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    Colibrí Flowers es una empresa colombiana líder en la producción y exportación de claveles. El encuentro virtual con la empresa detalló los procesos biotecnológicos aplicados, como la propagación de esquejes usando hormonas y la fertilización con biofertilizantes. Además, la empresa produce su propio abono y tiene una planta de tratamiento de agua para minimizar costos. La universidad tiene un convenio con la empresa para que los estudiantes realicen prácticas y aporten con sus conocimientos en mejoramiento de procesos e implement

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    Colibrí Flowers es una empresa colombiana líder en la producción y exportación de claveles. El encuentro virtual con la empresa detalló los procesos biotecnológicos aplicados, como la propagación de esquejes usando hormonas y la fertilización con biofertilizantes. Además, la empresa produce su propio abono y tiene una planta de tratamiento de agua para minimizar costos. La universidad tiene un convenio con la empresa para que los estudiantes realicen prácticas y aporten con sus conocimientos en mejoramiento de procesos e implement

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    ASIGNATURA BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL

    Docente: Yaneth Amparo Muñoz Peñaloza

    FORMATO INFORME ENCUENTRO VIRTUAL CON EMPRESA


    1. IDENTIFICACION DE LA EMPRESA.
    NOMBRE DE LA EMPRESA
    (RAZON SOCIAL) COLIBRI FLOWERS S.A.

    ACTIVIDAD ECONOMICA DE PRODUCCION Y EXPORTANCION DE


    LA EMPRESA CLAVELES Y DE OTRAS VARIEDADES DE
    FLORES
    CIUDAD/DIRECCION FACATATIVA, CUNDINAMARCA
    UBICADOS EN LA SABANA OCCIDENTE DE
    BOGOTA
    TELÉFONO
    FAX 57 (601) 891-1980
    CORREO ELECTRÓNICO [email protected]
    PAGINA WEB HTTPS://WWW.COLIBRIFLOWERS.COM/
    PRODUCCION.HTML
    HTTPS://WWW.FACEBOOK.COM/COLIBRI-
    FLOWERS-291722757533557/
    HTTPS://WWW.INSTAGRAM.COM/
    COLIBRIFLOWERS.S.A/

    REPRESENTANTE LEGAL- ANDRÉS TORO - GERENTE GENERAL


    CARGO
    JEFE DE RECURSOS HUMANOS MARTÍN URIBE
    TELEFONO Y CORREO OFICINA +57 (318) 209-7841
    RECURSOS HUMANOS [email protected]
    LA EMPRESA CUENTA CON
    CONVENIO COOPERACION
    CON LA UFPS
    (Consultar en la el sitio web del
    SI____X______ NO ___________
    programa Link
    https://ww2.ufps.edu.co/oferta-
    academica/ingenieria-biotecnologica )
    MISION

    Somos especializados en la producción de clavel bajo exigentes parámetros de calidad y


    códigos de conducta basados en el cumplimiento de las normas legales y la promoción y
    protección de nuestro medio ambiente. Dirigimos nuestro esfuerzos en dos direcciones: la
    primera en satisfacer las necesidades de nuestros clientes, con quienes sostenemos un
    contacto directo y personalizado, especialmente con aquellos que son mayoristas en
    pequeña y mediana escala; la segunda orientada al mejoramiento continuo de la
    organización, mediante el potenciamiento y el reconocimiento a la aptitud, autonomía y
    creatividad de todos y cada uno de los colaboradores que pertenecen a la organización.

    VISION

    COLIBRI FLOWERS S.A. será la empresa líder en entregar el máximo valor posible que
    el cliente pueda percibir comparativamente de todos y cada uno de nuestros productos y
    servicios por medio de la generación de un impacto positivo a su entorno, mejorando
    permanentemente la rentabilidad de los recursos invertidos por los accionistas y la calidad
    de vida de todas las personas que trabajan para la organización, las cuales tendrán una
    activa participación en la gestión de la Compañía

    MATERIAS PRIMAS

    Hormonas
    Solvente (hidróxido de potasio)
    Biofertilizantes (activación EM1)
    Sustrato (yogurt, soya…)
    Bioinsumos (productos de origen biológico formulados con microorganismos)
    PROCESOS

    Propagación: Solo se pueden producir flores de alta calidad si controla cada detalle del
    proceso, incluida la propagación. En Colibri Flowers se produce todos los esquejes a partir
    de plantas madre obtenidas directamente de criadores de calidad en todo el mundo.
    Siembra: Se plantan en bancos elevados utilizando sustratos hidropónicos desarrollados
    por nosotros
    Riego y fertilización: Treinta años cultivando flores frescas cortadas, les han enseñado que
    siempre se debe invertir en investigación y desarrollo para seguir actualizando nuestras
    fórmulas nutricionales y técnicas de riego.
    Manejo de plagas: El personal experto examina los cultivos todos los días para
    mantenerlos saludables y productivos. Para ellos, "las plantas felices son plantas
    productivas"
    Cosecha: Las flores se cosechan de acuerdo con los estándares internacionales.
    Transporte al área de empaque: Se inicia el tratamiento de hidratación y poscosecha en
    invernadero. Las flores se hidratan mientras viajan al área de empaque inmediatamente
    después de la cosecha.
    Selección de calidad y embalaje: El embalaje se realiza según los requisitos del cliente.
    Enfriadores: Las flores se enfrían previamente antes de enviarlas al aeropuerto en
    camiones refrigerados.

    PRODUCTOS O SERVICIOS

    Producción de claveles, rosas libertad, mini clavel, bola verde y ligustrum.

