CURSO DE PLANTAS MEDICINALES TAONATUR

PROF. ISABEL HERNÁNDEZ

¿Qué es la fitoterapia?

La fitoterapia es la ciencia que se ocupa de estudiar las plantas medicinales o sus derivados
con el objetivo de prevenir o curar las enfermedades.

Plantas medicinales

La OMS (Organización Mundial de la Salud) las define como: "todo aquel vegetal en el cual uno
o varios órganos del mismo pueden ser utilizados con fines terapéuticos o preventivos o como
precursores para la semisíntesis de otros compuestos farmacéuticos".

Cuando nos referimos a órgano, quiere decirse la porción de la planta que contiene el principio
activo y es la interesante para ser usada con fines terapéuticos, es decir, no se usa la planta
completa.

Las principales porciones u órganos de una planta son:

 Raíz (a)

 Tallo (b)

 Hojas (c y d)

 Rama (e)

 Flores (g)

 Fruto (h)

Principios activos o drogas:

Son las sustancias responsables de la acción farmacológica de las plantas.

Generalmente, la droga está en un único órgano, pero en ocasiones puede que esté en varios.

También puede ser, que una misma planta tenga más de una de droga y a su vez, que se
localice en un órgano o en varios.

Ejemplos:

 Planta digital o Digitalis purpurea; la droga se encuentra en las hojas y tiene efecto
sobre el corazón.

 Ginseng o Panax ginseng: la droga se encuentra en la raíz y se utiliza en situaciones de

cansancio.

 Sen o Cassia angustifolia: una única droga se encuentra en dos órganos, en las hojas y
en el fruto. Es de acción laxante y se utiliza para el estreñimiento agudo.

 Castaño de Indias o Aesculus hippocastanum: tiene dos tipos de drogas, una se

encuentra en la corteza y la otra en las semillas. Ambas se usan en el tratamiento de
las hemorroides.

Antecedentes históricos

La historia del hombre está estrechamente ligada con las plantas medicinales y aromáticas.
Antes de conocer el fuego y domesticar a los animales, su subsistencia dependía en gran parte
de las hierbas, los frutos, la miel y los jugos que extraía de las plantas. Se considera que el
comienzo de los usos medicinales de las plantas comienza con el hombre de Neandertal.

En el periodo neolítico, el hombre se vuelve sedentario y aparece la agricultura, se cultivan

granos y plantas como el hinojo y el cilantro, las que se utilizaban como condimentos. También
se inicia la fermentación de ciertos cereales con la ayuda de semillas aromáticas como el
comino y el anís, se intenta realzar el sabor con hierbas aromáticas y se descubren sabores
como el de la angélica y los frutos de la uva.

La cultura egipcia y los estudios de las plantas medicinales

Con la cultura egipcia se inicia la fitoterapia más “racional”. Como datos importantes que
reflejan el uso y conocimiento de las plantas medicinales en esta época se encuentran el
papiro de Ebbers (1500 a.c.) que hace referencia a las plantas medicinales y el papiro
de Kahun (1900 a.c.) que describe los remedios relacionados con las enfermedades femeninas
y de asistencia al parto.

La Fitoterapia y la medicina tradicional China

En la cultura china queda reflejada la aplicación de las plantas medicinales en su libro amarillo
de medicina interna del Emperador, de unos 3000 años de antigüedad y que, a día de hoy,
sirve de consulta en la medicina tradicional China.

En la India
En la cultura india, el Ayurveda, que consiste en un sistema médico holístico basado en la
utilización de plantas, es su referente.

En Grecia, Dioscórides e Hipócrates

Los griegos usaban plantas aromáticas en su medicina y las incorporaron a su mitología

tejiendo leyendas, como la de Dafne convertida en laurel y la de la hechicera Medea y sus
encantamientos a base de plantas aromáticas. Homero menciona en su Odisea jardines
compuestos de plantas aromáticas y especias.

