COCREAR

CONECTAR
CONSERVAR
Manual ilustrado para guías de
turismo de cultura en Colombia
Director del Proyecto
Gilberto Salcedo Ribero,
Vicepresidente de
Turismo, ProColombia
María José Silva Arango,
Gerente de Turismo
Vacacional, ProColombia

Comité Editorial
Ana María Fríes, Gerente General,
Artesanías de Colombia
Felipe Buitrago Restrepo,
Ex Ministro de Cultura
Germán Rey, profesor
e investigador en
Comunicación y Cultura
Gilberto Salcedo Ribero,
Vicepresidente de
Turismo, ProColombia
Iván Benavides, músico,
compositor, productor
y gestor cultural
Diseñadores gráficos
Julián Guerrero Orozco,
Ex Viceministro de Turismo Andrés Álvarez Franco
María José Silva Arango, Cristine Villamil Ramírez
Gerente de Turismo Jeisson Reyes Garavito
Vacacional, ProColombia Sarah Peña Garzón
Coordinación logística Nicolás Carvajal Prada
Julia Correa Vásquez Editor General Ana María Fríes: “Las artesanías,
Paola Méndez Rodríguez Fredy Ordóñez Arboleda un país hecho a mano”
Juliana Duque Mahecha:
Producción Editorial Editores “La cocina que somos”
Puntoaparte SAS Andrea Echeverri Gutiérrez Juan Fernando Velásquez Ospina:
www.puntoaparte.com.co “Sonidos, historias y saberes”
Ángela Alfonso Botero Liliana Guerra Ospina
Director Editorial John Güecha Hernández Sergio Méndez Vizcaya:
“Las religiones, base de Paloma Palau Valderrama
Andrés Barragán Montaña Juan Micán González nuestras tradiciones” Sebastián Wanumen Jiménez
Nicolás Sepúlveda Perdomo Flor Méndez Linares
Director de Arte Narrativas regionales
Pilar Pardo Herrero
Mateo L. Zúñiga Javier Ortiz Cassiani: “Gran Fichas
El guía de cultura Caribe colombiano” Andrés Montes Rojas
Director de Ilustración
Armando Díaz Rojas Ana María Arango Melo y
Guillermo Torres Carreño Juliana Rojas Lugo: “Gran Traductores
Narrativas transversales Pacífico colombiano” Alexander Klein Ochoa
Ilustradores
Germán Rey: “Territorio y Sandra Mendoza Lafaurie: “Andes Camilo Roldán Millard
Alejandra Castaño Hoyos cultura: gestos de convivencia, Orientales colombianos”
Andrea Santana Quiñones redes de significado” Tiziana Laudato
Olga Acosta Ossa, Ángela
Andrés Rodríguez Carl Langebaek Rueda: “Quince Sosa Cataño y Lina Martínez Producción Podcast
Arturo Gutiérrez González mil años de historia indígena” Mejía: “Andes Occidentales
colombianos” Iohan Estévez Martínez
Cristhian Contreras Ramos Javier Ortiz Cassiani: “Sin
lo negro, no hay nación” Germán Ferro Medina y David Chebair Jaramillo
Diana Londoño Aguilera María Fernanda Franco Ortiz: José Restrepo Viana
Felipe Buitrago Restrepo: “Las
Felipe Flórez Murillo instituciones, reflejo de nuestra “Macizo colombiano”
Iván Cortés Baquero diversidad cultural y étnica” Nelson Ortiz Amézquita, Locución Podcast
Laura Hernández Botero Brigitte Baptiste Ballera: “La Alejandra Salazar Molano y Lidia Esther Borrero
biodiversidad, otra manera Mateo Molano: “Amazonía- Kateryn Mendoza Sabogal
Michael Cárdenas Ramírez Orinoquía colombianas”
de viajar y encontrarnos
Sofía Londoño Martínez a través de la cultura” Bases de datos y archivos
Steven Pinzón Rodríguez Contenidos podcast Cocrear,
Clara van der Hammen Malo Conectar, Conservar María Fernanda Barragán Jaime
y Elcy Corrales Roa: “Lagos,
Diseñador general ríos y mares, una cultura Amelia López López ISBN:
Jerson Siabatto Moreno que fluye con el agua” Juan Fernando Velásquez Ospina 978-628-7526-06-8

El material incluido, pero no limitado a ilustraciones, artículos, fotografías y en general la información de este Manual
Ilustrado para guías de cultura en Colombia y publicado en la página Colombia.Travel, está protegido por las leyes en
materia de propiedad intelectual de la República de Colombia. Las declaraciones y/u opiniones expresadas en la publicación
y en las piezas que acompañan este manual son opiniones del autor de la obra de carácter personal, que no corresponden
ni reflejan la posición del Gobierno Nacional, ProColombia ni del resto de entidades que han intervenido en el proyecto, Este trabajo es publicado bajo Licencia Internacional
quienes no asumirán responsabilidad alguna por cualquier daño directo, indirecto, incidental o consecuencial, punitivo, de Atribución Creative Commons 4.0 (Atribución –
especial, derivado y/o de cualquier otro daño que pueda ser causado en razón de lo allí expresado. Sin productos derivados – No uso comercial).
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Manual ilustrado para guías de
turismo de cultura en Colombia
Prólogo

