EVIDENCIA 3 “LA PLANEACIÓN ESTRATÉGICA Y LA GESTIÓN

LOGÍSTICA”

Aprendiz
ZAYRA JULITSA RICO GARCÍA

FICHA DE CARACTERIZACION: 2348728

Instructor
ERNESTO JAVIER GUZMÁN JUNCO

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA)

CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS (REGIONAL BOLÍVAR)
TECNÓLOGO EN GESTIÓN LOGÍSTICA
11 NOVIEMBRE, 2021
FASE PLANEACIÓN
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE #05
EVIDENCIA 3 “LA PLANEACIÓN ESTRATÉGICA Y LA GESTIÓN
LOGÍSTICA”
Seleccionar una empresa de su preferencia, identificando lo siguiente:

1. Historia de la empresa:
COCA COLA
La historia de Coca- Cola comenzó en 1886 cuando el Dr. John S. Pemberton, un
farmacéutico de Atlanta, buscaba un medicamento para curar su adicción a la
morfina adquirida durante la guerra civil estadounidense. Desarrollo una formula en
forma de jarabe y lo mezclo con agua carbonatada. Su contable, Frank M. Robinson,
cuando probó la bebida pensó en comercializarla, él diseño el logotipo y le dio el
nombre de Coca- cola por sus dos ingredientes principales: Hojas de coca y nueces
de cola. Las primeras ventas tuvieron lugar en la farmacia Jacob, en Atlanta, como
una bebida medicinal que servía en un vaso a cinco centavos. En 1888, Pemberton
vendió la formula a Asa G. Candler, quien fundo The Coca- Cola Company con sede
en Atlanta. Bajo el liderazgo del Sr. Candler, la distribución de Coca- Cola se
expandió como fuentes de soda.
Biedenharn Candy Company, En Vicksburg, Mississippi, era uno de los
establecimientos donde se vendía este refresco. Tal era su éxito que el propietario,
Joseph Biedenharn, decidió instalar una máquina de embotellar, similar a las que se
utilizaban para la leche, en la parte trasera de su tienda y ofrecer esta bebida de
forma transportable. Fue el 12 de marzo de 1894 cuando puso a la venta la primera
Coca – Cola en botella de vidrio, hoy hace 127 años.
En 1940, Colombia se encontraba en una etapa de creciente industrialización. Ese
mismo año, cuatro industriales antioqueños se sorprendieron con un anuncio que
llego del exterior: “El refresco que quita la sed y es de grato sabor para el paladar:
Coca-Cola”. Esta frase significo un reto para estos empresarios: ¡Traer Coca-Cola a
Colombia! The Coca-Cola Company les otorgo el derecho de uso de la marca Coca-
Cola y el suministro de jarabe para embotellar el producto. De esta forma, Coca-
Cola ingresó al naciente mercado de las gaseosas en Colombia. En sólo un año se
vendió 67.761 cajas del producto en la capital antioqueña.
Hoy en día Coca-Cola FEMSA produce, distribuye y comercializa el 99% de los
productos de Coca-Cola que se consumen en el territorio nacional. ¡Además, posee
marcas propias fuertemente posicionadas en el mercado!

2. Tipo de producto o servicio que fabrica y/o comercializa:

Coca-Cola comercializa bebidas carbonatadas, agua gasificada, agua de sabores,
bebidas a base de frutas, bebidas deportivas, agua purificada, proteína vegetal, jugos
y néctares, productos lácteos, energéticos y tés.

3. Mercado o sector económico en el que se desenvuelve:

La compañía de Coca-Cola es una empresa que se puede clasificar considerando
diversos aspectos:
- Según su actividad económica pertenece al sector secundario por la
fabricación, es una empresa industrial; pero también pertenece al sector
terciario por la comercialización de su producto.
- Según su dimensión se trata de una empresa grande ya que cuenta con más de
250 trabajadores.
- Según la titularidad del capital, se trata de una empresa privada ya que es
propiedad de particulares.
- Según su ámbito geográfico es una empresa internacional repartida por todo
el mundo.
- Según la jurisdicción se trata de una sociedad anónima de capital variable.
Esta sociedad es la sociedad capitalista por excelencia que se caracteriza
porque el capital está repartiendo en acciones, las cuales se puede transmitir
libremente, conceden derechos políticos y económicos.

