0

Combustión

Barriga Pacheco Alexei Adamastor (QMC)

Jemio Gutiérrez Heidy Nicol (QMC)

Nina Guarachi Mario Cesar (QMC)

Rojas Choque Johan Ángel (QMC)

Facultad de ingeniería, Universidad Mayor de San Andrés (UMSA)

Ing. Nelson Choque Mamani

noviembre de 2020

Índic
e
Introducción.....................................................................................................................1

1. Objetivo..................................................................................................................2

1.1 Objetivo General....................................................................................................2

1.2 Objetivos especificos.............................................................................................2

2. Fundamento teórico................................................................................................2

2.1 La combustión........................................................................................................2

2.1.1 Combustión completa.........................................................................................3

2.1.2 Combustión incompleta......................................................................................3

2.1.3 Combustión estequiometrica o teórica...............................................................3

2.1.4 Combustión con exceso de aire..........................................................................3

2.1.5 Combustión con defecto de aire.........................................................................4

2.2 Triangulo de combustión........................................................................................5

2.3 Poderes caloríficos.................................................................................................6

2.3.1 Poder calorífico inferior.....................................................................................6

2.3.2 Poder calorífico superior....................................................................................6

2.4 Rendimiento de la combustión...............................................................................7

2.4.1 Perdidas por inquemados (Qi)............................................................................7

2.4.2 Entalpía de los productos de la combustión (Qhs)...............................................7

2.5 Caracteristicas del combustible..............................................................................8

2.5.1 Caracteristicas del GLP......................................................................................8

2.5.2 Densidad del GLP.............................................................................................10

3. Procedimiento experimental.................................................................................11

3.1 Calefón de pared:.................................................................................................11

3.2 Cocina:.................................................................................................................11
3.3 DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO.........................................................12

3.3.1 CALEFON DE PARED...................................................................................12

3.3.2 COCINA...........................................................................................................13

3.4 MATERIALES....................................................................................................14

4. ESQUEMA..........................................................................................................17

5. CALCULOS Y RESULTADOS:.........................................................................18

5.1 CALCULOS PARA EL CALDERO DE PARED...............................................18

5.2 CALCULOS PARA LA COCINA:........................................................................22

6. Análisis de Resultados.........................................................................................26

6.1 CALEFÓN DE PARED:......................................................................................27

6.2 COCINA:.............................................................................................................27

6.3 ANALISIS DE DATOS :.....................................................................................29

7. CONCLUSIONES:..............................................................................................29

8. BIBLIOGRAFIA:................................................................................................30
 Introducción

La combustión es un proceso muy importante en nuestras vidas pues los combustibles se

usan como fuente de energía, gasolina, gas, etc., en los medios de transportes, coches, aviones o

en los hogares o industrias. Aunque hoy en día el proceso de la combustión está bien entendido

este proceso ha sido uno de los grandes enigmas desde los tiempos antiguos hasta finales del

siglo XVIII en que Lavoisier (1743-1794) consiguió dilucidar su naturaleza química.

Se aprovecha el calor desprendido en una reacción de combustión, calentando algún

sistema que necesitemos, la presente práctica pretende, a partir de conocer los fundamentos

teóricos necesarios, mostrar el funcionamiento de dos sistemas puestos a estudio, compararlos y

conocer su funcionamiento,

1
1. Objetivo
1.1 Objetivo General
 Estudiar el proceso de combustión por medio del uso de GLP en dos sistemas
diferentes.

1.2 Objetivos especificos

 Evaluar el rendimiento de la combustión del GLP en dos sistemas: un caldero de
pared de fabricación industrial y una cocina de fabricación local.
 Determinar, mediante el rendimiento calculado, cual sistema (caldero o cocina)
es más eficiente.

2. Fundamento teórico
2.1 La combustión
La combustión es un conjunto de reacciones de oxidación con desprendimiento de
calor, que se producen entre dos elementos: el COMBUSTIBLE, que puede ser un sólido
(Carbón, Madera, etc.), un líquido (Gasóleo, Fuel-Oil, etc.) o un gas (Natural, Propano, etc.) y
el COMBURENTE, Oxígeno.

