LABORATORIO DE EQUIPO VENTURI, BERNOULLI Y CAVITACIÓN

INTEGRANTES: Marlen Reyes ​[email protected]​;Gloria Elal Sossa

[email protected]​ ;Bastian Gomez Rojo ​[email protected]​ ;Jesus Velasquez
Valenzuela ​[email protected]​ ; Gabriel Santana Peña
[email protected]​ ;Leslye Cortes ​[email protected]​ ; Cesar Tabilo Gonzalez
[email protected]​ ;

RESUMEN efecto Venturi, efecto Bernoulli y la cavitación

que gracias al material transparente se pudo
En el laboratorio se usó el equipo Venturi, visualizar las cavidades generadas en este
Bernoulli y cavitación, por el cual, se hizo equipo(burbujas).
pasar un líquido en distintas condiciones
físicas produciendo diversos cambios, OBJETIVOS
teóricamente estudiados, que al llevarlos a la
práctica, es decir, al ser observables se 1. Comprender la ley de conservación de
pueden comprender de mejor manera. energía según Bernoulli a través de un
procedimiento experimental
INTRODUCCIÓN 2. Estudiar la cavitación
3. Observar que el líquido de un depósito es
En la experiencia de laboratorio titulada “aspirado” hasta otro depósito con menor
‘’equipo Venturi, Bernoulli y cavitación”, se presión (esto ocurre según las leyes de
analizó el comportamiento del fluido(líquido) presión en la cual siempre estas se
bajo el efecto Venturi en el cual se transportó mueven de un lugar de mayor presión a
el fluido en un equipo(tubo) Venturi con uno de menor presión, por eso ocurre
sección transversal circular, reaccionando este movimiento que creemos es una
este a variaciones de área para manejar la “aspiración” del líquido, pero en realidad
velocidad y así cambiar la presión, que en el ocurre por las diferencias de presiones)
caso específico del laboratorio se debió bajar
la presión de un depósito cerrado MARCO TEÓRICO
conectándolo con una manguera al área del
equipo Venturi donde era menor esta área, Para comprender el laboratorio realizado se
para que así aumente la velocidad y la presión deben saber los siguientes conceptos y/o
disminuya, luego el efecto Bernoulli se vio ecuaciones:
reflejado en el transporte de fluido por las
diferencias de presiones de un depósito Fluido
inferior con presión atmosférica y un depósito Un fluido en su respuesta más corta es que es
superior con presión menor que la un gas, un líquido o un plasma, técnicamente,
atmosférica; cuando se midió la baja presión esto significa que un fluido es algo que no
(presión menor a la atmosférica) medida por el puede sostener tensión de esquileo, esto
vacuómetro se pudo observar la presencia de suena más complicado de lo que es ya que
cavidades(burbujas), las que se generaron en tensión de esquileo ​es cuando tratas de
este caso específico por la baja presión, ya empujar un objeto en direcciones diferentes,
que en otro casos la cavitación también puede sin doblarlo.
ser generada por diferencias de temperatura. En el caso particular de este laboratorio se
Todo lo descrito anteriormente se realizó en el usa el líquido como un fluido.
laboratorio con la finalidad de entender
experimentalmente los fenómenos ya
mencionados y así tener una mejor visión de
estos para comprenderlos, como lo son el
Presión estamos sometidos a una presión
En términos científicos la presión ​es la medida (atmosférica), la presión ejercida por la
del efecto de la distribución de fuerzas atm​ósfera de la ​tierra​, tal como se mide
normales (perpendiculares) aplicada sobre normalmente por medio del barómetro
una superficie o área, que está dada por la (presión barométrica). Al nivel del mar o a las
siguiente ecuación alturas próximas a este, el valor de la presión
es cercano a 14.7 lb/plg2 (101,35 Kpa),
,disminuyendo estos ​valores​ con la altitud.

