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Digrama Psicrometrico

El documento presenta dos diagramas psicrométricos que muestran la relación entre la temperatura, humedad y otros factores del aire. La Figura A.5.1 es un diagrama psicrométrico para altas temperaturas que va de 330°C a 400°C, mientras que la Figura A.5.2 es un diagrama para bajas temperaturas que cubre un rango más amplio de condiciones ambientales.

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El documento presenta dos diagramas psicrométricos que muestran la relación entre la temperatura, humedad y otros factores del aire. La Figura A.5.1 es un diagrama psicrométrico para altas temperaturas que va de 330°C a 400°C, mientras que la Figura A.5.2 es un diagrama para bajas temperaturas que cubre un rango más amplio de condiciones ambientales.

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518 Introducción a la ingeniería de los alimentos

A.5 Diagramas psicrométricos

PSYCHR0WIETRIC CHART
HIGH TEMPERATURES 330 340 350 360 370 380 390 400
SI METRIC UNITS
Barometric Pressure 101.325 kPa
SEA LEVEL

Temperatura del bulbo seco °C

FIGURA Â.5.1 Diagrama psicrométrico para altas temperaturas.


Apéndices 519

jo|eo |B 0|q¡su0S jo p e j

Volumen m3/kg aire seco

FIGURA A.5.2 Diagrama psicrométrico para bajas temperaturas.

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