En Grecia, gran parte del conocimiento sobre plantas medicinales deriva de los egipcios. Como
personajes importantes de esta época destacan:

- Dioscórides, un médico griego, fue el gran recopilador de la fitoterapia en el siglo I de nuestra

era. A éste se le debe la publicación del primer libro completo de plantas medicinales en el que
se recogen efectos y tipos de plantas utilizadas con estos fines. En esta obra se comprueba que
algunas de las recetas que nos propone ya estaban en el papiro de Ebbers, con las mismas
indicaciones.

- Hipócrates que basaba su tratamiento en el hecho de que todos los alimentos tienen
propiedades y reaccionan con el organismo. En sus libros también pueden encontrarse
recomendaciones de múltiples plantas medicinales.

En la edad media se escribe el herbario más utilizado en Europa Central

En la edad media, en el s. IV se escribió el Herbarius Apluleius, que contendría datos de Plinio

y de Dioscórides, llegando a ser el herbario más utilizado en toda la zona de Europa Central y
contiene recetas con más cien plantas medicinales.

Debemos destacar que en esta época la herboristería era una profesión peligrosa para las
mujeres al considerarse una obra del diablo.

El Renacimiento y los primeros textos de Fitoterapia gracias a la imprenta

En la época del Renacimiento con la llegada de la imprenta, se da lugar al desarrollo de textos

de Fitoterapia. Es una época en la que se lleva a cabo un crecimiento importante del estudio y
tratamiento con plantas medicinales. Fue la época dorada de los herbarios.

Un conocido representante de este tiempo fue Paracelso, médico alquimista suizo, que
propugnó una forma simple de herboristería basada en sus observaciones y su propia
experiencia en el terreno de la medicina popular.

Más adelante se desarrollaría la botánica experimental y el estudio de la fisiología de los

vegetales. A partir de aquí la Botánica avanza enormemente y esto permite el mayor uso de

vegetales con acción terapéutica.

El siglo XIX y los farmacéuticos

En el s. XIX (1800), son los farmacéuticos los encargados de la manipulación de las plantas
medicinales. Es la época de la revolución industrial, los medicamentos empiezan a fabricarse.
La Fitoterapia tal y como la conocemos actualmente

Será en el s. XX cuando se desarrolle la Fitoterapia tal y como la conocemos actualmente. Esta

denominación fue introducida por Leclere a principios de este siglo para designar la rama de la
medicina que utiliza como medicamentos a las plantas.

Desde los años 70 ha habido un resurgimiento de las llamadas medicinas alternativas, en la

que se relaciona a la Fitoterapia con lo natural y a la medicina oficial con lo sintético,
considerándose en la actualidad como parte de la medicina convencional.
La recolección de las plantas medicinales

Se lleva a cabo de aquella porción o porciones de la planta que contienen la droga.

Siempre se realiza en el momento en el que la cantidad de droga en la planta es máxima. Este

momento se conoce como "recolección óptima".
Para conocer esta situación es importante conocer las siguientes características:

1. Porción de la planta que se va a recolectar. Diferenciamos:

 Hojas y tallos: su momento óptimo es el antecesor a la floración de la planta.

 Flores: obviamente en el momento de la floración, que varía según la especie de

planta.

 Frutos: ya sean secos o carnosos la recolección se hace en el momento de su

maduración.

Para aquellos frutos carnosos cuya pulpa pueda alterarse con facilidad, la recolección puede
adelantarse un poco al momento de maduración.

 Raíces: en otoño o inicio del invierno.

2. El contenido en droga suele ser mayor cuando la planta es más joven.

Aunque existen algunas excepciones, por ejemplo, en la planta de la Belladona.

3. El contenido de droga en la planta varía a lo largo de un año, por tanto, para conocer en qué
momento es mayor se hace primeramente una recolección y se mide la cantidad de droga.

Según el resultado, se debe recolectar la planta en un mes u otro.