D
esde ProColombia hemos redoblado esfuer- referencias a nuestra colombianidad, pues su plu-
zos para promocionar a nuestro país como ma ha logrado plasmar, a través de una ingeniosa
un destino confiable, sostenible y de alta y apasionante narrativa, las costumbres y tradi-
calidad para el turista internacional. ciones de toda una nación que enamora a través
Dos de los atributos más destacados para el logro de su cultura.
de ese objetivo, que son claves para la reactivación de Lo mismo sucede con manifestaciones como el
la industria y de la economía en general, son la biodi- Carnaval de Barranquilla, fiesta de la cual tuve el
versidad y la magnífica riqueza cultural de Colombia. honor de ser reina, y que es Patrimonio Inmaterial
Conscientes de estas ventajas, de la mano del de la Humanidad de la Unesco.
Viceministerio de Turismo de Colombia lanzamos Se trata de una celebración centenaria que enor-
COntemplar, COmprender, COnservar. Manual ilustra- gullece a un país y que reúne a los habitantes de una
do para guías de turismo de naturaleza en Colombia. ciudad, sin distingo alguno, alrededor de la música,
Se trata de un trabajo que nos ha llenado de el baile y una maravillosa simbología.
orgullo, pues ha tenido una gran acogida entre los Somos el país de los 1.000 ritmos musicales, a
actores más relevantes de la industria y se ha con- través de los cuales ha evolucionado nuestra cultu-
vertido en una fuente de consulta obligada para los ra, se han transmitido nuestros saberes, así como
amantes de la naturaleza. gracias a las artesanías hemos tejido nuestro futu-
Uno de los legados de dicho documento es la con- ro, y todas nuestras manifestaciones han marcado
firmación de que la diversidad natural de nuestro nuestra historia.
país enmarca la amplia riqueza cultural colombiana. Somos también el país de Encanto, la sexagésima
El territorio en donde habitamos y su biodi- película animada de Disney, que está inspirada en la
versidad originan diversas manifestaciones de la diversidad de nuestra cultura.
cultura colombiana, representada en nuestros rit- Todas estas expresiones nos señalaron el camino
mos, tradiciones, lenguas, artesanías y costumbres para la creación de COcrear, COnectar, COnservar.
gastronómicas, entre otras. Manual ilustrado para guías de turismo de cultura
Prueba de todo lo anterior es la obra del Nobel de en Colombia, el cual es una continuación del manual
Literatura Gabriel García Márquez, quien, de acuerdo para guías de naturaleza.
con la Unesco, es uno de los autores más traducidos Tuvimos buenas razones para adoptar estos
de la historia y el creador del realismo mágico. tres conceptos.
Los que hemos tenido el privilegio de sumer- COcrear, porque buscamos incluir a todos los
girnos en la fascinante trayectoria de “Gabo” de actores de la cadena turística para generar y for-
inmediato nos hemos encontrado con incontables talecer vínculos, intercambiar conocimiento y
resaltar en conjunto nuestra diversidad cultural a sostenible alrededor de esta; y brindar herramientas
través de experiencias turísticas auténticas, propias a los guías de turismo y a los nuevos actores de la
y enriquecedoras. cadena de valor de este segmento turístico.
COnectar, porque en este proceso de COcrear Nosotros como colombianos hacemos vivir a
experiencias conjuntas se genera un vínculo cer- otros lo que somos, por nuestra diversidad cultural,
cano entre el guía y el viajero, y entre el nacional pero también porque somos un país en transforma-
y el extranjero. ción que evoluciona gracias a su resiliencia.
Y COnservar, porque al haber COcreado y COnec- Por supuesto, este nuevo manual hace parte de
tado la cultura decidimos admirarla, vivirla y protegerla. una estrategia que favorece el turismo cultural. Esta
Es un proceso de intercambio entre seres huma- incluye la nueva política para este tipo de turismo,
nos, que le otorga sentido a la experiencia turística presentada recientemente y cuyo propósito es es-
y permite que las vivencias que ofrece el destino se tablecer los lineamientos y adoptar medidas para
traduzcan en un viaje físico e interior, memorable y el desarrollo sostenible del turismo asociado a la
transformador. cultura, entre muchas otras acciones.
Adicionalmente, tenemos los argumentos necesa- En tal sentido, nos da mucho gusto presentar esta
rios para aprovechar todo nuestro potencial como nueva publicación, que es producto de una rigurosa
destino de turismo cultural. investigación ejecutada por un equipo multidiscipli-
Somos el quinto país de Latinoamérica y del Ca- nario de las más altas calidades.

