Ministerio de Educación

Viceministerio de Ciencia y Tecnología

Gerencia de Educación en Ciencia, Tecnología e Innovación

Programa Cerrando la Brecha del Conocimiento

Sub-Programa “Hacia la CYMA”

Material de Autoformación e Innovación Docente

para Ciencias Naturales
QUÍMICA PARA BACHILLERATO
Versión preliminar para Plan Piloto
Ministerio de Educación

Carlos Mauricio Canjura Linares

Ministro de Educación

Erlinda Hándal Vega

Viceministra de Ciencia y Tecnología

Francisco Humberto Castaneda Monterrosa

Viceministro de Educación

William Ernesto Mejía

Director Nacional de Ciencia y Tecnología

Xiomara Guadalupe Rodríguez Amaya

Gerente de Educación en Ciencia Tecnología e Innovación

Tonatiuh Eddie Orantes Ramos

Jefe de Educación Básica en CTI Ad-Honorem

Carlos Ernesto Miranda Oliva

Adela Melissa Martínez Sánchez
Autores

Jorge Vargas Méndez

Revisión de texto

Primera edición (Versión Preliminar para Plan Piloto).

Derechos reservados. Ministerio de Educación. Prohibida su venta y su reproducción parcial o total.
Edificio A4, segundo nivel, Plan Maestro, Centro de Gobierno, Alameda Juan Pablo II y calle Guadalupe, San Salvador, El Salvador,
América Central. Teléfonos: +(503) 2592-4217, +(503) 2592-4218, +(503) 2592-4219, Correo electrónico: [email protected]
ÍNDICE

Parte I
Introducción ...................................................................................................................................................i
¿Por qué estudiar química? ........................................................................................ ii

Parte II
Teoría atómica...................................................................................... 1
Tabla periódica .......................................................................................................... 25
Enlace químico........................................................................................................... 43
Soluciones ................................................................................................................ 60
Ecuaciones químicas................................................................................................... 77
Reacciones químicas .................................................................................................. 87
Compuestos inorgánicos ............................................................................................ 102
Compuestos orgánicos ............................................................................................... 114
Biomoléculas ............................................................................................................. 127
 Parte I

¿Por qué Innovación en Ciencias Naturales?

 INTRODUCCIÓN
La innovación de los contenidos de la asignatura de Ciencia, Salud y Medio Ambiente, presentado a través de
este texto, se ubica dentro del sub-programa “Hacia la CYMA”, inmerso en el programa “Cerrando la Brecha del
Conocimiento” (CBC) del Viceministerio de Ciencia y Tecnología. Este programa se enmarca dentro de las líneas
estratégicas del Plan Social Educativo (PSE) 1 , correspondiente a un currículo pertinente y aprendizajes
significativos.

La elaboración de este material estuvo motivada por las múltiples deficiencias con las que se desarrollan los
contenidos de Ciencia, Salud y Medio Ambiente, así como por la falta de integración entre las áreas de las
Ciencias Naturales. La poca asimilación de lo básico por la reducción o la simplificación de contenidos, el
aprendizaje mecánico, la exclusión de la realidad, tanto natural como social, la desconexión de los aprendizajes
con la vida real, los contenidos sin la adecuada jerarquización y coherencia, la falta de profundidad, la
superficialidad, y el hecho de considerar que el estudiantado es un receptor pasivo del proceso de enseñanza–
aprendizaje, son sólo algunas de las deficiencias que se detectaron.

El currículo debe fomentar, más allá de la transmisión de conocimientos, la capacitación del estudiantado en
aquellas competencias, aprendizajes y herramientas que le permitan comprender su entorno. Es, a través de la
alfabetización científica, que se pretende que el estudiantado consolide el desarrollo de actitudes y prácticas
relacionadas con la innovación tecnológica, que permitan mediante el enfoque CTI (Ciencia, Tecnología e
Innovación) aprender y pensar para crear y utilizar el conocimiento.

Un principio general del currículo de Ciencia, Salud y Medio Ambiente, establece que el estudiantado debe ser
el protagonista y constructor de sus aprendizajes, por lo cual los contenidos deben ser asimilados a partir de un
enlace entre teoría y práctica, de tal forma que se logre un aprendizaje significativo.

Es difícil establecer “reglas” que expliquen la manera de cómo aproximarse al conocimiento, ya que no existe
un método para estudiar ciencia sino muchos, los que varían de una época a otra y de una rama a otra. Sin
embargo, a través del presente material de autoformación docente se sugiere una aproximación factible
mediante diversos procesos, como la observación, la elaboración de hipótesis, la construcción de modelos, la
predicción de fenómenos e interpretación de resultados, entre otros.

Un modelo de enseñanza relativamente reciente es el de la Enseñanza de las Ciencias Basada en la Indagación

(ECBI), un enfoque que busca facilitar el acceso al conocimiento y a su uso mediante el asocio de la comunidad
científica con los sistemas educativos. Tiene sus orígenes en países como Francia (programa “La main à la
pâte”) o Estados Unidos (programa Hands On) y actualmente está siendo usado y desarrollado en varios países
europeos (programa Pollen) y en latinoamericanos como Chile 2, Brasil y México, entre otros.

La indagación se refiere a la forma de abordar el conocimiento sobre la naturaleza, a través de la propuesta de

explicaciones de los fenómenos basada en la evidencia recopilada. El aprendizaje se basa en la interacción con

1
MINED (2009), Transformación de la Educación. Programa Social Educativo 2009 - 2014 Vamos a la Escuela. Documento
MINED formato PDF
2
Ministerio de Educación de Chile. El método indagatorio. CONICYT. Recuperado febrero 9 de 2012, de
http://www.redmadera.cl/explora/libro/explora_madera_1-2.pdf.
i
problemas concretos, significativos e interesantes para que el estudiantado adquiera la capacidad de hacer sus
propios descubrimientos y construir de manera activa su aprendizaje.

En esta metodología se contemplan varias etapas:

i. Focalización: Es la exploración y exposición de ideas respecto a la temática, problema o pregunta a
investigar, a través de una lluvia de ideas.
ii. Exploración: Se hace una discusión y se desarrolla una actividad cuidadosamente elegida, elaborando
predicciones sobre el fenómeno a comprender.
iii. Reflexión: En esta etapa se discuten los resultados obtenidos, comparando las predicciones con los
resultados registrados en su cuaderno.
iv. Aplicación: Extensión de la experiencia realizada al acontecer diario. Con esto se comprueba si el
estudiantado ha internalizado de manera efectiva el aprendizaje.

En la indagación, la realización de actividades tanto en el salón de clases como en el hogar, es de enorme

relevancia en cuanto a la oportunidad del estudiantado de “vivir” los fenómenos a estudiar. Para esto, la
lectora o lector podrá evidenciar que en cada lección, se incluyen aplicaciones en la vida cotidiana con diversas
actividades que pueden realizarse gracias a la fácil disponibilidad de los accesorios que se requieren para
llevarlas a cabo. En cada lección, se proponen algunos ejemplos de integración con otras ciencias para
evidenciar la necesidad que se tiene de comprender la naturaleza, no solo desde el punto de vista de una
ciencia sino como un estudio multidisciplinario.

Conforme se avance en la lectura de este material de autoformación, se identificará que la mayoría de las
imágenes corresponde a lugares de nuestra región, dándole así la facilidad de adaptar los conceptos científicos
a nuestro entorno, logrando que el estudiantado observe la naturaleza de una manera más profunda. También,
se incluyen enlaces tecnológicos en los que se podrá evidenciar la aplicación de la ciencia que se encuentra en
nuestro país, y la facilidad con que se pueden construir dispositivos a baja escala que funcionan bajo los
mismos principios.

¿POR QUÉ ESTUDIAR QUÍMICA?

La Química, se relaciona con muchos aspectos de la vida como es el caso de la alimentación, la industria, la
salud, la agricultura, higiene y medio ambiente, de ahí que es importante estudiar la constitución de la
materia, sus transformaciones y su aplicación en la vida.

En la enseñanza de la química es indispensable el trabajo experimental, así como el análisis e interpretación de

los fenómenos naturales observados en el diario vivir. La resolución de problemas y los trabajos de
investigación experimental también son muy importantes, ya que potencian la capacidad de análisis y toma de
decisiones basadas en el pensamiento crítico; otro aspecto que no hay que descuidar es el compromiso de
formar una ciudadanía con altos valores humanos, comprometida con la conservación del medio ambiente,
capaz de trabajar cooperativamente, con habilidades sociales que le permitan en un futuro encaminar a
nuestro país hacia un desarrollo sustentable, con justicia social.

ii
Para lograrlo, cada docente debe conocer a sus estudiantes y ser un modelo a seguir. Para conocerles es
importante interactuar constantemente con respeto y consideración. El estudiantado aprenderá a tratar a las
demás personas de la misma forma.
A lo largo de la clase, las preguntas serán un instrumento cuya utilidad será diferente según el momento en
que se utilicen. Al inicio de la clase, preguntar al estudiantado acerca del conocimiento que tienen sobre el
tema es muy útil para saber si se puede empezar el desarrollo del mismo, o si, por el contrario, es necesario
reforzar primero un tema anterior. Durante el desarrollo de la clase se puede preguntar constantemente para
verificar si van entendiendo. Al final, las preguntas ayudan a retroalimentar todo lo visto en clase.

Durante los experimentos demostrativos se debe permitir que el estudiantado descubra el fenómeno y plantee
sus hipótesis, la tarea docente es provocar el conflicto cognitivo y orientar hacia la explicación correcta del
fenómeno, cuidando de no dañar su autoestima.

Todo lo anterior contribuye a que las personas desarrollen su capacidad de expresión oral, adquieran seguridad
para expresarse en público y aprendan a ser asertivas, reflexivas, analíticas y a tomar decisiones bien
fundamentadas.

iii
Lección 1.
TEORÍA
ATÓMICA

L
a imagen que encabeza esta lección, representa moléculas
Contenidos
orgánicas antes y después de una reacción química. En
1. Partículas subatómicas. muchos textos de química y física se expresa que los átomos
y moléculas no pueden ser “vistos” por el ojo humano, ni
2. Estructura electrónica de los átomos.
aun con el uso de instrumentos sofisticados de óptica, entonces
3. Mecánica cuántica y números cuánticos.
¿qué es lo que se observa en la imagen? ¿Son moléculas reales o
4. Configuración electrónica.
representaciones de éstas?

Indicadores de logro En 1986, Gerd Binning de Alemania y Heinrich Rohrer de Suiza,

ganaron el premio Nobel de Física por el desarrollo de lo que se
1. Explica los diferentes aportes científicos
conoce en la actualidad como el microscopio de efecto túnel. Este
que describen la estructura interna de la es un instrumento que se utiliza para tomar imágenes de
materia, indicando las características y superficies a nivel atómico, y como su nombre lo indica, se basa en
la ubicación de los electrones, protones y el concepto de “efecto túnel”, el cual es explicado a través de la
neutrones. mecánica cuántica. Este efec to ocurre cuando los electrones se
2. Explica los diferentes aportes científicos mueven a través de una barrera que sin la energía necesaria es
que ayudaron a establecer la ecuación de imposible superar. El instrumento tiene una aguja conductora muy
onda de Schrödinger. fina (Fig. 1) a través de la cual se aplica una diferencia de voltaje,
3. Resuelve los problemas que relacionan la lo que proporciona el medio para superar esta barrera (el vacío
energía, la frecuencia y la longitud de entre la superficie y la aguja).
onda.
4. Escribe las configuraciones electrónicas
de los átomos a través de diagramas de
orbitales.
La parte electrónica del instrumento se encarga de Así, partiendo de las observaciones de los
medir el voltaje y la distancia recorrida por los fenómenos que observamos a diario, por ejemplo,
electrones entre la superficie y la aguja, y con la ver cómo la sal y el azúcar se disuelven en agua, o al
ayuda de una computadora, se crea la imagen observar la difusión de un colorante (Fig. 2), nos
“topográfica” de las superficies estudiadas. podemos preguntar: ¿Por qué sucede esto? ¿Cómo
Científicos como Felix Fischer, de la Universidad de ocurre? ¿De qué está conformada la materia?
Berkeley, han podido capturar las primeras imágenes
de los enlaces químicos entre los átomos y registrar
cómo cambia la estructura de una molécula en una
reacción (imagen de portada). Esto es un enorme
adelanto, no sólo para comprender la estructura de
los átomos y moléculas, sino para comprender los
mecanismos de las reacciones, idear nuevas, y
mejorar los rendimientos de las ya existentes.

Figura 2. Las pa rtículas del colorante se difunden entre los

es pacios de las moléculas de a gua.

PARTÍCULAS SUBATÓMICAS

En este nivel, consideraremos que los átomos, y en

general toda la materia, se constituyen
principalmente por tres partículas fundamentales:
electrones, protones y neutrones. Como bien
estudiaremos en este y otros temas, el conocimiento
de la naturaleza y las funciones de estas partículas es
fundamental para entender los fundamentos
químicos de las interacciones de la materia. Las
Figura 1. Las moléculas absorbidas sobre una superfi cie, son masas y cargas relativas de las partículas
es caneadas por una a guja a tra vés de la cual se crea una fundamentales se muestran en la Tabla 1.
di ferencia de volta je entre la molécula y la aguja , cuya va ria ción
s e tra duce luego a la forma de la molécula. Tabla 1. Partículas fundamentales de la materia.

El desarrollo de las técnicas como la anteriormente Partícula Masa (kg) Carga

El ectrón (e-) 9.1093897x10-31 1-
descrita, ha sido posible gracias al desarrollo de la Protón (p+) 1.6726231x10-27 1+
teoría atómica, que ha guiado hacia al conocimiento Neutrón (n) 1.6749286x10-27 Si n ca rga
sobre la estructura del átomo. Sobre esta teoría se
basa la química moderna (la materia está compuesta
Como observamos, la masa del electrón es pequeña
por átomos de diferentes elementos).
comparada con la masa del protón y la del neutrón, y
Muchos procesos químicos son comunes en nuestro la carga del electrón es igual en magnitud pero
diario vivir; para estudiarlos y comprenderlos, a lo opuesta a la del protón.
largo de la historia, los filósofos de la antigüedad y
Descubrimiento del electrón
representantes de las ciencias modernas han
propuesto diversas teorías sobre la estructura de la Desde inicios del siglo XIX, diversos descubrimientos
materia. y estudios sobre la electricidad ya habían dado ideas

2
a los científicos sobre la relación entre la materia y la
carga. Así, el científico inglés Humphry Davy realizó
diversos experimentos donde identificó varios
elementos químicos mediante la electrólisis (proceso
que separa los elementos de un compuesto por
medio de la electricidad). Dedujo, por tanto, que los
elementos de un compuesto químico se mantienen
unidos por fuerzas eléctricas.

En 1832, Michael Faraday, estudiante de Humphry,

estableció lo que se conoce como la primera ley de
Faraday: “las masas de las sustancias depositadas o
liberadas en cada electrodo durante una electrólisis
son proporcionales a la cantidad de electricidad que
circula por el electrolito” (Jaramillo Sánchez, 2004).
De esta manera, se confirmaba cada vez más la
relación entre la materia y la electricidad.
Curiosamente, aún no se determinaba en qué
consistía el fenómeno de la electricidad, pero sí, se
estudiaban sus productos.
Figura 3. Tubo de ra yos catódi cos : una corriente del al to vol taje
Aunque en la actualidad el descubrimiento de la
se apli ca entre un cátodo (terminal nega ti va) y un ánodo
primera partícula subatómica, el “electrón”, es (terminal posi ti va), observándose un ra yo de pa rtículas (A). Al
atribuida al físico inglés J.J. Thomson, el término ya a cerca r dos terminales ca rgados , el ra yo era a traído hacia el
había sido ideado por George J. Stoney, basándose terminal positi vo, por lo que dedujo que el ra yo poseía ca rga
en el trabajo de Faraday. Stoney originalmente había nega tiva (B).

usado el término para definir una unidad negativa de En resumen, observó que los rayos catódicos
carga eléctrica.
viajaban en línea recta y que eran independientes
El descubrimiento del electrón por Thomson se llevó del material con que estaba hecho el cátodo, por lo
a cabo en 1897, cuando experimentaba con un tubo que las partículas que conformaban el rayo deberían
de rayos catódicos, el cual se describe a ser comunes a toda la materia.
continuación. Thomson midió la razón carga/masa de las partículas
Construyó un tubo de vidrio al que aplicó un vacío en de los rayos catódicos usando la desviación, tanto
su interior. Aplicó luego un gran voltaje eléctrico del campo eléctrico como magnético (Fig. 3B), cuyo
entre dos electrodos ubicados dentro del tubo al valor es el siguiente:
vacío. Observó que un rayo de partículas era emitido
Coulomb por gramo
por el electrodo negativo (cátodo) hacia el electrodo
positivo (ánodo). Le atribuyó el nombre de “rayos Concluyó que las partículas de los rayos eran
catódicos”, y al instrumento se le conoce hasta la aproximadamente 2000 veces más livianas que el
actualidad como tubo de rayos catódicos (Fig. 3). átomo de hidrógeno (como veremos más adelante,
la masa del hidrógeno depende principalmente de la
Aplicó luego un campo magnético en la ruta del rayo
catódico y observó que el rayo se desviaba hacia la masa del protón de su núcleo, con una masa mucho
placa cargada positivamente, por lo que dedujo que mayor que la del electrón).
el rayo catódico poseía carga negativa.

3
Thomson pensó que los rayos estaban compuestos De las mediciones de la razón e/m efectuadas,
de muchas partículas pequeñas, y que éstas tenían Millikan observó que eran múltiplos del mismo
una masa muy inferior a un átomo. Durante esa número. De ahí dedujo que la carga más pequeña
época aún estaban vigentes las ideas de un átomo era la carga del electrón cuyo valor resultó ser
indivisible, establecidas por Dalton, por lo que lo 1.60218 x 10-19 Coulomb.
valioso de los experimentos de Thomson, es que
había determinado partículas más pequeñas que el En adición, la razón e/m =1.75882 x 108Coulomb por
átomo y que poseían carga negativa. Curiosamente, gramo, fue usada para calcular la masa del electrón:
no se pensó que estas partículas fuesen “parte” del
átomo, sino que se consideraron entidades
separadas. Posiblemente, Thomson no se dio cuenta
de la importancia de su enorme descubrimiento, ya
que actualmente se conoce el papel fundamental de Actualmente, se conoce que los átomos contienen
los electrones en la estructura atómica (de estos un número entero de electrones, y Millikan fue el
depende el establecimiento de los enlaces químicos primero en proponerlo.
como veremos más adelante).Aunque encontró la
razón e/m (carga/masa) para el electrón, Thompson Descubrimiento del protón
aún no conocía la carga exacta del electrón, ni su
El tubo de rayos catódicos también generó un rayo
masa. Por esto, en 1909, el físico estadounidense
de partículas positivas que se movían hacia el
Robert Millikan, diseñó un experimento conocido
cátodo. Esto fue observado por Eugen Goldstein en
como “la gota de aceite” para medir el valor
1886, y le llamó rayos canales porque pasaban a
absoluto de la carga del electrón (Fig.4).
través de agujeros perforados en el electrodo
negativo (Fig. 5). Estos rayos “positivos”, eran iones
creados a partir de átomos gaseosos en el interior
del tubo (el tubo no se encontraba completamente
al vacío). Cuando los rayos catódicos chocaban con
los átomos del gas al interior del tubo, se ionizaban
produciendo iones positivos que eran luego atraídos
hacia el cátodo (negativo).

Figura 4. Experi mento de Millikan: se a tomizan gotas esféricas

de acei te muy finas. La masa de una gota puede ser calculada
por su volumen (se mide el radio de la gota a tra vés del lente de Figura 5. Los ra yos ca tódi cos chocan con los átomos al interior
aumento) y la densidad del a cei te. Las pocas gotas que caen por del tubo y se genera n iones positi vos : á tomo ca tión + + e-
el agujero en el pla to superi or son i rradiadas con ra yos X para Los ca tiones son atra ídos ha cia el electrodo nega ti vo (el cátodo
ca rga rlas negati va mente. Cuando el volta je entre las placas que se encuentra perforado). Se encontró que diferentes
incrementa , una gota ca rgada nega ti vamente baja lentamente elementos gaseosos al interior del tubo produjeron iones
porque es a tra ída por la placa posi ti va y repelida por la placa positi vos con di ferentes valores de la ra zón e/m. Es to condujo a
nega ti va (a un vol ta je en pa rti cula r, la fuerza eléctri ca y la la idea de que existe una unidad de ca rga posi ti va , que se
gra vi ta cional se balancean y la gota permanece es ta ciona ria). a tri buyó al protón posteriormente.
Conociendo es te vol taje y la masa de la gota , se puede calcular
l a ca rga de la gota.

4
Por muchos años, las ideas de Goldstein no se α sería ligeramente alterada por la carga de los
continuaron explorando, aunque después de los átomos, pero no de una forma dramática (Fig. 7).
trabajos de Thomson ya se intuía la idea de que los
átomos debían tener una estructura interna, y no ser
indivisibles como lo estableció Dalton muchos años
atrás. Thomson había propuesto el modelo del
átomo como una esfera con carga positiva, con los
electrones inmersos en su superficie (Fig. 6). Los
esquemas de Thompson fueron objeto de burla de Figura 7. Si el modelo de Thomson era correcto, las pa rtículas α
sus colegas, por su parecido a un “budín de pasas”. deberían de ser li geramente des viadas por las ca rgas del á tomo
(i zquierda). Gei ger, Ma rsden y Rutherford encontra ron que la
ma yoría de pa rtículas pasa ron a tra vés de l os á tomos de oro,
pero una fra cción de éstas fue des viada dra má tica mente de su
tra yectoria (derecha).

Luego de analizar los resultados, Rutherford y sus

colaboradores concluyeron que el modelo de
Thomson no podía explicar esta discrepancia, ya que
las partículas α no podían acercarse demasiado al
modelo que postulaba Thomson, por la repulsión de
cargas. Basados en las observaciones presentaron el
modelo conocido en la actualidad como el modelo de
Rutherford, en el cual, los electrones negativos giran
Figura 6. J.J. Thomson ganó el premio Nobel en 1906 por el alrededor de un núcleo positivamente cargado,
des cubrimiento del electrón. Al lado, el modelo a tómi co que
donde la mayor parte de la masa del átomo (99.95%
propuso: los electrones es tán inmersos en una región de ca rga
o más) está concentrada. Estableció que aunque la
pos itiva.
mayor parte de la masa está en el núcleo, éste ocupa
A principios de 1900 ya estaba claro, por los trabajos sólo una pequeña porción del volumen de un átomo.
de Goldstein y Thompson, que el átomo estaba Se conoce en la actualidad que los núcleos tienen un
compuesto por cargas positivas y negativas, pero, diámetro de aproximadamente 10-15 m (10-3 pm),
¿cómo estaban distribuidas estas cargas? ¿Cómo era mientras que el diámetro de un átomo es de
en realidad la estructura del átomo? aproximadamente 10-10 m (100 pm).

El trabajo de Thomson promovió un mayor énfasis

en el estudio de la estructura atómica y así, en 1909,
Hans Geiger y Ernest Marsden, bajo la supervisión
del físico neozelandés Ernest Rutherford en la
Universidad de Manchester, realizaron un
experimento donde bombardearon una delgada
lámina de oro con partículas alfa (este es un tipo de
radiación natural que consiste en partículas de Helio
cargadas positivamente, se representan como He 2+ó
α 2+).

Luego de bombardear la lámina de oro se detectó la Figura 8. Hans Gei ger (i zquierda) y Ernest Ma rsden (derecha),
trayectoria de estas partículas. Si el modelo de condujeron el experi mento de la lámina de oro ba jo la
s upervisión de Ernest Rutherford.
Thomson era correcto, la trayectoria de las partículas

5
Este fue el primer modelo semejante a un sistema muestra del elemento berilio (Be) con partículas α, lo
solar, donde los electrones “orbitan” alrededor del que originó la emisión de una radiación extraña.
núcleo, como los planetas alrededor del Sol. Este es Descubrió que la radiación era neutral, ya que no era
uno de los modelos más populares, pero incorrecto afectada por ningún campo magnético, y que al
sobre el átomo. Actualmente, lo observamos en bombardear otros átomos con esta nueva radiación,
muchas imágenes referentes a la ciencia, y aún se emitían protones y no electrones como se
muchas personas creen que es la forma correcta de esperaba. Concluyó que las partículas que formaban
representar el átomo. Tal como estudiaremos más esta nueva radiación deberían tener una masa
adelante, esta representación puede llevar a mayor a la esperada.
confusiones con respecto a la comprensión de
Luego de varios experimentos, Chadwick descubrió
conceptos químicos, por lo que es necesario poner
énfasis en los modelos actuales que concuerdan con que esta radiación extraña estaba compuesta de
el desarrollo de la ciencia. partículas neutras a las que llamó neutrones,
validando la teoría de Rutherford. Descubrió luego
que poseían una masa ligeramente superior a la del
protón.

Figura 9. Ernes t Rutherford fue gala rdonado en 1908 con el

premio Nobel de Física por sus traba jos s obre la radioa cti vidad.
En 1911, basándose en el traba jo de Geiger y Ma rsden, propuso
un nuevo modelo a tómico donde los electrones gi ran alrededor Figura 10. El á tomo está cons tituido por un núcleo denso muy
de un núcleo denso positivo. pequeño, rodeado de una nube de electrones a una dis tancia
rela ti vamente grande. El núcleo se consti tuye de protones y
Descubrimiento del neutrón neutrones , con excepción de la forma común del hidrógeno que
s ól o ti ene un protón.
Una vez Rutherford presentó su modelo, en
ESTRUCTURA ELECTRÓNICA DE LOS ÁTOMOS
apariencia el modelo del átomo ya estaba completo:
los átomos son neutros, ya que la carga negativa del Hasta ahora, hemos estudiado el descubrimiento de
electrón es cancelada por los protones positivos que las tres partículas fundamentales que conforman el
se encuentran en el núcleo (donde se concentra la átomo: el electrón, el protón y el neutrón. Se sabe
mayor parte de la masa del átomo). A pesar de esto, que en el núcleo se encuentran los protones y
Rutherford contempló la existencia de una partícula neutrones, los cuales son los mayormente
neutra con masa similar a la del protón, ya que se responsables por la masa del átomo (Fig. 10); a su
comenzaban a presentar, alrededor de 1920, algunas alrededor se encuentran los electrones. El desarrollo
inconsistencias referentes a la masa atómica (la histórico sobre la conceptualización del átomo llevó
masa del núcleo) de algunos átomos, que no luego a los científicos a la siguiente pregunta: ¿Cómo
concordaba con el número atómico (número de los electrones se distribuyen alrededor del núcleo?
protones).
Algunas ideas comenzaron a surgir de la observación
Tiempo después, por 1932, el físico inglés James de diversos fenómenos, uno de estos, fue a través
Chadwick experimentaba bombardeando una

6
del estudio de los colores de algunos elementos fenómenos: 1) La emisión de luz por metales
expuestos a una llama (Fig. 11). Así por ejemplo, el calientes (Fig. 12); 2) la emisión de electrones por
litio y el estroncio presentan un color rojizo en una superficies metálicas en las que incide la luz (efecto
llama; los compuestos de bario, presentan una fotoeléctrico); y 3) la emisión de luz por átomos en
tonalidad verde; los de cobre, azul verdoso; el sodio, estado gaseoso excitados (espectros de emisión).
amarillo, etc.
Las figuras 11 y 12 demuestran que existe una
relación de la radiación electromagnética con los
átomos, pero, ¿qué tiene que ver con la estructura
del átomo? Como hemos estudiado en los cursos de
Física, sabemos que la luz es una onda
electromagnética, que, como su nombre lo indica,
posee dos componentes, el eléctrico y el magnético
perpendiculares entre sí (Fig. 13A). La luz visible, los
rayos X, las ondas de radio, etc., son parte de la
radiación electromagnética.

Figura 11. Las sales de los elementos ba rio, sodio y potasio (de
izquierda a derecha), presentan colores ca ra cterís ticos al
quemarse en un mechero.

Esto condujo a las siguientes preguntas ¿Por qué

cada elemento emite un color particular? ¿Indica
esto algo sobre la estructura del átomo?

Figura 13. La radiaci ón electromagnéti ca posee dos

componentes , el eléctri co y el magnéti co, perpendi cula res entre
sí (A). Las ondas en general se ca ra cteri zan por tener una
longi tud (λ) y una frecuencia ( ). El número de longitudes de
Figura 12. Cuando los sólidos se calientan emi ten radia ción; por onda que pasa en un segundo, es la frecuencia de la onda (las
ejemplo, el color rojo de los quemadores de una es tufa eléctrica unidades son 1/s , o s -1, ta mbién llamado Hertz, Hz). La longi tud
o l a l uz brillante de una bombilla de tungsteno. de onda y la frecuencia son inversamente proporcionales. A
menor λ, ma yor , y vi ceversa (B).
La naturaleza ondulatoria de la luz
Isaac Newton estudió la separación de la luz blanca
A finales del siglo XIX y principios del XX, varios proveniente del Sol, en sus colores componentes al
físicos investigaban sobre la relación entre la pasar ésta por un prisma. La luz blanca contiene
radiación electromagnética y la estructura de los todas las longitudes de onda de la luz visible, y
átomos, principalmente por la observación de tres

7
proporciona un espectro continuo como el Los fotones y la energía cuantizada
observado en la Figura 14.
En los primeros estudios sobre la luz, Newton creía
que ésta estaba compuesta por un flujo de
partículas; tiempo después el físico inglés Thomas
Young, demostró, en 1801, que la luz al igual que las
ondas puede ser difractada (la difracción es una
propiedad de las ondas en la cual las ondas se curvan
o sufren un cambio en su trayectoria cuando se
encuentran frente a un obstáculo o rejilla).

ACTIVIDAD 1 (Tiempo: 10 minutos)

Figura 14. La luz blanca , al pasar por un prisma , se des compone
en los colores correspondientes a la luz visible del espe ctro PATRÓN DE DIFRACCIÓN DE LA LUZ
electromagnético. El violeta posee una menor longitud de onda
Se puede demos tra r fá cilmente la difra cción de la luz
y, por lo tanto, una ma yor frecuencia , compa rado con el rojo,
usando un puntero láser y una rejilla (el espa cio entre dos
que ti ene una mayor l ongitud de onda y una menor frecuencia.
lápi ces), ya que la luz se curva o sufre un cambio de
En el vacío, la velocidad de la radiación tra yectoria cuando pasa a tra vés de la rejilla.
electromagnética es la misma para todas las Materiales: Dos lápi ces , cinta adhesi va transpa rente, un
longitudes de onda del espectro, 2.99792458 x 108 puntero l áser.
m/s (se puede redondear a 3.00). La relación entre
Procedimiento:
la longitud de onda y la frecuencia de la radiación
electromagnética, es: 1. Col oque aproxi madamente 5 cm de ci nta adhesiva
transpa rente al rededor de la pa rte superi or de un lápiz
(Ec. 1) (pa rte metálica donde s e encuentra el borrador).
2. Sujete los dos lápices verti cal mente, lado a lado con los
borradores ha cia a rriba . La cinta adhesi va mantendrá
PROBLEMA 1 los lápi ces ligeramente sepa rados formando una
pequeña rendija entre ellos.
¿Cuál es la longitud de onda de la emisión de luz 3. Apriete los lápi ces hasta ha cer la rendija más es trecha y
amarilla de átomos de sodio excitados, cuya colóquelos aproximada mente a 30 cm del piza rrón o
una superfi cie cla ra . Apunte el láser ha cia la rendi ja y
frecuencia es de 5.09 x 1014 Hz?
obs erve el patrón en la pared.
1. Análisis: Nos proporcionan la frecuencia,
¿Qué sucede?
𝜈, y nos piden calcular la longitud de
onda, 𝜆, asociada a esa frecuencia. Observa rá un pa trón de á reas claras y oscuras. Como la luz
es tá forma da por ondas, és tas se solapan y se añaden
2. Estrategia: La relación entre la 𝜆, y 𝜈, está
intera ctuando pa ra forma r el pa trón observado. Las pa rtes
dada por la ecuación 1: 𝜆𝜈 𝒸. cla ras de luz se deben a la combina ción de dos cres tas de
3. Resolución: Podemos despejar 𝜆, ya que ondas, y las pa rtes os curas se deben a que las ondas se
conocemos tanto 𝒸, como 𝜈: ca ncelan, tal como s e muestra:
𝒸
𝜆
𝜈
𝑚
𝑠 7
𝜆 4 𝑚
𝑠
Utilizando conversiones:
7𝑚 𝑛𝑚

8
Dualidad de la luz
A
A partir de estos experimentos, a principios del siglo
XX la comunidad científica aceptaba la teoría del
comportamiento ondulatorio de la luz, hasta que en
1905 el físico alemán Albert Einstein postuló que un
fenómeno llamado efecto fotoeléctrico, únicamente
podía ser explicado si la luz tuviese propiedades
tanto de partículas como de ondas. Estas ideas
fueron basadas en el trabajo del físico alemán Max
Planck, que describiremos a continuación.
B
Retomaremos el ejemplo de los colores observados
al calentar un sólido (Fig. 12). Los científicos habían
observado que la intensidad de luz de un sólido
caliente variaba con la temperatura. En 1900, Max
Planck encontró una fórmula que describía
exactamente la intensidad de luz de varias
frecuencias emitidas por un sólido a diferentes
temperaturas. Planck explicó que los átomos del
sólido oscilan o vibran únicamente a determinadas
frecuencias ( ), que son específicas del elemento Figura 15. Al considera r la energía potencial de una persona
que conforman el sólido. Así, cada átomo subiendo la pirá mide del Ta zumal, és ta tendrá valores que
dependen de la al tura de l os es calones en el que se encuentre
únicamente podría tener ciertas energías de
(a 1, a 2, a 3, etc.), es deci r, su energía potencial es tá “cuanti zada”,
vibración ( ), calculadas de la fórmula: ya que solo puede subi r es calones indi viduales, nunca entre ellos
(A). Por el contra ri o, si una persona sube por la rampa del
, donde 1,2, 3… es tadio Cus ca tlán, su energía potencial aumenta de ma nera
uniforme y continua , de tal manera que puede tener cualquier
donde es una constante llamada constante de va l or (B).
Planck, cuyo valor es 6.63 x 10-34J.s. Como se
observa, el valor de es un número entero, de tal El efecto fotoeléctrico
manera que las únicas energías permitidas de un
Albert Einstein relacionó las teorías de Planck con la
átomo vibrando son , 2 , 3 , 4 , etc.
explicación de la estructura de la luz. Recordemos
Por esto se dice que la energía vibracional de los que Planck observó que a cierta temperatura los
átomos es cuantizada, ya que los valores de energía metales emitían luz. Einstein consideró que si la
son limitados a ciertos valores. Para comprender lo energía vibracional de un átomo cambiaba de 4 a
anterior imaginemos a una persona tratando de 3 , su energía disminuía en un valor de ; esta
subir a la pirámide del Tazumal; como observamos energía es emitida como un “cuanto” de energía,
en el esquema de la Figura 15A, la persona por lo que postuló que la luz consiste de cuantos
únicamente tendrá cuatro valores de energía (conocidos ahora como fotones), o partículas de
potencial, dado que sólo puede estar a una altura energía electromagnética, con una energía E
determinada (cuantizada). Por el contrario, una proporcional a la frecuencia de la luz observada:
persona que sube la rampa del estadio Cuscatlán
(Fig. 15B) podrá estar a cualquier altura y así tener
un rango continuo de valores de su energía En otras palabras, la luz está compuesta de fotones,
potencial. cada uno con una cantidad particular de energía

9
(cuantos). Einstein usó el concepto del fotón para explicación del efecto fotoeléctrico, Einstein ganó el
explicar el efecto fotoeléctrico, el cual se describe a premio Nobel en Física en 1921.
continuación.
Muchas veces se nos hace difícil comprender este
Se conoce al efecto fotoeléctrico como la expulsión concepto, especialmente el considerar a los fotones
de electrones de la superficie de un metal o de otro como “cuantos”; algunos autores ejemplifican este
material cuando la luz impacta sobre él. concepto como usar una lámpara que se enciende y
se apaga, al hacerlo muy rápidamente en un
Los electrones de un metal determinado pueden ser momento se podría producir la cantidad de energía
expulsados únicamente cuando la frecuencia de la más pequeña posible, , correspondiente a un solo
luz excede cierto valor límite característico de ese fotón de luz (Fig. 17).
metal. Einstein asumió que ese electrón es
expulsado cuando es alcanzado por un solo fotón, y
que no importan cuántos fotones alcancen ese
electrón, pues si no tiene la suficiente energía el
electrón no puede ser expulsado, concluyendo que
el fotón debe poseer la energía suficiente para
superar las fuerzas de atracción del electrón en el
átomo de ese metal (Fig. 16).

Figura 17. Una apli cación del efecto fotoeléctri co es el

funcionamiento de las puertas automá ti cas. En és tas, se usa un
ra yo de luz y un a para to fotoeléctri co conocido como fotocelda.
Según el ra yo de luz llega a la fotocelda , por el efecto
fotoeléctri co se genera n suficientes electrones pa ra produci r
una corriente eléctri ca. Cuando una persona se aproxi ma a la
puerta se bloquea el ra yo de luz, la corriente es interrumpi da y
Figura 16. Modelo simplifi cado del efecto fotoeléctri co: cuando
se genera una señal pa ra que la puerta se abra . Otros usos
la radiación electromagnéti ca con sufi ciente energía choca
involucran a los paneles sola res, las calculadoras “sola res ”, las
contra la superfi cie de un metal que se encuentra dentro de un
tubo al va cío, los electrones son expulsados del metal creando l uces que se a ctivan por movi miento, etc.
una corri ente eléctrica.
PROBLEMA 2
Cuando un fotón colisiona con un átomo del metal,
la energía del fotón ( ) es absorbida por el La luz ultravioleta tiene una frecuencia de 2.73 x
electrón, y según Einstein, el fotón cesa de existir 1016 s-1 y la luz amarilla tiene una frecuencia de
como partícula y se dice que es “absorbido”, es 5.26 x 1014 s-1. Calcule la energía en Joule, de un
decir, transfiere su energía al electrón del metal. fotón de luz ultravioleta y luz amarilla.

De lo anterior, no queda más que concluir que el 1) Análisis: Debemos encontrar la energía E
concepto de onda y partícula son partes inherentes de cada fotón, dada su frecuencia.
del concepto de la luz. A esto se le conoce como la 2) Estrategia: Podemos usar la frecuencia
dualidad onda partícula, expresada en la ecuación para calcular la energía de cada fotón, de
que se describió anteriormente, ; ni la onda
ni la partícula describen aisladamente a la luz. Por la

10
 se encuentra que algunas longitudes de onda son
la relación 𝐸 𝜈.
absorbidas. Para un gas determinado, las longitudes
3) Resolución: de onda que son absorbidas en un espectro de
absorción, son las mismas que se emiten en un
Luz ultravioleta (UV) espectro de emisión. Esto dio a los científicos,
34 𝐽 6𝑠 algunas pistas sobre la relación entre la estructura
𝐸 𝜈=( 𝑠)( )
atómica y la luz.
= 7𝐽

Luz amarilla

𝐸 𝜈=( 34 𝐽 𝑠)( 4𝑠 )

= 𝐽

Si comparamos las energías resultantes tenemos

que:

𝐸𝑈𝑉 0−17 𝐽
= Figura 18. Los tres tipos de espectro y s u origen. Los sólidos,
𝐸𝑎𝑚𝑎𝑟𝑖𝑙𝑙𝑎 34 0−19 𝐽
fl uidos y gases a alta presión emi ten un espectro continuo
Esto significa que un fotón de luz UV es (s uperior). Un gas caliente de baja densidad emi te un espectro
de l íneas (centro). Cuando una luz de espectro continuo pasa a
aproximadamente 52 veces más energético que
tra vés de un gas frío de ba ja densidad algunas longi tudes de
un fotón de luz visible (color amarillo). onda son absorbidas , resul tando un espectro de absorción
Observamos que la energía de la luz depende de (i nferior).
su frecuencia y, por ende, de su longitud de onda.
Veremos ahora el caso del átomo del elemento más
(La ecuación 𝐸 𝜈 , puede expresarse también sencillo conocido, el hidrógeno. Cuando se pasó una
𝑐
como 𝐸 , de tal manera que la energía corriente eléctrica a través de éste a baja presión, se
𝜆
también puede calcularse si se conoce la longitud obtuvo un espectro de emisión de líneas similar al de
de onda λ). la Figura 18. Estas líneas fueron muy estudiadas por
muchos científicos, hasta que Johan Balmer y
Johannes Rydberg, a finales del siglo XIX, mostraron
Espectros de líneas y el modelo de Bohr que las longitudes de onda de las líneas del espectro
El color observado en los metales calientes como el del hidrógeno, podían ser relacionadas por la
ecuación matemática:
filamento de un bombillo, se conoce como espectro
continuo, pues éste contiene todas las longitudes de
onda. Sin embargo, cuando a un gas en un tubo al ( )
vacío (baja presión) se le pasa una corriente
eléctrica, y la luz que emitese pasa por un prisma, Donde R es la constante de Rydberg con un valor de
ésta se dispersa en líneas correspondientes a 1.097 x 107 m-1. Los valores de n son enteros
longitudes de onda específicas. A esto se le conoce positivos y n1es menor que n2 . Por ejemplo, si se
como espectro de líneas y son características para sustituye n = 3y se calcula 1/λ, se encuentra que λ =
cada elemento (Fig. 18). 6.56 x 10-7 m (656 nm), que corresponde a la luz roja.
De esta manera se podían explicar a través de
Por otro lado, si se hace pasar un rayo de luz blanca expresiones matemáticas, las longitudes de onda
(formada por un espectro continuo de longitudes de emitidas por el átomo de hidrógeno en su espectro
onda) a través de un gas y se analiza la luz que pasa, de emisión.

11
En 1913, el físico danés Niels Bohr propuso una definida. En este nivel, el electrón no irradia
explicación a la ecuación de Balmer y Rydberg, y la energía y, por lo tanto, no cae en espiral
existencia de líneas en el espectro del hidrógeno. hacia el núcleo. Derivó una fórmula para
Supuso que los electrones se movían en órbitas calcular los niveles de energía de los
circulares alrededor del núcleo. El problema con este electrones del átomo de hidrógeno:
modelo circular estriba en que según la física clásica,
, , ,
una partícula con carga eléctrica que se mueve en
una trayectoria circular, debería perder energía Donde es una constante con un valor de 2.179 x
continuamente por emisión de radiación 10-18 ; el entero puede tener valores desde 1 (el
electromagnética hasta chocar con el núcleo. más cercano al núcleo) a infinito y se denomina
número cuántico. Cuanto más baja es la energía
Al final, se dio cuenta que las leyes conocidas de la (más negativa), más estable es el átomo. Así, el nivel
física no eran adecuadas para describir todos los 1 es el más estable.
aspectos de los átomos, por lo que adoptó las ideas 2) Transiciones entre niveles energéticos. Un
de Planck sobre la energía cuantizada. Sugirió que electrón en un átomo puede cambiar de
los electrones únicamente podían ubicarse en ciertas energía únicamente si se mueve de un nivel
órbitas discretas, con ciertos valores de energía, y a otro. Expresó que el electrón pasa por una
que absorbían o emitían energía según se “transición”, a través de la emisión o
desplazaban de una órbita a otra. Cada órbita así, absorción en forma de fotón, .
corresponde a un nivel de energía definido para cada
electrón (Fig. 19).

Figura 19. Modelo del á tomo de Bohr. Los electrones se ubican

al rededor del á tomo en ni veles de energía. Cuando un electrón
es exci tado, es deci r, pasa de un ni vel a otro superior, al regresar
a su ni vel original emi te energía en forma de luz, lo que da
ori gen a su ca racterístico espectro de l íneas.

Bohr formuló dos postulados: Figura 20.Niels Bohr y Albert Eins tein discutiendo sobre la teoría
cuánti ca . Bohr fue uno de los científi cos más influyentes del siglo
1) Nivel de energía. Un electrón únicamente XX. Traba jó con J.J Thomson y con Rutherford en Ingla terra ; sus
tendrá valores específicos de energía en un traba jos sobre los espectros a tómi cos y su teoría sobre la
es tructura a tómi ca le hicieron ganador del premio Nobel de
átomo, a los que denominó niveles de
Físi ca en 1922. Emigró luego a Es tados Unidos donde trabajó en
energía. Sólo están permitidas órbitas con el desa rrollo de la bomba a tómi ca . Cons ciente de los resultados
ciertos radios, relacionado a una energía de la bomba , se dedi có a promulga r la necesidad de usa r los
ha l lazgos para fi nes benéficos.

12
Con estos dos postulados se podía explicar las En el caso de los fotones, el momentum sería , el
longitudes de onda resultantes de la fórmula de cual está relacionado a la longitud de onda de la luz
Balmer. Así, la emisión de luz en un átomo se debe a por ,o .
que un electrón que se encuentra en un estado
energético excitado, pasa por una transición a un Es así, como el físico francés Louis de Broglie, pensó
estado de menor energía. En este proceso el que si la luz, considerada como una onda, también
electrón pierde energía, la cual es emitida como un tenía aspectos de partícula, entonces también la
fotón. materia debería de mostrar características de onda
bajo ciertas circunstancias. Por analogía con la luz,
La excitación inicial puede ser causada al calentar los como se explicó, propuso en su tesis doctoral en
átomos o al pasar una descarga a través de éstos tal
1925 que:
como vimos en los ejemplos anteriores, pero, ¿cómo
se puede explicar la absorción de luz?