4. Misión:
Nuestro plan de trabajo comienza con nuestra misión, que es perdurable y expresa
nuestro propósito como compañía. Sirve como el patrón sobre el cual ponderamos
nuestras acciones y decisiones.
- Refrescar al mundo
- Inspirar momentos de optimismo y felicidad.
- Crear valor y hacer la diferencia.

5. Visión:
Nuestra visión actúa como el marco de nuestro plan de trabajo y guía de cada uno de
los aspectos de nuestro negocio mediante la descripción de lo que necesitamos
lograr para continuar alcanzando un crecimiento sostenible y de calidad.
 - Personas: Ser un gran lugar para trabajas en donde las personas se sientan
motivadas a ser las mejores.
- Portafolio: Dar al mundo un portafolio de marcas de bebidas de calidad que
anticipan y satisfacen los deseos y necesidades de los consumidores.
- Socios: Alimentar una red ganadora de clientes y proveedores; juntos
creamos valor mutuo y duradero.
- Planeta: Ser ciudadano responsable que hace la diferencia, ayudando a
construir y apoyar comunidades sostenibles.
- Ganancias: Maximizar la rentabilidad a largo plazo de los accionistas, a la
vez que somos conscientes de todas nuestras responsabilidades.
- Productividad: Ser una organización altamente efectiva, que reacciona
rápidamente.

6. Principios, valores y políticas organizacionales:

Nuestros valores actúan como brújula que guía nuestras acciones y describe nuestro
comportamiento en el mundo.
- Liderazgo: La valentía de moldear un futuro mejor.
- Colaboración: El apalancamiento en el genio colectivo.
- Integridad: Ser real.
- Responsabilidad: Si ha de ser, depende de mí.
- Pasión: Comprometidos en corazón y mente.
- Diversidad: Tan inclusivos como nuestras marcas.
- Calidad: Lo que hacemos, lo hacemos bien.
-
Dos políticas invaden de responsabilidad a The Coca-Cola Company:
Declaración de la política de Calidad:
La calidad se manifiesta en cada una de nuestras acciones y nos acompaña en todo
lo que hacemos. Cada persona dentro del sistema Coca-Cola toma esta misión con
seriedad y trabaja incansablemente para asegurar que nuestro sistema mantenga su
promesa de ofrecer productos y servicios de calidad.
Creemos que la calidad es la piedra angular de nuestro éxito porque es una parte
integral de nuestro legado; inherente a esta creencia es nuestra dedicación a nuestro
estándar de oro:
“Producto perfecto, de confianza en cualquier parte”
El compromiso de entregar productos de calidad, incluye el enfoque en las
siguientes áreas:
- Gestión de los proveedores: La fabricación de productos terminados de alta
calidad utilizando las mejores materias primas disponibles.
- Estándares Globales: Ejecución consistente por parte de nuestra compañía,
nuestros proveedores y nuestros socios embotelladores.
- Compromiso: Asegurar que nuestros productos y servicios cumplan p
excedan las expectativas de nuestros clientes, consumidores y otros socios.
- Mejora continua en todo nuestro sistema global: Evaluación proactiva y
atención a los temas que surjan y las tendencias que afecten a nuestros
productos, clientes y consumidores.
- Productividad: Buscando siempre la optimización de los procesos industriales
y logísticos manteniendo al mismo tiempo nuestra excelencia en calidad.
Declaración de la política de Inocuidad de los Alimentos:
En la compañía Coca-Cola nuestra responsabilidad fundamental es asegurar estrictos
estándares de inocuidad para los productos que fabricamos y distribuimos. Cada
empleado que tenga impacto directo en los ingredientes, envases, elaboración,
almacenamiento o transporte de los productos, a través de la cadena de suministro,
es responsable de la inocuidad de los alimentos.
El compromiso con la inocuidad de los alimentos, tiene especial foco en las
siguientes áreas:
- Evaluación y minimización de riesgos: Implantar programas de inocuidad de
los alimentos en las instalaciones de elaboración, almacenamiento y
distribución.
- Proveedores: Asegurar la inocuidad de las materias primas, ingredientes y
envases.
- Cumplimiento con las regulaciones: Garantizar la ejecución consistente de
nuestras políticas, las de nuestros proveedores, co-packers, consumidores,
socios embotelladores y distribución.
- Mejora continua a través de nuestro sistema global: Proveer de una
identificación proactiva y un manejo eficiente de los riesgos en materia de
inocuidad de los alimentos asociados con los productos, procesos y
tecnologías.