    2. ENCUENTRO VIRTUAL CON LA EMPRESA


    Presente un resumen del encuentro virtual realizado con la Empresa.

    COLIBRÍ es una empresa floricultora colombiana siendo la principal en la exportación


    de claveles a nivel mundial y el segundo exportador de flores después de Holanda; por lo
    cual se dedicada a la producción y comercialización de flores tipo clavel, rosas y hierbas
    frescas, en este encuentro se da a conocer todo el proceso de producción y exportación
    con sus respectivas áreas a desarrollar, a lo largo de la practica virtual el ingeniero (Jesus
    Davis Castro Soto) nos da a conocer los mecanismos biotecnológicos aplicados en la
    empresa y detalló las materias primas requeridas, el manejo de control de plagas y
    sanidad de la empresa para su funcionamiento y producción. También mencionó el
    talento humano, lo importantes que son cada uno de los empleados para esta empresa y
    el aporte que brinda cada uno de ellos. Se logra observar lo sostenible, rentable y su
    amplitud en el desarrollo industrial e empresarial y su alta demanda que conlleva hoy en
    día, ya que producen su propio abono, así como también tener su planta de tratamiento
    de agua logrando minimizar los gastos y poder generar mayor utilidad. se hace un
    recorrido por la finca a donde está ubicada esta empresa mostrándonos diferentes áreas
    de trabajo como el área de propagación donde se estimula la producción de raíces
    utilizando hormonas, para después ser llevados al área de cultivo, para después ser
    cortada y empacada para su exportación. De tal modo que nos muestra como nosotros
    debemos desempeñarnos como ingenieros a la hora de formular proyectos de trabajo
    para el mejoramiento industrial de la empresa incentivando procesos biotecnológicos
    para el mayor desarrollo de ella.

    3. RELACION DEL PROGRAMA CON LA EMPRESA.

    LA EMPRESA DESARROLLA PROGRAMA DE PRACTICANTES Y/O PASANTES

    La empresa COLIBRI FLOWERS S.A. tiene convenios de cooperación para prácticas


    académicas con la universidad Francisco de Paula Santander, en el programa de Ingeniería
    Biotecnológica.

    SI SE CUENTA CON CONVENIO COOPERACION, EN QUE FECHA SE FIRMO, POR


    CUANTO TIEMPO, QUE ACTIVIDADES ACADEMICAS O ACCIONES DE
    COOPERACION SE HAN LLEVADO A CABO CON EL PROGRAMA (Consultar en la
    el sitio web del programa Link https://ww2.ufps.edu.co/oferta-academica/ingenieria-
    biotecnologica )

    Fecha de firma: 22/03/2012


    Tiempo: indefinido
    Actividades: elaboración de la guía técnica de producción de ácaros benéficos Amblyseius
    californicus (mcgregor) en plantas de frijol (Phaseolus vulgaris), a escala piloto en el
    cultivo comercial de clavel (Dianthus caryophyllus) en la finca corito de Colibrí Flowers

    SI NO SE CUENTA CON CONVENIO COOPERACION, ¿CONSIDERA


    IMPORTANTE FIRMARLO Y POR QUE?

    IDENTIFIQUE AREA DE DESEMPEÑO DEL INGENIERO BIOTECNOLÓGICO EN


    LA EMPRESA SELECCIONADA.

    Las actividades del Ingeniero Biotecnologo en la empresa es sumamente importante ya


    que, ya que puede montar un sistema eficiente, económico y que aporte al manejo
    fitosanitario.

    En el área de las flores hoy en día surgen nuevas normativas, el ingeniero biotecnológico
    podría ejercer todo lo referente en asuntos legales, ya que tiene la capacidad de montar un
    sistema de gestión, así como el sistema de seguridad y salud en el trabajo que cada vez
    tiene más impacto, todo esto con el fin de cuidar al personal.

    A QUE NECESIDAD (DES) DE LA EMPRESA PUEDE RESPONDER EL PROGRAMA


    IB.

    El programa de ingeniería biotecnológica puede proporcionar a la empresa los estudiantes


    que hayan visto electivas con enfoque que vayan a la par con las necesidades de la
    empresa, que estén mejores capacitados y puedan brindar un trabajo indispensable al
    momento de ejercer como ingenieros. También que los estudiantes estén capacitados y a la
    vanguardia de las nuevas técnicas de propagación, biofertilizantes, bioinsumos, ec.

    RELACIONE ASPECTO(S) A DESTACAR DEL ENCUENTRO VIRTUAL CON EMPRESA

     El encuentro virtual nos regaló un enfoque de en qué área y de qué forma como
    ingenieros biotecnólogos, nos podemos desempeñar.

     En Cúcuta hay personas con proyectos sustentables y es una ciudad que puede salir
    adelante en tema de investigación, solo se necesita mas apoyo por parte del
    gobierno.

     La gran importancia y papel fundamental de los microorganismos, en especial los


    hongos del genero trichoderma como controlador biológico. Su preparación y
    distribución como bioinsumo.

     El agroplus como nutriente rico en metabolitos para las plantas.

    Grupo No 4

    INTEGRANTES

    No Nombre código

    1 Jessenia Ascencio Gerardino 1611468

    2 Ingrith Yulieth Sanguino Ríos 1611479


    3 Vanessa Katherin Araque Martinez 1611462

    4 Néstor Orlando Ochoa vera 1611501

    5 Jefferson Alexander Calderon Rozo 1611480

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