Generalmente, suele ser recomendable hacer la recolección en la estación seca, pues a menor
cantidad de agua más cantidad de droga.
4. También puede verse afectada la cantidad de droga en la planta según el momento del día.
El momento óptimo suele ser durante las primeras horas de la mañana, procurando que la
planta no tenga humedad por lluvia o rocío.

Además, es importante evitar las fuertes exposiciones solares, ya que pueden provocar
evaporación de alguno de los componentes de la droga, y esto haría mermar su calidad.

Por otro lado, las plantas aromáticas tienen más cantidad de droga cuando reciben más
cantidad de sol, así que en estos casos, sí es conveniente hacer la recolección en las horas
centrales del día.

5. Es aconsejable evitar condiciones climáticas extremas tales como: lluvia, granizo, presencia
persistente de niebla... y del mismo modo, olas de calor o temporadas largas de sequía. Ya que
estas condiciones pueden empeorar el momento de la recolección y afectar, por tanto, a la
cantidad y a la calidad de la droga presente en la planta medicinal.

Conservación de las plantas medicinales.

Desecación

Una vez recolectadas las porciones de las plantas medicinales que nos interesan es una
prioridad conservarlas en condiciones adecuadas para mantener su calidad y cantidad de
droga.

Generalmente, se guardan en almacenes, casas de campo, despensas...

Las alteraciones que pueden sufrir las plantas pueden ser debidas a dos tipos de factores:

1. Externos:

 El calor por temperaturas altas.

 El frío por temperaturas bajas.

  Presencia de insectos: mosquitos, moscas, hormigas...

 Presencia de roedores.

2. Internos: los factores internos son procesos que sufre la planta por sí misma, sin influencia
de los factores externos.

Por ejemplo, si la planta carece de algún mineral sufre una decoloración en sus hojas, por lo
que podría alterar la calidad de la droga.
Es muy parecido a lo que nos pasa a nosotros mismos, por ejemplo, cuando nos falta hierro y
tenemos anemia.

La desecación es la técnica más usada en la conservación de plantas medicinales, así como en

la industria de los medicamentos y en la industria alimentaria.

Consiste en eliminar la cantidad de agua o reducir al mínimo su presencia en la planta o en

alguna de sus partes.

Por ejemplo: pasar de tener hojas frescas de una planta a tener hojas secas.

La presencia de agua es responsable en la mayoría de las ocasiones de que ocurran

alteraciones en la planta que afecten a la calidad de la droga.

Por ello, este proceso de desecación es el más importante en la conservación de las plantas
medicinales.

La desecación la podemos hacer de varias formas:

1.- De forma natural:

Se utilizan secaderos naturales, donde la ventilación, la incidencia del sol y las corrientes de
aire van secando la planta.

Son muy usados a nivel artesanal.

2.- De forma artificial:

Se utilizan instalaciones con calor artificial y ventiladores.

Son muy usados a nivel industrial y nos permiten controlar la temperatura.

Obtención de las drogas

Extracción

Tras la recolección y correcta conservación de las plantas medicinales o de sus porciones, sólo
nos queda obtener la droga, es decir, la sustancia que hará el efecto terapéutico en nuestro
organismo.

Antes de sufrir el proceso de extracción, la planta pasa por un proceso de triturado o

pulverizado que consiste en moler la planta hasta conseguir un polvo fino.

Este proceso su puede hacer:

1. A nivel artesanal mediante:

 Morteros.

 Molinillos.

 Ralladores.
2. A nivel industrial:

Se utilizan los mismos elementos que a nivel artesanal pero son más potentes y de mayores
dimensiones.

Ejemplo de molino industrial:

Los diferentes métodos para extraer la droga de la planta son:

1. Extracción con disolvente: es el método más utilizado.

Consiste en poner la droga en contacto con un líquido (se llama disolvente) en el cual la droga
se disuelve.