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ribe en número de reconocimientos de la Unesco Estamos convencidos de que este trabajo se va a
después de México, Brasil, Perú y Argentina. traducir en mayor competitividad para el sector y en
Contamos con nueve patrimonios materiales de la generación de empleo y divisas para las regiones
la humanidad y nueve patrimonios culturales inma- del país.
teriales; tres ciudades creativas de la música; y tres De todo corazón espero que disfruten de la lec-
ciudades creativas de la gastronomía. tura de esta publicación que nos enorgullece y que
Así mismo, recientemente, dos más de nuestras es un verdadero tesoro, pues es un fiel reflejo de la
ciudades, Ibagué y Pasto, ingresaron a la Red de maravillosa cultura colombiana.
Ciudades Creativas de la Unesco.
Y en la actualidad contamos con 19 denominaciones
de origen en torno a la gastronomía y a las artesanías.
Todas estas características nos invitan a dar a co-
nocer la diversidad cultural de Colombia; propiciar el Flavia Santoro Trujillo
4-5

respeto por la cultura y el desarrollo de un turismo Presidenta de ProColombia

COCREAR · CONECTAR · CONSERVAR
Carta del
comité editorial

S
e pueden decir muchas cosas acerca de la bia: es un repertorio textual y gráfico de historias
cultura colombiana. Se puede hablar, por para narrar la cultura del país de maneras nuevas y
ejemplo, de su diversidad y del hecho de con ello fortalecer su potencial turístico al máximo.
que este es un país que ha sido habitado por Pero el proyecto no solo fue pensado para empode-
105 pueblos nativos. Se puede mencionar, así mis- rar a los guías de turismo, también fue concebido
mo, que tiene cerca de 85 lenguas nativas, además para empoderar a todos los colombianos a la luz
de dos lenguas creole y el español, lo cual es una de este gran ejercicio narrativo-turístico. ¿Quiénes
muestra elocuente de una riqueza lingüística ex- mejor que nosotros mismos, los colombianos, para
traordinaria. También se puede decir que Colombia entender, conocer, valorar y transmitir los valores y
es un país de innovación persistente en el ámbito bondades de nuestra cultura?
de lo simbólico o que constituye un territorio donde El presente proyecto hereda los principios edi-
conviven grupos muy diferentes y, sobre todo, va- toriales de Contemplar, Comprender, Conservar.
rias regiones que se identifican culturalmente y que Manual Ilustrado para guías de turismo de naturale-
tienen diálogos muy fructíferos entre sí. Sea como za en Colombia. En tal medida, también constituye
sea, el panorama cultural colombiano es tan rico y una plataforma de contenidos digitales e impresos
tan diverso que, en el contexto del turismo cultural, rigurosos, estéticos y accesibles. La relación entre
constituye una oportunidad tremendamente fértil el manual de cultura y el manual de naturaleza es
para el país. de hermanos gemelos, porque si bien la separación
En tiempos recientes, el turismo cultural ha veni- entre cultura y naturaleza ha sido una constante,
do evolucionando: ha dejado de lado los traslados de estas se encuentran perfectamente conectadas y no
un lugar a otro en busca de edificios o monumentos pueden vivir una sin la otra (pensemos, por ejemplo,
en favor de búsquedas más personales e íntimas en nuestras comunidades indígenas, en las que la

COCREAR, CONECTAR, CONSERVAR

para establecer conexiones con seres humanos cultura está estrechamente asociada a la naturale-
del presente o del pasado y para vivir experiencias za). Por tal razón, además del objetivo narrativo, la
transformadoras. Dichas experiencias se forjan gra- articulación de ambos manuales puede conectar y
cias a narrativas, que son las que les dan sentido, y propiciar conversaciones necesarias entre natura-
a sus narradores, que son quienes les dan impacto y leza y cultura, algo que también será de beneficio
recordación. Los guías de turismo de cultura son, en para nuestro país y su industria turística.
esencia, nuestros narradores, pues son los responsa- Como miembros del comité editorial agradecemos
bles de mostrarle al mundo la diversidad de nuestras la oportunidad que nos ha ofrecido ProColombia
expresiones artísticas y la riqueza de nuestro le- para generar valor agregado a propósito de las ex-
gado, mientras que el presente manual no es otra periencias turísticas en Colombia y para fortalecer
cosa que un repositorio ameno de datos, historias y la noción del país como un escenario turístico único
referentes para nutrir su arsenal narrativo. De ahí la a la hora de ofrecer experiencias culturales auténti-
importancia de Cocrear, Conectar, Conservar. Manual cas, sostenibles y con impacto positivo en todas las
6-7

ilustrado para guías de turismo de cultura en Colom- regiones del país y, por supuesto, en sus habitantes.
Guía de lectura
participaron en el proyecto, el presen-
te manual, los archivos de audio y las
fichas digitales no responden a direc-
trices estrictamente académicas, sino
que constituyen, ante todo, ejercicios
editoriales de divulgación con fines fun-
damentalmente narrativos y didácticos.