Cuando un electrón en el átomo de hidrógeno pasa

por una transición del nivel 3 al nivel 2, se emite un A esta se le conoce como la relación de De Broglie, y
fotón de luz roja (656 nm). Cuando un rayo de luz explica que una partícula de masa y velocidad ,
roja es irradiado sobre un átomo de hidrógeno, un tiene asociada una longitud de onda λ.
fotón puede ser absorbido. ¿Qué absorbe este
Con esto, de Broglie explicó que el electrón se
fotón? El electrón que pasa del nivel 2 al nivel 3, y se
encuentra en órbita circular alrededor del núcleo y
dice que ha experimentado una transición (este es el
que tiene asociada una longitud de onda específica.
proceso inverso a la emisión). Como se ha
mencionado, las longitudes de onda que los átomos El anterior razonamiento es aplicable a toda la
absorben y emiten son características para cada materia, ya que cualquier objeto con masa y
elemento (Fig. 11), lo que nos proporciona una idea velocidad tendría asociado una onda característica;
de que cada elemento debe poseer una estructura entonces, ¿por qué no observamos la onda asociada
electrónica característica. a los objetos en movimiento? Si introducimos valores
a la fórmula, por ejemplo, la masa de una canica, la
En resumen, las ideas fundamentales del modelo de
longitud de onda resultante es tan pequeña que
Bohr es que los electrones sólo se encuentran en
prácticamente no es observable.
ciertos niveles de energía, descritos como números
cuánticos y cuando éstos se mueven de un nivel a
otro interviene energía. PROBLEMA 3

La deficiencia de este modelo es que únicamente Calcule la longitud de onda asociada a un

ofrece una explicación sobre el espectro de líneas electrón, cuya masa es 9.11 x 10-31 kg, que viaja a
del átomo de hidrógeno, pero no puede explicar los una velocidad de 4.19 x 106 m/s.
espectros de otros átomos.
1) Análisis: Nos dan la masa, la velocidad y
MECÁNICA CUÁNTICA Y NÚMEROS CUÁNTICOS debemos calcular la longitud de onda.
2) Estrategia: Podemos calcular la longitud
Como ya estudiamos, Einstein decía que la luz, de onda por la ecuación de De Broglie.
además de poseer propiedades de las ondas, como 3) Resolución: Usamos el valor de la
la frecuencia y la longitud de onda, también tenía constante de Planck,
propiedades de partícula. Tal como la física clásica lo 34 𝑚2
𝐽 𝑠( 𝐽 𝑘𝑔 )
explica, toda partícula posee una cantidad de 𝑠2

movimiento (momentum), el cual es el producto de

su masa por la velocidad.

13
 La constante de Planck es por tanto:

𝑘𝑔 𝑚2
34 𝑠2
𝐽𝑠
𝐽

34
𝑘𝑔 𝑚
𝑠
Luego,
𝑘𝑔 𝑚2
6 63 0−34
𝜆 = 𝑠
𝑚 Figura 21. Según De Broglie, las órbi tas del modelo de Bohr son
𝑚𝑣 0−31𝑘𝑔 4 06
𝑠 es tables porque tienen un número entero de longitudes de onda
de cada electrón (pa ra el ni vel 1, ha y una longi tud de onda, para
0 𝑚 el ni vel 2, dos longitudes, y a s í s ucesivamente).

Al observar un cuadro con las longitudes de onda Funciones de onda

electromagnéticas, vemos que este valor
corresponde a la región de los rayos X. Aunque en el problema anterior hemos utilizado la
ecuación de De Broglie para calcular la longitud de
onda de un electrón, en realidad las partículas
subatómicas no cumplen con las leyes de la física
clásica. Por ejemplo, se pude calcular la velocidad,
posición, dirección de movimiento y rapidez de un
automóvil que se dirige de San Miguel a La Unión,
pero, ¿se puede hacer lo mismo con una partícula
con características de onda como el electrón? En el
caso del electrón, se deben tener en cuenta muchos
factores, tales como la fuerza atractiva del núcleo
hacia él, y como ya estudiamos, su carácter
ondulatorio (las ondas se extienden por el espacio y
su posición no está definida con precisión).

El mundo macroscópico, el observado por nuestros

sentidos, se comporta y se rige por leyes muy
diferentes al mundo subatómico. La rama de la física
que se encarga de describir matemáticamente las
Figura 21. Una imagen de la cabeza de una hormiga a tra vés del
mi cros copio de electrones . Es te tipo de mi cros copio usa propiedades ondulatorias de las partículas
electrones en luga r de luz visible pa ra produci r imágenes subatómicas se denomina mecánica cuántica. A
ma gni fi cadas, ya que como vi mos en el Problema 3, los través de ésta, ya no se visualiza a un electrón como
el ectrones ti enen una l ongitud de onda menor que l a luz vi sible. una partícula girando alrededor del núcleo del
Para explicar la estabilidad de los electrones en las átomo, ya que si fuese así, se podría establecer su
órbitas del modelo de Bohr, De Broglie asumió que posición exacta y su momentum. Por esto, en 1927,
las órbitas deberían de ser estables únicamente si Werner Heisenberg demostró que, dada la
contenían un número entero de longitudes de onda. naturaleza dual del electrón, es imposible conocer
Así, la primera órbita contiene una longitud de onda, simultáneamente, con absoluta precisión, tanto la
la segunda dos, etc. (Fig. 22). posición, como su momentun. Este postulado se
conoce como Principio de Incertidumbre.

14
Matemáticamente hablando, Heisenberg relacionó 1) Las partículas subatómicas (y por ende los
la incertumbre de la posición en el eje x ( ) y la átomos) sólo pueden existir en ciertos
incertidumbre de la trayectoria (momemtum, ) estados de energía y, si cambian este estado,
con una cantidad donde se involucra a la constante deben emitir o absorber energía.
de Planck: 2) Cuando los átomos o moléculas emiten o
absorben radiación, el cambio en energía
está relacionado con la frecuencia o la
longitud de onda de la luz emitida o
A partir de este principio de incertidumbre, se puede absorbida ( ).
decir que entre más precisamente se conozca la 3) Los estados “permitidos” de los átomos y
posición ( pequeño), con menos precisión se moléculas pueden ser descritos por un
conocerá el momentum de la partícula ( conjunto de números llamados “números
grande). Para entender mejor este concepto, cuánticos”.
arreglaremos la ecuación anterior:
El tratamiento matemático de la mecánica cuántica
para el electrón, consiste en considerarlo como una
onda estacionaria (una onda que no se desplaza y
por lo tanto tiene al menos un punto con amplitud
Para objetos relativamente grandes como una
cero). Un ejemplo de onda estacionaria es la cuerda
canica, con una masa relativamente grande, el
de una guitarra cuando vibra.
término de la derecha se hace prácticamente cero,
de tal manera que la incertidumbre de la posición y Como ambos extremos están fijos (donde la
la velocidad se hacen pequeñas. Una incertidumbre amplitud es cero se le conoce como “nodo”), la
pequeña implica una certeza de su posición y su cuerda puede vibrar de tal manera que se formen
velocidad. únicamente un número entero de medias longitudes
de onda (Fig. 23).
Para un electrón, sin embargo, la incertidumbre de la
posición y la velocidad son grandes, por lo que no se
puede describir su movimiento en una órbita
definida. En realidad, se habla de probabilidades de
encontrarlo en ciertas regiones del átomo de
manera estadística; no se habla de que esté en una
posición particular en un determinado tiempo, sino
que es “probable” o no, que se encuentre en esa
posición.

En adición, no es posible detectar los electrones, ya

que para hacerlo se tendría que usar radiación
electromagnética, es decir, fotones con la misma o
mayor energía que los electrones para que pudiesen
interaccionar con éstos, por lo que su movimiento se Figura 23. Una onda esta ciona ria es como una cuerda de
vería severamente perturbado. De esta manera, se gui ta rra vibrando, a tada en dos extremos en donde la ampli tud
evidencia la imposibilidad de conocer tanto la es cero (nodo). En la cuerda úni camente se da un número entero
de medias λ (una longi tud de onda completa es tá formada por
posición como la velocidad de éstos.
dos medias λ); a esto s e le conoce como s erie a rmónica.

En resumen, de lo anteriormente visto podemos Recordemos que estamos hablando de la naturaleza

decir que: dual del electrón, en este caso, como onda. Tal como

15
existe un conjunto de funciones matemáticas para El cuadrado de la función de onda ψ 2 , proporciona la
describir las ondas de la cuerda de guitarra, también probabilidad de encontrar al electrón en una región
existen unas funciones para describir la onda del energética espacial permitida (Fig. 24).
electrón.

A la función de onda que caracteriza al electrón, se

denomina ψ (psi), la cual es una función
tridimensional: en un determinado espacio
alrededor del núcleo, sólo ciertos valores de onda
pueden existir. Estos valores “permitidos”
corresponden a una energía estable para el electrón,
la cual es descrita por un conjunto particular de
números cuánticos.

En 1926, Erwin Schrödinger, guiado por el trabajo de Figura 24. El cuadra do de la función de onda (ψ2) indica los
de Broglie, estableció una teoría que tenía en cuenta valores pa ra el electrón del á tomo de hidrógeno en el ni vel más
ba jo de energía ; cerca del núcleo, ψ2 es grande, lo cual indica
tanto las propiedades de onda como de partículas
que es muy probable l ocaliza r al electrón ahí. El valor de ψ 2,
del electrón. Propuso una ecuación que se conoce disminuye a medida se aleja del núcleo, o sea , a medida nos
como la ecuación de onda de Schrödinger, que, a l ejamos del núcleo es menos probable encontrar a un electrón.
como se expresó anteriormente, incorpora la
dualidad onda partícula del electrón. En general, el Una manera de representar la probabilidad de
desarrollo de la mecánica cuántica requiere el encontrar un electrón en diferentes regiones del
conocimiento de cálculo avanzado, por lo que en espacio es como se representa en la Figura 25. Las
esta lección consideraremos únicamente los regiones donde hay mayor cantidad de puntos, son
aspectos cualitativos de esta ecuación. aquellas donde existe la mayor probabilidad de
encontrar al electrón, o sea, valores altos de ψ 2. Es
Ya se mencionó que la naturaleza ondulatoria del por esto que la mejor manera de representar a un
electrón, puede ser descrita a través de las funciones átomo, no es por órbitas circulares ni elípticas, tal
de onda ψ. Schrödinger determinó que el cuadrado como lo presentan muchos libros, sino como hemos
de esta función proporcionaba información acerca estudiado, como regiones de probabilidad.
de la ubicación de un electrón, cuando se encuentra
en un estado energético permitido.

Recordemos que por el principio de incertidumbre

no se puede conocer la posición ni el momentum de
un electrón, pero si la probabilidad que se encuentre
en una región, en este caso, en una región
energética permitida. Al tratar como onda al
electrón se puede utilizar la función de onda, y por
tratamiento matemático determinar regiones
espaciales de probabilidad de su presencia. Así, de
ninguna manera se está contradiciendo, ni el Figura 25. La correcta representa ción de un átomo es a tra vés de
principio de Heisenberg, ni la naturaleza dual del una nube de electrones alrededor del núcleo. La ma yor
electrón. concentra ción de puntos i mpli ca ma yor probabilidad de
encontrar a un electrón en esa región.

16
Orbitales y números cuánticos 3) Número cuántico magnético m , el cual l

indica el orbital específico dentro de un

Como se mencionó anteriormente, la resolución de
subnivel. Los orbitales dentro de un subnivel
la ecuación de Schrödinger requiere del
difieren en sus orientaciones en el espacio,
conocimiento de cálculo avanzado, por lo que va
pero tienen la misma energía. Dentro de
más allá del objetivo de esta lección su desarrollo
cada subnivel, m , puede tener los valores
l

matemático. La ecuación produce, para el átomo de

enteros desde –l, 0 y +l:
hidrógeno, un conjunto de funciones de onda con
sus energías correspondientes, denominadas
m = (-l),…, 0,…., (+l)
l
orbitales. Los orbitales representan una distribución
específica de densidad electrónica en el espacio, es
El máximo valor de m depende del valor de l.
l
decir, un orbital es una región del espacio donde la
Por ejemplo, cuando l = 1, el cual indica el
probabilidad de encontrar un electrón es alta.
subnivel p, hay tres valores permitidos de m : l

El átomo de Bohr describe un solo número cuántico -1,0 y +1. Esto indica que hay tres distintas
(n), para describir los niveles en los cuales se regiones del espacio, con la misma energía,
ubicaban las órbitas. El modelo de la mecánica asociados al subnivel p (px, pyy pz).
cuántica añade otros números que se describen a 4) Número cuántico del espín, ms , se refiere al
continuación. espín de un electrón y la orientación del
campo magnético producido por este espín.
1) Número cuántico principal (n), el cual Para cada conjunto de valores de n, l y m , ms l

describe el nivel de energía que ocupa el

puede tomar los valores de ó .
electrón. Sus valores son enteros positivos:
n= 1,2,3,4… 5) Los valores de n, l y m describen un orbital
l

Al aumentar n el orbital se hace más grande, atómico en particular; cada orbital puede
el electrón se ubica más lejos del núcleo, acomodar sólo dos electrones, uno con valor
posee mayor energía y por tanto es atraído de ms de y el otro de .
menos hacia al núcleo.
Tabla 2. Valores permitidos para los números cuánticos
2) Número cuántico azimutal o momento
hasta n =4.
angular(l),cuyos valores son números
enteros de 0 a (n – 1), para cada valor de n. n l ml No. de
electrones
Este número indica la forma de la región del
1 0 (1s ) 0 2
espacio que ocupa el electrón, o sea, la 2 0 (2s ) 0 2
forma del orbital. Dentro de cada nivel, 1 (2p) -1, 0, +1 6
3 0 (3s ) 0 2
definido por el valor de n, existen subniveles, 1 (3p) -1, 0, +1 6
cada uno con una forma característica. A 2 (3d) -2,-1, 0, +1, +2 10
cada valor numérico de cada subnivel, se 4 0 (4s ) 0 2
1 (4p) -1, 0, +1 6
asigna una letra: 2 (4d) -2,-1, 0, +1, +2 10
3 (4f) -3, -2, -1, 0, +1, +2, +3 14
Va l or de l 0 1 2 3
Letra s p d f
Formas de los orbitales
En el nivel 1, el máximo valor del es cero, lo
que indica que existe únicamente un orbital Orbitales s: En general las formas de los orbitales se
s. En el nivel 2, los valores permitidos de l representan como regiones de densidad electrónica,
son 0 y 1, lo que indica que hay únicamente obtenidas a través de la ecuación de Schrödinger. El
orbitales s y p. orbital 1s, que es el de más baja energía, es esférico,

17
disminuyendo la probabilidad de encontrarlo a en adelante, y así, existen cinco orbitales 3d, cinco
medida se aleja del núcleo (Fig. 26). El orbital no orbitales 4d, etc.
termina abruptamente a una distancia particular del
núcleo, ya que, debe recordarse una vez más, los
orbitales son regiones del espacio de probabilidad de
ubicación del electrón.

Figura 26. Simetría esféri ca de los orbi tales s . En el 1s, la

dis tribución de probabilidad es ma yor cerca del núcleo. El
ta ma ño de los orbitales s a umenta según el nivel de energía. Figura 28. Los cinco orbitales d, son etiquetados por sufijos que
des criben sus ca racterísticas ma temáticas.
Orbitales p: La distribución de la densidad
electrónica de un orbital 2p se muestra en la figura Para el nivel 4 u otro mayor hay siete orbitales f
27. La densidad electrónica no se distribuye de equivalentes, cuyas formas son más complicadas que
forma esférica simétrica como en los orbitales s, sino los orbitales d, y no se encuentran referencias en los
que se concentra en dos regiones a los lados del textos de ciencias, por lo que no se presentarán en
núcleo, separados por un nodo (regiones donde la esta lección; sin embargo, cuando se realicen las
función de onda ψ 2, es cero). Existen tres orbitales p: configuraciones electrónicas, serán tomados en
px, pyy pz, ubicados en los tres ejes cartesianos. Los cuenta.
orbitales p de cada nivel tienen el mismo tamaño y la
misma forma, pero al igual que los orbitales s, el PROBLEMA 4
tamaño y la energía aumentan según aumenta el
Determine si cada uno de los siguientes
nivel energético n.
conjuntos de números cuánticos es permitido
para un electrón en un átomo. En caso que no lo
sea, explique por qué.

a. n = 1, l = 1, m = 0, ms = +
l

b. n = 3, l = 1, m = - 2, ms = -
l

c. n = 2, l = 1, m = 0, ms = +
l

d. n = 2, l = 0, ml = 0, ms =
a. No es permitido. Para el nivel 1, l debe
Figura 27. Los orbi tales p tienen la forma de dos lóbulos, uno a
cada lado del núcleo. En el orbi tal 2p x la probabilidad electrónica ser 0.
es ma yor en el eje x, pa ra el 2p y la probabilidad es ma yor en el b. No es permitido. Para l = 1, m debe l

eje y, y para el 2p z, la probabilidad es ma yor en el eje z. La tener los valores de -1, 0 +1.
región central se denomina nodo, donde la probabilidad de
c. Permitido.
encontrar a un electrón es cero.
d. No es permitido. El espín sólo puede
Orbitales d y f: Existen cinco orbitales d, los cuales tener valores de + ó- .
tienen formas complicadas, tal como se muestra en
la figura 28. Estos orbitales se encuentran del nivel 3

18
CONFIGURACIÓN ELECTRÓNICA

A pesar que los números cuánticos fueron derivados

a partir del átomo de hidrógeno, éstos son parecidos Cada electrón en un orbital es mostrado como una
a los átomos que poseen más de un electrón, y así, flecha, una hacia arriba que simboliza cuando el
se puede determinar cómo éstos se distribuyen espín es ms = y hacia abajo cuando ms = .
alrededor del núcleo.

En el caso del hidrógeno, ya se había mencionado

que las energías de los orbitales de un subnivel eran
iguales (por ejemplo, las energías de los tres
orbitales p); en el caso de otros átomos con más
electrones, cuando los orbitales son llenados, sus
energías varían por las repulsiones electrón-electrón.
Por ejemplo, el orbital 2s, tiene una energía menor
que los 2p (Fig. 29).

Se podría decir como generalidad, que para los

átomos con muchos electrones, para un nivel dado
la energía de un orbital aumenta según aumenta el
valor de l. Por ejemplo, para los orbitales del nivel 3,
la energía de los orbitales es s < p < d. El diagrama
que se muestra en la Figura 29, es una forma
cualitativa de representar la energía de los orbitales.
No olvidar que la energía de orbitales de un subnivel
(los 3p, los 5d, los 7f, etc.) es idéntica.

La configuración electrónica de un átomo se refiere a

la forma en que los electrones se distribuyen entre
los orbitales de un átomo, pero, ¿qué determina esta
distribución? ¿Cómo se van ocupando los orbitales
disponibles?

Comenzaremos con uno de los átomos con pocos

electrones como el litio. El átomo de litio posee 3
electrones, los cuales se distribuyen así: dos
electrones en el subnivel 1s, y un electrón en el
subnivel 2s; su configuración se representa como 1s 2 Figura 29.Los orbi tales se ordenan según su energía . Cada
2s1. cua dro representa a un orbital.

Se pueden utilizar también unos diagramas para Principio de exclusión de Pauli

mostrar cómo los electrones son ocupados por los
Este dice que dos electrones no pueden tener los
electrones, a éstos se le conocen como diagramas de mismos cuatro números cuánticos. Por ejemplo, si un
orbital. Cada orbital es representado por un
electrón en un átomo tiene los números cuánticos n
cuadrado y cada grupo de orbitales en un subnivel es
= 1, l = 0, m = 0 y ms = + , otro electrón no puede
l
etiquetado:
tener los cuatro mismos números. Así, no puede

19
haber dos electrones con el mismo valor de m s en un procederemos a considerar la disposición de los
mismo orbital. electrones en los átomos. La configuración
electrónica es la forma en que los electrones se
Un orbital puede tener como máximo dos
distribuyen entre los diferentes orbitales de un
electrones, únicamente si tienen espines opuestos. átomo. Cuando los electrones se encuentran en los
estados de energía más bajos posibles, se dice que
es la configuración electrónica más estable o basal.

Principio de Aufbau

Este es un esquema usado para reproducir las

configuraciones electrónicas de los estados más
estables o basales de los átomos, al llenar
Figura 30. El espín del electrón. Los electrones a ctúan como si sucesivamente los orbitales con electrones en un
gi ra ra n a tra vés de un eje que pasa por su centro. Como pueden orden específico. Los orbitales se llenan en un orden
gi ra r en dos di recciones , el número cuánti co del espín tiene dos
de energía creciente, con un máximo de dos
posibles valores + y - . Pa ra que dos electrones se ubiquen en
electrones por orbital.
un mismo orbi tal, pueden tener tres números cuá nticos
i dénticos, pero deben de tener espines opuestos. El orden a seguir es : 1s, 2s, 2p, 3s, 3p, 4s, 3d, 4p, 5s,
4d, 5p, 6s, 4f, 5d, 6p, 7s, 5f. Al seguir este orden se
PROBLEMA 5 reproducen las configuraciones electrónicas
determinadas experimentalmente.
¿Cuáles de los siguientes diagramas de orbitales
son posibles de acuerdo al principio de exclusión
de Pauli? Explique.

Figura 31. Los orbi tales se llenan en un orden de energía

creciente, de a cuerdo al esquema mos trado. Si se sigue el orden
de las flechas se obtiene 1s, 2s, 2p, 3s, 3p, 4s, 3d, 4p, 5s, 4d, 5p,
6s, 4f, 5d, 6p…etc.

En la Figura 32 se muestran las configuraciones

electrónicas del litio y otros elementos de la Tabla
Periódica. Para el caso del boro, con cinco
electrones, su configuración electrónica es: 1s22s2
2p1. El quinto electrón debe colocarse en un orbital
a. Posible. 2p ya que el orbital 2s ya está lleno. Como los tres
b. Imposible: tres electrones en el orbital 2s. orbitales p tienen la misma energía, es indiferente en
c. Imposible: dos electrones en un orbital 2p cual se coloque.
con el mismo espín.
Para el caso del carbono con seis electrones, se tiene
que colocar otro electrón en un orbital p, pero, ¿en
Una vez hemos conocido las energías relativas de los cuál? Para contestar esta pregunta debemos primero
orbitales y el principio de exclusión de Pauli, conocer la regla de Hund.

20
Regla de Hund
2) Resolución: Se colocan primero dos
Esta dice que en el caso de orbitales con la misma electrones en el orbital 1s y dos en el orbital
energía, se alcanza la energía más estable cuando el 2s, para un total de cuatro electrones.
número de electrones con el mismo espín es el más
alto posible. En otras palabras, los electrones ocupan
los orbitales individualmente, siempre que sea
posible, con el mismo número cuántico del espín. En
el caso del carbono mencionado anteriormente, el
sexto electrón se coloca en un orbital p vacío, y con
espín similar al quinto electrón.
Los otros cuatro restantes se colocan en los
orbitales p de la siguiente manera: primero se
colocan tres electrones con espines paralelos:

Y luego se añade el último electrón, con el espín

opuesto a cualquiera de los que ya ocupan un
Figura 32. Diagra ma de orbitales y configura ción electróni ca de
algunos á tomos . Pa ra el caso del ni trógeno, exis ten tres orbital p:
electrones en los orbi tales p, los cuales se ubican
indi vi dualmente en cada uno de l os tres orbi tales p y con espines
pa ra lelos, con lo cual s e cumple l a regla de Hund.

PROBLEMA 6

El oxígeno tiene un número atómico de 8 (8

electrones). Dibuje a través del diagrama de
orbitales su configuración electrónica. La configuración correspondiente es 1s2 2s2 2p4.
El átomo tiene dos electrones no apareados.
1) Análisis: Se debe seguir el principio de
Aufbau para el llenado de orbitales,
comenzando por el orbital de más baja Estos arreglos tienen diferentes energías, ya que
energía, el 1s. Cada orbital puede contener cuando los electrones están cercanos unos a otros se
un máximo de dos electrones (Principio de repelen. Por esto, los electrones se distribuyen en
exclusión de Pauli). Ya que los orbitales p todos los orbitales disponibles. En otras palabras, los
tienen la misma energía, primero se coloca electrones se distribuyen individualmente en el
un electrón en cada uno de ellos y con mayor número de orbitales disponibles, para evitar
espines paralelos. Luego se comienzan a las repulsiones electrónicas y de esta manera el
aparear con espines opuestos los restantes. átomo es más estable energéticamente.

21
Si desea enriquecer más su conocimiento consulte:

1. Ardila, C., Bracho, E., Núñez, A. y Salazar, A.

(1974). Química General. (2ª. Ed.)Madrid.
Ediciones Vega.
2. Brown, T., LeMay, H., Bursten, B., Burdge, J.
(2004). Química. La Ciencia Central. (7ª.ed.)
México. Pearson Educación.
3. Chang R., (2004). Química General. (9ª. Ed.).
México. Mc Graw-Hill.
4. Hill, J., Feigl, D. (1986). Química y Vida. (1ª.
ed.).México. Publicaciones Culturales.
5. Jaramillo Sánchez, J.A. (2004) Química (1ª.
ed). Sevilla, España. Editorial MAD.S.L.

22
 ACTIVIDAD EVALUADORA otro duplica su frecuencia. ¿Cuál de los rayos
se ubica ahora en la región ultravioleta?
7. El efecto fotoeléctrico se refiere al
1. ¿Qué se puede concluir del hecho que los
fenómeno donde los electrones son emitidos
científicos continúan investigando sobre el
de una superficie metálica cuando la luz
modelo atómico?
incide sobre su superficie. Señale la
a) Nueva información sobre los átomos se
explicación correcta:
continúa descubriendo.
a) Los electrones son expulsados
b) La antigua información sobre los átomos
únicamente si la frecuencia de la luz
ya no es útil en la actualidad.
incidente excede cierto valor límite.
c) Los científicos tienen poca información
b) La máxima energía de los electrones es
sobre el átomo.
independiente de la intensidad de la luz
d) Los científicos tienen pocas nociones
incidente.
sobre la estructura de los átomos.
c) La máxima energía de los electrones es
2. (a) ¿Cómo se sabe que los rayos canales
independiente del tipo de metal.
tienen cargas opuestas en signo a los rayos
d) Las ondas asociadas con los electrones
catódicos? ¿Qué son los rayos canales? (b)
expulsados tienen la misma longitud de
¿Por qué los rayos catódicos de todas las
onda que la luz incidente.
muestras de gases son idénticos, mientras
8. Un fotón es el nombre dado a:
que los rayos canales no?
a) Una unidad de energía.
3. Como resultado del experimento de
b) Un electrón emitido por una superficie
Thomson, con el tubo de rayos catódicos se
metálica por acción de la luz.
puede concluir que:
c) Una partícula positiva.
a) Únicamente un tipo de metal produce
d) Un cuanto de radiación
los rayos catódicos.
electromagnética.
b) Los electrones se encuentran en todos
9. De acuerdo al modelo atómico de Bohr, el
los átomos ya que muchos metales
electrón del átomo de hidrógeno gira
pueden emitir rayos catódicos.
alrededor del núcleo:
c) La masa del electrón puede ser medida.
a) En una órbita fija, con energía variable.
d) El núcleo se encuentra en el centro del
b) En cierta órbita discreta con cierto valor
átomo.
de energía.
4. ¿Qué causa el desvío de las partículas alfa en
c) A cualquier distancia, dependiendo de su
el experimento de Rutherford?
energía.
a) La poca masa del núcleo.
d) Desplazándose de una órbita a otra
b) La carga positiva de las partículas alfa y
continuamente.
la carga positiva del núcleo.
10. El concepto que todas las partículas que se
c) La carga positiva de las partículas alfa y
mueven tienen características ondulatorias
la carga negativa de los electrones.
se atribuye a:
d) La distribución de la masa del átomo en
a) Thomson c) Bohr
la nube de electrones.
b) De Broglie d) Heisenberg
5. Calcule la frecuencia de la radiación de las
11. Según el modelo de Bohr, cuando el electrón
siguientes longitudes de onda: a) 492 nm; b)
está en su nivel más bajo de energía, da
4.92 cm; c) 4.55 x 10-9 cm.
vuelta alrededor del núcleo con un radio
6. Se tienen dos rayos de luz amarilla. Un rayo
específico de 0.53 Å. Según la mecánica
duplica su longitud de onda mientras que el
cuántica, la distancia más probable entre el

23
 electrón y el núcleo es de 0.53 Å. Explique la d) Las reglas de números cuánticos
diferencia entre estas dos afirmaciones. aceptables.
12. En la descripción de la mecánica cuántica 17. Al colocar los electrones para hacer la
sobre el átomo de hidrógeno: a) ¿Qué configuración electrónica de un átomo, los
significado físico tiene el cuadrado de la orbitales con la misma energía deben ser
función de onda, ψ 2 ?; b) ¿Qué significa la llenados individualmente con un electrón y
expresión densidad electrónica?; c) ¿Qué es con el mismo espín, antes de parearlos. Lo
un orbital? anterior se conoce como:
13. Un electrón se encuentra en uno de los a) Principio de Aufbau.
orbitales 3p. ¿Cuáles son los valores posibles b) Regla de Hund.
de los números cuánticos n, l, ml y ms para el c) Principio de exclusión de Pauli.
electrón? d) Principio de incertidumbre de
14. Explique por qué cada uno de los siguientes Heisenberg.
conjuntos de números cuánticos no es 18. Algunas compañías e instituciones utilizan
permitido para un electrón: como logo un átomo, representado de la
n = 1, l = 0, m = 0, ms = +
l siguiente manera:
n = 1, l = 1, m = +1, ms =
l

n = 3, l = 2, m = +3, ms =
l

3
n = 0, l = 1, m = -1, ms =
l

15. Las siguientes formas representan cada una

un orbital de un átomo en un universo
¿Es correcta esta representación? ¿Qué
hipotético. El punto en el centro de cada
errores presenta según la teoría cuántica?
figura es el núcleo en cada orbital.
¿Cuál es la manera correcta de representar a
un átomo?

a) Si se coloca un electrón en cada orbital,

¿cuál tendrá la mayor energía?
b) Cuando un electrón hace una transición
del orbital de la derecha al orbital de la
izquierda, ¿se absorbe o se libera
energía?
c) Dibuje un esquema de un orbital del
mismo tipo que sea más energético de
los mostrados.
16. ¿Qué principio o regla se está violando en la
siguiente configuración?

a) El principio de exclusión de Pauli.

b) El principio de Aufbau.
c) Ninguno.

24
Lección 2.
TABLA PERIÓDICA

E
Contenidos l azufre es un elemento que en estado natural
presenta un color amarillo pálido. Este
1. Ley de conservación de la masa. elemento es muy común en nuestro país
2. Símbolos atómicos. debido a que, por encontrarnos en una región
3. Estructura nuclear. volcánica, las múltiples erupciones lo expulsan tanto
4. El mol. en forma elemental (como el mostrado en la portada
5. Tabla periódica. de esta lección) como en forma de minerales. Es
6. Propiedades periódicas. común escuchar en nuestra población el término
“aguas azufradas”, que son manantiales de origen
Indicadores de logro natural, recomendadas para tratar enfermedades de
la piel. El azufre forma parte de los aminoácidos
1. Identifica y ubica los elementos químicos en la metionina y cisteína, y cuando éstos forman parte de
tabla periódica de acuerdo a su configuración las proteínas, establecen lo que se conoce como los
electrónica.
puentes de disulfuro, muy importantes para la
2. Representa las propiedades periódicas de los
estructura proteica; por ejemplo, un efecto
elementos considerando el modelo cuántico del
observable de los puentes disulfuro son los rizos en
átomo.
el cabello. El azufre también forma parte de muchas
enzimas responsables de diversos procesos
metabólicos esenciales para la sobrevivencia de la
mayoría de organismos en nuestro planeta.
El azufre presenta la característica de la alotropía o concepciones hasta llegar a formalizarse tal como la
alotropismo, la cual es una propiedad de algunos conocemos en la actualidad. La historia de la tabla
elementos para existir en dos o más formas periódica es muy peculiar como todo proceso de
diferentes llamados alótropos. Este elemento desarrollo cognitivo. Se ha ido enriqueciendo y
presenta más de 30 formas alotrópicas, siendo las modificando durante muchos años, a medida se van
más comunes las formas ortorómbica, monoclínica y descubriendo nuevos elementos químicos, por lo
amorfa. que podríamos decir, que la tabla periódica
representa el cambio constante del desarrollo
científico de todos los tiempos.

Desde los primeros científicos que empezaron su

desarrollo, con pocos elementos conocidos en esa
época, es notoria la visión de éstos al ir deduciendo
patrones de comportamiento químico,
adelantándose muchos en la predicción de encontrar
nuevos elementos, aún no descubiertos.

Lo que partía como hipótesis, se confirmó en años

venideros, validando las conclusiones de aquellos
Figura 1. Dada la na turaleza vol cáni ca de nues tra región, es
pioneros que trabajaron en la universalización del
común observa r compues tosde azufre (en a ma rillo) a dheridos a conocimiento.
la superfi cie de algunas rocas . La roca de la foto fue extra ída de
una ca ntera en el área de Pa nchimalco, San Salvador. En esta lección estudiaremos la última versión de la
tabla periódica, la cual está basada en la desarrollada
Todas las propiedades del azufre descritas por Dmitri Mendeleev en 1869.
anteriormente, pueden ser fácilmente explicadas a
través de información obtenida del átomo de azufre. LEY DE CONSERVACIÓN DE LA MASA
Conociendo su masa y la distribución de sus
Antoine Lavoisier (1743-1794) es considerado por
electrones alrededor del núcleo a través de su
muchos como el precursor de la química moderna,
configuración electrónica, se puede explicar la
ya que realizó uno de los descubrimientos más
formación de sus múltiples enlaces, la formación de
importantes: la ley de la conservación de la masa.
sus compuestos, su punto de fusión, su reactividad,
la forma de sus moléculas, etc. Pero, ¿a partir de qué Esta ley fue elaborada inicial e independientemente
información se pueden explicar sus propiedades? por Mijail Lomonósov en 1745. La importancia del
¿Cómo se obtuvo esta información? trabajo de Lavoisier es que realizó los primeros
experimentos químicos realmente cuantitativos,
La respuesta es sencilla: de la tabla periódica. A
declarando que la medición era lo más importante
través de los años los científicos han tratado de
que debería fundamentar toda la experimentación
organizar el conocimiento adquirido durante siglos,
científica. Luego de pesar las sustancias antes y
para hacerlo disponible a toda persona interesada en
después de un cambio químico, demostró que la
profundizar este conocimiento. Se debe tener un
masa total permanece constante durante un cambio
lenguaje universal donde no importe el tipo de
químico (ley de conservación de la masa); es decir,
comunicación oral utilizado, se pueda distribuir la
demostró que en una reacción química, la cantidad
información de manera global. Producto de este
de materia es la misma al comienzo y al final de la
deseo de universalizar el conocimiento ha sido el
reacción.
desarrollo de la tabla periódica de los elementos, la
cual ha sufrido modificaciones desde sus primeras

26
Aplicó esta ley para clarificar el fenómeno de la John Dalton (1766-1844) presentó luego los
combustión; demostró que cuando un material se postulados sobre su teoría atómica, relacionando a
“quema”, un componente del aire (al que llamó los elementos con el término de átomo. Estableció
oxígeno, que significa en griego productor de ácidos) que toda la materia, ya sea en forma de elemento o
se combina químicamente con el material. Así, compuesto, está compuesta de pequeñas partículas
colocó estaño en un vaso cerrado en presencia de llamadas átomos. Los postulados son los siguientes:
aire y aumentó la temperatura del sistema.
Comprobó que el peso total del vaso no había 1. Toda la materia está compuesta de átomos
cambiado, mientras que la apariencia y el peso del indivisibles. Un átomo es una parte
metal sí, registrando un aumento igual a la extremadamente pequeña de la materia que
retiene su identidad durante las reacciones
disminución de la masa del aire (Fig. 2).
químicas.
2. Un elemento es un tipo de materia
compuesta por un solo tipo de átomo; cada
átomo de un solo tipo tiene las mismas
propiedades, como la masa. Por esto, los
átomos de un elemento dado tienen la
misma masa característica.
3. Un compuesto es un tipo de materia
Figura 2. Cuando La voisier quemó una muestra de es taño en formado por átomos de dos o más elementos
presencia de ai re, se transformó en un pol vo blanco, cuya masa químicamente combinados en proporciones
era equi valente a la suma del estaño ini cial y el oxígeno definidas.
consumido; es tos experimentos lo condujeron a formula r la ley
4. Una reacción química es el rearreglo de los
de conserva ción de la masa.
átomos presentes en los reactantes para
Entre otros aportes investigó la composición del producir una nueva combinación química
agua y demostró que estaba compuesta por presente en las sustancias formadas en la
hidrógeno y oxígeno. Participó en el desarrollo del reacción.
concepto de “elemento químico”, denominando a
toda materia que no se puede separar bajo ningún
método de análisis en sustancias más simples.

A diferencia de los elementos, un compuesto es una

sustancia conformada por dos o más elementos
químicamente combinados.

A finales del siglo XVIII, Lavoisier y otros científicos

ya habían analizado muchos compuestos y
encontraron que éstos se componían de elementos
en proporciones definidas en masa. Así, Joseph Louis
Proust (1754-1826), propuso la ley de proporciones
definidas (también conocida como ley de
proporciones constantes), la cual dice que un
compuesto puro, cualquiera sea su fuente, siempre
contiene proporciones en masa definidas o constante
Figura 3. Al calenta r el ca rbona to de cal cio se des compone en
de los elementos que lo componen. dos compues tos , el óxido de cal cio (Ca O) y dióxido de ca rbono
(CO2). És tos compuestos es tán formados por los elementos
ca l cio, carbono y oxígeno en proporciones definidas.

27
Según estudiamos en la Lección 1, aunque Dalton electrones. En la tabla periódica, los elementos son
postuló que los átomos son partículas indivisibles, se ordenados en función del incremento de su número
sabe que están formados por un núcleo, el cual atómico.
contiene protones y neutrones, y ubicados en
orbitales alrededor del núcleo se encuentran los Todos los átomos del primer elemento de la tabla
periódica, el hidrógeno, poseen un número atómico
electrones.
de 1; los átomos de helio, poseen un número
Lo anteriormente expuesto nos servirá como atómico de 2; los de cloro 17, etc.
preámbulo para estudiar cómo los elementos
químicos conocidos hasta la actualidad, se Aunque la identidad de cada átomo está
encuentran organizados en la tabla periódica de los determinada por su número atómico, su masa
elementos. depende de la suma de los protones y neutrones en
el núcleo (los electrones tienen una masa
SÍMBOLOS ATÓMICOS insignificante comparada a la de los protones y
neutrones, como se estudió en la Lección 1). Por
Por conveniencia se usan símbolos para identificar ejemplo, el átomo de sodio posee en su núcleo 11
los átomos de los diferentes elementos. Un símbolo
protones y 12 neutrones. Su masa atómica es 23, la
atómico es una notación de una o dos letras que carga de núcleo es +11, y un átomo neutro de sodio
representan a un átomo de un elemento en tiene 11 electrones con una carga de -11.
particular. El símbolo atómico consiste de la primera
letra en mayúscula, del nombre del elemento,
Masa atómica (A)
algunas veces seguida de una letra adicional en
minúscula. Por ejemplo el cloro tiene el símbolo Cl. 23
Los nombres de otros elementos derivan su nombre 11
Na
del latín, por ejemplo el símbolo del sodio, Na,
proviene del latín Natrium (Tabla 1). Número atómico (Z)

Tabla 1. Origen del nombre en latín de algunos elementos Dos átomos con el mismo número de protones pero
químicos. diferente número de neutrones, se conocen como
isótopos. Por ejemplo, el oxígeno se presenta como
Elemento Símbolo Latín
Cobre Cu Cuprum una mezcla de isótopos: contiene 99.759% de
Oro Au Aurum oxígeno-16, 0.03% de oxígeno-17, y 0.204% de
Hierro Fe Ferrum oxígeno 18 (Fig. 4).
Plomo Pb Plumbum
Mercurio Hg Hydrargyrum
Potasio K Kalium

ESTRUCTURA NUCLEAR

El núcleo de los átomos está compuesto de protones

y neutrones, y a través de diversos experimentos los
investigadores han descubierto que cada elemento Figura 4. El oxígeno posee tres isótopos que se diferencian por el
número de neutrones; as í, el isótopo de oxígeno más abundante
tiene una carga nuclear única, la cual es un número
posee 8 neutrones , el oxígeno-17 posee 9 neutrones, y el
entero llamado número atómico (Z). Este número
oxígeno-18 posee 10. Como la masa del á tomo depende
representa el número de protones en el núcleo de ma yori tariamente del núcleo, el oxígeno-18 es el más pesado.
un átomo, y como los átomos son eléctricamente
neutrales también representa el número de

28
 Tabla 2. Composición isotópica del titanio (Ti).
PROBLEMA 1
Masa Protones Neutrones Abundancia
Determine el número de protones, neutrones y %
electrones de 199𝐹 , 54
⬚𝐶𝑟 y plomo-207.
46 22 24 8.2
47 22 25 7.4
48 22 26 73.8
1. Análisis: Nos proporcionan la masa 49 22 27 5.4
atómica y el número atómico, en el caso 50 22 28 5.2
del flúor; para el cromo y el plomo,
únicamente proporcionan la masa
Cualquier cantidad de titanio, o sus compuestos,
atómica.
tendrá esta misma proporción de sus isótopos.
2. Estrategia: El número atómico indica el
número de protones y, para átomos La existencia de los isótopos ha sido demostrada a
neutros, el número de electrones. Si través de la experimentación, usando un
restamos de la masa atómica el número instrumento conocido como espectrómetro de masa.
de protones, resultará el número de En este instrumento se utiliza una descarga eléctrica
neutrones. para remover electrones de los átomos o moléculas
3. Resolución: de una muestra. Los iones positivos resultantes son
19
9𝐹, Z= 9 (9 protones y 9 neutrones) pasados a través de un campo magnético que
𝐴 − 𝑍 = 19 − 9 = 10 neutrones. separa las partículas de acuerdo a sus masas. Las
partículas con masas grandes son desviadas menos
54
⬚𝐶𝑟 : el número atómico del cromo es 24, que las partículas con masas pequeñas. El
lo que implica que tiene 24 protones y 24 instrumento produce un gráfico con las abundancias
electrones. Restando el número atómico de los iones en función de su masa (Fig. 5).
de la masa atómica, resulta 54-24= 30
neutrones.

El plomo tiene un número atómico de 82,

lo que implica que posee 82 protones y 82
electrones, 207- 82= 125 neutrones.

Algunos elementos únicamente poseen un isótopo,

como el sodio, el flúor y el fósforo, aunque por lo
general se presenten como una mezcla de isótopos,
como el caso del oxígeno. En las reacciones químicas
todos los isótopos se comportan de la misma
manera, y en los compuestos que forman se
encuentran en los mismos porcentajes como si
estuviesen en forma pura. En la Tabla 2 se presenta
Figura 5. En el espectrómetro de masa, las moléculas o átomos
la composición isotópica del titanio.
son bomba rdeados con una corriente de electrones,
produciéndose muchos iones que son separa dos y detectados.
En el gráfi co se puede ver el resul tado de es te proceso, en el
análisis del boro; los dos picos indi can las masas de sus dos
pri ncipales isótopos , el boro-10 y el boro-11 con sus respectivas
a bundancias.

29
El peso atómico de un elemento, por tanto, se no indica la masa de un átomo individual, ya que
considera como la masa atómica promedio de todos como se estudió en la Lección 1, la masa del protón,
sus isótopos naturales. Generalmente en los libros neutrón y electrón son bien pequeñas, por lo que
de texto a las masas de los átomos de los elementos este número no puede indicar la masa de un solo
se les conoce como peso atómico o masa atómica, átomo. Lo que expresa este número es la masa de un
aunque lo correcto es denominarlo como masa mol de ese átomo.
atómica promedio. Las masas que aparecen para
cada elemento en la tabla periódica son los Un mol de un átomo o moléculas, consiste en 6.022
promedios de los isótopos naturales de ese x 1023 unidades de átomos o moléculas. Este número
elemento. En el siguiente problema, se muestra es conocido también como el número de Avogadro.
cómo se calcula este promedio. Tabla 3. Comparación de un mol de varios elementos.

Elemento Número de Masa (g)

PROBLEMA 2 átomos presentes
Aluminio 6.022 x 1023 26.98
El cromo (Cr), tiene las siguientes masas Cobre 6.022 x 1023 63.55
23
isotópicas con sus respectivas abundancias: Hierro 6.022 x 10 55.85

Isótopo Masa Abundancia

Cr-50 49.9461 4.35% Según se observa en la Tabla 3, un mol de una
Cr-52 51.9405 83.79% sustancia o elemento contiene un número de
Cr-53 52.9407 9.50% átomos definido. Los elementos se diferencian en la
Cr-54 53.9389 2.36% masa de un mol de ese elemento. Por ejemplo, se
observa que un mol de aluminio, un mol de cobre y
uno de hierro, contienen un número idéntico de
1. Análisis: Se proporcionan las masas de
átomos igual a 6.022 x 1023 , lo que los diferencia es
cada isótopo y sus abundancias en
la masa de ese número de átomos.
porcentaje.
2. Estrategia: Para calcular la masa atómica Por lo tanto, la manera de expresar las masas
promedio del cromo, se multiplica la atómicas que aparecen en la tabla periódica es, por
masa de cada isótopo por su abundancia ejemplo, para el caso del aluminio, 9 . Esto
(en fracción). indica que un mol de aluminio, o sea 6.022 x 1023
3. Resolución: átomos de aluminio, tiene una masa promedio de
49.9461 x 0.0435 = 2.17 26.98 g.
51.9405 x 0.8379 = 43.52
52.9407 x 0.0950 = 5.03 LA TABLA PERIÓDICA
53.9389 x 0.0236 = 1.27
La tabla periódica moderna contiene una gran
51.99 gr
cantidad de información. Originalmente fue
construida para representar los patrones observados
La masa atómica promedio del cromo es
de 51.99 gramos y es la que aparece en la en las propiedades químicas de los elementos. Según
se avanzaba en las búsquedas del conocimiento, en
tabla periódica.
el siglo XVII y XIX se hizo evidente que la Tierra
estaba compuesta por una cantidad de elementos
EL MOL químicos.

