Página 2 de 12 Resumen El balance de materia con reacción química es un concepto que nos permite conocer de manera teórica la cantidad de productos y residuos que se obtienen luego de una reacción química, y además, nos permite manejar de mejor manera los mismos, y optimizar las condiciones de reacción. En esta práctica se llevará a cabo un análisis del ciclo del cobre, con reacción y realizando balances de materia, para comprobar la efectividad del proceso, que se dará por la cantidad de cobre que se recupere luego de las diversas reacciones que se llevarán a cabo. Palabras Clave:
1. Introducción Se define por estequiometría a la rama de la química que se dedica a estudiar la relación cuantitativa entre los reactivos y productos en una reacción química durante un proceso, por lo tanto, entre sus aplicaciones se tienen los balances de materia y energía, que son de gran relevancia en procesos a nivel industrial. Se tienen 3 tipos de balance: a) Balance molecular: Se consideran las especies moleculares entrantes y salientes del sistema, así como la generación de productos y consumo de reactivos. La metodología de solución es la misma que la llevada a cabo en un balance de materia sin reacción, con la excepción de que se agregan grados de libertad al sistema b) Balance atómico: Por el principio de conservación de la materia, llevar a cabo un balance de este tipo reduce la ecuación a Entrada = Salida para un sistema en estado estacionario, por lo que se hace uso del conocimiento de las fórmulas de los compuestos del proceso. c) Balance por coordenada de reacción: Define la tasa de cambio de moles de una especie química respecto a su coeficiente estequiométrico de la reacción química balanceada (el cual es negativo para los reactivos y positivo para los productos), es decir, una medida de la materia en la reacción que está transformándose. Existe un grado de avance para cada reacción. Ecuación general de balance:
2. Objetivos Comprobar el principio de conservación de masa, realizando cálculos estequiométricos de una secuencia de reacciones, para interpretar de manera individual y global el proceso.
2.1 Objetivos Particulares
Realizar los balances de materia. Determinar la eficiencia del ciclo del cobre
3. Desarrollo Experimental
3.1 Descripción del Sistema
3.2 Materiales y Equipo
1 vidrio de reloj 1 espátula de acero inoxidable 2 vaso de precipitado de 250 mL 2 vaso de precipitado de 400 mL 2 pipetas graduadas de 10 mL 1 propipeta o perilla de succión 1 pizeta 2 matraz volumétrico 250 mL 1 probeta graduada de 100 mL 1 agitador de vidrio Balanza analítica Parrilla de calentamiento Campana de extracción de gas
Página 4 de 12 3.3 Metodología a) Transformación del cobre en nitrato de cobre (II)
b) Transformación del nitrato de cobre (II) en hidróxido de cobre (II)
c) Transformación del hidróxido de cobre (II) en óxido de cobre (II)
d) Transformación del óxido de cobre (II) en sulfato de cobre (II)
e) Transformación del sulfato de cobre (II) en cobre
Página 5 de 12 4. Resultados 4.1 Cálculos teóricos
Página 6 de 12 5. Discusión Los procesos químicos son un conjunto de operaciones y procesos unitarios en los que ocurre una transformación de materia prima y materiales secundarios, en productos de mayor valor agregado, considerando que las transformaciones son económicamente rentables y amigables con el medio ambiente. En general, el estudio de los fundamentos de los procesos químicos puede dividirse en dos partes: la primera corresponde a los balances de materia y energía en operaciones unitarias; mientras que la segunda se dedica a los balances de materia y energía en procesos unitarios.
Un balance de materia es indispensable para el estudio de un proceso dado que nos da un
panorama en general de lo que está ocurriendo en un sistema, hay que tener en cuenta que un sistema tendrá un límite definido y todo lo que pase a través de él será regido por la ley de la conservación de la energía (Murphy, R. 2007)
La reacción química es aquel proceso químico en el cual dos sustancias o más, denominados reactivos, por la acción de un factor energético, se convierten en otras sustancias designadas como productos. Mientras tanto, las sustancias pueden ser elementos químicos (materia constituida por átomos de la misma clase) o compuestos químicos (sustancia que resulta de la unión de dos o más elementos de la tabla periódica) (Gayé, J. 1997)
Los balances de materia son el primer acercamiento a la parte de ingeniería de procesos en
biotecnología, toma su base en el principio de conservación de la materia y la energía. Las leyes de conservación indican que la masa y energía son constantes y por lo tanto la masa y la energía entrante a un proceso, deben ser iguales a la masa y energía salientes a menos que produzca una acumulación dentro del proceso.
