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    El Caldo EVA es un medio selectivo para la detección y confirmación de enterococos en agua y alimentos. Contiene azida sódica y violeta de etilo que inhiben la mayoría de bacterias excepto los enterococos. Cuando se inocula el caldo con muestras y se incuba, la presencia de enterococos se indica por la formación de turbidez y un botón de crecimiento violeta en el fondo del tubo. El Caldo EVA se usa junto con otro medio para enumerar enterococos fecales como indic

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    El Caldo EVA es un medio selectivo para la detección y confirmación de enterococos en agua y alimentos. Contiene azida sódica y violeta de etilo que inhiben la mayoría de bacterias excepto los enterococos. Cuando se inocula el caldo con muestras y se incuba, la presencia de enterococos se indica por la formación de turbidez y un botón de crecimiento violeta en el fondo del tubo. El Caldo EVA se usa junto con otro medio para enumerar enterococos fecales como indic

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    El Caldo EVA es un medio selectivo para la detección y confirmación de enterococos en agua y alimentos. Contiene azida sódica y violeta de etilo que inhiben la mayoría de bacterias excepto los enterococos. Cuando se inocula el caldo con muestras y se incuba, la presencia de enterococos se indica por la formación de turbidez y un botón de crecimiento violeta en el fondo del tubo. El Caldo EVA se usa junto con otro medio para enumerar enterococos fecales como indic

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    Caldo EVA (Etil, Violeta, Azida, Litsky) Cat.

    1230
    Medio selectivo para la confirmación y detección de enterococos y como detector de contaminación fecal en el agua

    Información práctica
    Aplicaciones Categorias
    Detección Enterococos

    Industria: Monitorización ambiental / Alimentación


     

    Principios y usos
    El Caldo EVA (Etil, Violeta, Azida, Litsky) es un medio selectivo específico para la detección y confirmación de enterococos en agua, otros especímenes
    y alimentos. Es una indicación de contaminación fecal. El Caldo EVA, junto con el caldo Rothe (Caldo Glucosa con Azida - Cat. 1238) como medio
    presuntivo, se usa para enumerar enterococos fecales en agua, suelo y productos alimenticios mediante la técnica MPN.

    La presencia de enterococos intestinales es un indicador de contaminación fecal, especialmente cuando la contaminación ocurrió hace mucho tiempo y
    las bacterias coliformes menos resistentes, incluida Escherichia coli, ya están muertas cuando se lleva a cabo el análisis.

    La azida sódica y el violeta de etilo inhiben todos los bacilos Gram positivos y los cocos Gram positivos, excepto los enterococos y las bacterias Gram
    negativas. La mezcla de peptona proporciona nitrógeno, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales para el crecimiento. La dextrosa es el
    carbohidrato fermentable que proporciona carbono y energía. Los fosfatos de potasio actúan como un sistema de amortiguación, y el cloruro de sodio
    suministra electrolitos esenciales para el transporte y el equilibrio osmótico.
     

    Fórmula en g/L
    Dextrosa 5 Fosfato dipotásico 2,7
    Fosfato monopotásico 2,7 Mezcla de peptona 20
    Azida de sodio 0,4 Cloruro sódico 5
    Violeta de etilo 0,0008
     

    Preparación
    Suspender 35,8 gramos del medio en un litro de agua destilada. Mezclar bien y disolver calentando con agitación frecuente. Hervir durante un minuto
    hasta disolver por completo. Dispensar cantidades de 10 ml en tubos de ensayo y esterilizar en autoclave a 121 ºC durante 15 minutos. Se recomienda
    utilizar un inóculo grande ya que el medio es muy selectivo y se usa en la segunda fase de confirmación.
     

    Instrucciones de uso
    Los tubos se inoculan con las diluciones apropiadas en series de 3 tubos para cada dilución y se incuban a 35±2 ºC durante 24-48 horas.

    La aparición de turbidez y, eventualmente, la formación de un botón de crecimiento violeta (púrpura) en el fondo del tubo son características del
    crecimiento de los enterococos.
     

    Control de calidad
    Solubilidad Apariencia Color del medio deshidratado Color del medio preparado Final pH (25ºC)
    Sin restos Polvo fino Beige claro Grisáceo 7,0±0,2
     

    Test microbiológico
    Condiciones de incubación: (35±2 ºC / 24-48 h).

    Inspired by knowledge Página 1 de 2 - Nº revisión 1 - Fecha 11/06/2019 www.condalab.com


    Microrganismos Especificación
    Enterococcus faecalis ATCC 19433 Buen crecimiento
    Streptococcus pyogenes ATCC 19615 Crecimiento inhibido
    Escherichia coli ATCC 25922 Crecimiento inhibido
    Staphylococcus aureus ATCC 25923 Crecimiento inhibido
    Enterococcus faecalis ATCC 29212 Buen crecimiento
     

    Almacenamiento
    Temp. Min.:2 ºC
    Temp. Max.:25 ºC
     

    Bibliografía
    Litsky W. Mallmann W.L Fifield C.W. A.J.P.H 1953. 43. 873-879.
    Mallman and Seligman. 195 A.J.P.H 40:286.

    Inspired by knowledge Página 2 de 2 - Nº revisión 1 - Fecha 11/06/2019 www.condalab.com

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