Se puede hacer con diferentes técnicas:

 Maceración; sobre un recipiente adecuado se coloca la droga en forma de polvo y a

continuación, se le incorpora el disolvente y permanece un tiempo determinado. Por
último, se separa, con un colador o filtro, el líquido que ya contiene la droga.
 Percolación; se hace con un percolador o embudo, sobre el cual se coloca la droga y se
hace pasar el líquido disolvente para que arrastre la droga y se recoge en otro
recipiente.

 Hidrodestilación: se utiliza para la extracción de aceites esenciales presentes en

plantas aromáticas. El aparato más utilizado para llevar a cabo la hidrodestilación es el
soxhlet.
  Extrusión o exprimir: muy usado para obtener aceites vegetales, como son el aceite de
oliva o de girasol. También para obtener aceites esenciales de algunos cítricos, como
son la esencia de naranjo o de limón.

Una vez extraída la droga de la planta medicinal (por los métodos vistos en la lección anterior)
y antes de ser utilizadas, deben someterse a rigurosos controles de calidad.

Las formas de consumir las drogas de las plantas medicinales son muy similares a las de
consumir medicamentos.

Formas de preparación y usos

Infusiones: verter en una taza alguna parte de planta, agua hirviendo y dejar reposar por lo
menos 5 minutos. Beber tibia por lo menos tres veces al día, después de las comidas.

Cocimiento: se realiza añadiendo alguna parte de la planta sobre agua hirviendo, cociéndolas
por lo menos 30 min. Se realiza con las partes leñosas y raíces.

Extractos: maceraciones acuosas o alcohólicas. Los extractos pueden obtenerse por

maceración en alcohol, en agua y alcohol o en agua y glicerina.
Tinturas: maceraciones frescas en alcohol de 70%, de 10 días a seis semanas.

Jarabes: disoluciones de 150 a 200 gramos de azúcar en 100 gramos de agua, añadiéndoles las
partes de plantas.

Polvo: partes de plantas secas y pulverizadas.

Tinturas - madres: maceración en alcohol de la planta entera o sus partes, durante tres
semanas.

Gotas: provienen de infusiones, vía oral. Jugo o zumo: se corta en pedazos pequeños que se
machacan, hasta obtener la savia.

Maceración: se desmenuzan y machacan hojas, flores, frutos y semillas, en agua, alcohol, vino,
aceite y/o aguardiente.

Baños: se preparan con un cocimiento o infusión concentrada de plantas, que se mezclan con
el agua tibia de la tina.

Cataplasma: aplicación directa de la hierba machacada sobre la zona que se desea tratar.

Compresas: aplicación directa en compresas calientes de infusión o cocimiento.

Inhalación: aspiración de los vapores que se obtienen en un cocimiento.

Colutorios o enjuagues: no se ingieren. Permanecen en la boca durante un tiempo concreto,

1-2 minutos.

Ejemplo de jarabe para la tos seca

Jarabe de tomillo.

Nombre científico: Thymus vulgaris.

 Características: el tomillo es una de las especies aromáticas más típicas de las regiones
mediterráneas.

Pertenece a la familia de las labiadas.

Es un matorral perenne de hasta 30 cm de altura, con tallo leñoso y de color gris.

Con flores pequeñas de color blanco rosáceo, sus hojas son ovaladas, con el envés recubierto
de vellosidades blancas y su contorno girado hacia el interior. Es la porción que se utiliza en
fitoterapia ya que tienen gran contenido en aceite esencial con propiedades muy interesantes.

 Componentes:

* Aminoácidos: isoleucina, valina, glicina y cistina.

* Betacarotenos.

* Vitamina C.

* Minerales: calcio, aluminio, cobalto y magnesio.

* Flavonoides: entre los que destacan: la rutina y el quercetol.

* Taninos.

* Ácidos orgánicos: nicótico, cafeico, rosmarínico y oleanólico.

 Efectos:

1. Colabora con el bienestar respiratorio.

2. Calma la garganta irritada.

3. Facilita la expectoración (expulsión a través de la tos de secreciones presentes en las vías

respiratorias).

