Fase 2 - Inicio

Nicole Blanchar Rojano

Erika Patricia Mindiola
Cristina Isabel Mieles
Juan Camilo Gómez
Sharid Fernández

Grupo: 212027_28

Tutor(a):

Víctor Hugo Rodríguez

Universidad Nacional Abierta y A Distancia UNAD

Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería

Ingeniería industrial

Proyecto de ingeniería II

2022
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Introducción
En el presente trabajo se evidenciará la creatividad e ingenio de los estudiantes a
través de propuestas de proyectos que permitan reflejar la práctica de la ingeniería en su
desarrollo. Inicialmente cada estudiante debe elaborar una propuesta que de respuesta a una
situación problemática dentro del marco de la ingeniería en pro al desarrollo sostenible,
cada uno hará una descripción, formulará la pregunta problema, igualmente realizará la
debida justificación, planteará unos objetivos, la metodología a utilizar, dará a conocer los
recursos que se quieren para su elaboración y por ultimo propondrá un cronograma
evidenciando el tiempo que se tarda en elaborar el producto o prototipo.

Por otro lado, luego de analizadas cada una de las propuestas, se escogerá una de
ellas que sea viable y se encuentre dentro del presupuesto de cada uno de los estudiantes
para llevar a cabo su elaboración, por último, se hará la presentación de la propuesta
elegida. Con esto se espera que los estudiantes de forma colaborativa logren identificar una
situación problema y propongan una solución adecuada con la cual puedan trabajar.
 3

Objetivos

Objetivo General

Formular una propuesta de proyecto de ingeniería a partir de la identificación de una

situación problemática.

Objetivos Específicos

• Identificar una situación problemática que afecte al entorno en el que se encuentra

el estudiante
• Elaborar una propuesta de solución que se desarrolle en el campo de la ingeniería.
• Evaluar las propuestas de cada uno de los integrantes, para escoger la mas viable y
la cual se ajuste al presupuesto.
• Compilar el trabajo colaborativo para dar a conocer la propuesta elegida.
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Propuestas del proyecto de curso

Propuesta #1: Nicole Blanchar Rojano
Tema (campo de la ingeniería dentro del cual se enmarca el proyecto).

Industria de alimentos (Enfoque diseño de producto)

Título.

Elaboración de Yogurt de Sábila (Aloe – Vera)

Descripción general de la situación problemática.

En la actualidad son muchas las personas preocupadas por llevar una vida sana y
una alimentación saludable, por lo que han optado por eliminar grandes cantidades de
alimentos que consideran dañinos para la salud porque no aportan nutrientes, proteínas, ni
vitaminas al cuerpo, enfocándose en encontrar productos que ayuden a mejorar la salud,
uno de estos productos es el yogurt, el cual es considerado un producto que aporta fibras,
vitaminas, proteínas que puede traer beneficios a los consumidores principalmente en la
flora intestinal.

Se conoce una gran variedad de yogures de distintos sabores y tamaños, que son
atractivos por el valor nutricional que aportan, pero lo que se busca es elaborar un yogurt
saludable fuera de los sabores tradicionales y que tenga una aceptación por parte de los
consumidores, es por esta razón que el producto que se va a elaborar es un yogurt de sábila
(Aloe – Vera), el cual tendrá muchas propiedades nutricionales por su composición, ya que
como es conocido el Aloe – Vera aporta muchos beneficios para el sistema digestivo y en
general para el cuerpo.

Formulación del problema (en forma de pregunta).

¿Cuáles son los beneficios del consumo de yogurt de Sábila (Aloe – Vera) para la salud del
consumidor?
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Justificación (porque el problema debe ser resuelto).

Se conoce que el yogurt aporta propiedades nutritivas en la alimentación tanto de niños

como adultos y muchos lo prefieren a la hora de llevar una alimentación sana, este ayuda a
mejorar los problemas digestivos principalmente en la flora intestinal, pero al unirlo con el
Aloe – Vera aportara más beneficios a la salud del consumidor el cual espera siempre
obtener un resultado favorable al adquirir un producto.

La sábila es conocida como la “planta milagrosa” ya que tienen muchas propiedades

medicinales que ayudan a la salud de las personas como antinflamatorio, antioxidante,
problemas gástricos, para la obesidad, la diabetes, daños en la piel, problemas hepáticos,
entre otros. Su consumo es muy reconocido, pero es poco común en yogurt ya que son
pocas las empresas que se dedican a su elaboración.

Por otro lado, la sábila a utilizar es la sembrada en casa, por lo cual se estaría promoviendo
la siembra de flora y el cuidado de esta para que sea un recurso aprovechable y no
malgastado, en general la elaboración del yogurt de sabila es muy beneficioso porque se
aportaría al medio ambiente, a la salud de las personas y se incentivaría a llevar una buena
salud alimentaria.

Objetivos

Objetivo General.

Desarrollar un producto nutritivo a base de Sábila (Aloe – Vera) que aporte

beneficios a la salud de los consumidores.

Objetivos específicos.

• Reconocer los recursos requeridos para la elaboración del yogurt de sábila.

