Ntca U1 A1 Lugd
Ntca U1 A1 Lugd
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NTCA_U1_A1_LUGD
Actividad: 1.1
Matricula: ES172004870
1
Desarrollo
Principio del acortamiento de la duración del proceso: Las maquinas que procesan la
materia prima en serie, por ejemplo, la maquina de las tortillas, que corta, aplana y
estandariza esta, con la misma forma, tamaño y volumen.
Principio del aprovechamiento óptimo de las instalaciones: por ejemplo las industrias
que ya cuentan con sus invernaderos propios, aclimata de una forma artificial la temporada
del producto orgánico que se este monocultivando o policultivando, sin importar las
condiciones ambientales adversas (frio, calor, humedad, plagas).
2
Principio de la mejora de las materias primas y de la calidad de los productos: hoy
día, los alimentos transgénicos son un tema controversial, sin embargo, el añadirle a los
alimentos propiedades antifúnngicas, antimicrobicidas, antiparasitarias, permite la mejoría
de este producto, ejemplo el maíz y la soja transgénica.
Principio del ciclo cerrado de las materias primas: va emparejado con el anterior donde
el ambientar la industria alimentaria, aclimatándola y sanitizándola, mejora el el rendimiento
de la producción de alimentos en masa.
Principio de las variaciones óptimas: asegura que la producción sea más elevada que la
demanda, para que se pueda distribuir el alimento a mercados, cadenas comerciales, etc.
Ejemplo, en un Walmart siempre habrá en sus estantes manzanas, aunque la población
demandará un exceso de estas.
Conclusiones
3
por default, esto promueva la protección a la salud alimentaria de los comensales
(consumidores finales).
Fuentes
Beraldo dos Santos Silva, Danielly, Endres da Silva, Lara, do Amaral Crispim, Bruno,
Oliveira Vaini, Jussara, Barufatti Grisolia, Alexéia, & Pires de Oliveira, Kelly Mari. (2012).
Biotecnologia aplicada a la alimentación y salud humana. Revista chilena de
nutrición, 39(3), 94-98. https://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182012000300014