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    Actividad 3 - Laboratorio de Fisicoquímica

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    Marvin Ken Calla Chacón
    Este informe de laboratorio describe una práctica para determinar experimentalmente la viscosidad y densidad de la glicerina pura y una solución de glicerina al 50% utilizando un viscosímetro de Stormer y el método del picnómetro. Se presentan los objetivos, materiales, procedimiento experimental, tablas de datos, cálculos, gráficas y conclusiones.

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    Marvin Ken Calla Chacón
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    Este informe de laboratorio describe una práctica para determinar experimentalmente la viscosidad y densidad de la glicerina pura y una solución de glicerina al 50% utilizando un viscosímetro de Stormer y el método del picnómetro. Se presentan los objetivos, materiales, procedimiento experimental, tablas de datos, cálculos, gráficas y conclusiones.

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    Este informe de laboratorio describe una práctica para determinar experimentalmente la viscosidad y densidad de la glicerina pura y una solución de glicerina al 50% utilizando un viscosímetro de Stormer y el método del picnómetro. Se presentan los objetivos, materiales, procedimiento experimental, tablas de datos, cálculos, gráficas y conclusiones.

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    UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

    FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA

    REPORTE DE LABORATORIO FISICOQUÍMICA I

    Práctica N° 1: Viscosidad y densidad de líquidos

    GRUPO N° 2 - Subgrupo A

    INTEGRANTES:

    Misskind Emily Cuba Albiño – 21070065

    Daniel Arizaga Linares – 21070005

    Marvin Ken Calla Chacón - 21070079

    NOMBRE DEL PROFESOR

    Mercedes Puca Pacheco


    I. Resumen

    II. Introducción

    III. Objetivos

    3.1. Objetivo General

    - Determinar experimentalmente la viscosidad y densidad de compuestos newtonianos


    como la glicerina pura.

    3.2. Objetivos Específicos

    - Determinar la viscosidad de líquidos con el Viscosímetro Stormer.


    - Determinar la densidad de líquidos utilizando el método del picnómetro.

    IV. Parte Teórica (max 4 hojas)

    4.1. Viscosidad

    V. Parte Experimental

    5.1. Materiales y reactivos

    5.1.1. Viscosidad de líquidos

    Materiales:

    - 1 Viscosímetro de Stormer
    - 2 vasos de 250 mL
    - 1 vaso de 100 mL
    - 1 termómetro
    - 1 picnómetro de 10 mL
    - 1 cronómetro
    - 1 estufa
    - 1 Balanza Analítica
    - (ASTM-D-856, tomo 29) con pesas de 25 a 500 g,
    Reactivos:

    - Glicerina pura
    - Agua Desionizada
    - Solución de Glicerina al 50% v/v

    5.2. Procedimiento experimental

    5.2.1. Viscosidad de líquidos

    Paso 1: Lavar el material de laboratorio que se va a emplear para el experimento,


    vasos de precipitados de 250 ml, con agua y jabón para posteriormente secarlo

    Paso 2: Verifique que el Viscosímetro de Stormer se encuentre en una posición


    horizontal fija sobre la mesa de trabajo para que no haya errores en los cálculos.

    Paso 3: Agregar a un vaso de precipitados 200 mL de glicerina pura.

    Paso 4: Verificar que la glicerina esté a 25°C; en caso esté a menor temperatura,
    llevar a la estufa para calentarla, caso contrario, hacer baño maría con agua de grifo
    para poder disminuir la temperatura hasta la deseada.

    Paso 5: Colocar el vaso precipitado con la glicerina en el platillo del viscosímetro de


    Stormer.

    Paso 6: Subir el platillo hasta que la hélice esté a un centímetro del fondo del vaso de
    precipitado y ajustar.

    Paso 7: Añadir las pesas hasta que se tengan 100g para obtener los resultados y tomar
    un punto de referencia en el medidor.

    Paso 8: Girar la perilla a la derecha para poder empezar el experimento y tomar el


    tiempo en el que demora en dar una vuelta con respecto al punto de referencia tomado
    en el medidor.

