ACUICULTURA - SEREX - SP-2021-02894 (Versión 1) SAPEL v 2.

ACUICULTURA - Subproyectos de Servicios de Extensión (SEREX)

Tercer Concurso - PNIPA 2020 - 2021

Ventanilla 05

SP-2021-02894 (Versión 1)
Declaro bajo juramento que la información registrada durante la postulación es verídica y asumo la responsabilidad ante cualquier incumplimiento
de los requisitos y condiciones señalados en las bases del concurso. En caso de que la información que proporciono resulte ser falsa, declaro
haber incurrido en los delitos de falsa declaración en proceso administrativo(Art. 411º del Código Penal), falsedad ideológica o falsedad
genérica(Arts.428º y 438º del Código Penal) en concordancia con el Art.IV, 1.7 del Título Preliminar de la Ley Nº 27444 del Procedimiento
Administrativo General(Principio de presunción de veracidad).

1. INFORMACIÓN GENERAL

1.1 Título del Subproyecto

Título

Promoción del consumo de pescado a través de la experiencia vivencial “pesca y pague” en el Departamento de Madre de Dios.

Concurso Fondo

Ventanilla 05 ACUICULTURA (SEREX)

1.2 MacroRegión, región y provincia

Ubicación Geográfica

N° Tipo de ubicación Ubicación Ubigeo

1 Principal MADRE DE DIOS\TAMBOPATA\LAS PIEDRAS 170103

1.3 Especie(s) sobre lo que va a incidir

N° Tipo Especie Otros

1 Principal Paco

2 Secundaria Paiche

1.4 Eslabones de la cadena de valor y temas por eslabón

Eslabón Tema

Distribución Canal directo: Actividades de venta directa. El agente productivo y/o

agente de innovación desempeña las funciones de mercadotecnia
(comercialización, transporte, almacenaje)

1.5 Duración del Subproyecto

Fecha de inicio (referencial) Fecha de fin (referencial) Duración (meses)

01/06/2022 31/01/2023 8

1.6 Cumplimiento de Requisitos e Información Legal/Técnica

N° Entidad Documento Sustento

1 Entidad Proponente Declaración Jurada de cumplimiento de requisitos legales de la DJ AMAZONIC.pdf

propuesta del subproyecto

2 Entidad Proponente Convenio de Asociación en Participación o Carta de Compromiso, CARTA DE COMPROMISO.pdf

según formato anexo a las bases

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1.7 Número de documento para la autorización de uso de terrenos destinados a la acuicultura

301-2016-GOREMAD/DIREPRO

Documento

3258 (1).pdf

2. CONSTRUCCIÓN DE LA PROPUESTA DE VALOR DEL SUBPROYECTO

2.1 Describe la propuesta de valor de su subproyecto

Especie Principal

Paco

Eslabón Tema

Distribución Canal directo: Actividades de venta directa. El agente productivo y/o

agente de innovación desempeña las funciones de mercadotecnia
(comercialización, transporte, almacenaje)

2.1.1 Factor(es) críticos(s) relacionados al eslabón y tema previamente seleccionados:

Prioridad Tipo Factor Crítico

1 No Transversal Indicar factor crítico - No existen estrategias regionales de promoción al

consumo de pescado proveniente de acuicultura

2 No Transversal Indicar factor crítico - No existen experiencias vivenciales enfocados al

consumo de pescado proveniente de acuicultura

2.1.2 Desarrolla el problema con respecto a los factores críticos de la cadena de valor identificados.

1. El desarrollo de ferias, mercados itinerantes o diversas actividades enfocadas a la promoción del pescado proveniente de acuicultura son nulas
en la región Madre de Dios; este panorama hace que el consumidor final prefiera peces mayores a 1kg lo que conlleva más de 12 meses de
crianza, mayor gasto en alimento balanceado y costos operativos por parte del acuicultor.
2. El desarrollo de estrategias comerciales B2C no está arraigada en la región, por lo que el intermediario es el único nexo de llegar al
consumidor final lo que incrementa los costos operativos.

2.1.3 Describe la propuesta de valor, explicando cómo el SP propone resolver el problema identificado.

1. Implementar una estrategia de desarrollo de producto, marketing, identidad corporativa y registro de marca para la actividad conocida como
"pesca y pague", implementado con éxito en países como Brasil, Paraguay, Ecuador entre otros.

2. Desarrollar la actividad a la inversa, es decir acercar al consumidor final a través de una experiencia vivencial en un área acondicionada en
donde tenga la libertad de pescar su propia comida, disfrutar de su propia cocina y descansar mientras el pescado es la mayor atracción.

Ambas propuestas reducen los costos operativos en la producción acuícola.

2.2 Descripción del resultado del subproyecto

Producto/Servicio que se esperaría lograr con su implementación

Servicio de consumo de pescado en instalaciones adecuadas a la estrategia pesca y pague

2.2.1 Categorice el resultado esperado (Bien/Servicio) del SP-Seleccione el más importante

Talento humano capacitado en comercialización

2.3 Ámbito de innovación al cual está orientado el producto/servicio que va a producir el subproyecto

Sociocultural

2.4 Según la propuesta de valor y el ámbito de innovación al cual se orienta el subproyecto, ¿Qué tipo de innovación considera que la propuesta
de valor producirá?

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Innovación disruptiva/radical.

