Conceptos Básicos de Refrigeración
Conceptos Básicos de Refrigeración
Conceptos Básicos de Refrigeración
PRESIÓN:
Como la diferencia entre las diferentes unidades es tan pequeña se considera 1bar = 1
kg/cm2 = 1 Atm = 14,5 psi.
TEMPERATURA:
• Es la propiedad de los cuerpos que determina los intercambios de calor entre
ellos y constituye una medida del movimiento molecular de los cuerpos. Este
movimiento molecular no desaparece hasta llegar al cero absoluto
(-273,15°C).
La unidad de temperatura es el Kelvin (k) en el sistema internacional.
0ºK = -459,67ºF = -273,15ºC
Como los ºC están muy difundidos y estando relacionados estrechamente con los
puntos de congelación y de ebullición del agua a la presión atmosférica se decidió por
razones prácticas que los ºC pueden ser utilizados con los ºK.
• Para trabajar con ºC sólo tenemos que restarle 273, por ejemplo:
280ºK = 280-273 = 7ºC
Para pasar de ºC a Fº y viceversa:
CALOR:
Es una forma de energía debida a la agitación de las moléculas que constituyen una
sustancia.
El calor siempre pasa del cuerpo más caliente al más frío, a través de todo objeto, no
existiendo materia que intercepte totalmente esta transmisión.
La unidad de calor es la caloría, siendo la cantidad de calor que debe suministrarse a 1
g de agua, a la presión atmosférica, para elevar su temperatura de 14,5ºC a 15,5ºC
1 kcal = 4187 J = 3,96 B.T.U.
CALOR SENSIBLE:
Es el calor que aportamos para incrementar la temperatura de un cuerpo.
Q = Ce · m · (t2-t1)
Q = Cantidad de calor (Kcal)
Ce = Calor especifico (Kcal/ºC/kg, W/ºC/kg)
m= masa.
Q = Ce · m · (t2-t1)
Para que calentar 1 kilo de hielo de –5º a 0ºC debemos aportar:
Q= 0,5 · 1 · 5= 2,5 Kcal
CALOR LATENTE:
Es el calor que aportamos para cambios de estado, no varía la temperatura.
Q = Ce · m
Siguiendo el anterior ejemplo para descongelar 1 kilo de hielo a 0ºC necesitamos
aportar:
Q= 80 · 1= 80 Kcal
El Q sensible del agua una vez descongelada es 1 por lo tanto para incrementar su
temperatura de 0º a 100ºC necesitamos aportar:
Q= 1 · 1 · 100= 100 Kcal
Para evaporar el agua una vez ya está a 100ºC:
Q= 538,4 · 1= 538.4 Kcal
Por lo tanto para calentar 1 kilo de agua de –5ºC hasta evaporarla (100ºC) hemos
necesitado 725,5 Kcal de las cuales 538,4 han sido necesarias para su evaporación.
REFRIGERACION
Como el agua para evaporarse necesita 538,4 Kcal (calor latente) se podría
utilizar de refrigerante ya que robaría calor de un cuerpo que se encontrara a
más temperatura.
Para refrigeración se utilizan refrigerantes como el R-12, R-22, etc. que tienen
puntos de ebullición muy bajos y por consiguiente son muy volátiles y se
deben conservar en recipientes herméticos sometidos a presión.
• Producción frigorífica:
400 a la salida menos 250 a la entrada son 150 KJ por kilo de refrigerante.
O sea si 1 KJ/Kg = 0,2388 Kcal/kg 150 x 0,2388 =35,82Kcal por kilo de
refrigerante.
La cantidad de refrigerante que será necesario para que circule por el
evaporador (a –10 y +40) para 100 frigorías será:
• Volumen específico:
S= Superficie (m²)
∆ t= Diferencia de temperatura
Cuando el líquido entra en el evaporador a través del elemento de expansión una parte se
líquido, en el momento que se halla evaporado todo, si el refrigerante sigue robando calor
frigorífica, pero resulta complicado ya que corremos el riesgo de que nos llegue líquido al
compresor.
Una vez el refrigerante sale del evaporador se aísla la tubería de aspiración para evitar más
recalentamiento.
La cantidad de calor que puede absorber el evaporador viene expresado en Kcal/h o W/h.
• Los evaporadores pueden ser estáticos o de tiro forzado, según el ∆ t que quedamos
• conseguir.
• El aire al tocar el tubo del evaporador enfría el aire y lo pone a 5ºC, al pasar por el
segundo tubo lo enfriamos más y lo ponemos a 0ºC.
El segundo tubo roba menos calor ya que hay menos ∆ t.
Si pusiéramos una sola fila de tubos para conseguir la misma temperatura necesitaríamos
más espacio, pero obtendríamos mejor rendimiento.
En evaporadores estáticos no es recomendable poner más de dos filas de tubos, para ello
necesitaremos un ventilador para que el aire circule por todos los tubos. (a más tubos mayor
velocidad de aire debemos conseguir).
La presión en el evaporador no se mantiene constante a causa de las pérdidas de carga.
Para evitar estas pérdidas de carga en evaporadores grandes se divide en secciones.