    Paso 9: Apuntar el tiempo transcurrido y llevar manualmente las pesas al lugar inicial
    donde se encontraban.

    Paso 10: Repetir 3 veces más los pasos 8 y 9 con la masa indicada indicado.
    Paso 11: Repetir desde el paso 7 al 10 usando otro peso en el orden
    mencionado:125g, 150g, 175g.

    Paso 12: Repetir el proceso con 200 ml de glicerina al 50%(v/v) con el peso que
    desee.

    Recomendaciones

    - Evitar que las pesas lleguen a tocar el suelo.


    - No manipule el hilo que forma parte del Viscosímetro de Stormer
    -

    VI. Tabla de datos

    6.1. Viscosidad

    Tabla 1. Tiempo transcurrido con glicerina pura para alcanzar 100 revoluciones de acuerdo a
    la masa de las pesas impulsoras

    Masa de Tiempo 1er Tiempo 2do Tiempo 3er Tiempo 4to Tiempo
    pesas (g) intento intento intento intento promedio

    100 66,34 s 64,81 s 64,90 s 64,31 s 65,09 s

    125 53,09 s 51,93 s 52,03 s 51,70 s 52,19 s

    150 44,81 s 43,47 s 43,5 3 s 43,48 s 43,82 s

    175 38,75 s 36,50 s 37,70 s 36,50 s 37,36 s

    Tabla 2. Tiempo transcurrido con glicerina al 50% v/v para alcanzar 100 revoluciones de
    acuerdo a 100 g de masa de las pesas impulsoras

    Masa de Tiempo 1er Tiempo 2do Tiempo 3er Tiempo 4to Tiempo
    pesas (g) intento intento intento intento promedio

    100 18,94 s 18,87 s 19,13 s 18,94 s 18,97 s

    Tabla 3. Viscosidad absoluta de la glicerina pura entre masa por tiempo transcurrido para
    alcanzar las 100 revoluciones.
    Tiempo Masa de las Viscosidad absoluta de Viscosidad
    promedio pesas glicerina (η) absoluta/masa (η/m)
    65,09 s 100 g 945 cp 9,45
    52,19 s 125 g 945 cp 7,56
    43,82 s 150 g 945 cp 6,3
    37,36 s 175 g 945 cp 5,4

    6.2. Densidad

    VII. Cálculos y Gráficos

    a) Con los datos teóricos de la , en cp, de la muestra patrón trace una gráfica de η/ m vs
    t, determine las constantes K y a.

    En este caso, se aplicará la Ecuación de la Medición de Viscosidad (Ecuación 5) para la


    obtención de las constantes K y a.

    En base a esta ecuación, se realizará la siguiente operación para tener una función que use los
    datos experimentales obtenidos como la masa y el tiempo, con el fin de conocer los valores
    incógnitas relacionados al Viscosímetro de Stormer. Así también, para la realización de la
    gráfica correspondiente de la función, usaremos los datos tabulados en la Tabla 3.

    Figura 2. Gráfica η/m vs t


    Obtención del valor a: Para conocer esta constante, conocida como el factor de tiempo para
    la corrección mecánica del aparato, se debe de igualar η /m a 0, con lo cual se obtendría que
    el valor de a sería de aproximadamente 0,387

    b) Usando la Ec. (5) determine la viscosidad de la solución problema.

    c) Con los datos obtenidos mediante el método del picnómetro, calcule la densidad de la
    glicerina, haciendo uso de las siguientes ecuaciones:

    d) Determine los % de error.

    VIII. Tabla de resultados

    IX. Discusión de resultados

    X. Conclusiones

    XI. Cuestionario
    1.- ¿En qué procesos industriales es importante la medición de la viscosidad de

    líquidos?

    2.- Explique el uso de nomogramas para estimar la viscosidad de una sustancia.

    3.- Indique otros métodos experimentales para la determinación de la viscosidad de

    líquidos, dando una breve explicación.

    XII. Referencias (APA)

    XIII. Anexos (Hojas de Datos, Hojas de Seguridad, Artículos sobre el tema)

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