3. PROYECCIÓN DE LA PROPUESTA

3.1 Pasos a seguir para la propuesta de valor

Asumiendo que su subproyecto tuvo éxito y se ha logrado un producto/servicio innovador, ¿Cuáles serían posibles pasos a seguir en el corto
plazo(1 - 2 años) para que su propuesta de valor llegue a ser un aporte significativo(rentabilidad, sostenibilidad e inclusión) para la cadena de
valor?

Ampliar la capacidad de la actividad pesque - pague; un día al año realizar una actividad masiva de preparación de diferentes platos con
cocineros reconocidos a nivel nacional. Es decir promocionar aún más el consumo de pescado proveniente de acuicultura.

Categorice su respuesta

Desarrollo de un producto/servicio mercadeable.

Cobertura/ambito proyectado para la aplicación y uso del producto/servicio innovador esperado

Nacional

4. IMPACTO DE LA PROPUESTA DE VALOR PARA EL SECTOR

4.1 Impacto esperado

Describa cuál se esperaría que fuera su contribución al desarrollo de la cadena de valor y/o sector.

La visión que se espera del subproyecto es que se pueda institucionalizar la Feria del Pescado en Madre de Dios y que tenga un alto impacto en
los aspectos sociales y culturales.

4.1.1 Categorice su respuesta(máximo 2 opciones)

Categoría de impacto esperado Otra Categoría Mercado OtroMercado

Aumento de la rentabilidad. Nicho de mercado de

consumidores finales

Acceso o creación de nuevos Nicho de mercado de

mercados de productos consumidores finales

4.1.2 Describa los potenciales usuarios de la innovación del subproyecto y qué beneficio obtendrían.

1. Se enfoca en el consumidor semanal de pescado que busca otras alternativas fuera de a ciudad, en donde tenga un espacio para entretenerse
(en su mayoría familias de 4 personas).
2. Consumidor regular de pescado entre las zonas de Planchón, Alegría, Mávila y Alerta, zona de gran impacto de actividad castañera.

Beneficio: Precio de kilogramo de pescado S/.11.00 (ya que se dimite los costos operativos de transporte, refrigeración, operarios), con libertad
del uso de área de cocina, parrillas, servicios, caminatas en el bosque, entre otros.

5. CONFORMACIÓN DE LA ALIANZA ESTRATÉGICA

N° RUC Razón Social Rol de la entidad en el Rol de la entidad en el Representante Legal
concurso subproyecto

1 20601327148 AMAZONIC FOODS SOCIEDAD Entidad Proponente Demanda Christian Paul Alarcon Mostajo
ANONIMA CERRADA

2 20603455879 AB AQUACULTURE & BUSINESS Entidad Asociada Oferta Jules Arévalo Díaz
SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

Entidad 1 : AMAZONIC FOODS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

Rol en el Concurso Rol en el subproyecto Procedencia

Entidad Proponente Demanda Nacional

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RUC Razón Social

20601327148 AMAZONIC FOODS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

País Ubigeo/Ciudad

Perú MADRE DE DIOS\TAMBOPATA\TAMBOPATA

Siglas Domicilio Legal

AMAZONIC FOODS

Condición Estado Deuda Coactiva Archivo de Sustento

NO

Fecha de inicio de actividades Actividades Económicas (CIIU) Categoría según su tipo de actividad

Empresa acuícola/pesquera

Teléfono/celular de contacto principal Correo electrónico de registro

948880244 [email protected]

Página Web Correo electrónico adicional

Oficina de Registro Número de Partida Registral

MADRE DE DIOS (Zona: 06, Oficina: 03) 11138801

¿Qué antecedentes e interés tiene la Entidad para participar en este subproyecto?

La empresa ya ha participado en proyectos PNIPA con anterioridad, enfocado en el crecimiento de paco y gamitana en sistemas súper intensivos
biofloc. Bajo este contexto, se logró conocer que la etapa de crecimiento es viable en estos sistemas, y que posteriormente debe ser trasladado a
los estanques de engorde. Es justamente en esta etapa que se pretende colocar los peces para engorde en la zona de pesca y pague, de esa
manera se da sostenibilidad al primer proyecto, viabilidad económica y sobre todo se combina diversas actividades como la productiva y turística.

Así mismo, la empresa cuenta con las capacidades de poder diversificar su producción bajo este nuevo contexto para promocionar sus propios
productos, lo cual reduciría los costos de producción.

¿Cuál sería el aporte específico de la entidad al subproyecto? ¿Qué estaría aportando o poniendo en el subproyecto?

El aporte de la contrapartida monetaria. Las instalaciones para el desarrollo del subproyecto. Todo lo relacionado a las actividades de logística.

Para la Entidad Proponente: ¿Por qué escogió asociarse con las Entidades que conforman la Alianza Estratégica y no con otras del mismo
rubro?

AB es una empresa dedicada a la producción de alevinos de peces amazónicos, y brinda servicios externos en diversos temas relacionados a la
acuicultura. El poder brindar asesorías basadas en sus propias experiencias brinda fortaleza y confianza en poder asociarse. Además cuenta con
un personal que ha trabajado en el rubro turístico por más de 6 años y que recientemente ha implementado un modelo de pesca deportiva en el
Lago Valencia con éxito.