SOBRE EL LIBRO

El gran objetivo del libro es recoger

SOBRE EL PROYECTO 2. El visitante nacional o internacional información rigurosa e integral sobre
EDITORIAL EN GENERAL interesado en saber más acerca de la cultura colombiana y plasmarla por
los destinos de cultura locales. medio de ilustraciones de gran impacto
Cocrear, Conectar, Conservar. Manual 3. El público en general. visual y narrativas accesibles. Esto con
ilustrado para guías de turismo de miras a ofrecer un marco conceptual
cultura en Colombia es un proyecto edi- Los procesos editoriales, a cargo de sólido y un discurso estético que les per-
torial liderado por ProColombia, con el Puntoaparte Editores y supervisados mita a guías de turismo, a visitantes y a
apoyo del Ministerio de Comercio, que por el comité editorial, exigieron la lectores en general construir reflexiones
recoge información sobre el patrimo- conformación de tres grupos de tra- propias sobre la inmensa riqueza cultural
nio cultural colombiano y la expone de bajo centrados en distintos ámbitos de Colombia. En particular, se espera que,
manera didáctica, estética y accesible. del quehacer editorial: uno gráfico durante el desarrollo de su labor con los
Para tal efecto, ofrece: (conformado por diseñadores, cartó- viajeros y visitantes, los guías de turis-
grafos e ilustradores), uno textual (que mo encuentren mayores herramientas
• Un estilo narrativo sugerente, me- constó de correctores y editores) y conceptuales para ofrecerles narrativas
morable y fácilmente comprensible. otro de investigación (constituido por —y por ende experiencias— significativas
• Un lenguaje infográfico capaz de ar- académicos, investigadores y escritores durante su estadía. De ahí que en el pri-
ticular datos, ilustraciones y bloques de diferentes ámbitos de la cultura). mer capítulo de este libro se expongan
de texto, sin sacrificar legibilidad. Adicionalmente, se contó con equipos algunas consideraciones clave a propó-
• Unas ilustraciones imponentes, co- de producción sonora y audiovisual a sito del oficio.
loridas y eclécticas, que responden propósito de las piezas complementa- Los siguientes dos capítulos ofrecen
a la gran diversidad de discursos rias. Al final del proceso, el equipo de perspectivas integrales de la cultura co-
artísticos y estéticos presentes en trabajo estuvo integrado por más de lombiana con miras a exponer sus vasos
el país. cincuenta profesionales. comunicantes y su riqueza. En tal medida,
• Unos textos escritos con rigor histórico, Además de darle continuidad al el segundo capítulo recoge las voces de
pero en una prosa amena y accesible. manual para guías de naturaleza, Co- distintos expertos que, de modo sucinto,
• Unos contenidos editoriales fácilmen- crear, Conectar, Conservar pretende reflexionan sobre las particularidades de
te descargables en la página web. ser un punto de partida para propiciar nuestro territorio a escala nacional: el ca-
numerosas conversaciones alrededor rácter negro del país; el legado indígena
Cocrear, Conectar, Conservar está ba- de la cultura colombiana y celebrar su aún vigente; el papel de las instituciones
sado en las directrices editoriales de riqueza. Con plena consciencia de las en la configuración de la visión guber-
Contemplar, Comprender, Conservar. limitaciones propias de un ejercicio de namental de la cultura; la inestimable
Manual ilustrado para guías de turis- esta magnitud, se escogió un equipo riqueza que constituye nuestra biodiver-
mo de naturaleza en Colombia. Al igual multidisciplinario y diverso que reflejara sidad; el papel de los ríos y los mares, el
que su antecesor, este proyecto incluye la riqueza cultural del país y se planteó sustento que proveen y los tránsitos que
tres formatos de contenidos editoria- una lógica editorial que privilegiara tan- facilitan; la paciente y eximia labor de los
les con información complementaria: to una perspectiva narrativa centrada en artesanos; la amplia oferta gastronómica
las regiones turísticas como una mirada que nutre el carácter de los colombianos;
1. Un libro de 300 páginas en versiones transversal de la cultura. Dicho enfoque el inagotable repertorio musical en el que
en español e inglés (disponibles tan- obedeció a la necesidad de ofrecerles a nos reconocemos; y nuestras devociones
to en versión digital como impresa). los lectores de este manual una mirada y fiestas religiosas.
2. 50 audios tipo podcast. integral, más holística y relativamente Finalmente el tercer capítulo explora
3. 100 imágenes tipo ficha-resumen. fresca, de fenómenos culturales que se las expresiones artísticas y culturales
han estudiado con más detalle en otros del país en el marco de seis regiones
Cocrear, Conectar, Conservar fue con- espacios, así como un diálogo fértil con turísticas: Gran Caribe, Pacífico, Andes
cebido para tres tipos de lectores: elementos ilustrados a la luz de una Orientales, Macizo, Amazonía y Orino-
experiencia de lectura que fuera al mis- quía, y Andes Occidentales colombianos.
1. El guía de turismo de cultura ávido mo tiempo emocionante e instructiva. Según la Organización Mundial de
de ampliar sus conocimientos con Más allá del rigor y la experiencia de Turismo, Colombia es uno de los países
información certera y confiable. los más de veinte investigadores que de Suramérica que tiene mayor creci-
 Seis regiones turísticas Definiciones de turismo cultural

Cultura urbana: Incluye aquellas expresiones artísticas y cul-

turales que han encontrado especial resonancia en entornos
urbanos en ciudades específicas.

Pueblos con patrimonio: Cobija pueblos o municipios del país

caracterizados por tener una arquitectura diferenciada, cultura
autóctona y expresiones artísticas propias, y por ser reposito-
rios de una parte de la historia de Colombia.

Gastronomía: Abarca aquellas expresiones culturales rela-

tivas a la comida, lo que incluye procesos de obtención o
cultivo de alimentos, técnicas de preparación y tradiciones,
y rituales de consumo.