4. Alivia la tos seca.

5. Efecto antioxidante sobre las células del sistema inmune lo que mejora su funcionamiento.

6. Al margen de los efectos sobre el sistema respiratorio, el tomillo también alivia problemas
digestivos como es el vientre inflamado y la presencia de gases.

7. Acción antiséptica en el sistema digestivo lo que le hace adecuado en casos de diarrea.

 Usos: Ayuda a calmar la tos seca.

Se recomienda tomar una cucharada sopera antes de acostarse durante 3-5 días. Si la tos
persiste y no mejora, consultar al médico.

Precauciones: No apto para diabéticos por su alto contenido en azúcar.

Si toma otros medicamentos sean o no para la tos, consulte a su médico sobre el consumo de
este jarabe.
  Elaboración:

1.- Calentar 200ml de agua.

2.- Cuando empiece a hervir añadir tres cucharadas soperas de tomillo seco y previamente
triturado (de venta en herbolarios) y remover unos minutos.

3.- Retirar del fuego y dejar reposar 10-15 minutos.

4.- Filtrar la preparación.

5.- Añadir 130 gramos de panela o azúcar de caña de forma progresiva para facilitar su
disolución. Si es necesario templar el líquido para lograr la disolución completa.

6.- Conservar la preparación a temperatura ambiente, alejada de cualquier fuente de calor. Si

pasados varios días se observa alguna alteración desechar el jarabe y elaborar nuevamente.

Ejemplo de colutorio para el mal aliento

El mal aliento o halitosis es el mal olor de la boca.

Las causas son muy diversas:

 Escasa higiene bucal que favorece el desarrollo de bacterias en la boca y que causan el
mal olor.

 Enfermedades graves como el cáncer de pulmón.

 Enfermedades leves como la gastritis.

 Hábitos alimenticios, como incluir exceso de ajo en la dieta o alimentos picantes como
el chorizo.

La fitoterapia puede actuar en la higiene bucal para evitar el mal aliento.

Colutorio de salvia.

Nombre científico: Salvia officinalis.

 Características: fue considerada planta sagrada en Grecia y Roma, incluso su

recolección significaba un ritual sagrado.

Pertenece a la familia de las labiadas.

Generalmente, se encuentra en zonas secas y rocosas.

Es un arbusto que puede alcanzar los 70 cm de altura y que presenta gran número de tallos de
color gris. Sus flores son violetas y se agrupan en espigas. Sus hojas pueden ser pecioladas,
oblongas o lanceoladas y presentan el envés de color blanco.

Son ricas en un aceite esencial con numerosas propiedades.

 Componentes:

* Diterpenos.

* Taninos.

* Resina.

* Fécula.

* Ácidos orgánicos: fosfórico, nítrico y oxálico.

* Esencia de salvia.

* Alcanfor.

* Sustancia aromáticas.

 Efectos:

1. Antiséptico: evita el crecimiento de los microorganismos causantes del mal aliento.

2. Cicatrizante: permite que se curen heridas y grietas en la mucosa bucal.

3. Fortalece las encías, por lo que previene su sangrado.

 Usos:

Para eliminar el mal aliento.

 Enjuagar la boca con este preparado después de cada comida y tras haber cepillado la
boca de forma habitual.

 Precauciones:

No tragar el preparado.

 Elaboración:

1.- Poner 200 ml de agua a calentar.

2.- Cuando empiece a hervir añadir una cucharada sopera de salvia seca y previamente
triturada (de venta en herbolarios). Remover.
3.- Retirar del fuego y dejar reposar 10-15 minutos.

4.- Filtrar la preparación con ayuda de un colador.

5.- Utilizar en frío.

Tipos de preparaciones tópicas

Las preparaciones tópicas son usadas tanto en terapia como en cosmética, por lo que su uso es
muy frecuente.