Representante Legal

Procedencia Tipo Documento Documento

Nacional DNI 29721677

Nombres y Apellidos Fecha de Nacimiento Sexo

Christian Paul Alarcon Mostajo 25/08/1977 Masculino

País Ubigeo/Ciudad

Perú AREQUIPA\AREQUIPA\YANAHUARA

Correo electrónico Celular Teléfono

[email protected] 948880244

Cargo Razón Social

Representante Legal

Entidad 2 : AB AQUACULTURE & BUSINESS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

Rol en el Concurso Rol en el subproyecto Procedencia

Entidad Asociada Oferta Nacional

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RUC Razón Social

20603455879 AB AQUACULTURE & BUSINESS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

País Ubigeo/Ciudad

Perú MADRE DE DIOS\TAMBOPATA\TAMBOPATA

Siglas Domicilio Legal

AB SAC JR. LAMBAYEQUE 1168 (A MEDIA CDRA DE JR. SAN MARTIN) MADRE DE DIOS TAMBOPATA
TAMBOPATA

Condición Estado Deuda Coactiva Archivo de Sustento

HABIDO ACTIVO NO

Fecha de inicio de actividades Actividades Económicas (CIIU) Categoría según su tipo de actividad

03/08/2018 PESCA, EXPLOT. CRIADEROS Empresa acuícola/pesquera

DE PECES.

Teléfono/celular de contacto principal Correo electrónico de registro

956099623 [email protected]

Página Web Correo electrónico adicional

www.ab-acuicultura.pe [email protected]

Oficina de Registro Número de Partida Registral

MADRE DE DIOS (Zona: 06, Oficina: 03) 11149693

¿Qué antecedentes e interés tiene la Entidad para participar en este subproyecto?

AB SAC cuenta con 02 proyectos como Entidad ejecutora con fondos PNIPA enfocado a la producción de alevinos y al extensionismo en el
Distrito del Manu. Parte de su equipo técnico ha sido consultor con la empresa Amazonic Foods SAC desde el 2017 y su fundo de producción en
el centro poblado menor de Alegría. En ese sentido, ha acompañado el crecimiento de este aliado con asesorías de manera externa. El objetivo
de AB SAC es continuar con el apoyo en la diversificación de la producción en materia de comercialización. Además contamos con un profesional
en el equipo que ha implementado ya con éxito un modelo de pesca deportiva en Madre de Dios.

¿Cuál sería el aporte específico de la entidad al subproyecto? ¿Qué estaría aportando o poniendo en el subproyecto?

El equipo técnico para la sostenibilidad y viabilidad del proyecto.

Transporte para el personal y/o invitados durante la ejecución del proyecto.
Alevinos de peces para la etapa de crecimiento en el sistema biofloc y posterior paso a los estanques de la actividad pesca y pague.

Representante Legal

Procedencia Tipo Documento Documento

Nacional DNI 45543687

Nombres y Apellidos Fecha de Nacimiento Sexo

Jules Arévalo Díaz 14/01/1989 Masculino

País Ubigeo/Ciudad

Perú MADRE DE DIOS\TAMBOPATA\LAS PIEDRAS

Correo electrónico Celular Teléfono

[email protected] 956099623

Cargo Razón Social

GERENTE GENERAL

6. CAMBIOS PROYECTADOS

6.1 Cambio esperado

Situación actual (inicio de subproyecto). Competencias actuales

Actualmente consta con 18 estanques de producción operativas, siendo uno de los principales abastecedores de pescado fresco a la ciudad de
Puerto Maldonado y al Eje Puerto Maldonado - Alegría con una producción anual aproximada de 30TM. Además cuenta con un módulo de
producción en sistemas súper intensivos biofloc a través de un proyecto SIA PNIPA. Cuenta con un área no deforestada con trochas peatonales
para la recolección de castaña. Así también áreas amplias de no uso pero aprovechables para fines de entretenimiento. Zona de parrilla, y otros.

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La comercialización del pescado se da de manera regular, es decir, operarios en el estanque haciendo el clásico redeo, selección de pesos
mayores, colocación en sacos de plástico, traslado a congeladoras con hielo previamente, y transporte hacia los intermediarios. Tan solo este
proceso representa entre el 15 y 20% del costo operativo lo que reduce la rentabilidad del acuicultor.

Situación deseada (al cierre de subproyecto). Competencias Deseadas

Una estanque acondicionado tipo laguna para la experiencia vivencial pesca y pague, con zona de camping, zona de pesca, zona de parrilla.
Equipamiento de pesca y de (bio) seguridad para los usuarios. Una estrategia comercial de marketing promovida mes a mes con diferentes
actividades a través de plataformas virtuales. Un video que muestre las alternativas de consumo en diferentes tipos de platos preparados por
cocineros regionales y nacionales. De esa manera y con todas estas actividades se promociona el consumo de pescado proveniente de
acuicultura, además que reduce el costo operativo de producción logrando incrementar la rentabilidad.

