SSCS0208.MF1017 2
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Este módulo formativo se corresponde con la unidad de competencia UC1017_2: DESARROLLAR INTERVENCIONES DE
ATENCIÓN FÍSICA DIRIGIDAS A PERSONAS DEPENDIENTES EN EL ÁMBITO INSTITUCIONAL
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Servicio Vasco de Empleo
CE3.2 Describir las técnicas de administración de alimentos por vía oral, enumerando los materiales.
CE3.3 En un supuesto práctico, de situaciones de apoyo a la ingesta:
− Indicar la postura anatómica más adecuada en función de la vía de administración del alimento.
− Simular las técnicas de ayuda a la ingesta, en función del grado de dependencia del usuario.
− Cumplimentar con datos supuestos los registros de su competencia en el formato y soporte correspondiente, así como las
plantillas de dietas según las necesidades de cada usuario.
Contenidos
1. Realización de la higiene y aseo de la persona dependiente y de su entorno en instituciones
− Principios anatomofisiológicos del órgano cutáneo y fundamentos de higiene corporal. Patología frecuente.
− Aplicación de técnicas de aseo e higiene corporal: Baño en bañera o ducha. Baño en la cama. Baño de personas con
alzhéimer. Cuidado de los pies de personas con diabetes. Higiene bucal. Limpieza de pliegues corporales. Limpieza
de zonas de riesgo.
− Prevención y tratamiento de las úlceras por presión: Higiene corporal. Protección de piel. Cambios posturales.
− Aplicación de cuidados del usuario incontinente y colostomizado.
− Prevención y control de infecciones. Procedimientos de aislamiento y prevención de enfermedades transmisibles.
− Asistencia al usuario para vestirse: Manejo de la ropa y calzado del usuario. Ayudas para su uso, accesorios.
− Colaboración en los cuidados postmortem.
2. Mantenimiento del orden y condiciones higiénicas de la habitación del usuario
− Disposición y limpieza de los efectos personales del usuario.
− Control de las condiciones ambientales: Luminosidad. Temperatura. Ventilación. Ruido. Técnicas de realización de
camas.
− Tipos de camas y actuación ante las mismas. Ropa de cama: tipos, complementos, climatología. Posiciones de la
cama. Protocolos de actuación para camas cerradas y ocupadas.
3. Administración de alimentos y recogida de eliminaciones en instituciones
− Evolución del metabolismo en el ciclo vital.
− Principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivo y endocrino. Patología relacionada.
− Comprobación de hojas de dietas: Dietas y menús de instituciones sociosanitarias. Menús en patologías especiales. -
Alimentación por vía oral: Ayudas técnicas para la ingesta. Apoyo a la ingesta: cubiertos, platos y vasos especiales.
Pautas según estado del usuario. Posturas del usuario que facilitan la ingesta.
− Técnicas de recogida de eliminaciones.
− Prevención de riesgos en la alimentación y la recogida de eliminaciones.
En relación con las exigencias de los formadores o de las formadoras, instalaciones y equipamientos se atenderá las
exigencias solicitadas para el propio certificado de profesionalidad: Atención sociosanitaria a personas dependientes en
instituciones.