• Identificar los beneficios y propiedades del yogurt de sábila para mejorar la salud.
• Establecer la metodología y técnica a utilizar para la elaboración del producto.
• Evidenciar la elaboración del producto.
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Metodología (técnicas y métodos del campo disciplinar de la ingeniería)

La elaboración del yogurt de sábila se llevará a cabo de forma casera, se aplicarán

técnicas de ingeniería que se tienen en cuenta para la elaboración de un producto,
inicialmente se realizará un diagrama de procesos para tener claro cada uno de los pasos
para la elaboración exitosa de este, lo que permitirá identificar que se necesita para cada
procedimiento.

Dentro de estos procedimientos se podrán observar la pasteurización, inoculación,

enfriamiento, envasado del producto, homogenización, incubación, batido, entre otros.
Además, se aplicarán las medidas sanitarias adecuadas y se tendrá rigurosidad al momento
de llevar a cabo cada una de las etapas con el fin de garantizar un buen procedimiento
industrial, esto con el fin de obtener un producto final de calidad y que cumpla con un alto
valor nutritivo.

Recursos requeridos (materiales, financieros y de tiempo).

Materiales

Leche semidescremada

Leche en polvo

Yogurt natural

Sábila
Azúcar
Envases
Financieros
Para un litro de yogurt de sábila y teniendo en cuenta que hay material que no se utilizará
completo:
1 litro de leche semidescremada = $2800
Leche en polvo de 270 gr (solo se usarán 100 gr) = $6.000
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Yogurt natural 120 gr= $2.400

Sábila se tiene plantada

Azúcar 500 gr (solo se usarán 100 gr) = $1000
Envase de 120 ml (10 unidades) = $6750
Tiempo
Semanas
Actividades
1 2 3 4 5
Diseño del
producto
Compra de
materiales
Elaboración
del yogurt
Verificación
y ajustes del
producto
Presentación
del producto

La elaboración del yogurt tarda 36 horas es un proceso que va desde la pasteurización hasta
el envasado.
Bibliografía
Lerma, H. D. (2009). Metodología de la investigación: propuesta, anteproyecto y proyecto
(págs. 23-45). Ecoe Ediciones. https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/69092

Martínez, I. (2017). Elaboración de un yogurt simbiótico a base de sábila (Aloe barbadensis

Miller) y Piña (Ananas comusus) como alimento funcional. Universidad Autónoma
“Antonio Narro”.
http://repositorio.uaaan.mx:8080/xmlui/bitstream/handle/123456789/42098/K%206
4583%20MART%C3%8DNEZ%20SANTIAGO%2C%20IRENE.pdf?sequence=1
&isAllowed=y
 8

Onatra, L.C. (2017). Estudio de factibilidad para la creación y puesta en marcha de una
empresa de producción y comercialización de productos lácteos naturistas a base de
sábila en la localidad de Chapinero de Bogotá D.C. Universidad Cooperativa de
Colombia.
https://repository.ucc.edu.co/bitstream/20.500.12494/8245/1/2017_estudio_creacion
_puesta.pdf

Pineda, B. A. (2014). “Producción y aprovechamiento de la sábila (Aloe Vera) como planta

medicinal y sus beneficios. Universidad de San Carlos de Guatemala Centro
universitario de Quiche. Guatemala.
http://biblioteca.usac.edu.gt/EPS/07/07_5341.pdf

Cabrera, A. I. (2019). Elaboración y posicionamiento de un nuevo producto de yogurt de

Aloe Vera y Algarrobina (Fresh yogurt) En Lima Metropolitana. Universidad San
Ignacio de Loyola. Perú.
https://repositorio.usil.edu.pe/server/api/core/bitstreams/27101442-b2fa-4988-a0d4-
adb618e5b036/content
 9

Propuesta #2: Cristina Mieles

Tema (Ambiental y social).

Título.

Diseño ecológico reutilizando llantas

Descripción general de la situación problemática.

La comunidad de La Paz cesar presenta un problema con respecto a los abundantes

desechos de llantas presentes en lotes y en zonas cercanas al río, lo que permite que en
tiempos de lluvia se genere una gran cantidad de enfermedades como el dengue, además la
contaminación que origina, Este proyecto tiene como objetivo dar respuesta a esta
problemática que tiene esta comunidad y el medio ambiente que se enfrentan cada día,
deseando aportar a la reducción de la contaminación, el calentamiento global, muchas
enfermedades y otros impactos en la salud de nuestra sociedad cuando pasan las
condiciones climáticas, los desechos sólidos como las llantas representan el que es un
contaminante muy alto al ser tirado, tiene un proceso de descomposición muy lento, el
libera sustancias y químicos muy dañinos para las especies y la vida humana, con este
proyecto buscamos minimizar lo anteriormente dicho, este impacto se crea cuando se
desecha un neumático y termina en un vertedero al aire libre.