7. PLANTEAMIENTO DEL OBJETIVO DEL SUBPROYECTO

7.1 Planteamiento del objetivo del subproyecto con respecto a la propuesta de valor

Objetivo que persigue la investigación (lo que el subproyecto quiere lograr)

Implementar un módulo vivencial B2C en el consumo de pescado amazónico

7.1.1 Indicadores de Objetivo:

N° Tipo de indicador Nombre de Indicador

1 Cuantitativo Módulo de experiencia vivencial pesca y pague

2 Cualitativo Estrategia de promoción para el consumo de pescado proveniente de acuicultura

7.1.2 Componente de subproyecto:

N° Nombre de Componente Nombre de Indicador

1 MODELO DE GESTIÓN PARA LA Estrategia de promoción para el consumo de pescado proveniente de acuicultura
PROMOCIÓN DE LA ACTIVIDAD A TRAVÉS
DE LA EXPERIENCIA PESCA Y PAGUE

2 IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO DE Módulo de experiencia vivencial pesca y pague

EXPERIENCIA VIVENCIAL PESCA Y PAGUE

3 FORTALECIMIENTO INSTITUCIONAL

4 GESTION DEL SUBPROYECTO

7.2 Descripción / características de la asistencia técnica

7.2.1 Descripción /características de la asistencia técnica

dfds

7.2.2 Asistencia Técnica:

N° Nombre Descripción Perfil Asistencias Participantes Duración Responsable

1 Uso de equipos y Enfocado al correcto uso de Egresado y/o bachiller 5 15 3 MARCO ANTONIO
materiales para la equipos y materiales que se en acuicultura, LLANOS SAAVEDRA
experiencia vivencial utilizarán durante el pesca y marketing, y/o
pesca y pague pague. Los implementos de administración
seguridad personal, entre
otros.

2 Acondicionamiento de Para la preparación del Estudiante, egresado, 5 15 3 JULES JULIEN

un estanque para la medio acuático éste deber titulado en acuicultura. ARÉVALO DÍAZ
experiencia vivencial ser drenado en su totalidad,
pesca y pague secado al sol por 2 semanas
como mínimo y proceder a
manejar los residuos
orgánicos acumulados en el

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fondo. Se busca evitar

condiciones anaeróbicas que
perjudiquen el desarrollo
pez, y sobretodo que eviten
la proliferación de parásitos.
Se aprovechará el estanque
drenado para la construcción
de infraestructura para el
desarrollo de la pesca y
finalmente los procesos de
uso de carbonatos y
fertilizantes inorgánicos.

Duración: en días.

7.2.3 Plan de Capacitación:

N° Nombre Objetivo Metodología Contenido Perfil Capacitaciones Participantes Duración Responsable

1 Capacitación Aplicar Sesiones Clase 1. Estudiante, 10 15 2 JULES

en buenas correctamente presenciales Aprovechamiento egresado, JULIEN
prácticas de los procesos de con de residuos bachiler y/o ARÉVALO
manejo drenaje, demostración orgánicos del titulado en DÍAZ
acuícola para la manejo de en campo. fondo de los acuicultura.
implementación estanque (uso estanques como
de la de carbonatos y fertilizantes en
experiencia fertilizantes), cultivos
vivencial pesca llenado y agrícolas.
y pague manejo de Clase 2. Manejo
peces. de residuos
orgánicos del
fondo de los
estanques con el
uso de
microorganismos
eficientes.
Clase 3. Uso
apropiado de
carbonatos
según su
función:
corrección de pH
según su
alcalinidad y
poder tampón y
desinfección.
Clase 4. Uso
apropiado de
fertilizantes
inorgánicos para
producción
masiva de
alimento vivo.
Clase 5. Manejo
de peces, calidad
de agua,
parasitología
zoonotica,
sanidad,
transformación y
procesamiento
del pescado

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2 Capacitación Obtener una Desarrollo de Clase 1. Gestión Mínimo 4 15 5 MARCO

en modelo de guía sesiones de modelos de egresado y/o ANTONIO
gestión para la metodológica presenciales negocios bachiller de LLANOS
implementación del desarrollo con uso de enfocados a la acuicultura; SAAVEDRA
de la de la técnicas como acuicultura marketing y/o
experiencia experiencia el Clase 2. administración
vivencial pesca vivencial pesca brainstorming, Experiencias de empresas
y pague y pague lean start up, exitosas del
estrategias B2C pesca y pague
entre otros. en latinoamerica
Clase 3. Gestión
de marca y
estrategias de
marketing para el
despegue
comercial

Duración: en horas.

8. PLAN DE TRABAJO DEL SUBPROYECTO

8.1 Desarrollo del plan de trabajo y sus componentes

8.1.1 Actividades de los componentes:

N° Componente Nombre de la Actividad Unidad de Medida Meta Medio de verificación

1 MODELO DE DESARROLLO DE UN GUÍA DE 01 INFORME APROBADO DE LA GUÍA DE

GESTIÓN PARA MODELO DE PLANIFICACIÓN Y PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN PARA LA
LA PROMOCIÓN EXPERIENCIA GESTIÓN EXPERIENCIA PESCA Y PAGUE
DE LA VIVENCIAL PESCA Y REGISTRO FOTOGRÁFICO
ACTIVIDAD A PAGUE EJECUCIÓN DE PRESUPUESTO
TRAVÉS DE LA
EXPERIENCIA
PESCA Y PAGUE

2 MODELO DE Buenas prácticas de CAPACITACIONES 04 INFORMES MENSUALES

GESTIÓN PARA manejo acuícola para la CAPACITACIONES SESIONES DE CAPACITACIÓN EJECUCIÓN DE
LA PROMOCIÓN experiencia vivencial PRESUPUESTO
DE LA pesca y pague
ACTIVIDAD A
TRAVÉS DE LA
EXPERIENCIA
PESCA Y PAGUE