Área
el concepto de área se refiere a un espacio
Y que se puede expresar en [Bar], [Pa] o [ mN2 ] que se encuentra comprendido entre ciertos
, entre otras unidades de medida. límites, en este sentido un área es un espacio
delimitado por determinadas características.
Presión absoluta El área se mide en [ m2 ], según el sistema
Es la presión de un fluido medido con ingenieril.
referencia al vacío perfecto o cero absolutos.
La presión absoluta es cero únicamente Fuerza
cuando no existe choque entre las moléculas La fuerza es una magnitud física que se
lo que indica que la proporción de moléculas manifiesta líneas y representa la intensidad de
en ​estado gaseoso o la ​velocidad molecular intercambio entre dos partículas o cuerpos
es muy pequeña. Este término se creó debido (sistema de partículas), a partir de la fuerza se
a que la presión atmosférica varía con la puede modificar el movimiento o la forma de
altitud y muchas veces los diseños se hacen los cuerpos, la fuerza como magnitud tiene un
en otros países a diferentes altitudes sobre el sistema de unidad y puede manifestarse de
nivel del mar por lo que un término absoluto diferentes maneras.
unifica criterios. La unidad de medida de la fuerza en el
kg x m
sistema ingenieril es [N] o [ s2 ]
​P absoluta= P manométrica + P atmosférica
Efecto Venturi
Presión manométrica El efecto Venturi consiste en que un fluido en
Son normalmente las presiones superiores a movimiento dentro de un conducto cerrado
la atmosférica, que se mide por medio de un disminuye su presión cuando aumenta la
elemento que se define la diferencia entre la velocidad al pasar por una zona de sección
presión que es desconocida y la presión menor.
atmosférica que existe, si el valor absoluto de En ciertas condiciones, cuando el aumento de
la presión es constante y la presión velocidad es muy grande, se llegan a producir
atmosférica aumenta, la presión manométrica presiones negativas y entonces, si en este
disminuye; esta diferencia generalmente es punto del conducto se introduce el extremo de
pequeña mientras que en las mediciones de otro conducto, se produce una aspiración del
presiones superiores, dicha diferencia es fluido de este conducto, que se mezclará con
insignificante, es evidente que el valor el que circula por el primer conducto. Este
absoluto de la presión puede abstenerse efecto, demostrado en 1797, recibe su nombre
adicionando el valor real de la presión del físico italiano Giovanni Battista Venturi
atmosférica a ​la lectura​ del manómetro.
Tubo Venturi
Presión atmosférica
El hecho de estar rodeados por una masa Un tubo de Venturi es un dispositivo
gaseosa (​aire​), y al tener este aire un peso inicialmente diseñado para medir la velocidad
actuando sobre ​la tierra​, quiere decir que de un fluido aprovechando el efecto Venturi.
Efectivamente, conociendo la velocidad antes
del estrechamiento y midiendo la diferencia de Bernoulli, un científico suizo demostró que, en
presiones, se halla fácilmente la velocidad en un sistema con flujos constantes, la energía
el punto problema. es transformada cada vez que se modifica el
área transversal del tubo.
La aplicación clásica de medida de velocidad
de un fluido consiste en un tubo formado por El principio de Bernoulli dice que la suma de
dos secciones cónicas unidas por un tubo energías potencial y cinética, en los varios
estrecho en el que el fluido se desplaza puntos del sistema, es constante, si el flujo
consecuentemente a mayor velocidad. sea constante. Cuando el diámetro de un tubo
se modifica, la velocidad también se modifica.