De esta manera respondemos a través de este proyecto reutilizando y reciclando todas estas
llantas como materia prima y convirtiéndolas en objetos decorativos, macetas, espacio
nuevo espacio de esparcimiento, apoyando la artesanía colombiana y permitiendo que esas
llantas no sean desechadas, sino, que continúen brindando un servicio más, apoyando el
cuidado y conservación del medio ambiente, contribuyendo a impulsar el crecimiento y la
productividad con espacios recreativos y verdes.

Formulación del problema (en forma de pregunta).

• ¿Cuál será el impacto que tendrá el municipio al reciclar llantas y convertirlas

en macetas?

Justificación (porque el problema debe ser resuelto).

Este proyecto se enfocará en estudiar los muchos factores que afectan a la comunidad de La
Paz Cesar, debido a las llantas desechadas, la contaminación y ciertas enfermedades
derivadas de ella. Se ofrecerá por tanto una solución de forma ecológica, ingeniosa y
respetuosa con el medio ambiente, creando un espacio lúdico que asegure un mejor
aprovechamiento del elemento y contribuya así a lo positivo, este trabajo que hacemos para
reducir las enfermedades y la contaminación, como así profundizar nuestro conocimiento
teórico de los procesos productivos que nos conducirán a la transformación de esta materia
 10

prima, para llevarla a este estado, además, de brindar una visión completa de los daños
ambientales ocasionados por la remoción de esta materia prima, puede dotarlo de otros usos
o servicios, contribuyendo a la sensibilización y conocimiento de la población local.

Objetivos

Objetivo General.

• Reutilizar llantas sin uso que tienen un impacto negativo ambiental mediante
macetas ecológicas en el municipio de las Paz Cesar

Objetivos específicos.

• Concientizar a la comunidad sobre impactos negativos en el medio ambiente

por dicha práctica
• Realizar las macetas con estos residuos y materiales amigables de la naturaleza
• Colocar las macetas en sitios estratégicos para que la comunidad participe

Metodología (técnicas y métodos del campo disciplinar de la ingeniería)

Para la realización de este material se utilizará algunos pasos para su elaboración, primero
sería la recolección de las llantas en esos espacios, luego llevarlas al sitio donde se van a
lavar, dejar secar, pintar, ensamblar y llevar las al sitio donde serán colocadas,
inmediatamente colocarles el abono y sembrar las plantas.

Recursos requeridos (materiales, financieros y de tiempo).

Materiales

• Llantas
• Pinturas de aceites
• Brochas
• Alambre grueso
• Alicate (corta fría)
• Abono
• Pedazos de triple
• Plantas

Viáticos y transporte

• Transporte de llantas
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Gastos administrativos

• Servicio de agua

Financieros

PRODUCTO CANTIDAD VALOR

Materiales
Llantas 50 Son el elemento inicial de
reciclar

Pinturas de aceites 5/4 diferentes 30,000

Brochas 3 brochas 9,600

Alambre grueso 1 kg 8,400

Alicate (corta fría) 2 18,000

Abono 5 sacos Se agarraría de los ríos

cercanos
Pedazos de triple 7 pedazos Se reciclan de los aserraderos
cercanos

Plantas Diversas Se buscaría donaciones

Viáticos y transporte
Transporte de llantas 10 Carreras 10,000

Gastos administrativos
Servicio de agua 5 tanques Se agarraría del rio
Total 60,000
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Tiempo

TIEMPO DE APLICACIÓN

SEMANA
SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3
4
ACTIVIDADES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
TRANSPORTE DEL X X
MATERIAL
CONCEPTUALIZACIÓN X X X X X X
FABRICACIÓNDE X XX XX XXX X
MACETAS
PROCESO DE PINTURA X X X X X XX X X
INSTALACIÓN Y X X X
ORGANIZACIÓN
DECORACIÓN Y X X X
ACABADOS
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Propuesta #3: Erika Mindiola

Tema: Proyectos de materiales.

Título:

Uso de detergentes biodegradables en la lavandería para controlar el impacto ambiental.

Descripción general de la situación problemática:

Hoy en día contamos con una gran cantidad de microempresas dedicadas a prestar
el servicio de lavandería, entre ellas en la Ciudad de Valledupar encontramos a la
especializada en el lavado de todo tipo de telas y en especial uniformes de trabajo, prendas
personales, mantelería, ropa de cama, entre otros. Este servicio se engloba en el lavado,
secado, repasado y planchado de las prendas, garantizando siempre un procedimiento
adecuado que las mantenga en buenas condiciones. Para esto la lavandería debe utilizar
detergentes, jabones, cloros, desengrasantes, desmanchadores, y suavizantes que limpien,
protejan y desmanchen los ropajes.

El punto, es que la lavandería utiliza todo tipo de detergentes que sirven para el lavado;
pero que, además, con gran cantidad de químicos como fosfatos, fenol, entre otros químicos
que contaminan el medio ambiente teniendo en él un gran impacto ecológico. La existencia
de los fosfatos en los ríos y estanques conllevan a un incremento en el proceso de
eutrofización en las aguas la cual produce la proliferación de algas. Al morir son
descompuestas por bacterias en un proceso que consume gran cantidad de oxígeno disuelto
en el agua, el cual es necesario para la vida acuática en general. Al agotarse el oxígeno, los
otros seres acuáticos también mueren y como resultado de esto, los ríos y lagos quedan
contaminados.