3 IMPLEMENTACI ACONDICIONAMIENTO ASISTENCIA 4 ASISTENCIAS INFORMES MENSUALES

ÓN DEL DE UN ESTANQUE TÉCNICA TÉCNICAS MÓDULO DE EXPERIENCIA VIVENCIAL PESCA Y
MÓDULO DE PARA LA PAGUE EN FUNCIONAMIENTO
EXPERIENCIA EXPERIENCIA REGISTRO FOTOGRÁFICO
VIVENCIAL VIVENCIAL PESCA Y
PESCA Y PAGUE PAGUE

4 IMPLEMENTACI USO DE EQUIPOS Y ASISTENCIA 4 ASISTENCIAS INFORMES MENSUALES

ÓN DEL MATERIALES PARA LA TÉCNICA TÉCNICAS ADQUISICIÓN DE EQUIPOS Y MATERIALES
MÓDULO DE EXPERIENCIA PARA LA ACTIVIDAD PESCA Y PAGUE
EXPERIENCIA VIVENCIAL PESCA Y REGISTRO FOTOGRÁFICO
VIVENCIAL PAGUE EJECUCIÓN DE PRESUPUESTO SEGÚN PLAN
PESCA Y PAGUE OPERATIVO

5 FORTALECIMIEN RECURSOS MES 8 INFORMES MENSUALES

TO HUMANOS REGISTROS, FICHAS
INSTITUCIONAL FOTOGRAFÍAS
PRESUPUESTO EJECUTADO

6 FORTALECIMIEN LÍNEA BASE INFORME DE 01 INFORME DE INFORME DE LÍNEA DE BASE

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TO LÍNEA DE BASE LINEA DE BASE REGISTRO FOTOGRÁFICO

INSTITUCIONAL EJECUCIÓN DE PRESUPUESTO

7 FORTALECIMIEN TALLER DE INICIO TALLER DE INICIO 01 TALLER DE INFORME DE TALLER DE INICIO

TO INICIO REGISTRO FOTOGRÁFICO
INSTITUCIONAL EJECUCIÓN DE PRESUPUESTO
SOLICITUD DE MODIFICACIÓN DEL PO

8 FORTALECIMIEN TALLER DE CIERRE TALLER DE 01 TALLER DE INFORME DE RESULTADOS DEL SUBPROYECTO

TO CIERRE CIERRE REGISTRO FOTOGRÁFICO
INSTITUCIONAL EJECUCIÓN DE PRESUPUESTO

9 FORTALECIMIEN LINEA DE SALIDA INFORME DE 01 INFORME DE INFORME DE LÍNEA DE SALIDA

TO LÍNEA DE SALIDA LÍNEA DE SALIDA REGISTRO FOTOGRÁFICO
INSTITUCIONAL EJECUCIÓN DE PRESUPUESTO

10 GESTION DEL GASTOS DE GESTIÓN MES 8 EJECUCIÓN DE PRESUPUESTO SEGÚN PLAN

SUBPROYECTO Y ADMINISTRACIÓN OPERATIVO
DEL SUBPROYECTO

8.2 Recursos Humanos

N° Tipo Número Rol en el Nombres y Apellidos Celular Correo Invitación

Doc. de Doc. Subproyecto

1 DNI 4554368 Proyectista JULES JULIEN ARÉVALO DÍAZ 956099623 [email protected] Aceptada
7

2 DNI 2969765 Coordinador MARK RONAL TRUJILLO YABAR 948880244 [email protected] Aceptada
6

3 DNI 2972167 Representante Christian Paul Alarcon Mostajo 948880244 [email protected] No aplica
7 Legal

4 DNI 4554368 Representante Jules Arévalo Díaz 956099623 [email protected] No aplica

7 Legal

5 DNI 4554368 Equipo Técnico JULES JULIEN ARÉVALO DÍAZ 956099623 [email protected] Aceptada
7

6 DNI 4127345 Equipo Técnico MARCO ANTONIO LLANOS 986863029 [email protected] Aceptada
2 SAAVEDRA

8.3 Aporte Físico / Producto / Insumo de Conocimiento

N° Tipo Rol. Entidad Nombre del Aporte Cantidad Descripción

No contiene registros

9. ASPECTO SOCIAL Y AMBIENTAL DEL SUBPROYECTO

9.1 Aspectos sociales y ambientales

N° Tipo de Aspecto Aspecto Social/Ambiental Impacto no deseado

1 Ambiental Residuos no peligrosos generados (desechos Malos olores -

orgánicos, residu...

Aspecto Social/Ambiental N° 1

Tipo de Aspecto Aspecto Social/Ambiental Impacto no deseado

Ambiental Residuos no peligrosos generados (desechos Malos olores -

orgánicos, residuos domésticos, aparejos en desuso,
etc.) -

Medidas de control/mitigación

Colocación de tachos señalizados, área de compost y aprovechamiento de otros residuos.

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9.2 Beneficiarios directos del subproyecto

PERSONAS BENEFICIARIAS DIRECTAS HOMBRES MUJERES TOTAL

Agentes productivos: son aquellos beneficiarios directos del subproyecto que pertenecen a las entidades 3 1 4
de la demanda (Pescadores artesanales, productos acuícolas y otros actores individuales que participan
en la cadena de valor).

Agentes de innovación: Profesionales/técnicos que pertenecen a las entidades de la oferta brindando 3 1 4

servicios de innovación.

