Universidad del Cauca – Laboratorio de Física de Fluidos

DETERMINACIÓN DEL EQUIVALENTE MECÁNICO DEL CALOR POR UN

MÉTODO ELÉCTRICO
Daza Daza Richard Anderson
[email protected]
Quina Huila Nelvi Yojana
[email protected]
Martinez Muñoz Karen Julliana 
[email protected]

gracias a la energía suministrada por una resistencia

Abstract: In this practice, the mechanical eléctrica por la que circula una cierta intensidad I. [3]
equivalent of heat is determined, using Joule's law and
using the result of the previous laboratory (Heat capacity
of a calorimeter equal to 0.216 ca/(g°C). The mechanical 2. OBJETIVO
equivalent of heat in water is found by means of
procedures from an electrical immersion resistance and -Determinación del equivalente mecánico Joule de la
a source volti-ammeter of current. Several caloría, teniendo en cuenta la determinación del
measurements were made to decrease the error. In this equivalente en agua A del calorímetro en uso.
way, an equivalent of 4.1605 J/cal is obtained with a
%error of 0.63%.
3. MARCO TEÓRICO
PALABRAS CLAVE: Calor, Capacidad calorífica,
equivalente mecánico, Resistencia eléctrica. El Equivalente mecánico del calor hace referencia a que
el movimiento y el calor son mutuamente
1. INTRODUCCIÓN intercambiables, y que en todos los casos, una
determinada cantidad de trabajo podría generar la
misma cantidad de calor siempre que el trabajo hecho se
El campo de la física y de la fisicoquímica al que
convirtiese totalmente en energía calorífica.
pertenece la medición de las propiedades térmicas se
denomina calorimetría, y constituye una de las ramas
más difíciles de las ciencias experimentales.[1] Antes se En el siglo XIX, Joule ideó un experimento para
creía que el proceso de transmisión del calor consistía demostrar que el calor no era más que una forma de
en el flujo de fluido invisible e imponderable llamado energía, y que se podía obtener a partir de la energía
calórico, pero los trabajos del conde Rumford y de sir mecánica. Dicho experimento se conoce como
James Prescott Joule, establecieron firmemente que el experimento de Joule para determinar el equivalente
flujo de calor es una transferencia de energía que se mecánico del calor.
produce exclusivamente en virtud de una diferencia de
temperatura, que se denomina flujo calorífico, un flujo de Ley de Joule : Al circular una corriente eléctrica a través
calor es entonces una transferencia de energía de un conductor el movimiento de los electrones dentro
producida tan sólo por una diferencia de temperatura. del mismo produce choques con los átomos del
Idealmente la palabra calor debería utilizarse conductor lo que hace que parte de la energía cinética
exclusivamente para hacer referencia a una proceso de de los electrones se convierte en calor, con un
transferencia de energía y cuando este esta completo, consiguiente aumento en la temperatura del conductor. A
para referirse a la cantidad total de energía transferida. este fenómeno se le conoce como efecto Joule. De igual
[2] forma esta ley establece que la potencia es igual al
producto del potencial por la corriente.
Dado lo anterior en el presente informe se va a
determinar de manera experimental el equivalente P=VI (1)
mecánico del calor por un método eléctrico; para ello se
debe utilizar el dato anterior de la práctica referente a la
I: es la corriente eléctrica
capacidad calorífica o equivalente en agua de un
calorímetro. Apoyándose en la teoría de la conservación
de la energía y la definición de calor, se concluye que V: diferencia de potencial del generador
este equivalente se puede relacionar de manera directa
con datos experimentales (masas de agua, su El calor es una forma de energía asociada al movimiento
temperatura ambiente y la temperatura de de los átomos, moléculas y otras partículas que forman
estabilización). Para obtener estos datos la materia. Su concepto está ligado al Principio Ceros de
experimentales; básicamente, se debe tener en cuenta la Termodinámica. Según puntos el cual dos cuerpos en
calor absorbido por una masa de agua que se calienta contacto intercambian energía hasta que su temperatura
se equilibre. [4]

1
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.