Por lo tanto, en la búsqueda de generar un lavado mucho más ecológico y reducir la huella
de carbono se va a elaborar un detergente con ingredientes de tipo natural, en su mayoría
libre de químicos e ingredientes tóxicos, ya que estos no contaminan las aguas residuales
por su actuación biodegradable.

Formulación del problema (en forma de pregunta).

¿Cuáles son los beneficios que genera el uso detergente biodegradable para el cuidado del
medio ambiente?

Justificación (porque el problema debe ser resuelto).

Actualmente existe un duro llamado a la reservación del medio ambiente, este se debe a que
se ha evidenciado en que la actual manera que llevamos la vida los seres humanos está
 14

impactando al medio ambiente de forma negativa y es justo tomar medidas para

salvaguardar la vida de todos.

La contaminación ambiental es un problema que estamos atravesando en el mundo y en

muchas ocasiones reconocemos cuales son los factores que la están afectando cada día más;
esto ha engendrado la obligación de toma de conciencia por parte de los seres humanos y
así mismo la búsqueda de soluciones para su disyunción.

En el ecosistema acuático, el agua es una de las fuentes de contaminación más alarmante y

agresiva en el planeta, uno de los responsables directos de esta contaminación es producida
por las actividades domésticas e industriales. Entre la variedad de fuente contaminante se
encuentran los detergentes, debido a que los químicos que estos poseen como los fosfatos
van directamente a las aguas y le hacen daño al entorno. Se puede decir que la mayoría de
los detergentes tienen en sus componentes fosfatos, estos producen un gran impacto al
medio ya que se prolifera la velocidad de Eutroficación del agua, siendo este un fenómeno
contaminante que inicia cuando el agua recibe desechos que favorece el excesivo
crecimiento de materia orgánica y que así provoca un crecimiento rápido de algas y otras
plantas verdes que cubre la superficie del agua consumiendo de tal forma en gran cantidad
el oxígeno.

Por lo tanto, el propósito de la elaboración de un detergente biodegradable, compuesto con

ingredientes naturales, amigos del cuidado del medio ambiente, contienen surfactantes que
se descomponen o degradan en un corto tiempo de manera natural y asi poder disminuir la
contaminación en las fuentes hídricas, comenzando por las lavanderías que hacen uso
excesivo de detergentes con agentes contaminantes que afectan de forma directa este
medio, todo esto con la expectativa que estos detergentes sean llamativos y beneficiosos,
tanto para la empresa como para el planeta y que obtén la mayoría de estas como una
alternativa el lavado ecológico. De igual forma hacer que en los hogares se tome conciencia
de que existen muchos detergentes que contaminan al medio ambiente y que es muy buena
opción utilizar detergentes biodegradables que no afectan la flora y la fauna.

Objetivos

Objetivo General

Elaborar un detergente biodegradable con recursos naturales, que ayuden al cuidado del
medio ambiente y que disminuya la contaminación en el ecosistema acuático directamente
en las aguas.

Objetivos específicos

• Reconocer los factores que afectan al medio ambiente por medio del uso detergentes
que se componen con químicos.
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• Evidenciar los motivos por el cual es necesario utilizar tanto en lavanderías como en
los hogares detergentes biodegradables para el lavado de prendas.
• Identificar cuáles son los ingredientes que ayudan a que los detergentes sean
biodegradables para el cuidado de las aguas.
• Determinar los motivos por el cual es necesario utilizar tanto en lavanderías como
en los hogares detergentes biodegradables para el lavado de prendas.
• Conocer los motivos y creencias que conllevan a los consumidores a escoger su
detergente y así mismo la percepción que tienen sobre este detergente que es más
amigable para el medioambiente.

Metodología (técnicas y métodos del campo disciplinar de la ingeniería)

La preparación del detergente biodegradable o ecológico se podrá realizar en casa con

métodos de ingeniería, será de forma sencilla y no existen procesos de fabricación
estructurada o con materiales mecánicos.

Para ello se realizarán procesos como: Trituración, Cocción, mezclado, Solidificación,

Batido, Derretido, Enfriamiento, Envasado, entre otros. Se revisará con dedicación la
calidad del producto y su funcionamiento para el lavado de todo tipo de telas.

Recursos requeridos (materiales, financieros y de tiempo).