TOTAL 6 2

INSTITUCIONES BENEFICIARIAS DIRECTAS NUMERO DE INSTITUCIONES

Entidades de la demanda: son aquellas instituciones que forman parte de la alianza estratégica, que 1
pertenecen a las entidades de la demanda.

Entidades de la oferta: Son aquellas instituciones públicas y privadas que forman parte de la alianza 1
estratégica y que forman parte de la oferta.

TOTAL 2

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10. VIABILIDAD ECONÓMICA DEL SUBPROYECTO

10.1 Presupuesto Requerido

Total del Presupuesto:

Monto Máx. PNIPA: S/ 101,136.00; % Máx.PNIPA: 80.00 %; % Mín. AE: 20.00 %; % Mín. AE (AM): 20.00 %; % Máx. AE (ANM): 0.00 %

PNIPA S/ 101,136.00 80.00 %

Entidad Proponente S/ 25,284.00 20.00 %

Entidad Asociada S/ 0.00 0.00 %

Entidad Colaboradora S/ 0.00 0.00 %

Subtotal Alianza Estratégica: Aporte Monetario S/ 25,284.00 20.00 %

Subtotal Alianza Estratégica: Aporte No Monetario S/ 0.00 0.00 %

Subtotal Alianza Estratégica S/ 25,284.00 20.00 %

Monto Total del Subproyecto (Financiamiento) S/ 126,420.00 100.00 %

Detallado:

ZONA UNIDAD DE MEDIDA PRECIO U. CANTIDAD COSTO U. META TOTAL APORTE TOTAL AE TOTAL EP- EA-
FISICA (PNIPA+AE) PNIPA ANM AMAZONIC AB SAC
FOODS
COMP.1: MODELO DE GESTIÓN PARA LA PROMOCIÓN DE LA ACTIVIDAD A TRAVÉS DE LA EXPERIENCIA PESCA Y PAGUE

ACT.1.1: DESARROLLO DE UN MODELO DE UNIDAD 4,000.00 1.00 4,000.00 4,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
EXPERIENCIA VIVENCIAL PESCA Y PAGUE

CG.1.1.1: Materiales o Insumos 4,000.00 4,000.00 4,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00

SCG.1.1.1.1: Manual de operaciones de martketing GUÍA 4,000.00 1.00 4,000.00

para el desarrollo de un modelo de experiencia
vivencial pesca y pague

ACT.1.2: Buenas prácticas de manejo acuícola para la UNIDAD 11,777.00 1.00 11,777.00 11,777.00 0.00 0.00 0.00 0.00
experiencia vivencial pesca y pague

CG.1.2.1: Materiales o Insumos 4,000.00 4,000.00 4,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00

SCG.1.2.1.1: Guía de buenas prácticas de manejo GUÍA 4,000.00 1.00 4,000.00

para la experiencia vivencial pesca y pague

CG.1.2.2: Inversiones, Equipo y Bienes duraderos 7,777.00 7,777.00 7,777.00 0.00 0.00 0.00 0.00

SCG.1.2.2.1: Equipos alternativos de pesca GLOBAL 4,277.00 1.00 4,277.00

SCG.1.2.2.2: Cámara fotográfica UNIDAD 3,500.00 1.00 3,500.00

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COMP.2: IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO DE EXPERIENCIA VIVENCIAL PESCA Y PAGUE

ACT.2.1: ACONDICIONAMIENTO DE UN ESTANQUE UNIDAD 33,114.00 1.00 33,114.00 8,703.40 24,410.60 0.00 24,410.60 0.00
PARA LA EXPERIENCIA VIVENCIAL PESCA Y PAGUE

CG.2.1.1: Servicios de Terceros 18,114.00 18,114.00 2,577.60 15,536.40 0.00 15,536.40 0.00

SCG.2.1.1.1: Servicio de mejoramiento y/o Servicio 18,114.00 1.00 18,114.00

acondicionamiento de un estanque para la
experiencia vivencial pesca y pague

CG.2.1.2: Materiales o Insumos 15,000.00 15,000.00 6,125.80 8,874.20 0.00 8,874.20 0.00

SCG.2.1.2.1: Materiales para implementación de GLOBAL 9,650.00 1.00 9,650.00

una plataforma flotante

SCG.2.1.2.2: Materiales para zona de pesca GLOBAL 5,350.00 1.00 5,350.00

(mesas, bancas, sombrillas, carpas)

ACT.2.2: USO DE EQUIPOS Y MATERIALES PARA LA UNIDAD 31,665.20 1.00 31,665.20 31,665.20 0.00 0.00 0.00 0.00
EXPERIENCIA VIVENCIAL PESCA Y PAGUE

CG.2.2.1: Inversiones, Equipo y Bienes duraderos 12,450.20 12,450.20 12,450.20 0.00 0.00 0.00 0.00

SCG.2.2.1.1: Maquina empaquetadora al vacío UNIDAD 1,950.20 1.00 1,950.20

SCG.2.2.1.2: Kit de pesca (caña de pescar, carrete Kit 10,500.00 1.00 10,500.00
y sedal de pesca, anzuelos, plomos, señuelos,
otros)