La combustión se distingue de otros procesos de oxidación lenta, por ser un proceso de

oxidación rápida y con presencia de llama; a su vez también se diferencia de otros procesos de
oxidación muy rápida (detonaciones, deflagraciones y explosiones) por obtenerse el
mantenimiento de una llama estable

Es característica de esta reacción la formación de una llama, que es la masa gaseosa

incandescente que emite luz y calor, que está en contacto con la sustancia combustible. La
reacción de combustión puede llevarse a cabo directamente con el oxígeno o bien con una
mezcla de sustancias que contengan oxígeno, llamada comburente, siendo el aire atmosférico
el comburente más habitual. La reacción el combustible con el oxígeno origina sustancias
gaseosas entre las cuales las más comunes son 𝑪𝑶2 y 𝑯2𝑶. Se denominan en forma genérica
productos, humos o gases de combustión. Es importante destacar que el combustible solo
reacciona con el oxígeno y no con el nitrógeno, el otro componente del aire. Por lo tanto, el
nitrógeno del aire pasará íntegramente a los productos de combustión sin reaccionar. De
 acuerdo a como se produzcan las reacciones de combustión, estas pueden ser de distintos
tipos.

2.1.1 Combustión completa

Esta ocurre cuando las sustancias combustibles reaccionan hasta el máximo grado posible
de oxidación. En este caso no habrá presencia de sustancias combustibles en los productos o
humos de la reacción. En el caso de los hidrocarburos:

Carbono →CO 2 Hidrógeno → H 2 O Azufre → SO 2 Nitrógeno → N 2

Oxígeno → Part icipará como oxidante

El Nitrógeno se considera como masa inerte, si bien a las altas temperaturas de los humos
pueden formarse óxidos de nitrógeno en pequeñas proporciones (del orden de 0,01%).

2.1.2 Combustión incompleta

Es la combustión que se produce cuando no se alcanza el grado máximo de oxidación y
hay presencia de sustancias combustibles en los gases o humos de la reacción

2.1.3 Combustión estequiometrica o teórica

Es la combustión que se lleva a cabo con la cantidad mínima de aire para que no existan
sustancias combustibles en los gases de reacción. En este tipo de combustión no hay presencia de
oxígeno en los humos, debido a que este se ha empleado íntegramente en la reacción

La expresión de esta combustión es:

CxHy +n Aire(O2 + N 2 )→ x CO 2+( y /2) H 2O+0,79 nN 2+Calor (Q)

En este caso 0,21· n = x + (y/4), siendo el calor generado es el correspondiente a la

combustión completa.

2.1.4 Combustión con exceso de aire

Es la reacción que se produce con una cantidad de aire superior al mínimo necesario.
Cuando se utiliza un exceso de aire, la combustión tiende a no producir sustancias combustibles
en los gases de reacción. En este tipo de combustión es típica la presencia de oxígeno en los
gases de combustión. La razón por la cual se utiliza normalmente un exceso de aire es hacer
reaccionar completamente el combustible disponible en el proceso; la combustión en estas
condiciones puede ser completa o incompleta.

 Completa

Su expresión es:

C x H y + n1 (O2+ N 2)→ x C O2+( y /2) H 2 O+ 0,21(n1−n) O2 +0,79 n1 N 2+Calor (Q)

0,21 n1 > x+ y / 4

Al emplearse más aire que el estrictamente necesario, en los humos se da la presencia de

oxígeno. El calor generado (Q) es el correspondiente a la combustión completa.

 Incompleta

La cantidad de aire utilizada es superior a la correspondiente a la combustión

estequiométrica, pero a pesar de ello, debido fundamentalmente a que no se ha logrado una
buena mezcla entre el combustible y el aire, los componentes del combustible no se oxidan
totalmente.

C x H y + n1 (O2+ N 2)→C O2 +CO + H 2+ H 2 O+O2 +0,79 n1 N 2+Calor (Q 2)

Respecto a la combustión incompleta con defecto de aire, en los productos de la

combustión también se tiene oxígeno; en casos extremos en los humos puede haber carbono y
combustible sin quemar.

El calor producido es inferior al de la combustión completa (Q2 ˂ Q).

