Biomoléculas

Orgánicas
Por David Samuel Reynoso Orihuela

Docente: Gabriela Corona Becerril

Escuela Preparatoria Oficial num.197

 2°1

ÍNDICE

¿Qué son las Biomoléculas orgánicas?..........................................................3

Glúcidos..............................................................................................................4
Lípidos................................................................................................................5
Proteínas............................................................................................................6
Ácidos Nucleicos................................................................................................7
¿Cuáles son las funciones de las biomoléculas orgánicas?..............................8
¿Por qué son importantes las biomoléculas orgánicas?..................................9
¿Qué son las Biomoléculas orgánicas?

Son moléculas exclusivas de los seres vivos, salvo el caso del metano, que es el

hidrocarburo más simple y que sabemos que puede tener un origen no biológico.

Están formadas por carbono, al que se unen, al menos hidrógeno y oxígeno y, en

muchos casos nitrógeno, fósforo y azufre. Podríamos considerar las biomoléculas

orgánicas como derivadas de hidrocarburos que contienen átomos o grupos de

átomos que sustituyen a algunos de los hidrógenos, unidos a los carbonos.

Los principales tipos de biomoléculas son: Glúcidos, lípidos, proteínas y

ácidos nucleicos.

El cuerpo de los seres vivos está conformado principalmente por combinaciones

complejas de seis elementos primordiales: el carbono (C), el hidrógeno (H), el

oxígeno (O), el nitrógeno (N), el fósforo (P) y el azufre (S). Esto se debe a que

estos elementos permiten:

 La formación de enlaces covalentes (que comparten electrones)

sumamente estables (simples, dobles o triples).

 La formación de esqueletos tridimensionales de carbono.

 La construcción de múltiples grupos funcionales con características

sumamente distintas y particulares.

Por esta razón, las biomoléculas suelen estar constituidas por este tipo de

elementos químicos.
Glúcidos
Los glúcidos o carbohidratos, son biomoléculas compuestas principalmente de

carbono, hidrógeno y oxígeno, aunque algunos de ellos también contienen otros

bioelementos tales como nitrógeno, azufre y fósforo. Las principales funciones de

los glúcidos en los seres vivos son el proporcionar energía inmediata.

Los glúcidos pueden ser simples o complejos, los más sencillos son los

monosacáridos (glucosa, fructuosa, galactosa) y los complejos están formados por

dos o más monosacáridos (pueden ser miles de ellos). Destacaremos los

disacáridos (maltosa, lactosa, sacarosa) y los polisacáridos (almidón, glucógeno,

celulosa).

VENTAJAS: Dan energía para las actividades diarias, cuando se consumen

carbohidratos complejos, tales como verduras, frutas, cereales y legumbres; tienen

mucha fibra y agua, lo que hace que el estómago se llene más rápido y la

sensación de saciedad aparezca antes, por lo que el hambre tardará más en

aparecer.

DESVENTAJAS: Los carbohidratos se han considerado perjudiciales para el

mantenimiento de un peso sano, gracias a que hacen que aumenten el nivel de

grasa del cuerpo provocando así la obesidad

Lípidos

Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas siempre por C, H y O aunque

muchos poseen fósforo y nitrógeno, y en menor proporción azufre. Se encuentran

tanto en tejidos vegetales como animales, se caracterizan por ser relativamente

insolubles en agua y solubles en solventes orgánicos, como el éter, cloroformo y

benceno.

Los dos tipos principales de lípidos en la sangre son el colesterol y los triglicéridos.

En cuanto a su propósito en el cuerpo humano los lípidos son de crucial

importancia para el almacenamiento de energía y el desarrollo de la membrana

celular. 

Si los niveles de los lípidos llegan a ser demasiado altos pueden acumularse en

las paredes de las arterias hasta formar una placa que puede obstruir el paso de la

sangre.

VENTAJAS: aportan calorías o energía al cuerpo a su vez sirve como aislante

térmico o amortiguador de golpes, la energía suministrada por estos son las que

se consumen en las diferentes tareas cotidianas. Reduce el suministro de líquidos.

DESVENTAJAS: En algunas ocasiones los lípidos se acumulan en y forman

placasen las arterias. El exceso de lípidos en grasas animales puede causar

enfermedades en el ser humano. Cuando el hombre no produce suficientes

enzimas para metabolizar los lípidos estos se acumulan y con el tiempo pueden

causar daños cerebrales o cardiovasculares.

Proteínas

Son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones críticas

en el cuerpo. Realizan la mayor parte del trabajo en las células y son necesarias

para la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo.

