Silabo Obstetricia

FACULTAD DE CIENCIAS BE
DEL PERÚ
SILABO
I. DATOS GENERALES
1.1. Programa académico Obstetricia

1.2. Asignatura Nutrición y
1.3. Código Dietética
1.4. Pre requisito O04060]84
1.5. Semestre Académico Microbiología y Parasitología
1.6. Ciclo Académico 2020- l
1.7. Área Curricular VI
1.8. Créditos Estudios Específicos
1.9. Horas de clase 03
1.10. Condición 64 horas (32 HT, 32 HP)
1.11. Características o Obligatorio
Naturaleza Teórico- Práctico
1.12. Duración 16 semanas
1.13. Docente Lic. Nut. Lita M Santillán Mendoza
II. SUMILLA
La asignatura de Nutrición y Dietética se caracteriza por ser teórica-práctica y su propósito es de

proporcionar información sobre aspectos básicos de la Nutrición y la Dietética , orientado a analizar
las propiedades nutritivas enfatizando una alimentación adecuada en los grupos vulnerables
adolecente, gestante y madre que da de lactar, y en el uso y preparación de los alimentos para
promover la salud y satisfacer las necesidades nutricionales de la adolescente y gestante, el
estudiante valorará la importancia del equilibrio en la dieta para evitar carencias o excesos.
La asignatura comprende dos unidades didácticas:
I Unidad Didáctica: Aspectos Básicos en Alimentación y Nutrición promoviendo una alimentación

saludable, importancia de los macro y micronutrientes, fibra dietaría, alimentos procesados y ultra
procesados, fundamental en la protección de la salud, manipulación e higiene y características de
los alimentos. Promoción de la Alimentación saludable en IIEE, alimentación en el síndrome
premenstrual y menopausia.
II Unidad Didáctica: Promoción de la lactancia materna, importancia de la implementacian del

lactario en instituciones públicas, casas maternas, Nutrición en la adolescente, gestación y
lactancia, Alimentación complementaria, sesiones demostrativas de preparaciones de alimentos,
consejería nutricional en el control pre natal, Anemia, suplementación con sulfato ferroso,
Alimentación en casos de Hiperémesis gravídica, Pre eclampsia y Eclampsia, Hipertensión Arterial
y Diabetes Gestacional.
La metodología a emplearse es: exposición diálogo, trabajo grupal e individual, investigación

bibliográfica.
III. COMPETENCIA
• Identificar una alimentación saludable identificando los mensajes claves, estrategia fundamental
para proteger la salud y para la prevención de las enfermedades. Conoce e intefpreta los
Fundamentos Generales de la Asignatura de Nutrición y Dietética pafa el cuidado de la salud,
promoviendo responsabilidad. Reconoce la importancia de la alimentación en la adolescencia,
síndrome Premenstrual y menopausia. Refleja la importancia de conocer la alimentación y
nutrición en una mujer gestante y la intervención en la consejería nutricional en el control Pre
Natal en casos de diabetes gestacional, hiperémesis gravídica, pre eclampsia y eclampsia.
FACULTAD DE ClEffClAS DE L l2
TEL PERU
CAPACIDADES
Define y analiza los fundamentos generates de N\ìtrición Humana mediań

comportamiento de una alimentación saludable, teuiendo en cuenta los mensajes
importantes y contando con una adecuada manipulación de alimentos, con
responsabilidad.
• Comprende y analiza la inJportancia de la Nutrición en la adolescencia, gestación, así como

también fortalecer los conocimientos de la alìmentación de la gestante para una adecuada
consejería, así coino conocer la diferenciación en el consumo con los alimentos procesados
y ultra procesados.
V. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS
I UNIDAD DIDÁCTICA : Aspectos Básicos en Alimentación y Nutrición, que intervienen en la salud,
enfatizando la salud reproductiva. (Síndrome premenstrual y menopausia), Promoviendo una
alimentación saludable en las llEE.
CAPACIDADES : Define y analiza los fundamentos generates de Nutrición Humana
mediante el comportamiento de mensajes claves para una alimentación saludable, identificar los
alimentos procesados y ultra procesados y una adecuada manipulación de alimentos, con
responsabilidad.
DURACIÓN : 8 semanas del 13-01-2020 al 07-03-2020

INICIO ; 17 de Enero del 2020 TÉRMINO: 07 de Marzo del
2020: DESARROL LO DE LOS CONT ENIDOS:
SEMANAS FECHAS CONT ENID OS O TEMAS ESTRAT EGIAS

CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL METODOLÓGICAS
Aspeclos Básicos en Reconoce el contenido Conoce el Valor
Alimenłaciön y Nułrición, de la asignatura y nutritional de los Trabajo grupal de
que intervienen en la coordina sabre la alimentos más acuerdo a los Grupos
salud. dislribución de grupos comunes de alimentos sacados
Orientación e inlroducción de práctica. de la Tabla de
a la Pre Test Composición de
17/1 asignatura- EÌaboración de Tablas Alimentos
Presentació n y explicació n de
del Composición de
sílabo. Alimentos.
Organización de prupos de
Trabajo de prupo
Tabla de Composición de
Alimentos
Idenlifica los conceplos Demuestra interés
băsicos de nulrición, en Ìa asïgnatura e
Conceptos básicos de define correclamente la idenlifica la Con›enlarios sobre
nutriciÓn, alimenłación alimenlación saludable y importancia de la el tema.
saludable, fibra Emplea los nutrïci6n y su Responden
alimenlaria, caracteríslicas conocimientos ulilización en el interrogantes sobre
de los alimentos. adquiridos para organismo, el tema,
24/01 combinar los alimentos inculcando attitudes Trabajo grupal de
ricos en fibra. y norm as acuerdo a los Grupos
adecuadas, de alimentos sacados
Demuestra de la Tabla de
responsabilidad y Composición de
genera debate con Alimenlos
acłiłurì ct íłica y
refłexiva
Antioxidantes Identifica y reconoce las Define los Entrega de diapositivas

3 7/2 Porciones en medidas porciones de los antioxidantes del terna lratado
caseras de los alimenlos, alimentos en nJedidas y anaïîza la
diferencia de los aIimen!os caseras. importancia que
procesados y uÌtra esta tiene en la
procesados alimenłación
Manipulación de los Reconoce los alinzentos Valora la Enlrega de

alinJentos. que ptìeden ser lmportancia de Diapositivas
Del terna tratado
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1.1. Programa académico Obstetricia

La asignatura de Nutrición y Dietética se caracteriza por ser teórica-práctica y su propósito es de

La asignatura comprende dos unidades didácticas:

I Unidad Didáctica: Aspectos Básicos en Alimentación y Nutrición promoviendo una alimentación

II Unidad Didáctica: Promoción de la lactancia materna, importancia de la implementacian del

La metodología a emplearse es: exposición diálogo, trabajo grupal e individual, investigación

Define y analiza los fundamentos generates de N\ìtrición Humana mediań

• Comprende y analiza la inJportancia de la Nutrición en la adolescencia, gestación, así como

DURACIÓN : 8 semanas del 13-01-2020 al 07-03-2020

2020: DESARROL LO DE LOS CONT ENIDOS:

SEMANAS FECHAS CONT ENID OS O TEMAS ESTRAT EGIAS

Antioxidantes Identifica y reconoce las Define los Entrega de diapositivas

Manipulación de los Reconoce los alinzentos Valora la Enlrega de

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