Las más comunes son:

 Cremas o pomadas: son de consistencia semisólida. Generalmente, se aplican sobre la

piel limpia y seca mediante un ligero masaje y penetran en ella para ejercer su
efecto. Pueden ser de efectos muy diferentes: hidratantes, calmantes,
antiinflamatorio...

 Geles: similares a las cremas, pero con una apariencia más gelatinosa y con un tacto
refrescante. Se usan igual que las cremas y pueden ejercer los mismos efectos.

No confundir con los geles de baño, los cuales forman jabón y son de uso higiénico, no
terapéutico.
 Mascarillas: son más usadas con fines cosméticos. Se aplican normalmente sobre el
rostro formando una capa fina y uniforme. A continuación, se deja reposar de 10-20
minutos y seguidamente se retiran con agua tibia y ayuda de toallas o algodones.

 Barras sólidas o sticks: son preparaciones más novedosas, útiles tanto en terapia como
en cosmética. Fáciles de transportar y de aplicar.

 Aceites: de consistencia líquida pero viscosa. Se aplican sobre la piel limpia y seca con
masajes que requieren más tiempo que las cremas para poder penetrar bien sobre la
piel. Son muy comunes para aliviar afecciones musculares y también muy usados sobre
la piel seca por ser muy hidratantes.
Ejemplo de mascarilla para el rostro

Mascarilla a base de aguacate y aceite de oliva.

Aguacate

Nombre científico: Persea americana.

 Características: el aguacate es el fruto del aguacatero, un árbol que pertenece a la

familia de las laureáceas.

 De origen azteca, hoy en día es cultivado es numerosas regiones de clima tropical.

Cabe destacar su fruto, es una drupa, de color verde oliva, piel rugosa y forma de pera.
En su interior, posee gran cantidad de pulpa, de color verde-amarillento y un hueso
central perfectamente redondeado y grande.

 Desde un punto de vista nutricional es un alimento muy valorado ya que posee alto
contenido en grasa de muy buena calidad debido a la presencia de ácidos grasos
esenciales que son muy beneficiosos para la salud de nuestro corazón.

Además, nos aporta grandes cantidades de fibra, así como de vitaminas y minerales.

 Componentes:

*Vitamina D: colabora en la fijación del calcio a los huesos y a los dientes, favoreciendo
la formación de un buen esqueleto.

*Vitamina E: estimula la formación de colágeno.

*Minerales: magnesio, calcio y hierro.

*Ácidos grasos esenciales.

*Ácido fólico: interviene en la formación del tubo neural que se forma en el primer mes de
embarazo en el feto para más adelante, dar lugar a la formación del sistema nervioso central.

 Efectos nutricionales:
 1. Previene la osteoporosis y el raquitismo, ambas enfermedades son causadas
por un déficit en vitamina D.

2. Previene la espina bífida que pueden sufrir los fetos si la madre tiene carencia
en este componente, por tanto, se recomienda introducirlo en la dieta durante
el embarazo.

3. Previene y colabora en el tratamiento de la anemia ferropénica, la causada por

falta de hierro.

4. Disminuye la presencia de colesterol "malo" de forma que previene la

arteriosclerosis.

5. Evita carencias nutricionales en vegetarianos ya que es muy rico en nutrientes

importantes como son grasas y proteínas, de las que generalmente carecen los
demás vegetales.

 Efectos sobre la piel:

1. Hidratante: debido al alto contenido en ácidos grasos esenciales que lubrican la piel.

2. Regenerante: gracias al contenido en vitamina D y E que favorecen la formación de

colágeno aportando elasticidad a la piel y un aspecto más joven y radiante.

Olivo o aceitunero

Nombre científico: Olea europaea.

 Características: Es un árbol de hasta 15 m de altura.

 Con un tronco erecto y grisáceo, con una corteza lisa cuando es joven y que con los
años se llena de protuberancias.

 Con hojas opuestas, lanceoladas de hasta 8 cm de longitud, verdosas en su superficie y

blanquecinas al envés.