Capacidad calorífica: las sustancias difieren entre sí en Energía disipada: la energía W aportada a la resistencia
la cantidad de calor necesaria para producir una en un tiempo t será igual a la potencia multiplicada por el
elevación de temperatura sobre una masa dada. Se tiempo, de modo que:
define así:
❑ ❑ ❑

Q W =∫ Pdt=∫ VIdt=VI ∫ dt=VIt (6)

Capacidad calorífica= (2) ❑ ❑ ❑
ΔT
W =VIt (7)

Calor específico: es una cifra característica de una

sustancia de que está hecho el cuerpo. Se define como
la razón entre la capacidad calorífica y la masa de dicha Si el intervalo es el inicial, entonces:
sustancia.
W =Pt=IVt=E (8)
Q
Calor específico: C= (3)
m∗(T 2−T 1)
Si esta energía se suministra íntegramente en forma de
calor a una masa m de agua contenida en un
calorímetro de capacidad calórico “A” a la temperatura
Cantidad de calor cedido o ganado: por una sustancia, T1, esta temperatura se elevará hasta Tf .
siempre que no experimente ningún cambio de estado,
es igual al producto de la masa por el calor específico Cantidad de calor ganado: La cantidad de calor
por la variación de temperatura, es decir: ganado por el sistema será:

Q=m∗C∗(T 2−T 1)Q=m∗C∗ΔT (4) Y como la cantidad de calor es proporcional al trabajo W

se tiene:

W =α Q ò W =JQ (9)
Equivalente en agua del calorímetro: se define como
la masa de agua capaz de absorber la misma cantidad
de calor que el calorímetro para una misma elevación de
temperatura. W
J= (10)
Q
Potencia eléctrica: el concepto de potencia no solo se
define en mecánica si que se utiliza en la electricidad.
Imaginemos un circuito eléctrico con una resistencia. Donde la constante de proporcionalidad J es llamada
Hay que realizar una determinada cantidad de trabajo equivalente mecánico de calor y su valor depende de las
para mover las cargas eléctricas a través de la unidades de W y Q. El equivalente mecánico de calor
resistencia, expresa la relación entre dos unidades energéticas
(mecánica y térmica) y es una de las constantes físicas
más importantes. [6]
Para moverlas más rápidamente, se debe aumentar la
corriente que fluye por la resistencia, es decir, más
potencia. 4. LISTA DE MATERIALES
La potencia siempre se expresa en unidades de energía -Calorímetro con accesorios: agitador, termómetro y
dividida entre unidades de tiempo. En el S.I. La unidad resistencia eléctrica.
es el vatio, en el Sistema inglés, es el caballo de vapor -Fuente de alimentación de c. a.
(CV) que equivale a 746 vatios. [5] - Cronómetro.
- Balanza.
Por la ley de Ohm se obtiene que:
5. DESARROLLO PROCEDIMENTAL
2
2 V
P=R∗I = (5) Se realizó un procedimiento para la obtención del
R equivalente mecánico de calor utilizando la ley de Joule,
todo realizado en el laboratorio bajo condiciones
Siendo I la intensidad de corriente en amperios, V la controladas y con materiales del laboratorio.
fuerza electromotriz en voltios y R la resistencia en
Ohmios.

2
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.

Para alcanzar la obtención de dichos datos se utilizó el

siguiente método: t(s) T(°C) V(v) J(A)

0 21 11.9 4
-En una práctica previa a ésta, se realizó la
determinación de la capacidad calórica o equivalente en 30 21.5 11.9 4
agua del calorímetro utilizado (A=24.227 cal/°C).
60 22 11.9 4
En la práctica como tal:
90 22.5 11.9 4
-Previamente se determinó la masa del calorímetro y sus
aditamentos. 120 23 11.9 4

-Se llenó el calorímetro con una masa de agua fría, se 150 24 11.9 4
midió su temperatura inicial (Ti) y se determinó la masa
del calorímetro más la masa de agua fría. 180 25 11.9 4

-Se introdujo un calentador en el calorímetro y se 210 26 11.9 4

conectó la resistencia a un volti - amperímetro y se inició
240 27 11.9 4
el calentamiento.
270 28 11.9 4
-Con ayuda de un cronómetro se controló el ascenso de
la temperatura, cada cierto intervalo de tiempo 300 29 11.9 4
(aproximadamente 30s), hasta que la temperatura
aumentó 10°C por encima de la temperatura inicial; 330 30 11.9 4
teniendo cuidado de agitar el agua suavemente todo el
tiempo, para que se produzca un calentamiento 360 31 11.9 4
uniforme, y se tomó los datos de dicho tiempo (t),
temperatura(Tf), Potencial (V) y corriente (I)
simultáneamente, los datos se consignaron en la Tabla 6. RESULTADOS
2.
En el laboratorio se llevó a cabo de manera
-Al aumentar a dicha temperatura, se cerró el circuito y experimental la determinación del equivalente mecánico
con el cronómetro se controló el tiempo en el que el Joule de la caloría, para lo cual se tomó en cuenta datos
agua dejó de aumentar su temperatura y se registró ésta obtenidos de la práctica de laboratorio anterior,
última temperatura que es la temperatura de capacidad calorífica de un calorímetro; con lo anterior se
estabilización (Tf). obtuvo los siguientes resultados:

-Elcalor (Q), el Trabajo (W) y el Equivalente mecánico Con los datos obtenidos en la tabla anterior, Tabla 2, se
realizó la Gráfica 1 Temperatura T°C Vs Tiempo t(s), en
de calor (J), se determinaron posteriormente mediante la
la que se analizó que la pendiente m representa la
EC. 4, Ec.7 y Ec.10 respectivamente. cantidad en que se incrementa o disminuye el valor de la
variable dependiente y (Temperatura), cuando la
Una vez terminada la parte práctica del laboratorio se variable independiente x (Tiempo) aumenta una unidad,
procedió a consignar los datos obtenidos en la Tabla 1: en otras palabras m es la medida de cómo va a cambiar
la temperatura, cuando se presenta un cambio unitario
en el tiempo, de esta manera se comprende lo que está
ocurriendo en el sistema adiabático con el que se
trabajó; continuando, el punto de corte b es el ajuste con
Tabla 1. Datos de la práctica el que se mueve la función con respecto al origen, en
Masa del calorímetro y sus aditamentos 112.17 g otra palabras b es la intersección entre el tiempo y la
temperatura e indica el lugar en el que el valor del
Masa del calorímetro + agua fría 462.37 g tiempo se cruza con el valor de la temperatura, lo que
ayuda a estimar la tasa de cambio promedio en el
sistema, ahora bien al definir la pendiente y el punto de
Temperatura ambiente 21°C
corte mediante el método de mínimos cuadrados se
puede definir la ecuación de la recta, y trazar una línea
Temperatura de estabilización 32°C
recta en el gráfico que permite saber los cambios de
temperatura respecto al tiempo en el calorímetro
Tabla 2. Datos experimentales utilizado, finalmente se puede observar que a medida
que aumenta el tiempo va aumentar la temperatura.

3
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.

En la Tabla 3 se observan los valores necesarios para

reemplazar en las Ec. 12 y 13, donde se organizó los
datos de x y y que se obtuvieron en la práctica, el
producto de x*y, el cuadrado de x y las correspondientes
sumatorias de los valores:

Tabla 3. Sumatoria de los valores obtenidos

Gráfica 1. Temperatura T(°C) Vs tiempo (t)

Si se observa la gráfica anterior se observa una línea

recta roja, la cual es la línea que mejor representa el
comportamiento de los datos obtenidos, la cual se
obtuvo por medio del método de mínimos cuadrados, el
cual se explica a continuación:

Para obtener la línea de tendencia es necesario calcular

la ecuación de la recta la cual se obtiene mediante la
fórmula de la pendiente:

y=mx+b (11)

donde:

y= variable dependiente
x=variable independiente Finalmente se reemplaza los valores de la tabla anterior
m=pendiente en las ecuaciones correspondientes:
b=punto de corte

13∗64110−2340∗330
m= =0,288
Para conocer el valor de la pendiente m, se emplea la 13∗585000−2340∗2340
Ec. 12, donde se observan las sumatorias de los datos
experimentales obtenidos en la práctica:

330∗585000−2340∗64110
b= =20,209
13∗585000−2340∗2340
(12)

y para conocer el valor del punto de corte b, se emplea Una vez se obtienen los valores de m y b, es posible
la EC. 13, que también depende de las sumatorias al reemplazar los datos en la Ec. 11, para así tener la
igual que m: ecuación de la recta de la gráfica 1.

y=0,288 x +20,209
(13)

donde: Continuando con los cálculos, al tomar en cuenta los

datos experimentales consignados en la Tabla 1 se
n=número de datos=13 calculó la masa de agua fría mediante la siguiente
ecuación:

masa agua fría=¿

4
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.

masa calorímetro+agua−masa calorímetro

masa agua fría=462,37−112,17 g 4,1605−4,1868

%e= ∗100=0,63 %
¿ 350,2 g 4,1868
Por otra parte, si se analiza el ambiente que nos rodea,
Después se determinó la variación de temperatura hasta se puede observar cómo las distintas formas de energía
que se estabilizó el sistema ΔT:: se convierten en calor constantemente, algunos
ejemplos de ello son:

- La energía química se transforma en luz y en calor en

Temperatura❑estabilización −Temperatura❑ambiente las combustiones, Cuando se enciende una vela, la
energía química involucrada en el proceso de
combustión se transforma en otras dos energías:
Δ T =32 ° C−21° C=11° C calórica y luminosa, o también: para funcionar, los autos
precisan combustible, el combustible contiene
cantidades de energía química que cuando se ponen en
Ahora se consignó todos los datos obtenidos en la Tabla contacto con algún objeto ardiente, como puede ser por
4, en la cual se observan datos de la práctica pasada ejemplo una chispa, y luego con oxígeno, se convierte
necesarios para realizar los cálculos del presente energía calorífica, para luego pasar a transformarse en
informe y un resumen de los obtenidos hasta ahora: energía cinética. [7]