Según el problema anterior, la masa atómica El primer científico en reconocer los patrones en los
promedio del cromo es de 51.99 g, pero realmente, elementos fue Johan Dobereiner (1780-1849);
¿qué indica este número? En realidad, este número encontró que varios grupos de tres elementos

30
poseían propiedades similares, por ejemplo, el cloro, Los grupos se numeran del 1 al 18, aunque algunas
el bromo y el yodo. Cuando quiso extender este tipo tablas presentan números romanos. Los elementos
de modelo (le llamó tríadas) al resto de elementos dentro de cada grupo poseen propiedades químicas
conocidos, resultó un ordenamiento limitado y con similares.
deficiencias.
Así, los elementos del grupo 1, también conocidos
El siguiente proceso notable de ordenamiento fue el como metales alcalinos, son metales suaves que
realizado por el químico inglés John Newlands, quien reaccionan fácilmente con agua. El grupo 17 (VII A),
en 1864 sugirió que los elementos deberían ser es conocido como los halógenos, son también
ordenados en octavas, basándose en la idea que elementos muy reactivos. Los nombres de otros
ciertas propiedades se repetían cada octavo grupos de la tabla periódica, se muestran en la
elemento. Este modelo resultó deficiente para Figura 7.
explicar algunas propiedades de otros elementos.

La forma actual de la tabla periódica fue ideada

independientemente por dos químicos: el alemán
Julius Lothar Meyer (1830-1895) y el ruso
DmitriIvanovich Mendeleev (1834-1907).
Generalmente a Mendeleev se le atribuye el mayor
crédito, ya que enfatizó mucho en la posible
existencia y propiedades de elementos aún no
conocidos.

La única diferencia entre la tabla periódica actual y la

de Mendeleev, es que en la actual los elementos se Figura 6. Grupos y períodos de la tabla periódica.
ordenan con base al número atómico y no por la
masa atómica.

Períodos y grupos

La estructura básica de la tabla periódica es en filas y

columnas o períodos y grupos. Un período consiste
en los elementos de cualquier fila horizontal de la
tabla periódica, y un grupo consiste en los elementos
dispuesto en cualquier columna (Fig. 6).

El primer período de elementos consiste en el

hidrógeno y el helio. El segundo período tiene ocho
elementos, y comienza con litio y termina con neón.
Figura 7. Clasifi ca ción de los elementos en la tabla peri ódi ca en
Luego viene otro período de ocho elementos y luego
metales alcalinos , elementos de tra nsición, metaloides , no
otro de dieciocho elementos, comenzando con
meta les, gases nobles, l antánidos y a ctínidos.
potasio y terminando con kriptón.
Metales, no metales y metaloides
El quinto período también posee dieciocho
elementos; el sexto contiene treinta y dos Los elementos de la tabla periódica que aparecen en
elementos, pero aparece extendido al fondo de la la Figura 8, están divididos por una línea en escalera
tabla, lo mismo sucede con el séptimo período. entre metales a la izquierda y no metales a la
derecha.

31
Un metal es una sustancia o mezcla que tiene un
brillo característico y generalmente es un buen
conductor de calor y electricidad.

Con excepción del mercurio, los elementos metálicos

son sólidos a temperatura ambiente, son más o
menos maleables y dúctiles (Fig. 9).

Figura 8. El cadmio es un metal dúctil y maleable, y presenta el

ca ra cterístico brillo metálico.

Figura 8. Cl a s ificación de los elementos en metales y no metales.

Un no-metal es un elemento que no posee las

características de un metal, la mayoría son gases
(como el cloro y el oxígeno) o sólidos (fósforo y
azufre, Fig. 10).

La mayoría de los elementos que rodean la línea en

forma de escalera en la tabla periódica, son los
metaloides o semimetales.
Figura 10. El fósforo es un no metal , y es sólido a tempera tura
Estos elementos poseen propiedades de los metales a mbiente.
y los no metales. Por ejemplo, el silicio y el germanio
Tabla periódica y configuración electrónica
son usualmente semiconductores, conocidos así
porque cuando están en estado puro son malos Para comprender las propiedades periódicas de los
conductores de la electricidad a temperatura elementos, es necesario entender cómo los
ambiente, pero son moderadamente buenos electrones se ubican alrededor del núcleo para un
conductores a temperaturas altas. elemento en particular.

El hidrógeno tiene un número atómico de 1, lo que

significa que posee únicamente un electrón, el cual
ocupa el orbital 1s en su estado basal. La
configuración electrónica, tal como se estudió en la
Lección 1, es 1s1.

32
El siguiente elemento es el helio (1s2), que tiene dos determinado por el período en el cual se ubican en la
electrones, ya que su número atómico es 2. El litio tabla periódica (Fig. 10).
posee tres electrones con una configuración 1s2 2s1.
Si consideramos ahora al helio, neón, argón y
El berilio, tiene una configuración 1s 2 2s2; el boro
tiene un número atómico de 5, por lo que su kriptón, elementos ubicados en el último grupo de la
tabla periódica, tenemos:
configuración es 1s22s22p1 .

Recordar las configuraciones de los primeros átomos Helio 1s2

de la tabla periódica, nos ayudará a entender el Neón 1s22s2 2p6
Argón 1s22s2 2p6 3s23p6
concepto de electrones de valencia, los cuales son
Kriptón 1s22s2 2p6 3s23p63d10 4s2 4p6
los electrones que se ubican en el último nivel de la
configuración electrónica de un átomo. Por ejemplo,
los electrones de valencia del nitrógeno, cuya Estos elementos pertenecen al grupo de los gases
configuración es 1s2 2s22p3, son los electrones que se nobles, debido a su falta de reactividad. Con
ubican en el nivel 2; los electrones de valencia del excepción del helio, todos poseen ocho electrones
sodio, cuya configuración es 1s 22s22p63s1, son los de valencia ubicados en los orbitales s y p.
ubicados en el nivel 3.
Ahora observemos las configuraciones del berilio,
magnesio y calcio, los cuales están ubicados en el
grupo de los metales alcalino térreos:

Berilio 1s22s2 [He]2s2

Magnesio 1s22s2 2p63s2 [Ne]3s2
Calcio 1s 2s 2p 3s 3p 4s [Ar]4s2
2 2 6 2 6 2

Como se observa, todos poseen en su interior la

Figura 11. Los elementos de la tabla periódica se pueden
clasifi car por bloques según los electrones de valencia de su configuración de un gas noble, con la diferencia de
confi guración electrónica. que poseen dos electrones de valencia en su nivel
más externo, es por ello que estos elementos tienen
Al observar la Figura 11 se nota un patrón: los
propiedades químicas similares.
elementos de un mismo grupo tienen la misma
configuración de los electrones de valencia (se Los elementos boro, aluminio y galio, los cuales se
ubican en los mismos orbitales aunque en diferente encuentran en un mismo grupo, poseen también
nivel). Mendeleev colocó originalmente los electrones de valencia ubicados en los mismos
elementos en grupos basados en las propiedades orbitales:
químicas similares, lo que nos indica que estas
propiedades dependen de los electrones de valencia. Boro 1s2 2s2 2p1 [He]2s22p1
Aluminio 1s2 2s2 2p63s23p1 [Ne]3s23p1
2 2 6 2 6 10 2 1 10 2 1
Por ejemplo, la configuración del potasio es Galio 1s 2s 2p 3s 3p 3d 4s 4p [Ar]3d 4s 4p
1s22s22p63s2 3p64s1. El electrón de valencia del
potasio se encuentra en 4s1, el sodio tiene su
En resumen, se ha observado como el modelo
electrón de valencia en el orbital s (3s 1) y también el
cuántico del átomo es muy útil para explicar el
litio (2s1), es por esto que la química del potasio es
arreglo de los elementos en la tabla periódica.
muy similar a la del litio y a la del sodio. Todos los
elementos del grupo 1 tienen sus electrones de
valencia en un orbital s, y se diferencian por el nivel
en el que se encuentra en ese orbital, el cual está

33
Este modelo ayuda a comprender las características La configuración electrónica de los átomos
químicas mostradas por los miembros de un grupo demuestra una variación periódica al incrementarse
dado, y que éstas dependen del hecho de que todos el número atómico (la carga nuclear). Como
poseen la misma configuración de sus electrones de resultado, los elementos muestran variaciones
valencia. periódicas de su comportamiento, tanto químico
como físico.
Únicamente cambia el número cuántico principal
(nivel de energía), de los orbitales de valencia, al De lo anterior se deriva lo que se conoce como la ley
bajar en un grupo determinado. periódica, la cual establece que cuando los
elementos son ordenados por su número atómico,
Si se comprende cómo se organiza la tabla periódica sus propiedades químicas y físicas varían
no es necesario memorizarla, únicamente basta con periódicamente. Para este nivel, se estudiarán tres
ubicar a un elemento dado en un grupo, observar
propiedades físicas: radio atómico, energía de
sus electrones de valencia, para luego, como ionización y electroafinidad. Estas tres propiedades,
veremos en otras lecciones, determinar cómo
especialmente la energía de ionización y la
forman sus enlaces, sus reacciones y otras electroafinidad son importantes para entender la
propiedades. formación de enlaces químicos, que se estudiará en
la siguiente lección.
PROBLEMA 3
Radio atómico
Escriba la configuración electrónica del azufre (S)
y el cadmio (Cd) utilizando la tabla Periódica. Los átomos, como se estudió en la lección anterior,
no poseen un tamaño definido, ya que los electrones
1. Análisis: La configuración electrónica se ubican en regiones del espacio de mayor
depende de la ubicación del elemento en probabilidad de encontrarlo, o sea, en los orbitales.
la tabla Periódica.
2. Estrategia: El azufre es el elemento 16 y La distribución estadística de los electrones no se
se ubica en el período 3, donde los termina abruptamente sino que disminuye a valores
orbitales 3p se están llenando. Ya que es muy pequeños de probabilidad, según aumentala
el cuarto elemento en el grupo de los distancia desde núcleo (Fig. 12).
orbitales sp, debe tener cuatro
electrones en los orbitales p.
El cadmio es elemento 48 localizado en el
período 5 al final de los elementos de
transición que llenan los orbitales d.
3. Resolución:

Azufre: 1s2 2s22p63s23p4ó [Ne] 3s23p4

Cadmio:
1s22s22p63s23p64s23d104p6 5s2 4d10
ó [Kr] 5s24d10

Figura 12. Los orbi tales son regiones de probabilidad, la cual

disminuye a medida se a granda la dis tancia al núcleo. En la
ALGUNAS PROPIEDADES PERIÓDICAS
fi gura se representan los orbi tales 1s, 2s y 2p, donde se observa
cómo la probabilidad de encontra r a un electrón en estos
orbi tales disminuye con la distancia al núcleo. La probabilidad no

34
termina abrupta mente, es por es to que l os orbi tales no poseen De los diversos valores de radios atómicos obtenidos
un l ímite definido. para varios átomos de elementos de la tabla
Pero entonces, si los orbitales no tienen un límite periódica, se han observado ciertas tendencias, tal
definido, ¿cómo se mide el radio de un átomo? Los como se muestra en la Figura 14.
científicos han convenido en hacerlo de la siguiente El radio atómico disminuye de izquierda a derecha
manera: Se mide la distancia entre dos átomos en en un período. Esto puede ser explicado en términos
los compuestos químicos.
del incremento de la carga nuclear (en un período
Por ejemplo, si se desea medir el radio de un átomo aumenta el valor del número atómico Z), lo que
de bromo, se mide la distancia entre los núcleos de implica que el número de protones en el núcleo
una molécula de Br2 . aumenta atrayendo más a los electrones hacia el
núcleo, disminuyendo el tamaño del átomo. Por
En esta molécula se encontró que la distancia entre ejemplo, el litio posee tres protones en su núcleo, el
los dos núcleos es de 228 pm. Se asume luego que si berilio cuatro y el boro cinco. Éste último es más
ambos átomos están a igual distancia, el radio de pequeño, ya que en su núcleo hay cinco protones
cada uno debe ser igual a la mitad de este valor, o ejerciendo una fuerte atracción hacia los electrones
sea, 114 pm (Fig. 13). de su alrededor.

Figura 13. Pa ra cal cula r el ra dio de un á tomo se mide la dis tancia

entre dos á tomos iguales. En es te caso, se mi de la dis tancia
entre l os núcleos de una molécula de Br2, l uego la midad de esta
di s tancia s e asume como el ra dio de ca da átomo.

En general este cálculo no proporciona valores reales

del radio de un átomo, ya que como veremos en la Figura 14. Va ria ción de los radios atómi cos en grupos y períodos.
siguiente lección sobre enlace químico, los átomos En un período, el ra dio a tómi co (expresado en pm) dismi nuye de
se solapan cuando forman un enlace, por lo que el izquierda a derecha, por el aumento de la ca rga nuclear en el
núcleo (aumento del número de protones , según aumenta Z).
valor resultante es relativo, y según algunos autores
En un grupo, el ta maño aumenta de a rri ba hacia abajo, ya que se
representa aproximadamente el 90% del valor real. aumenta el tamaño de los orbitales , según el ni vel energéti co
En la actualidad existen técnicas más sofisticadas, a umenta.
como la cristalografía de rayos X, para medir los
radios atómicos, pero su explicación requiere un El aumento del radio atómico en un grupo se explica
estudio más avanzado, lo que no es requerido en por el aumento del tamaño de los orbitales. Un
este nivel. orbital 2s es más grande que el 1s, y según se baja en
un grupo, el nivel principal aumenta, por lo que los

35
electrones se van ubicando en orbitales de mayor
tamaño.
C
Al Si

3. Resolución:
El orden de los elementos según
aumenta su radio atómico (de menor a
mayor) es:

C < Si < Al

Energía de Ionización
Figura 15. En es ta grá fi ca se muestra el radio a tómi co en
función del número atómi co. Se mues tra cla ramente la
La primera energía de ionización de un átomo, es la
peri odi cidad del ta maño del radio en cada período de
elementos . Los elementos más grandes son los del grupo 1, energía mínima necesaria para remover el electrón
l uego, el ta maño decrece hasta el grupo de l os halógenos. de más alta energía (es decir, el último) de un átomo
neutral en el estado gaseoso. En general, cuando se
En resumen:
habla de energía de ionización se refiere a la
1. En un período, el radio atómico tiende a primera.
decrecer según aumenta el número atómico
Por ejemplo, para el átomo de litio, la primera
(carga nuclear). Los elementos más grandes
energía de ionización es la energía necesaria para el
son los del grupo 1 y los más pequeños los
siguiente proceso (se coloca la configuración entre
gases nobles.
paréntesis para comprender el proceso):
2. En un grupo, el radio atómico tiende a
aumentar de arriba hacia abajo (según Li (1s22s1)  Li + (1s2) + e-
aumenta el período).
Generalmente la energía utilizada se presenta para
un mol de átomos (6.022 x 1023 átomos); en este
PROBLEMA 4
caso, la energía de ionización del átomo de litio es de
Consultando la tabla Periódica y analizando las 520 kJ/mol.
tendencias en el tamaño del radio atómico,
Estos valores también en algunos textos y artículos
ordene los siguientes elementos según
de ciencia se presentan en unidades de electrón
incrementa su radio atómico: Al, C, Si.
voltio (eV). Esta es la cantidad de energía impartida a
1. Análisis: El radio atómico disminuye en un electrón cuando es acelerado a través de un
un período y aumenta en grupo de arriba potencial eléctrico de un voltio. Un eV es equivalente
hacia abajo. a 96.5 kJ/mol.
2. Estrategia: El C y el Si se encuentran en el
Al igual que el radio atómico se puede graficar en
mismo grupo, por lo tanto el radio del C
es más pequeño que el del Si. El Al y el Si función del número atómico, la energía de ionización
presenta una variación periódica cuando se grafica
se encuentran en el mismo período, por
en función del número atómico (Fig. 16).
lo tanto el radio del Si es más pequeño
que el del Al.

36
 Como se observa, con la comprensión del efecto de
la carga nuclear sobre los electrones externos, se
pueden explicar algunas propiedades periódicas. Si
se observa la gráfica de la Figura 16, hay ligeras
variaciones en la energía de ionización, por lo que no
se pueden hablar de reglas sino de “tendencias”.
Cada una de estas variaciones puede ser explicada
para cada elemento en particular, pero esa
explicación va más allá de los objetivos de esta
lección.

Figura 16. Energía de ioniza ción en función del número a tómi co.
Los valores se incrementan dentro de cada período y, como
puede observa rse, ocurren gra ndes disminuciones de la energía
requerida pa ra ioniza r un á tomo, al pasar de un gas noble a un
el emento del grupo 1.

En química, como en otras ciencias, más que la

memorización de conceptos y tendencias es más
importante la interpretación de los fenómenos. No
es necesario memorizar todas las tendencias
periódicas sino más bien, comprender las Figura 17. Tendencia de la va ria ción de la primera energía de
propiedades y su origen. i onización.

Para el caso de la energía de ionización, en su Los electrones de un átomo pueden ser removidos
definición dice que es la energía necesaria para sucesivamente. Las energías requeridas para cada
remover el electrón más externo y, según paso son la primera energía de ionización, la
observamos en la gráfica de la Figura 16, la energía segunda energía de ionización, y así sucesivamente.
de ionización aumenta en un período. ¿Por qué? La Por ejemplo, las energías de ionización para el
explicación está en el tamaño del átomo. Los átomos átomo de aluminio en el estado gaseoso son las
más pequeños son los que tienen los electrones siguientes:
externos más retenidos; por lo tanto, es
Al (g) Al +(g) + e-I1= 580 kJ/mol
comprensible que al aumentar la carga nuclear
(número atómico) ésta atraiga con más fuerza los Al +(g) Al 2+(g) + e-I2= 1815kJ/mol
electrones y, en consecuencia, sea necesaria más
energía para removerlos. Al 2+(g) Al 3+(g) + e-I3 = 2740 kJ/mol

En el caso de un grupo, la energía de ionización Al 3+(g) Al 4+(g) + e-I4 = 11,600kJ/mol

disminuye a medida se baja en el grupo. Como el
Como puede observarse, el electrón más lejano, y
tamaño aumenta de arriba hacia abajo, significa que
por lo tanto el menos retenido por el núcleo, es el
los átomos más grandes tienen los electrones
primero que es removido. En este caso, es un
externos más alejados del núcleo; por lo tanto, son
electrón que se encuentra en un orbital 3p (la
menos atraídos hacia éste y, en consecuencia, se
configuración del Al es [Ne]3s 23p1).
necesita menos energía para removerlos (Fig. 17).

37
El segundo electrón removido se encuentra en el
PROBLEMA 5
orbital 3s (la configuración del Al + es [Ne] 3s2). Como
bien se observa la segunda energía de ionización, es Consultando la tabla periódica y analizando las
mucho mayor que la primera. ¿Cómo se explica esto? tendencias de la energía de ionización, ordene los
Esto tiene sentido por varias razones, y la principal siguientes elementos según incrementa su
es simplemente la carga. energía de ionización: Ar, Se y S.

Luego que el primer electrón es removido del átomo 1. Análisis: La energía de ionización
neutral de aluminio, el átomo queda cargado aumenta en un período y disminuye en
positivamente, debido al exceso de cargas positivas. un grupo de arriba hacia abajo.
Este exceso atrae con más fuerza los electrones 2. Estrategia: El Se se encuentra abajo del S
restantes, por lo que las siguientes energías de en el mismo grupo; por lo tanto, la
ionización son significativamente más altas para energía de ionización del Se es menor
sobrepasar la enorme atracción del exceso de carga que la del S. El S y el Ar están en el mismo
positiva remanente. período, por lo que el Ar tiene un número
atómico mayor que el S, y la energía de
Electroafinidad
ionización del S debe ser menor que la
Este término se refiere a que cuando un átomo en el del Ar.
estado gaseoso “adquiere” un electrón para formar 3. Resolución:
un ion negativo estable, se libera energía. Por El orden de los elementos según
ejemplo, cuando un átomo de cloro adquiere un aumenta su energía de ionización (de
electrón y se produce el ion cloruro, Cl -, se liberan menor a mayor) es:
348 kJ/mol de energía.
Se < S < Ar
Este proceso se puede representar de la siguiente
manera:
Para determinar la tendencia en un período, se
Cl ([Ne]3s2 3p5) + e - Cl - ([Ne]3s23p6)
presenta la siguiente información:
La electroafinidad es el cambio de energía, cuando
B (1s22s22p1) + e - B-(1s2 2s22p2) E.A= - 27 kJ/mol
ocurre el proceso de añadir un electrón a un átomo
neutral en el estado gaseoso para formar un ion C (1s22s22p2) + e - C-(1s22s22p3) E.A= -122 kJ/mol
negativo.
N (1s22s22p3) + e - N-(1s2 2s22p4) E.A= 0 kJ/mol
Cuando el átomo forma un ion estable, es decir que
no se desintegra espontáneamente a un átomo O (1s22s22p4) + e - O-(1s2 2s22p5) E.A=-141 kJ/mol
neutro más un electrón, el cambio en energía tiene
F (1s2 2s22p5) + e - B-(1s22s22p6 ) E.A=-328 kJ/mol
un signo negativo. El cloro, forma un ion negativo
estable, por esto, su electroafinidad es igual a -349 En general, la tendencia predominante es que en un
kJ/mol de energía liberada. Entre más negativo es período, la electroafinidad aumenta, ya que las
este número, más estable es el ion negativo energías liberadas son más negativas (es decir, se
formado. forman iones negativos más estables). Debe
recordarse que estas son tendencias, y no reglas,
La electroafinidad tiene una variación periódica, tal
como se observa en el comportamiento del N, que
como el radio atómico y la energía de ionización.
no cumple la tendencia.

38
Cuando se baja en un grupo, la electroafinidad se lo que implica que forman iones negativos
vuelve más positiva, es decir disminuye, ya que se muy estables.
está añadiendo un electrón a una distancia mayor
del núcleo (los átomos son más grandes), por lo que ACTIVIDAD 1 (Tiempo aproximado: 1 hora)
el electrón añadido no es retenido con fuerza por el
núcleo, y no se produce un ión estable. En general, Elementos importantes en los seres vivos
los cambios no son muy significativos como se Con esta actividad se pretende hacer evidente la
observa en los valores de electroafinidad para los presencia del elemento hierro en materiales de
halógenos: origen biológico.

Átomo Electroafinidad kJ/mol

Materiales:
F -327.8
 Bolsas de té negro.
Cl -348.7
Br -324.5  Pastillas de hierro.
I 295.2  Vasos desechables transparentes.
 Jugo de manzana y uva.
 Atole.
Aunque se puede observar la tendencia de
disminución de la electroafinidad, los cambios son
Procedimiento:
bien pequeños en los grupos.
1. Hacer una solución concentrada de té
En resumen, de la información que se puede extraer negro con agua caliente y dejar reposar
de la tabla periódica se tiene: durante una hora.
2. Moler en el mortero una pastilla de
1. Los elementos de un mismo grupo exhiben hierro. Hacer luego una solución en agua
propiedades químicas similares. El modelo del polvo de la pastilla de hierro.
cuántico del átomo ha permitido 3. Etiquetar cuatro vasos transparentes
comprender las bases para explicar esta como: solución de hierro, jugo de uva,
similitud de propiedades a través de los jugo de manzana y atole.
electrones de valencia. 4. Colocar en los vasos las respectivas
2. A través de la tabla periódica se puede soluciones; en el caso del atole, poner el
deducir la configuración electrónica de un polvo y añadir un poco de agua. A todos
elemento basándose en su posición. los vasos añadir suficiente cantidad de té,
3. Algunos grupos de la tabla periódica poseen agitar y observar.
nombres especiales: metales alcalinos, 5. Dejar reposar por 20 minutos y observar
metales alcalinos térreos, elementos de la aparición de un precipitado negro que
transición, halógenos, gases nobles, indica la presencia de hierro.
lantánidos y actínidos. 6. ¿Cuáles sustancias contienen la mayor
4. La división más básica de los elementos es la cantidad de hierro? ¿Cuál de ellas será
de metales y no metales. La propiedad más importante incluir en la dieta alimenticia
importante de los metales es la tendencia a para evitar la anemia?
donar uno o más electrones para formar
iones positivos, debido a sus bajos valores en
la energía de ionización. La propiedad más
distintiva de los no metales es su habilidad
para ganar uno o más electrones, ya que
poseen las electroafinidades más negativas,

39
Si desea enriquecer más su conocimiento consulte: 3. Chang R., (2004). Química General. (9ª. Ed.).
México. Mc Graw-Hill.
1. Ardila, C., Bracho, E., Núñez, A. y Salazar, A. 4. Hill, J., Feigl, D. (1986). Química y Vida. (1ª.
(1974). Química General. (2ª. Ed.)Madrid.
ed.).México. Publicaciones Culturales.
Ediciones Vega.
2. Brown, T., LeMay, H., Bursten, B., Burdge, J.
(2004). Química. La Ciencia Central. (7ª.ed.)
México. Pearson Educación.

40
 ACTIVIDAD EVALUADORA 5. ¿Cuáles de los siguientes enunciados son
verdaderos? Si son falsos, corríjalos.
a) Todas las partículas en el núcleo de un
1. La ley de la conservación de la masa
átomo están cargadas.
establece que:
b) El átomo se puede describir como una
a) La masa de los productos es mayor que
esfera de materia uniforme en la cual los
la masa de los reactantes. electrones están incrustados.
b) La masa de los productos es menor que
c) La masa del núcleo es únicamente una
la masa de los reactantes. pequeña fracción de la masa entera del
c) La masa de los productos es igual a la
átomo.
masa de los reactantes.
d) El volumen del núcleo es únicamente
d) Ninguna de las anteriores.
una pequeña fracción del volumen total
2. En esta lección se estudiaron los postulados
del átomo.
de la teoría atómica de Dalton, de los cuales e) El número de neutrones en un átomo
algunos no son válidos en la actualidad.
neutral es igual al número de electrones.
Según los avances de la teoría atómica,
6. Conteste las siguientes preguntas:
conteste las siguientes interrogantes:
a) ¿Cuál es la diferencia entre electrones
a) Los átomos sí pueden ser divididos en
internos y electrones de valencia?
partes más pequeñas. ¿Cuáles son estas b) ¿Por qué son tan importantes los
partes?
electrones de valencia para explicar las
b) ¿Cómo los átomos de hidrógenos son
propiedades de los átomos?
idénticos unos a otros y cómo pueden
c) ¿Cuál es la relación entre los electrones
ser diferentes unos a otros?
de valencia y los elementos de un mismo
c) ¿Por qué el agua es diferente al peróxido grupo de la tabla periódica?
de hidrógeno si ambos poseen
7. En un período la energía de ionización tiene
hidrógeno y oxígeno en su estructura? la tendencia a aumentar de izquierda a
3. Identifique cada uno de los siguientes
derecha, y en un grupo disminuye de arriba
elementos. Dé el número de protones y
hacia abajo. Explique.
neutrones para cada uno:
8. Explique el concepto de “electrón” desde el
a) 151
punto de vista del modelo cuántico,
b) 1 5 incluyendo una discusión de su papel en la
c) 199 determinación del radio atómico,
d) 1
probabilidades y orbitales.
4. Escriba el símbolo atómico para cada uno 9. Los elementos con energías de ionización
de los siguientes isótopos: altas tienden a tener una electroafinidad
a) Z= 8, número de neutrones = 9. negativa (favorable). Explique.
b) El isótopo de cloro en el cual su masa 10. Escriba las configuraciones electrónicas de
atómica es 37. los siguientes elementos:
c) Z= 27, A= 60. a) El elemento con un electrón en el orbital
d) Número de protones= 26, número de 5p.
neutrones= 31. b) El elemento con número atómico 31.
e) El isótopo del yodo, con una masa de c) Un elemento con tres electrones en los
131. orbitales 3p.
f) Z= 3, número de neutrones= 4. d) El halógeno con 6 electrones en los
orbitales 4p.

41
11. Arregle los siguientes grupos de átomos humano. Los siguientes cuatro elementos
según su radio atómico, de menor a mayor: más abundantes son: calcio, fósforo,
a) Rb, Na, Be. magnesio y potasio. Escriba las
b) Sr, Se, Ne. configuraciones electrónicas de estos
c) Fe, P, O. elementos indicando sus electrones de
12. En los siguientes grupos de elementos, ¿cuál valencia.
tiene la menor energía de ionización? 14. La siguiente tabla muestra el número de
a) Ca, Sr, Ba. protones y neutrones en el núcleo de varios
b) K, Mn, Ga. átomos. ¿Cuál átomo es el isótopo de A?
c) N, O, F. ¿Cuál átomo tiene la misma masa atómica
d) Cs, Ge, Ar. que A?
13. Los cuatro elementos más abundantes en Protones Neutrones
masa en el cuerpo humano son: oxígeno, Átomo A 32 39
carbono, hidrógeno y nitrógeno. Estos Átomo B 32 38
cuatro elementos constituyen Átomo C 38 50
aproximadamente el 96% del cuerpo Átomo D 33 38

42
Lección 3.
ENLACE
QUÍMICO

L
Contenidos a hemoglobina, cuyo modelo se muestra en la portada de
esta lección, se encuentra en los glóbulos rojos de la sangre,
1. Enlace iónico. y es una proteína globular que s e encarga del transporte de
2. Enlace covalente. moléculas de oxígeno molecular (O 2 ) y dióxido de carbono
3. Enlace metálico. (CO 2 ) a través de todo el organismo.

Cada estructura proteínica de la hemoglobina se forma de cuatro

subunidades de polipéptidos, mantenidos juntos a través de
Indicadores de logro enlaces iónicos, puentes de hidrógeno, fuerzas de Van der Waals y
las interacciones hidrofóbicas. Los grupos hemo tienen iones de
1. Representa y explica con interés los 2+
hierro positivamente cargados (Fe ), los cuales se enlazan
diferentes tipos de enlaces químicos. reversiblemente a las moléculas de oxígeno y las transportan a
2. Escribe y explica los diferentes tipos de diversas áreas del organismo. A medida los grupos hemo (en verde
compuestos utilizando nomenclatura en la figura) enlazan o liberan oxígeno, la estructura de
química. hemoglobina sufre cambios conformacionales los cuales alteran su
3. Representa y analiza la polaridad del afinidad por el oxígeno.
enlace covalente.
La afinidad del oxígeno por la hemoglobina disminuye según el pH
de la sangre disminuye. Cuando el CO 2 se difunde a través de los
glóbulos rojos, su disociación causa que el pH en la sangre
disminuya y, como resultado, la hemoglobina libera más oxígeno
en la sangre, y por ende, a las células.
El CO2 no solamente baja el pH de la sangre
incrementando la capacidad de la hemoglobina de
liberar oxígeno, sino que también actúa como un
“veneno” para nuestro cuerpo. Su afinidad por
enlazarse al oxígeno es mayor que la de la misma
hemoglobina, de tal manera que atrapa todo el
oxígeno a su alrededor.

Otra proteína, la mioglobina, que se encuentra en los

músculos del organismo, tiene una mayor afinidad
por el oxígeno que la hemoglobina. Cuando la
hemoglobina llega hasta los músculos, la mioglobina
acepta fácilmente el oxígeno que la hemoglobina
libera. En los pulmones, hay suficiente cantidad de
oxígeno que se enlaza a la hemoglobina. Debido a la
poca capacidad de la hemoglobina de enlazarse con
Figura 1. El des cubrimiento de muchas reacciones biológicas y el
el oxígeno, cuando hay poca cantidad de éste, las
des arrollo de la ma yoría de procesos químicos, dependen de l a
células no tienen acceso a éste y mueren. comprensi ón de cómo l os á tomos s e enl a za n unos a otros
(i ntera cci ona n).
El funcionamiento de la hemoglobina y su
estructura, nos dan una idea de lo importante que Los enlaces iónicos son los que resultan de las
ha sido el estudio de los enlaces químicos. A través fuerzas de atracción entre iones de carga opuesta.
de la comprensión de cómo los elementos se enlazan
unos a otros, se ha podido avanzar en el desarrollo Otro tipo de enlace es el enlace covalente, el
de los enlaces moleculares y cómo la estructura resultante de cuando dos átomos comparten
juega un papel importante en la determinación de electrones (los electrones más externos de su
las reacciones químicas (y bioquímicas en los configuración). Estos electrones compartidos son
organismos, Fig. 1). atraídos por los núcleos positivos de los átomos que
conforman el enlace. Por ejemplo, la molécula de
Muchas de las reacciones que ahora se comprenden, oxígeno está conformada por dos átomos de oxígeno
gracias al estudio del enlace químico, son de vital (O2), donde ambos comparten sus electrones más
importancia para el desarrollo de todos los seres externos.
vivos. A través de la comprensión del enlace químico
se entiende cómo las enzimas facilitan complejas En el enlace metálico, como el visto en una pieza de
reacciones químicas, cómo las características hierro o cobre, los electrones de valencia se mueven
genéticas son transferidas, etc. a través de toda la estructura cristalina de átomos
del metal, atraídos por los núcleos positivos de todos
En el área de la química inorgánica, también se han los iones metálicos.
estudiado las propiedades de sustancias como el
cloruro de sodio, determinadas en parte por los ENLACE IÓNICO
enlaces químicos que mantienen a los átomos Un enlace iónico es un enlace químico formado por
juntos. Un enlace químico es una fuerza de atracción la atracción electrostática entre iones positivos y
que existe entre ciertos átomos en una sustancia. El negativos.
cloruro de sodio, está formado por iones sodio (Na+)
y cloro (Cl -), que se mantienen juntos en un arreglo
regular por enlaces iónicos.

44
El enlace se forma entre dos átomos, cuando uno o
más electrones son transferidos de la capa de
valencia de un átomo hacia la capa de valencia del
otro.
El electrón de valencia del sodio en el orbital 3s (3s 1),
El átomo que pierde electrones se convierte en un se representa por un punto, y los electrones de
catión (ion positivo), y el átomo que gana electrones valencia del cloro (3s 23p5) se representan en los siete
se convierte en un anión (ion negativo). Cuando un puntos alrededor del cloro.
átomo se convierte en un ion, tiende a atraer otros
iones de carga opuesta. Al final, el Na+ posee la configuración del neón y el
cloro rodeado de 6 electrones y con carga negativa
Cuando un gran número de iones de carga opuesta forma el Cl -, que posee la estructura del argón.
se unen, se forma un sólido iónico. El sólido formado
generalmente posee una estructura cristalina que
permite la máxima atracción entre iones,
dependiendo de su tamaño.

Por ejemplo, para la formación del NaCl, se da una

transferencia de un átomo de sodio, hacia la capa de
valencia de un átomo de cloro:

Na ([Ne]3s1) + Cl ([Ne]3s23p5 ) 

Na+ ([Ne]) + Cl - ([Ne]3s2 3p6 )

Como resultado de tal transferencia se forman iones,

cada uno con la configuración de un gas noble. Así, el
sodio pierde su electrón de valencia ubicado en el
orbital 3s, y adquiere la configuración del neón. El
cloro acepta el electrón en un orbital 3p, y adquiere
la configuración del argón. El tener la configuración
de un gas noble le da a los iones estabilidad.

Una vez el catión y el anión se forman, como tienen

cargas opuestas se atraen, produciendo una
estructura cristalina donde cada ión Na+ es rodeado
por seis iones Cl -, y cada Cl - es rodeado por seis Na+
(Fig. 2).

Una manera de simplificar la transferencia de

electrones entre el sodio y el cloro, es escribiendo
las estructuras de punto de Lewis.
Figura 2. Los ca ti ones de Na + (en a zul ) s on rodea dos por s ei s
Esto consiste en utilizar una simbología en el cual los a ni ones de Cl -(en verde); éstos últimos s on rodea dos por s ei s
electrones de valencia de un átomo o ion son ca ti ones de Na +. Arri ba puede verse un cristal de Na Cl a tra vés
representados por puntos alrededor del símbolo del del es tereos copi o.
elemento (Fig. 3). Por ejemplo, la ecuación que
representa la transferencia de un electrón del sodio
al cloro es:

45
 proporción en que reaccionan es de 1:2 (por cada
magnesio, hay dos átomos de flúor):

Mg + 2F  MgF2

Los compuestos binarios iónicos se forman de la

misma manera, sólo debe prestarse atención a
Figura 3. Es tructura s de punto de Lewis para algunos elementos. cuántos electrones de valencia posea tanto el metal
Los puntos repres enta n l os el ectrones de va l enci a de ca da
como el no metal, para luego combinarlos en la
el emento. Por ejemplo, el Be tiene dos electrones de va l enci a :
[He]2s 2 y s e colocan alre dedor del s ímbol o del el emento en proporción correcta.
cua l quier posición. Es tos electrones son transferidos, en el cas o
de l os metales , a l os no meta l es ; a mbos i ones res ul ta ntes Energía involucrada en el enlace iónico
pos een la configuración de un ga s nobl e , l o que l es confi ere
es ta bi l i da d. Todo proceso químico involucra energía, ya sea que
se gane o se pierde. La formación del enlace iónico
Los compuestos iónicos se forman en proporciones, no es la excepción y en el proceso se dan muchos
de tal manera que cada elemento adquiere la cambios energéticos.
configuración de un gas noble. Así, los metales,
donan electrones y los no metales, adquieren En el proceso de formación del cloruro de sodio, por
electrones, tal como sucede en el cloruro de sodio. ejemplo, ocurren dos pasos:

Si se combina el calcio y el azufre, ¿en qué 1) Un electrón es transferido entre dos átomos
proporción lo harán? En la Figura 3 aparece que el Ca y se forman iones.
posee dos electrones de valencia (grupo IIA de la 2) Los iones se atraen uno al otro para formar
tabla periódica), y el azufre posee 6 electrones de el enlace iónico.
valencia. Cuando estos dos elementos se combinan
En realidad, lo anterior ocurre simultáneamente. Por
el calcio pierde dos electrones, y adquiere la
ejemplo, en el caso de la formación del NaCl, el
configuración del argón, mientras que el azufre
primer paso requiere la remoción del electrón 3s del
acepta dos electrones y adquiere la configuración del
átomo de sodio y la adición de éste a la capa de
argón. Por lo tanto, la proporción de estos dos
valencia del cloro.
elementos para formar el sulfuro de calcio es de 1:1.
Según las propiedades periódicas que se estudiaron
Ca + S CaS
en la Lección 2, la remoción del electrón más externo
Debe recordarse que los compuestos iónicos se de un átomo se conoce como energía de ionización,
forman por transferencia de electrones, de un metal y para el caso del sodio es igual a 496 kJ/mol.
a un no metal (estos tienen mayor electroafinidad).
La energía liberada cuando un átomo acepta un
En el caso del compuesto formado por el magnesio y
electrón se conoce como electroafinidad, y para el
el flúor, ¿en qué proporción reaccionarán? El
caso del cloro es igual a-349 kJ/mol. O sea que se
magnesio está en el grupo IIA, por lo que posee dos
requiere más energía para remover un electrón del
electrones de valencia para proporcionar. El flúor se
sodio, que la que se libera cuando el cloro acepta un
encuentra en el grupo VIIA (17), por lo tanto tiene 7
electrón, lo que significa que la formación de este
electrones de valencia; necesita uno más para
enlace no es energéticamente favorable, ya que se
adquirir la estructura del neón. Si el magnesio puede
necesitan (496-349) kJ/mol, o sea, 147 kJ/mol extra
proporcionar dos electrones y el flúor sólo necesita
para formar los iones. Entonces, ¿por qué se forma
uno, se necesitan dos átomos de flúor para aceptar
el enlace? ¿De dónde proviene esta energía extra?
los dos electrones del magnesio, por lo que la

46
Cuando los iones positivos y negativos se atraen, se Esto se debe a que las fuerzas eléctricas de atracción
libera energía que suple este requerimiento son extremadamente fuertes. Los enlaces iónicos
energético extra. están formados por cationes y aniones que se atraen
con fuerzas eléctricas que forman un sólido
Lo que determina principalmente la energía liberada cristalino. Al calentar estos sólidos los iones
cuando los iones se enlazan es la atracción entre
comienzan a vibrar, y al elevar la temperatura
iones de carga opuesta. Esto se puede ver comienzan a separarse poco a poco. Para superar
claramente al utilizar la ley de Coulomb, asumiendo estas grandes fuerzas de atracción se requiere
que los iones son esferas unidas con una distancia mucha energía, por esto es que para fundirlos, o sea,
entre sus núcleos igual a la del cristal de NaCl, cuyo separarlos, se requiere de altas temperaturas.
valor experimental es de 282 pm, ó 2.82 x 10-10 m.
2. Forman estructuras cristalinas y no sólidos
De acuerdo a la ley de Coulomb, la energía E
amorfos (Fig. 4).
obtenida al acercar dos iones con cargas Q1 y Q2 a
una distancia r es: 3. Los compuestos iónicos son duros, pero
fácilmente quebradizos. Los cristales iónicos son
duros por las grandes fuerzas de atracción entre sus
iones, lo que los hace difícil de separar; sin embargo,
Donde k es la típica constante, igual a 8.99 x cuando se aplica suficiente presión se fuerza a que
109J.m/C2 (C es un Coulomb); la carga del Na+ es +e y iones de la misma carga se acerquen creándose una
la del Cl - es –e, donde e es igual a 1.602 x 10-19 C. Por repulsión, lo que hace que el cristal se “quiebre”, o
lo tanto: se separe.

( ⁄ ) ( ) 4. Los compuestos iónicos conducen la electricidad

cuando se disuelven en agua. Se disocian en iones
que son libres para conducir la electricidad.

El signo negativo significa que se libera energía, en 5. Aunque conducen la electricidad en solución, en
este caso, cuando se unen dos iones de carga estado sólido no conducen la electricidad
opuesta (Na+ y Cl -). Como se considera la formación eficientemente porque los iones no están libres sino
de un mol de compuesto, este número se multiplica en forma compacta.
por el número de Avogadro, 6.022 x 1023 y se
obtiene que por cada mol de NaCl formado se libera
-493 kJ/mol. Esta energía liberada supera el déficit
energético en la transferencia de electrones inicial,
de tal manera que todo el proceso de formación
produce un compuesto energéticamente estable.
Figura 4. Los compuestos iónicos forman estructuras cristal i na s
Propiedades de las sustancias iónicas con un a l to gra do de ordena mi ento.

1. La característica principal de las sustancias iónicas Fórmulas

es su alto punto de fusión; por ejemplo, el NaCl se
funde a 801o C, el óxido de magnesio (MgO) se funde La fórmula de un compuesto iónico se escribe
a 2800oC. ¿A qué se debe este alto punto de fusión? colocando la mínima proporción en la que se
encuentran los elementos, y se omiten las cargas.
Por ejemplo, un cristal de NaCl contiene millones de
iones Na+ y millones de iones Cl -, sin embargo, la

47
relación entre éstos es de 1:1, por lo que la mínima 1. Se nombra primero el anión y luego el
proporción es NaCl. A esto se conoce como unidad catión.
fórmula. Por ejemplo, la unidad fórmula del fluoruro 2. Un catión monoatómico (un átomo) toma el
de magnesio es MgF2 . nombre del elemento. Por ejemplo, el Na + es
llamado “de sodio” en los nombres de los
Otro ejemplo: el óxido de cromo es usado como un
compuestos que lo contienen.
pigmento verde en la industria de las pinturas. Es un 3. Un anión monoatómico se nombra tomando
compuesto formado por iones Cr3+ y O2-. ¿Cuál es la la raíz del nombre del elemento, añadiendo
fórmula del óxido de cromo (III)? el sufijo “uro”. Por eso el Cl - es llamado
Como todos los compuestos son neutrales, la suma “cloruro”.
de las cargas positivas y negativas debe ser igual a En la Tabla 1 se presentan algunos cationes y
cero. Por ejemplo, en el caso del fluoruro de
aniones monoatómicos.
magnesio, hay dos flúor por cada magnesio; si el
magnesio pierde dos electrones, queda con carga 2+, Tabla 1. Cationes y aniones monoatómicos comunes.
y si cada flúor acepta un electrón, entonces queda
Catión Nombre Anión Nombre
con carga -1: H
+
Hi drógeno H
-
Hi druro
+ -
Li Li ti o F Fl uoruro
Mg2+ + 2F- MgF2 es decir Mg2+F-1 2 Na + Sodi o Cl - Cl oruro
+ -
K Pota s i o Br Bromuro
Cargas positivas 1 x (2+) = 2 Cs + Ces i o I -
Yoduro
Be 2+ Beri l i o O2- Oxi do
Cargas negativas 2 x (1-) = -2 Mg 2+ Ma gnes i o S 2- Sul furo
Ca 2+ Ca l ci o N3- Ni truro
Carga neta 0 Ba 2+ Ba ri o P3- Fos furo
Al 3+ Al umi ni o
Para alcanzar la neutralidad eléctrica se deben
sumar todas las cargas, positivas y negativas, en la Por ejemplo, algunos compuestos binarios serían
proporción en la que se encuentren. Así, en el caso nombrados así:
del óxido de cromo, si colocamos dos átomos de
Cr3+, darían una carga de 6+, y si colocamos tres Compuesto Iones Nombre
+ -
KI K,I Yoduro de pota s i o
átomos de O2-, darían un total de cargas negativas de Ca S Ca 2+, S 2- Sul furo de ca l ci o
6-. Entonces, la relación más simple entre el Cr 3+ y el Li H Li +, H - Hi druro de l i ti o
O2- es de 2:3, y la fórmula es Cr2O3. Esto es igual a Ba Cl 2 Ba 2+, Cl - Cl oruro de ba ri o
Al 2O3 Al 3+, O2- Óxi do de a l umi ni o
que si se hubiesen intercambiado las cargas: Na 3P Na +, P3- Fos furo de s odi o
Ca O Ca 2+, O2- Óxi do de ca l ci o
Cr3 + O2- = Cr2O3

De la misma manera: ¿Cómo sabemos si una fórmula está escrita

correctamente? Se puede hacer el análisis de carga y
Mg2+ F-1 = MgF2
ver si resulta cero, por ejemplo, el análisis de cargas
Compuestos iónicos binarios (Tipo I) para el óxido de aluminio (Al 2O3 ) es:

Los compuestos iónicos binarios contienen un Aluminio, Al 3+ 2 x (+3) = +6

catión, el cual se escribe primero en la fórmula, y un
Oxígeno, O2- 3 x (-2) = -6
anión. Para nombrarlos se siguen las siguientes
reglas: Si se suman las cargas totales 6 – 6= 0; por lo tanto,
el compuesto está escrito correctamente.