La combustión estequiométrica prácticamente es irrealizable, lo que obliga a operar con

excesos de aire con el fin de lograr combustiones completas.

2.1.5 Combustión con defecto de aire

Es la reacción que se produce con una menor cantidad de aire que el mínimo necesario.
En este tipo de reacción es característica la presencia de sustancias combustibles en los gases o
humos de reacción.

CxHy +n 2(O 2 + N 2 )→ C O2+ CO+ H 2 + H 2 O+ 0,79 n2 N 2 +Calor (Q 1)

 Además de los productos normales de la combustión, Dióxido de carbono (CO 2) y Agua
(H2O), se producen inquemados como el Monóxido de Carbono (CO) e Hidrógeno (H 2); en
algunos casos con mucho defecto de aire puede haber incluso carbono y combustible sin quemar,
en los humos.

El calor producido es inferior al de la combustión completa (Q1 ˂ Q).

2.2 Triangulo de combustión

Para que la combustión tenga lugar han de coexistir tres factores:

- COMBUSTIBLE
- COMBURENTE
- ENERGÍA DE ACTIVACION
Estos tres factores se representan en el
denominado triángulo de combustión,
en el cual si falta alguno de los
vértices la combustión no puede
llevarse a cabo.

El comburente universal es el oxígeno, por lo que en la práctica se utiliza el aire como

comburente, ya que está compuesto, prácticamente, por 21% Oxígeno (O 2) y 79% Nitrógeno
(N2); únicamente en casos especiales se utilizan atmósferas enriquecidas en oxígeno e incluso
oxígeno puro (por ejemplo, en soldadura). La energía de activación es el elemento
desencadenante de la reacción de combustión; en los quemadores habitualmente suele obtenerse
mediante una chispa eléctrica entre dos electrodos, en las calderas individuales de gas se obtiene
por llama piloto, tren de chispas, etc.

La mayoría de los combustibles, al margen de que sean sólidos, líquidos o gaseosos,

están compuestos, básicamente, por Carbono (C) e Hidrógeno (H); además de estos componentes
principales tienen otros como Azufre (S), Humedad (H2O), Cenizas, etc.

En primer lugar, se analiza la combustión desde el punto de vista de sus componentes

fundamentales (C, H); posteriormente se comentará la influencia de los restantes elementos. Las
reacciones de combustión son:
 (
C+ O2 → CO2 +Calor 28,9
KWh
KgC O2 )
2 H 2+O 2 → 2 H 2 O+ Calor (39,47 KWh/ Kg H 2 )

En la práctica los combustibles pueden definirse de la forma CxHy, dando lugar a las
siguientes reacciones:

C x H y + nO2 → xCO 2 +( 2y ) H O+Calor

2

2.3 Poderes caloríficos

Se define como Poder Calorífico de un combustible, a la cantidad de calor que se obtiene
de la oxidación completa, a presión atmosférica, de los componentes de la unidad de masa (o
volumen) de dicho combustible.

Habitualmente se expresa en las siguientes unidades

- Combustibles sólidos: kWh/kg.

- Combustibles líquidos: kWh/kg o kWh/l.

- Combustibles gaseosos: kWh/kg o kWh/Nm3. (*)

(*) Nm3 (Normal m3) es el gas contenido en 1 m3 a 0 ºC y presión atmosférica. A veces

se utiliza Sm3 (Estándar m3) que es el gas contenido en 1 m3 a 15 ºC y presión atmosférica.

En la combustión, por la oxidación del hidrógeno, se forma agua; además, los

combustibles pueden tener un cierto grado de humedad en su composición; dependiendo del
estado en que aparezca el agua en los humos, se distinguen dos tipos de poderes caloríficos:

2.3.1 Poder calorífico inferior

Es la cantidad de calor que puede obtenerse en la combustión completa de la unidad de
combustible, si en los productos de la combustión el agua está en forma de vapor.

En este caso una parte del calor generado en las oxidaciones se utiliza para evaporar el
agua, por tanto, esta parte del calor no se aprovecha.

2.3.2 Poder calorífico superior

En los productos de la combustión el agua aparece en forma líquida, por lo que se
aprovecha todo el calor de oxidación de los componentes del combustible.
 Habitualmente el agua se evacua con los humos en fase vapor, por lo que el poder
calorífico más comúnmente utilizado es el inferior.