Hay que recordar que siempre en Venturi a

menor área hay mayor velocidad y a mayor
área existe menos velocidad, ya que estos donde:
son inversamente proporcionales.
P= presión
Caudal p= densidad
En dinámica de fluidos, caudal es la cantidad V= velocidad
de fluido que circula a través de una sección g= gravedad
del ducto (tubería, cañería, oleoducto, río, z= altura
canal,) por unidad de tiempo. Normalmente se Y= peso específico
identifica con el flujo volumétrico o volumen
que pasa por un área dada en la unidad de Cavitación
tiempo. Menos frecuentemente, se identifica Es un efecto hidrodinámico que se produce
con el flujo másico o masa que pasa por un cuando el agua o cualquier otro fluido pasa a
área dada en la unidad de tiempo. gran velocidad por una arista afilada,
produciendo una descompresión del fluido,
puede ocurrir que se alcance la presión de
vapor del líquido de tal forma que las
moléculas que lo componen cambian
inmediatamente a estado de vapor,
formándose burbujas o más correctamente
cavidades.
Las burbujas formadas viajan a zonas de
volumen
La unidad de medida del caudal Q es [ tiempo ] mayor presión e implotan (el vapor regresa al
o en este caso en particular se utilizó [ litro
hora ]
estado líquido de manera súbita, aplastándose
bruscamente las burbujas) produciendo una
Efecto Bernoulli estela de gas y un arranque de metal de la
El fluido hidráulico en un sistema contiene superficie en que origina este fenómeno.
energía en dos formas: energía cinética en Es un proceso físico que es muy parecido al
virtud del peso y de la velocidad y energía de la ebullición, la diferencia es que la
potencial en forma de presión. Daniel cavitación es causas por una caída de la
presión local por debajo de la presión de Las aproximaciones pueden ser del 0.1 al 2%
vapor mientras que la ebullición lo hace por de la totalidad de la escala, según el material,
encima de la presión ambiente local. el diseño y la precisión de las piezas.
El manómetro Bourdon es el instrumento
Manómetro industrial de medición de presiones más
El manómetro es un instrumento utilizado para generalizado, debido a su bajo costo, su
la medición de la presión en los fluidos, suficiente aproximación y su duración.
generalmente determinando la diferencia de la
presión entre el fluido y la presión local. Vacuómetro
En la mecánica la presión se define como la Vacuómetro es un instrumento destinado para
fuerza por unidad de superficie que ejerce un medir presiones inferiores a la presión
líquido o un gas perpendicularmente a dicha atmosférica.
superficie. La medida del vacuómetro no tiene más
La presión suele medirse en atmósferas (atm); significado que valorar la caída de presión que
en el sistema internacional de unidades (SI), se produce en los colectores (antes de la
la presión se expresa en newtons por metro tarea de presión) en función de la abertura de
cuadrado; un newton por metro cuadrado es la mariposa y del número de revoluciones.
un pascal (Pa). La atmósfera se define como
101.325 Pa, y equivale a 760 mm de mercurio DESARROLLO EXPERIMENTAL
en un barómetro convencional.
Cuando los manómetros deben indicar Materiales:
fluctuaciones rápidas de presión se suelen ● Manómetro tipo Bourdon : 0 – 2.5 bar
utilizar sensores piezoeléctricos o y de 0 (-1) bar.
electrostáticos que proporcionan una ● Manómetro diferencial : 0 – 500 mm
respuesta instantánea. ● Tubo de Venturi : Diámetros mayores
Hay que tener en cuenta que la mayoría de (entrada y salida) 25 mm Diámetro
los manómetros miden la diferencia entre la más extenso 3mm
presión del fluido y la presión atmosférica ● Ángulo aproximado de la conicidad 13
local, entonces hay que sumar ésta última al pulgadas
valor indicado por el manómetro para hallar la ● Banco hidráulico con flujómetro de
presión absoluta. Cuando se obtiene una dimensiones aproximada 750 x 400 x
medida negativa en el manómetro es debida a 850 mm
un vacío parcial.
​ ara comenzar el desarrollo experimental se utilizó
P
Manómetro de bourdon el siguiente sistema de conexión:
Instrumento mecánico de medición de
presiones que emplea como elemento
sensible un tubo metálico curvado o torcido,
de sección transversal aplanada. Un extremo
del tubo está cerrado, y la presión que se va a
medir se aplica por el otro extremo. A medida
que la presión aumenta, el tubo tiende a
adquirir una sección circular y enderezarse. El
movimiento del extremo libre (cerrado) mide la
Figura A.
presión interior y provoca el movimiento de la
aguja.
Los manómetros Bourdon se utilizan tanto
para presiones manométricas que oscilan
entre 0-1 Kg/cm​2 como entre 0-10000 Kg/cm​2
y también para vacío.
Con el siguiente equipo: tenerla completamente abierta, observándose
una disminución de la presión del depósito
reflejada en el vacuómetro, esto se debe a la
presión realizada por la cavitación presente en
el venturímetro. Después se cerró la llave del
depósito 2 y se agregó agua, teniendo la llave
cerrada, se esperó a que la medida del
vacuómetro quedará de forma estable, para
medir el flujo y presión presentes y así
finalmente cerrar las 2 llaves del depósito 1
para apagar el equipo.

Realizado lo anterior se desconecto la

manguera del depósito 1 que va a la toma 6
del venturímetro y luego se conectó la
manguera que sale del depósito 2 a la llave
Figura B
que quedó libre en el depósito 1, luego se
abrió la llave del depósito 2 y la llave del
Como primer punto se verificó las conexiones
depósito 1 que estaba conectada al
del equipo Venturi, Bernoulli y cavitación, ,
vacuómetro. Finalmente se abrió la otra llave
posterior a eso se cierran todas las llaves de
del depósito 1 y se observó que el agua subió
los tubos manométricos , y se hacen las
del depósito inferior al superior, lo cual sucede
siguientes conexiones ( Tabla n°1) en el
hasta que el vacuómetro da la lectura de cero,
sistema de conexión dado en la figura a.
esto nos indica que las presiones entre estos
Tabla n°1
dos depósitos eran las mismas.

