UNIVERSIDAD DE LOS ANDES

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOANÁLISIS

ESCUELA DE FARMACIA
PROGRAMA ESPECIAL

Composición química de las partes

áreas deTithonia diversifolia (Hemsl.)
A. Gray.

Autor: Franklyn Rivas

Tutora: Prof. Marielba Morillo

Febrero, 2019
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TABLA DE CONTENIDO

▷ Introducción

▷ Antecedentes

▷ Objetivos generales

▷ Objetivos específicos

▷ Materiales y métodos

▷ Resultados y discusión

▷ Conclusiones

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Tutora. Prof. Marielba Morillo
INTRODUCCIÓN
Tithonia diversifolia es una planta herbácea de
la familia Asteracea, originaria de Centro
América . Tiene un amplio rango de adaptación,
tolera condiciones de acidez y baja fertilidad en
el suelo.
Es una especie con buena capacidad de
producción de biomasa, rápido
crecimiento y baja demanda de
insumos y manejo para su cultivo.

Como fuente de alto valor proteico, se utiliza en

pastoreo o como forraje; además, en la dieta
alimentaria puede ofrecerse procesada o molida
en forma de harina y pienso.
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INTRODUCCIÓN
Esta planta es frecuentemente utilizada para curar granos, llagas y
heridas, se le emplea contra otras afecciones de la piel, como sarna,
barros, espinillas, para quitar la comezón. Se le ocupa también contra
padecimientos de carácter respiratorio como tos, asma y bronquitis.

Se usa igualmente para tratar los golpes, la calentura, los calambres y

las hinchazones. Además, se refiere que funciona como antiséptico.

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ANTECEDENTES

Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Reino: Plantae
Clase: Eudicotyledoneae
División:
Orden:
Clase: Asterales
Subclase:
Familia: Asteraceae
Orden:
Subfamilia:
Familia: Asteroideae
Sub - familia:
Tribu: Heliantheae
Género:
Subtribu:
Tribu: Helianthinae
Especie:
Género: Tithonia
Especie: T. Diversifolia

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Morillo
 ANTECEDENTES
• Tithonia diversifolia es identificada con diversos nombres comunes.

• En Venezuela se encuentra en los estados de Carabobo, Aragua,

Portuguesa y Trujillo entre los 300 y 1700 msnm

• Entre sus usos más comunes se encuentran la alimentación animal, es

apreciada por los apicultores como fuente de néctar en la alimentación de
abejas.

T. diversifolia
•  es una especie que muestra gran plasticidad ecológica, capaz
de adaptarse a las más diversas condiciones.

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Morillo
ANTECEDENTES
• El contenido de nutrientes como proteína cruda, carbohidratos totales no
estructurales, calcio y fosforo hallados enTithonia diversifolia es alto en
relación con los contenidos nutricionales de otras forrajeras empleadas en
la alimentación del ganado.

• Asimismo, el contenido de metabolitos secundarios presentes en la especie

no es elevado; por tanto, se espera que no influya sobre la palatabilidad.

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Morillo
ANTECEDENTES
Gallego, Mahecha y Angulo (2017), estudiaron las características
nutricionales deTithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray, y determinaron que
la composición de la misma es:

• Materia seca
• Cenizas
• Fósforo
• Proteína
• Fenoles
• Taninos
• Carbohidratos

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Morillo
ANTECEDENTES
Composición química de las hojas deTithonia diversifolia

En cuanto a los metabolitos secundarios presentes en las

hojas deTithonia diversifolia, se encuentran alcaloides,
fenoles, flavonoides, sesquiterpeno, monoterpenos y
diterpenos [8]. Así mismo, presentan grupos aminos
primarios y secundarios, fenoles libres, taninos, triterpenos
y/o esteroides [9].
[8]. Londoño Pérez DM., López Naranjo DF., Determinación de la Actividad Bactericida y Fungicida In Vitro de
Tithonia diversifolia(Helmsl) A. Gray , Universidad Pontifica Bolivariana, Medellín, 2016.
[9]. Lezcano Y., Soca M., Sánchez LM., Ojeda F., Olivera Y., Fontes D., Montejo IL., Santana H. Caracterización
cualitativa del contenido de metabolitos secundarios en la fracción comestible de  Tithonia
diversifolia  Pastos y Forrajes,
(Hemsl.) A. Gray, 35, 3, 2012.

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OBJETIVO GENERAL

• Determinar la composición química de los

extractos de las partes aéreas deTithonia
diversifolia (Hemsl.) A. Gray.

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 OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Obtener los extractos: hexanoico, diclorometanoico
y etanólico de las partes aéreas deTithonia
diversifolia .

• Determinar los metabolitos secundarios presentes

en los extractos de las partes aéreas Tithonia
de
diversifolia a través de pruebas de tamizaje
fitoquímico.

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BASES TEORICAS
Producto natural
Un producto natural es un compuesto químico producido por un organismo vivo en
la naturaleza. En un sentido amplio, los productos naturales incluyen cualquier
sustancia producida por la vida.

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BASES TEORICAS

Se llaman metabolitos secundarios de las plantas a los compuestos químicos

sintetizados por las plantas que cumplen funciones no esenciales en ellas, de
forma que su ausencia no es letal para el organismo, al contrario que los
metabolitos primarios.

• Flavonoide
s
• Taninos
• Polifenoles
• Saponinas
• Alcaloides

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BASES TEORICAS
Extracción discontinua sólido-líquido
Consiste en separar los constituyentes presentes en una muestra por acción
de un solvente a través de la maceración; el solvente utilizado debe extraer
según su afinidad a cierta clase de sustancias

Las pruebas químicas de laboratorio se realizan para verificar las pruebas

realizadas en campo; la evaluación fitoquímica se realiza en el “crudo”.