48
También se puede deducir la fórmula a partir de un
nombre dado, usando la Tabla I. Por ejemplo,
Tabla 2. Cationes comunes de tipo II.
escribir la fórmula de yoduro de potasio, óxido de
bario y nitruro de litio, fosfuro de calcio: Ion Nombre Sistemático
Fe 3+ Hi erro (III)
Nombre Fórmula Comentario Fe 2+ Hi erro (II)
Yoduro de potas i o KI Conti ene i ones K+ y I -, una Cu 2+ Cobre (II)
ca rga pos i ti va y una Cu
+
Cobre (I)
nega ti va . Co 3+ Coba l to (III)
Óxi do de ba ri o Ba O Conti ene i ones Ba 2+ y i ones 2+
Co Coba l to (II)
O2-, dos ca rga s pos i ti va s y
Sn 4+ Es ta ño (IV)
dos nega ti va s .
+ 3- Sn 2+ Es ta ño (II)
Ni truro de s odi o Na 3N Conti ene i ones Na y N ,
ha y una carga positiva y tres Pb 4+ Pl omo (IV)
nega tivas, por lo que tienen Pb 2+ Pl omo (II)
que ha ber tres á tomos de Hg 2+ Mercuri o (II)
s odi o pos i ti vos pa ra Hg 22+ * Mercuri o (I)
+
neutra l i za r l a s ca rga s Ag Pl a ta **
2+
nega ti va s del ni trógeno. Zn Zi nc**
2+
Cd Ca dmi o **
*El i on mercurio (I) siempre se enlaza a otro i on de mercuri o (I).
Compuestos iónicos binarios (Tipo II) **Es tos meta l es de tra ns i ci ón s ól o forma n un ti po de i on.

En los compuestos binarios tipo I, el metal presente Algunos nombres de compuestos con cationes tipo
forma únicamente un solo tipo de catión. Por II, son:
ejemplo, el sodio únicamente forma el ion Na +, el
CuCl 2 = Cloruro de cobre (II)
aluminio, el Al 3+, etc. Sin embargo, muchos metales
forman más de un tipo de catión, por lo que pueden SnBr4 = Bromuro de estaño (IV)
formar más de un tipo de compuesto iónico con un
anión determinado. Por ejemplo, el hierro puede SnCl 2 = Cloruro de estaño (II)
formar los iones Fe 2+ y Fe 3+, por lo que junto al Cl -,
ZnF2 = Fluoruro de zinc
puede formar los compuestos FeCl 2 y FeCl 3. En este
caso, para nombrar, se escribe entre paréntesis la CoS = Sulfuro de cobalto (II)
carga del catión, en números romanos:
PbO2 = Óxido de plomo (IV)
FeCl 2 = Cloruro de hierro (II)
En el caso que los subíndices se puedan simplificar se
FeCl 3 = Cloruro de hierro (III) reducen a sus mínimos múltiplos; por ejemplo, en el
caso anterior, para formar el óxido de plomo (IV), se
En otros sistemas, si el metal forma dos cationes, al
tendrían los iones Pb 4+ y O2+, los cuales al
de menor carga se le añade el sufijo “oso”, y al de
intercambiarlos producen: Pb 2O4, y al simplificar los
mayor carga el sufijo “ico”. En este caso:
subíndices queda PbO 2 .
FeCl 2 = Cloruro ferroso
En el caso inverso, que proporcionen el nombre para
FeCl 3 = Cloruro férrico dar la fórmula, se puede trabajar de la siguiente
manera:
En la Tabla 2, se muestran otros iones con su
nombre sistemático en números romanos. Escriba la fórmula del óxido de hierro (III):

Se anotan los iones involucrados: Fe 3+ y O2-;

intercambian cargas y resultando: Fe 2O3.

49
Cloruro de estaño (IV): Iones: Sn4+ y Cl -; se
PROBLEMA 1
intercambian las cargas, y nos da: SnCl 4. Significa
que como el cloro tiene una carga negativa y el Proporcione el nombre sistemático para cada uno
estaño cuatro positivas, se necesitan cuatro cloruros de los siguientes compuestos:
negativos para neutralizar las cuatro cargas positivas
del estaño. a) CoBr2 b) MgCl 2 c) CrCl 3

Compuestos iónicos con iones poliatómicos 1. Análisis: Observar si el metal que forma
el catión es de tipo I o tipo II.
Existen compuestos iónicos que poseen iones 2. Estrategia: El cobalto y cromo son
poliatómicos, como por ejemplo, el nitrato de elementos de transición, por lo que
amonio (NH4NO3 ), que contiene los iones amonio deben formar cationes tipo II; el nombre
(NH4+) y iones nitrato (NO3-). Estos iones tienen del compuesto que formen debe llevar
nombres especiales y no se recomienda un numeral romano que especifique su
memorizarlos, pues según se practica con ellos sus carga. El magnesio es un metal que forma
nombres resultan luego familiares. cationes tipo I, es decir, su carga es única,
por lo que no se especifica en números
Muchos de estos aniones contienen un átomo de un
romanos.
elemento dado y un variado número de átomos de
3. Resolución:
oxígeno. Estos aniones son llamados oxianiones.
CoBr2 = Bromuro de cobalto (II)
Cuando hay dos miembros de la serie, el que tiene
MgCl 2 = Cloruro de magnesio
menor número de átomos de oxígeno, su nombre
CrCl 3 = Cloruro de cromo (III)
termina en “ito”, y el mayor en “ato”; por ejemplo,
SO3 -2 es sulfito, y SO4-2 es el sulfato. Si existen más de
dos se usan los prefijos hipo- (abajo de), terminando A continuación se muestran algunos ejemplos de
en ito, ito, ato, per-(arriba de) terminando en ato cómo se nombran algunos compuestos formados
(Tabla 3). Este es el caso de los oxianiones que forma por iones poliatómicos:
el cloro.
Nombre Fórmula Comentario
Tabla 3. Iones poliatómicos comunes. Hidrógeno Na HCO3 Su nombre má s común es
carbonato de bi ca rbona to de s odi o
Ion Nombre Ion Nombre sodio
NH 4
+
Amoni o (SCN)
-
Ti oci a na to Perclorato de cesio Cs Cl O4
(NO2) - Ni tri to (CO3) 2- Ca rbona to Hipoclorito de Na Cl O
(NO3) - Ni tra to (HCO3) - Bi ca rbonato o sodio
Hi drógeno Selenato de sodio Na 2SeO4 Los á tomos de un mi s mo
ca rbonato grupo a menudo forman iones
2- -
(SO3) Sul fi to (Cl O) Hi pocl ori to cuyos nombres son simila res ,
(SO4) 2- Sul fa to (Cl O2) - Cl ori to de ta l manera que el selenato
HSO4- Bi s ulfato o (Cl O3) - Cl ora to (SeO42-) equi va l e a l s ul fa to
Hi drógeno (SO42-).
s ul fato Bromato de KBrO3 Como el bromo es tá en el
(OH) - Hi dróxi do (Cl O4) - Percl ora to potasio mi s mo grupo que el cl oro,
(CN) - Ci a nuro (CH 3CO2) - Aceta to debe forma r l os mi s mos
3- -
(PO4) Fos fa to (MnO4) Perma nga na to oxi a niones ; en es te ca s o, el
(HPO4) 2- 2-
Hi drógeno (Cr2O7) Di croma to BrO3- equi va l e a l cl ora to
-
fos fa to (Cl O3 ).
(H 2PO4) - Di hi drógeno (CrO4) 2-. Croma to Nitrato de calcio Ca (NO3)2 El ca l ci o ti ene dos ca rga s
fos fa to pos i ti va s y el ni tra to una
O22- Peróxi do nega ti va , ha cen fa l ta dos
(C2O4) 2- Oxa l a to ni tra tos para neutra l i za r l a s
2-
(S 2O3) Ti os ul fa to dos ca rga s del ca l ci o.

50
 Un error común es no colocar un paréntesis para los
PROBLEMA 2
polianiones, escribiéndose erróneamente: Ca 3PO4 2 .
Dado el nombre sistemático, escriba la fórmula
La fórmula anterior no tiene sentido. Cuando se
para los siguientes compuestos:
trabaje con polianiones y se tengan que usar
a) Sulfato de sodio; b) Nitrato de hierro subíndices, siempre debe colocarse entre paréntesis
(III); c) Hidróxido de manganeso (II); d) Sulfito el polianión completo (PO4) 3-, ya que la carga
de sodio. negativa no está en el oxígeno sino en el conjunto de
átomos completo, como se estudiará más adelante.
1. Análisis: Se proporcionan los nombres,
por lo que se necesitan buscar las Si se hace el análisis de cargas para el compuesto
fórmulas; los números romanos indican iónico anterior, Ca3(PO4) 2 , tenemos:
que son iones tipo II.
Ca2+ = 3 x (+2) = +6
2. Estrategia: Como se trata de polianiones
deben buscarse las estructuras en la (PO4) 3- = 2 x (-3) = -6
Tabla 3. Se debe tener en cuenta las
cargas tanto del catión como del Carga total 0
polianión para intercambiarlas. Los
La neutralidad eléctrica es cero, por lo que el
polianiones deben de colocarse entre
compuesto está escrito correctamente.
paréntesis, ya que la carga es del
polianión total, no sólo de un átomo en ENLACE COVALENTE
particular.
3. Resolución: Los sólidos iónicos se caracterizan por tener unos
Sulfato de sodio: puntos de fusión bien altos. Muchas sustancias, sin
sodio = Na+, sulfato = (SO4) 2- embargo, tienen puntos de fusión bajos, que no
al intercambiar cargas: Na2(SO4) forman estructuras cristalinas altamente ordenadas
como los sólidos iónicos, sino que consisten en
Nitrato de hierro (III) agregados de moléculas. Una molécula es un grupo
hierro (III) = Fe 3+ , nitrato = (NO3)- de átomos, generalmente no metales, fuertemente
al intercambiar cargas: Fe(NO3) 3 unidos a través de enlaces químicos. A pesar que
esas fuerzas de atracción son por cargas eléctricas,
Hidróxido de manganeso (II) no existen iones presentes como tal. Por ejemplo, en
Manganeso (II) = Mn2+, hidróxido= (OH) - la molécula de hidrógeno (H2), dos átomos de
al intercambiar cargas: Mn(OH)2 hidrógeno están fuertemente unidos, pero no hay
iones presentes. Gilbert Newton Lewis, en 1916,
Similar análisis para el sulfito de sodio propuso, que la fuerza de atracción entre dos
produce: Na2SO3 átomos en una molécula es el resultado del enlace
covalente, el cual es un enlace químico que se
establece al compartir un par de electrones entre
Las mismas reglas de balanceo de cargas aplican
átomos. Pero, ¿cómo se establece este tipo de
para los compuestos que forman los oxianiones; por
enlace? Según los orbitales 1s de cada átomo de
ejemplo, el fosfato de calcio está formado por los
hidrógeno se aproximan, cada uno con un electrón,
iones fosfato (PO43-), que tiene tres cargas negativas,
estos orbitales se comienzan a solapar. Cada
e iones calcio (Ca2+) con dos cargas positivas. Si las
electrón puede ocupar luego el espacio entre ambos
intercambiamos nos queda:
átomos. En otras palabras, los dos electrones son
Ca2+ PO43- Ca3 (PO4) 2 compartidos por ambos átomos (Fig. 5).

51
 Como puede observarse, la energía potencial de los
átomos, cuando están separados, se muestra a la
derecha de la gráfica y es casi nula. A medida se
aproximan la energía potencial comienza a
disminuir; esta disminución es reflejo de la
formación de enlaces estables entre los átomos. Una
vez se alcanza la estabilidad máxima, es decir, se
Figura 5. La mol écula de hidrógeno, H 2, está compuesta por dos forma el enlace covalente, si se aproximan más los
á tomos de hidrógeno, cada uno con un electrón en un orbital 1s
núcleos la energía potencial aumenta drásticamente.
(i zquierda); a l aproximarse dos á tomos, los orbitales se s ol a pa n
y l os electrones s e ubi ca n entre l os dos núcl eos de a mbos Esto significa que a esta distancia, el enlace no es
á tomos, a i gual distancia. Ambos el ectrones s on compa rti dos estable. La distancia entre los núcleos en la cual se
por a mbos á tomos, los cuales pueden s er representados por dos logra la energía mínima, se conoce como longitud de
puntos de Lewi s , o por una l ínea entre l os s ímbol os de l os enlace, la cual depende de los átomos involucrados
el ementos . Es te ti po de enl a ce s e conoce como cova l ente.
en éste.
Los electrones son atraídos simultáneamente por las
Fórmulas de Lewis
cargas positivas de ambos núcleos de los dos átomos
de hidrógeno. Esta atracción entre los núcleos y el La formación del enlace covalente se puede
par de electrones es la fuerza que los mantiene representar usando puntos de Lewis:
unidos. Aunque no se forman iones, se puede decir
que son las cargas eléctricas opuestas, del núcleo y
los electrones, los que originan el enlace.

Pero, ¿qué determina hasta dónde se solapan los El par de puntos entre los dos átomos de hidrógeno
orbitales? Se han realizado muchos estudios representan el enlace covalente. Ambos electrones
analizando hasta qué punto los orbitales se pueden ahora pertenecen a ambos átomos, de tal manera
solapar. La Figura 6 muestra la variación de la que cada uno posee ahora dos electrones
energía potencial de los átomos, en función de las adquiriendo ambos la configuración del helio y, por
distancias entre los núcleos. lo tanto, adquiriendo estabilidad.

Debe recordarse que el enlace iónico se establece

entre un metal y un no metal. El enlace covalente se
establece entre dos no metales, ya que ninguno
tiene la suficiente fuerza para atraer el electrón del
otro elemento, por tener ambos electroafinidades
altas.

Por ejemplo, la formación del enlace entre H y Cl

para formar la molécula de HCl, se puede
representar así:
Figura 6. Una mol écul a es es ta bl e cua ndo a l ca nza s u ni vel
míni mo de energía potenci a l . En el ca s o de l a mol écul a de
hi drógeno, la estabilidad s e logra a una dista nci a entre a mb os
núcl eos de 74 pm. Un s olapa mi ento menor a és te ca us a una
El cloro posee siete electrones en su capa de
repulsi ón entre l os núcl eos , como puede vers e cua ndo l os
núcl eos s e encuentra n a una di s ta nci a de 45 pm.
valencia, necesita uno para adquirir la configuración
de un gas noble.

52
Como los electrones no se transfieren, sino que se En este caso, la molécula formada, conocida como
comparten en un enlace covalente, comparte el amoníaco, está compuesta por tres hidrógenos y un
electrón del hidrógeno, de tal manera que en la átomo de nitrógeno, cuya fórmula es NH3. Como
molécula resultante, el HCl, tanto el cloro como el bien se observa, el nitrógeno está rodeado ahora por
hidrógeno, poseen la configuración de un gas noble. ocho electrones, tres de los cuales comparte con el
Debe recordarse que estos electrones (dos) son hidrógeno, el cual ahora, comparte en el enlace dos
compartidos entre ambos átomos. electrones, por lo que adquiere la configuración del
helio.
En las estructuras de puntos de Lewis, debe
recordarse que los electrones compartidos se El oxígeno se encuentra en el grupo VIA (16), y posee
colocan entre los dos átomos, los demás pertenecen seis electrones de valencia, 1s 22s2 2p4, por lo que
a cada átomo en particular. Para el caso del HCl, el necesita únicamente dos electrones más para
par de electrones entre el hidrógeno y el cloro, son adquirir la configuración de un gas noble. Esto
los compartidos y denominados par del enlace; los significa que formará dos enlaces, ya que posee dos
que se encuentran alrededor del cloro, se electrones desapareados.
denominan pares solitarios o electrones no
enlazantes:

El ejemplo más común de formación de enlace

covalente del oxígeno es la formación del agua
(H2O). Cada uno de los electrones desapareados es
compartido con cada átomo de hidrógeno:
¿Qué determina el número de enlaces covalentes
que puede formar un elemento? Se tiene que
analizar su estructura electrónica y ver cuántos
electrones desapareados posee. Por ejemplo, en el Como se observa, el oxígeno ha compartido un
caso del nitrógeno, del grupo VA (15), en su última electrón desapareado de su configuración con un
capa posee tres electrones desapareados: 1s22s2 2p3 átomo de hidrógeno, de tal manera que ahora posee
ocho electrones a su alrededor. Forma dos enlaces
covalentes con el hidrógeno los cuales pueden ser
representados por líneas:

En su última capa posee cinco electrones, de los

cuales tres se encuentran cada uno en un orbital p.
Para adquirir la configuración de un gas noble, Así, se observa que el oxígeno en la molécula de
necesita tres electrones más para sumar ocho en su agua tiene dos pares de electrones no enlazantes, y
capa de valencia, por lo que el nitrógeno formará dos pares enlazantes. De igual manera, el azufre
tres enlaces con un átomo que posea un electrón forma la molécula H2S.
para compartir. ¿Qué elementos tienen un electrón
El grupo de los halógenos posee siete electrones en
para compartir? Puede ser el hidrógeno:
su estructura de valencia, por lo que debe de
compartir un electrón para adquirir la configuración
de un gas noble. El flúor posee siete electrones en su
capa de valencia: 1s22s2 2p5.

53
 Enlace covalente polar

Como ya se ha establecido, un enlace covalente

involucra el compartimiento de electrones. En el
Para la formación del enlace covalente en el caso de que los átomos sean iguales, como el caso
compuesto HF, el flúor comparte el electrón solitario de la molécula de hidrógeno, H-H, los electrones se
con el electrón del átomo de hidrógeno. ubican entre los dos núcleos y son compartidos en
igualdad. Cuando los dos átomos son de diferentes
elementos, los electrones no son compartidos
igualitariamente. Un enlace covalente polar es aquel
en el cual los electrones compartidos permanecen
También, los halógenos pueden enlazarse entre
más cerca de un átomo que del otro. Por ejemplo, en
ellos, formando moléculas diatómicas como el F 2,
el caso de la molécula de H-Cl, los electrones del
Cl 2, Br2 y I2.
enlace permanecen más cerca del átomo de cloro
que del hidrógeno. ¿Por qué?

Existe otra propiedad periódica denominada

electronegatividad. Esta es la capacidad de un átomo
para atraer los electrones hacia él en un enlace
Ambos átomos comparten un electrón y adquieren químico1 . Se han propuesto varias escalas, por
la configuración de un gas noble con ocho electrones ejemplo, Robert S. Mulliken propuso que la
en su capa de valencia. electronegatividad (X) de un átomo estaba dada
como la mitad de la diferencia ente la energía de
ionización (E.I.) y la electroafinidad (E.A):

( ) ( )

El átomo de flúor tiende a atraer electrones con

facilidad, ya que posee una gran electroafinidad (con
un valor negativo) y es difícil sustraerle un electrón
Figura 7. Es tructura s de punto de Lewi s mos tra ndo l os
por poseer una gran energía de ionización, de lo que
el ectrones de va l enci a de a l gunos meta l es y no meta l es .
resulta que el flúor posee una gran
Regla del octeto electronegatividad. Por otro lado, el átomo de litio o
el cesio, pierden electrones con facilidad porque
En cada una de las moléculas estudiadas, los átomos
tienen bajas energías de ionización, y poseen poca
han adquirido la configuración de un gas noble. Con
tendencia a atraer electrones (baja electroafinidad,
excepción del hidrógeno, que adquiere la
con valor un poco negativo, o positivo), por lo que
configuración del gas noble helio, todos los demás
tienen una baja electronegatividad.
átomos han adquirido ocho electrones en su capa de
valencia. Para la época de Mulliken, pocas mediciones de
electroafinidad habían sido medidas, y por eso esta
La tendencia de los átomos en las moléculas a
escala tenía poca utilidad. Con el tiempo, Linus
adquirir ocho electrones en su capa de valencia se
Pauling presentó otra escala de electronegatividad,
conoce como la regla del octeto. La mayoría de
basada en la energía de los enlaces.
moléculas cumplen con esta regla, pero no todas.

1
Chang R., (2004), p. 203.

54
El flúor, el elemento más electronegativo, se le hidrógeno, por lo tanto es poco más negativo que el
asignó un valor de 4.0 en la escala de Pauling. Al litio, hidrógeno (se coloca la letra griega δ, simbolizando
a la izquierda del mismo período, se le asignó un carga “parcial”, no total como en el enlace iónico).
valor de 1.0. El cesio, del mismo grupo que el litio,
tiene un valor de 0.7. En general, la tendencia que
presentan los elementos de la tabla periódica con
respecto a la electronegatividad, es la siguiente: la
electronegatividad incrementa de izquierda a
derecha en un período, y disminuye de arriba hacia
abajo en un grupo.

Los metales son los elementos menos

electronegativos y los no metales son las más
electronegativos.

Figura 9. Di ferentes ti pos de enlace: a ) Cova l ente no pol a r: s e

es tablece cuando l as diferencias en electronegatividad entre los
á tomos es similar o i gual , ni ngún á tomo a tra e má s el pa r de
el ectrones del enl a ce; b) Cova l ente pol a r: s e forma n ca rga s
pa rci ales ya que un átomo es más electronega ti vo que el otro,
a tra yendo má s l os el ectrones ha ci a s í; c) Enl a ce i óni co: l a
di ferencia en electronegatividad es muy gra nde, un á tomo cede
el ectrones a otro, formá ndos e ca rga s tota l es .

Figura 8. Va l ores de electronegativi dad en la escal a de Pa ul i ng

de a l gunos el ementos .

El valor absoluto de la diferencia en

electronegatividad de dos átomos enlazados,
proporciona una idea sobre la polaridad del enlace
entre esos dos átomos. Si la diferencia es pequeña,
se dice que el enlace es no polar, y si es grande, se
dice que el enlace es polar. Por ejemplo, las
diferencias de electronegatividad entre H-H, H-Cl y
Na-Cl, son 0.0, 0.9 y 2.1 respectivamente. La gran
diferencia en electronegatividad del NaCl explica
porqué en este enlace hay transferencia total de
electrones de un átomo a otro (del menos
electronegativo, Na, al más electronegativo, Cl). El
enlace covalente de la molécula de hidrógeno, H-H
es no polar, ya que como ambos átomos son iguales,
ninguno tiene la capacidad de atraer más los
electrones compartidos. El enlace covalente H-Cl es
un enlace polar, ya que el cloro, por ser más
electronegativo, atrae más los electrones que el

55
 Tabla 4. Prefijos usados para indicar el número de átomos en la
PROBLEMA 3 nomenclatura química.

Usando los valores de electronegatividad, Prefijo Número que indica

ordenar los siguientes enlaces en orden de mono 1
di 2
incremento de polaridad: tri 3
tetra 4
a) P-H b) O-H c) C-Cl penta 5
hexa 6
1. Análisis: Son enlaces covalentes, ya que hepta 7
octa 8
están formados por no metales. nona 9
2. Estrategia: Buscar los valores de deca 10
electronegatividad en la tabla de la Figura
8. La diferencia en electronegatividad Como ejemplos, se muestran los siguientes casos de
entre el P-H es de 0.0, ya que ambos compuestos formados entre el nitrógeno y el
tienen la misma electronegatividad; la oxígeno:
diferencia en el enlace O-H es de 1.4 (3.5-
2.1); C-Cl es 0.5 (3.0-2.5). Compuesto Nombre sistemático Nombre común
N2O Monóxi do de Óxi do ni tros o
3. Resolución:
di nitrógeno
El enlace más polar es el O-H y el menos NO Monóxi do de ni trógeno Óxi do nítri co
polar es el P-H, el orden de incremento NO2 Di óxi do de ni trógeno
N2O3 Tri óxi do de di ni trógeno
en polaridad de los enlaces es: N2O4 Tetróxi do de dinitrógeno
N2O5 Pentóxi do de
di nitrógeno
P-H < C-Cl < O-H
El enlace O-H es el enlace más polar.
Los nombres sistemáticos para el H2O, NH3 y H2O2
Compuestos binarios covalentes nunca son usados (agua, amoníaco, peróxido de
hidrógeno).
Estos compuestos están formados entre dos no
metales. Aunque no contienen iones, la Otros ejemplos:
nomenclatura es muy similar a la usada para
compuestos iónicos. Compuesto Nombre sistemático
PCl 5 Pentacloruro de fósforo
Las reglas son: PCl 3 Tricloruro de fósforo
SO2 Dióxido de azufre
1) Se nombra primero el segundo elemento CS2 Disulfuro de carbono
como si fuese un anión. SF6 Hexafloruro de azufre
2) Se nombra el primer elemento tal como
aparece en la tabla periódica.
ENLACE METÁLICO
3) Se usan prefijos para mostrar el número de
átomos presentes. Los metales tienen altos puntos de fusión, lo que
4) El prefijo mono- nunca se usa para nombrar sugiere que existen fuertes interacciones entre sus
el primer elemento. Por ejemplo, CO es átomos. En el caso del sodio, un metal que tiene un
llamado monóxido de carbono, y no punto de fusión relativamente bajo en comparación
monóxido de monocarbono. con otros metales, cuando sus átomos están juntos,
el electrón en el orbital 3s de un átomo de sodio,
Los prefijos a usar se muestran en la Tabla 4.
comparte espacio con el electrón correspondiente a
otro átomo vecino, de tal manera que los electrones

56
son compartidos de manera similar al enlace
covalente; entonces, ¿cuál es la diferencia?

La diferencia es que cada átomo de sodio está siendo

rodeado por otros ocho átomos de sodio, y el
compartir el electrón ocurre entre el átomo central
de sodio y los otros orbitales 3s de los otro átomos
de sodio. Cada uno de los otros ocho átomos de
sodio, se encuentra rodeado por otros ocho más y
así sucesivamente.

Todos los orbitales 3s de todos los átomos se

solapan para producir un gran orbital molecular el
cual se extiende por todo el pedazo de metal.

Los electrones se pueden mover libremente en este

gran orbital molecular, de tal manera que los Figura 11. Es ta es una i magen del microscopio de túnel de una
ca pa de dos átomos de grosor de á tomos de pl omo. Es ta es l a
electrones ya no pertenecen a un átomo en ca pa más delgada de un meta l s uperconductor ha s ta a hora
particular sino a toda la estructura. A esto se le crea da; fue desarrollada en l a Universidad de Texa s , en Aus ti n.
conoce como electrones deslocalizados, ya que no Los s uperconductores metá l i cos s on úni cos porque pueden
están en un orbital específico sino en toda la ma ntener una corriente eléctrica indefinidamente s in una fuente
de poder, debido a que los electrones se mueven en “pares ” en
estructura metálica.
dos dimensiones, y no a través de todo el metal como es normal
en el enl a ce metá l i co.
El enlace metálico mantiene unidos a los átomos por
las grandes fuerzas de atracción entre los núcleos Si desea enriquecer más su conocimiento consulte
positivos y los electrones deslocalizados (Fig. 10). en:

Muchas veces el enlace metálico se define como un 1. Brown, T., LeMay, H., Bursten, B., Burdge, J.
arreglo de iones positivos en un mar de electrones. (2004). Química. La Ciencia Central. (7ª. Ed.).
Pearson Educación, México.
2. Chang R., (2004). Química General. (9ª. Ed.).
Mc Graw-Hill, México.
3. Cherim, S. (1974). Química Aplicada. (1ª.
Ed.). Nueva Editorial Interamericana,
México.
4. Hill, J., Feigl, D. (1986). Química y Vida. (1ª.
Ed.).México. Publicaciones Cultural.
5. Whitten, K., Davis, R., Peck, M., Stanley, G.
(2008). Química (8ª.Ed.). Editorial CENGAGE
Learning.

Figura 10. El enlace metálico se establece por la i ntera cci ón de

l os núcleos positivos de un elemento metálico, y l os el ectrones
que s e encuentran en un gra n orbi ta l mol ecul a r donde es tá n
des l oca l i za dos .

57
 ACTIVIDAD EVALUADORA electrones en la molécula son enlazantes y
cuáles son no enlazantes.
1. Describa la formación de la estructura iónica
cristalina del NaCl. 10. Usando la tabla periódica, arregle los siguientes
grupos de átomos de menor a mayor
2. Explique por qué los cationes de los elementos electronegatividad:
de los grupos 1 y 2, tienen cargas igual al a) P,O,N b) Na, Al, Mg
número de grupo. c) C,Al,Si d) Sr, Cs, Ba

3. Describa la formación del enlace covalente en 11. Arregle los siguientes enlaces en orden de
la molécula de H2 ¿Qué significa que los menor a mayor polaridad: P-O, C-Cl, As-Br.
electrones del enlace son compartidos por los
dos átomos? 12. Decida cuál de los siguientes enlaces es el
menos polar en base a las electronegatividades
4. Describa la tendencia general de la de los átomos: H-S, Si-Cl, N-Cl.
electronegatividad de los elementos de la tabla
periódica en los períodos y en los grupos. 13. Indique las cargas parciales para los átomos en
cada uno de los enlaces del problema anterior,
5. El sodio (Na) reacciona con un elemento X para utilizando los símbolos δ+ y δ-.
formar un compuesto iónico de fórmula Na 3X.
a) ¿Cuál es la fórmula del compuesto 14. Escriba los iones necesarios o el compuesto
esperado cuando X reacciona con calcio producido en la formación de los siguientes
(Ca)? compuestos iónicos:
b) ¿Cuál es la fórmula del compuesto a) _____ + ______LiCl
esperado cuando X reacciona con Al 3+? b) _____ + ______ Na2S
c) Al +3 + Br- ____
6. Escriba las símbolos de punto de Lewis para los d) Mg2+ + N3- ____
siguientes: e) _____ + ______ Ca3P2
a) P b) P 3- c) Ca d) O2-
15. Se ha descubierto un nuevo elemento metálico
7. Use los símbolos de punto de Lewis para que forma los siguientes iones: X +, X2+ y X5+
representar la transferencia de electrones de ¿Cuál será la fórmula de la combinación de los
los siguientes átomos para formar iones con la iones anteriores con los iones sulfato, (SO 4) 2-?
configuración de una gas noble.
a) Ca y Br b) K y Cl 16. Proporcione el nombre sistemático para cada
uno de los siguientes compuestos:
8. Use los símbolos de puntos de Lewis para a) P4O10 b) Nb2 O5
mostrar la reacción de los átomos de H y Se c) Li 2O2 d) Ti(NO3) 4
para formar el selenuro de hidrógeno (H2 Se).
Indique los pares enlazantes y los no 17. Dado el nombre, escriba la fórmula para cada
enlazantes. uno de los siguientes compuestos:
a) Fluoruro de vanadio (V) b) Óxido de calcio
9. Use los símbolos de puntos de Lewis para c) Peróxido de sodio d) Óxido de aluminio
simbolizar la reacción de los átomos para
formar la arsina (AsH3). Indique cuales pares de

58
18. ¿Por qué se llama al Ba(NO 3) 2 , nitrato de bario, 22. Escriba el nombre o la estructura según el caso:
pero al Fe(NO3)2, se llama nitrato de hierro (II)? a) NaBr
b) Rb2O
19. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones explica c) CaS
cómo se forma un ion? Explique su respuesta. d) AlI3
a) Se añaden o se quitan protones hacia/de e) Fluoruro de estroncio
un átomo. f) Selenuro de aluminio
b) Se añaden o se quitan neutrones hacia/de g) Nitruro de potasio
un átomo. h) Fosfuro de magnesio
c) Se añaden o se quitan electrones hacia/de i) BaSO3
un átomo. j) NaNO2
k) KMnO4
20. ¿Por qué dicloruro de calcio no es el nombre l) K2Cr2 O7
correcto para CaCl 2? m) Cianuro de magnesio
n) Carbonato de plomo (IV)
21. Distinga entre los siguientes términos: o) Hidróxido de cromo (III)
a) Compuesto y ion. p) P2S5
b) Enlace covalente y enlace iónico. q) SF4
c) Enlace covalente polar y enlace covalente no r) SnO2
polar. s) KClO3
d) Anión y catión. t) CuI2

59
Lección 4.

SOLUCIONES

E
n la figura se observa una gota de tinta diluyéndose
Contenidos
en agua. Es un líquido que se disuelve en otro líquido.
Así, las moléculas de la tinta son rodeadas por las
1. Dispersiones: soluciones, emulsiones,
moléculas de agua, con las que interaccionan; las moléculas
suspensiones y coloides.
de la tinta, al final se distribuyen por todo el recipiente que
2. Unidades de concentración.
contiene el solvente agua, manteniéndose estable por largo
3. Preparación de soluciones.
tiempo. Se dice que se ha formado una solución.

Las soluciones son importantes, entre otras características

Indicadores de logro constituyen el hábitat de muchas especies en el planeta; son
indispensables para transportar nutrientes y oxígeno a todo
1. Indaga, representa y explica con interés el cuerpo y para expulsar toxinas; también transportan los
los diferentes tipos de dispersiones. nutrientes en las plantas y, además, se utilizan como base
2. Resuelve problemas relacionados con la para la preparación de muchos alimentos y medicamentos.
concentración de las soluciones.
3. Prepara de forma correcta soluciones en Es muy útil definir una solución como una mezcla
diferentes unidades de concentración. homogénea de una sustancia disuelta, llamada soluto, y un
medio en el que se dispersa, llamado disolvente. Este
proceso se establece a nivel submicroscópico, por ejemplo,
si se disuelve azúcar en agua, las moléculas quedan
intimamente mezcladas. Las soluciones son homogéneas ya
que presentan las mismas propiedades en la
totalidad de la mezcla. El azúcar, una vez disuelta en La molécula de agua está formada por átomos de
agua, no se puede separar por medio de un filtro hidrógeno y oxígeno unidos por enlaces covalentes
ordinario, ni se asienta cuando se deja reposar. polares; por la naturaleza de los orbitales p del
oxígeno a través de los cuales comparte los
Como se mencionó, mucha de la química que nos electrones con el hidrógeno, tiene forma angular (en
afecta como seres vivos ocurre entre sustancias
forma de “V”) con un ángulo de aproximadamente
disueltas en agua. Por ejemplo, varios análisis 105o (Fig 1).
médicos involucran reacciones acuosas, por ejemplo,
los análisis de sangre, de azúcar, colesterol, hierro y
otros, son indicadores que permiten la detección de
muchas enfermedades.

Las soluciones también son muy importantes para el

ambiente. La contaminación de las fuentes de agua
por plomo en el Sitio del Niño, por ejemplo, y los
problemas renales por el uso de agroquímicos en la
zona del bajo Lempa, son noticias que han llamado la
atención sobre lo esencial que es el agua para la Figura 1. La mol écula de a gua tiene una forma angula r y es una
vida. mol écul a pol a r, ya que el oxígeno, por s er a l ta mente
el ectronegativo, atrae más los electrones de l os enlaces con l os
Entender la química que ocurre en diversos puntos hi drógenos, tal como s e obs erva en l a fi gura de l a derecha ,
del cuerpo humano, la atmósfera, las fuentes de donde el oxígeno ti ene una dens i da d el ectróni ca nega ti va .
agua, los océanos, etc., requiere la comprensión de
Como se mencionó, los enlaces O-H en la molécula
cómo las sustancias disueltas en agua reaccionan del agua son covalentes polares, formados por el
unas con otras. Para comprender cómo se
compartimiento de electrones entre estos átomos.
establecen las soluciones, es necesario primero
Sin embargo, los electrones no son compartidos
estudiar la naturaleza de las soluciones donde el
igualitariamente entre estos átomos debido a la alta
agua es el medio disolvente, más conocido como el
electronegatividad del oxígeno. Los electrones
solvente. Estas soluciones son llamadas soluciones
compartidos se encuentran más cerca del oxígeno
acuosas.
que de los átomos de hidrógeno; por esto, el oxígeno
El agua es una de las sustancias más importantes en posee un ligero exceso de carga negativa (carga
la Tierra. Es esencial para desarrollar las reacciones parcial δ-) y los átomos de hidrógenos poseen una
que nos mantienen vivos, pero también es esencial carga ligeramente positiva (δ+). Por esta distribución
en otros aspectos; ayuda a moderar la temperatura desigual de cargas se dice que la molécula de agua es
del planeta, y es vital en muchos procesos una molécula polar, y esta propiedad es la
industriales y agrícolas. responsable de su capacidad para disolver muchas
sustancias.
Una de las principales propiedades del agua es su
habilidad para disolver muchas sustancias. Por Por ejemplo, en la Figura 2 se observa cómo un
ejemplo, el azúcar y la sal “desaparecen” al sólido iónico se disuelve en agua: las partes
adicionarles agua. Aunque ya no se observa el azúcar “positivas” del agua, son atraídos hacia los aniones y
y la sal cuando están disueltas en agua, se las partes negativas hacia los cationes. Este proceso
comprueba su presencia al probar su disolución. se conoce como hidratación. La hidratación de los
Pero ¿qué ocurre cuando un sólido se disuelve? Para iones es la causa que el NaCl, por ejemplo, al
comprender este proceso, es necesario considerar adicionarle agua “desaparezca”, es decir, se disuelva
primero la naturaleza del agua. en agua.

61
 iones (catión y anión) y entre los iones y las
moléculas de agua (que causa que un sólido se
disuelva). En realidad, son muchos los factores que
afectan la solubilidad, pero lo que debe quedar
claro, es que cuando un compuesto iónico se
disuelve en agua, los iones se hidratan y se dispersan
a través de todo el solvente (se mueven
independientemente).

El agua también disuelve algunas sustancias

covalentes. El etanol por ejemplo (CH3 CH2OH), es
muy soluble en agua (como ejemplo están las
bebidas alcohólicas y las soluciones farmacéuticas de
alcohol y agua). Pero, ¿por qué el etanol es tan
Figura 2. Proces o de hidratación (disolución) del Na Cl en a gua : soluble en agua? Esto es debido a la estructura del
l os iones positivos (Na +) son a traídos por las partes negativas del
alcohol, la cual posee un enlace polar entre los
a gua (oxígenos con ca rga parcial δ-), mientras que los a ni ones ,
Cl -, s on a traídos por los hidrógenos del agua, con ca rga pacialδ+.
átomos de O-H (Fig. 3).

Las enormes fuerzas presentes entre los iones

positivos y negativos del compuesto iónico, son
reemplazadas por las fuertes interacciones ión-agua.

Es muy importante reconocer que cuando una

sustancia iónica se disuelve en agua, se separa en
cationes y aniones. Por ejemplo, cuando el nitrato de
potasio se disuelve en agua, la solución resultante
contiene iones K + y (NO3 ) - moviéndose
independientemente. Este proceso se puede
representar a través de la siguiente ecuación
química:

H2O(l)
KNO3(s) K+(ac) + NO3 -(ac)

La ecuación anterior se explica así: El KNO 3 en estado

sólido (s), al adicionarlo en agua en estado líquido
(representado por la letra l entre paréntesis, H 2 O(l)) Figura 3. La s i ntera cci ones por puentes de hi drógeno s e
se disocia en iones K + y NO3- , los cuales pasan a fase es ta bl ecen entre l a s mol écul a s de a gua , a tra vés de l os
acuosa (ac). hi drógenos con ca rga parcial positiva y l os oxígenos con ca rga
pa rci al negativa de otra molécula de a gua (arri ba). El eta nol es
La solubilidad de las sustancias iónicas en agua varía s ol uble en a gua gra ci a s a l os puen tes de hi drógeno que s e
es tablecen entre los hidrógenos con ca rga pa ci a l pos i ti va del
grandemente. Por ejemplo, el cloruro de sodio es
enl ace O-H del a lcohol y l os oxígenos con ca rga parcial nega ti va
bastante soluble en agua, mientras que otro del a gua. De l a misma manera se establecen interacciones entre
compuesto iónico, el cloruro de plata (AgCl) sólo es l os oxígenos con ca rga parcial negativa del oxígeno del enlace O-
ligeramente soluble. Las diferencias en solubilidad H del alcohol y l os hidrógenos con carga parcial positiva del agua
de los compuestos iónicos en agua depende (a ba jo).

típicamente de las atracciones relativas entre los

62
Muchas sustancias no se disuelven en agua. El agua, centrifugación, etc.; únicamente pueden separarse
por ejemplo, no disuelve el aceite, ya que las por destilación, cristalización y cromatografía.
moléculas de aceite son no polares y no pueden
El soluto, es el componente que se encuentra en
establecer interacciones con solventes polares como
el agua (Fig. 4). menor cantidad y es el que se disuelve. Puede ser
sólido, líquido o gas (por ejemplo, en las bebidas
gaseosas, donde el CO2 se utiliza como gasificante).

El solvente es el componente que se encuentra en

mayor cantidad y es el medio que disuelve el soluto.
Como ya se explicó, el solvente más común es el
agua, aunque un solvente puede ser un gas, otro
líquido o un sólido.

En una disolución, tanto el soluto como el solvente

interactúan a nivel de sus componentes más
pequeños (moléculas o iones), y a esto se debe el
carácter homogéneo de las soluciones y la
imposibilidad de separar sus componentes por
métodos mecánicos.

Al adicionar arena en agua, podrá parecer al inicio

que ambas se mezclan, pero transcurrido un período
corto de tiempo la arena se asienta en el fondo. La
dispersión temporal de la arena en agua recibe el
Figura 4. Los a cei tes es tá n compues tos pri nci pa l mente por nombre de suspensión.
ca denas largas de ca rbonos e hidrógenos (carbonos en negro e
hi drógenos en blanco), los cuales forman enlaces covalentes no En las suspensiones, las partículas de soluto son
pol ares, debido a s u si mi l a r el ectronega ti vi da d. Por es to, no visibles al ojo humano. Entre las suspensiones y las
pueden es ta bl ecer i ntera cci ones con el a gua , que es un
compuesto altamente polar, por l o que a quellos no s e disuelven
soluciones existe un estado intermedio de tamaño
en és ta . de partícula llamado coloide. Los coloides se definen
no por el tipo de materia que contienen sino por el
En general, se espera que las sustancias polares y los tamaño de las partículas. Si las partículas son
compuestos iónicos sean más solubles en agua que suficientemente grandes para reflejar la luz, el
las sustancias no polares; una regla útil para predecir sistema es un coloide, no una solución. En los
la solubilidad de un compuesto es la que dice que “lo coloides las partículas de soluto no se sedimentan en
semejante disuelve a lo semejante”, es decir, los el fondo de un recipiente, ni se pueden filtrar con un
compuestos polares disuelven a los compuestos papel filtro ordinario. Las soluciones, por otro lado,
polares. tienen partículas desde 0.05 hasta 0.25 nm de
diámetro.
DISPERSIONES: SOLUCIONES, EMULSIONES,
SUSPENSIONES Y COLOIDES Las supensiones tienen partículas de 100 nm o más
de diámetro; las partículas intermedias entre estos
Como se ha mencionado, los componentes de una
rangos son los coloides. Los coloides generalmente
solución son el soluto y el solvente, y sus
tienen un aspecto lechoso o nebuloso y aún con un
componentes no pueden separarse por métodos
aspecto claro, al pasar un rayo de luz sobre éstas, se
físicos simples como la decantación, la filtración,
verá perfectamente la trayectoria del rayo de luz.

63
Este fenómeno se conoce como efecto Tyndall y es Las partículas coloidales, a diferencia de las
una manera para diferenciar entre una solución y un moléculas, son lo suficientemente grandes para
coloide (Fig. 5). dispersar y reflejar la luz a su alrededor (Tabla 1).

Tabla 1. Características de las soluciones, coloides y

suspensiones.

Propiedad Solución Coloide Suspensión

Ta ma ño de l a 0.1-1.0 nm 1-100 >100 nm
pa rtícul a del nm
s ol uto.
¿Se a s i enta en No No Sí
repos o?
¿Se puede No No Sí
fi l trar con papel
fi l tro?
Figura 5. El efecto Tynda l l es un efecto que s e uti l i za pa ra ¿Se s epa ra por No Sí Sí
di ferenciar entre una s olución verdadera de una coloidal. El vaso di á l i s i s *?
de l a derecha es una s olución ya que el ra yo de luz no s e observa ¿Es homogé - Sí En el No
a l pasar a tra vés de ésta. El vaso de la i zqui erda conti enen un neo? l ími te
*
col oide, debido a que se puede obs erva r el ra yo de l uz por l a Di á lisis es el proceso de separar l as moléculas en una s ol uci ón
di s persión de ésta por las partícul a s de s ol uto rel a ti va mente por l a diferencia en s us índi ces de di fus i ón a tra vés de una
gra ndes . membra na s emi permea bl e.

Los coloides más importantes en los sistemas

biológicos son emulsiones (ya sea líquidos o sólidos
dispersos en agua). El protoplasma consiste en
partículas coloidales junto con iones y moléculas
sencillas. Las sustancias con un alto peso molecular,
como las proteínas, con frecuencia forman en el
agua dispersiones coloidades en lugar de soluciones.

Tabla 2. Tipos de coloides.