Materiales por utilizar para su elaboración:

Jabón de coco
Bicarbonato de sodio
Carbonato de sodio
Limón o Naranja (Cítricos)
Agua
Envase de vidrio

Financieros:

Cotización de costos de materiales para 1 litro de detergente:

Ingredientes Unidad Cantidades Precio

Jabón natural de coco 2 400g $6.000
Bicarbonato de sodio 1 150g $1.000
Carbonato de sodio 1 105g $ 2.500
Limón o Naranja (Cítricos) 6 200ml $ 2.000
Agua 2 900ml Recolectada
Envase de vidrio 1 1L Reciclable
Total $ 11.500
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Tiempo:

Tiempo de planeación, elaboración y producción del detergente biodegradable

Actividades Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5
Planificación y X X
diseño
Compra de X
materiales
Elaboración del X
detergente
Prueba de calidad X X
Entrega de X
producto final

Bibliografía

Lerma, H. D. (2009). Metodología de la investigación: propuesta, anteproyecto y proyecto

(págs. 23-45). Ecoe Ediciones. https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/69092

Varela, G. L. (2010). Determinación del perfil del cliente de la eco bola en la ciudad de
Bogotá. Pontificia Universidad
Javeriana. https://repository.javeriana.edu.co/bitstream/handle/10554/9211/tesis290.pdf?se
quence=1

Gutierrez. J. P. (2018). Detergentes ecológicos, una alternativa para cuidar el medio

ambiente. https://dermo.com/ventajas-de-los-detergentes-ecologicos/

Obregón. D. A. (2007). Contaminación del agua por detergentes

(eutrofización) https://agua.org.mx/biblioteca/contaminacion-del-agua-por-detergentes-
eutrofizacion/

Rodas, E. (2017). Estudio Tecnico de Aguas Residuales TECNIPROCESOS. Guatemala:

FAROAL.

Dama, J. A. (2000). Minimización de la Contaminación Industrial por la Promoción de

Tecnologías de Producción Mas Limpia en Bogotá D.C.
Bogotá. https://sites.google.com/site/proyecyodetergente/-recomendaciones-y-soluciones

Escalante. L. (2009). Impacto ambiental y riesgos de salud en las lavanderías en

seco. https://www.nrdc.org/es/experts/linda-escalante/impacto-ambiental-riesgos-salud-
lavanderias-seco
 17

Propuesta #4: Juan Gómez

Tema:
Aprovechamiento de las fuentes hídricas en la agricultura utilizando sistemas de succión de
fácil acceso y bajo valor económico.
Título:

Diseño y construcción de sistema de succión y riego de agua destinadas para fines

agropecuarios sin la utilización de energía eléctrica.
Descripción general de la situación problemática

Se define la agricultura campesina, familiar y comunitaria como el sistema de producción y

organización gestionado y operado por mujeres, hombres, familias, y comunidades
campesinas, indígenas, negras, afrodescendientes, raizales, y palenqueras que conviven en
los territorios rurales del país. En este sistema se desarrollan principalmente actividades de
producción, transformación y comercialización de bienes y servicios agrícolas, pecuarios,
pesqueros, acuícolas y silvícolas; que suelen complementarse con actividades no
agropecuarias (Min agricultura 2012) Partiendo de lo dicho anteriormente podemos decir
que la agricultura abarca gran parte de nuestro territorio nacional, sobre todo, en los lugares
más apartados, donde las personas cuentan con pocos recursos e incluso sin algunos de los
servicios públicos básicos para la realización de sus actividades.
Formulación del problema (en forma de pregunta).
¿Qué mecanismos pueden desarrollarse para implementar una agricultura eficiente en áreas
rurales de bajos recursos del departamento del cesar en temas de utilización de fuentes
hídricas?
Justificación (porque el problema debe ser resuelto).

La principal razón por la cual se realiza esta investigación es con el fin de darle
herramientas a los pequeños agricultores que no tienen los recursos necesarios, de
desarrollar mecanismos que les permitan poder realizar sus labores diarias de una manera
más práctica, aprovechando los tiempos y agilizando las labores sin necesidad de
incrementar costos de producción.
Todo esto se puedo lograr por medio de la implementación de pequeñas ideas que generan
impacto entre las comunidades más necesitas, promoviendo la producción y el desarrollo
personal de las personas que intervienen en el proceso logrando mejorar sus condiciones de
vida y por ende el de toda una comunidad.
 18

Objetivos

Objetivo General

Diseñar y construir mecanismo que puedan implementarse en la agricultura de las áreas

rurales de bajos recursos del departamento del cesar en temas de utilización de fuentes
hídricas para riego de cultivos entre otros fines.

Objetivos Específicos
➢ Aplicar los conocimientos técnicos para la creación de proyectos.
➢ Analizar las comunidades que se sostienen del área de la agricultura.
➢ Ejecutar mecanismos que permitan resolver problemáticas sociales.
➢ Estudiar los diferentes campos de acción en que puede incurrir el proyecto

Metodología

➢ Focalizar población a la cual va encaminada el proyecto.

➢ Diseño y construcción del proyecto según las especificaciones requeridas.
➢ Ejecución y seguimiento del proyecto
➢ Evaluar resultados.

