Practica 10 Bioquímica 2

PRACTICA 4
DETERMINACION DEL NIVEL DE GUCOSA SANGUINEA
MATERIALES
1.- GLUCÓMETROS.
2.- TIRAS REACTIVAS
3.-LANCETAS ESTÉRILES.
4.-RECIPIENTE PARA MATERIAL PUNZO CORTANTE.
5.-RECIPIENTE PARA MATERIAL BIOLÓGICO INFECCIOSO
6.-TORUNDAS DE ALGODÓN CON ALCOHOL.
EL ALUMNO TRAERA LO SIGUIENTE

1.-SUJETOS CON DIFERENTES INGESTA DE CARBOHIDRATOS:
A.-PASTEL
B.-SODA NORMAL.
C.-SODA DIETETICA
D.-CHOCOLATE
E.-MIEL
F.-CAFÉ O AGUA CON CANDEREL O CUALQUIER SUSTITUTO DE
AZUCAR
2.- JABON PARA MANOS
METODOLOGIA
1.-Se Determinará Con El Glucometro El Nivel De Glucosa En Sangre A Alumnos En

Ayunas (Cuándo Menos 12 Horas Antes).
2.-Se Ingerira Los Alimentos
3.-A Los 15,30,45,60. 75 90 Minutos SE Determinará El Nivel De Glucosa En Sangre Y

Se Gráficaran LOS Resultados.
PREGUNTAS
1.- Resumen De Esta Práctica
2.-¿Por Cuál Mecanismo Entra La Glucosa Al Torrente Sanguíneo?
Mediante la digestion y degradación de los alimentos, que son absorbidos por las
vellosidades del intestino delgado.
La glucosa y la galactosa entran en las células epiteliales intestinales en con- tra de sus
gradientes de concentración por un mecanismo de cotransporte dependiente de sodio
(Na+). El ion Na+ proporciona la fuerza motriz para el movimiento de la glucosa al interior
célula
Los niveles de glucosa en sangre aumentan después de haber ingerido alimentos y
desencadenan la producción de una hormona denominada “insulina” en el páncreas, la cual
se libera en el torrente sanguíneo. La insulina actúa como una llave que abre las puertas
de las células y permite la entrada de la glucos
La absorción de la glucosa en el epitelio intestinal implica el co-transporte de Na+ por el

SGLT-1 y el mantenimiento del gradiente de Na+ gracias a la bomba de Na+/K+. De forma
secundaria y salida de Na+ al espacio basolateral genera la suficiente fuerza osmótica para
arrastrar y absorber agua hacia los capilares
Para mantener bajo control los valores de glucemia, la insulina indica a las células del
cuerpo que tomen la glucosa del torrente sanguíneo
El SGLT 1 es una proteína de 664 aminoácidos codificada por un gen localizado en el

cromosoma 22; tiene una alta afinidad por la glucosa, con una constante de Michaelis (Km)
de 0,3 mM —la Km corresponde a la concentración de sustrato que semisatura el sistema
de transporte—. Transporta dos moléculas de sodio por una de glucosa o galactosa, con una
Km, para el sodio, de 32 mM. Se expresa en el intestino delgado y en el segmento S3 de la
nefrona proximal; en este último, por sus características cinéticas, se encarga de la
reabsorción de la glucosa filtrada que no se reabsorbió en los segmentos S1 y S2. Su
conformación proteica presenta catorce dominios transmembranales en orientación α
hélice, con los dominios amino (N) y carboxilo (C) terminales localizados en la región
extracelular de la membrana (1); presentan un sitio de glicosilación entre los dominios
transmembranales seis y siete (Figura 2). Al parecer el transporte del sodio y de la glucosa
se realiza a través de dos vías diferentes; el sodio ingresa por una región de la proteína
cercana al extremo N-terminal y el monosacárido a través de la región C-terminal. La unión
del sodio Figura Nº 1 REPRESENTACIÓN ESQUEMÁTICA DE LA ESTRUCTURA
DEL SGLT 1 IATREIA / VOL 15/No.3 / SEPTIEMBRE / 2002 al SGLT genera un
cambio de conformación que permite la unión y el transporte de la glucosa al interior de la
célula; de esta manera ingresan dos moléculas de sodio, una de glucosa y 260 moléculas de
agua (2,3).
https://www.youtube.com/watch?v=KdXZywSfE_k
https://www.news-medical.net/life-sciences/Glucose-Transporter-Proteins-(Spanish).aspx
3.- ¿Por Cuáles Mecanismos Entra La Glucosa A La Célula?
Mediante los sistemas trasnportadores de glucosa GLUT
La glucosa ingresa a la célula en cuatro etapas: 1) se une al transportador en la cara externa

de la membrana; 2) el transportador cambia de conformación y la glucosa y su sitio de
unión quedan localizados en la cara interna de la membrana; 3) el transportador libera la
glucosa al citoplasma, y 4) el transportador libre cambia nuevamente de conformación,
expone el sitio de unión a la glucosa en la cara externa y retorna a su estado inicial
http://www.scielo.org.co/pdf/iat/v15n3/v15n3a4.pdf
4.- ¿En QueSe Transforma La Glucosa Al Final De La Glucolisis?
2 moleculas de piruvato que se convierten en 2 moleculas de atp y 2 de nadh.
5.- Si Se Ingiere Exceso De Glucosa (Chocolates, Harina, Pan, Soda, Etc.) ¿Qué Sucede
Con Esa Glucosa ? ¿En Qué Se Transforma?
Cualquier exceso de glucosa se convierte en glucógeno y luego se almacena en sus