2.4 Rendimiento de la combustión

El calor que puede obtenerse en una combustión es el correspondiente al Poder Calorífico
del combustible (PCI o PCS), habitualmente referido al PCI.

Al realizar la combustión, una parte del calor producido se pierde, asociado a los
productos de la combustión; estas pérdidas se pueden agrupar en dos tipos:

2.4.1 Perdidas por inquemados (Qi)

Corresponden al poder calorífico de los productos de la combustión que no han sido
totalmente oxidados.

Únicamente se presentan en el caso de combustiones incompletas, siendo más altas

cuanto mayor sea la cantidad de inquemados.

2.4.2 Entalpía de los productos de la combustión (Qhs)

Corresponde al calor utilizado en calentar los humos hasta la temperatura a la cual
escapan por la chimenea, ya que a partir de ese punto el calor que llevan no se recupera.

Estas pérdidas son mayores cuanto más altas sean las temperaturas de humos. También
aumentan con el exceso de aire, ya que con el mismo aumenta el volumen de humos,
transportando mayor cantidad de calor.

En este entendido el rendimiento es:

PCI −Qi−Qhs Qi Qhs

η= η=1− − =1−qi−qhs
PCI PCI PCI

Con el fin de obtener el máximo rendimiento de combustión posible, ésta debe ajustarse
de modo que se logre la combustión completa con el menor exceso de aire posible. Además, el
gasto de combustible debe ajustarse de modo que se obtengan las temperaturas de humos más
bajas posibles, produciendo la potencia necesaria para el servicio.
 2.5 Caracteristicas del combustible
Gas licuado del petróleo (GLP) es una mezcla de hidrocarburos extraídos del
procesamiento del gas natural o del petróleo, gaseosos en condiciones atmosféricas, que se licuan
fácilmente por enfriamiento o compresión, Constituidos principalmente por propano y butanos
(figura 1). Comúnmente se llama gas propano.

Figura 1 Principales componentes del GLP

fuente: Yepes A. & Tangarife A. (2014). Medición experimental de la velocidad de
llama de mezclas aire-propano mediante el método del ángulo de cono. [Figura]
Recuperado de: https://core.ac.uk/download/pdf/71397869.pdf

El GLP es un recurso no renovable debido a que es un elemento de la naturaleza que la

industria, con su tecnología, es capaz de transformar, pero no de reponer. Su vida está ligada
principalmente a la del petróleo crudo y secundariamente a los depósitos de gas natural con
contenidos de propano y butano.

Dado que el GLP comúnmente se almacena en espacios externos y en recipientes

metálicos, está sujeto a las condiciones del medio ambiente, en especial a la temperatura. Por ser
muy sensible a la temperatura, sus variaciones son muy notorias y se reflejan en el aumento de la
presión del vapor y en la variación de su volumen, dado que como fluido está sujeto a la
expansión cuando se calienta y a la contracción cuando se enfría.

2.5.1 Caracteristicas del GLP

 Puede encontrarse en estado líquido y gaseoso. A condiciones atmosféricas normales
está en fase gaseosa, pero al comprimirlo pasa a estado líquido, es decir se licua.
  No tiene color: Hay oportunidades, en especial cuando se presenta una fuga de líquido,
en que se observa como una nube blanca.

 No tiene olor: Cuando Se dice “huele a gas” en realidad se habla de la percepción

olfativa de sustancias con fuerte olor que se adicionan al GLP.

 El GLP pueden almacenarse y transportarse como líquido bajo presión y vaporiza

fácilmente a temperaturas bajas.

 Como todo fluido, pero especialmente en fase vapor, se expande cuando se le aplica
calor y poca presión y se contrae a menor temperatura o mayor presión. Todo aumento en la
temperatura se refleja en incremento de la presión del vapor.

 Por sí mismo no es venenoso ni tóxico, pero si se libera en espacios confinados, puede

presentar riesgos por inhalación, ya que el GLP desplaza el oxígeno.

 No es corrosivo.

 Al vaporizar 1 litro de GLP en fase líquida se obtienen aproximadamente 270 litros de

GLP en fase de vapor.