Arqueología: Al ser un país que sirvió de escenario a culturas

milenarias, Colombia ofrece un legado arqueológico impor-
tante que incluye yacimientos y lugares históricos, así como
objetos de cerámica y orfebrería obtenidos en ellos.
Gran Caribe colombiano

Pacífico colombiano
Cultura viva: Cobija aquellas expresiones artísticas que su-
ponen un contacto directo y muchas veces in situ entre los
Andes Occidentales colombianos artistas y el público. Para efectos del presente proyecto, los
oficios artesanales se incluyeron en esta categoría.
Andes Orientales colombianos

Macizo colombiano Ferias y festivales: Se refiere a todos aquellos eventos, ferias

y fiestas populares en los que los colombianos celebran su iden-
Amazonía y Orinoquía colombianas tidad a través de diferentes expresiones artísticas y en fechas
específicas del calendario.

Turismo religioso y espiritual: Comprende monumentos arqui-

miento en esta industria. Por eso, se tectónicos, templos y manifestaciones artísticas y culturales de
hizo necesario plantear una manera la fe o de la espiritualidad que, con el tiempo, se han convertido
de organizar su territorio que gene- en íconos de turismo religioso y en fiestas o ritos locales.
rara valor al país y a los habitantes de
cada uno de los lugares turísticos. La
noción de las seis regiones turísticas es
producto de una reflexión estratégica Los textos de síntesis, a su vez, casi bailarines de salsa, el santuario de Nues-
resultado de encuestas y entrevistas siempre desarrollan dos niveles de tra Señora de Las Lajas, una canasta
a los principales compradores de los información: un texto principal y unos con buñuelos, una maloca, un conjunto
doce mercados internacionales más secundarios, que ofrecen datos adicio- de música llanera y el poporo quimbaya,
importantes y de un diálogo activo con nales o complementan la información. entre otros muchos ejemplos. Aunque
agremiaciones, empresas, asociaciones Sin embargo, y dada la inmensa y com- las narrativas de estas regiones turísti-
y ciudadanos colombianos en el marco pleja riqueza cultural, este libro invita a cas se entrecruzan constantemente y
de talleres y reuniones periódicas. Las recorrer estas regiones al menos de dos existe infinidad de vasos comunicantes

COCREAR, CONECTAR, CONSERVAR

regiones turísticas, entonces, permiten maneras distintas más: a través de sus entre ellas, cada una tiene sus propias
detectar las fortalezas de cada una mapas y por medio de sus ilustraciones. expresiones culturales, resultado en
de ellas en mercados internacionales, En tal medida, los textos están acompa- parte de sus peculiares características
disminuir los impactos negativos de los ñados por información cartográfica que geográficas e históricas.
recursos naturales y ecosistemas loca- refuerza su comprensión y asimilación, En suma, este libro es una invita-
les, y generar mayor calidad de vida en por lo cual hay mapas topográficos, ción a recorrer Colombia, de la manera
sus comunidades receptoras. mapas en los que se señalan festivales más plena y completa posible: a través
En el libro, cada una de las regiones o comunidades indígenas, etc. de sus relatos (tanto los de su pasado
turísticas comprende varios textos: En el caso de las ilustraciones, pre- más remoto como los más actuales),
uno inicial, que sirve de introducción, y sentes a lo largo de toda la publicación, sus imágenes (sagradas y profanas),
otros que sintetizan distintos aspectos la secuencia de estas resulta ser, sin la configuración de su territorio y los
de su cultura y que, según el tema, se duda, un buen repaso del imaginario muy diversos modos en que sus gen-
enmarcan en alguna de las definiciones cultural de la nación, de ahí que no falte tes cocrean, conectan y conservan a
8-9

de turismo cultural. la muralla de Cartagena, una pareja de través de la cultura.

Contenido

Prólogo  4
Guía de lectura  8

Lecturas
recomendadas  294
Créditos  298
CAPÍTULO 1

El guía de cultura  12

Introducción  14
La interpretación patrimonial en turismo cultural  16
Creación de un producto turístico cultural  18

CAPÍTULO 2

Narrativas transversales 20

Territorio y cultura: gestos de convivencia, redes de significado  22

Quince mil años de historia indígena  24
Sin lo negro, no hay nación  26
Las instituciones, reflejo de nuestra diversidad cultural y étnica  28
La biodiversidad, otra manera de viajar y encontrarnos
a través de la cultura  30
Lagos, ríos y mares, una cultura que fluye con el agua  32
Las artesanías, un país hecho a mano  34
La cocina que somos  36
Sonidos, historias y saberes  38
Las religiones, base de nuestras tradiciones  40

CAPÍTULO 3

Regiones turísticas 42

Gran Caribe colombiano  44

Pacífico colombiano  86
Andes Occidentales colombianos  126
Andes Orientales colombianos  168
Macizo colombiano  210
Amazonía y Orinoquía colombianas  252
COCREAR
CONECTAR
CONSERVAR
Manual ilustrado para guías de
turismo de cultura en Colombia
 CAPÍTULO

El guía de cultura
Introducción  14
La interpretación patrimonial en turismo cultural  16
Creación de un producto turístico cultural  18
Introducción
El guía de turismo cultural es el
principal anfitrión en cualquier
destino turístico en el mundo. Si
bien hay guías especializados en
diferentes temas, la cultura es
inherente al hombre y, por ende, a
todo conglomerado urbano o rural,
por pequeño o grande que sea, del
que se quiera hacer una presentación.