Tipo Fase de Fase del Ejemplo

la medio
partícula
Es puma Ga s eosa Líqui da Crema ba tida

Es puma Ga s eosa Sól ida Ja bón flotante

s ól ida
Aeros ol Líqui da Ga s eosa La ca para el
ca bello
Emul sión Líqui da Líqui da Leche, mayonesa
l íquida
Emul sión Líqui da Sól ida Ma ntequilla.
s ól ida
Humo Sól ida Ga s eosa Pol vo fi no y
hol lín del aire

Figura 6. El efecto Tyndall es fácilmente obs erva bl e en l a vi da Sol * Sól ida Líqui da Ja l eas
di a ria. Los ra yos del Sol pueden s er observados por la dispersión Sol s ólido Sól ida Sól ida Perl a s
debido a l as pa rtícul a s de l a a tmós fera . En l os hoga res , l a s *
Los s oles que se presentan en forma s emisólida, como las jaleas
pa rtículas de polvo forman coloides en el a ire, y debido a esto se y l a gel a ti na , s e l l a ma n gel es .
pueden observa r los ra yos s ol a res a tra vés de l a s venta na s .

64
Los compuestos biliares emulsionan las grasas solución saturada) es de 36.0 g/100 mL de agua a
ingeridas manteniéndolas dispersas como partículas 20oC. Si se mezclan 30.0g de NaCl con 100mL de
pequeñas, para de esta manera digerirlas en forma agua todos los cristales se disolverán y se tendrá una
más eficiente. La leche es una emulsión en la cual las solución insaturada, la cual es una solución que no
gotas de grasa están estabilizadas por un está en equilibrio con respecto a una sustancia dada
revestimiento de una proteína llamada caseína. disuelta y en la cual, más de la sustancia se puede
disolver.
Esta última y los compuestos biliares son ejemplos
de agentes emulsionantes, los cuales son sustancias
que estabilizan las emulsiones.

CONCENTRACIÓN DE LAS SOLUCIONES

La cantidad de sustancia que se disuelve en un

solvente, como ya se mencionó, depende de la
naturaleza de la sustancia y el solvente.

Si se disuelven 40.0g de cristales de cloruro de sodio

4 g s i n disol ver
en 100mL de agua a 20oC, los iones de Na+ y Cl - dejan
la superficie del cristal iónico y entran a la solución. Figura 7. El número de gra mos de un s ol uto que puede s er
Los iones se mueven aleatoriamente en la solución, di s uel to en 100mL de s ol vente a 20 oC s e defi ne como l a
de tal manera que pueden colisionar con los cristales s ol ubilidad (36.0 g pa ra NaCl en a gua). A l a máxima s olubi l i da d,
l a s olución es saturada y en equi l i bri o di ná mi co con l a pa rte
remanentes y añadirse de nuevo a la estructura
i ns oluble del s ol uto, s i s e a di ci ona un exces o a s u má xi ma
cristalina. Según el NaCl se continúa disolviendo, s ol ubilida d (a ba jo). Una s ol uci ón con menor co ncentra ci ón
más iones entran a la solución, y la razón por la cual (menor ca ntidad de 36.0 g pa ra el caso del NaCl) se denomi na n
regresan al estado cristalino se incrementa (entre i ns a tura da s (a rri ba ).
más iones en solución, mayor probabilidad de
Algunas veces es posible obtener una solución
colisionar con los cristales y volver a la estructura
sobresaturada, la cual es una solución que contiene
cristalina). Eventualmente se alcanza un equilibrio
más sustancia disuelta que una solución saturada.
dinámico (este tema será profundizado en la lección
de reacciones químicas), donde la velocidad a la cual
los iones dejan los cristales es igual a la velocidad a la
cual los iones regresan al cristal. Se representa de la
siguiente manera:

NaCl (s) Na+(ac) + Cl -(ac)

En el equilibrio, no se disuelve más NaCl; 36.0g se

encuentran en solución y 4.0g se encuentran como
cristales en el fondo del recipiente. Se dice que se
tiene una solución saturada, es decir, una solución
que está en equilibrio con respecto a una sustancia
disuelta dada. La solución está saturada con respecto
al NaCl, y no se puede disolver más de éste.
Figura 8. Al a ña di r un cri s ta l de ti os ul fa to de s odi o, a una
La solubilidad del NaCl en agua (la cantidad que se s ol ución sobresaturada de éste, inmediatamente s e cri s ta l i za .
disuelve en una cantidad dada de agua a una
temperatura determinada para producir una

65
Por ejemplo, la solubilidad del tiosulfato de sodio Este valor significa, que por cada 100 g de solución,
(Na2S2O3) en agua a 100oC es de 231g/100mL. A 20 g son de azúcar.
20oC, es de 50g/100mL. Si se prepara una solución
Es necesario, al igual que aprender a calcular
saturada de tiosulfato de sodio a 100oC, se esperaría
que al enfriarse la solución el tiosulfato comience a concentraciones, saber interpretar los resultados.
cristalizar. En realidad, al enfriar la solución, esto no Por ejemplo, una solución acuosa al 3.5% de NaCl,
ocurre, sino que se obtiene una solución que contiene 3.5 g de NaCl en 100 g de solución. Se
contiene 231g de tiosulfato de sodio en 100mL de prepara disolviendo 3.5 g de NaCl en 96.5 g de agua
agua, comparada con los 50g que normalmente se (100-3.5 = 96.5).
esperaría tener disueltos.
¿Cómo preparar 425 g de una solución acuosa que
En este caso, se tiene una solución sobresaturada, contiene 2.40% en masa de nitrato de potasio
donde no existe un equilibrio con la sustancia sólida. (KNO3 )?
Si se añade un pequeño cristal de tiosulfato de sodio,
La masa del nitrato de potasio en 425 g de solución
el exceso inmediatamente se cristaliza (Fig. 7).
es, por simple regla de tres:
En términos numéricos, la concentración es la
2.40g de KNO3 100g de solución
cantidad de soluto disuelto en una determinada
cantidad de solvente, o cantidad de soluto disuelto X 425g de solución
en una determinada cantidad de solución.
La relación anterior se lee así:
Siempre indica una proporción entre soluto y
solvente. A continuación se presentarán algunas 2.40% en masa significa que hay 2.40 g de KNO 3 en
unidades físicas y químicas de concentración. 100 g de solución, cuantos gramos hay en 425 g, o de
manera similar:
1) Unidades físicas de concentración
10. 2 g de KNO3
Porcentaje en masa

Es la cantidad de gramos de soluto disuelto en 100 g Esto significa que para preparar 425 g de una
de solución: solución al 2.40% en masa, se necesitan 10.2 g de
KNO3 . La cantidad de agua a adicionar es:

Ma s a de a gua (solvente) = ma sa de l a solución – masa del soluto

Donde msolutoes la masa del soluto en gramos, y = 425g – 10.2 g = 415 g de H2O
msolución es la masa total de la solución, soluto más
En resumen, la solución se prepara disolviendo 10.2g
solvente:
de KNO3 en 415g de H2O.
Ma s a de l a s ol uci ón= ma s a del s ol uto + ma s a del s ol vente
Porcentaje en volumen
Se puede definir como la masa de soluto por cada
Es el volumen en mL de soluto disuelto en 100 mL de
100 unidades de masa de la disolución; por ejemplo,
solución:
si se disuelven 20 g de azúcar en 80 g de agua, el
porcentaje en masa será:

( ) Donde V soluto es el volumen del soluto en mL y V solución

en mL. Un ejemplo de concentraciòn en porcentaje
en volumen, es el peróxido de hidrógeno (agua

66
oxigenada que utilizan en las salas de belleza), al Por ejemplo, si se disuelve 1mg de KCl en agua hasta
20% V/V; quiere decir que contiene 20mL de tener 2L de solución ¿cuál es la concentración en
peróxido de hidrógeno (H2 O2 ) disueltos en 100mL de ppm?
solución.

Pocentaje masa volumen

Es la cantidad de gramos de soluto disuelto en 100 Se tiene ahora una solución que es 0.5 ppm. Esta
mL de solución. unidad se utiliza cuando se tienen cantidades muy
pequeñas de soluto, y es útil para medir
contaminantes que se encuentran en cantidades
pequeñas en el suelo y en el agua, pero que pueden
Donde msoluto representa la masa del soluto en ser aún nocivas en bajas cantidades.
gramos y el V, el volumen de la solución en mL.
2) Unidades químicas de concentración
Por ejemplo, ¿cómo se prepara una solución al 5% Antes de estudiar las diferentes formas de expresar
m/V? la concentración química de una solución, es
Porcentaje significa, partes en cien. Para preparar la necesario aprender a calcular la masa molar de un
solución anterior, se pesan 5g de soluto, se colocan compuesto. Un compuesto químico está formado
en un matraz volumétrico de 100mL, se agrega agua por varios átomos. Por ejemplo, el metano consta de
para disolverlo y luego se añade más agua hasta moléculas cada una de las cuales contiene un átomo
alcanzar los 100mL. Se tiene ahora una solución al de carbono y cuatro hidrógenos (CH4 ). ¿Cuánto pesa
5% m/V (Fig. 9). un mol de metano? Es decir, ¿cuánto es la masa de
6.022 x 1023 moléculas de metano? Ya que cada
molécula contiene un carbón y cuatro átomos de
hidrógeno, 1 mol de moléculas de CH4 contiene 1
mol de átomos de C y 4 moles de átomos de
hidrógenos. La masa de un mol de metano puede ser
encontrada sumando las masas de carbono e
hidrógeno presentes:

Masa de 1 mol de C = 12.01 g

Masa de 4 moles de hidrógeno= 4 x 1.008 g

Masa de 1 mol de CH4 = 16.04 g

Ya que 16.04 representa la masa de 1 mol de

Figura 9. Luego de a ña di r l os 5g de s ol uto en un fra s co
moléculas de metano, se le llama la masa molar del
vol umétrico de 100mL, s e añade agua hasta la ma rca de a foro.
Se ti ene a hora una s ol uci ón a l 5% m/V. metano. Así, la masa molar de una sustancia es la
masa en gramos de un mol del compuesto.El término
Partes por millón (ppm) masa molecular ha sido usado por mucho tiempo
para definir esta cantidad; sin embargo, el término
Es la cantidad de miligramos de soluto disuelto en 1L
masa molar es el más apropiado en la actualidad. La
de solución.
masa molar de un compuesto se obtiene sumando
las masas de los átomos que componen el
compuesto.

67
 En la mayoría de textos, los moles de un compuesto
PROBLEMA 1
se representa por una letra n, de tal manera que la
El carbonato de calcio (CaCO3), también llamado ecuación anterior puede representarse así:
calcita, es el principal componente del mármol, la
tiza, las perlas y la concha de los animales ,
marinos.
Por ejemplo, calcular la molaridad de una solución
a) Calcule la masa molar del carbonato de preparada al disolver 11.5g de hidróxido de sodio
calcio. (NaOH) en agua suficiente, hasta un volumen de 1.5L
b) Una muestra de carbonato de calcio de solución.
contiene 4.86 moles. ¿Cuál es la masa en
Para encontrar la M de esta solución necesitamos
gramos de esta muestra?
conocer:
1. Análisis: Se tiene la fórmula de
compuesto y la proporción de sus átomos a) Los moles de soluto.
constituyentes. Si se tienen los moles de b) El volumen total de solución.
esta sustancia se pueden conocer los
gramos en esa cantidad de moles. Disponemos de la siguiente información:
2. Estrategia:
a) 11.5 g de NaOH (soluto)
a) En un mol de carbonato de calcio hay
b) 1.5L de solución.
1 mol de Ca, 1 mol de C, y tres moles
de oxígeno. Ya se conoce el volumen de la solución en L, por lo
b) Una vez calculada la masa molar del que únicamente se necesita conocer los moles de
CaCO3 , por conversión se pueden
soluto, ya que .
encontrar los gramos que hay en
cierta cantidad de moles. Primero se calcula la masa molar del NaOH
3. Resolución: (aproximado a dos cifras):

Ca: 1 x 40.08g = 40.08g Na: 1 x 23.00 g = 22.99 g

C : 1 x 12.01g = 12.01g O : 1 x 16.00 g = 16.00 g

O : 3 x 16.00g= 48.00g
Masa de 1 mol de CaCO3 = 100.9 g H : 1 x 1.00 g = 1.00g

La masa de un 1 mol de CaCO 3 es 100.09 g/mol, Masa molar NaOH = 40.00 g

por conversión de moles a gramos:
Esto significa que 1 mol de NaOH tiene una masa de
9 𝑔 𝐶𝑎𝐶𝑂 40.00 g. Por simple regla de tres encontramos a
6 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑎𝐶𝑂 3 = 486 g CaCO3
𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑎𝐶𝑂 cuanto equivalen en moles, los 11.5 g de NaOH:
4.86 moles de CaCO3 equivalen a 486 g 1 molNaOH 40.00 g NaOH

Molaridad (M) X 11.5 g NaOH

Es la cantidad de moles de soluto en un litro de Esto equivale a utilizar la fórmula

solución. Este concepto de mol también se aplica a
moléculas de soluto disociadas en iones.

68
 = 0.288 moles de NaOH

Entonces, la M de la solución es:

4. Calcular la normalidad:

Normalidad (N)
La solución resultante tiene una concentración 0.1 N
Es la cantidad de equivalente gramo de soluto de Ba(OH) 2.
disuelto en un litro de solución. Un equivalente
gramo es la cantidad de sustancia que reaccionaría Fracción molar (X)
con 1.008 g de hidrógeno, es decir, con un átomo
gramo de este elemento. Esta es la cantidad de moles de soluto o de solvente
con respecto al número total de moles de la
solución.

Fracción molar A,
El número equivalente gramo está dado por:
Fracción molar B,

Al final, la suma de XA+XB= 1

El peso equivalente gramo se calcula así:
Ejemplo:
a) Para un ácido:
Se agregan 3 gramos de NaCl en un recipiente con 4
L de agua. En esta solución, calcule la fracción molar
b) Para una base: del soluto (NaCl) y del solvente (H2 O).
Solución:
c) Para una sal: La fracción molar expresa la concentración de una
solución en moles de soluto o de solvente por moles
totales de la solución:
Ejemplo:
Solvente: agua (H2 O)
Encontrar la normalidad de una solución acuosa de Soluto: sal (NaCl)
hidróxido de bario, Ba(OH) 2 , que contiene 42.8g de
esta base, en 5 L de solución. Información conocida: 3 gramos de soluto y 4000 mL
(4 litros) de solvente.
1. Determinar la masa molar del Ba(OH) 2:
Si se suman la masa molar de Ba, 2O y 2H Con estos datos se debe resolver el problema,
resulta: 171.34 g/mol. calculando: moles de solvente, moles de soluto,
2. Calcular el peso equivalente: fracción molar de solvente y fracción molar de
soluto.
= 85.67 g
3. Calcular el número equivalente gramo:

69
Para el agua, se conoce su masa molar = 18 g/mol (1
mol de H2O contiene 18 g, formados por 2 g de H y
16 g de O).

1. ¿Cuántos moles de solvente (H2O) se tienen?

Fracción molar soluto =

2. Para calcular la masa en gramos del agua, es

necesario convertir los mL a gramos utilizando el
concepto de densidad; el agua tiene una
densidad de 1 g/mL; por lo tanto, 4000mL =
4000g de agua.

Se comprueba que los resultados son correctos, apli-

cando:
3. Moles del soluto:

Para la sal (NaCl) su masa molar = 58.5 g/mol (1 mol

de sal equivale a 58.5 g, formados por 23 g de Na y
35.5 g de Cl) Diluciones

A menudo las soluciones deben prepararse

diluyendo reactivos concentrados, especialmente
cuando se quieren preparar disoluciones muy
diluidas; para evitar tener que preparar cantidades
muy grandes, es preferible partir de una disolución
ya preparada y por sucesivas diluciones llegar al
resultado deseado. En ese caso, se utiliza la fórmula:

4. Ahora que se conoce la cantidad de moles de

solvente y la cantidad de moles de soluto, se =Volumen inicial.
puede calcular las fracciones molares de
= Concentración inicial.
solvente y de soluto:
= Volumen final.
Fracción molar solvente =
= Concentración final.

Ejemplo:
Recuerde que el solvente es H2O Preparar 500mL de una solución de KCl 0.2M a partir
de una solución 1M.

Solución:
¿Cuántos mililitros de la solución original con-
centrada se deben diluir con agua para obtener un

70
volumen final de 500mL y una concentración de 0.2 Esto significa que hay que pesar 0.8 g de NaOH,
M? disolverlos en agua y luego agregar más agua hasta
la marca de 100 mL en un balón volumétrico.
1. Para preparar soluciones diluidas se emplea la
fórmula: Si se desea preparar un litro de una solución 1 M de
NaCl, se deben seguir los pasos siguientes:
Donde, 1. Un litro de una solución 1M de NaCl
contiene un mol de NaCl, por lo que primero
se debe pesar un mol de NaCl, que es igual a
58.5 g/mol.

2. Despejando :

3. Sustituyendo:
( )( )

2. Una vez se ha pesado el NaCl, se disuelve

Esto significa que de la solución 1M de KCl, se toman
completamente con un poco de agua:
100 mL y se les adiciona agua hasta 500 mL para que
la solución resultante tenga una concentración 0.2M.

PREPARACIÓN DE SOLUCIONES

A continuación se ejemplifica un cálculo para la

preparación de una solución a una determinada
concentración, y los pasos a seguir para preparla.

Preparar 100 mL de una solución de NaOH 0.2 M.

Solución:

1. Masa molar de NaOH = 40g/mol

2. 100 mL = 0.10 Litros.
3. Se necesitan conocer los gramos de NaOH que
hay que pesar para preparar 100 mL de solución;
despejando de la ecuación de molaridad:

( )( )( )

( )( )

71
3. Una vez disuelta la sal, se transfiere a través 5. Para no pasarse del volumen especificado en
de un embudo al frasco volumétrico de 1L: el balón volumétrico, usar un gotero para
añadir las últimas gotas de agua:

6. Observar cuidadosamente el menisco. Una

vez la curva inferior del menisco coincida con
la marca de aforo, ya se tiene un litro de
una solución 1M de NaCl.

4. Luego se añade más agua hasta casi la marca

de aforo:

Ejercicios adicionales

1. ¿Cuál será la molaridad de una solución que

contiene 64g de metanol, CH3OH (masa molar del
metanol 32 g/mol) en 500 mL de solución?

Solución:

Datos conocidos:

Masa del metanol= 64g.

Masa molar del metanol= 32 g/mol.

Volumen de la solución= 500 mL (0.5 litros)

72
Primero se debe calcular la cantidad de moles que
ACTIVIDAD 1. Tiempo máximo = 30 minutos.
hay en 64 g de metanol:
Solubilidad
Con esta actividad se pretende establecer la
relación entre la solubilidad y la temperatura.
6 Indicaciones:

 Organizarse en equipos de trabajo.

 Leer el objetivo de la actividad.
 Leer detenidamente el procedimiento.
Luego utilizando la fórmula:  Seguir exactamente la guía.
Materiales (para cada equipo). 3 vasos
descartables, cucharas pequeñas descartables,
pajilla, servilletas, azúcar, 1 sobre de refresco en
polvo, agua potable, agua helada y agua caliente.
Procedimiento:
= 4 M de CH3OH 1. En una servilleta poner una media cucharadita
de refresco en polvo y enrollar la servilleta.
Esto signifca que por cada litro de solución hay 4 2. En un vaso con agua hasta la mitad, poner la
moles de metanol, CH3OH. servilleta con el refresco en polvo. No agitar.
¿Qué sucede con el refresco en polvo cuando
2. ¿En cuántos litros de una solución 12M de HClhay entra en contacto con el agua?
0.48 moles de HCl? 3. En un vaso poner agua hasta la mitad y agregar
una cucharadita de azúcar, agitar. Haciendo uso
Solución: de una pajilla succione lentamente de la parte
superior de la mezcla. Beber nuevamente con
otra pajilla tomando de la parte inferior del
vaso. ¿El sabor es el mismo?
4. En un vaso con agua hasta la mitad agregar una
cucharita de refresco en polvo, mezclar hasta
que se disuelva todo. Seguir agregando refresco
= 0.04 L en polvo hasta que no se disuelva más.
¡estamos ante una solución saturada!
En 0.04 L (40 mL) de una solución 12 M de HCl, hay 5. Repetir este proceso con agua helada y con
agua caliente. ¿Qué sucede?
0.48 moles de HCl.
6. Conteste el cuestionario:
a) ¿Por qué es diferente el sabor de la mezcla
en la parte superior y la parte inferior del
vaso?
b) Explique, de acuerdo al sabor, en qué zona
está más diluida.

73
 7. Vaso 3: agregar 3 ó 4 gotas de leche a un
vaso con una cuarta parte de agua y
c) ¿En qué condiciones se disuelve más
examinar este líquido con una lámpara
rápido el refresco y por qué? ¿Cuál es el
de pilas o un puntero láser por un lado.
soluto y el solvente?
8. Filtrar y observar el filtrado y si hay
ACTIVIDAD 2.Tiempo máximo = 30 minutos. residuo en el papel filtro. Completar la
siguiente tabla:
Soluciones, coloides y suspensiones.
Observación Vaso 1 Vaso 2 Vaso 3
En esta actividad se diferenciará una solución
verdadera, una coloidal y una suspensión. ¿Se a s i enta en
repos o?
Materiales: 3 Vasos descartables transparentes, 3 ¿Es homogé -
cucharitas de plástico, 1 lámpara de pilas o un neo?
puntero láser, 3 papel filtro de cafetera, 3 ¿Se puede
embudos, 4 cucharaditas de tierra, agua potable, fi l trar con papel
fi l tro?
¼ vaso de leche, 1 bolsita de refresco en polvo. ¿Refleja l a l uz?

Procedimiento.
1. Numerar los vasos. De acuerdo a su observación, identificar: ¿Cuál se
2. Vaso 1: agregar agua hasta la mitad del comportó como una solución, un coloide, una
vaso y echar 2 cucharaditas de refresco suspensión o una emulsión? ¿La leche con agua o
en polvo, agitar bien. Examinar este el agua con tierra?
líquido con una lámpara de pilas o un ACTIVIDAD 3. Tiempo máximo = 30 minutos.
puntero láser por un lado.
Jarabe casero de cebolla para la tos.
3. Filtrar y observar si hay residuo en el
papel filtro. Se aplicará el concepto de soluciones en la vida
4. Vaso 2: agregar agua hasta la mitad del diaria.
vaso y echar 2 cucharaditas de tierra,
agitar bien, dejar en reposo.
5. Examinar este líquido con una lámpara
de pilas o un puntero láser por un lado.

Las propiedades de las cebollas son muy amplias

y se puede encontrar utilidad en ellas para
combatir diversos problemas del organismo. La
6. Filtrar y observar el filtrado y si hay cebollasuele tener una interesante efectividad
residuo en el papel filtro. contra la tos, y una de las maneras de emplearla
es preparando un jarabe casero, que se prepará
en esta actividad.

74
 Si desea enriquecer más su conocimiento consulte
Materiales. Un litro de agua, dos cebollas en:
grandes, dos limones, cuatro cucharadas de miel
de abejas, una olla con capacidad de 4 tazas, una 1. Brown, T., LeMay, H., Bursten, B., Burdge, J.
hornilla. (2004). Química. La Ciencia Central. (7ª. Ed.).
Pearson Educación, México.
2. Chang R. (2004). Química General. (9ª. Ed.).
Preparación: Mc Graw-Hill, México.
1. Hervir el litro de agua con las cebollas sin 3. Cherim, S. (1974). Química Aplicada. (1ª.
piel y cortadas en cuartos. Añadir los Ed.). Nueva Editorial Interamericana,
México.
limones, sin cáscara y partidos.
4. Hill, J., Feigl, D. (1986). Química y Vida. (1ª.
2. Controlar que permanezcan en ebullición Ed.).México. Publicaciones Cultural.
durante aproximadamente unos 15 5. Whitten, K., Davis, R., Peck, M., Stanley, G.
minutos, luegogregar la miel de abejas. (2008). Química. (8ª.Ed.). Editorial CENGAGE
3. Apagar el fuego y deja reposar unos Learning.
minutos más.
4. Luego colar la mezcla resultante. La dosis
de esta solución es beber una taza de
este preparado (frío o caliente) tres veces
al día.
5. Investigar las propiedades de la cebolla,
de los limones y de la miel de abeja.

75
 ACTIVIDAD EVALUADORA d) Mínima cantidad de solvente.
11. De las siguientes mezclas, ¿cuáles son
1. Identifique el soluto y el solvente en cada coloides?
una de las siguientes soluciones: a) Gelatina y mayonesa.
a) 80 g de Cr y 5 g de Mo. b) Refresco y leche.
b) 5 g de MgCl 2 disuelto en 1000 g de H2 O. c) Refresco y café.
2. La sal de mesa, el NaCl, es un compuesto d) Café y gelatina.
iónico bastante higroscópico, es decir, 12. El porcentaje en masa de una solución en la
absorbe la humedad del ambiente y se pone que se han disuelto 1.0 g de NaCl en 50.0 g
húmedo. Según los principios vistos en esta de agua es:
lección, ¿a qué se debe esta característica a) 1.96% m/m
del NaCl? b) 1.96% v/v
3. ¿En qué solvente será más soluble el ácido c) 1.96% m/v
bórico, B(OH) 3, en etanol, CH3 CH2OH, o en d) 1.96 ppm
benceno, C6H6? 13. Se tiene una solución de NaCl en agua y se
4. Proporcione un ejemplo de: pone a hervir. A medida pasa el tiempo el
a) Una solución resultante de disolver un agua se comienza a evaporar, mientras la
gas en un líquido. concentración de NaCl ¿aumenta, disminuye
b) Una solución resultante al mezclar dos o se queda igual? Explique.
sólidos. 14. Se tienen dos soluciones de un compuesto A,
5. ¿Cómo prepararía 72.5 g de una solución al cuya concentración está expresada en
5% de KI en masa? molaridad, M. Para determinar cuál contiene
6. ¿Qué masa de una solución cuya la mayor concentración de A, ¿qué
concentración es 6.5% de Na2 SO4 en masa información se debe saber? (puede haber
contiene 1.5 g de sulfato de sodio? más de una respuesta).
7. Una muestra de 100 g de una solución a) La masa en gramos de A en cada
comercial de alcohol isopropílico contiene solución.
65.0 g de alcohol isopropílico, C3 H7OH, y 35 g b) La masa molar de A.
de agua. ¿Cuál es la fracción molar del c) El volumen de agua añadida a cada
alcohol isopropílico en la solución? ¿Cuál es solución.
la fracción molar del agua? d) El volumen total de la solución.
8. Diga el nombre del coloide que cada uno de 15. Se necesitan prepararar 150.0mL de una
los siguientes ejemplos representa: solución de NaCl 0.10 M; una persona tiene
a) Leche de magnesia. NaCl sólido, y la otra tiene una solución 2.5M
b) Nube de polvo. de NaCl. Explique cómo cada persona va a
c) Clara de huevo batida. preparar esta solución.
d) Aderezo de ensalada.
9. La lejía, no es nada más que una solución de
hipoclorito de sodio (NaClO) al 5% m/v.
¿Cuál es la molaridad de esta solución?
10. Una solución saturada es aquella que
contiene:
a) Una máxima cantidad de soluto.
b) Una máxima cantidad de solvente.
c) Mínima cantidad de soluto.

76
Lección 5.
ECUACIONES
QUÍMICAS

CONTENIDOS ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE?

Al alrededor ocurren continuamente reacciones químicas,
1. Cambio químico. en los automóviles, la cocina, los laboratorios e inclusive
2. Evidencias de que ocurre una reacción en nuestro cuerpo. Por ello, es fundamental visualizar los
química.
cambios que suceden en una reacción por medio de las
3. Ecuación química.
ecuaciones químicas; ya que demuestran los reactivos que
intervienen y los productos que se obtienen en el proceso.
Además, permite predecir cómo ocurrirá dicha reacción.
INDICADORES DE LOGRO

1. Identifica y distingue un cambio químico. DESCRIPCIÓN

2. Explica las evidencias que establecen de La lección inicia recordando qué es un cambio químico,
que ha ocurrido una reacción química. para que se introduzca el tema de la reacción química y
3. Reconoce cómo las ecuaciones describen las evidencias que determinan que ha ocurrido.
a las reacciones químicas.
4. Identifica las partes que constituyen a las Las evidencias que se exhiben son por la observación de
ecuaciones químicas. diferentes factores. Una vez abordada dicha parte, se
5. Escribe correctamente una ecuación específica que la reacción se representa mediante una
química. ecuación química y se detallan las partes que la forman.
 ACTIVIDAD 1. (Tiempo: 5 minutos)

CAMBIO QUÍMICO VS CAMBIO FÍSICO

El objetivo de esta a ctividad es efectuar preguntas de s ondeo al estudiantado; para retroalimentar sus conocimientos acerca de
l a i dentificación de un ca mbio químico y l as características que lo distinguen de un cambio físico. Ori ente para que en grupos de
tra ba jo de tres o cua tro es tudi a ntes a na l i cen y res ponda n l a s s i gui entes pregunta s :

¿Por qué no es posible diferenciar las cenizas de una carta con las de un periódico? ¿Por qué el agua puede convertirse fácilmente
en hielo y viceversa? ¿Qué aspectos intervienen para que los cambios sean reversibles o no? y ¿Qué harían para diferenciar un
cambio físico de un cambio químico?

1. CAMBIO QUÍMICO

U
n cambio químico es el proceso en el que ¿Qué es la lluvia ácida?
El di óxi do de a zufre (SO 2), producto de l a
cambia la naturaleza de las sustancias; es
contaminación i ndustrial, se oxida por el oxígeno dando
decir, que existe una transformación de la tri óxi do de azufre (SO3); el cual al disolverse con el agua
materia, debido a que las sustancias iniciales l l uvia, origina á ci do s ul fúri co (H 2SO4) corros i vo. Es te
cambian o se transforman en otras distintas, con corroe l os metales y a taca a las estatuas (el má rmol es
ca rbonato de calcio (CaCO 3) creando s ul fa to de ca l ci o
propiedades diferentes.
(Ca SO4)), s ol ubl e en a gua de l l uvi a .

Por ejemplo, la herrumbre que se produce en un El má rmol se puede proteger mediante una mezcl a de
pedazo de hierro u otro metal, es una sustancia hi dróxido de bario [Ba(OH) 2] y urea [(NH 2) 2CO] pues to
diferente a su original; la ceniza que se crea en la que a mbas reaccionan para crear una ca pa insoluble de
ca rbonato de bario (BaCO 3). Si s obre ella ca yera l l uvi a
hoguera es una sustancia distinta a la madera. En el
á ci da, se formará s ulfato de ba ri o (Ba SO4); l a cua l es
proceso de la fotosíntesis, las plantas producen má s i nsoluble, quedando las es ta tua s protegi da s por
nutrientes y oxígeno a partir de diversas sustancias muchos a ños .
(Fig. 1).

2. EVIDENCIAS DE QUE OCURRE UNA REACCIÓN

QUÍMICA
Cuando una sustancia química ha experimentado
Figura 1. Al quema rs e un ceri l l o, s ucede un ca mbi o cambios químicos, por lo regular, se observan una o
quími co. La ceniza y el humo resultantes s on compuestos varias diferencias. Si se detectan dichas señales, se
di ferentes de l os i ni ci a l es en el ceri l l o ori gi na l .
puede determinar si ha ocurrido o no una reacción
química.
Todo cambio químico involucra una reacción entre
diferentes sustancias produciendo la formación de
A continuación, se presentan algunos:
sustancias nuevas. Así, una reacción química es el
 Cambio de color: Cuando sucede un cambio de
proceso en que una o más sustancias cambian o se
color en la sustancia, indica la aparición de una o
transforman en otra u otras sustancias de distinta
naturaleza.

78
 varias sustancias nuevas diferentes a las que
había inicialmente (Fig. 2).

Ni tra to de plomo II
[Pb (NO3) 2]

Yoduro de plomo II (PbI2)

Figura 2. Los ca mbios de color en las hojas de l os á rbol es , s on
debi dos a l a des compos i ci ón de s us pi gmentos .

 Aparición de precipitado: Es señal de que una Figura 3. Cua ndo se mezcla una solución de nitrato de pl omo II
(Pb (NO3) 2) con una de yoduro potá s i co (KI), s e produce un
o algunas de las sustancias nuevas formadas son
preci pita do de yoduro de pl omo II (PbI 2) de col or a ma ri l l o.
insolubles (Fig. 3)

ACTIVIDAD 2. (Tiempo: 15 minutos)

REACCIÓN QUÍMICA: FORMACIÓN DE PRECIPITADO

En quími ca s e denomina precipitado a la s ustancia sólida que s e forma en el i nterior de una disolución. Así, con es ta a ctivi da d s e
demostrará cómo a partir de una reacción química se obtiene un precipitado, observa ndo l a forma ci ón de ca rbona to de ca l ci o
(Ca CO3). Forme grupos de tres o cuatro estudiantes y repártales l os materiales que neces i tará n. Pregúntel es : ¿a qué se le llama
“precipitado”? ¿Puede separarse el precipitado del resto de la solución? ¿Cómo podría efectuarse este proceso?

Materiales
2 va s os pequeños de pl á s tico tra ns pa rente . 1 pa ji l l a .
1 cucha ra da de ca l (Ca O). 1 pa pel fi l tro o tel a fi na .
1 taza de a gua .

Procedimiento
1. Col oca r l a ca l en un va s o y a gréguenl e l a ta za de a gua . Deberá n a gi ta rl o y deja rl o repos a r dura nte unos mi nutos .
2. Fi l trar a tra vés del pa pel fi l tra nte o l a tel a fi na l a di s ol uci ón y tra s l a da r el l íqui do res ul ta nte a otro va s o pl á s ti co.
3. Agrega r a i re de s us pul mones a l a s ol uci ón, s opl a ndo a tra vés de l a pa ji l l a . Obs erva r l o que ocurre.

Pregúnteles: ¿qué observaron al dejar el contenido del vaso en reposo? ¿Qué fases se han presentado? ¿Por qué ha habido
precitado? ¿Qué propiedades tiene el sólido que se ha obtenido?

 Desprendimiento de gas: Como resultado de una reacción química, emerge una nueva sustancia en estado
gaseoso (Fig. 4).

Figura 4. El ga s dióxido de ca rbono (CO2) s e obtiene

por l a reacción entre el carbonato cálcico (Ca CO 3) y
el á cido clorhídrico (HCl). Al colocar un globo en l a
boca del frasco de la reacción, este s e i nfl a por el
ga s produci do.

79
 ACTIVIDAD 3. (Tiempo: 20 minutos)

REACCIÓN QUÍMICA-DESPRENDIMIENTO DE GASES

En es ta a ctividad s e elaborará una l ámpara de lava casera con el fin de notar una reacción química con l i bera ci ón de ga s . Forme
grupos de tres o cuatro estudiantes y repártales l os materiales que neces i ta rá n. Pregúntel es: ¿han visto las lámparas de lava?
¿Podrá construirse una lámpara de lava casero? ¿Cómo la fabricarían?

Materiales
2 pa s ti l l a s eferves centes . 1 va s o de vi dri o tra ns pa rente a l to .
0.1g a nilina en polvo (0.5 mL de pintura l íquida). ¾ taza de a cei te i ncol oro.
¼ ta za de a gua . 1 cucha ra pl á s ti ca .

Procedimiento
1. Verter en el va s o el a gua y el a cei te. Luego, a ña di r el col ora nte. Agi tar.
2. Deja r ca er l a s ta bl eta s eferves centes . Obs erva r.

¿Qué sucedió?
De i nmediato se produce un desprendimiento de gases, ya que las pastillas efervescentes se disuelven en el agua , deprendi endo
di óxido de ca rbono (CO2). La s burbujas del gas ascienden arrastrando agua a l a superficie del aceite. Allí se desprende el ga s , y el
a gua que es más densa que el a ceite, desciende. El proceso se repite y s e produce un movimiento ascendente y descendente en el
i nteri or del a cei te.

Preguntar: ¿qué sucedió cuando se vertieron el aceite y el agua en el vaso? ¿Y al añadir las pastillas efervescentes? ¿Qué indicios
observan que se demuestra que ha sucedido una reacción química? ¿Qué compuestos se producen en la reacción? ¿Y cómo pueden
ser comprobados? Investiga la reacción química que se produce ¿cuáles son los reactivos y productos?
Explica el fenómeno químico que logra que se apague la llama.

 Absorción o liberación de energía: Son cambios  Cambios en otras propiedades: La acidez, el olor
espontáneos de temperatura en la mezcla (Fig. (Fig. 6), las propiedades magnéticas, eléctricas o
5). ambas, la aparición de propiedades ópticas frente
a la luz, etc.

Figura 6. La des composición de l os a l i mentos es un ca mbi o

quími co que produce ol ores des a gra da bl es .
Figura 5. Los ca rburos a l ca l i notérreos rea cci ona n de forma
exotérmi ca con el a gua , ori gi na ndo a ceti l eno (C 2H 2).

Las reacciones químicas se representan, mediante ecuaciones químicas.

80
 ACTIVIDAD 4. (Tiempo: 15 minutos)

REACCIÓN QUÍMICA-LIBERACIÓN DE ENERGÍA

En es ta a ctividad s e comprobará el cambio de energía que implica l a ocurrencia de una reacci ón quími ca . Forme grupos de
tres o cua tro estudiantes y repártales los materiales que n ecesitarán. Pregúnteles: ¿han escuchado acerca de los calentadores
sin flama? ¿Podría elaborarse un calentador sin necesidad de usar conexiones? ¿Saben cómo hacen las tropas militares para
calentar sus alimentos de forma instantánea?

Materiales
1 cucha ra da de l i ma dura s de hi erro (Fe). ¼ cucha ra di ta de cl oruro de s odi o (Na Cl ).
1 bol sa plástica con cierre (tipo Ziploc®). 1 cucha rada de Poliestireno (Durapax®, hormigón u otro).
1 cucha ra da de a gua .

Procedimiento
1. Col oca r el polvo de hierro, la sal y el a islante térmico en la bolsa plástica. Deberán cerrarla y a gi tar s u contenido con el fi n
de mezcl a r l os componentes .
2. Aña di r a l a bol s a el a gua , cerra rl a y a gi ta rl a s ua vemente pa ra que s e mezcl e el conteni do.
3. Sujeta r l a bol s a con l a s ma nos y a nota r l os ca mbi os de tempera tura .

Pregúnteles: ¿qué percibieron? ¿La reacción química que se produce, libera (exotérmica) o absorbe (endotérmica) energía?
¿Cuál es la función del aislante térmico? ¿Qué aplicaciones podría tener esta reacción en la vida diaria?

ACTIVIDAD 5. (Tiempo: 5 minutos)

REACCIÓN QUÍMICA-PRODUCCIÓN DE OLOR

Al ponerse en contacto un huevo de gallina con vi nagre se produce una reacción química, que libera un olor poco a gradable,
debido tanto al á cido a cético (CH 3COOH) que forma el vi nagre como a l acetato de ca lcio (Ca(CH 3COO)2) formado, a l s a l i r a l
exteri or. Forme grupos de tres estudiantes y repártales los materiales que utilizarán. Pregúnteles: ¿cuáles son las partes que
constituyen un huevo de gallina? ¿Qué compuesto será el que le otorga la dureza a la cáscara? ¿A qué se deberá que en una
reacción química se liberen olores?

Materiales
1 huevo crudo de ga l l i na . 1 ta za de vi na gre (á ci do a cético (CH 3COOH) a l 5% v/v).
1 fra s co o va s o gra nde de vi dri o tra ns pa rente.

Procedimiento
1. Verter el vi na gre dentro del va s o y col oca r el huevo.
2. Deja r en repos o el huevo en el vi na gre dura nte dos día s . Obs erva r.

Preguntar: ¿qué sucedió al sumergir el huevo en la solución? ¿Detectan la producción de olor resultado de la reacción
química? Investiga la reacción química que se ha llevado a cabo ¿cuáles son los reactivos y los productos? ¿Cuáles son las
sustancias químicas responsables del burbujeo y producción del olor desagradable? ¿Qué apariencia posee el huevo al
dejarlo dos días en reposo?

3. ECUACIÓN QUÍMICA
Una reacción química implica más de lo que puede Partes de una ecuación química
determinarse sólo por observación. Por lo tanto, los  Reactivos: Son las sustancias que reaccionan y, se
químicos representan los cambios que ocurren en escriben a la izquierda de la flecha.
una reacción mediante ecuaciones químicas; es  Productos: Son las sustancias que se producen y,
decir, a través de fórmulas y símbolos. se ubican a la derecha de la flecha.

81
En las reacciones más simples sólo participan un
¿Por qué algunas verduras y hortalizas pierden el color
reactivo y un producto; pero en ciertas reacciones verde al hervirlas?
participan varios reactivos y productos. La s verduras y hortalizas verdes poseen en s us teji dos
mol eculares un pigmento denominado clorofila, que es
+ El signo “más” se lee “reacciona con”. el que les otorga s u color verde. Contienen un á tomo de
ma gnesio en el centro de s u molécula. La decol ora ci ón
La flecha separa reactivos de productos y da el
o pérdi da del color verde es porque el ca lor facilita que
sentido de la reacción; se lee “produce”. el á tomo de ma gnesio que se ubica en el centro de l a
Sobre la flecha se pueden detallar algunas mol écula, sea reemplazado por á tomos de hi drógeno.
condiciones bajo las cuales se lleva a cabo la
reacción química. Por ejemplo, un triángulo
sobre la flecha significa calor; los reactivos
deben ser calentados para que se efectúe la
reacción. La P, significa que se debe aplicar
presión a la reacción. En algunas reacciones
químicas se necesitan catalizadores; es decir
compuestos que aceleran la reacción, por lo
que se colocan sobre la flecha.
A continuación, se muestra un ejemplo señalando las
La doble flecha indica que la reacción puede
partes de la ecuación:
ser reversible.

En los productos, se pueden utilizar los siguientes

La ecuación se lee así: cuatro moles de cromo (Cr)
símbolos:
sólido reaccionan con tres moles de oxígeno (O 2)
La sustancia que se forma es insoluble o se gaseoso, para producir, en presencia de calor, dos
produce un precipitado. moles de óxido de cromo III (Cr 2O3) sólido. De esta
La sustancia que se produce se desprende en manera, los reactivos son el cromo sólido y el gas
forma de gas. oxígeno; el producto es el óxido de cromo III sólido y
los coeficientes son 4, 3 y 2.
 Coeficientes: Son los números colocados antes de
cada sustancia. Indican el número de moles que
Al examinar una ecuación química, se puede saber
reaccionan de cada reactivo y los moles de
con exactitud cuáles elementos son las sustancias
producto formado (el coeficiente 1 se omite).
que reaccionan y las sustancias que se producen.

Figura 7. La rea cci ón de vi nagre y polvo de hornea r s e uti l i zó

ha ce a ños en los extintores debido a las burbuja s produci da s .

82
El compuesto vinagre es ácido acético (CH3COOH) y indica el proceso físico de disolver una sustancia en
el polvo de hornear es hidrógeno carbonato de sodio agua, aunque algunas veces no se coloca, para
(NaHCO3). Esta reacción se puede representar por simplificar.
medio de fórmulas químicas de los reactivos y los
productos (Fig. 7). Es frecuente que durante una reacción se libere o
absorba una cantidad de energía. Si las reacciones
También es importante determinar el estado físico absorben energía y, si esta energía consumida es
de los reactivos y productos. Para indicar el estado calor, la reacción se nombra reacción endotérmica. Si
de las sustancias se ponen después de las fórmulas la reacción absorbe energía, la palabra energía se
químicas, símbolos entre paréntesis: (g), ( l) y (s), escribe junto a los reactivos en la ecuación. Por
para referenciar el estado gaseoso, líquido y sólido ejemplo:
respectivamente. Por ejemplo:

Las reacciones que liberan energía se denominan

reacciones exotérmicas y al escribir la ecuación, la
palabra energía se escribe con los productos. Por
Para representar lo que sucede cuando es añadido ejemplo, la ecuación de la reacción que se produce
cloruro de sodio (NaCl) al agua, se escribe: al quemarse gas metano (CH4) en un mechero de
Bunsen muestra que se libera energía.
→

Donde ac significa disolución acuosa. Al escribir la

fórmula química del agua (H2O) sobre la flecha se

ACTIVIDAD 6. (Tiempo: 20 minutos)

ECUACIONES QUÍMICAS

El objetivo de esta a ctividad es que el estudiantado obtenga las ecuaciones quími ca s de l a s a cti vi da des rea l i za da s (1-6) y que
es pecifique claramente todas las partes que las conforman, de tal manera que queden bien expresada s . Ori éntel es pa ra que en
grupos de tra bajo de tres o cuatro estudiantes, analicen y es criban en s u cuaderno las respues ta s de l a s s i gui entes pregunta s:

¿Cuáles fueron los reactivos y los productos?

¿Cómo especificas en la ecuación química que se ha formado un precipitado? ¿O se ha liberado en forma de gas?
¿Todas las reacciones químicas implican un cambio de energía? ¿Cuáles se han detectado con facilidad?
¿Cómo se leen las ecuaciones químicas?

83
 ACTIVIDAD INTEGRADORA CON… BIOTECNOLOGÍA

LA ENERGÍA DE UNA SEMILLA DE MANÍ

Los a limentos almacenan energía. Cuando un animal consume s emillas de maní, s u cuerpo transforma l a energía a l ma cena da en
otra s formas de energía; por ejemplo, l a energía que usa para moverse. Además, parte de esa energía se convierte en calor; l a cua l ,
a yuda a mantener la temperatura de su cuerpo. As í, el objetivo de esta experiencia es comprobar que l os alimentos , como el maní
en es te ca s o, a porta n a qui enes l os cons ume l a energía que ti enen a l ma cena da .