 Cuando se mezcla con la cantidad apropiada de aire, puede haber combustión sostenida.

En la industria del gas en general hay diferentes tipos o mezclas de GLP, las cuales se
emplean en función del uso que se les vaya a dar. Las principales mezclas son;

 Mezclas Propano Butano (Mezclas P-B): Son mezclas en proporciones variables de

propano y butano, regidas por normas técnicas y que son las que se ofrecen al mercado
colombiano. Su principal limitante es el máximo contenido de Pentanos y mayores del 2%. En
muchos países se han emitido normas específicas, de acuerdo con necesidades, que fijan de una
manera más precisa límites y exigen un máximo contenido de butanos y de olefinas.

 Propano comercial: es una mezcla de propano, propileno y otros compuestos

minoritarios (etano, butano, etc.). El contenido máximo permitido de butanos o más pesados es
del 2.5%
  HD5 o Propano para uso especial: Un tipo de GLP compuesto principalmente por
propano con un máximo de 5% de propileno y un contenido máximo permitido de butanos o más
pesados del 2.5%

 Butano comercial: es una mezcla compuesta principalmente de butanos y con un

máximo del 2% de Pentanos y mayores.

El GLP a una determinada temperatura entre la fase liquida y la fase de vapor alcanza una
presión, llamada presión de vapor.

Entre el butano y el propano, componentes principales del GLP, para las mismas
condiciones de temperatura, el Propano es el que presenta mayor presión de vapor (Tabla 1.)

2.5.2 Densidad del GLP

En la mayoría de los países, las condiciones estándar de Presión y Temperatura para la
medición de la Densidad Relativa del GLP, aire y agua, se han tomado así: Temperatura 25 °C y
Presión 101325 Pa. La densidad relativa del GLP varía de acuerdo a la composición que
presente. Dado que los principales componentes del GLP son Propano y Butano, se indican sus
densidades relativas en forma separada
 La densidad relativa del propano líquido, a condiciones estándar, es de 0.507. Esto
significa que el peso del propano es aproximadamente la mitad del peso del agua (más ligero que
el agua). Si lo comparamos con el aire, la densidad relativa del propano, en fase vapor, en
condiciones estándar, es de 1.832, lo que indica que el propano gaseoso es aproximadamente una
y media vez más pesado que el aire [5].

3. Procedimiento experimental
3.1 Calefón de pared:
 Se colgará el equipo según las instructivas del docente.
 Se conectarán el ingreso de agua de grifo, la salida de agua caliente y el ingreso
de gas.
 Se debe regular el rango de temperatura.
 Para comenzar a registrar los datos experimentales se deberá pesar la garrafa con
su contenido de gas.
 Encender el piloto del calefón de pared
 Abrir el grifo y dejar circular el agua por el calefón (anotar el tiempo inicial)
 Medir la temperatura y verificar su comportamiento en todo el tiempo de
calentamiento de agua.
 Medir el caudal de agua
 Medir la temperatura de los productos de combustión (para una completa
evaluación debería analizarse cuantitativamente los gases de combustión)
 Cerrar el grifo de agua luego de 25 minutos transcurridos.

3.2 Cocina:
 Pesar la garrafa y el contenido de GLP.
 Llenar un recipiente (olla) con agua de grifo, midiendo su volumen con cuidado.
 Colocar sobre la cocina y encender el quemador, anotando la posición de la llave
de gas.
 Controlar la temperatura de calentamiento cada minuto hasta llegar a los 70°C.
 Cerrar el paso de gas y apagar la cocina.
 Controlar el peso de la garrafa y GLP final.
 Medir el volumen de agua final en la olla.
3.3 DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO
3.3.1 CALEFON DE PARED

3.3.2 COCINA
 3.4 MATERIALES
MATERIAL Y DESCRIPCION CAN
EQUIPO TIDAD
Calefón de pared 1

Termómetro digital 2

Cronometro

1
Olla inoxidable 2

Balanza 1
 Garrafa 1

Cocina 1

Mangueras
1
4. ESQUEMA
 5. CALCULOS Y RESULTADOS:
5.1 CALCULOS PARA EL CALDERO DE PARED
Tomando como temperatura inicial: T o=18,82 ℃

Masa Garrafa Inicial: 21.89kg.