Recursos
Recurso Cantidad Valor
Tubería en PVC de 1/2 1 und $ 17.000
Codos en PVC de 1/2 1 und $ 600
T en PVC de 1/2 1 und $ 800
Válvulas de 1/2 3 und $ 10.000
Pegante PVC 1 und $ 3.000
Válvula chuque de 1/2 1 und $ 12.000
Botella platica 2lts 1 und Reutilizable
Total $ 43.400
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Nota: Los materiales pueden variar según la cantidad necesaria y tipo de terrenos donde se
ejecutará el proyecto
Cronograma

Actividad Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Semana 6

Realización de la propuesta
Consecución de los
materiales
Diseño y construcción del
proyecto
Pruebas de diseño
Análisis de resultados
Presentación Final

Bibliografía
MinAgricultura. (2012). Agricultura campesina, familiar y comunitaria ACFC. Obtenido de
https://www.minagricultura.gov.co/Documents/lineamientos-acfc.pdf
Lerma, H. D. (2009). Metodología de la investigación: propuesta, anteproyecto y proyecto
(págs. 23-45). Ecoe Ediciones. https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/69092
 20

Propuesta # 5: Sharid Fernandez

- Tema de investigación: Área de la electrónica enfocada en la salud.

- Título: Diseño de un prototipo medidor de dióxido de carbono (CO2) en el

ambiente.

- Descripción de la problemática: Como todos sabemos, la principal amenaza de

hoy en día es el Covid 19 y sus variantes. El poder controlar el contagio, y el

minimizar los contagios en la población, ha hecho que se desarrollen diferentes

herramientas tecnológicas que ayudan en ese propósito.

- Formulación del problema: ¿Cómo podemos alertar un posible riesgo público de

salud por Covid 19 en lugares cerrados con poca ventilación?

- Justificación preliminar: Para darle solución precisamente a la problemática de

salud pública de manera parcial, se puede optar precisamente por una herramienta

que me permita controlar una variable importante en el ambiente. Esa variable es el

dióxido de carbono (CO2). Por qué se quiere intentar diseñar un dispositivo que

mida los niveles de dióxido de carbono en el ambiente es la razón y una posible

solución, a la problemática de salud pública que afrontan las naciones del globo

terráqueo.

- Metodologías (Técnicas y métodos): Dentro de las técnicas y los métodos

podemos incluir los siguientes.

• Diseño de circuitos digitales.

• Sistemas embebidos y programación.

• Periféricos como sensores y elementos de visualización como pantallas.

 21

• Electrónica a baja potencia.

- Recursos requeridos (Materiales con su valor).

• Una placa de sistemas embebidos, Arduino/Esp32 $20.000

• Una tarjeta de pruebas $12.000

• Un multímetro digital $12.000

• Una fuente de alimentación.

• Cables (UTP y jumpers) $5.000

• Una pantalla Oled pequeña $18.000

• Sensor de CO2 $12.000

• Una bocina pequeña (para alarmas).

• Estructura para empaquetar todo (prototipo compactado) $30.000

• Entre otras cosas básicas que se necesiten $15.000

- Actividades de tiempo:
Nombre de la Semana Semana Semana Semana Semana Semana
actividad 1 2 3 4 5 6
Planificar el x
paso a paso de
todo el
proyecto, de
principio a fin.
Obtención y x x
prueba de los
componentes
electrónicos a
utilizar.
Prueba parcial x x x
del montaje
por partes.
 22

Prueba parcial x x x x x
del montaje
completo
(programación,
electrónica y
electricidad).

Montaje a una x x x x x x

estructura más

real (maqueta

para producto

final).

BIBLIOGRAFIA.

- Lerma, H. D. (2009). Metodología de la investigación: propuesta, anteproyecto y

proyecto (págs. 23-45). Ecoe Ediciones. https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/69092 [1].

- https://www.youtube.com/watch?v=BqUu9lj8HlY&list=TLPQMDMwMzIwMjKK
PI6YbT1b4g&index=3 [2].
 23

Criterios de evaluación

Criterios de evaluación

Diseño y construcción de
sistema de succión y Diseño de un prototipo
Detergente riego de agua destinadas medidor de dióxido de
Yogurt de Sábila Diseño ecologico
Biodegradable Erika para fines agropecuarios carbono (CO2) en el
Nicole Blanchar Cristina Mieles Moscote
Mindiola sin la utilización de ambiente.
Criterios
energía eléctrica. Sharid Fernandez
Juan Gómez

Cumple Cumple Cumple Cumple Cumple

Calificación Calificación Calificación Calificación Calificación
Si/No Si/No Si/No Si/No Si/No
¿Es un proyecto de ingeniería?
(¿Se resuelve aplicando prácticas
Si 12,5 Si 10 Si 12,5 Si 12,5 Si 12,5
comunes de alguna disciplina de
la ingeniería?)
¿Está claro el objetivo? (¿Está
Si 12,5 Si 12,5 Si 12,5 Si 12,5 Si 12,5
claro lo que quiero hacer?)
¿El objetivo está delimitado?
(¿El alcance del proyecto se
Si 12,5 Si 12,5 Si 12,5 Si 12,5 Si 6
puede alcanzar en el plazo y con
los recursos que se tienen?)
¿Está clara la metodología?
(¿Está claro cómo lo voy a Si 12,5 Si 12,5 Si 12,5 Si 12,5 Si 6
hacer?)
¿Es viable en términos de
tiempo? (¿Lo podemos hacer en Si 12,5 Si 12,5 Si 12,5 Si 12,5 Si 12,5
máximo 6 semanas?)
¿Es viable en términos de costo?
(¿Los costos para hacer el
proyecto los puede asumir el Si 12,5 Si 12,5 Si 12,5 Si 12,5 Si 10
grupo, o tienen algún
patrocinador?)
¿El proyecto es innovador?
(¿Supone la creación de nuevas No 0 No 0 No 0 No 0 Si 12,5
ideas, productos o servicios?).
¿El proyecto es sostenible?
(¿Involucra no solo lo económico
Si 10 Si 12,5 Si 12,5 Si 10,5 No 0
sino también lo social y lo
ambiental?).
Total de la calificación 85 85 87,5 85,5 72
Se sugirio cambiar de
proyecto ya que carecia de
Observaciones fundamento cientifico, el
financiamiento se
encontraba dentro del
archivo word
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Propuesta elegida