El hombre a lo largo del tiempo ha

sentido la necesidad de establecerse
con otros seres humanos, primero en
núcleos familiares y luego en comu-
nidades. Cada una de estas ha tenido
características propias y, según sus
necesidades, ha desarrollado gustos
propios, ha adoptado modos distintos
de transformar la naturaleza y ha
adquirido costumbres particulares, lo
que ha devenido en una serie de lega-
dos materiales e inmateriales.
Una de las tareas del turismo es
propiciar el reconocimiento de cultu-
ras diferentes a la propia. En razón de
esto, pueden resultar esenciales las
visitas a patrimonios, donde se revela
la historia de las transformaciones del
entorno por parte de las personas.
El verdadero papel del guía de turis-
mo cultural es apropiarse del recurso
cultural de tal manera que, con un re-
conocimiento previo de la audiencia
y mediante técnicas interpretativas,
pueda sorprender a un visitante so-
bre algún aspecto significativo de la
cultura del lugar.
Si bien todo el acervo del guía de
turismo cultural está fundamenta-
do en una juiciosa investigación, es
imprescindible la aplicación de los
siguientes principios en la ejecución
del servicio.

Relacionar el contenido con la vida

de los visitantes: Del apropiado
diagnóstico que haga de su audiencia,
dependerá que el guía pueda involu-
crar emocionalmente al visitante con
el contenido temático.
 Inspirar a ampliar el conocimiento:
Por sí misma, la información debe ex-
hortar al visitante a querer profundizar
más sobre el tema. El deber del guía
cultural es el de suscitar curiosidad y
convertirse en un detonante inspirador.

Presentar un tema completo: Los con-

tenidos se muestran desde su génesis
hasta su actualidad, de modo sintético,
para no limitarse a presentar un solo
aspecto parcial, que pueda resultar
incomprensible para el espectador.

Revivir el pasado en conexión con el

presente: El guía de turismo cultural
debe conocer bien la historiografía
que encierra el recurso turístico que
está ofreciendo; de acuerdo a la au-
diencia, sabrá proponer una narración
en códigos comunicativos actuales
que permitan una eficaz comprensión.

Utilizar la tecnología: Nada mejor

que un apropiado uso de la tecnolo-
gía para facilitar la comprensión del
contenido. Es viable la utilización de
códigos QR, URL, realidad aumentada
y realidad virtual, entre otros, depen-
diendo de la audiencia.

Sintetizar la información: Una mane-

ra conveniente en que el guía cultural
puede fortalecer y cimentar el nuevo
conocimiento en la audiencia es resu-
mir de manera sencilla y precisa todo el
contenido antes de concluir su servicio.

Ofrecer interpretaciones claras: El

COCREAR, CONECTAR, CONSERVAR

guía de turismo cultural debe emitir
mensajes claros y pertinentes, que no
requieran una explicación adicional.

Retroalimentar contenidos con los

visitantes: En todo momento, las per-
sonas están en una continua búsqueda
de conocimiento, aun más en los tiem-
Revelar conocimientos y significados pos actuales. Los guías podrían adoptar
profundos: El guía de turismo cultural Diseñar historias que entretengan el hábito de esperar una retroalimenta-
saca a la luz datos que demuestran e ilustren: Una verdadera estrategia ción por parte de los visitantes, lo que
profundidad en el tema, conocimien- de conexión y enganche es estructu- puede contribuir a su propio saber y,
tos que solo se obtienen de rigurosas rar narraciones que permitan ilustrar de paso, otorgarle reconocimiento e
14-15

investigaciones. y sorprender. importancia a su interlocutor.

La interpretación
patrimonial en
turismo cultural
El guía de turismo cultural debe velar por
planificar un servicio soportado en los pilares
de la interpretación patrimonial, teniendo en
cuenta el estudio de los contenidos del recurso,
el debido diagnóstico y las expectativas del
visitante, además de la aplicación apropiada de
las técnicas interpretativas.