Conexión Se conecta Llave DATOS

venturímetro en manometrica

1 1y5 En primer lugar, basándose en la teoría para

obtener estos datos en necesario recopilar
ciertas mediciones de las herramientas
2 2
utilizadas en el laboratorio, en este caso el
tubo de Venturi (imagen 1) el flujo registrado
3 3
que recorría desde el diámetro 1 del tubo de
Venturi con una medida de 0,003m hacia el
4 4 otro extremo que poseía un diámetro mayor
de medida 0,025m, tenía un caudal registrado
5 Manómetro en Q=1360 l/h.

6 Una de las A partir de estos datos se es posible el cálculo

llaves del de la diferencia de presión entre áreas
depósito 1 transversales entre el diámetro 1 y diámetro 2
además de las distintas velocidades del flujo
Segunda vacuómetro en las distintas secciones del tubo de Venturi.
llave de
depósito 1

Una vez realizadas las conexiones se abrieron

las 2 llaves del depósito 1 y se conectó la
bomba, posteriormente y con cautela se
comenzó a abrir la llave del flujómetro hasta A B C
A partir del diagrama anteriormente expuesto,
determinaremos como sección 1 a la zona A y
como sección 2 a la zona C con el propósito
de realizar los cálculos pertinentes para la
obtención de los datos expuestos en la
siguiente tabla de valores. Por otra parte, cuando en un segmento la
presión disminuye (diámetro menor), la
Tabla 1.- Valores de velocidad y área para velocidad del flujo de agua en dicha sección
la sección 1 y 2 aumenta, manteniéndose así el balance de
energía entre ambos lados de la igualdad.

Sección Caudal Velocid Área Esto queda demostrado a través de los

N° Q(m^3/s ad transver
cálculos y resultados obtenidos.
) V(m/s) sal A(m​)

ANÁLISIS Y DISCUSIÓN
1 3,778x1 53,51 0,003 m
0^-4 m/s
m^3/s ● Estudio de la ley de Bernoulli:

2 3,778x1 0,771 0,025 m En la primera etapa del laboratorio se estudió

0^-4 m/s el flujo del líquido a través el tubo de Venturi,
m^3/s proceso representado en la figura n 1, una vez
que el líquido comenzó a trasladarse a través
del tubo lleno desde un extremo de mayor
Haciendo análisis a los datos obtenidos se
área a un extremo de menor área, se generó
puede establecer que si ocurre el efecto de
un cambio en la presión del fluido presente.
Venturi ya que evidentemente se presenta una
Esta etapa podemos por medio del principio
diferencia en la sección transversal del caudal
de Venturi analizar el suceso ocurrido;
que recorre el tubo de Venturi produciendo de
esta manera una notable disminución de la
presión en la sección; además el fluido al
recorrer por la sección que presenta una
mayor área la velocidad tiende a disminuir
provocando así un aumento en la presión en
esta sección. Esto se representa en el
siguiente diagrama.

Si en un segmento la presión sufre un

aumento en consecuencia la velocidad en
dicho segmento deberá disminuir para cumplir
de esta manera con el balance energético,
basándose en la ecuación de Bernoulli:
 recorre por el tubo, puesto que el ir
aumentando el caudal por medio del flujo
metro el efecto comienza a disminuir al mismo
tiempo se comienzan a observar pequeñas
burbujas de aire, percibiendo además un ruido
generado por el efecto.

En el siguiente diagrama (figura n 3) se

representa el efecto producido por la baja
presión que poseía el depósito superior,
produciendo así el movimiento del fluido
contenido en el depósito inferior al depósito
superior
Por otra parte, si tomamos en cuenta dos
puntos diferentes del diagrama anterior y
aplicando la ecuación del principio de
Bernoulli:

𝑉2𝜌2+ 𝑃+ 𝜌𝑔𝑧=𝐶

Se determinó que la sección 1 y la sección 2

señaladas en la figura n2 se encuentran a la
misma distancia por lo que nuestra ecuación
se reduce a dos variables; velocidad y .
presión.

𝑉12𝜌2+𝑃1 = 𝑉22𝜌2+𝑃2

Puesto que el área transversal en la sección 2

es menor al área transversal de la sección 1 la
presión en este punto es más baja, por otro
lado, al existir una presión menor en el punto
2, esta se compensa con el aumento de la
velocidad del fluido.