Aunque s e hará esta experiencia con la finalidad de demostrar la liberación de energía de un alimento; ta mbién es importante pa ra
que el estudiantado diferencie la combustión del maní entre la obtención de energía del organismo. A pesar, que en los dos casos se
l i bera energía de l os alimentos, en el cuerpo no s e produce una l l a ma , l uz ni s e produce un a umento en l a tempera tura ta n
pronunciado y repentino. El proceso de obtención de energía a partir de los nutrientes es más lento, l a tempera tura no a umenta
demasiado, ya que dañaría al organismo y, l a mayor parte de la energía s e uti l i za . Se s ugi ere forma r grupos de 3 es tudi a ntes .
Repá rta l es l os ma teri a l es que neces i ta rá n.

Materiales
1 s emilla de ma ní. 1 a l fi l er. 1 tubo de ens a yo. 1 pi nza de ma dera .
1 ta pón de corcho. 1 encendedor. 1 termómetro. 5 mL de a gua .

Procedimiento
1. Cl a va r un extremo del a l fi l er en el corcho y en el otro extremo, el ma ní. ¡Cui da do de no l a s tima rs e con el a l fi l er!
2. Ponen el agua en el tubo de ensayo e introducir el termómetro. Medir l a temperatura del a gua. Es ta s erá la temperatura ini ci a l .
3. Encender el maní y con la l lama que desprende, calentar el tubo que contiene el agua. Deberán s ostener el tubo con la pinza de
ma dera pa ra no quema rs e.
4. Luego de tra ns curri r 10 mi nutos , i ntroduci r el termómetro en el tubo y medi r l a tempera tura fi na l .

Pregúnteles: ¿cuánto varió la temperatura (Temperatura final - Temperatura inicial) del agua? ¿Qué significa este cambio? ¿Cómo
ha quedado la semilla de maní? ¿Habrá liberado toda la energía contenida o todavía tendrá más? ¿Consideran que toda la energía
que desprendió el maní se usó para calentar el agua? (Explica) ¿qué conclusión sacarían a partir de esta experiencia respecto al
aporte del maní al organismo humano al ingerirlo? ¿En qué se diferencia lo que ocurrió en el experimento de lo que sucede en
nuestro cuerpo? ¿Por qué las semillas de maní son fácilmente combustibles? Investiga la ecuación química que se ha producido.

RESUMEN

Ecuación química: Forma de escribir una reacción Reacción química: Cambio mediante el cual uno o
química empleando los símbolos, el estado físico y más elementos químicos o compuestos (reactivos)
condiciones de las partículas que participan (iones, forman compuestos diferentes (productos). Todas
átomos, moléculas, etc.). las reacciones químicas son reversibles, es decir, los
productos pueden reaccionar para dar lugar a los
Precipitado: Es la suspensión de partículas sólidas reactivos.
pequeñas producidas en una reacción.

84
Si desea enriquecer más su conocimiento, consulte: 5. Phillips, J., Strozak, V., Williams, C. (2004)
1. ArgenBio por qué Biotecnología (2004). La Química. Colombia: McGraw Hill Interamericana
Energía de una semilla de maní. Extraído en Editores, S.A. de C.V.
agosto de 2011 desde http://goo.gl/RAI4l 6. Profesor en línea (s.f.) Cambios químicas en la
2. El rincón de la Ciencia (s.f.) El rincón de los materia. ¡Tu ayuda para las tareas! Extraído en
Experimentos. Experimentos de Química. Extraído julio de 2011 desde http://goo.gl/oXL4u
en julio de 2011 desde http://goo.gl/W8EAM 7. Química Web (s.f.). Cambios químicos en la
3. Estefanía, L. (2004) Magia Ciencia: Trucos con materia. Unidad Didáctica 6. Extraído en julio de
física y química. 1ª Edición. Argentina: Editorial 2011 desde http://goo.gl/pJSVO
Albatros. Colección Abracadabra. 8. Universidad Autónoma de Guadalajara (2007).
4. Oxford University Press (2003). Diccionario de Estequiometría. Material. Extraído en julio de
Química. España: Editorial Complutense. 2011 desde http://goo.gl/24rOS

85
 ACTIVIDAD EVALUADORA
b. Cuando se aplica energía (calor) al
1. ¿Cuál de los siguientes fenómenos es un ejemplo heptahidrato de sulfato de manganeso (II),
de cambio químico? este se descompone y forma agua líquida y
a. Ebullición del agua. monohidrato de sulfato de manganeso (II)
b. Evaporación de alcohol. sólido.
c. Fusión del hielo. c. El potasio sólido reacciona con agua líquida
d. Combustión del gas natural. para formar hidróxido de potasio acuoso y gas
hidrógeno.
2. Explica qué es una reacción química y cómo se
produce. ¿Cómo puedes saber que se ha llevado 6. Observa las siguientes ecuaciones químicas:
a cabo una reacción química?

3. ¿Cuál de las siguientes observaciones en un

experimento no indica la ocurrencia de una
+ + Ca l or
reacción?
a. Cambio de color.
b. Emisión de gases.
a.
c. Conservación del color.
d. Formación de precipitado.

4. De los procesos que se presentan, responde las

preguntas que se listan: Una molécula de
1. Una molécula dióxido de
Dos moléculas Dos moléculas
de metano carbono
2. de oxígeno de agua

3.

4. b.

Explica toda la información que proporciona esta

ecuación sobre la reacción que representa.
a. Identifica los reactivos y los productos de la
reacción química. Escribe sus fórmulas.
7. Nombra las sustancias que se hallan implicadas
b. Escribe la ecuación química correspondiente.
en las ecuaciones químicas:
a.
5. Escribe las ecuaciones químicas con palabras y las b.
ecuaciones químicas de las siguientes reacciones:
a. El magnesio metálico y el agua se combinan
para producir gas hidrógeno e hidróxido de
magnesio sólido.

86
Lección 6.

REACCIONES
QUÍMICAS

Contenidos 4. Identifica los factores que alteran la velocidad

de reacción y realiza experimentos.
1. Reacciones químicas. 5. Explica la teoría de las colisiones.
2. Balanceo de ecuaciones químicas. 6. Representa las reacciones en equilibrio.
3. Estequiometria. 7. Explica el principio de Le Chatelier.
4. Velocidad de las reacciones y factores que la
afectan.

U
na reacción química es el proceso donde las
5. Teoría del complejo activado y teoría de las
sustancias se enlazan (se rompen enlaces) y
colisiones.
al hacerlo liberan o consumen energía. Las
6. Equilibrio químico.
reacciones químicas son procesos en los que una o
Indicadores de logro más sustancias se transforman en otra u otras con
propiedades diferentes.
1. Representa, experimenta y explica con interés
los diferentes tipos de reacciones químicas. Los cambios químicos alteran la estructura interna
2. Escribe las ecuaciones químicas empleando el de las sustancias reaccionantes, suceden a nuestro
método algebraico. alrededor continuamente, por ejemplo, cuando se
3. Resuelve problemas determinando el reactivo enciende un fósforo, se enciende un auto, consumen
limitante y calculando el rendimiento. alimentos o se hace ejercicio.
REACCIONES QUÍMICAS ( ) ( ) ( )
En general, se puede decir que ha ocurrido una
reacción si se observa que al interactuar los El producto es dióxido de carbono y se desprende
reaccionantes presentan las características energía lumínica y calorífica. Cuando esta reacción
siguientes: formación de un precipitado, formación tiene lugar con poco oxígeno, la reacción es
de algún gas, cambio de olor o cambio de color entonces:
durante la reacción y algún cambio de temperatura:
si se desprende energía en el curso de la reacción, se ( ) ( ) ( )
trata de una reacción exotérmica, en cambio, si se
absorbe energía, la reacción es endotérmica. Se forma monóxido de carbono, un gas venenoso y
muy peligroso.
Una ecuación química es la manera en la que ciencia b) La combustión de hidrocarburos (compuestos
describe la reacción química. Por ejemplo, la cuya base es carbono e hidrógeno). En esta reacción
reacción del hidrógeno con el oxígeno para formar se forma CO2 y vapor de agua. Es la reacción que
agua. Si se tiene un tambo de gas de hidrógeno y se tiene lugar en la combustión de los combustibles
quema en presencia del oxígeno, los dos gases fósiles (carbón y petróleo), fuente principal de
reaccionan juntos liberando energía para formar obtención de energía en nuestra sociedad. Un
agua. Para escribir la ecuación química de esta ejemplo de esta reacción es la combustión del
reacción, se anotan la sustancias que reaccionan (los metano y del propano (gas que se utiliza en las
reactantes) del lado izquierdo de la ecuación, con cocinas):
una flecha apuntando a las sustancias que se forman
al lado derecho de la ecuación (los productos). Se ( ) ( ) ( ) ( )
cumple la ley de conservación de la masa: la suma de ( ) ( ) ( ) ( )
las masas de los reactivos es igual a la suma de las
masas de los productos. Esto es así porque durante c) La combustión de la glucosa en el cuerpo humano.
la reacción los átomos ni aparecen ni desaparecen, La glucosa, procedente de la digestión de ciertos
únicamente se reordenan en una disposición alimentos o de la transformación de otras sustancias,
distinta: reacciona con el oxígeno presente en las células
produciendo CO2, agua y energía. Esta reacción es lo
2H2 + O2 2H2O + energía que se conoce como respiración:

Por ejemplo, la combustión es un proceso químico ( ) ( ) ( ) ( )

por el cual una sustancia, llamada combustible,
reacciona con el oxígeno. En general, esta reacción Un punto importante a destacar es que los
es fuertemente exotérmica, desprendiéndose productos de la combustión, fundamentalmente el
energía en forma de calor, luz o sonido. Es una dióxido de carbono, tienen una gran incidencia
reacción de gran importancia, tanto para la cuando son liberados al ambiente, ya que este gas
naturaleza como para la actividad humana, ya que es participa en el efecto invernadero.
la forma en que los seres vivos y las máquinas obtie-
nen su energía.
Tipos de reacciones químicas
Las reacciones de combustión particularmente A continuación se presentan varios tipos de
importantes son: reacciones:
a) La combustión del carbono, cuya ecuación
química es la siguiente:

88
a) Adición o Combinación: Son las reacciones en las Si ningún coeficiente aparece delante de la molécula,
que dos o más reactivos se combinan para formar un esto significa que es 1 (uno).
producto; por ejemplo, al combinar iones hidronio
con iones hidróxido se forma agua. BALANCEO DE ECUACIONES QUÍMICAS: MÉTODO
ALGEBRAICO
Pasos para escribir una reacción balanceada:
b) Descomposición: En este tipo de reacciones un 1) Se identifican los reactivos y los productos.
reactivo se rompe para formar dos o más productos; 2) Se escribe una ecuación no ajustada usando las
por ejemplo, el peróxido de hidrógeno se fórmulas de los reactivos y de los productos (sin
descompone en agua y oxígeno. colocar coeficientes).
3) Se indica el estado físico de los reactivos y de los
productos mediante los símbolos (g), (l), (s) y (ac)
c) Desplazamiento: Son aquellas reacciones en las para indicar los estados gaseoso, líquido, sólido y
que un elemento desplaza a otro en un compuesto; acuoso, respectivamente.
por ejemplo, el sulfato de cobre reacciona con el zinc 4) Se ajusta la reacción determinando los
y forma cobre y sulfato de zinc. coeficientes que nos dan números iguales de cada
tipo de átomo en cada lado de la flecha de reacción,
generalmente números enteros.
d) Metátesis o doble desplazamiento: Son las Para escribir una ecuación química de manera
reacciones en las que dos reactivos se entremezclan correcta, hay que “balancear” todos los átomos del
para formar dos productos; por ejemplo, el ácido lado izquierdo de la reacción con los átomos en el
clorhídrico reacciona con el sulfuro de sodio y forma lado derecho.
cloruro de sodio y ácido sulfhídrico. Para balancear las ecuaciones químicas, existen tres
métodos: el de tanteo, el algebraico y el de óxido-
reducción. El primero se explica en las lecciones de
Las reacciones también pueden ser clasificadas de Química de Tercer Ciclo. En esta lección únicamente
acuerdo al estado de agregación en que se se explicará el método algebraico.
encuentran las sustancias: Este método está basado en la aplicación del
1) Reacción química homogénea (las sustancias álgebra. Para balancear ecuaciones se deben
están en el mismo estado físico); por ejemplo, el considerar los siguientes puntos:
monóxido de carbono en estado gaseoso, reacciona 1) A cada fórmula de la ecuación se le asigna un
con el oxígeno en estado gaseoso, formando dióxido literal y la flecha de reacción indica el signo de igual.
de carbono en estado gaseoso. Ejemplo:
( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( )
A B = C
2) Reacción química heterogénea (las sustancias 2) Para cada elemento químico de la ecuación, se
están en diferente estado físico).El óxido de plantea una ecuación algebraica:
mercurio sólido se descompone en mercurio líquido Para el Hierro
y oxígeno gaseoso. Para el Oxigeno
( ) () ( )

Este método permite asignarle un valor (el que uno

Al escribir ecuaciones químicas, el número delante desee) a la letra que aparece en la mayoría de las
del símbolo molecular (llamado coeficiente) indica el ecuaciones algebraicas, en este caso la C.
número de moléculas que participan en la reacción.

89
Por lo tanto, si , al resolver la primera ecuación en exceso con respecto al otro, el exceso no
algebraica, se tiene: participará en la reacción 2
( )
Reactivo limitante
; Cuando una reacción se detiene porque se acaba
uno de los reactivos, a ese reactivo se le llama
Los resultados obtenidos por este método algebraico reactivo limitante; es el reactivo que se ha
son: consumido por completo en una reacción química y
; determina o limita la cantidad de producto formado.
Por ejemplo, en la siguiente reacción:
3) Estos valores se escriben como coeficientes en las
fórmulas que les corresponden a cada literal de la ( ) ( ) ( ) ( ) ()
ecuación química, quedando balanceada la ecuación:
Supongamos que se mezclan 637.2 g de con
( ) ( ) ( ) 1142 g de

ESTEQUIOMETRÍA ¿Cuántos gramos de urea ( ) se obtendrán?

Al analizar las reacciones químicas es importante Primero se convierten los gramos de reactivos en
considerar que en una reacción química, los moles:
reactivos que intervienen lo hacen en una
proporción determinada; según la ley enunciada por ( )( )
Proust que dice: “Cuando se combinan dos o más
elementos para formar un determinado compuesto
siempre lo hacen en una relación de masa”.1
( )( )
La estequiometría es una herramienta indispensable
en la química para conocer, en una reacción química,
la cantidad de moles obtenidos a partir de un Ahora se define la proporción estequiométrica entre
determinado número de moles de un reactivo. La reactivos y productos:
relación entre los moles de productos y reactivos, se a) A partir de 2 moles de se obtiene 1 mol
obtiene de la ecuación balanceada. A veces se cree de ( )
equivocadamente que en las reacciones se utilizan
siempre las cantidades exactas de reactivos; sin b) A partir de 1 mol de se obtiene 1 mol de
embargo, en la práctica lo normal suele ser que se ( )
use un exceso de uno o más reactivos para conseguir
que reaccione la mayor cantidad posible del reactivo 2. Luego se calcula el número de moles de producto
menos abundante. El comportamiento de la reacción que se obtendrían si cada reactivo se consumiese en
química trae como consecuencia que, como las su totalidad:
sustancias químicas siempre reaccionan en la misma a. A partir del
proporción, si uno de los reaccionantes se encuentra ( )
( )

( )
1
http://www.quimicalibre.com/ley-de-proust-o-de-las- 2
proporciones-definidas) http://www.eis.uva.es/~qgintro/esteq/tutorial -04.html

90
 b. A partir de 26 moles de se obtienen 26
moles de ( ) PROBLEMA 1
( )
( ) La reacción de 6.8 g de con exceso de
( ) según la siguiente reacción, produce 8.2 g de .
¿Cuál es el rendimiento?
El reactivo limitante es el ( ) y se podrá obtener (Masa Atómica: = 1.008 g/mol, = 32.06
como máximo 18.75 moles de urea. g/mol, = 16.00 g/mol).
3. Ahora se hace la conversión de moles de urea a
gramos
( ) 1) Análisis: En esta reacción, 2 moles de
( ( ) )( )
( ) H2S reaccionan para producir 3 moles de
( ) azufre.
Rendimiento 2) Estrategia: Se usa la estequiometría
Se cree equivocadamente que las reacciones para determinar la máxima cantidad
progresan hasta que se consumen totalmente los teórica de S, que puede obtenerse a
reactivos, o al menos el reactivo limitante. partir de 6.8 g de H2S. Luego, se divide la
cantidad real de S obtenida por la
La cantidad real obtenida del producto, dividida por máxima teórica y se multiplica por 100.
la cantidad teórica máxima que puede obtenerse 3) Resolución:
(100%), se llama rendimiento. Primero se convierten los 6.8 g de H2S a
moles, luego, por relación estequio-
El rendimiento teórico es la cantidad de producto métrica, se sabe que 2 moles de H2S
que debiera formarse si todo el reactivo limitante se producen 3 moles de S; de esta manera
consumiera en la reacción. A la cantidad de producto se obtienen los gramos teóricos de S
realmente formado se le llama simplemente que se formarían a partir de 6.8 g de
rendimiento o rendimiento de la reacción. Siempre H2S.
se cumplirá la siguiente desigualdad: ( )
Rendimiento de la reacción ≤ rendimiento teórico.
( ) 9
Las razones de este hecho son las siguientes:
1) Es posible que no todos los productos reaccionen. Se divide la cantidad real de S obtenida por la
2) Puede ser que hayan reacciones laterales que no máxima teórica, y se multiplica por 100.
lleven al producto deseado.
% r i i t %
3) La recuperación del 100% de la muestra es 9
prácticamente imposible. El rendimiento de la reacción es del
85.4%.
Una cantidad que relaciona el rendimiento de la
reacción con el rendimiento teórico se le llamarendi-
miento porcentual o % de rendimiento y se define
así:

r i i t r i
% r i i t
r i i t t ri

91
PROBLEMA 2
El reactivo limitante es el , ya que sólo se
podrán obtener 0.0188 moles de SbCl 3.
La masa de SbCl 3, que resulta de la reacción de
3.00 g de antimonio y 2.00 g de cloro es de 3.65 Por estequiometría se determina la máxima
g. ¿Cuál es el rendimiento? cantidad de SbCl 3, que puede obtenerse con
2.00 g de (el reactivo limitante).
(Masa Atómica: Sb = 121.8 g/mol, Cl = 35.45
g/mol)
b
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑆𝑏𝐶𝑙
b b b

1) Análisis:En esta reacción, 1 mol de b y 9 b

6 moles de reaccionan para producir

4 moles de b . 4. Dividir la cantidad real de b obtenida por
2) Estrategia: Se debe conocer primero la máxima teórica y multiplicar por 100.
cuál es el reactivo limitante en esta b
reacción, dadas las cantidades asignadas %r i i t %
9 b
en el problema. Una vez conocido cuál
es el reactivo limitante, si es el cloro o el
antimonio, se calculan los gramos
teóricos producidos de SbCl 3. VELOCIDAD DE LAS REACCIONES Y FACTORES QUE
3) Resolución: LA AFECTAN
El estudio de la rapidez con la que se efectúa una
Calcular el número de moles que hay de
reacción química, donde se consumen reaccionantes
cada reactivo:
y se liberan productos, se denomina cinética
Masa atómica del b : 487.2g/mol química.La velocidad de una reacción química
a. Número de moles de b relaciona el cambio en la concentración de reactivos
b
( b )( ) o productos con el tiempo y se expresa, usualmente,
b
b en (mol/L.s).
Masa molecular de Cl 2: 70.9g/mol
b. Número de moles de Cl 2 En el transcurso de una reacción las moléculas de
( ) reactivos van desapareciendo, al tiempo que se van
9
formando los productos. La velocidad de la reacción
se puede estudiar observando la disminución de la
Comparar con la relación de coeficientes
concentración de reactivos o el aumento de la
en la ecuación ajustada. La relación es
de 1 mol de b a 6 moles de . concentración de productos.
Usando la estequiometría:
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑆𝑏𝐶𝑙 Por ejemplo, en la reacción de bromo con el ácido
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑆𝑏 ( )
𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑆𝑏 fórmico, la velocidad se establece midiendo la
= 0.02462 mol es de SbCl 3 variación de la concentración de los reactivos o de
los productos con el tiempo:
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑆𝑏𝐶𝑙
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐶𝑙 ( )
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐶𝑙 r ( ) ( ) r( ) ( )

= 0.0188 mol es de SbCl 3

Si se selecciona un producto, por ejemplo la
expresión de la velocidad tiene signo positivo, ya que
la variación de su concentración siempre es positiva.

92
 [ ] a) Naturaleza de la reacción. Algunas reacciones son,
i
t por su propia naturaleza, más rápidas que otras. La
velocidad de una reacción depende del número de
Si se selecciona el reactivo r , su velocidad de especies reaccionantes, la complejidad de las
desaparición tendrá signo negativo: moléculas y el estado de agregación de las
sustancias. Las partículas que forman sólidos se
[ r ] mueven más lentamente que las de los gases o de
i [ r ]
t las que están en solución.

Ecuación de velocidad y constante de velocidad

b) Concentración. La velocidad de reacción aumenta
En el ejemplo anterior, se observa que la velocidad
con la concentración, tal como está descrito en la ley
de una reacción es proporcional a la concentración
de la velocidad.
de los reactivos, y la constante de proporcionalidad K
se conoce como constante de velocidad. Así, la ley
c) Presión. La velocidad de las reacciones gaseosas
de la velocidad expresa la relación matemática de la
se incrementa muy significativamente con la presión,
velocidad de una reacción con la constante de
que es, en efecto, equivalente a incrementar la
velocidad y la concentración de los reactivos
concentración del gas. Para las reacciones en fase
elevadas a una potencia.
condensada la dependencia en la presión es débil, y
sólo se hace importante cuando la presión es muy
Se tiene la reacción general:
alta.

d) Temperatura. Generalmente, al llevar a cabo una

La expresión de la ley de velocidad es:
reacción a una temperatura más alta, se provee más
[ ] [ ]
energía al sistema, por lo que se incrementa la
velocidad de reacción al ocasionar que haya más
Ejemplo:
colisiones entre partículas. Las velocidades de
( ) ( )
reacción para muchas reacciones se duplican por
cada aumento de 10°C en la temperatura, aunque el
La ecuación de velocidad es:
efecto de la temperatura puede ser mucho mayor o
i [ ]
mucho menor.

La velocidad de reacción es directamente e) Catalizador. Los catalizadores positivos y los

proporcional a la concentración de . catalizadores negativos también inciden en el
aumento o la disminución de la rapidez de la
A partir de la concentración de los reactivos y de la reacción química.La presencia de un catalizador
ecuación de velocidad, se puede determinar la positivo incrementa la velocidad de reacción (tanto
constante de velocidad. de la reacción directa como de la inversa). Por
ejemplo, el hierro cataliza la descomposición del
Cada reacción química tiene su constante de peróxido de hidrógeno.
velocidad específica y depende de la temperatura.

Factores que afectan a la velocidad de reacción

Existen varios factores que pueden acelerar la
rapidez de la reacción química, entre los que se
tienen:

93
 La catalasa es muy eficiente para descomponer el
ACTIVIDAD 1 (Tiempo máximo = 20 minutos) peróxido; una molécula de esta enzima es capaz
de catalizar la conversión de aproximadamente
Descomposición del agua oxigenada
6,000,000 de moléculas de peróxido en agua y
El objetivo de esta actividad es observar una oxígeno por segundo.
reacción química de descomposición para explicar
Esta enzima se encuentra en muchos tejidos,
la acción de un catalizador.
como en el del hígado, y previene la acumulación
Materiales: agua oxigenada, sangre de res, de del peróxido que se produce en el metabolismo.
cerdo o pollo, vaso transparente de 4 onzas,
En resumen, para que ocurra la reacción de
fósforos.
descomposición del peróxido de hidrógeno, es
Procedimiento: necesario usar una sustancia que aumente la
velocidad de reacción, pero que no intervenga en
1. En el vaso transparente agregar agua la misma. Estas sustancias se conocen como
oxigenada hasta la mitad del vaso. catalizadores y en esta reacción es la enzima
2. Agregar aproximadamente 2 mL de sangre catalasa.
(res, pollo o cerdo). Se forma una espuma
blanca que es donde se encuentra el
oxígeno que se desprendió. TEORÍA DEL COMPLEJO ACTIVADO Y TEORÍA DE LAS
COLISIONES
La teoría del complejo activado y la teoría de
colisiones permiten explicar la interacción entre los
reactantes de una reacción para formar productos.
Cada una estas teorías se explican brevemente a
continuación.

Teoría del complejo activado

3. Para determinar la presencia de oxígeno, acercar
Según esta teoría, cuando los reactantes se
un fósforo encendido. Se formarán unos destellos
aproximan se produce la formación de un estado
que surgen por la combustión del oxígeno.
intermedio de alta energía, muy inestable y por
¿Cuál es la evidencia que ha ocurrido una reacción tanto de corta duración, que se denomina complejo
química? La formación de un gas (espuma). activado. La energía que necesitan los reactantes
para alcanzar este complejo se llama energía de
¿Por qué aumentó el tamaño de la llama? Por la activación (Ea).
presencia de oxígeno.
Cuanto mayor sea la energía de activación, en
Este es un experimento muy simple para introducir
general, menor será la velocidad de la reacción. La
al concepto de catálisis. La sangre contiene la
magnitud de la energía de activación de una reacción
enzima catalasa, la cual al mezclarse con el
química determina la velocidad de ésta; si la energía
peróxido cataliza su rompimiento en agua y
de activación es muy alta, la reacción ocurre en un
oxígeno:
largo período de tiempo; si esta energía es baja, los
H2O2(ac) H2O(l) + ½ O2(g) reactantes pueden alcanzarla fácilmente acelerando
la reacción.

94
De acuerdo al cambio neto de energía, es decir, a la
diferencia entre la energía de los productos y de los
reactantes, las reacciones se clasifican en:
endergónicas, si se requiere energía; y exergónicas,
si se libera (cuando la energía se manifiesta como
calor, las reacciones se denominan endotérmicas y
exotérmicas respectivamente).

Figura 2. En una rea cción endergóni ca se debe añadi r energía

Para representar estos procesos se utilizan pa ra obtener los productos, ya que éstos tienen ma yor energía
diagramas de energía, que dan cuenta de la cantidad que l os reactantes, por l o que la reacción no es espontánea.
de energía en función del avance de una reacción.
En la Figura 1 se muestra el diagrama de energía En el diagrama se observa que la energía para los
para una reacción exergónica cualquiera: reactantes es menor que la energía de los productos,
y por lo tanto el sistema absorbe energía. El
complejo activado es el estado intermedio entre
reactantes y productos, en un máximo de energía.
En este diagrama se observa que la energía de los
reactantes (A + B) es mayor que la energía de los Cuanto mayor es la energía de activación más lenta
productos (C+ D); entre ellos existe un máximo de es la reacción, porque aumenta la dificultad para que
energía que corresponde a la formación del el proceso suceda.
complejo activado, que luego de liberar parte de la
energía de activación decae a producto. Cuanto menor es la energía de activación menor es
la barrera de energía; habrá más colisiones efectivas
y, por lo tanto, una reacción más rápida.

La energía de activación varía de acuerdo con el tipo

de reacción química.

Teoría de las colisiones

Esta teoría explica cualitativamente cómo ocurren
las reacciones químicas y por qué las velocidades de
reacción difieren para diferentes reacciones.
Figura 1. Dia grama de energía pa ra una rea cción exergóni ca. Los
rea ctantes A y B absorben energía pa ra forma r el complejo Para que ocurra una reacción química es necesario
a cti vado a tra vés de la energía de a cti va ción. Este complejo
que existan choques entre las moléculas de
a cti vado representa el es tado intermedio de la rea cción, donde
l os productos comienzan a formarse. La reacción es espontánea. reactantes que den origen a productos (Fig.3). Estas
colisiones deben cumplir las siguientes condiciones:
En la Figura 2 se muestra el diagrama de energía 1) Las moléculas de reactantes deben poseer la
para una reacción endergónica cualquiera: energía suficiente para que pueda ocurrir el
rompimiento de enlaces, un reordenamiento
de los átomos y luego la formación de los
productos.
2) Los choques entre las moléculas deben
efectuarse con la debida orientación en los
reactantes.

95
 indicar el equilibrio, A y B son las especies químicas
que reaccionan, S y T son las especies productos, y α,
β, σ y τ son los coeficientes estequiométricos de los
reactivos y los productos.

Figura 3. La teoría de las colisiones expli ca que pa ra que una La posición de equilibrio de la reacción se dice que
rea cción se lleve a cabo, las moléculas deben de poseer tanto la
está desplazada a la derecha, si en el equilibrio, casi
energía necesaria como la orienta ción adecuada para que ocurra
l a reacción. todos los reactivos se han utilizado; ysi está
desplazada a la izquierda si solamente se forma algo
Si el choque entre las moléculas cumple con estas de producto a partir de los reactivos.
condiciones, se dice que las colisiones son efectivas y
ocurre la reacción y se forman los productos. La Guldberg y Waage (1865), basándose en las ideas de
cantidad mínima de energía necesaria para que esto Berthollet, propusieron la ley de acción de masas:
suceda es la energía de activación. i r i ir t α β

i r i i r σ τ

Cuantos más choques con energía y geometría

adecuada exista, mayor es la velocidad de la En la cual: , , y T son masas activas y y son
reacción. las constantes de velocidad. Cuando las velocidades
de la reacción directa e inversa son iguales:
EQUILIBRIO QUÍMICO [ ] [ ] [ ] [ ]
Para comprender este concepto es necesario definir
el concepto de reacciones reversibles. Una reacción Y la relación entre las constantes de velocidad es
reversible es aquella en que los productos de la también una constante, conocida ahora como
reacción interactúan entre sí y forman nuevamente constante de equilibrio.
los reaccionantes. La siguiente representación [ ]
corresponde a una reacción reversible: [ ] [ ]
T
Sólo se incluyen las especies gaseosas y/o en
disolución. Las especies en estado sólido o líquido
En un proceso químico, el “equilibrio químico” es el
estado en el que las concentraciones de los reactivos tienen concentración constante y, por tanto, no se
y los productos no tienen ningún cambio neto en el integran en la constante de equilibrio.
tiempo.
Por ejemplo, la expresión de equilibrio para la
reacción entre y para formar es:
Normalmente, este sería el estado que se produce
cuando el proceso químico evoluciona hacia ( ) ( ) ( )
adelante en la misma proporción que su reacción [ ]
inversa. [ ] [ ]

El concepto de equilibrio químico fue desarrollado Equilibrio homogéneo

después de que Berthollet (1803) encontró que Se aplica a las reacciones en las que todas las
algunas reacciones químicas son reversibles. Para especies reaccionantes se encuentran en la misma
que una reacción pueda estar en equilibrio, las fase. Por ejemplo:
velocidades de reacción directa e inversa tienen que ( ) ( ) ( )
ser iguales. En la ecuación química antes descrita, [ ]
con flechas apuntando en ambas direcciones para [ ] [ ]

96
Equilibrio heterogéneo
Se da en una reacción reversible en la que
intervienen reactivos y productos en distintas fases.
( ) ( ) ( )
[ ][ ]
[ ]

Pero la concentración de los sólidos es constante por

lo tanto:
[ ]

Principio de Le Châtelier
Figura 4. El efecto de la tempera tura en el equilibrio entre el
Una regla general que ayuda a predecir la dirección NO2 y el N2O4. A ba ja tempera tura (a) se fa vorece la forma ción
en que se desplazará una reacción en equilibrio del N2O4 i ncoloro, ya que el sistema se despla za contra rio al
cuando hay un cambio en la concentración, presión, cambio expuesto. En este caso, como se disminuye la
tempera tura , el sistema se desplaza ha cia la producción de
volumen o temperatura es conocida como el
energía . Si se aumenta la tempera tura (b) el sistema se desplaza
principio de Le Chatelier que se enuncia así: “Si en ha ci a la producción de NO2, donde no hay energía producida.
un sistema en equilibrio se modifica algún factor
(presión, temperatura, concentración, etc.) el 2) Adición o eliminación de un reactivo o producto: Si
sistema evoluciona en el sentido que tienda a se considera el siguiente equilibrio químico:
oponerse a dicha modificación”.3
( ) ( ) ( )

Con base al principio de Le Châtelier, se estudiarán

A una cierta temperatura, se tiene:
los efectos que producen distintos factores externos
sobre un sistema en equilibrio.
[ ]
[ ] [ ]
1) Cambios en la temperatura: Si en una reacción
exotérmica se aumenta la temperatura cuando se
Si se añade más cloro al sistema el denominador
haya alcanzado el equilibrio químico, la reacción
aumenta, por lo que después de la adición se tiene:
dejará de estar en equilibrio y tendrá lugar un
desplazamiento del equilibrio hacia la izquierda (en [ ]
el sentido en el que se absorbe calor). Es decir, parte
[ ] [ ]
de los productos de reacción se van a transformar en
reactivos hasta que se alcance de nuevo el equilibrio
Por tanto, el sistema no se encuentra en equilibrio.
químico. Si la reacción es endotérmica ocurrirá lo
Para restablecer el equilibrio debe aumentar el
contrario. numerador y disminuir el denominador. Es decir, el
sistema debe de evolucionar hacia la formación
( ) r ( ) del (hacia la derecha). Pueden ocurrir los
siguientes casos:
a) Si se disminuyen las concentraciones de , de
o de ambas, el equilibrio se desplaza hacia la
izquierda, ya que tiene que disminuir el numerador.

http://thales.cica.es/cadiz2/ecoweb/ed0765/capitulo6.ht
ml

97
b) Un aumento de la concentración de los reactivos, b
o una disminución de los productos hace que la
reacción se desplace hacia la derecha. Solución:
i) Determinar los coeficientes estequiométricos: a, b,
3) Efecto de cambios en la presión y el volumen: Las c, d y e.
variaciones de presión sólo afectan a los equilibrios
en los que intervienen algún gas y cuando hay Se plantean ecuaciones igualando el número de
variaciones de volumen en la reacción. En la reacción átomos de cada elemento presentes en reactivos y
de formación del amoníaco, hay cuatro moles en el productos.
primer miembro y dos en el segundo; por tanto, hay : =
una disminución de volumen de izquierda a derecha: O: 2 =
( ) ( ) ( ) b=
b= +
Si se disminuye el volumen del sistema, el efecto
inmediato es el aumento de la concentración de las Para resolverlos, se asigna el valor 1 a uno de los
especies gaseosas y, por tanto, de la presión en el coeficientes, por ejemplo a.
recipiente. Dicho aumento se compensa Se tiene:
parcialmente si parte del y del se combinan
dando , pues así se reduce el número total de b b
moles gaseosos y, consecuentemente, la presión
total. El equilibrio se desplaza hacia la derecha. Si se Por último se despeja y se tiene:
aumenta el volumen ocurrirá todo lo contrario (Fig. b
5).

Reemplazando:
( )

Puede entonces plantearse la reacción:

Figura 5. Al aumenta r la presión, el equilibrio se desplaza hacia

la derecha (forma ción de productos ), ya que ha y menos La ecuación escrita correctamente, es:
vol umen.

4) Efecto de un catalizador: Los catalizadores son Ejercicio 2. En la ecuación anterior se tienen 30g
sustancias que aceleran las reacciones químicas. No de de y 200g de , calcular:
afectan al equilibrio químico, ya que aceleran la a) ¿Qué reactivo está en exceso y en qué cantidad?
reacción directa e inversa por igual. El único efecto b) Número de moles de que se liberan.
es hacer que el equilibrio se alcance más c) Masa de que se forma.
rápidamente.
Solución:
EJERCICIOS RESUELTOS Para escribir la ecuación estequiométrica es
Ejercicio 1.Escriba correctamente la ecuación en la necesario calcular la masa molar de cada una de las
que reacciona eldióxido de manganeso con el ácido sustancias
clorhídrico:

98
Masa molar gramo: se escriben las concentraciones de los reactivos
; ; elevados a una potencia que corresponde a su
; . coeficiente; además, las sustancias sólidas tienen la
concentración constante, por lo que no se escriben
en la ecuación.
87
[ ]
[ ]
a) Para calcular el reactivo que está en exceso se
empieza por cualquiera de los reactivos.

Para el , se puede calcular con cuántos gramos ACTIVIDAD 2. (Tiempo máximo = 30 minutos)
de HCl reaccionarán los 30 g iniciales: Reacción con desprendimiento de gases
Con esta actividad se busca establecer la
relación entre la velocidad de reacción y la
Esto significa que 30g de MnO2, reaccionan concentración de los reactivos.
estequiométricamente con 50.34g de HCl. Al inicio, Materiales: Envase plástico de refresco de
se colocan 200g de HCl, por lo que se tiene un 200mL, una vejiga, una cucharita, bicarbonato
exceso de este reactivo de: de sodio, vinagre.
9
Procedimiento.

Luego, el reactivo limitante es el . 1. En el envase plástico echar vinagre

hasta la mitad del mismo.
A partir de este dato, se procede a resolver las otras 2. En una vejiga poner una cucharadita de
preguntas. bicarbonato.
3. Sujetar la vejiga en la boca del envase,
b) El número de moles de que se liberan es: cuidando que no caiga el bicarbonato.
Levantar la vejiga y dejar caer el
bicarbonato sobre el vinagre. Observar
( )
el proceso.
4. Repite esta experiencia empleando
distintas cantidades de bicarbonato y de
c) La masa de será: vinagre.
Contestar las preguntas:
( )
1. ¿Qué gas se formó?
2. ¿Cómo varía la velocidad de reacción al
Ejercicio 3. Escriba la ecuación de la constante de agregar 2 cucharaditas de bicarbonato
equilibrio Ke, para el siguiente proceso: y 2/3 de vinagre?
3. ¿Cómo se podría evidenciar los cambios
( ) ( ) ( )
de presión en esta reacción?

Solución:
Para formular la ecuación de equilibrio se tiene que
escribir la Ke, en la cual en el numerador se escriben
las concentraciones de los productos elevada a una
potencia, que es el coeficiente, y en el denominador

99
 4. ¿Cómo varía la presión del gas en la 6. Repetir la experiencia anterior haciendo
vejiga al realizar el paso 2? reaccionar la leche con otras sustancias:
5. Escribir la ecuación balanceada para refresco de cola, jugos, etc.
esta reacción.
Contestar las siguientes preguntas:
1. ¿Cuál es la evidencia que ha ocurrido
una reacción química?
2. Identifique el tipo de reacción que ha
ocurrido.
3. ¿A qué se llama precipitado en química?
4. La leche es una mezcla de glúcidos y
proteínas en un medio acuoso, ¿cuál es
la proteína más importante?
5. ¿A qué se debe que la leche se corta
cuando se deja a temperatura ambiente
durante mucho tiempo?
6. Investigar:
ACTIVIDAD 3. (Tiempo máximo =20 minutos) a) La ecuación química que se llevó a
cabo entre la leche y el vinagre.
Reacción con formación de precipitado.
b) Proceso para elaboración de queso.
En esta actividad se evidenciará una reacción
química mediante la formación de un
precipitado a partir de productos caseros
(acción de los ácidos cobre la caseína: proteína
contenida en la leche).
Materiales: Vaso pequeño o copa, un papel de
filtro (de los que se utilizan para el café), leche,
refresco de cola, vinagre y limón.
Procedimiento.
1. Verter un poco de leche en una copa o Si desea enriquecer más su conocimiento consulte
en un vaso pequeño. en:
2. Añadir unas gotas de vinagre. Observar
1. Brown, T., LeMay, H., Bursten, B., Burdge, J.
bien lo que ocurre.
(2004). Química. La Ciencia Central. (7ª. Ed.).
3. Dejar el vaso con su contenido en
reposo durante un tiempo. ¿Qué se Pearson Educación, México.
observa? 2. Chang R., (2004). Química General. (9ª. Ed.).
4. Separar ahora el sólido del líquido Mc Graw-Hill, México.
utilizando un papel filtro (también sirve 3. Cherim, S. (1974). Química Aplicada. (1ª.
un trapo o un pañuelo. Anotar lo Ed.). Nueva Editorial Interamericana, México.
observado. 4. Hill, J., Feigl, D. (1986). Química y Vida. (1ª.
5. Manipular el precipitado observando e Ed.).México. Publicaciones Cultural.
identificando sus propiedades físicas 5. Whitten, K., Davis, R., Peck, M., Stanley, G.
(elasticidad y color). (2008). Química. (8ª.Ed.). Editorial CENGAGE
Learning.

100
 ACTIVIDAD EVALUADORA ¿Cuántos gramos de etanol se pueden producir a
partir de 10.0 g de glucosa?
1. Los coeficientes correctos para balancear la 5. Seleccione la mejor respuesta a la pregunta ¿por
ecuación que se presenta, son: qué es necesario balancear las ecuaciones químicas?

a) Los compuestos no reaccionarán hasta que se

a) X=2,y=1, p=2,=q=1. adicionen las cantidades correctas.
b) X=2, y=2, p=2, q=1.
b) Los productos correctos no serán formados a
c) X=1, y=1, p=1, q=1.
d) X=2, y=2, p=2, q=2. menos que la cantidad correcta de reactantes sea
añadida.
2. Entre los factores que aumentan la velocidad de
la reacción, se tiene: c) Un cierto número de productos no puede ser
formado sin cierta cantidad de reactantes.
a) La formación del complejo activado.
b) Disminución de la concentración de los d) La ecuación balanceada expresa cuánto de
reactivos. reactantes se necesita, y permite predecir cuánto
producto será obtenido.
c) Aumento de la temperatura.
6. Se reacciona un reactivo A, con un reactivo B. Se
d) Aumento de la concentración de los
reaccionan 10.0 g de A con 10.0 g de B. ¿Qué
productos.
información se necesita para determinar la cantidad
3. El Principio de Le Chatelier establece: de producto que será obtenida? Explique.
a) Si en un sistema en equilibrio se modifica la
7. Unas piezas de cobre se colocan en una balanza
presión, el sistema se modifica en el sentido
electrónica, y se lee una masa de 12.58 g.
que tienda a oponerse a dicha modificación .
b) Si en un sistema en equilibrio se modifica la
presión, el sistema no se modifica.
c) Si en un sistema en equilibrio se introduce
un catalizador, el sistema se modifica en el
sentido que tienda a oponerse a dicha
modificación.
d) Si en un sistema en equilibrio se modifica la
concentración, el sistema no se modifica.
4. Identifique a qué tipo de reacción corresponde la
ecuación química:

( ) () ( )
Con el tiempo el cobre se oxida y se vuelve a pesar
¿cuál de los siguientes enunciados es correcto?
a) Combinación. b) Descomposición.
a) La balanza marcará menos de 12.58 g.
c) Desplazamiento. d) Doble desplazamiento.
b) La balanza marcará 12.58 g.
4. La fermentación de glucosa, C 6H12 O6, produce c) La balanza marcará más de 12.58 g.
alcohol etílico, C2 H5OH, y dióxido de carbono: d) La balanza marcará más de 12.58 g, pero si
( ) ( ) ( ) las piezas se raspan y se limpian, y se vuelve
a pesar, la balanza marcará 12.58 g.

101
Lección 7.
COMPUESTOS
INORGÁNICOS
CONTENIDOS ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE?
Los compuestos químicos inorgánicos son parte de los
1. Propiedades de compuestos inorgánicos. recursos geológicos, de los objetos de uso diario, de
2. Clasificación según la cantidad de elementos
materias primas de uso industrial, parte de la estructura
que contienen.
en animales y las plantas, otras cosas. En general, son
3. Nomenclatura de compuestos binarios.
sustancias indispensables para los seres vivos.

INDICADORES DE LOGRO
DESCRIPCIÓN
1. Usa de forma correcta las propiedades de Esta lección comienza definiendo a los compuestos
los compuestos inorgánicos para inorgánicos y sus propiedades; se clasifican enseguida
identificarlos de una manera cualitativa. según la cantidad de elementos químicos que los
2. Clasifica los compuestos inorgánicos según conforman.
la cantidad de elementos que contienen.
3. Aplica las reglas de los números de Finalmente, se estudia cómo nombrar los compuestos
oxidación para determinar el estado de binarios conociendo primero las reglas de los números de
oxidación de un elemento dentro de una oxidación, los sistemas de nomenclatura, finalizando con
formula química. la nomenclatura de las clases de los compuestos binarios.
4. Escribe de manera correcta la fórmula
química de compuestos inorgánicos iónicos.
5. Utiliza los tres sistemas de nomenclatura
para nombrar compuestos binarios.
1. PROPIEDADES DE COMPUESTOS INORGÁNICOS 2. CLASIFICACIÓN

L
os compuestos inorgánicos son asociaciones de Los compuestos inorgánicos se pueden clasificar de
átomos de distinta naturaleza en proporciones acuerdo con la cantidad de elementos químicos que
fijas, en la cual, el carbono no es el principal contienen, en binarios, ternarios y cuaternarios.
elemento. En estas sustancias, sus propiedades o
características variarán de acuerdo al enlace que los Los compuestos binarios resultan de la combinación
forma (Lección 5). de dos elementos distintos. Estos pueden clasificarse
a su vez en:
Algunas de las propiedades con las cuales podemos 1. Iónicos: Son los compuestos que contienen un
identificar de manera cualitativa a los compuestos metal y un no metal. Ejemplos comunes son la sal
inorgánicos son: de mesa (NaCl) y la cal (CaO). Otros ejemplos son
 El estado físico en el que se encuentran puede ser el mineral fluorita (CaF 2) y el óxido férrico (Fe 2O3).
sólido, líquido o gaseoso. Las estructuras de estos compuestos se pueden
 Presentan como enlace más frecuente el iónico. observar en la figura 1.
 Sus puntos de fusión y ebullición son altos. 2. Moleculares: Están formados por dos elementos
 La mayoría son inodoros. no metálicos. Por ejemplo, el dióxido de carbono
 Por lo general se disuelven en agua. (CO2 ) y el agua (H2O).
 Son buenos conductores de electricidad. 3. Ácidos: Son soluciones acuosas de sustancias que
 Sus reacciones son rápidas. contienen al elemento hidrógeno y un no metal,
 Poseen bajos pesos fórmula o moleculares. por ejemplo el HCl, H2S, HBr, etc.
 Por lo general no entran en combustión.