músculos e hígado para su uso posterior. Una vez que no puede almacenar más glucosa o
glucógeno, su cuerpo almacena los carbohidratos sobrantes como grasa. La glucosa es la
fuente de energía preferida de tu cerebro.
Tener demasiado azúcar en la sangre durante largos periodos de tiempo puede causar
problemas de salud graves si no se trata. La hiperglucemia puede dañar los vasos
sanguíneos que llevan sangre a órganos vitales, lo que puede incrementar el riesgo de
enfermedades de corazón, accidentes cerebrovasculares, enfermedades renales, problemas
en la vista y problemas neurológicos
Cuáles son los signos y los síntomas de una concentración alta de azúcar en sangre?
Los signos de la hiperglucemia incluyen:
● Orinar mucho: los riñones funcionan expulsando la glucosa sobrante a través de la

orina. Las personas con hiperglucemia necesitan hacer pis más a menudo y en
mayores cantidades.
● Beber mucho: debido a que se está perdiendo mucho líquido a través del pis, se
suele tener mucha sed.
● Perder peso a pesar de no haber perdido el apetito: si no hay suficiente insulina
para ayudar al cuerpo a utilizar la glucosa, este tendrá que descomponer el músculo
y la grasa almacenada en un intento de proporcionar combustible a las hambrientas
células.
● Estar agotado: puesto que el cuerpo no puede utilizar adecuadamente la glucosa
como fuente de energía, la persona se puede sentir inusualmente cansada.
● ¿Qué es la cetoacidosis diabética?
● Cuando el cuerpo no tiene suficiente insulina, la glucosa permanece en la sangre y

no puede entrar en las células para que la utilicen como fuente de energía. Esto
puede ocurrir, por ejemplo, cuando una persona se salta una dosis de insulina o
cuando sus necesidades de insulina aumentan súbitamente (como cuando está
enferma por una gripe) y no se han reajustado las dosis como convendría.
● Cuando el cuerpo no puede utilizar la glucosa como combustible, empieza a utilizar
la grasa. Cuando ocurre esto, se liberan a la sangre unas sustancias químicas
llamadas cuerpos cetónicos o cetonas. Algunos de estos cuerpos cetónicos, al igual
que la glucosa sobrante, se eliminan a través de la orina.
● Una concentración elevada de cuerpos cetónicos en sangre puede ser problemática
porque hace que la sangre se vuelva ácida. Una cantidad excesiva de ácido en la
sangre altera el equilibrio químico del organismo y provoca los síntomas que se
relacionan a continuación. En las personas con diabetes, este problema recibe el
nombre de cetoacidosis diabética, abreviada como CAD. La cetoacidosis diabética
es una afección muy grave que, si no se trata, puede conducir al coma o incluso a la
muerte. Lo bueno es que se puede prevenir y se puede tratar.
● La cetoacidosis diabética se da más a menudo en personas que tienen una diabetes

tipo 1, pero a veces se puede dar en personas con una diabetes tipo 2
6.- ¿ Cuál Es El Nivel Normal De Glucosa En Sangre?
En general: Un nivel de glucosa en la sangre inferior a 140 mg/dl ( 7,8 mmol/l ) se

considera normal. Un nivel de glucosa en la sangre de entre 140 y 199 mg/dl ( 7,8 a 11
mmol/l ) se considera prediabetes
7.- Si Una Persona Ayuna De Dónde Obtiene La Glucosa
Durante este periodo se obtiene la energía necesaria primero al consumir la glucosa que

circula por la sangre, y después al ir consumiendo las reservas de glucosa almacenadas en
el hígado en forma de glucógeno y también en los músculos mediante la glucogenólisis.
Posteriormente entra la glucogénesis.

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DETERMINACION DEL NIVEL DE GUCOSA SANGUINEA

EL ALUMNO TRAERA LO SIGUIENTE

1.-Se Determinará Con El Glucometro El Nivel De Glucosa En Sangre A Alumnos En

2.-Se Ingerira Los Alimentos

3.-A Los 15,30,45,60. 75 90 Minutos SE Determinará El Nivel De Glucosa En Sangre Y

1.- Resumen De Esta Práctica

2.-¿Por Cuál Mecanismo Entra La Glucosa Al Torrente Sanguíneo?

La absorción de la glucosa en el epitelio intestinal implica el co-transporte de Na+ por el

El SGLT 1 es una proteína de 664 aminoácidos codificada por un gen localizado en el

3.- ¿Por Cuáles Mecanismos Entra La Glucosa A La Célula?

Mediante los sistemas trasnportadores de glucosa GLUT

La glucosa ingresa a la célula en cuatro etapas: 1) se une al transportador en la cara externa

4.- ¿En QueSe Transforma La Glucosa Al Final De La Glucolisis?

2 moleculas de piruvato que se convierten en 2 moleculas de atp y 2 de nadh.

Cualquier exceso de glucosa se convierte en glucógeno y luego se almacena en sus

Los signos de la hiperglucemia incluyen:

● Orinar mucho: los riñones funcionan expulsando la glucosa sobrante a través de la

● ¿Qué es la cetoacidosis diabética?

● Cuando el cuerpo no tiene suficiente insulina, la glucosa permanece en la sangre y

● La cetoacidosis diabética se da más a menudo en personas que tienen una diabetes

6.- ¿ Cuál Es El Nivel Normal De Glucosa En Sangre?

En general: Un nivel de glucosa en la sangre inferior a 140 mg/dl ( 7,8 mmol/l ) se

Durante este periodo se obtiene la energía necesaria primero al consumir la glucosa que

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