Producto de la baja presión ocasionada por la

disminución del área transversal, al fluido que
se encontraba en el depósito inferior comienza Fig. 3: Diagrama traslado del fluido.
a ser succionada hacia el depósito superior,
observando el siguiente suceso a analizar; el Este efecto se produjo al abrir la válvula
efecto de cavitación. conectada al depósito inferior, dada la baja de
presión de manera inmediata el fluido
almacenado en el depósito inferior comienza a
● Estudio y análisis del efecto de ser succionado por el depósito superior,
cavitación: consiguiendo así presenciar y estudiar como
los depósitos igualan las presiones.
En el instante que se produce el efecto de
cavitación en la sección 1 por la baja presión
en esta, además de la cantidad de fluido que
¿Por qué la columna de agua no cae? Se sabe que:

A1
Se sabe que en un tubo de Venturi las V1 = V
A2 2

energías totales son iguales (como se observa

en la figura). El A​2​= 0.003m y el A​1​= 0.025m

E = E​cinetica​ + E​potencial​ +E​presion A​2​ < A​1

E= 1
m 2
(1) Se puede determinar que:
2 *V + mgh + P * V
2 2
Sabiendo que: V2 >V1

m= masa del fluido [kg] Ahora despejando de la ecuación de la

V= Velocidad del fluido [m/s] ecuación (3):
g= Aceleración de gravedad [m/s​2​]
(V 22−V 12)γ
P= Presión del fluido [N/m​2​] P1 − P2 = 2g
> 0, donde P 1 > P 2
γ = Peso específico del fluido [N/m​3​]
h= Z= Altura del fluido [m] Algebraicamente, basándose en la ley de
continuidad y la Ecuación de Bernoulli se
De la ecuación del peso específico se despeja puede determinar que la P​1​> P​2​.
el volumen Si se hace el supuesto que la P​1 es cercana a
la presión atmosférica, conlleva a que la P​2 es
mg mg
γ= vol ⇨ Volumen = γ menor a la atmosférica.
La P​2 ​es la misma que se encuentra en el
En la ecuación de energía queda como se recipiente porque en éste sólo hay agua y
muestra a continuación: aire. Esto quiere decir que en el recipiente se
existe una presión menor a la atmosférica, es
mg decir, se produjo un vacío.
E= 1
2g
mgV 2 + mgZ + P γ
(2)
En palabras simples P​2 es la que retiene la
corriente y mantiene el fluido en suspensión
hasta que se igualen las presiones y
descienda por la diferencia de éstas.

CONCLUSIÓN
Como la E​1​= E​2
Finalmente tras obtener los resultados del
mg estudio, análisis y desarrollo final de esta
E​1​= E​2 =
​
1
2g
mgV 21 + mgZ + P1 γ =
mg experiencia, se puede concluir que los
1
mgV 22 + mgZ + P 2
2g γ objetivos principales tales como: comprender
la ley de conservación de energía según
Se definió el punto de referencia en el tubo de Bernoulli a través de un procedimiento
Venturi (como se muestra en la imagen), por experimental, estudiar y comprender que la
lo tanto, Z=0. En el proceso la masa no varía; cavitación es un fenómeno importante en un
m=cte. fluido y observar con detenimiento que un
líquido de un recipiente es transportado hasta
La igualdad queda de la siguiente forma: otro recipiente con menor presión fueron
realizados exitosamente.
P 1 −P 2 V 22−V 12
γ
= 2g
(3) Con esta experiencia se pudo ver que la ley
de conservación de la energía es equivalente
a una constante, en la cual se tendrán
términos constantes, tales como el peso
específico del fluido y la dimensión del tubo.
De esta manera, si la sección transversal del
tubo va reduciéndose, la velocidad del fluido
aumenta, y su presión disminuye.
Como se observó en la experiencia, se
producía el fenómeno llamado cavitación en el
fluido cuando este se transportaba desde la
parte de mayor área a la de menor área,
usando un flujo constante, este fenómeno se
debía principalmente a la baja presión que se
producía en el fluido, alcanzando niveles aún
más bajos de la presión mínima para que te
alcanzará su fase de vapor, haciendo que el
fluido alcance su punto de ebullición.
Y finalmente también se vio
experimentalmente que existen otras formas
de transportar un fluido, ya sea por diferencia
de presión, por bombeo y por reducción de
área.

BIBLIOGRAFÍA

ta
MOTT, ROBERT L. ( 6 edición ) (2006) -
MECÁNICA DE FLUIDOS - PEARSON
EDUCACIÓN, México.

Páginas web de referencia:

- https://hernanleon1002.wordpress.com/fis
ica-de-fluidos-y-termodinamica/segundo-c
orte/marco-teorico/principio-bernoulli/
- http://www.lawebdefisica.com/dicc/bernou
lli/