ACTIVIDAD 1. (Tiempo: 30 minutos)

IDENTIFICANDO SUSTANCIAS QUE SON INORGÁNICAS

Materiales
Sa l de mesa, azúcar, bicarbonato de s odio, alcohol, glicerina, vi nagre, cal, a gua, una cuchara de plástico, una probeta de 10 mL o un
reci piente medidor de vol úmenes, siete vasos plásticos tra nsparentes de 6 oz.; una cuchara de meta y fós foros o encendedor (s ól o
ma neja dos por l os docentes ).

Procedimiento
1. Pi da a l es tudi a nta do que formen grupos de cua tro o ci nco pers ona s .
2. Tome una cucharada de sal con l a cuchara de metal y tra te de hacerla arder con l os fósforos . Rea l i ce l o mi s mo con l a s otra s
s us ta nci a s l a va ndo a ntes l a cucha ra .
3. Proporci one a l os estudiantes ca da una de las sustancia s s i n i dentifi ca ci ón (s i n nombre). Indi que a l os es tudi a ntes que:
4. Col oquen, utilizando l a cuchara de plástico, una cucharada de cada una de las s ustancias sólidas en un va so plástico y a lred edor
de 20 mL de l as s ustancias l íquidas. Lavar tanto la cuchara como la probeta cuando realicen la medición de una nueva sustanci a.
5. Huelan cada s ustancia lleva ndo los va pores de éstos hacia s u nariz con la ma no (no permi ti r que l os huel a n di recta mente) .
6. Agreguen a gua en ca da va s o ha s ta l a mi tad de és te y di s ol ver l a s us tanci a que contiene.

Pregúnteles: ¿cuáles sustancias son inorgánicas? ¿Por qué?

Los compuestos ternarios son los conformados por tres elementos diferentes. Se subdividen en:
1. Iónicos: Formados al menos por un metal y dos no metales. Algunas sustancias de este tipo de compuesto
son el fosfato de calcio (Ca3 (PO4 )2) presente en huesos y dientes y sosa (Na2 CO3 ).

103
2. Ácidos: Son aquellas sustancias en solución acuosa conformadas
generalmente por el elemento hidrógeno, oxígeno y un no metal.
Por ejemplo, el ácido de baterías (H2SO4) y un ingrediente de
ciertas bebidas gaseosas, el ácido fosfórico (H3PO4). En algunas
ocasiones, están formados por hidrógeno, oxígeno, un metal de
transición y un no metal; un ejemplo de ello es el ácido crómico
(H2CrO4), usado en el cromado de metales.

Finalmente, los compuestos cuaternarios son los que tienen cuatro

elementos diferentes. Un ejemplo con el que posiblemente está
familiarizado es el bicarbonato de sodio (NaHCO3).

3. NOMENCLATURA DE COMPUESTOS BINARIOS

La Nomenclatura Química se ocupa de nombrar y de formular, de
forma sistemática, a las sustancias químicas. Los nombres asignados
están estrechamente relacionados con su composición, estructura y
clasificación. Dado que los átomos de los diferentes elementos,
cuando se combinan entre sí, no presentan la misma capacidad de
combinación, es necesario conocer el estado de oxidación de los
elementos que conforman al compuesto.

Números de oxidación
Como aprendió con anterioridad cada átomo de un compuesto se
caracteriza por un estado de oxidación, por los electrones ganados o
perdidos (totalmente en los compuestos iónicos o parcialmente en
los covalentes) con respecto al átomo aislado. El número que indica
este estado se llama número de oxidación del elemento en dicho
compuesto.

Para asignar el número de oxidación a cada átomo en una especie

química, se emplea un conjunto de reglas, que se pueden resumir
del modo siguiente:
1. El número de oxidación de todos los elementos libres es cero, en
cualquiera de las formas en que se presenten: Ca, He, N 2, P4, etc.
Esto sucede porque los elementos químicos en su estado libre no
están combinados y en moléculas con átomos iguales, N 2, H2 , O2 ,
etc., los electrones del enlace están compartidos de manera
equitativa y no puede asignar a ninguno de los átomos una carga.
2. El número de oxidación de cualquier ión mono atómico es igual a

su carga eléctrica. Así, para S 2-, Cl -, Na+, K+ y Zn2+ son,

Figura 1. Ejempl os de compuestos binarios
respectivamente, -2, -1, 0, +1 y +2, que coinciden con sus i ónicos. De a rriba abajo: sal, ca l , fl uori ta y
respectivas cargas eléctricas. óxi do férri co.
3. El número de oxidación del H en sus compuestos es +1, excepto
cuando se combina con metales, que es -1. En este caso, el hidrógeno cuando se combina intenta adquirir la
configuración del helio (regla del dueto); haciéndolo de dos maneras, de acuerdo al tipo de elemento con el

104
 PROBLEMA 1
que se combina. Cuando es elemento no metálico no
Resuelva, solicitando la participación de sus
tienen mayor electronegatividad, dándose un enlace
estudiantes, los siguientes ejercicios:
covalente en el cual el hidrógeno adquiere una carga
parcial de +1. Cuando se combina con un metal, se
1. Calcular el estado de oxidación del carbono
da un enlace iónico y es el metal quien transfiere un
en el compuesto dióxido de carbono
electrón al hidrógeno dándole una carga de –1 (Na+
CO2
H-).
Paso 1: -2 (número de oxidación del O)
4. El número de oxidación del O en sus compuestos es -
Paso 2: 2(-2) = -4
2, excepto en los peróxidos, que es -1.
Paso 3: C + (-4) = 0
5. El número de oxidación de los metales alcalinos es
C = +4
siempre +1 (por ejemplo, K +), debido a que para
Estado de oxidación del C: +4
completar su octeto (Lección 2), deben perder el
electrón que poseen en su capa de valencia.
2. Calcular el estado de oxidación del azufre en
6. El número de oxidación de los metales que son
el ácido sulfúrico
alcalinotérreos es siempre +2 (por ejemplo Ca+2). Al
H2SO4
igual que los elementos del grupo I, los metales
Paso 1: +1 (número de oxidación del H) y -2
alcalinotérreos para adquirir configuración de gas
(número de oxidación del O)
noble deben perder electrones; en este caso, los 2
Paso 2: 2(+1) = +2
que contienen en su capa de valencia, lo que hace
4(-2) = -8
que adquieran una carga de +2.
Paso 3: +2 + S + (-8) =0
7. El número de oxidación del F en sus compuestos es
S = -2 + (+8)
siempre -1. No obstante, para los demás halógenos
Estado de oxidación del S: +6
varía desde ±1 hasta +7, siendo positivo cuando se
combina con el oxígeno o con otro halógeno más
3. Calcular el estado de oxidación del Mn en el
electronegativo.
ión permanganato
8. La suma algebraica de los números de oxidación de
𝐌𝐧𝐎− 𝟒
los átomos de una molécula es cero y, si se trata de
Paso 1: -2 (número de oxidación del oxígeno)
un ión, será igual a la carga del ión.
Paso 2: 4(-2) = -8
Paso 3: Mn + (-8) = -1
Con los pasos que a continuación se presentan, puede
Mn = +8 + (-1)
determinar el estado de oxidación de un elemento en
Estado de oxidación del Mn: +7
una formula química:
Paso 1: Escribir el número de oxidación que se conozca.
4. Calcular el estado de oxidación del azufre en
Paso 2: Multiplicar cada número de oxidación por el
el trióxido de azufre:
número de átomos del elemento en el compuesto.
SO3
Paso 3: Escribir una ecuación que indique la suma de los
Paso 1: -2 (número de oxidación del O)
números de oxidación en el compuesto.
Paso 2: 3(-2) = -6
Paso 3: S + (-6) =0
Escritura de fórmulas químicas
S = +6
Al escribir las fórmulas químicas de compuestos iónicos,
Estado de oxidación del S: +6
los cationes (metales) se escriben primero y los aniones
(no metales) al final. Si los iones de la sustancia tienen la
misma carga, la fórmula contiene un átomo de cada ión:

105
 COMPUESTOS INORGÁNICOS Química

Na+ y Cl - se combinan para formar NaCl Sistemas de nomenclatura

Na+ Cl- = NaCl Se aceptan tres tipos de nomenclaturas para poder
nombrar compuestos químicos inorgánicos:
Mg2+ y S2- se combinan para formar MgS Nomenclatura sistemática.
Mg2+ S2- = MgS Se usan prefijos numéricos, excepto para indicar que
el primer elemento de la fórmula sólo aparece una
Cu+ y OH- se combinan para formar CuOH vez (mono) o cuando no puede haber una confusión
Cu+ (OH)- = CuOH posible debido a que tenga una única valencia (Tabla
1).
Por otro lado, si las cargas no son iguales, se deben
equilibrar las cargas positivas y las negativas
utilizando la regla de cruz. En esta regla, se cruza la
carga de cada ión para escribir el número de átomos
de cada elemento químico que contendrá la fórmula
del compuesto. Así, la carga de un ión pasa a ser el
subíndice del otro ión. Por ejemplo:

Ca2+ y Cl - se combinan para formar CaCl 2 ¿El polvo de hornear también apaga el fuego?
El bi carbonato de s odio (NaHCO 3), se usa principalmente
Ca2+ Cl- = CaCl 2 en l a repostería como polvo de hornear, donde reacciona
3+ 2- con otros componentes para l iberar CO2, a yuda ndo a l a
Al y O se combinan para formar Na2 O
ma s a a el eva rs e, dá ndol e s a bor y vol umen. Los
compuestos á cidos que i nducen esta rea cci ón i ncl uyen
Al3+ O2- = Al 2O3 bi ta rtrato de potasio (KC4H 5O6, ta mbién conoci do como
crema de tártaro), jugo de l i món, yogur, á ci do a céti co
− (C2H 4O2). Es te mismo compuesto que conforma a l pol vo
H+ y se combinan para formar H3PO4
de hornear se encuentra en algunos extintores de fuego,
ya que puede a yudar en el manejo ini ci a l de i ncendi os
H+ (PO4)3- = H3PO4 el éctricos o por gra s a en l a coci na , ya que cua ndo el
Na HCO3 s e calienta, emite CO2, l o que a yuda a apagar las
l l amas; es decir, que el CO 2 proveniente del Na HCO3 que
a yuda a darle volumen a l a repos tería ta mbi én puede
a yuda r a exti ngui r el fuego.

ACTIVIDAD 2. (Tiempo: 30 minutos)

BLOQUES INORGÁNICOS

Materiales
Cua tro bl oques de ca rtulina o ca rtoncillo de una, dos y tres entradas (como el de la derecha) y cua tro
bl oques de uno, dos y tres punta s (como el de l como el de l

Procedimiento
Toma ndo en cuenta l a s regl a s de oxi da ci ón i ndi que a l os es tudi a ntes que:
1. Los bl oques de una punta representan elementos con estado de oxidación +1 (metales a l ca l i nos ), l os de 2, con es tado de
oxi dación +2 (alcalino térreos) y l os de 3, i ones boro y a l uminio. Escribir estas ca rgas sobre ca da bloque, s egún corres ponda .
2. Los bl oques de una entrada a los elementos con estado de oxi da ci ón -1 (ha l ógenos ), l os de 2 el ementos con es tado de
oxi dación -2 (grupo 16) y l os de 3 i ones fósforo y a rs énico. Es cri bi r es ta s ca rga s s obre ca da bl oque, s egún corres ponda .

106
 3. Formen las siguientes combinaciones: litio con flúor, ca lcio y a zufre, boro y fós foro, potas i o y oxígeno, a l umi ni o y bromo;
s odi o, es tronci o y a rs éni co, hi drógeno y yodo, ba ri o y cl oro, a l umi ni o y a zufre
4. Tra ten de que l a s pi eza s queden bi en uni da s y que no quede ni un es pa ci o s i n pi eza a l a que s e a copl e
5. Es cri ba l a s fórmul a s de l os compues tos que forma ron.

Pregunte al estudiantado:
¿En todos los compuestos utilizó un ión y un catión? ¿En qué casos no fue así y qué hizo para completar el bloque?

Tabla 1. Prefijos griegos utilizados en la nomenclatura -ico

sistemática per- -ico
Prefijos Número
mono- 1 Nomenclatura de compuestos binarios
di - 2
Para nombrar, clasificar y escribir los compuestos
tri - 3
químicos correctamente, se utilizan los sistemas de
tetra - 4
normas y reglas arriba descritos. A continuación, se
penta - 5
hexa - 6
presenta cómo nombrar a los compuestos binarios
hepta - 7 de acuerdo con familias o grupos.
octa - 8
nona - (o eneá ) 9 Hidruros
deca - 10  Hidruros metálicos. Son compuestos binarios se
conforman por el hidrógeno con un elemento
2. Nomenclatura stock o IUPAC: En este caso, metálico. Se nombran con la palabra hidruro. Su
cuando el elemento que forma el compuesto fórmula general es MHx (x = valencia del metal)
tiene más de una valencia, se indica en números La nomenclatura stock es la más frecuente que
romanos al final y entre paréntesis. se utiliza (Tabla 2).
 Hidruros no metálicos. Son aquellos compuestos
Normalmente, a menos que se haya simplificado la
fórmula, la valencia puede verse en el subíndice del binarios formados por hidrógeno y un elemento
químico no metálico. El hidrógeno siempre usa
otro átomo.
valencia 1-. Existen varios de ellos que tienen
3. Nomenclatura tradicional: Aquí se indica la
nombres especiales mucho más usados que los
valencia del elemento que forma el compuesto
sistemáticos (Tabla 3).
con una serie de prefijos y sufijos. En adelante,
cuando sólo tiene una valencia se usa el sufijo
Hidrácidos
-ico, cuando tiene dos valencias diferentes se
Son aquellos hidruros no metálicos que conforman
usan (de menor a mayor valencia): -oso e -ico. Si
disolución ácida en agua, se nombran de forma
tiene tres distintas valencias se usan (de menor
diferente según si están disueltos o en estado puro.
a mayor):
Prefijo Sufijo Son los formados con S, Se, Te, F, Cl, Br, I. Si están
puros se nombran de la forma -uro de hidrógeno y
hipo- -oso
si están disueltos ácido –hídrico (Tabla 4).
-oso
-ico
Óxidos
Cuando tiene cuatro se usan de menor a mayor:  Óxidos básicos. Son óxidos que se producen
entre el oxígeno y un metal. Su fórmula general
Prefijo Sufijo es M2Ox, y si la valencia del metal es par, se
hipo- -oso
-oso

107
 simplifica. La nomenclatura stock es la más metal terminado en -uro. La nomenclatura stock es
frecuente (Tabla 5). la más frecuente (Tabla 8).

En algunos óxidos llamados óxidos dobles (Fe 3 O4,  Peróxidos. Compuestos binarios que tienen el
Pb3 O4), los átomos del elemento que forma el grupo peroxo (-O-O-), es decir, O22-. Se nombran
óxido tienen diferente valencia (Fe IIFe III2 O4=Fe 3O4). con la palabra peróxido tanto en nomenclatura
stock como en la tradicional, la sistemática sigue
 Óxidos ácidos o anhídridos. Formados por la la regla general de los prefijos numéricos. Se los
combinación del oxígeno con un no metal. Su suele reconocer en la fórmula química en que
fórmula general es: N2 Ox (N es el elemento no aparentemente el oxígeno sólo tiene valencia 1.
metálico), si se puede se simplifica. Así, en este El grupo peróxido no se simplifica si de esta
caso, la nomenclatura tradicional usa la palabra forma sólo apareciese un átomo de oxígeno en
anhídrido en lugar de óxido a excepción de un la fórmula, como ocurre en el agua oxigenada,
par de óxidos de nitrógeno como se muestran que también es un nombre especial que no ha
más adelante. La nomenclatura sistemática es la seguir las reglas normales de la nomenclatura
más frecuente (Tabla 6). tradicional (Tabla 9).

En el caso de los óxidos de nitrógeno, es peculiar la  Superóxidos. Son también llamados hiperóxidos,
nomenclatura tradicional (Tabla 7). son compuestos binarios que contienen el grupo
superóxido O2 -. Aparentemente el oxígeno (que
Sales binarias siempre tienen número de oxidación 2) posee
Se obtienen sustituyendo los hidrógenos de los como número de oxidación -½. Se nombra como
hidrácidos por un metal. También existen otros no los peróxidos tan sólo cambiando peróxido por
metales que forman sales iónicas como el boro, el superóxido o hiperóxido (Tabla 10).
silicio y el nitrógeno. Su nombre empieza por el no

Tabla 2. Hidruros metálicos.

Ejemplo Nomenclatura sistemática Nomenclatura IUPAC Nomenclatura tradicional
KH monohidruro de potasio hi druro de pota s i o hi druro potá s i co
Ni H 3 tri hi druro de níquel hi druro de níquel (III) hi druro ni quél i co
PbH 4 tetra hidruro de plomo hi druro de pl omo (IV) hi druro pl úmbi co

Tabla 3. Hidruros no metálicos. Tabla 4. Hidrácidos.

Ejemplo Nombre más usado Ejemplo En estado puro En disolución
NH 3 a monía co o tri hi druro de ni trógeno HF fl uoruro de hi drógeno á ci do fl uorhídri co
PH 3 fos fi na o tri hi druro de fós foro HCl cl oruro de hi drógeno á ci do cl orhídri co
BH 3 bora no o tri hi druro de ba ri o HBr bromuro de hi drógeno á ci do bromhídri co
As H 3 a rs i na o tri hi druro de a rs éni co HI yoduro de hi drógeno á ci do yodhídri co
SbH 3 es ti bi na o tri hi druro de a nti moni o H 2S s ul furo de hi drógeno á ci do s ul fhídri co
CH 4 meta no o tetra hi druro de ca rbono H 2Se s el eni uro de hi drógeno á ci do s el enhídri co
Si H 4 s i l a no o tetra hi druro de s i l i ci o H 2Te tel ururo de hi drógeno á ci do tel urhídri co
H 2O a gua o di hi druro de oxígeno

108
 Tabla 5. Óxidos básicos.
Ejemplo Nomenclatura sistemática Nomenclatura IUPAC Nomenclatura tradicional
K2O monóxi do de di pota s i o óxi do de pota s i o óxi do potá s i co
Fe 2O3 tri óxi do de di hi erro óxi do de hi erro (III) óxi do férri co
Fe 3O4 tetra óxi do de tri hi erro óxi do de di hi erro (III) e hi erro (II) óxi do ferros o di férri co
SnO2 di óxi do de es ta ño óxi do de es ta ño (IV) óxi do es tá nni co

Tabla 6. Óxidos ácidos o anhídridos.

Nomenclatura
Ejemplo Nomenclatura IUPAC Nomenclatura tradicional
sistemática
a nhídrido hipofluoroso (excepción de l a norma genera l de l a
F 2O monóxi do de diflúor óxi do de flúor
nomencl a tura tra di ci ona l )
SO3 tri óxi do de azufre óxi do de azufre (VI) a nhídri do s ul fúri co
Cl 2O7 heptóxido de dicloro óxi do de cloro (VII) a nhídri do percl óri co

Tabla 7. Óxidos de nitrógeno.

N2O óxi do ni tros o
NO óxi do nítri co
N2O3 a nhídri do ni tros o
NO2 peróxi do de ni trógeno
N2O5 a nhídri do nítri co

Tabla 8. Sales binarias.

Ejemplo Nomenclatura sistemática Nomenclatura stock Nomenclatura tradicional
Ca F 2 di fl uoruro de ca l ci o fl uoruro cá l ci co
FeCl 3 tri cl oruro de hi erro cl oruro de hi erro (III) cl oruro férri co
CoS monos ul furo de coba l to s ul furo de coba l to (II) s ul furo cobá l ti co

Tabla 9. Peróxidos. Tabla 10. Superóxidos.

Ejemplo Nomenclatura Ejemplo Nomenclatura
H 2O2 peróxi do de hi drógeno KO2 s uperóxido o hiperóxido de pota s i o
Ca O2 peróxi do de ca l ci o o cá l ci co Ca O4 ó Ca (O2) 2 s uperóxi do de ca l ci o
ZnO2 peróxi do de zi nc CdO4 s uperóxi do de ca dmi o

PROBLEMA 2.
Complete la siguiente tabla escribiendo las fórmulas de los compuestos que se forman al combinar los
diferentes iones o escribiendo los iones a partir de la fórmula según corresponda, y escriba el nombre de los
compuestos de acuerdo con la nomenclatura stock.

F- O2- Nombre del compuesto

2+
Cu CuF2
Cr+3 Cr2O3

109
 ACTIVIDAD 3. (Tiempo: 15 minutos)

NOMENCLATURA QUÍMICA
Materiales
Cua dernos de a puntes y l á pi z.

Procedimiento
Indique a s us estudiantes que nombren por los tres s i s tema s de nomencl a tura l os compues tos que formó en l a Acti vi da d 2.

INTEGRACIÓN CON…
¿Cómo se forma GEOLOGÍA
y se desgasta el suelo?

El suelo es una capa delgada que cubre la superficie cationes orgánicos, protegen físicamente a
terrestre y forma el medio de sustento y sujeción microorganismos (hábitat), adsorben los elementos
para los vegetales. Está conformado por materiales nutritivos, constituyen el cemento de los agregados
obtenidos tras un proceso de alteración de la roca más o menos gruesos (naturaleza física), confieren al
madre (componentes inorgánicos) y de las sustancias suelo su estructura de la cual, van a depender sus
procedentes de la descomposición de la materia relaciones con el aire y con el agua y confieren al
orgánica (componentes orgánicos) (Fig. 3). suelo estas propiedades: elasticidad, plasticidad,
consistencia. Los coloides son los responsables de la
La fracción mineral del suelo deriva directamente de reactividad química del suelo y su uso.
material original y está constituida por fragmentos
de este, unidos a sus productos de transformación, Los minerales del suelo en forma coloidal, poseen
generados en el propio suelo. Este conjunto de cargas negativas con las que atraen así a los cationes
componentes representa lo que podría denominarse que adsorben sobre la superficie (Fig. 4). Estos
el esqueleto mineral del suelo y entre estos cationes son esenciales para la nutrición de las
componentes sólidos se destacan: silicatos, arcillas, plantas. Las plantas liberan iones hidronio de sus
óxidos e hidróxidos de hierro y aluminio, carbonatos, raíces ocurriendo el fenómeno conocido como
sulfatos, cloruros y nitratos. “intercambio catiónico”, donde los iones hidronio
reemplazan a los cationes adheridos al coloide,
En general, los suelos se componen de silicatos con pasando éstos al interior de la planta donde son
complejidades que varían desde la del sencillo óxido utilizados ya sea como parte estructural de la planta
de silicio (cuarzo, SiO2) hasta la de los silicatos de o en su metabolismo.
aluminio hidratados, muy complejos, encontrados en
los suelos arcillosos. Los elementos del suelo más En contraste, la meteorización o desgaste es la
importantes para la nutrición de las plantas incluyen descomposición y la desintegración de rocas y
el fósforo, el azufre, el nitrógeno, el calcio, el hierro y minerales en la superficie de la tierra. Este proceso
el magnesio. implica poco o ningún movimiento de las rocas
descompuestas y minerales, por lo que este material
Algunos de estos minerales se descomponen hasta se acumula. La erosión es la eliminación del
llegar a formar partículas pequeñas. Las reacciones degradado de rocas y minerales por movimiento
químicas que ocurren reducen el tamaño de estas agua, viento, glaciares y gravedad. Luego de que los
partículas hasta que no se pueden ver a simple vista. fragmentos de rocas y minerales han sido
Las partículas más pequeñas se llaman coloides y erosionados de su lugar de origen, pueden ser
actúan como sustancias amortiguadoras, adsorben transportados por los mismos agentes de erosión
metabolitos tóxicos y antibióticos, inmovilizan para que de forma eventual puedan ser depositados.

110
Estos procesos de desgaste, erosión, transporte y suelos cultivables, debido a la alta deforestación.
sedimentación, son los responsables de modificar la Con el aumento de lluvias debido al Cambio
superficie terrestre; siendo transformaciones Climático, se ha empeorado la situación, perdiendo
naturales que afectan sus propiedades y capacidad cada vez más los suelos que pueden ser utilizados
de uso, por lo que hay que realizar un adecuado para la agricultura, colocando al país cada vez más
manejo de éste para conservarlo. En nuestro país en riesgo de una crisis alimentaria.
tenemos un problema grave de erosión y pérdida de

Figura 3. Eta pa s de forma ci ón del s uel o con res pecto a l ti empo.

Figura 4. Acci ón de ca ti ones en el s uel o.

111
RESUMEN

Compuesto inorgánico: Cualquier sustancia en la Nomenclatura química: Sistema de normas y reglas

cual dos o más elementos, distintos de carbono, se utilizado para nombrar, clasificar y poder escribir
combinan casi siempre en proporciones definidas. los compuestos químicos correctamente.
Existen excepciones de algunos compuestos que
contienen carbono, pero carecen de enlaces C-C Si desea enriquecer más su conocimiento,
(por ejemplo, carbonatos, cianuros). consulte:
1. Corwin, Charles. Introductory Chemistry:
Compuesto binario: Constituidos por átomos de Concepts and Critical Thinking. Pearson
dos elementos distintos unidos entre sí mediante Education.
algún tipo de enlace. 2. Grimaldi, D., Gutiérrez, X. (2007) CUADERNO DE
APUNTES: QUÍMICA INORGÁNICA Nivel IV.
Compuesto ternario: Son las sustancias químicas Programa Jóvenes Talentos.
formadas por tres clases distintas de átomos. 3. Katz, David, Formula writing and nomenclature
of inorganic compounds, Consultado en julio
Compuesto cuaternario: Son aquellos compuestos 2011 desde http://goo.gl/WZxw4
formados por cuatro tipos de elementos diferentes. 4. Whitten, K., Davis, R. E., Peck, M.L., Stanley, G.
(2008). Chemistry. CENGAGE Learning.

112
 ACTIVIDAD EVALUADORA

1. Determina el número de oxidación para el elemento subrayado en cada una de las siguientes fórmulas:
a. BaCO3
b. PCl 5
c. K2Cr2O7
d. ClO4 -

2. Escriba las fórmulas de los compuestos que se forman al combinar los diferentes iones de la tabla

Br- O-2 NO3- PO4 -3 CO3-2

+
K
Mg+2

3. Clasifica los siguientes compuestos como binario, terciario o cuaternario:

4. Indica qué tipo de compuesto binario es cada una de las siguientes sustancias de acuerdo con su fórmula
química:
a. PBr3
b. CO
c. AsF3
d. PH3

5. Completa la siguiente tabla:

Fórmula N. sistemática N. stock N. tradicional

AuH3
Na2O
Hidruro de plomo (II)
Monóxido de diflúor
Cloruro férrico
KBr

113
Lección 8.

COMPUESTOS
ORGÁNICOS

E
Contenidos n esta lección se abordará un estudio inicial
sobre la química orgánica. La química orgánica
1. Características del átomo de carbono. estudia los compuestos que tienen carbono.
2. Estereoquímica. La química dedica este estudio a los compuestos de
3. Reacciones básicas de alcanos, alquenos y carbono por la propiedad que posee el carbono de
alquinos. enlazarse fuertemente a otros átomos de carbonos y
a una gran variedad de elementos; el tipo de enlace
que se conforma entre carbono-carbono y carbono-
Indicadores de logro hidrógeno es covalente. Además de los elementos
carbono e hidrógeno muchos compuestos orgánicos
1. Indaga, representa y explica las características
contienen oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro,
del átomo de carbono.
halógenos y otros elementos menos frecuentes en
2. Clasifica e identifica los distintos compuestos
su estado natural.
orgánicos.
3. Identifica, representa las reacciones básicas de
El término orgánico deriva de organismos vivos, ya
los alcanos, alquenos y alquinos.
que las sustancias orgánicas se forman naturalmente
en los vegetales y animales pero principalmente en
los primeros, con la acción de los rayos ultravioleta
durante el proceso de la fotosíntesis. Dependiendo Dos en el nivel 1s, dos en el nivel 2s y dos en
de su formación, las moléculas orgánicas pueden ser: el nivel 2p.
b) Su configuración electrónica en su estado
 Moléculas orgánicas naturales: son las
natural es:
sintetizadas por los seres vivos, y se llaman
1s² 2s² 2p² (estado basal).
biomoléculas.
c) Se ha observado que en los compuestos
orgánicos el carbono es tetravalente, es
 Moléculas orgánicas artificiales: son sustan-
decir, que puede formar 4 enlaces.
cias que no existen en la naturaleza y han
d) Cuando este átomo recibe una excitación
sido fabricadas por la especie humana como
externa, uno de los electrones del orbital 2s
los plásticos.
se excita y pasa al orbital 2pz, se obtiene el
Antiguamente se creía que la química orgánica estado excitado del átomo de carbono: 1s²
estudiaba únicamente los compuestos que 2s¹ 2px¹ 2py¹ 2pz¹ (Estado excitado).
contenían una “fuerza vital”, por ejemplo urea,
Hibridación del átomo de carbono
almidón, azúcar, entre otros. En cambio, la química
inorgánica estudiaba los gases, las piedras, minerales La hibridación consiste en una mezcla de orbitales
y los compuestos que se podían generar a partir de puros en un estado excitado para formar orbitales
estos. Por ejemplo, la formación de dióxido de híbridos equivalentes con orientaciones determina-
carbono (CO2), producto de la descomposición del das en el espacio. En el átomo de carbono se obser-
carbonato de calcio. Por lo tanto, todas las van tres tipos de hibridaciones: sp3 , sp2, y sp.
moléculas orgánicas contienen carbono, pero no
a) Hibridación sp³ (enlace simple C-C).
todas las moléculas que contienen carbono, son
moléculas orgánicas. El carbono utiliza orbitales atómicos híbridos para
sus uniones. El carbono que se une a cuatro átomos
A continuación se presenta la clasificación de los
utiliza orbitales sp3 formados por la combinación de
compuestos orgánicos.
un orbital atómico s con tres orbitales p, estos
Clasificación de los compuestos orgánicos: orbitales híbridos se orientan en el espacio for-
mando entre ellos ángulos de separación 109.5°.
1. Hidrocarburos: Alcanos, alquenos, alquinos,
Esta nueva configuración del carbono hibridado se
aromáticos, derivados halogenados.
representa en la Figura 1.
2. Compuestos oxigenados: Alcoholes, fenoles,
éteres, aldehídos, cetonas, ácidos
carboxílicos, ésteres.
3. Compuestos nitrogenados: Aminas, amidas,
nitrilos, nitrocompuestos.

CARACTERÍSTICAS DEL ÁTOMO DE CARBONO

Para comprender el comportamiento de los

compuestos orgánicos es importante conocer las
características del átomo de carbono.
a) El carbono tiene un número atómico Z =6 y
su masa atómica es A=12; en su núcleo tiene
6 protones y 6 neutrones y está rodeado por
6 electrones, que están distribuidos de la 3
Figura 1. La hibrida ción sp del ca rbono se ori gina por la
siguiente forma: “mezcl a” de un orbital s con tres orbitales p.

115
 Figura 3. La hibri dación sp 2 se forma por la mezcla de un orbital
s , con dos orbitales; el tercer orbital p, queda libre s in hibridizar.

Cuando se forma el enlace doble entre dos átomos

de carbono, cada uno de ellos orienta sus tres
orbitales híbridos con un ángulo de 120°, como si los
dirigieran hacia los vértices de un triángulo
equilátero.
El orbital no hibridado queda perpendicular al plano
Figura 2. La hibrida ción sp 3 del ca rbono tiene una forma espacial
de los 3 orbitales sp².
tetra edral. En la figura, se observa la molécula de metano (CH 4).
A este doble enlace se le denomina π (pi), y la
separación entre los carbonos se acorta. Este enlace
A cada uno de estos nuevos orbitales se les
es más débil que el enlace σ (sigma) y, por tanto,
denomina sp³, y tienen un 25% de carácter “s” y 75%
más reactivo (Fig. 4).
de carácter “p”. Esta nueva configuración se llama
átomo de carbono híbrido, y al proceso de Este tipo de enlace da lugar a la serie de los
transformación se le llama hibridación. De esta alquenos.
manera, cada uno de los cuatro orbitales híbridos sp³
del carbono puede enlazarse a otro átomo, es decir,
que el carbono podrá enlazarse a otros 4 átomos, así
se explica la tetravalencia del átomo de carbono (Fig.
2). Debido a su condición híbrida, y por disponer de
4 electrones de valencia para formar enlaces
covalentes sencillos, pueden formar entre sí cadenas
con una variedad ilimitada, entre ellas: cadenas
lineales, ramificadas, anillos, etc. A los enlaces
sencillos -C-C- se les conoce como enlaces sigma (σ).
b) Hibridación sp² (enlace doble C=C)
Los átomos de carbono también pueden formar
entre sí enlaces dobles y triples, denominados
insaturaciones. En los enlaces dobles, la hibridación
ocurre entre el orbital 2s y dos orbitales 2p,
formando orbitales híbridos sp 2, y queda un orbital p Figura 4. La hibri daci ón sp 2 posee una geometría triangular
sin hibridar (Fig. 3). 2
plana . Cada uno de los lóbulos del híbrido sp puede forma r un
enla ce sencillo, denominado σ (si gma). El orbi tal p restante,
intera cciona con otro orbi tal p y forma el enla ce π (pi),
perpendicular al plano.

c) Hibridación sp (enlace triple CΞC)

El segundo tipo de insaturación es el enlace triple: el
carbono hibrida su orbital 2s con un orbital 2p y se
forman los orbitales híbridos sp. Los dos orbitales p
restantes no se hibridan y posteriormente formarán
dos enlaces π (Fig. 5).

116
  Hibridación sp: Enlace sigma-2pi, lineal.

Figura 7. Formas geométri cas según la hibrida ción del ca rbono.

El híbrido sp 3 posee forma tetra hedral , el sp 2 posee forma
tri gonal plana, y el sp, es lineal.

Existen diversas formas de representar las moléculas

orgánicas, y para efectos didácticos es importante
Figura 5. La formación del enla ce sp se da por la mezcla de un
orbi tal s y un orbi tal p. Es to resul ta en dos orbitales híbridos sp reconocer cada una de las formas equivalentes. En la
de forma lineal, con la capa cidad de forma r dos enlaces σ y dos representación de Kekulé, o fórmula desarrollada, se
orbi tales p, que formarán posteriormente dos enlaces π. muestran todos los hidrógenos que se enlazan a
Al formarse el enlace entre dos carbonos cada uno cada átomo de carbono, por ejemplo, para el
traslada uno de sus 2 orbitales sp, para formar un propano:
enlace sigma (σ) entre ellos; los dos orbitales p sin
hibridar de cada átomo se trasladan formando los
dos enlaces (π) restantes de la triple ligadura, y al
final el último orbital sp queda con su electrón
disponible para formar otro enlace (Fig. 6).
La forma condensada sería: CH3 CH2CH3. En esta
forma, se escribe la cadena lineal según el número
de carbonos que posea, y se adjuntas los hidrógenos
enlazados a cada carbono en particular.
Otra manera de representar las moléculas orgánicas,
y es la que aparece en la mayoría de textos, es en
Figura 6. Un triple enla ce es tá formado por dos enlaces π, y tres forma de líneas. Cada línea representa a dos
enla ces σ, uno entre los ca rbonos , y dos pa ra cada uno de los carbonos cada uno con hidrógenos respectivos; por
enl aces con los hidrógenos, en el ca so del acetileno. ejemplo, para el propano, la representación de
A los dos últimos enlaces que formaron la triple líneas es:
ligadura también se les denomina enlaces π, y todo
este conjunto queda con ángulos de 180° entre el
triple enlace y el orbital sp de cada átomo de
carbono, es decir, adquiere una estructura lineal. Los extremos representan a un -CH3 y los ángulo
La distancia entre estos átomos se acorta más, por lo intermedios representan a un -CH2-. Por ejemplo, el
que es incluso más reactivo que el doble enlace. butano se representa en forma condensada como
CH3CH2 CH2CH3 , y en forma de líneas como:
Así pues, se concluye que la unión entre átomos de
carbono da origen a tres geometrías, dependiendo
de su enlace, así:

 Hibridación sp3:Enlace sigma, tetraédrica. En la actualidad, con el uso de “software” gratuito,

 Hibridación sp2:Enlace sigma-pi, trigonal se pueden hacer representaciones espaciales más
plana. acorde a la realidad, mostrando las distribuciones

117
espaciales de los átomos. Una de las formas más Los isómeros se clasifican como:
populares es la representación por esferas y barras,
a) Isómeros estructurales.
tal como se observa en esta representación del
b) Isómeros estereoisómeros.
butano:
a) Isomería estructural: Difieren en la forma de cómo
los átomos se conectan; se clasifican a su vez,en
isómeros de cadena, de posición y de función.
Los isómeros de cadena se distinguen por la
diferente estructura de las cadenas carbonadas.
Un ejemplo de este tipo de isómeros son el butano y
En esta representación se puede observar
el 2-metilpropano (C4H10).
claramente la forma tetraédrica del carbono.
En los isómeros de posición, el grupo funcional
ESTEREOQUÍMICA
ocupa una posición diferente en cada isómero. El 2-
Para comprender el comportamiento de los etilpentano y el 3-metilpentano son isómeros de
compuestos orgánicos es necesario estudiar un poco posición.
la estereoquímica: la parte de la química que estudia
la disposición espacial (3 dimensiones) de los átomos
que conforman las moléculas y cómo afecta esto a
las propiedades y reactividad de las moléculas. La
palabra stereos proviene del griego “sólido”, tam-
bién se encarga del estudio de los isómeros. Una
parte importante de la estereoquímica se dedica a
las moléculas quirales. Pero, ¿qué son los isómeros?
La palabra isomería proviene del griego isos= igual y
meros= partes; es decir, las moléculas isómeras
poseen la misma cantidad de átomos iguales, pero
Figura 9. Los isómeros es tructurales de cadena se diferencian
difieren en la distribución espacial de los mismos, por l a estructura de s us cadenas.
por lo tanto, tienen diferentes propiedades. Por
ejemplo, el alcohol etílico o etanol y el éter
dimetílico son isómeros cuya fórmula molecular es
C2H6O.

Figura 10. En l os isómeros de posi ción, el sus ti tuyente ocupa

di ferentes posici ones en la cadena .Así, a la izquierda , el grupo
metilo se encuentra en la posi ción 2 de la cadena de pentano (2-
metilpentano), y a la derecha , se encuentra en la posición 3 (3-
metilpentano). Ambos son isómeros ya que cuentan con el
mi s mo número de ca rbonos e hidrógenos.

En los isómeros de función el grupo funcional es

diferente. El etanol y el éter dimetílico presentan la
misma fórmula molecular, pero pertenecen a
Figura 8. El éter di metíli co y el etanol poseen la misma cantidad familias diferentes (alcohol y éter); por ello, se
de á tomos de ca rbono, hidrógeno y oxígeno, pero la distri bución clasifican como isómeros de función.
es pacial y s us conexiones s on diferentes.

118
b) Esteroisómeros: son los isómeros que tienen
todos los enlaces idénticos y se diferencian por la
disposición espacial de los grupos. Se clasifican en
enantiómeros y diastereoisómeros.
Enantiómeros (o isómeros ópticos)
Son una clase de estereoisómeros donde uno es
imagen especular del otro y no son superponibles. Se
caracterizan por poseer un átomo unido a cuatro
grupos distintos llamado asimétrico o quiral, el cual
es un átomo de carbono que está enlazado con Figura 12. Un ca rbono qui ral (con cua tro grupos diferentes ) no
cuatro sustituyentes diferentes. La disposición de pos ee un eje de simetría.

estos grupos alrededor del carbono quiral se llama

configuración absoluta y pueden describirse como
(R) o (S). Un carbono quiral suele ser denotado en las
estructuras de las moléculas orgánicas por C*.

Figura 13. En la ima gen de la i zquierda se muestra un ca rbono

con dos grupos idénticos, por lo que posee un eje de simetría , es
deci r, exis te un plano que di vi de a la molécula en dos pa rtes
Figura 11. En los enantiómeros un ca rbono qui ral (en negro, i guales. Un enantiómero, no posee un eje de simetría (derecha).
izquierda ) está enlaza do a cuatro á tomos o grupos , di ferentes . El
otro enantiómero posee los mismos grupos , pero en una Dos grupos idénticos producirán un plano de
disposi ción espa cial di ferente, de tal manera que son imágenes simetría que corta a la molécula.La presencia de uno
de espejo. Así, como las manos humanas que son idénti cas pero o varios átomos de carbono asimétrico en un
no son superponibles , los enantiómeros poseen i gual número de
compuesto químico, es responsable de la existencia
á tomos pero no son superponibles (derecha).
de isomería óptica que puede presentarse en
Para que un carbono sea quiral debe poseer las algunos compuestos orgánicos, es decir, en aquellos
condiciones: que están presentes en los seres vivos, como los
1) El átomo de carbono esté hibridado en sp3. carbohidratos.
2) Haya cuatros grupos diferentes unidos al Cada una de las dos estructuras diferentes que
átomo de carbono. pueden formarse tiene los mismos átomos y los
Casi cualquier otra configuración para el carbono mismos enlaces, pero no pueden superponerse una
produce un centro de simetría. Por ejemplo, una sobre otra, como ocurre con las dos manos de una
molécula con carbono hibridado en sp o sp2 sería persona. Se llaman enantiómeros y se diferencian en
plana, con un plano de simetría. la dirección en la que desvían la luz polarizada por lo
que se llaman formas ópticamente activas.

119
Los enantiómeros poseen casi todas las propiedades
físicas idénticas, con la excepción de la actividad
óptica. Uno de los enantiómeros produce rotación
de la luz polarizada a la derecha (dextrógiro) y el otro
rota la luz polarizada a la izquierda (levógiro) (Fig.
14).

Figura 15. Se asignan pri oridades a los grupos enlazados al

ca rbono qui ral . Luego se cuentan y se ve si van en el sentido de
las manecillas del reloj (configura ción R) o en sentido contra rio
(confi guración S).

Figura 14. Los enantiómeros presentan la ca ra cterís ti ca de

presenta r a cti vi dad óptica . És ta consiste en que al pasa r un ra yo
de luz polari zada y dependiendo de la configura ci ón del
compuesto, el ra yo será des viado a la derecha (D-dextrógi ro) o la
izquierda (L-levógi ro), a un ángulo específi co. Esta es una
ma nera de identificarlos.

Reglas para nombrar enantiómeros: Para dar Figura 16. En es te caso se cuenta en sentido inverso a las
ma necillas del reloj. La configuración del carbono quiral es S.
notación R/S a un centro quiral es necesario asignar
prioridades a los sustituyentes mediante las Si un enantiómero tiene notación R su imagen
siguientes reglas: especular será S (Fig. 17).
Regla 1: Las prioridades de los átomos unidos al
carbono quiral se dan por el número atómico. En el
caso de isótopos, tiene prioridad el de mayor masa
atómica.
En la molécula que aparece en la Figura 15, la
prioridad 1 la tiene el oxígeno, luego el carbono, y
luego el deuterio. El hidrógeno tiene la última
Figura 17. Dos enanti ómeros tienen configura ciones diferentes.
prioridad. El L-gliceraldehído tiene configura ción S y el D-gli ceraldehído
tiene configura ción R. Recuérdese que las nota ciones D y L
Regla 2: Orientar la molécula con el grupo de menor
representan la rotaci ón ópti ca , y no las confi gura ciones del
prioridad hacia el fondo del papel. En el ejemplo ca rbono quiral.
anterior, el grupo de menor prioridad es el
hidrógeno (prioridad 4), como puede verse en la Diastereoisómeros
figura al fondo del papel (línea discontinua). Se Son moléculas que se diferencian por la disposición
dibuja una flecha que recorre los grupos en orden 1 espacial de los grupos, pero que no son imágenes
→ 2 → 3. Si el recorrido es en el sentido de las agujas especulares. Para que dos moléculas sean
del reloj, el carbono asimétrico tiene notación “R”, diastereoisómeros, es necesario que al menos
como se presenta en la Figura 15. Si el recorrido es tengan dos centros quirales. En uno de los centros,
en sentido contrario, la configuración del carbono es los sustituyentes están dispuestos igual en ambas
“S” (Figura 16). moléculas, y en el otro deben cambiar.
Se clasifican en:
a) Isómeros geométricos (alquenos cis y trans).
b) Confórmeros o isómeros conformacionales.

120
Isomería cis-trans: Son compuestos que difieren en
la disposición espacial de sus grupos. Se llaman cis
los isómeros geométricos que tienen los grupos al
mismo lado, y trans los que lo tienen a lados opues-
tos; por ejemplo, el 2-buteno puede existir en forma
de dos isómeros, dependiendo de la orientación
espacial de los grupos metilos. Se llama isómero cis,
el compuesto que tiene los metilos hacia el mismo Figura 18. Los confórmeros se dan por la fa cilidad de rota ción
lado. En el isómero trans, los metilos se encuentran del enlace sigma (σ) entre dos ca rbonos . Como se observa, es la
mis ma molécula, pero con los grupos en di ferente orienta ción
orientados a lados opuestos:
en el espacio de s us átomos.

REACCIONES BÁSICAS DE ALCANOS, ALQUENOS Y

ALQUINOS
Las cadenas carbonadas pueden ser de dos tipos:
cadenas abiertas o cadenas cerradas. En estos dos
grandes grupos se encuentran los compuestos
formados únicamente por carbono e hidrógeno,
llamados hidrocarburos, entre los cuales se
encuentran los alcanos, alquenos, alquinos y
En este caso, son los hidrógenos los que nos indican aromáticos. A continuación se describirán sus
qué isómero es cis y cuál es trans. reacciones o propiedades químicas.