Tabla 4. Procesamiento de los datos - La energía mecánica se transforma en calor, cuando

se utiliza una batidora durante cierto tiempo la energía
eléctrica que se consume se transforma en energía
cinética y parte en calor debido al rozamiento. Esta
energía que se transforma en calor se degrada ya que
no se puede aprovechar.[8]

- La energía eléctrica se transforma en luz y calor en los

relámpagos, o también se transforma en calor en las
placas de calor, bombas de calor o en cualquier sistema
de calefacción. [10]

Finalmente mediante la Ec. 10 se calculó el equivalente

mecánico Joule de la caloría utilizando los datos de la
Tabla 3

11,9 v∗4 A∗360 S

J=
cal
(350,2 g∗1 +24,227 cal /° C)∗11 ° C
g∗° C
J=4,1605 J /cal

Cuando se obtiene el valor experimental, este se

compara con el teórico (J=4,1868 J/cal), para definir el
porcentaje de error del resultado obtenido:

valor experimental−valor real

%e= ∗100 (14)
valor real

5
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.

7. ANÁLISIS DE RESULTADOS
[1]https://es.wikipedia.org/wiki/Equivalente_mec
-De acuerdo a los resultados de la EC. 10, se determina %C3%A1nico_del_calor (19/09/2021)
el equivalente mecánico de calor (4.1605 J/Cal) y al [2]http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/otros/
contrastarlo con el valor teórico (4.184 J/Cal), se obtiene joule/joule.htm (19/09/2021)
un error relativo de 0.63 %. Cabe destacar que el error [3]http://mantenimientoelectricojep.blogspot.com.co/
obtenido se encuentra dentro del margen permitido de 2011/11/ley-de-joule.html (18/09/2021)
error ya que es menor al 5% aceptado en las pruebas [3-13]Francis W. Sears y Mark W. Zemansky. Física.
experimentales. Es decir, se obtuvo un equivalente muy Aguilar, 1966.
cercano al valor real. Además, sin mencionar que estos [4]Streeter, Victor; Wylie, E. Benjamín; Bedford, Keith W.
resultados son netamente experimentales y están Mecánica de Fluidos. Mc
sujetos a errores instrumentales y humanos pero dado [5]Graw Hill. Novena Edición. 2000.
los resultados se afirma que la prueba casi no tuvo estas [6]Tomas, A. Moore, Física Seis Ideas Fundamentales.
dificultades. MCGRAW HILL.
[7]Serway, Raymond A. y jewett, Física I, tomo I Editorial
-En la gráfica #1, se puede ver claramente la relación Thomson.
existente entre las variables de temperatura y tiempo; la [8]University Laboratory Experiments Physics. Volumen
temperatura aumenta conforme pasa el tiempo. Es decir, 1. Edición 94/95.
son directamente proporcionales. Y esto es de [9-14]S. Lea and J. Burke, PHYSICS, The Nature of
esperarse ya que el sistema está recibiendo un trabajo Things, Brooks/Cole Publishing Company,1997, Temas:
eléctrico que le transfiere energía, y por lo tanto 19.3.1, 20.4.1, 20.4.2 20.4.3 y 26.1.
aumenta su temperatura. Sin embargo, hay una [10]https://elcalor.wordpress.com/2015/03/11/que-es-el-
variación muy mínima como se puede observar pero eso equivalente-mecanico-del-calor/ (16/09/2021)
ya se debe a errores técnicos. [11]http://www.fis.puc.cl/~jalfaro/fis1522/OndasyCalor/
termo1/termo1.html (17/09/2021)
[12]http://mantenimientoelectricojep.blogspot.com.co/
2011/11/ley-de-joule.html (18/09/2021)
8. CONCLUSIONES
-Los cuerpos no tienen calor sino energía interna. El
calor es la transferencia de parte de dicha energía
interna de un sistema a otro, con condición que esté a
diferentes temperaturas.

-El equivalente mecánico de calor da como resultado

una constante, que teóricamente es el calor específico
del agua.

-Un sistema sometido a trabajo eléctrico experimenta un

aumento de su temperatura de acuerdo con el
enunciado de Joule en el cual sostiene que “el
movimiento y el calor son mutuamente intercambiables y
que, una determinada cantidad de trabajo puede generar
la misma cantidad de calor.”

-Una vez que se cierra el circuito, y a medida que pasa

el tiempo, la temperatura del agua aumenta. Sin
embargo, cuando se abre el circuito nuevamente, la
temperatura sigue aumentando debido a que justo en
ese momento, el sistema no ha alcanzado el equilibrio
térmico.

-Se logró determinar el equivalente mecánico del calor

por un método eléctrico, con resultados exactos y
precisos.

9. BIBLIOGRAFÍA