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BASES TEORICAS
Tamizaje fitoquímico
Permite determinar los principales grupos de constituyentes químicos presentes en
el material vegetal

Alcaloides Polifenoles
Dragendorff, Fecl3
Wagner
Mayer Taninos
Gelatina
Triterpenos y esteroles
Liberman Flavonoides
Shinoda

Saponinas
Espuma
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MATERIALES Y MÉTODOS

Material
vegetal fue
Procesos de identificación,
Material Vegetal donado por el
secado y molido. prof. Tomas
Visbal

Método de extracción: Extracción discontinua

• Hexano
• Diclorometano
• Etanol

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MATERIALES Y MÉTODOS
Obtención de los extractos

Repetir el Maceración
Material Vegetal proceso 2 veces con
cada uno Etanol

maceración con Maceración

hexano/48H Diclorometano Proceder con el
tamizaje

Filtraccion por sequedad en

gravedad rotavapor.

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MATERIALES Y MÉTODOS
Tamizaje Fitoquímico

Terpenos y/o esteroles:

Ensayo de Liberman-Burchard:
Técnica:
• Disolver los tres extractos en 0,5 mL de diclorometano
anhidro.
• Añadir 0,5 mL de anhídrido acético.
• Añadir cuidadosamente por la pared del tubo una gota de
ácido sulfúrico concentrado.
• Se considera positiva la prueba cuando aparece coloración
roja, verde o azul.

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MATERIALES Y MÉTODOS
Tamizaje Fitoquímico
Saponinas
Prueba de la espuma

Técnica:
• Colocar en un tubo una pequeña cantidad de cada uno de los
extractos y adicionar 1 mL de agua.
• Agitar vigorosamente durante un minuto.
• La prevalencia de espuma durante más de 5 minutos
• indica la positividad de la prueba.

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MATERIALES Y MÉTODOS
Tamizaje Fitoquímico

Polifenoles
Prueba con FeCl 3.

Técnica:
• A 1 mL de solución alcohólica de cada uno de los extractos,
agregar una gota de solución acuosa de cloruro férrico al 10 %.
• La formación de color azul o verde indica la presencia de
fenoles.

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MATERIALES Y MÉTODOS
Tamizaje Fitoquímico

Taninos.
Prueba de la gelatina
Técnica:
• Disolver el extracto en agua, aparte se prepara una solución al 10 %
de gelatina, y se pone en contacto con el extracto acuoso.
• Si se produce desnaturalización de la proteína que se evidencia con
la presencia de un precipitado o la ruptura de la gelatina, se
considera positiva la prueba.

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MATERIALES Y MÉTODOS
Tamizaje Fitoquímico

Alcaloides
Prueba de Dragendorff, Wagner y Mayer
Técnica:
• Pesar 0,1g de extracto metanolito y le adicionar 10 mL de HCl 10 %,
colocar en baño de maría hasta su ebullición por 30 minutos.
• Filtar y se distribuir en 3 tubos de ensayo
• Adicionar a cada tubo gotas del reactivo correspondiente
(Dragendorff, Wagner y Mayer).
• La aparición de turbidez y un precipitado indica la positividad de la
prueba.

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 RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Tabla 1: Composición química de los extractos de las partes aéreas deTithonia
diversifolia (Hemsl.)
Extractos
Pruebas
Hexanoico Diclometanoico Etanolico
Alcaloides +
Dragendorff,
Wagner
    +
Mayer +
Triterpenos y esteroles
+ + +
Liberman
Saponinas
- - +
Espuma
Polifenoles
Fecl3 - - +
Taninos
- - -
Gelatina
Flavonoides
- - -
Shinoda
(-): Ausencia del metabolito, (+): Baja evidencia del Metabolito, (++): Mediana Evidencia del
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Metabolito, (+++): Alta evidencia del metabolito
 RESULTADOS Y DISCUSIÓN
En las siguientes Figuras se muestran los resultados de las diferentes
pruebas realizadas a los extractos de las partes aéreas deTithonia
diversifolia (Hemsl.)

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CONCLUSIONES

• Las pruebas químicas indicaron la presencia de

Alcaloides, esteroles, saponinas y polifenoles;
así como la ausencia de taninos y flavonoides,
Tithonia diversifolia
en las partes aéreas de
(Hemsl.).

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AGRADECIMIENTOS
• Al Instituto de Investigaciones de la Facultad de Farmacia y Bioanalisis. UL

• Al Prof. Luis Rojas. Director del Instituto de Investigaciones de la Facultad

de Farmacia y Bioanálisis.

• A la prof. Marielba Morillo.

• A la prof. Alida Pérez

• A la Ing. Yesenia

• Al profesor Tomas Visbal, del Departamento de Ciencias de Los Alimentos

• A los Profesores jurados evaluadores 26

 Bibliografia.
• Lezcano, Yohanka, (2012). Caracterización
cualitativa del contenido de metabolitos
secundarios en la fracción comestible de
Pastos y
Tithonia diversifolia (Hems)l. A. Gray. 
Forrajes 35,  (3), 283-291.

• Kato, C. I. R. (1998). Tithonia diversifolia

(hemsl.) Gray, una planta con potencial para la
producción sostenible en el trópico.
Conferencia
In  electrónica de la FAO sobre"
Agroforestería para la producción animal en
atinoamérica" Cali Programa
Tutora. (pp. 217-229).
especial Facultad de Farmacia.
Prof. Marielba Morillo
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