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    PDF Triptico Nutricion Deportiva

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    Belkis Pedraza
    La nutrición adecuada para el deportista depende de la disciplina deportiva y las diferencias personales. Es importante consumir proteínas, hidratos de carbono, energía, electrolitos, líquidos, vitaminas y minerales en las cantidades adecuadas. Una dieta balanceada es fundamental para el rendimiento deportivo y la salud del deportista.

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    La nutrición adecuada para el deportista depende de la disciplina deportiva y las diferencias personales. Es importante consumir proteínas, hidratos de carbono, energía, electrolitos, líquidos, vitaminas y minerales en las cantidades adecuadas. Una dieta balanceada es fundamental para el rendimiento deportivo y la salud del deportista.

    Descripción original:

    triptico sobre el factor proteico necesario para los deportistas

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    pdf-triptico-nutricion-deportiva

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    La nutrición adecuada para el deportista depende de la disciplina deportiva y las diferencias personales. Es importante consumir proteínas, hidratos de carbono, energía, electrolitos, líquidos, vitaminas y minerales en las cantidades adecuadas. Una dieta balanceada es fundamental para el rendimiento deportivo y la salud del deportista.

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    utrición del

    deportista

    Una alimentación adecuada


    para el rendimiento óptimo en
    el deportista no es fácil de es-
    tablecer, debido fundamental-
    mente a la variedad de disci-
    plinas deportivas que planifi- NUTRICIÓN DEL
    can pautas nutricionales dis-
    tintas, además de las diferen-
    cias personales. DEPORTIST
    Aunque la nutrición deportiva
    es realmente reciente, se
    pue- den tomar como guía
    algunas pautas y consejos
    nutriciona- les generales.
    La producción de radicales libres durante el ejercicio
    NECESID DES DE PROTEÍN S implica un aumento de vitaminas antioxidantes.

    Las necesidades de proteínas en el deportista deben ser


    Durante el entrenamiento intenso se produce un au- mento de
    apro- ximadamente el doble de una dieta normal, debido al pérdida de calcio por los huesos especial- mente en mujeres
    mayor catabolismo proteico durante el ejercicio y por un con bajo peso.
    NUTRICIÓN DEL aumento en el requerimiento de aminoácidos para el La absorción de hierro se ve disminuida durante el ejercicio
    DEPORTIST crecimiento de la masa muscular, ahora bien, en nuestro
    intenso favoreciendo la aparición de anemia.

    país el consumo de alimentos proteicos por personas con


    actividad fís ica normal (ligera o moderada) es por norma
    Algunos micronutrientes se pierden en la sudoración y

    general el doble de lo reco- mendado por lo que no habría por orina en el ejercicio.
    NECESID DES DE ENERGÍ que adicionar más proteínas a la dieta de los deportistas de
    El gasto energéti- co varía en fun- ción de la moda- lidad deportiva (no es el mismo para un ciclista,
    un futbolista o un corredor por lo que habitualmente consumi- mos. NECESID DES DE ELECTRÓLITOS Y LÍQUIDOS
    ejemplo), también puede variar por la intensidad del ejercicio, el tiempo, por las condiciones am-
    NECESID DES DE HIDR TOS DE C RBONO El riesgo de deshidratación aumenta en el deportista, debido
    a las pérdidas de líquido por sudor durante el ejercicio, por lo que
    Es fundamental que la dieta del deportista incluya se recomienda un aporte importante.
    alimentos ricos en glúcidos, pues tanto en ejercicios cortos
    e intensos como esfuerzos prolongados el glucógeno Los electrolitos que se pierden por el sudor son el sodio, clo-
    muscular juega un papel primordial en el rendimiento físico ruro y además de minerales como el magnesio, hierro, zinc y
    calcio. Existen en el mercado una gran variedad de bebidas
    y en la mejora de la salud.
    isotónicas comerciales, que reponen estas pérdidas, además de
    La mayor parte de los hidratos contener hidratos de carbono que ayudan al restableci- miento
    del deportista.
    de carbono que el deportista
    bientales, etc.… 
    aporte a su dieta han de ser
    Puede suceder que el deportista (por complejos de-
    exigencias de su modalidad deportiva) supere  jando a los glúcidos simples un
    la energía al gasto calórico aumentando de porcentaje inferior al 15%, útiles
    peso (luchadores de sumo, jugadores de para esfuerzos prolongados (para
    rugby) pudiendo a largo evitar descensos en la glucemia y
    plazo suponer un riesgo para su salud mejorar la resistencia) y también
    (diabetes, hipercolesterolemia). después del ejercicio (para
    reponer
    Por el contrario algunas disciplinas prefieren la
    glúcidos agotados).
    disminución de la energía y por consiguiente
    de la grasa corporal (bailarinas, gimnastas…) oca-
    NECESID DES DE VIT MIN S Y MINER LES  
    sionando en muchos casos deficiencias
    nutricio- nales, retrasos del crecimiento, De forma general no es necesario un aumento de estos nu-
    desmineraliza- ción ósea, irregularidades en la trientes, sin embargo en determinadas situaciones sí está
    menstruación. jus- tificado un incremento de algunas vitaminas y minerales
    y son las siguientes:

     El aumento de energía, proteínas y glúcidos


    realizado por los deportistas, lleva consigo un
    i cados en su metabolización.
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