ANÁLISIS DEL RECURSO

Antes de iniciar el servicio, el guía de

turismo cultural debe hacer un análi-
sis de los recursos culturales con que
cuenta en su entorno y, con base en
ellos, hacer un inventario de la informa-
ción específica para tener en cuenta. Evaluación sistémica: Definidos el
tipo de contenido, la ruta y las cone-
La primera fuente: El primer recurso xiones, el guía de turismo cultural
al que puede acceder el guía es la in- debe hacer un análisis general para
formación bibliográfica con la que ya determinar qué necesidades infor-
cuentan las áreas culturales, los mu- mativas hace falta solventar y, de esa
seos, los monumentos, las bibliotecas manera, descubrir qué puede servir de
y los archivos históricos, entre otros. soporte a la elaboración de las técnicas
interpretativas.
Diseño de ruta: Independiente de la
información obtenida, el guía debe pro- ANÁLISIS DE AUDIENCIAS
poner una ruta que le permita conectar
los diferentes contenidos, pero con un Teniendo en cuenta que todos los
hilo rector, para que no queden temas públicos tienen diferentes intereses,
aislados o incoherentes con la ruta. Ade- y que existen distintos niveles de pro-
más, se pueden crear diferentes rutas fundidad en contenidos para dichos
temáticas o específicas, por ejemplo: la públicos, a menos que se tenga una
ruta historiográfica de un municipio, un solicitud muy especializada en un
monumento o un museo; o diseñar un tema, el guía de turismo cultural podrá Audiencia familiar: Este tipo de
ruta arquitectónica, una gastronómica, identificar cuatro tipos de audiencias. audiencia resulta ser un poco más
una folclórica o una artística, entre mu- exigente en cuanto a la variedad de
chas otras posibilidades. Audiencia académica: Si bien la prin- edades y expectativas. La utilización
cipal expectativa de esta audiencia es de un lenguaje sencillo, la conexión
Ideas clave: Una vez definida la ruta, el el aprendizaje de un contenido especí- con cada integrante y el intercambio y
guía de turismo definirá los conceptos fico, esto no significa que no haga falta la utilización de técnicas interpretati-
importantes en los que debe hacer énfa- hacer un tratamiento ameno e incluso vas proveerán momentos memorables
sis, de modo que le sirvan de conectores mucho más profundo, con elementos y propiciarán un genuino interés para
entre los diferentes temas de la ruta. pedagógicos apropiados. seguir profundizando en los temas.
 Conferencias: El guía, utilizando un
escenario cultural, puede orientar una
conferencia aprovechando los elemen-
tos a la vista y creando un significado
real in situ.

Recorridos guiados: Esta técnica

es la más utilizada por los guías,
por cuanto el uso de otros recursos
se hace indispensable para la mejor
oferta de contenidos.

Demostraciones: Las demostraciones

hacen más asimilables una explicación.
Por ejemplo, por medio de la utiliza-
ción de un artefacto antiguo como
un hipsómetro, se demuestra cómo
medía la altura sobre el nivel del mar
observando el punto de ebullición de
un líquido.

Señalética: El uso de señales y símbo-

los icónicos, lingüísticos y cromáticos
es un gran complemento para los
recorridos guiados, ya que, a su vez,
orienta el sentido de la ruta y determi-
na pautas de procedimientos. El guía
de turismo cultural no solo interpreta
estas señales, sino que contribuye en
su diseño y colocación.

Carteles: A través del cartel se busca

transmitir un mensaje, cuyo propósito
es servir de acompañamiento visual
a la información suministrada por el
comparativo entre los elementos cul- guía de turismo cultural.
turales que se pretenden interpretar
y los esquemas culturales que posee Folletos: El guía de turismo cultural
dicha audiencia; son ejercicios que ge- puede hacer uso de los folletos como
neran un alto grado de recordación y apoyo a su labor, por ejemplo para
satisfacción en los visitantes, aun más visualizar una ruta establecida. Hoy

COCREAR, CONECTAR, CONSERVAR

si se les da la oportunidad de comen- en día se utilizan, por ejemplo, códi-
tar sobre su cultura. gos QR para ampliar información en
diferentes idiomas, entre otros usos.
Audiencia infantil: Para atrapar a ANÁLISIS DE TÉCNICAS
esta audiencia se requiere una di- INTERPRETATIVAS Reproducciones tecnológicas: El
námica lúdica. Y, como niños y niñas uso de la tecnología contribuye de
son verdaderas esponjas de absor- Las técnicas interpretativas que un manera considerable al quehacer de
ción de conocimiento, implica una guía de turismo cultural puede utilizar la interpretación patrimonial; el guía
gran responsabilidad. en sus recorridos se clasifican en dos de turismo cultural tiene la posibilidad
tipos: unas directas —como conferen- de elaborar contenidos digitales para
Audiencia internacional: Para esta cias, recorridos y animaciones— y otras compartir con su audiencia. Asimismo,
audiencia, inicialmente se determina indirectas (reproducciones tecnoló- otros recursos son el uso de internet,
el lugar de procedencia del visitante. gicas, señalética, carteles, paneles, códigos QR, realidad aumentada, rea-
16-17

Favorece mucho crear un paralelo folletos y letreros, entre otros). lidad virtual, entre muchos otros.
Creación de un producto
turístico cultural
Cualquier población del planeta, sin
importar su dimensión o ubicación, tiene
una historia única, de la que puede surgir un
producto cultural digno de ofrecer al sector
turístico. En este apartado orientaremos
paso a paso la aplicabilidad de técnicas para
la creación de un producto turístico cultural.

Analizar el entorno: Se trata de es-

tructurar un guion cuyo fundamento
será la historiografía local. Para esto,
primero se observa de un modo crítico
el caso del lugar y se hacen conside-
raciones de favorabilidad con respecto
al trazado de la ruta (posibles conteni-
dos, extensión y tiempos).

Imaginar una ruta temática: Luego

de analizar el entorno, es necesario
plantear una ruta temática, elegir los
posibles íconos e ilustraciones, proponer
el comienzo y fin de la ruta, e identificar
los diferentes aspectos de los momentos
históricos (primeros pobladores, funda-
ción, conflictos, economía, personajes
icónicos, etc.).