Masa Garrafa Final: 21.70kg.

N° Tiempo Volumen Caudal Temperatura

(s) (ml) ( l /s) (°C)
1 15.9 1000ml 0.0629 47.2
2 16.0 1000ml 0.0625 47.4
3 16.1 1000ml 0.0621 47.3
4 16.1 1000ml 0.0621 47.8
5 16.2 1000ml 0.0617 48.5
PROMEDIO 0.06226 47.64
Tiempo Total: 15mins.

Graficamos la temperatura vs Tiempo

Caldero de Pared
Temperatura vs Tiempo
50
f(x) = 3.52600011438673E-31 x + 47.6
40 R² = 0
Temperatura

30

20
10

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40

Tíempo (s)

Como se observa en la gráfica la temperatura del caldero varia muy poco con el paso del
tiempo, siendo que al empezar aumenta un poco hasta llegar a un momento donde la variación es
mínima.
Finalmente presenta un comportamiento constante con el tiempo.

Hallando la masa de agua:

magua =0,06226 []
L
s
× 900 [ s ] ×
0,997 Kg
1L
=55,866 [ Kg ]

magua =55,866 [ Kg ]

Hallando el calor ganado con la siguiente ecuación:

Q ganado=m∗Ce∗(T 2−T 1)

El calor específico del agua es: Ce=4,1868 [ KJ / Kg∗℃ ]

Reemplazando datos:

magua =55,866 [ Kg ]

T o=18,82 ℃

T 2=47.64 ℃

KJ
Q ganado=55,866 [ Kg ]∗4,1868 ∗(47.64−18.82)
Kg∗℃
Q ganado=6740.9790 kJ

Tenemos el poder calorífico de tablas:

 Fuente: Hilarion Quispe Choque, Tesis de Grado: cuantificación del cambio de la matriz
energética residencial en la ciudad de La Paz, 2019

KJ
Convirtiendo unidades del poder calorífico inferior (PCI) en:
Kg

Propano:

Kg
De la tabla ρ propano =1,98
m3

[ ]
3
Kwh 3600 KJ 1m KJ
25,02 × × =45490,91
m 3
1 Kwh 1,98 Kg Kg

Butano:

Kg
De la tabla ρbutano=2,60
m3

[ ]
3
Kwh 3600 KJ 1m KJ
33,21 × × =45983,08
m 3
1 Kwh 1,98 Kg Kg

e
Combustibl
PCI
[ ]
Kcal
Kg

Propano 45490,91
Butano 45983,08

Obteniendo el poder calorífico inferior de la mezcla a distintas proporciones

Combustible %
PCI
[ ]
Kcal
Kg
Propano C 3 H 8 3 45490,91
0
Butano C 4 H 10 7 45983,08
0
 KJ
PCI de lamezcla= ( 45490,91 )∗0,30+ ( 45983,08 )∗0,70=45835,43
Kg

Hallamos el poder calorífico de las mezclas completando la tabla: PCI

Composición Propano/Butano Poder Calorífico Inferior (PCI)

(kJ/kg)
30/70 45835,43
40/60 45786,21
60/40 45687,78
70/30 45638,56

Hallando la masa de combustible:

M combustible =M garrafa inicial −M garrafa final

M combustible =( 21,89−21,70 ) [ Kg ]

M combustible =0,19 [ Kg ]

Energía Total consumida:

Eentregada =mcombustible∗PCI

KJ
Eentregada =0,19 Kg∗45835,43
Kg

Eentregada =8708,7317 KJ

Rendimiento:

Q ganado=6740.9790 kJ

Q ganado
η= × 100 %
E entregada

6740.9790 KJ
η= ×100 %
8708,7317 KJ
 η=77,40 %

Completando la tabla:

Composición Eentregada [ KJ ] Rendimiento(100 %)

Propano /Butano

30/70 8708,73 77,40 %

40/60 8699,38 77,49 %

60/40 8680,68 77,65 %

70/30 8671,33 77,78 %

5.2 CALCULOS PARA LA COCINA:

DATOS

Masa Garrafa Inicial: 23 kg.