Los principios de conservación de masa y energía establecen que ni la una, ni la otra pueden ser creadas o destruidas, pero si pueden ser modificadas en sus formas. Estos principios constituyen
Página 7 de 12 la base para la Formulación de Modelos Matemáticos que representen al proceso que desea reproducirse.
La materia que entra en un sistema debe, por lo tanto, salir del sistema o acumularse dentro de él, es decir: Entradas = Salidas + Acumulación.
Los balances de materia se desarrollan comúnmente para la masa total que cruza los límites de un sistema. También pueden enfocarse a un elemento o compuesto químico.
Cuando se escriben balances de materia para compuestos específicos en lugar de para la
masa total del sistema, se introduce un término de producción: Entradas + Producción = Salidas + Acumulación
El balance de materia proporciona las herramientas necesarias para entender y utilizar la
simbología utilizada en la Ingeniería en Biotecnología, manipular las diferentes variables que intervienen en los procesos químicos, representar en lenguaje matemático simple la interpretación de datos experimentales y realizar los diferentes tipos de balances de materia que pueden presentarse en un proceso.
6. Conclusiones
7. Cuestionario 1. ¿Cuál es la importancia de conocer la estequiometría del conjunto de reacciones químicas en el ciclo del cobre? La estequiometría permite calcular la cantidad de materia de los productos que se forman a partir de los reactivos en las reacciones químicas.
Página 8 de 12 2. ¿Qué importancia tiene conocer la pureza de los reactivos en los balances de masa? El porcentaje de pureza de un reactivo químico es la masa de sustancia pura contenida en 100 g de este. Es importante conocer la pureza de los reactivos para conocer la masa real del cobre que reacciona y obtener los cálculos adecuados.
3. ¿Qué función tiene adicionar ácido clorhídrico diluido al finalizar el ciclo?
El agregar ácido clorhídrico y agitar mientras se calienta sin llegar al punto de ebullición, tiene la función de cesar la efervescencia eliminando el exceso de zinc.
4. Desarrolle las ecuaciones químicas con todos los signos auxiliares, la descripción de la reacción y el balance de masa de cada una de las reacciones. La reacción que ocurre es una reacción de oxidación del cobre, ya que pasa de un estado de oxidación neutro, a un estado de oxidación +2 para que así pueda unirse el anión nitrato (NO 3-) y dar como uno de los productos de la reacción la sal nitrato cúprico Cu (NO3)2: C u( s )+ 4 HN O 3 ( ac ) →Cu ( N O 3 )2 (ac ) ↓+2 H 2 O ( l) +2 N O 2 ( g) ↑
Al adicionar el hidróxido de sodio se forma un precipitado azul oscuro. La formación del
precipitado de hidróxido cúprico se debe a una reacción de doble sustitución en la que el hidroxilo del NaOH y el ion nitrato del Cu(NO3)2, se intercambian para dar así los productos. Cu ( N O3 )2 ( ac )+2 NaO H ( ac ) → 2 NaN O3 ( ac )+Cu ( OH )2 ( s)
Al calentar la mezcla se presenta la formación de un precipitado negro. Este precipitado
corresponde al óxido cúprico CuO, el cual se da como resultado de la descomposición del Cu(OH)2 al calentarlo. Cu (OH )2 (s ) → CuO( s) + H 2 O (l)
Esta reacción corresponde a una reacción de doble sustitución o de metátesis ya que hay un intercambio entre los cationes de los dos compuestos reactantes, es decir, el catión cúprico se une al anión sulfato para dar como primer producto de la reacción el sulfato de cobre II o sulfato
Página 9 de 12 cúprico (CuSO4) y al mismo tiempo el catión H + se une al anión O-2 para dar como segundo producto agua. Se forman sales de sulfato de cobre con colores de verde a azul verdoso. El resultado se manifiesta con la desaparición del precipitado negro de CuO + y con la coloración azul. CuO ( s )+ H 2 S O 4 (ac ) →CuS O 4 ( ac )+ H 2 O (l )
La reacción corresponde a una reducción del cobre, el cual pasa del estado de oxidación +2 a un estado neutro, volviendo de esta manera a su condición pura inicial. También se presenta una oxidación del zinc, pasando de un estado neutro a un estado de oxidación +2. 0 0 CuS O4 ( ac )+ Z n(s ) → ZnS O 4 (s )+C u( s)
5. Describa las características de cada uno de los diferentes compuestos de cobre que se obtienen durante el ciclo. Cobre: uno de los metales de transición e importante metal no ferroso. Su utilidad se debe a la combinación de sus propiedades químicas, físicas y mecánicas, así como a sus propiedades eléctricas y su abundancia. El cobre tiene una excelente conductividad eléctrica, y la razón es que en el interior de su estructura los electrones tienen unos vínculos muy débiles, de manera que las partículas se pueden mover con libertad.