Cada parte del evaporador ha de ser de igual longitud y van a parar a un colector.
(70% de humedad relativa) a –30ºC la humedad pasa a ser del 100% y pasamos de 10 gr de
agua por m³ de aire a 3 gr/m³. Los 7 gr/m³ restantes se quedan en el evaporador en forma de
escarcha.
Al tocar el aire con el producto robamos calor al producto, como al aire le falta agua también
robamos humedad del producto.
La humedad relativa necesaria depende del producto que tenemos que almacenar para no
deshidratar el producto.
Para evitar la deshidratación del producto, se debe envasar o acortar el ∆ t.
A mayor velocidad de aire mayor ∆ t conseguimos y enfriamos más rápido, para conservar
alimentos sin envasar necesitamos poco ∆ t para no deshidratarlo (utilizando evap estáticos
P.E.).
TUBERIAS
Las tuberías de cobre para refrigeración a diferencia del que se usa para otros fines se sirven
limpio de impurezas y cerrado por los dos extremos.
• El que va en rollos se denomina recocido, esta clase de tubo permite ser doblado y
suele venir en rollos de 25m.Estos tubos no deben estirarse o curvarse más de lo
necesario ya que se endurecerá.
• El que va en barras se denomina estirado, no tiene ductilidad por lo tanto no se puede
doblar, se utiliza sólo en tramos rectos.
SOLDADURA:
La soldadura se realiza por capilaridad, introduciendo el material fúndente entre los dos tubos.
Se suelen emplear mecheros de propano, de butano o acetileno
La soldadura puede ser de plata o de fósforo:
• Se utiliza plata para uniones de cobre con otros metales o en lugares con vibraciones
continuas, necesita decapante para fijar la soldadura.
Intervalo de fusión
ºC
sólido líquido
Cobre 1083 1083
Cobre-cinc 60-40 897 900
Cobre-plata 72-28 780 780
Plata-cobre-cinc
30% plata 720 760
45% plata 680 770
ºC
sólido líquido
Cobre 1083 1083
Cobre-fósforo (7% P) 707 750
Plata-cobre-fósforo
2% Ag. y 6,5% P 640 695
5% Ag. y 6,5% P 640 705
15% Ag. y 5% P 625 780
Antes de proceder a la soldadura se han de limpiar los puntos de unión igual que en la
soldadura con plata. Acopar la pieza de conexión al tubo. Calentar la junta igual que en la
soldadura con plata , aproximar la varilla a la junta. Si esta no se funde seguir aplicando calor.
Cuando la soldadura aportada fluya libremente en la junta, debe irse aplicando más soldadura
hasta llenar la soldadura.Principio del formulario
Final del formulario
REGLAMENTO REFRIGERANTES
En aire acondicionado de transportes públicos por ferrocarril producidos a partir del 31.12.97
01.07 .2002 Prohibición de uso de HCFC en equipos de aire acondicionado fabricados después del
30.06.2002, salvo
bombas de calor y equipos reversibles.
01.01.2002 Prohibido su uso en todas las aplicaciones, excepto para limpieza en la industria aerospacial y
aeronáutica.
01.01.2009 Los HCFC serán prohibidos como disolventes en todas las aplicaciones.
CFC
o Prohibición de venta y uso de CFC (excepto para instalaciones propias y el mantenimiento
exclusivo
de las mismas)
01.01.2001 Prohibición total de uso
HCFC
Congelación, al 2% del consumo de CFC en 1989, más el total de consumo de HCFC en aquella
fecha.
(8079 ton ODP* permitidas actualmente. (En el 2001 la cuota de ventas totales permitidas será de
6678 ton ODP)
*Nota:
ODP, Potencial de Destrucción del ozono. Un valor calculado tomando como referencia
el R.11 = 1.00. Se multiplica el peso de una sustancia por su ODP, y tenemos el peso en
ODP, mucho menor que el peso en kg. Ejemplo: ODP R-22= 0.05; así, 100 kg R-22= 5 kg ODP
OTROS CONTROLES
• .Deberán tomarse todas las medidas de precaución posibles para minimizar fugas y emisiones
• .Prohibición de usar envases desechables
• .Inspección anual de fugas (instalaciones de más de 3 Kg)
• La inspección deberá llevarse a cabo por instaladores con unos requisitos de cualificación minimos
(la definición de estos requisitos necesita estar clarificada por todos los Estados Miembros, como más tarde
el 31.12.2001
• .Los refrigerantes serán recuperados. El reciclaje y la destrucción serán obligatorias.
DISPOSICIONES GENERALES
La importación y colocación en el mercado de productos y equipos conteniendo HCFC para los cuales existan
restricciones
sobre su uso serán prohibidas a partir de la fecha en la cual la restricción de uso entre en vigor.
Las restricciones de uso no son aplicables en el uso de HCFC para la producción de productos destinados a la
exportación
a países en los cuales el uso de HCFC en tales productos esté todavía permitido hasta el 31.12.2209
La derogación del uso de HCFC como agentes extintores de fuego en sistemas de protección de incendios, existentes
hasta el 31.12.2005, ha sido permitida a condición de que se den unas determinadas condiciones.