7. Objetivos:
Objetivo General.
Brindar un producto de calidad, dedicándose a la fabricación, comercialización y
distribución de las mismas para lograr la satisfacción del cliente logrando también
ser el número uno del mercado en bebidas gaseosas.
Objetivos específicos.
- Mantener la fórmula del producto para el posicionamiento y permanencia del
publico consumidor.
- Promover el crecimiento económico de los países generando empleos.
- Brindar una imagen novedosa y familiar del producto en diferentes
establecimientos comerciales sean pequeñas, medianas o grandes empresas.
- Satisfacer con excelencia a los consumidores de bebidas.
- Ser el mejor líder total de bebidas, que genere valor económico, social y
ambiental sostenible, gestionando modelos de negocio innovadores y
ganadores, con los mejores colaboradores del mundo.

8. Estrategias.
Muchas pymes, quieren ser conocidas y consumidas a nivel mundial; Cocal-Cola es
una compañía que logro este objetivo. Conozcamos tres estrategias de ventas
fundamentales que utiliza la marca Coca-Cola.
Innovación constante:
Coca-Cola ha innovado en el mercado de manera constante. Buscar nuevos sabores
que agradan a sus clientes ha sido punto fuerte. Entre los nuevos sabores que ha
desarrollado, están: Limón, té verde, cascara de cítricos, vainilla, jengibre y
dietética.
Con estos nuevos sabores han dado a conocer su creatividad y fusión de sabores para
sus consumidores. Sin duda ha sido un punto constante la innovación de Coca-Cola
en el mercado y el gusto del consumidor.
Colocar nuevos productos donde no existía su presencia.
La compañía Coca-Cola ha introducido sus bebidas en lugares donde no eran
conocidos; pero este objetivo no es fácil de realizar. Un ejemplo de esta hazaña fue
la edición de Coca-Cola limón en donde llevaron 1.000 unidades a un pueblo de un
país donde no los conocían.
Escuchar las nuevas recomendaciones que les sugieren los usuarios.
Coca-Cola ha escuchado las recomendaciones para ir mejorando su producto, según
los gustos de los usuarios. Algunas de las recomendaciones se llevan a cabo para
mejora del producto; por ejemplo, la disminución de azúcar.
Estrategias de ventas que toda empresa debe implementar para obtener resultados
como Coca-Cola.
Algo que ayudo al crecimiento de la Coca-Cola como la conocemos hoy día, fue
fijar un precio por 70 años; es cierto que las empresas de hoy día comienzan
ofreciendo sus servicios de manera gratuita y luego empiezan a cobrar un precio
cuando ya poseen clientes fieles.
Notamos que Coca-Cola utilizo esta estrategia solo que ellos tardaron unos 70 años
en subir el precio; si, durante 1886 a 1959 la botella de Coca-Cola tuvo un valor de
cinco centavos. Esta estrategia sigue siendo de utilidad para las empresas nuevas en
el mercado.
Otra de las estrategias de venta de Coca-Cola, fue el merchadiding, es decir,
proporcionar artículos no relacionados con el producto a los minoristas; con el
propósito de ser regalados a clientes, Coca-Cola fue pionera en este tipo de
estrategia.