Masa Garrafa Final: 22.85kg.

Masa de la Olla: 3.08kg.

Masa de la Olla+Agua: 13.72kg.

N Tiempo (s) Temp

° eratura (°C)
1 2 21
2 4 25
3 6 28
4 8 33
5 10 37
6 12 41
7 14 44
8 16 49
 9 18 53
1 20 57
0
1 22 61
1
1 24 64
2
1 26 67
3
1 28 70
4
1 30 72
5
1 32 77
6
1 34 79
7
1 36 81
8

Hallando el calor ganado:

M agua =M Olla+agua −M Olla

M agua =( 13,72−3,08 ) [ Kg ]

M agua =10,64 [ Kg ]

Tomando como temperatura inicial: T o=18,82 ℃

Hallando el calor ganado con la siguiente ecuación:

Q ganado=m∗Ce∗(T 2−T 1)
El calor específico del agua es: Ce=4,1868 [ KJ / Kg∗℃ ]

Ahora completamos la tabla:

Q ganado1 =10,64 [ Kg ]∗4,1868

[ KJ
Kg∗℃ ]
∗( 21−18,82 ) [ ℃ ] =97,1137 [ KJ ]

Q ganado2 =10,64 [ Kg ]∗4,1868 [ KJ

Kg∗℃ ]
∗( 25−21 ) [ ℃ ] =178,1902 [ KJ ]

Y así sucesivamente hasta completar los 18 datos

N Tiempo Temper Calor

° (s) atura (°C) Ganado (KJ)
1 2 21 97,1137
2 4 25 178,1902
3 6 28 133,6426
4 8 33 222,7378
5 10 37 178,1902
6 12 41 178,1902
7 14 44 133,6426
8 16 49 222,7378
9 18 53 178,1902
1 20 57 178.1902
0
1 22 61 178.1902
1
1 24 64 133.6426
2
1 26 67 133.6426
3
1 28 70 133.6426
4
1 30 72 89.0951
5
1 32 77 222.7378
6
1 34 79 89.0,951
7
1 36 81 89.0,951
8
∑ 2769.8666

Q ganado=2769.8666 [ KJ ]
Graficamos la temperatura vs Tiempo

Temperatura vs Tiempo
90
80 f(x) = 1.81372549019608 x + 18.8169934640523
R² = 0.994328100622186
70
60
Temperatura (°C)

50
40
30
20
10
0
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Tiempo (s)

En la gráfica podemos observar que la temperatura va ascendiendo de forma lineal

Hallando la masa de combustible:

mcombustible =m garrafa inicial −mgarrafa final

mcombustible =( 23−22,85 ) [ Kg ]

m combustible =0,15 [ Kg ]

Utilizando la tabla Nº

Composición Propano/Butano Poder Calorífico Inferior (PCI)

(kJ/kg)
30/70 45835,43
40/60 45786,21
60/40 45687,78
70/30 45638,56
 Cálculo del Rendimiento:

Energía de entrega:

ϵ entregada =mcombustible∗PCI

KJ
ϵ entregada =0.15 Kg∗45835,43
Kg

Eentregada =6875,31 KJ

Rendimiento:

Q ganado=2769.8666 [ KJ ]

Qganado
η= × 100 %
E entregada

2769.8666 KJ
η= × 100 %
6875,31 KJ

η=40.29 %

Y así completamos la siguiente tabla:

Composición Eentregada [ KJ ] Rendimiento(100 %)

Propano /Butano
30/70 6875,32 40,29 %
40/60 6867,93 40,33 %
60/40 6853,17 40,40 %
70/30 6845,78 40,46 %
6. Análisis de Resultados
Resultados:

Poder calorífico inferior

 Composición Propano/Butano Poder Calorífico Inferior (PCI)
(kJ/kg)
30/70 45835,43
40/60 45786,21
60/40 45687,78
70/30 45638,56
6.1 CALEFÓN DE PARED:
Masa de agua:

magua =55,866 [ Kg ]

Masa de combustible:

M combustible =0,19 [ Kg ]

Calor ganado:

Q ganado=6740.9790 kJ

Energía entregada y Rendimiento:

Composición Eentregada [ KJ ] Rendimiento(100 %)