Propuesta #3 de Erika Mindiola

Tema: Proyectos de materiales.

Título preliminar del proyecto:

Uso de detergentes biodegradables en la lavandería para controlar el impacto ambiental.

Descripción general de la situación problemática:

Hoy en día contamos con una gran cantidad de microempresas dedicadas a prestar
el servicio de lavandería, entre ellas en la Ciudad de Valledupar encontramos a la
especializada en el lavado de todo tipo de telas y en especial uniformes de trabajo, prendas
personales, mantelería, ropa de cama, entre otros. Este servicio se engloba en el lavado,
secado, repasado y planchado de las prendas, garantizando siempre un procedimiento
adecuado que las mantenga en buenas condiciones. Para esto la lavandería debe utilizar
detergentes, jabones, cloros, desengrasantes, desmanchadores, y suavizantes que limpien,
protejan y desmanchen los ropajes.

El punto, es que la lavandería utiliza todo tipo de detergentes que sirven para el lavado;
pero que, además, con gran cantidad de químicos como fosfatos, fenol, entre otros químicos
que contaminan el medio ambiente teniendo en él un gran impacto ecológico. La existencia
de los fosfatos en los ríos y estanques conllevan a un incremento en el proceso de
eutrofización en las aguas la cual produce la proliferación de algas. Al morir son
descompuestas por bacterias en un proceso que consume gran cantidad de oxígeno disuelto
en el agua, el cual es necesario para la vida acuática en general. Al agotarse el oxígeno, los
otros seres acuáticos también mueren y como resultado de esto, los ríos y lagos quedan
contaminados.
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Por lo tanto, en la búsqueda de generar un lavado mucho más ecológico y reducir la huella
de carbono se va a elaborar un detergente con ingredientes de tipo natural, en su mayoría
libre de químicos e ingredientes tóxicos, ya que estos no contaminan las aguas residuales
por su actuación biodegradable.

Formulación del problema (en forma de pregunta).

¿Cuáles son los beneficios que genera el uso detergente biodegradable para el cuidado del
medio ambiente?

Justificación preliminar.

Actualmente existe un duro llamado a la reservación del medio ambiente, este se debe a que
se ha evidenciado en que la actual manera que llevamos la vida los seres humanos está
impactando al medio ambiente de forma negativa y es justo tomar medidas para
salvaguardar la vida de todos.

La contaminación ambiental es un problema que estamos atravesando en el mundo y en

muchas ocasiones reconocemos cuales son los factores que la están afectando cada día más;
esto ha engendrado la obligación de toma de conciencia por parte de los seres humanos y
así mismo la búsqueda de soluciones para su disyunción.

En el ecosistema acuático, el agua es una de las fuentes de contaminación más alarmante y

agresiva en el planeta, uno de los responsables directos de esta contaminación es producida
por las actividades domésticas e industriales. Entre la variedad de fuente contaminante se
encuentran los detergentes, debido a que los químicos que estos poseen como los fosfatos
van directamente a las aguas y le hacen daño al entorno. Se puede decir que la mayoría de
los detergentes tienen en sus componentes fosfatos, estos producen un gran impacto al
medio ya que se prolifera la velocidad de Eutroficación del agua, siendo este un fenómeno
contaminante que inicia cuando el agua recibe desechos que favorece el excesivo
crecimiento de materia orgánica y que así provoca un crecimiento rápido de algas y otras
 26

plantas verdes que cubre la superficie del agua consumiendo de tal forma en gran cantidad
el oxígeno.

Por lo tanto, el propósito de la elaboración de un detergente biodegradable, compuesto con

ingredientes naturales, amigos del cuidado del medio ambiente, contienen surfactantes que
se descomponen o degradan en un corto tiempo de manera natural y asi poder disminuir la
contaminación en las fuentes hídricas, comenzando por las lavanderías que hacen uso
excesivo de detergentes con agentes contaminantes que afectan de forma directa este
medio, todo esto con la expectativa que estos detergentes sean llamativos y beneficiosos,
tanto para la empresa como para el planeta y que obtén la mayoría de estas como una
alternativa el lavado ecológico. De igual forma hacer que en los hogares se tome conciencia
de que existen muchos detergentes que contaminan al medio ambiente y que es muy buena
opción utilizar detergentes biodegradables que no afectan la flora y la fauna.