Analizar el estado del arte: Después

de imaginar la ruta temática, el primer
ejercicio es revisar con qué información
se cuenta, indagando en la casa de la cul-
tura o en una biblioteca si se cuenta con
archivos históricos y bibliografía sobre el
lugar y si existe tradición oral entre los
pobladores, además de la información
que se pueda encontrar en internet. la ruta, hará falta descubrir, en caso tienen más o menos información que
de que los haya, los vacíos de conteni- otros; se tendrán todos en cuenta, dado
Definir ideas clave: Contando la infor- do historiográfico, que servirán para que la reescritura de la historiografía
mación disponible, se determinan las proyectar un primer listado temático es un ejercicio que debe renovarse
ideas clave o momentos de la ruta que de investigación. constantemente.
serán indispensables para llegar a una
comprensión global. Definir objetivos: Luego de compilar el Ejecutar la investigación: Con unos
primer listado temático de investigación, objetivos claros de búsqueda, se
Identificar vacíos: Una vez que se es- se trazan los objetivos. En este momen- procede a hacer la investigación. Se
tablecen las ideas clave, que a su vez to, es posible que se haga evidente sugiere utilizar el buscador de acceso
se convertirán en paradas técnicas de que unos elementos historiográficos libre Scholar o Google académico; si se
 Nutrir la ruta temática: Luego de que
se obtiene la nueva información para
la ruta, se rediseña el guion principal.
Este contendrá toda la información
general, la cual servirá de insumo para
diseñar rutas específicas con audien-
cias determinadas.

Caracterizar audiencias: Si bien es

necesario hacer un tratamiento según
el tipo de audiencia, es recomendable
trabajar sobre cuatro tipos de públi-
cos: a) público académico: variará
dependiendo de su nivel de formación
y su especialidad académica; b) públi-
co familiar: si bien supone un enfoque
más recreativo, tiene un alto grado de
exigencia en bagaje cultural, ya que
en él se concentran los públicos más
diversos; c) público infantil: para este, la
información debe ser breve, pero muy
entretenida, con alto porcentaje lúdico;
d) público turístico internacional: con
este público, el tiempo es más estricto,
requiere la utilización de términos uni-
versales independiente del idioma en
que se haga la disertación y se debe
procurar hacer referencias culturales
tanto específicas del país como más
generales sobre la región.

Diseñar herramientas interpretati-

vas: Con base en la caracterización
de audiencias, se procede a diseñar
herramientas interpretativas especí-
ficas. Para las rutas temáticas, resulta
conveniente e indispensable disponer
de elementos como mapas con rutas,
maquetas, textos, señalética impresa
con o sin códigos QR y, según la ca-
pacidad presupuestal, elementos de
realidad virtual o aumentada.

tífica requiere tiempo de búsquedas, Realizar una prueba piloto: Es im-

COCREAR, CONECTAR, CONSERVAR

lecturas y análisis. Se registrarán los portante realizar una prueba piloto
nuevos hallazgos junto con la fuente para poner a prueba el servicio plan-
tiene acceso, se puede hacer una bús- de donde se obtienen. teado. Lo ideal es hacerlo con pares
queda especializada (SciELO, Redalyc, profesionales, otros guías de turismo
DOAR, Dialnet, ICANH, Biblioteca Contrastar los resultados de in- y personas vinculadas al sector turís-
Virtual de Patrimonio Bibliográfico, vestigación con los objetivos: Con tico, que constituirán el público más
Biblioteca Nacional de Colombia). Los un panorama definido de objetivos exigente y estarán dispuestos a hacer
archivos históricos juegan en este pun- de investigación y los consiguientes una retroalimentación.
to un papel importante en el ejercicio; resultados, se contrastan unos con
además, se debe tener en cuenta que otros. Es muy probable que algunos El reconocimiento de la historiografía
los testimonios de tradición oral gana- hallazgos desmientan argumentos pre- local afianza el sentido de pertenen-
rán veracidad si se consigue a la vez concebidos, por lo que se sugiere un cia de sus habitantes y se convierte
evidencia documental. Hay que tener tratamiento especial de socialización en un generador de producto turístico
18-19

en cuenta que la investigación cien- y una profundización en las fuentes. para sus visitantes.
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Desde ProColombia hemos redoblado esfuerzos para promocionar a nuestro país como un
destino confiable, sostenible y de alta calidad para el turista internacional. Uno de los atributos
más destacados para el logro de ese objetivo es la magnífica riqueza cultural de Colombia.

Colombia es el quinto país de Latinoamérica y del Caribe en número de reconocimientos de

la Unesco. Contamos con nueve patrimonios materiales de la humanidad y nueve patrimonios
culturales inmateriales; tres ciudades creativas de la música y tres ciudades creativas de
la gastronomía. Así mismo, recientemente, dos más de nuestras ciudades, Ibagué y Pasto,
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Todas estos reconocimientos nos invitan a dar a conocer la diversidad cultural de Colombia;
a promover el respeto por la cultura y el desarrollo de un turismo sostenible alrededor de la
misma, y a brindar herramientas a los guías de turismo y a los nuevos actores de la cadena
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