Propano /Butano

30/70 8708,73 77,40 %

40/60 8699,38 77,49 %

60/40 8680,68 77,65 %

70/30 8671,33 77,78 %

6.2 COCINA:
Masa de agua:

M agua =10,64 [ Kg ]
Masa de combustible:

m combustible =0,15 [ Kg ]

Calores ganados:

N Tiempo Temper Calor

° (s) atura (°C) Ganado (KJ)
1 2 21 97,1137
2 4 25 178,1902
3 6 28 133,6426
4 8 33 222,7378
5 10 37 178,1902
6 12 41 178,1902
7 14 44 133,6426
8 16 49 222,7378
9 18 53 178,1902
1 20 57 178.1902
0
1 22 61 178.1902
1
1 24 64 133.6426
2
1 26 67 133.6426
3
1 28 70 133.6426
4
1 30 72 89.0951
5
1 32 77 222.7378
6
1 34 79 89.0,951
 7
1 36 81 89.0,951
8

Calor ganado:

Q ganado=2769.8666 [ KJ ]

Energía entregada y Rendimiento:

Composición Eentregada [ KJ ] Rendimiento(100 %)

Propano /Butano
30/70 6875,32 40,29 %
40/60 6867,93 40,33 %
60/40 6853,17 40,40 %
70/30 6845,78 40,46 %
6.3 ANALISIS DE DATOS :
 El rendimiento de la cocina es mucho menor que del calefón porque existe una
transferencia de calor muy rápida hacia el medio que lo rodea.
 Y podemos observar que el rendimiento va disminuyendo a medida que la
temperatura aumenta en la cocina, pero pasa todo lo contario con el calefón.
 El rendimiento de la cocina y el rendimiento del calefón claramente muestran
mucha diferencia:

Cocina :η=40.29 %

Calefon de Pared : η=77,40 %

 De acuerdo con los rendimientos que obtuvimos se puede observar que el calefón
es de mayor calidad que la cocina
 El material del que está hecho la cocina, se sabe de igual manera que los
productos de combustión absorben bastante energía, además de la mala
combustión, por eso el rendimiento de la cocina es menor que la del calefón.
  Se trabajó los cálculos directamente con los poderes caloríficos inferiores (PCI)
ya que el agua que se produce en la combustión está en estado vapor y no en
estado liquida, siendo la causa para que no se trabaje con los poderes caloríficos
superiores.

7. CONCLUSIONES:
 En los rendimientos obtenidos del caldero de pared de 77,40% y la cocina 40,29%
se observó que a medida que pasa el tiempo existe un intercambio de energía no
deseada del sistema al medio exterior sobre todo en la cocina, es decir que pierde
calor por disipación a temperaturas altas.
 Con los rendimientos que obtuvimos se puede observar que el calefón es de
mayor calidad que la cocina
 Para obtener mejores resultados se debería implementar un equipo que mantenga
ciertas condiciones estándares para que la combustión sea más satisfactoria, ya
que en nuestro nivel de altura se tiene menos oxígeno.

 La calidad de los componentes del GLP también afecta este proceso mientras los
componentes sean más puros y su composición sea adecuada, mejor serán los
resultados de combustión, en estos resultados nos muestra que el GLP tiene un
gran poder calorífico, pero a su vez tiene pérdidas considerables que deben
tomarse en cuenta para mejorar su composición y rendimiento.

 Se pudo determinar el rendimiento de una garrafa (GLP) en dos sistemas dentro

del rango esperado, pero sin embargo no se aprovecha todo el GLP que contiene
pues los factores de presión y almacenaje pueden afectar el rendimiento de este.

8. BIBLIOGRAFIA:
o Guía de laboratorio de termodinámica. Ing. Nelson Mamani
o Boles, Y. C.-M. (2015). Termodinámica. México: McGraw-Hill.
o Shapiro, M. M.-H. (2004). Fundamentos de Termodinámica.
o San José, R. G. (2001). Combustión y Combustibles. Trabajo de grado de
Maestría
o A. Yepes Osorio & a. F. Tangarife Álvarez (2014). Medición experimental de la
velocidad de llama de mezclas aire-propano mediante el método del ángulo de
cono. Proyecto.