9. Infraestructura – Presencia a nivel nacional e internacional.

Enfocados en satisfacer las necesidades de clientes y consumidores, a través de la
construcción de un portafolio ganador, de la transformación de nuevos modelos
operativos y la evolución de nuestra cultura, atendemos a más de 290 millones de
personas y 2 millones de puntos de venta, a través de 48 plantas de embotelladoras y
297 centros de distribución en 10 países en América latina, abarcando ciertos
territorios en México, Brasil, Guatemala, Colombia, Argentina y a nivel nacional en
Costa Rica, Nicaragua, Panamá, Uruguay y Venezuela.
México
- 17 plantas.
- 145 Centro de distribución.
- 74.6 millones de personas atendidas.
- 864.638 puntos de venta.
Centroamérica (Guatemala, Nicaragua, Costa Rica y Panamá)
- 7 plantas.
- 56 Centros de distribución.
 - 32.9 millones de personas atendidas.
- 181.142 Puntos de venta.
Colombia
- 7 plantas.
- 24 Centros de distribución.
- 45.5 millones de personas atendidas.
- 376.042 Puntos de venta.
Venezuela
- 4 Plantas.
- 22 Centros de distribución.
- 31.8 millones de personas atendidas.
- 156.267 puntos de venta
Brasil
- 10 plantas.
- 40 Centros de distribución.
- 88.8 millones de personas atendidas.
- 403.059 puntos de venta.
Uruguay
- 1 planta.
- 6 Centros de distribución.
- 3.5 millones de personas atendidas.
- 25.360 puntos de venta.
Argentina
- 2 plantas.
- 4 Centros de distribución.
- 12.4 millones de personas atendidas.
- 47.630 puntos de venta.
Estructura organizacional.

PRESIDENTE

Vicepresidente General

Vicepresidente
de marketing
 Vicepresidente de producción Vicepresidente
Financiero

Gerente de Gerente de
Gerente de Gerente de Gerente
control de contabilida
ventas ingeniería industrial
calidad d

Gerente de
Gerente de Jefe de
Supervisor Supervisor tesorería
publicidad mantenimiento
mecánico de procesos de calidad

Gerente de Jefe de recursos

Técnicos
segmentación procesos logísticos (de procesos descripción, mapas o caracterización)
e insumos
de mercados

Supervisor de
Transformació PROCESO LOGÍSTICO Catadores
n laboratorios

Orden de
Empaque Distribución
compra

Insumos Etiquetado Consumidor

Transporte

Una vez caracterizada la empresa responda, de acuerdo al tipo de mercado en

el que participa.

- ¿Cree que las políticas de la empresa son consecuentes con el tipo de

mercado al que pertenece?
Si, considero que son consecuentes ya que buscan mantener los más altos estándares
de calidad y satisfacer las necesidades tanto de sus distribuidores como del
consumidor final, también siguen innovando para mantenerse en el primer lugar
como la mejor empresa de bebidas a nivel mundial.
- ¿Cree que las estrategias aplicadas por la empresa favorecen el flujo de
los productos o servicios que esta produce?
Si, estas estrategias so muy llamativas para el público y ayudan a que el consumo de
sus productos sea cada vez más alto, esto conlleva a una mayor producción la cual es
muy favorable para la empresa, ya que, a mayor producción y consumo, mayores
son las ganancias.
- ¿Qué estrategias diseñaría para fortalecer las políticas de operación de la
empresa?
Diseñaría una estrategia para hacer llegar sus productos a lugares donde aún no tiene
operaciones, esta estrategia cosiste en crear nuevas sedes operacionales, cuidando el
medio ambiente, en países que no producen productos Coca-Cola, de esta manera no
solo generaría mayores ganancias, sino que habría un impacto laboral positivo para
estos países.
- ¿Utilizaría la misma estrategia para los mercados nacionales e
internacionales?
Si, ya que entre más producción hay, mayores son los ingresos y se genera más
empleo.