Las proteínas están formadas por cientos o miles de unidades más pequeñas

llamadas aminoácidos, que se unen entre sí en largas cadenas. La secuencia de

aminoácidos determina la estructura tridimensional única de cada proteína y su

función específica.

Las proteínas tienen una función que es esencial para el crecimiento, y se motiva

fundamentalmente por el contenido de nitrógeno que no está presente en ninguna

de las otras moléculas que se incorpora a través de la alimentación: los hidratos

de carbono y las grasas.

VENTAJAS: Son proteínas completas y se les conoce como de alto valor

biológico, pues aportan todos los aminoácidos esenciales. Son fuente de zinc,

nutrimento que favorece el sistema de defensa. Son la única fuente natural de

vitamina B12, necesaria para prevenir anemia, cansancio y debilidad. También

son la mejor fuente de hierro.

DESVENTAJAS: Algunas (según el alimento) son ricas en grasa saturada y

colesterol. Resultan más difíciles de digerir. Son más costosas.

Ácidos Nucleicos
son un tipo importante de macromoléculas presentes en todas las células y virus.

Las funciones de los ácidos nucleicos tienen que ver con el almacenamiento y la

expresión de información genética. El ácido desoxirribonucleico (ADN) codifica la

información que la célula necesita para fabricar proteínas. Un tipo de ácido

nucleico relacionado con él, llamado ácido ribonucleico (ARN), presenta diversas

formas moleculares y participa en la síntesis de las proteínas.

Por otro lado, los ácidos nucleicos también participan de la replicación celular, o

sea, de la generación de nuevas células en el cuerpo, y en la reproducción del

individuo completo, ya que las células sexuales poseen la mitad del genoma

(ADN) completo de cada progenitor.

 ¿Cuáles son las funciones de las biomoléculas
orgánicas?
 Función estructural: Las proteínas y los lípidos sirven como materia de sostén de

las células, manteniendo la estructura de membranas y tejidos .

 Función de Transporte: movilizan nutrientes y otras sustancias a lo largo del

cuerpo, dentro y fuera de las células.

 Función de Catálisis: Las enzimas aceleran la velocidad de determinadas

reacciones sin formar parte de la reacción, no constituyen ni un reactivo ni un

producto.

 Función energética: La nutrición puede ser heterótrofa (no dependen de otro ser

vivo) o autótrofa (dependen de otro ser vivo), en ambos casos la energía es

fundamental para la vida en los seres vivos, esta se obtiene mediante la

oxidación que consta en degradar la glucosa a formas más simples para obtener

energía.

 Funciones Genéticas: el ADN se vale del ARN para transmitir información

genética durante la síntesis de proteínas. Estas dos biomoléculas constituyen la

 base del genoma (todo el material genético que contiene un organismo

particular), por tanto, determinan lo que es una especie o un individuo específico.

¿Por qué son importantes las biomoléculas

orgánicas?

Las biomoléculas son indispensables para el nacimiento, desarrollo y

funcionamiento de todas las células que conforman a los organismos vivos.

Cumplen funciones vitales de sostén, de regulación de procesos y de transporte

de sustancias en cada una de las células que forman los tejidos, órganos y

sistemas de órganos.

La falta de determinada biomolécula en algún organismo vivo puede provocar

deficiencias y desequilibrios en su funcionamiento, provocando su deterioro o la

muerte.

Fuentes:
 https://www.uaeh.edu.mx/campus/icbi/cursos-induccion/docs/T9_BIOQUIMICA.pdf
 https://concepto.de/biomoleculas/
 https://es.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%BAcido
 http://www.fao.org/3/ab492s/AB492S02.htm#:~:text=Los%20l%C3%ADpidos
%20son%20un%20grupo,el%20%C3%A9ter%2C%20cloroformo%20y
%20benceno.
 https://www.news-medical.net/life-sciences/What-are-Lipids-(Spanish).aspx
 https://medlineplus.gov/spanish/genetica/entender/comofuncionangenes/proteina/
 https://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-proteinas
 https://www.genome.gov/es/genetics-glossary/acido-nucleico
 https://concepto.de/acidos-nucleicos/
 https://www.studocu.com/pe/document/universidad-nacional-de-san-martin-peru/
fisica-1/ventajas-y-desventajas-de-los-lipidos/5202685
 https://brainly.lat/tarea/2802054
 https://www.eluniversal.com.mx/menu/ventajas-y-desventajas-de-las-proteinas