CG.2.2.2: Materiales o Insumos 16,215.00 16,215.00 16,215.00 0.00 0.00 0.00 0.00

SCG.2.2.2.1: Redes manuales de pesca UNIDAD 550.00 8.00 4,400.00

SCG.2.2.2.2: Insumos para manejo de estanques GLOBAL 1,215.00 1.00 1,215.00

SCG.2.2.2.3: Alimento balanceado 28% PB Saco de 25kg 90.00 20.00 1,800.00

SCG.2.2.2.4: Parrillas para asado UNIDAD 1,100.00 8.00 8,800.00

CG.2.2.3: Servicios de Terceros 3,000.00 3,000.00 3,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00

SCG.2.2.3.1: Promoción de experiencia vivencial Informe 3,000.00 1.00 3,000.00

(foto, videos, publicidad)

COMP.3: FORTALECIMIENTO INSTITUCIONAL

ACT.3.1: RECURSOS HUMANOS UNIDAD 30,340.80 1.00 30,340.80 30,340.80 0.00 0.00 0.00 0.00

CG.3.1.1: Servicios No Personales 30,340.80 30,340.80 30,340.80 0.00 0.00 0.00 0.00

SCG.3.1.1.1: Coordinador general Mes 1,500.00 8.00 12,000.00

SCG.3.1.1.2: Asistente técnico en producción Mes 1,080.00 6.00 6,480.00

SCG.3.1.1.3: Especialista en promoción de la Mes 1,080.00 6.00 6,480.00

actividad acuícola

SCG.3.1.1.4: Proyectista Mes 5,380.80 1.00 5,380.80

ACT.3.2: LÍNEA BASE UNIDAD 1,500.00 1.00 1,500.00 1,500.00 0.00 0.00 0.00 0.00

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CG.3.2.1: Servicios de Terceros 1,500.00 1,500.00 1,500.00 0.00 0.00 0.00 0.00

SCG.3.2.1.1: Elaboración de estudio de línea de Informe 1,500.00 1.00 1,500.00

base

ACT.3.3: TALLER DE INICIO UNIDAD 500.00 1.00 500.00 500.00 0.00 0.00 0.00 0.00

CG.3.3.1: Servicios de Terceros 500.00 500.00 500.00 0.00 0.00 0.00 0.00

SCG.3.3.1.1: Servicio de organización de taller de Informe 500.00 1.00 500.00

inicio

ACT.3.4: TALLER DE CIERRE UNIDAD 1,000.00 1.00 1,000.00 1,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00

CG.3.4.1: Servicios de Terceros 1,000.00 1,000.00 1,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00

SCG.3.4.1.1: Servicio de organización de taller de Informe 1,000.00 1.00 1,000.00

cierre

ACT.3.5: LINEA DE SALIDA UNIDAD 1,536.00 1.00 1,536.00 1,536.00 0.00 0.00 0.00 0.00

CG.3.5.1: Servicios de Terceros 1,536.00 1,536.00 1,536.00 0.00 0.00 0.00 0.00

SCG.3.5.1.1: Elaboración de estudio línea de Informe 1,536.00 1.00 1,536.00

salida

COMP.4: GESTION DEL SUBPROYECTO

ACT.4.1: GASTOS DE GESTIÓN Y ADMINISTRACIÓN UNIDAD 10,987.00 1.00 10,987.00 10,113.60 873.40 0.00 873.40 0.00
DEL SUBPROYECTO

CG.4.1.1: Gastos de Gestión 10,987.00 10,987.00 10,113.60 873.40 0.00 873.40 0.00

SCG.4.1.1.1: Asistente administrativo Mes 850.00 8.00 6,800.00

SCG.4.1.1.2: Gastos de seguimiento de Global 3,421.20 1.00 3,421.20

subproyecto

SCG.4.1.1.3: Materiales de escritorio para Global 765.80 1.00 765.80

capacitación y asistencias

Resumen del Presupuesto:

MONTO TOTAL FUENTES DE FINANCIAMIENTO APORTE DE LA AE

POR ALIANZA FINANCIAMIENTO ALIANZA ESTRATEGICA (AE)
N° CATEGORIA DE GASTO
CATEGORIA DE PNIPA S/ % ESTRATEGICA %
GASTO S/ (AE) S/ ANM S/ EP S/ EA S/ EC S/

1 Servicios No Personales 30,340.80 30,340.80 24.00 % 0.00 0.00 % 0.00 0.00 0.00 0.00

2 Servicios de Terceros 25,650.00 10,113.60 8.00 % 15,536.40 12.29 % 0.00 15,536.40 0.00 0.00

3 Materiales o Insumos 39,215.00 30,340.80 24.00 % 8,874.20 7.02 % 0.00 8,874.20 0.00 0.00

4 Inversiones, Equipo y Bienes 20,227.20 20,227.20 16.00 % 0.00 0.00 % 0.00 0.00 0.00 0.00
duraderos

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5 Gastos de Gestión 10,987.00 10,113.60 8.00 % 873.40 0.69 % 0.00 873.40 0.00 0.00

Total S/ 126,420.00 S/ 101,136.00 80.00 % S/ 25,284.00 20.00 % S/ 0.00 S/ 25,284.00 S/ 0.00 S/ 0.00

Monto Total de Cofinanciamiento PNIPA S/ 101,136.00 80.00 %

Monto Total de Aporte No Monetario AE S/ 0.00 0.00 %

Monto Total de Aporte Monetario AE S/ 25,284.00 20.00 %

Monto Total de Financiamiento AE S/ 25,284.00 20.00 %

Monto Total del Subproyecto S/ 126,420.00 100.00 %

Cateoría de Gasto por Fuentes de Financiamiento:

Monto Máximo de Cofinanciamiento PNIPA S/ 101,136.00

% Máximo de RNR sobre el Total del 80.00 %

Subproyecto

% MAXIMO DE
MONTO EXCEDENTE EN SP
N° CATEGORIA DE GASTO COFINANCIAMIENTO PNIPAS/ % DE RNR COFINANCIAMIENTO PNIPA
POR CATEGORIA DE GASTO
POR RUBRO

1 Servicios No Personales 30,340.80 30.00 % 30.00 % 0.00

2 Servicios de Terceros 10,113.60 10.00 % 10.00 % 0.00

3 Materiales o Insumos 30,340.80 30.00 % 30.00 % 0.00

4 Inversiones, Equipo y Bienes duraderos 20,227.20 20.00 % 20.00 % 0.00

5 Gastos de Gestión 10,113.60 10.00 % 10.00 % 0.00

Total S/ 101,136.00 100.00 % S/ 0.00

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10.2 Evaluación Económica

10.2.1 Descripción del producto y/o servicio

La actividad pesca y pague se desarrollará en las instalaciones del fundo Santiago de Alegría de Amazonic Foods en donde anteriormente se ha
desarrollado proyectos de innovación en el marco del PNIPA.
1. La experiencia inicia con el transporte de los usuarios hacia el lugar a través de una trocha carrozable de 2km en donde puede apreciarse la
flora silvestre entre ellas el árbol de la castaña con más de 10m de altura, combinando una experiencia turística con la acuícola.
2. En el lugar, los usuarios elegirán a libertad propia un lugar adecuado que consta de una parrilla a carbón y de más insumos para la cocina.
Una vez instalados recibirán una breve charla acerca de las condiciones de (bio) seguridad del lugar, accesos, entre otros. Además de una breve
charla sobre el uso de los equipos, su cuidado y su retorno. También contarán con un radio comunicador de largo alcance en caso de
emergencias.
3. Los usuarios están listos para su actividad de pesca y pague, según el kilogramo por unidad pagarán en efectivo o a través de plataformas
digitales. Habrá un personal de fotografía recorriendo y sacando tomas fotográficas profesionales que serán promocionadas en diferentes redes
sociales.
4. El espacio es amplio por lo que tendrán oportunidad de realizar caminatas en la selva, sin alterar la fauna ni la flora silvestre. Tendrán
oportunidad de conocer los otros estanques en donde se cultivan los peces. Además de espacios deportivos.
5. El tiempo de permanencia es limitado entre las 09:00 horas y las 17:00 horas.
6. Una vez al mes, habrá demostración de preparación de platos a base de pescado con cocineros regionales y nacionales.

10.2.2 Identificación de las características de la demanda

La demanda busca nuevas oportunidades de experiencias que sean innovadoras y no repetitivas, disruptivas en el sector y que tenga un objetivo
social y cultural establecido. La tendencia en la actualidad es el consumo de pescado por sus características saludables que posee y gana mas
adeptos en preferencia en relación a las carnes de cerdo, res o aves de corral.
Además la actividad acuícola como tal, permite mostrarse como una actividad rentable que genera atracción a más interesados.
Tan solo imagínese estar conectado con la naturaleza, tener la experiencia de alimentar a los peces, pescarlos y cocinarlos frescos. La demanda
busca siempre saber de dónde vienen los insumos alimenticios, cómo son criados y que relación tienen con el ambiente.

10.2.2.1 Características del mercado

Actualmente el mercado busca nuevas fuentes alimenticias, saludables y con mínimo impacto en el ambiente. Se puede apreciar la preferencia
por pescado mayores al kilogramo de peso, sin embargo existe un nicho que acepta pescados con menores pesos, listos para el plato. El
consumo de paco es casi el 95% del mercado actual.

10.2.2.2 Competencia

En la región madre de dios, no se ha presentado aún similar innovación con los detalles enmarcados en esta propuesta. Existen iniciativas que
solo proveen de la pesca mas no de otras características en el servicio que logren hacerlas atractivas.

10.2.2.3 Canales de comercialización

Directo. Business to consumer (B2C). EL objetivo es acercar al consumidor a vivir la experiencia de la actividad acuícola.

10.2.2.4 Perspectiva de mercado

Con un breve estudio en la ciudad de Puerto Maldonado se pudo constatar que los consumidores buscan nuevas experiencias alejadas de la
ciudad, y no son reacios a la idea de la acuicultura vivencial a través del pesca y pague.

10.2.2.5 Clientes potenciales

Los principales clientes potenciales de la propuesta son los consumidores de recursos acuícolas, siendo el principal beneficio la oferta constante
que asegure un volumen de producción de la carne de paco y el ingreso de un nuevo tipo de producto/servicio a través de la experiencia vivencial
pesca y pague

10.2.3 Adjuntar un documento en excel de proyección con subproyecto (mínimo 5 años), proyección de estado de resultados, flujo de caja y otros
que considere conveniente

ANÁLISIS FINANCIERO AF.pdf

10.2.4 Señalar los indicadores económicos de acuerdo a la naturaleza del subproyecto (ventas incrementales, reducción de costos, B/C, VAN,
TIR)

VAN: 89483.13
TIR: 11
B/C: 1.32

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