Nitrato de cobre II: es la sal de cobre del ácido nítrico y se presenta como un polvo cristalino azul, cuyos hidratos son muy solubles en agua y etanol. La sustancia, también como hidrato, es muy higroscópica: los cristales eventualmente se disuelven en el agua que se extrae del aire. Como la mayoría de los nitratos, se utiliza como oxidante. Además, también tiene aplicaciones como inhibidor de corrosión, agente de flotación y colorante. A veces se agrega en fluidos de perforación y se usa en la síntesis de óxido de cobre (II).
Hidróxido de cobre II: es un sólido inorgánico cristalino azul pálido o azul verdoso. Se obtiene como precipitado voluminoso azul al añadir un hidróxido alcalino a soluciones cúpricas. Es un compuesto poco estable. Soluble rápidamente en ácidos, en soluciones alcalinas concentradas y
Página 10 de 12 en hidróxido de amonio. Insoluble en solventes orgánicos. En agua caliente se descompone generando el óxido de cobre (II), el cual es más estable.
Óxido de cobre II: se encuentra en la naturaleza como uno de los componentes de los minerales como tenorita y paramelaconita. Se presenta como un fino polvo negro con una estructura iónica. El compuesto es insoluble en agua, alcohol, hidróxido de amonio, carbonato de amonio y es soluble en cloruro de amonio y cianuro de potasio. El óxido de cobre es anfótero, por lo que puede disolverse en ácidos y soluciones alcalinas.
Sulfato de cobre II: es un compuesto químico derivado del cobre que forma cristales azules, solubles en agua y metanol y ligeramente solubles en alcohol y glicerina. Su forma anhídrida (CuSO4) es un polvo verde o gris-blanco pálido, mientras que la forma hidratada (CuSO 4·5H2O) es azul brillante.
6. El reactivo limitante y en exceso de cada una de las reacciones, calculando la cantidad en
exceso que se adicionó. Reacción 1: cobre (limitante), ácido nítrico (en exceso) Reacción 2: hidróxido cúprico (limitante), hidróxido de sodio (en exceso) Reacción 3: hidróxido cúprico (limitante), óxido cúprico (en exceso) Reacción 4: óxido cúprico (limitante), sulfuro de cobre II (en exceso) Reacción 5: sulfuro de cobre II (limitante), zinc (en exceso)
7. Calcule el rendimiento del ciclo.
masa final 0.5219 g %= ×100= ×100=52.19 % masa inicial 1g
Página 11 de 12 BIBLIOGRAFÍA:
[1] Felder, R. & Rousseau, R. (2004). Principios Elementales de los procesos químicos. Limusa Wiley.
[2] Gilbert, W., (1979). Fisicoquímica. (2da. Ed) España: Pearson.
[3] Cengel, Y. A., Boles, M. A., Campos Olguín, V., & Colli Serrano, M. T (2015). Termodinámica. México: McGraw Hill.
[4] Glasstone, S. y Lewis, D., (1962). Elementos de Química Física. Buenos Aires, Argentina: Editorial Médico-Quirúrgica
[5] Pérez, H., (2010). Física General. México: Patria
[6] Murphy, R, (2007). Introducción a los procesos químicos. Consultado el 11 de abril de
2021. Mc Graw Hill Interamericana México.
[7] Gayé, Jesús Biel (1997). Curso sobre formalismo y los métodos de la termodinámica. Reverte. ISBN 9788429143430. Consultado el 4 de marzo de 2018.