Objetivos

Objetivo General Provisional

Elaborar un detergente biodegradable con recursos naturales, que ayuden al cuidado del
medio ambiente y que disminuya la contaminación en el ecosistema acuático directamente
en las aguas.

Objetivos específicos

• Reconocer los factores que afectan al medio ambiente por medio del uso detergentes
que se componen con químicos.
• Evidenciar los motivos por el cual es necesario utilizar tanto en lavanderías como en
los hogares detergentes biodegradables para el lavado de prendas.
• Identificar cuáles son los ingredientes que ayudan a que los detergentes sean
biodegradables para el cuidado de las aguas.
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• Determinar los motivos por el cual es necesario utilizar tanto en lavanderías como
en los hogares detergentes biodegradables para el lavado de prendas.
• Conocer los motivos y creencias que conllevan a los consumidores a escoger su
detergente y así mismo la percepción que tienen sobre este detergente que es más
amigable para el medioambiente.

Metodología (técnicas y métodos del campo disciplinar de la ingeniería)

La preparación del detergente biodegradable o ecológico se podrá realizar en casa con

métodos de ingeniería, será de forma sencilla y no existen procesos de fabricación
estructurada o con materiales mecánicos.

Para ello se realizarán procesos como: Trituración, Cocción, mezclado, Solidificación,

Batido, Derretido, Enfriamiento, Envasado, entre otros. Se revisará con dedicación la
calidad del producto y su funcionamiento para el lavado de todo tipo de telas.

Recursos requeridos (materiales, financieros y de tiempo).

Materiales por utilizar para su elaboración:

Jabón de coco
Bicarbonato de sodio
Carbonato de sodio
Limón o Naranja (Cítricos)
Agua
Envase de vidrio

Financieros: Cotización de costos de materiales para 1 litro de detergente:

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Ingredientes Unidad Cantidades Precio

Jabón natural de coco 2 400g $6.000
Bicarbonato de sodio 1 150g $1.000
Carbonato de sodio 1 105g $ 2.500
Limón o Naranja (Cítricos) 6 200ml $ 2.000
Agua 2 900ml Recolectada
Envase de vidrio 1 1L Reciclable
Total $ 11.500
Tiempo:

Tiempo de planeación, elaboración y producción del detergente biodegradable

Actividades Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5
Planificación y diseño X X

Compra de materiales X

Elaboración del X
detergente
Prueba de calidad X X
Entrega de producto X
final

Bibliografía

Lerma, H. D. (2009). Metodología de la investigación: propuesta, anteproyecto y proyecto

(págs. 23-45). Ecoe Ediciones. https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/69092

Varela, G. L. (2010). Determinación del perfil del cliente de la eco bola en la ciudad de
Bogotá. Pontificia Universidad
Javeriana. https://repository.javeriana.edu.co/bitstream/handle/10554/9211/tesis290.pdf?se
quence=1
 29

Gutierrez. J. P. (2018). Detergentes ecológicos, una alternativa para cuidar el medio

ambiente. https://dermo.com/ventajas-de-los-detergentes-ecologicos/

Obregón. D. A. (2007). Contaminación del agua por detergentes

(eutrofización) https://agua.org.mx/biblioteca/contaminacion-del-agua-por-detergentes-
eutrofizacion/

Rodas, E. (2017). Estudio Tecnico de Aguas Residuales TECNIPROCESOS. Guatemala:

FAROAL.

Dama, J. A. (2000). Minimización de la Contaminación Industrial por la Promoción de

Tecnologías de Producción Mas Limpia en Bogotá D.C.
Bogotá. https://sites.google.com/site/proyecyodetergente/-recomendaciones-y-soluciones

Escalante. L. (2009). Impacto ambiental y riesgos de salud en las lavanderías en

seco. https://www.nrdc.org/es/experts/linda-escalante/impacto-ambiental-riesgos-salud-
lavanderias-seco
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Conclusiones y Recomendaciones

Con el desarrollo de este trabajo se puede concluir, que es muy importante tener
conocimientos en cuanto a la elaboración de una propuesta de un proyecto de ingeniería, ya
que a lo largo de nuestra carrera tendremos que realizar propuestas innovadoras que
permitan resolver alguna problemática que se presente dentro de una empresa, o bien sea si
se quiere mejorar algo que ya existe o llevar a la realidad una idea novedosa.

Por otro lado, permitió profundizar acerca del desarrollo sostenible y conocer como
cada propuesta que tienen temáticas muy variadas aporta en el ámbito económico, social y
ambiental resolviendo ya sea una problemática o aportando una nueva idea que puede ser
acogida por pequeños empresarios o permita emprender.

Se recomienda establecer un cronograma que permita el correcto desarrollo para el

proyecto elegido, se puedan desarrollar las activades dentro del tiempo que se establezca y
que de esta manera se pueda llevar un orden, para poder cumplir a cabalidad el objetivo que
es crear un producto que además de ser sostenible en lo económico, lo es en lo social y en
el campo ambiental.
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Bibliografía

Lerma, H. D. (2009). Metodología de la investigación: propuesta, anteproyecto y proyecto

(págs. 23-45). Ecoe Ediciones. https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/69092