También puede emplearse la notación cis-trans en Alcanos

cicloalcanos. Así, el cis-1,2-dimetilciclopentano Se les denomina también hidrocarburos saturados o
presenta los metilos hacia el mismo lado y el trans a parafinas.La denominación de saturados les viene
lados opuestos: porque poseen la máxima cantidad de hidrógeno
que una cadena carbonada puede admitir. La
denominación de parafinas se refiere a su poca
actividad química, actividad limitada que obedece a
la estabilidad de los enlaces carbono-carbono, y a la
firmeza con que los átomos de hidrógeno se unen a
la cadena carbonada. Su fórmula general es CnH2n+2
(Fig. 19).
Confórmeros o isómeros conformacionales: Son
estereoisómeros que se caracterizan por poder Todos los enlaces dentro de la molécula de alcanos
son de tipo simple. Los alcanos se obtienen
interconvertirse (modificar su orientación espacial,
convirtiéndose en otro isómero de la misma mayoritariamente del petróleo. Son los productos
molécula)a temperatura ambiente, por rotación en base para la obtención de otros compuestos
torno a enlaces simples anti, eclipsada o alternada. orgánicos.
Son compuestos que, generalmente, no pueden
aislarse físicamente, debido a su facilidad de
interconversión (Fig. 18).

Figura 19. Los alcanos están formados por ca rbonos con

hi bridación sp 3.

121
Reacciones de Alcanos: Si la combustión ocurre con una cantidad de
oxígeno insuficiente, se forma monóxido de carbono.
A temperatura ambiente los alcanos son inertes a la
El monóxido de carbono es el gas tóxico que se
mayoría de los reactivos comunes.Entre las reaccio-
desprende del tubo de escape de los automóviles.
nes más importantes de los alcanos se encuentran:
La oxidación de productos orgánicos en sistemas
1) Combustión: en presencia del calor producido
bioquímicos tiene lugar enzimáticamente y también
por una llama, los alcanos reaccionan con el
proporciona dióxido de carbono y agua.
oxígeno atmosférico originando dióxido de
carbono (CO2) y agua (combustión completa). 2) Halogenación: es una reacción de sustitución
En la reacción se libera una gran cantidad de por radicales libres. En presencia de luz o
calor. calentados a temperatura de 300°C o más, los
alcanos reaccionan con cloro o bromo dando
origen a mezclas de derivados halogenados, y
desprendiendo halogenuros de hidrógeno.
La mezcla de derivados halogenados indica que
todos los átomos de hidrógeno del hidrocarburo son
susceptibles de sustitución. El mecanismo de la
halogenación se produce por medio de radicales
libres, esta reacción utiliza una fuente de energía,
generalmente luz ultravioleta como catalizador. La
reacción global puede resumirse así:
( ) ( ) ( ) ( )

Figura 20. El gas propano es un al cano; al entra r en 3) Pirólisis: es la descomposición de una

combustión, libera gran cantidad de energía en forma de sustancia por acción del calor. La pirólisis de
l uz y ca l or. alcanos, que contiene el petróleo, se conoce
Para el caso del metano, la reacción de combustión como “cracking”. En el cracking térmico, los
es la siguiente: alcanos se hacen pasar por una cámara con
temperatura elevada, rompiéndose las
cadenas carbonadas largas y de alta masa
molar, formándose los alcanos más livianos,
alquenos e hidrógeno. La temperatura oscila
( ) ( ) ( ) ( )
entre 400°C y 600°C y la reacción se puede
ejecutar con catalizador o sin él. La ecuación
El calor en esta reacción se llama calor de química general para la pirólisis es:
combustión. La utilización de este calor es laque ( )
implica gran parte del empleo comercial de los ( ) ( ) ( )
hidrocarburos como combustibles.
( )

La gasolina, compuesta de hidrocarburos de 6 a 12 ( ) ( )

átomos de carbono por molécula, se quema de
Alquenos
manera similar con oxígeno en el motor del
automóvil. Los gases y impulsan los pistones Los alquenos son hidrocarburos alifáticos que
del motor y el calor producido queda suprimido por poseen al menos un doble enlace, entre dos átomos
el sistema de refrigeración. de carbono en una cadena carbonada; además, se

122
conocen como hidrocarburos insaturados (tienen cuyo nombre general es dihalogenuro vecinal o
menos hidrógeno que el máximo posible). Su dihaluro vecinal. La evidencia de la reacción es la
fórmula general es CnH2n. desaparición del color rojo pardo del bromo en el
CCl 4. La reacción de adición se presenta así:
El doble enlace es un grupo funcional y es el que
determina principalmente las propiedades de los
alquenos. Propeno + bromo 1,2-Dibromopropano
El bromo disuelto en CCl 4 es un reactivo útil para
distinguir entre alquenos y alcanos, ya que estos
últimos no reaccionan con él.
La adición de yodo a un doble enlace es la base de
una prueba para determinar el contenido de ácidos
grasos en los lípidos, así como también el número de
dobles enlaces que hay en una grasa; esto se conoce
con el nombre de índice de yodo.
Figura 21. Modelo espacial del propeno, un alqueno. 4) Adición de ácidos y de haluros de hidrógeno.
Reacciones de los alquenos. a. Ácido sulfúrico: H2SO4 (H – OSO3H)

1) Combustión: en presencia del calor producido

por una llama, los alquenos reaccionan con el Cuando los alquenos se tratan en frío con ácido
oxígeno atmosférico, originando dióxido de car- sulfúrico concentrado, reaccionan por adición (sigue
bono (g) y agua. Esto constituye una combustión la regla de Markonikov), formando el sulfato ácido
completa y se libera gran cantidad de energía. de alquilo correspondiente de fórmula ROSO 3H.

() ( ) ( ) ( )

b. Adición de haluros de hidrógeno:

2) Hidrogenación: es la adición de una molécula de HY = HX, donde X es Cl, Br ó I
hidrógeno (H2 ó H-H)
Cuando se adiciona un haluro de hidrógeno al doble
Los alquenos al ponerlos en contacto con el enlace de un alqueno, da lugar al derivado
hidrógeno (H2) en presencia de un catalizador tal monohalogenado llamado halogenuro de alquilo o
como el platino (Pt), paladio (Pd) o níquel (Ni)
haluro de alquilo, de fórmula general RX. Si el
finalmente divididos, dan origen a alcanos.El doble
enlace se rompe. alqueno es simétrico, se aplica la regla de
Markonikov al doble enlace de un alqueno, y da
lugar al derivado monohalogenado llamado
halogenuro de alquilo o haluro de alquilo, de
fórmula general RX. Si el alqueno es simétrico se
aplica la regla de Markonikov: “Cuando un reactivo
asimétrico se añade a una olefina asimétrica, la parte
positiva del reactivo asimétrico se fija al átomo de
3) Halogenación: es la adición de una molécula de
carbono del doble enlace que lleva el número mayor
halógeno (X2 , donde X es F, Cl, Br ó I).
de átomos de hidrógenos”.
En los alquenos, los carbonos del doble enlace
reaccionan con el halógeno; por ejemplo, el bromo
molecular (Br2) disuelto en tetracloruro de carbono
(CCl 4) a temperatura ambiente, forma un compuesto

123
5) Adición de ozono (O 3): ozonólisis. 4) Adición de haluros de hidrógeno (HCl, HBr): la
adición de haluros de hidrógeno al triple enlace,
La reacción del ozono con un alqueno produce un
conduce a la formación de un dihaluro de
ozónido. Los ozónidos son inestables cuando están
alcano:
secos, y pueden explotar con gran violencia. Los
ozónidos en condiciones reductoras son compuestos
intermediarios para la síntesis de aldehídos y
cetonas.

5) Adición de agua: se utiliza para formar etanal

(aldehído con dos átomos de carbono), el cual
Alquinos puede oxidarse luego a ácido acético (ácido
Los alquinos son hidrocarburos alifáticos que poseen orgánico con dos átomo de carbono). La reacción
un triple enlace entre dos átomos de carbono se lleva a cabo utilizando H2SO4 y HgSO4 como
adyacentes. El triple enlace es el que determina catalizadores.
principalmente las propiedades de los alquinos. Se La adición de agua a otros alquinos no origina
conocen como hidrocarburos acetilénicos, debido a aldehídos, sino cetonas, ya que el –OH se fija al
que el primer miembro de esta serie homóloga es el carbono menos hidrogenado.
acetileno o etino. Su fórmula general es CnH2n-2.
→
Reacciones de alquinos
El triple enlace es menos reactivo que el doble 6) Los alquinos como ácidos: los metales alcalinos
enlace. como el Na y K desplazan los hidrógenos del
acetileno (hidrógenos ácidos).
1) Combustión: en presencia de calor producido por
una llama, los alquinos reaccionan con el Las cadenas carbonadas que tienen triple enlace
oxígeno atmosférico, originando dióxido de terminal, reaccionan con los iones plata, iones
carbono y agua, lo cual constituye una cuprosos y metales del grupo IA para formar
combustión completa. En la reacción se libera derivados metálicos. Este enlace metal-carbono en
gran cantidad de calor. los alquilaros de plata y cobre es principalmente
covalente, como resultado de ellos son bases débiles
o nucleófilos débiles. Pero con sodio produce sales
iónicas. Estas reacciones se usan para reconocer el
etino y demás alquinos con triple enlace terminal.
Por ejemplo:
2) Hidrogenación: la hidrogenación catalítica (Ni,
Pt, Pd) produce el alcano correspondiente. ⁄

→
3) Halogenación: los alquinos en presencia de un
catalizador reaccionan con dos moléculas de
halógeno, originando los tetrahaluros de alquilo.

124
Si desea enriquecer más su conocimiento consulte 3. Rakoff H., Rose, N.C. (2000). Química
en: Orgánica Fundamental (3° ed.). México.
Limusa
1. Burton,D.J., Routh, J.l. (1999) Química Orgá- 4. Smith, Jr. L.O., Cristol S.J.( 1970) Química
nica y Bioquímica. (1° ed.) México. Ed. Orgánica (1° ed.). Barcelona. Editorial
McGraw Hill. Reverté S.A.
2. Morrison, R.T, Boyd, R. N. (1998) Química 5. Solomons G. T.W. (1995) Fundamentos de
Orgánica. (3° ed). México. Pearson Química Orgánica (1° ed) México. Limusa.
Educación.

125
 ACTIVIDAD EVALUADORA Ecuación Nombre del proceso

a)
1. Identificar la hibridación y el tipo de enlace
b)
en los átomos de carbono señalados con un c)
* en los siguientes compuestos: d)
a) *CH3-CH2 -CH=CH2 8. Escriba las fórmulas desarrolladas e
b) HC *C-CH3 identifique el tipo de hibridación que
c) CH3-CH=*CH2 presentan los siguientes hidrocarburos:
a) C6H12 b) C6H14 c) C5H10d) C5 H8
2. ¿Cuáles son los requisitos para que un
carbono sea quiral? Explique. 9. Dibuje la representación en líneas de los
siguientes compuestos:
3. Construir (con plastilina y palillos de dientes)
los modelos siguientes:

10. Asigne la configuración R,S para los

siguientes enantiómeros:

¿Cuáles tienen rotación libre entre sus

enlaces?

4. El número atómico del carbono (C) es 6 y su

número másico es 12. La configuración del
estado basal es:
a) 1s2,2s2,2p6 c) 1s2 , 4sp3
b) 1s2,2s2, 2p2d) 1s2, 2s1, 2p1, 2p1,2p1
5. Los hidrocarburos que presentan triple
enlace, se conocen con el nombre de:
a) Olefinas c) Alquenos.
b) Saturados d) Alquinos.

6. Complete las reacciones siguientes :

a)
b) ( ) ( )

7. Complete las ecuaciones:

126
Lección 9.

BIOMOLÉCULAS

Contenidos

1.
2.
Clasificación de las biomoléculas.
Carbohidratos.
L as biomoléculas son las moléculas constituyentes de los
seres vivos. Los cuatro elementos más abundantes en
los seres vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno y
nitrógeno, los cuales representan alrededor del 99% de
3. Lípidos.
la masa de la mayoría de las células.
4. Proteínas.
5. Ácidos nucleicos (ADN).
CLASIFICACIÓN DE LAS BIOMOLÉCULAS
Según la naturaleza química, las biomoléculas se clasifican
Indicadores de logro
en:
1. Indaga, representa y explica con Biomoléculas inorgánicas: Son biomoléculas no sintetizadas
interés las biomoléculas. por los seres vivos, pero imprescindibles para ellos; por
2. Clasifica e identifica los diferentes ejemplo, el agua, la biomolécula más abundante; los gases,
tipos de biomoléculas: carbohidratos, como el oxígeno; y sales inorgánicas: aniones como fosfato
lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. (HPO4-), bicarbonato (HCO3−) y cationes como amonio (NH4 +).
3. Identifica la estructura de la molécula
de ADN y su importancia. Biomoléculas orgánicas: Son sintetizadas solamente por los
seres vivos y tienen una estructura a base de carbono. Están
formadas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno,
y con frecuencia están presentes el nitrógeno, el fósforo y el
azufre, como otros elementos, pero en menor proporción.
Las biomoléculas orgánicas pueden agruparse en liberada se utiliza para el funcionamiento de los
cuatro tipos: carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos organismos y el exceso es almacenado.
nucleicos y vitaminas.
En la naturaleza están en los seres vivos, formando
CARBOHIDRATOS parte de forma aisladas o asociadas a otras como las
Los carbohidratos, también llamados glúcidos, se proteínas y los lípidos.
pueden hallar casi de manera exclusiva en alimentos
de origen vegetal. Constituyen uno de los tres Tipos de glúcidos: Se dividen en monosacáridos,
principales grupos químicos que conforman la mate- disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos. A
ria orgánica, junto con las grasas y proteínas. continuación se describen brevemente.
a) Monosacáridos: Son la principal fuente de
Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más combustible para el metabolismo, siendo usado
abundantes de la biosfera y se presentan en mayor tanto como una fuente de energía (la glucosa es
diversidad. Se encuentran en las partes estructurales la más importante en la naturaleza) y para la
de los vegetales y en los tejidos animales, en forma biosíntesis. Otros monosacáridos importantes son
glucosa o glucógeno. Sirven como fuente de energía la fructosa, la ribosa y la desoxirribosa (Fig. 2).
para todas las actividades celulares vitales.
Cuando los monosacáridos no se necesitan por las
Aportan 4 kcal/gramo, al igual que las proteínas, y se células son rápidamente convertidos en otra forma,
consideran macro nutrientes energéticos, al igual tales como los polisacáridos.
que las grasas. Se pueden encontrar en una innume-
rable cantidad y variedad de alimentos y golosinas
(Fig. 1).

Figura 2. Ejempl o de dos monosacáridos, la glucosa (arriba) y l a

ri bosa.

Figura 1. Al i mentos ri cos en ca rbohi dra tos . Los monosacáridos están formados por una sola
molécula, no pueden ser hidrolizados a glúcidos más
Cumplen un rol muy importante en el metabolismo,
pequeños.
por eso deben de estar presentes en la alimentación
diaria.
La fórmula química general de un monosacárido no
modificado es (CH2 O) n, donde n es cualquier número
Los glúcidos son compuestos formados en su mayor
igual o mayor a tres, siendo su límite de 7 carbonos.
parte por átomos de carbono e hidrógeno y en una
Los monosacáridos poseen siempre un grupo
menor cantidad de oxígeno. Están unidos mediante
carbonilo en uno de sus átomos de carbono y grupos
enlaces covalentes, cuando se rompen estos enlaces
hidroxilo en el resto, por lo que pueden considerarse
se libera gran cantidad de energía. La energía
polialcoholes.

128
Los monosacáridos se clasifican de acuerdo a tres El enlace covalente que une a dos monosacáridos se
características diferentes: la posición del grupo conoce como enlace glicosídico. La obtención de un
carbonilo, el número de átomos de carbono que disacárido es por medio de la deshidratación de dos
contiene y su quiralidad. monosacáridos, reaccionando los hidróxidos de los
carbonos anoméricos y obteniéndose como
El monosacarido es una aldosa cuando el grupo subproducto agua.
carbonilo proviene de un aldehído; en cambio, si el
grupo carbonilo es una cetona, el monosacárido es El mecanismo de reacción se describe en el ejemplo
una cetosa (Fig. 3). de la Figura 4, en el que uno de los monosacáridos
pierde el hidrogeno del grupo hidroxilo anomérico y
el otro monosacárido se une, formando el enlace
glicosídico y desprendiendo una molécula de agua.

Figura 3. El gl i ceraldehído, una a l dotri os a (i zqui erda ) y una

cetotri os a (derecha ).

De acuerdo con el número de átomos de carbono

contenidos en los monosacáridos, se llaman triosas
(Fig. 3), tetrosas, pentosas, hexosas y heptosas.
Figura 5. Forma ci ón del enlace glucosídico entre la gl ucos a y l a
fructos a pa ra forma r l a s a ca ros a , un di s a cá ri do.
En solución acuosa, el hidróxido anomérico de la
glucosa (hexosa) se localiza en dos configuraciones i) La sacarosa (C11 H22O11), es el disacárido más
diferentes que son: alfa (abajo) y beta (arriba), que abundante y la principal forma en la cual los
están en equilibrio como se muestra en la Figura 4. glúcidos son transportados en las plantas. Está
compuesto de una molécula de glucosa y una
molécula de fructosa, como se muestra en la
Figura 5.

El nombre sistemático de la sacarosa:

O-α-D-glucopiranosil-(1→2)-β-D-fructofuranósido,
indica cuatro cosas:
a. Contiene los monosacáridos glucosa y fructosa.
b. La conformación espacial de la glucosa es tipo
piranosa y de la fructosa, tipo furanosa.
c. El enlace glucosídico está formado por el carbono
Figura 4. Forma s en equi l i bri o de l a gl ucos a , l a α-D-gl ucos a
anomérico uno (C1) de α-glucosa y con el carbono
(i zqui erda ) y l a β-D-gl ucos a (derecha ).
dos (C2) de la β-fructosa, formando 2-O-(alfa-D-
b) Los disacáridos: Son glúcidos formados por dos glucopiranosil)-beta-D-fructofuranósido.
moléculas de monosacáridos que al hidrolizarse d. El sufijo -ósido indica que el carbono anomérico
producen dos monosacáridos libres. de ambos monosacáridos participa en el enlace
glicosídico.

129
 ii) La lactosa, es un disacárido compuesto por una i. El almidón es usado como una forma de
molécula de galactosa y una molécula de glu- almacenamiento en las plantas, siendo
cosa, y está presente naturalmente sólo en la encontrado en la forma de amilosa y
leche. El nombre sistemático para la lactosa es amilopectina (ramificada), (Fig. 7). Las
O-β-D-galactopiranosil-(1→4)-D-glucopiranosa moléculas de amilosa contienen de 200 a
(Fig. 6). 20,000 unidades de glucosa, que se
encuentran en forma de hélice por los ángulos
en los enlaces entre las moléculas de glucosa.
La amilopectina se distingue de la amilosa por
ser muy ramificada. Las moléculas de
amilopectina pueden contener hasta dos
millones de unidades de glucosa.

Figura 6. La l a ctos a es un di s a cá ri do forma do por gl ucos a y

ga l a ctos a .

iii) La maltosa, es otro disacárido que está

constituido por dos moléculas de glucosa cuyo
Figura 7. El a l midón es una mezcl a de dos s us ta nci a s , l a
enlace es de tipo α-1,4. a mi losa (arriba) un polisacárido l i nea l , y l a a mi l opecti na
iv) La celobiosa, es disacárido formado por dos (a ba jo), un pol i s a cá ri do muy ra mi fi ca do.
moléculas de β-D-glucosa unidos por un
enlace β-1,4 similar a la celulosa. ii. Los animales utilizan el glucógeno en lugar del
almidón, el cual es estructuralmente similar
c) Oligosacáridos. Contienen de tres a diez pero más ramificado (Fig.8). La estructura
moléculas de monosacáridos. Al hidrolizarse los ramificada le permite al glucógeno ser
oligosacáridos se obtienen los monosacáridos metabolizado más rápidamente, lo cual se
respectivos. En los organismos, los oligosacáridos ajusta a la vida activa de los animales con
se encuentran en las glucoproteínas, que son locomoción.
estructuras compuestas por azúcares y proteínas.
d) Polisacáridos. Están constituidos por más de diez
monosacáridos, formando cadenas que pueden
ser ramificadas o no ramificadas. Resultan de la
condensación de muchas moléculas de
monosacáridos con la pérdida de varias
moléculas de agua. Su fórmula empírica es (C6 H10
O5 ) n .
Figura 8. La gl ucosa se almacena como glucógeno en los teji dos
del cuerpo. Cuando la gl ucos a no s e puede a l ma cena r como
Los polisacáridos son polímeros biológicos
gl ucógeno o converti rs e i nmedi a ta mente en energía , es
importantes, su función en los organismos vivos está converti da a grasa. En s u es tructura , l a s ca dena s de gl ucos a
relacionada con estructura o almacenamiento. es tán organizadas globularmente como l as ra ma s de un á rbol .

130
 iii. La celulosa y la quitina son ejemplos de reacciones metabólicas de oxidación, un gramo
polisacáridos estructurales. La celulosa de grasa produce 9.4 kilocalorías, mientras que
compone las paredes celulares de las plantas proteínas y glúcidos sólo producen 4.1
y otros organismos; es la molécula más kilocalorías/g.
abundante sobre la tierra. Se forma por la 2) Función estructural. Protegen los órganos, ya que
unión de moléculas de β-glucosa mediante los recubren y le dan consistencia por medio de
enlaces β-1,2-O-glucosídico (Fig. 7). La las bicapas lipídicas de las membranas.
celulosa es un polisacárido estructural en las 3) Función biocatalizadora. Facilitan las reacciones
plantas ya que forma parte de los tejidos de químicas que se producen en los seres vivos. Esta
sostén. A pesar de estar formada por función es realizada por las vitaminas lipídicas, las
unidades de glucosa, los animales no pueden hormonas esteroideas y las prostaglandinas.
utilizar la celulosa como fuente de energía, 4) Función transportadora. El transporte de lípidos
ya que no cuentan con la enzima necesaria desde el intestino hasta su lugar de destino se
para romper los enlaces β-1,4-glucosídico, es realiza mediante su emulsión gracias, a los ácidos
decir, no es digerible por los animales. biliares y a los proteolípidos.

Clasificación
De acuerdo a su composición los lípidos se clasifican
en dos grupos:
1) Lípidos saponificables o complejos: contienen
Figura 9. La cel ulosa es el principal polisacárido estructura l
ácidos grasos.
en l a s pa redes de l a s cél ul a s vegeta l es .
1. Acilglicéridos
La quitina tiene una estructura similar a la celulosa, 2. Fosfoglicéridos y fosfolípidos
pero tiene nitrógeno en sus ramas incrementando 3. Esfingolípidos
así su fuerza. Se encuentra en los exoesqueletos de 4. Lipoproteínas
los artrópodos y en las paredes celulares de muchos 5. Ceras
hongos. 2) Lípidos insaponificables o sencillos: Son los que
no contiene ácidos grasos.
LÍPIDOS a) Prostaglandinas,
Forman parte de la estructura las biomoléculas b) Esteroides
orgánicas. Están constituidas básicamente por c) Terpenos o Derivados del isopreno
carbono e hidrógeno y generalmente también
oxígeno, pero en porcentajes mucho más bajos. A continuación se describen brevemente algunos de
Otros elementos que pueden contener los lípidos los lípidos saponificables y no saponificables.
son: el fósforo, nitrógeno, azufre y en ocasiones 1) Lípidos saponificables:
algunos halógenos. a) Ácidos grasos. Son las unidades básicas de los
lípidos saponificables, y consisten en
Los lípidos presentan las siguientes características: moléculas formadas por una larga cadena
a. Insolubles en agua. hidrocarbonada y un grupo carboxilo terminal.
b. Solubles en solventes orgánicos, como por La presencia de dobles enlaces en el ácido
ejemplo en éter, cloroformo o benceno. graso reduce el punto de fusión. Los ácidos
grasos se dividen en saturados e insaturados.
Las principales funciones de los lípidos son: i. Saturados. Sin dobles enlaces entre átomos
1) Función de reserva. Constituyen la principal de carbono; por ejemplo, ácido láurico,
reserva energética del organismo. En las

131
 ácido mirístico, ácido palmítico, ácido b) Ácidos grasos esenciales. Su nombre es
margárico, ácido esteárico, etc. debido a la función que realizan en el
organismo, pero no se pueden metabolizar,
ii. Insaturados. Los ácidos grasos insaturados por lo que es importante consumirlos en la
se caracterizan porque en su estructura dieta alimenticia. Además, disminuyen el
molecular poseen dobles enlaces carbono - colesterol en la sangre. Algunos ejemplos de:
carbono. Las propiedades físicas (punto de ácidos grasos esenciales son los siguientes:
fusión) de los ácidos grasos dependen del linoleico, linolénico o el araquidónico.
numero de dobles enlaces. Los aceites, por
poseer gran cantidad de dobles enlaces, su c) Acilglicéridos: Son lípidos simples que en su
estado físico a temperatura ambiente es estructura contienen: glicerol esterificado con
líquido. uno, dos, o tres ácidos grasos, llamados
monoacilglicéridos, diacilglicérido o
Entre los ácidos grasos de menor masa molar y con triacilglicéridos, respectivamente (Fig. 11).
uno o más dobles enlaces entre átomos de carbonos Cuando su estado físico a temperatura
se tienen: el ácido palmitoleico, ácido oleico, ácido ambiente es sólido se les llaman grasas y
elaídico, ácido linoleico, ácido linolénico, ácido cuando son líquidos se llaman aceites.
araquidónico y ácido nervónico.

La estructura de las moléculas de los ácidos grasos se

caracterizan por poseer cadenas largas
hidrocarbonadas, de tipo lineal para los ácidos
grasos saturados y no lineal para los ácidos que
contienen dobles enlaces. Las cadenas carbonadas
contienen un número par de átomos de carbono y Figura 11. Los tri glicéridos están formados por tres ca dena s de
en un extremo de la cadena contienen un grupo á ci dos grasos, esterificadas al glicerol . Los tri gl i céri dos s on l a
carboxílico (COOH) (Fig. 10). pri ncipal fuente de almacenamiento de grasa en el cuerpo, pero
s us niveles a ltos pueden l l eva r a enfermeda des del cora zón.

d) Céridos (ceras): Son ésteres de ácidos grasos

de cadena larga, con alcoholes también de
cadena larga. En general, son sólidas, y
totalmente insolubles en agua. Todas las
funciones que realizan están relacionadas con
su impermeabilidad al agua y con su
consistencia firme.

Una función importante de las ceras es la protección

contra el agua en muchos animales y plantas; por
ejemplo, las plumas, el pelo, la piel, las hojas (Fig.
12), frutos, están cubiertas de una capa cérea
protectora. Una de las ceras más conocidas es la que
segregan las abejas para confeccionar su panal.
Figura 10. Un á ci do gra s o s a tura do (a rri ba ) y un á ci do gra s o
i ns a tura do (a ba jo).

132
 coagulación de la sangre, la respuesta
inflamatoria de alergias, la actividad del
sistema digestivo y la inducción del parto. Su
estructura química está constituida por un
anillo de ciclopentano con dos cadenas
Figura 12. La s ceras s on ésteres de ácidos gra s os con ca dena s
l a rgas de alcoholes primarios . La cutícul a de l a s hoja s pos ee laterales largas trans entre sí, con una cadena
mucha s ceras para evitar l a acumul a ci ón de a gua , y a s í evi ta r lateral que termina con un ácido carboxílico
i nfecci ones de mi croorga ni s mos . (Figura 14).

e) Fosfolípidos: Son lípidos que contienen grupos

derivados del ácido fosfórico. La mayoría de
los fosfolípidos comunes son fosfoglicéridos,
están relacionados con las grasas y los aceites
comunes. Un fosfoglicérido, por lo general,
tiene un grupo derivado del ácido fosfórico en
Figura 14. Es tructura básica de las prostaglandina s . Se pueden
lugar de uno de los ácidos grasos de un
encontra r en a l gunos a l i mentos .
triglicérido. Los fosfolípidos tienen un gran
interés biológico por ser componentes b) Esteroides: Son moléculas policíclicas que se
estructurales de las membranas celulares (Fig. encuentran en todas las plantas y animales;
13), entre ellos se tienen: fosfoglicéridos y entre los esteroides se encuentran las
fosfoesfingolípidos. hormonas, los emulsionantes y los
componentes de las membranas. La estructura
de los esteroides se basan en el sistema de
anillos del androstano tetracíclico; los cuatro
anillos se designan como A, B, C y D (Fig.15),
iniciando con el anillo izquierdo inferior y
donde inicia la numeración de los átomos de
carbono y terminando con los dos grupos
metilos angulares.

Figura 13. Los fosfolípidos están compuestos por una pa rta no

pol ar (ca denas largas de ca rbono de á cidos grasos ) y una pa rte
pol ar (grupos fosfatos y a mino). En las membra na s (a ba jo) l os
pa rtes polares se distribuyen hacia fuera y ha ci a a dentro de l a Figura 15. Los esteroi des s on deri va dos meta ból i cos de l os
cél ula (los grupos fosfato están en anaranjado), y l as ca denas no terpenos, y s e pueden reconocer por su es tructura compues ta
pol a res s e di s tri buyen a dentro. de cua tro a ni l l os , tres de s ei s ca rbonos y uno de ci nco.

2. Lípidos no saponificables. c) Terpenos o derivados del isopreno: Son una

a) Prostaglandinas: Son derivados de los ácidos familia diversa de compuestos con esqueletos
grasos, se encuentran generalmente en las de carbono compuestos de cinco unidades de
secreciones de las glándulas prostáticas, isopreno. Los terpenoides de las plantas son
tejidos y fluidos del cuerpo. Su función más usados por sus cualidades aromáticas, juegan
importante es la regulación de funciones un rol importante en la medicina tradicional y
diversas como la presión sanguínea, la otros usos farmacéuticos (Figura 16).

133
En las plantas, los terpenoides cumplen muchas VITAMINAS
funciones primarias; por ejemplo, algunos pigmentos Las vitaminas son lípidos que se clasifican como
como los carotenoides, también forman parte de la solubles en agua y solubles en grasas. Además, son
clorofila y las hormonas. Otra de las funciones es biológicamente activas y necesarias para el
aumentar la fijación de algunas proteínas a las mem- funcionamiento de los organismos. Pero se tienen
branas celulares, proceso que se conoce como que ingerir en la dieta diaria debido a que no se
isoprenilación. pueden sintetizar en el cuerpo y su ausencia causa
enfermedades.

Entre las vitaminas liposolubles están A, D, E y K y

dentro de las hidrosolubles se hallan el complejo B y
la vitamina C.

La vitamina C se elimina rápido del cuerpo y debido a

eso es necesario ingerir niveles elevados. Las
vitaminas solubles en grasas no son fácilmente
eliminadas y pueden acumularse en niveles tóxicos si
Figura 16. Los terpenoides s e pueden obtener de las asencias de
l a s s emillas de comino, hojas de laurel y de alcanfor, entre otros. se consumen en grandes cantidades (Fig. 18).

Propiedades de los lípidos

La mayoría de los lípidos tiene algún tipo de carácter
polar, además de poseer una gran parte no polar o
hidrofóbico ("rechaza al agua"), lo que significa que
no interactúa bien con solventes polares como el
agua. Otra parte de su estructura es polar o
hidrofílica ("que tiene afinidad por el agua") y
tenderá a asociarse con solventes polares como el
agua; cuando una molécula tiene una región Figura 18. La vi ta mina A (a rriba) es s oluble en grasas. Vitamina C
hidrófoba y otra hidrófila se dice que tiene carácter (a ba jo) es s ol ubl e en a gua .
anfipático.
PROTEÍNAS
Gracias a este comportamiento anfipático los jabo- Son polímeros de aminoácidos que están dentro de
nes se disuelven en agua dando lugar a micelas la clasificación de las biomoléculas. Químicamente
monocapas o bicapas, si poseen agua en su interior, están formadas por cadenas lineales de aminoácidos
como se muestra (Fig. 17). unidos por enlaces peptídicos.

Las proteinas tienen un papel fundamental en casi

todos los procesos biologicos. La mayoria de las
enzimas que son los catalizadoros de las reacciones
bioquimicas son proteinas. Facilitan una gran
numero de otras funciones, como el transporte y
almacenamiento de sustancias vitales, el
movimiento coordinado, el soporte mecanico y la
Figura 17. 1 Mi cel a bi ca pi ca y 2 Mi cel a monoca pi ca . protección contra enfermedades. Las proteínas se
pueden clasificar de acuerdo con su composición
química, su forma o su función.

134
 Las proteínas se agrupan en proteínas sencillas y La función de una proteína depende de su secuencia
conjugadas de acuerdo a su composición química. y de la forma que ésta adopte.
Las proteínas sencillas son aquellas que se hidrolizan
para formar sólo aminoácidos, por ejemplo, la Clasificación de las proteínas de acuerdo a su
insulina, la ribonucleasa, la oxitocina y la bradicinina. organización estructural: es frecuente considerar
Las proteínas conjugadas estan unidas a un grupo una división en cuatro niveles de organización,
prostético no proteínico como un azúcar, un ácido aunque el cuarto no siempre está presente.
nucleico, un lípido o algún otro grupo. Son
imprescindibles para el crecimiento del organismo 1) Estructura primaria
(Fig. 19). Es la secuencia de aminoácidos de la proteína. Indica
los aminoácidos que componen la cadena
polipeptídica y el orden en que dichos aminoácidos
se encuentran (Fig. 21).

Figura 21. Es tructura pri ma ri a de una proteína .

Figura 19. Al i mentos ri cos en proteína s .

Las proteínas de todos los seres vivos están 2) Estructura secundaria

determinadas mayoritariamente por la genética, es La estructura secundaria es la disposición de la
decir, la información genética determina en gran secuencia de aminoácidos en el espacio.
medida qué proteínas tiene una célula, un tejido y
un organismo. Las proteínas se sintetizan Los aminoácidos, a medida que van siendo enlazados
durante la síntesis de proteínas y gracias a la
dependiendo de cómo se encuentren regulados los
genes que las codifican. Por lo tanto, son capacidad de giro de sus enlaces, adquieren una
susceptibles a señales o factores externos. disposición espacial estable.

Estructura de las proteínas Existen dos tipos de estructura secundaria: La α

El enlace peptídico es el que se forma entre el grupo (alfa)-hélice y β –hélice o lámina plegada (Fig. 22).
carboxilo (-COOH) de un aminoácido y el grupo Éstas se deben a las interacciones de los
amino (-NH2 ) de otro aminoácido (Figura 20). aminoácidos en las cadenas polipeptídicas,
principalmente de puentes de hidrógenos.

Figura 22. Es tructura s ecunda ri a de l a s proteína s .

3) Estructura terciaria
Figura 20. Formación del enlace peptídico La estructura terciaria informa sobre la disposición
de la estructura secundaria de un polipéptido al

135
plegarse sobre sí misma originando una
conformación globular (Fig. 23).

Esta conformación globular se mantiene estable gra-

cias a la existencia de enlaces entre los sustituyentes
R de los aminoácidos.

Aparecen varios tipos de enlaces:

a) El puente disulfuro entre los radicales de
aminoácidos que tienen azufre.
b) Los puentes de hidrógeno.
Figura 24. Es tructura cua terna ri a de l a s proteína s .
c) Las interacciones hidrófobas.

En definitiva, es la estructura primaria la que

determina cuál será la secundaria y por tanto la
terciaria.Esta conformación globular facilita la
solubilidad en agua y así realizar funciones de
transporte, enzimáticas y hormonales entre otras.

Figura 25. Ima gen compa ra ti va de l a s es tructura s de l a s

Figura 23. Es tructura terci a ri a de l a s proteína s . proteína s .

4) Estructura cuaternaria Desnaturalización

Esta estructura informa de la unión, mediante Las proteínas pueden sufrir un proceso de cambios
enlaces débiles (no covalentes) de varias cadenas conformacionales llamado desnaturalización, que
polipeptídicas con estructura terciaria, para formar causa la alteración de la estructura normal y la
un complejo proteico (Figura 24). pérdida de la actividad biológica. La
desnaturalización puede ser ocasionada por cambios
Cada una de estas cadenas polipeptídicas recibe el de pH, alteraciones en la concentración, agitación
nombre de protómero. El número de protómeros molecular o variaciones bruscas de temperatura.
varía desde dos, como en la hexoquinasa; cuatro, Estos cambios provocan la perdida de la estructura
como en la hemoglobina, o muchos, como la cápsida cuaternaria, terciaria y secundaria, pero no se
del virus de la poliomielitis, que consta de sesenta pierden los enlaces peptídicos de la estructura
unidades proteicas. primaria.

136
 hace que sean solubles en disolventes polares
como el agua.

La mayoría de las enzimas, anticuerpos, algunas

hormonas y proteínas de transporte, son ejem-
plos de proteínas globulares.

c) Mixtas: poseen una parte fibrilar (comúnmente

en el centro de la proteína) y otra parte globular
(en los extremos).

Figura 26. La desnaturalización de l a s proteína s s e debe a l a Figura 27. Cl a s i fi ca ci ón de l a s proteína s s egún s u forma .
pérdi da de s u conforma ci ón, en es te ca s o, l a proteína
ovoa l búmina altera su estructura, tal como lo ejempl i fi ca n l os
Fuentes de proteínas
“cl i ps ” en l a fi gura de a ba jo.
Las fuentes dietéticas de proteínas incluyen carne,
En algunos casos, cuando se da una huevos, soya, granos, leguminosas y productos
desnaturalización moderada al volver a las lácteos tales como queso o yogurt. Las fuentes
condiciones iníciales, se vuelve a la conformación animales de proteínas poseen los 20 aminoácidos.
inicial de la proteína. Este proceso se denomina Las fuentes vegetales son deficientes en
renaturalización o desnaturalización reversible. aminoácidos y se dice que sus proteínas son incom-
pletas. Por ejemplo, la mayoría de las leguminosas
Ejemplos de desnaturalización irreversible son: típicamente carecen de cuatro aminoácidos
precipitación del caseínato de calcio (leche cortada) incluyendo el aminoácido esencial metionina,
como producto de alteración del pH en la leche y mientras los granos carecen de dos, tres o cuatro
obtención de la ovoalbúmina por aumento de la aminoácidos, incluyendo el aminoácido esencial
temperatura en el huevo (Fig. 26). Ejemplo de “lisina”.
desnaturalización reversible: alisado de cabello por
efecto del aumento de temperatura, empleando ÁCIDOS NUCLEICOS
plancha para cabello. El descubrimiento de los ácidos nucleicos se debe a
Friedrich Miescher, quien en el año 1869 aisló de los
Clasificación de las proteínas según su forma: núcleos de las células una sustancia ácida a la que
a) Fibrosas: presentan cadenas polipeptídicas largas llamó nucleína, nombre que posteriormente se cam-
y una estructura secundaria atípica. Son bió a ácido nucleico. Posteriormente, en 1953, James
insolubles en agua y en disoluciones acuosas. Watson y Francis Crick se encargaron de descubrir el
Algunos ejemplos de éstas son: queratina, diseño del ADN, empleando la técnica de difracción
colágeno y fibrina. de los rayos X.
b) Globulares: se caracterizan por doblar sus cade-
nas en una forma esférica apretada o compacta Los ácidos nucleicos son polímeros formados por la
dejando grupos hidrófobos hacia adentro de la repetición de monómeros llamados nucleótidos
proteína y grupos hidrófilos hacia afuera, lo que unidos mediante enlaces fosfodiéster. Tienen masas

137
molares elevadas y su papel esencial es en la síntesis 3. Por la estructura: el ADN es de doble cadena,
de proteínas. mientras que la estructura del ARN es
monocatenaria, aunque puede presentarse en
Las dos clases principales de ácidos nucleicos son: forma extendida, como el ARNm, o en forma
ácido desoxirribonucleico (ADN) y ácido ribonucleico plegada, como el ARNt y el ARNr (Fig. 31).
(ARN), desempeñan una función muy importante
para la vida al contener de manera codificada, las
instrucciones necesarias para el desarrollo y
funcionamiento de la célula. El ADN tiene la
capacidad de replicarse, transmitiendo así dichas
instrucciones a las células hijas que heredan la
información.

Estas dos clases de ácidos nucleicos se diferencian

por:
1. Por el glúcido (pentosa) que contienen: la de -
soxirribosa, en el ADN y la ribosa en el ARN. Figura 31. Es tructura monocatenaria del ARN y de doble
hél ice para el ADN.

4. En la masa molecular: la del ADN es general-

mente mayor que la del ARN.

Nucleótidos
Son las unidades que forman los ácidos nucleicos.
Figura 28. En el ADN s e encuentra pres ente l a a zúca r Cada nucleótido es una molécula compuesta por la
des oxi rri bos a (i zqui erda ), y en el ARN, l a ri bos a (derecha ). unión de tres unidades: un monosacárido de cinco
carbonos, una base nitrogenada y uno o varios
2. Por las bases nitrogenadas que contienen: ade-
grupos fosfato (Fig. 32). Tanto la base nitrogenada
nina, guanina, citosina y timina, en el ADN (Fig.
como los grupos fosfato están unidos a la pentosa.
28); adenina, guanina, citosina y uracilo en el
La unión formada por la pentosa y la base
ARN (Fig. 29).
nitrogenada se denomina nucleósido.

Figura 29. Ba s es ni trogena da s del ADN

Figura 32. Repres enta ci ón de un nucl eóti dos .

Los nucleótidos y sus derivados desempeñan una

gran variedad de funciones dentro de la célula. El
Figura 30. Ba s es ni trogena da s del ARN difosfato de adenocina (ADP) y el trifosfato de

138
adenocina (ATP) intervienen en muchos procesos 2. Morrison, R.T, Boyd, R. N. (1998) Química
metabólicos y biosintéticos (Fig. 33). Orgánica (3° ed). México. Pearson
Educacion.
3. Rakoff H., Rose, N.C. (2000). Química
Orgánica Fundamental (3° ed.). México.
Limusa.
4. Smith, Jr. L.O., Cristol S.J. (1970) Química
Orgánica. (1° ed.). Barcelona. Editorial Re-
verté S.A.
5. Solomons G. T.W. (1995) Fundamentos de
Química Orgánica (1° ed) México. Limusa.

Figura 33. Es tructura s del ATP y ADP.

ADN (bicatenario)
Está constituido por dos cadenas polinucleotídicas
unidas entre sí en toda su longitud. Esta doble ca-
dena puede disponerse en forma lineal (ADN del
núcleo de las células eucarióticas) o en forma circu-
lar (ADN de las células procarióticas, así como de las
mitocondrias y cloroplastos eucarióticos).

La molécula de ADN porta la información necesaria

para el desarrollo de las características biológicas de
un individuo y contiene los mensajes e instrucciones
para que las células realicen sus funciones.

Dependiendo de la composición del ADN (refirién-

dose a composición como la secuencia particular de
bases), puede desnaturalizarse o romperse los puen-
tes de hidrógenos entre bases pasando a ADN de
cadena simple.

Excepcionalmente, el ADN de algunos virus es

monocatenario, es decir, está formado por un solo
polinucleótido, sin cadena complementaria.

Si desea enriquecer más su conocimiento consulte

en:
1. Burton,D. J., Routh, J.l. (1999) Química
Orgánica y Bioquímica (1° ed.) México. Ed.
McGraw Hill.

139
 ACTIVIDAD EVALUADORA 10. La estructura secundaria de una proteína
describe:
1. Son compuestos monosacáridos:
a) la secuencia de aminoácidos.
a) Glucosa, maltosa.
b) el enrollamiento o alargamiento de la
b) Glucosa, fructosa.
proteína.
c) Lactosa, sacarosa.
c) la forma general de la proteína.
d) Lactosa, glucosa.
d) todas las anteriores.

2. La secuencia de aminoácidos de una proteína es

11. ¿Cuál es la diferencia o diferencias entre el RNA
la estructura.
y el ADN?
a) Primaria, c) Secundaria,
I. El ADN contiene timina y el RNA contiene
b) Terciaria, d) Cuaternaria.
uracilo.
II. El RNA contiene cinco azúcares de carbono
3. Una diferencia entre el ADN y el ARN es:
III. El RNA contiene bases orgánicas nitrogena-
a) El ARN contiene una pentosa y el ADN,una
das
hexosa.
IV. El RNA se encuentra en el citoplasma, en
b) El ADN contiene uracilo y el ARN contiene
tanto que el ADN se encuentra en el núcleo.
timina.
c) El ADN contiene timina y el ARN contiene
a) Solo I, b) Solo II, c) I y IV, d)Solo III.
uracilo.
d) Todas son correctas.
12. Clasifique a las proteínas de acuerdo a su forma.

4. Escriba la fórmula de la aldosa gliceraldehído.

5. Escribir las fórmulas de d- fructosa y l- fructosa.

Señalar con un asterisco el carbono asimétrico.

6. Nombrar y escribir las fórmulas de los tres áci-

dos grasos más comunes.

7. Investigue las fuentes de proteínas.

8. ¿Cuál es la función de los ácidos nucleicos ADN

y ARN?

9. ¿Cuál es la diferencia entre la ά-glucosa y la β-

glucosa?
a) No hay diferencia alguna.
b) El número de átomos de carbono.
c) El número de átomos de oxígeno.
d) La ubicación de los grupos hidroxilo.

140
 Ministerio de Educación
Viceministerio de Ciencia y Tecnología
Gerencia de Educación en Ciencia Tecnología e Innovación

Este material de Autoformación e Innovación Docente es un esfuerzo del Gobierno de El

Salvador para desarrollar y potenciar la creatividad de todos los salvadoreños y
salvadoreñas, desde una visión que contempla la Ciencia y la Tecnología de una
manera “viva” en el currículo nacional, la visión CTI (Ciencia, Tecnología e Innovación).