTORES, STA ANITA
LIMA.
1 Identificación del Producto
Producto : FILETE DE JUREL EN ACEITE VEGETAL
Especie (Nombre Científico) : Trachurus murphyi
Estado o tipo de tratamiento : CONSERVA
Tipo de envase: HOJALATA 1/2 LB TUNA CON TAPA ABRE FACIL Tipo de empaque: CAJAS DE CARTÓN CORRUGADO x 48 LATAS
Cantidad de empaques: 4,200 CAJAS Peso neto: 34.272 TN
Temperatura de almacenamiento: AMBIENTE Temperatura de Producto: AMBIENTE
Registro sanitario: RSPNPACACN0212SANIPES*
FECHA DE FECHA DE Nº DE Nº DE PESO NETO
CÓDIGO
PRODUCCIÓN VENCIMIENTO CAJAS LATAS TN
SFJO1 FP.09.02.2022 FV.09.02.2026 09/02/2022 09/02/2026 1,000 48,000 8.160
SFJO1 FP.11.02.2022 FV.11.02.2026 11/02/2022 11/02/2026 1,000 48,000 8.160
SFJO1 FP.15.02.2022 FV.15.02.2026 15/02/2022 15/02/2026 1,200 57,600 9.792
SFJO2 FP.15.02.2022 FV.15.02.2026 15/02/2022 15/02/2026 1,000 48,000 8.160
TOTAL 4,200 201,600 34.272
2 Procedencia de los productos:
CORPORACION PESQUERA APOLO S.A.C
P256-CHI-CRPS
AV. ENRIQUE MEIGGS N° 1364 FLORIDA BAJA, DISTRITO DE CHIMBOTE, PROVINCIA DE SANTA, DEPARTAMENTO DE ANCASH, PERÙ.
3 Inspección, muestreo y ensayos:
Entidad de Apoyo (Laboratorio acreditado): GENERAL CONTROL GROUP S.A.C.
Lugar de Inspección y muestreo: AV. ENRIQUE MEIGGS N° 1364 FLORIDA BAJA, DISTRITO DE CHIMBOTE, PROVINCIA DE SANTA,
DEPARTAMENTO DE ANCASH, PERÙ.
Fecha de Inspección y muestreo: 2022-03-14
Plan de muestreo: NTP 700.002:2012 LINEAMIENTOS Y PROCEDIMIENTOS DEL MUESTREO DEL PESCADO Y PRODUCTOS
PESQUEROS PARA INSPECCION. PLANES DE MUESTREO POR ATRIBUTOS. PLAN DE MUESTREO 1
(NIVEL DE INSPECCION I, NCA=6,5)
R.D.E N° 057-2016-SANIPES-
R.M. N° 591-2008/MINSA. NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS DE CALIDAD
SANITARI E INOCUIDAD PARA LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS DE CONSUMO HUMANO. ITEM XIX CONSERVAS.
N° Precinto de Dirimencia: MB:0139689, 0139690, 0139691, 0139692; FS:0139693, 0139694, 0139695, 0139696; CIERRE: 0139698, 0139699, 0139700,
0139701; HS:0139697; MP: (PLOMO, CADMIO, MERCURIO y ESTAÑO):0139702.
Informe de Ensayo N°: FS, CIERRE: A3-220317.15, HS: A3-220317.10, MB: A3-220328.12, MP: A3-220321.04
Fecha de Ensayo: FS, CIERRE: 2022-03-16, HS: 2022-03-15; MB: 2022-03-14, MP: 2022-03-15
Destino: PROGRAMAS SOCIALES**
Etiqueta: CONSERVAS GABO MAR
Referencia de ensayo (OS/OT/HS/OL): 220312.05
4 Certificación
El ORGANISMO NACIONAL DE SANIDAD PESQUERA (SANIPES) certifica que:
El PRODUCTO ARRIBA DECLARADO ES APTO PARA CONSUMO HUMANO
El presente documento es válido únicamente para el lote inspeccionado y muestreado, descrito en el Ítem 1.
Las condiciones de almacenamiento al momento de la inspección y toma de muestras, no deben ser alteradas.
El transporte y almacenamiento deben realizarse de acuerdo al D.S. 040-2001-PE.
El incumplimiento de las cláusulas, invalidara el Certificado Sanitario Oficial.
Queda prohibida la reproducción total o parcial sin autorización del SANIPES.
**El producto certificado incluye los ensayos organolépticos, fisicoquímicos y prueba de esterilidad comercial.
* EMITIDO SEGÚN PTRS-085-21-SANIPES VÁLIDO LA VIGENCIA ESTÁ REGULADA POR LO ESTABLECIDO EN EL ARTÍCULO 42 DEL DECRETO
SUPREMO N°004-2019-JUS
Nro. de expediente SANIPES: 202200006263
En CALLAO a ABRIL 05, 2022
(Lugar/place) (Fecha/date)