 Sus flores son de pequeño tamaño. De color blanquecino, presentan cuatro pétalos y
fuerte aroma.

La oliva o aceituna es su fruto, son drupas de forma ovoide y en su interior presentan un sólo
hueso. De color verde y a medida que maduran, se tornan negras.
De ellas, por extrusión, se obtiene un zumo muy valioso que se denomina aceite de oliva.

Su alto contenido en ácidos grasos esenciales le dan un importante valor a nivel nutricional.

También es frecuente su uso en cosmética.

 Componentes:

*Ácidos grasos esenciales (aquellos que el organismo no puede sintetizar por sí solo
por lo que necesita aportarlos a través de la dieta): ácido linolénico y ácido linoleico.

*Ácidos grasos no esenciales: oleico, palmítico, palmitoleico y esteárico.

*Vitamina E.

*Antioxidantes naturales: polifenoles.

 Efectos nutricionales: por su riqueza en ácidos grasos esenciales favorecen la salud de

nuestro corazón, ya que colaboran con la disminución del colesterol "malo" y de los
triglicéridos.

Efectos sobre la piel:

1. Antienvejecimiento: gracias a su poder de hidratación, la piel recupera un aspecto más

terso.

2. De elasticidad: pues mejora las membranas de las células de nuestra piel.

 Usos:

Para hidratar la piel, especialmente indicada para pieles maduras gracias a su acción
antienvejecimiento.

Aplicar una vez a la semana y dejar actuar durante 15 minutos.

 Precauciones:

-No utilizar en pieles grasas ni con tendencia acneica.

-Para pieles mixtas se recomienda dejar actuar la mascarilla durante 8-10 minutos.

 Elaboración de la mascarilla:

1.-Necesitamos la pulpa de medio aguacate y una cucharada pequeña de aceite de oliva.

2.-Mezclar los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

3.-Aplicar sobre el rostro, previamente limpio, con la ayuda de una brocha. Dejar actuar.

4.-Retirar con la ayuda de papel suave y terminar lavando el rostro con agua fresca.

ALGUNAS PLANTAS MEDICINALES

ABEDUL
Betula Pendula

Familia: Betuláceas

El abedul está considerado como uno de las mejores plantas diuréticas por su capacidad para
estimular la eliminación de líquidos sin resultar irritante
para los riñones al no tener efecto agresivo sobre las
mucosas de estos órganos. Útil en caso de cistitis.

También resultan probada sus propiedades para el

metabolismo, antirreumáticas, hipourecemiantes,
antihidrópicas y para adelgazar.

Combate la alopecia y la caspa.

Componentes activos: tanino, saponinas, sesquiterpenos,

aceite volátil, petulino, glucósido.
Partes útiles: brotes, corteza, hojas, savia.
Es un árbol de corteza blanca. Hojas caducas, alternas, dentadas, de color amarillo oro en el
otoño. Florece en abril-mayo (Norte) setiembre-octubre (sur) y las hojas se recolectan en la
primavera. Se secan a la sombra. a 40 C.

Retención de líquidos

Los preparados de esta planta ayudan a eliminar los líquidos retenidos en el organismo
(Infusión durante 10 minutos de una cucharadita de hojas secas por vaso de agua con unas
gotas de zumo de limón. Tomar dos o tres vasos al día) Esta misma preparación resulta útil en
el tratamiento de hidropesías de origen cardíaco o renal, cuando la acumulación de líquidos en
el organismo se debe a un mal funcionamiento del corazón o de los riñones.

Obesidad

El abedul puede utilizarse en dietas de adelgazamiento para el tratamiento de la obesidad,

ayudando a perder peso. (Decocción durante 5 minutos de 50 gr. de corteza por litro de agua.
Tomar 6 cucharadas al día.)

También es un excelente aliado para combatir la celulitis, ya que contribuye a disolver los
nódulos de grasa.

Artritis y artrosis

Las propiedades antiinflamatorias y diuréticas de esta planta resultan muy adecuadas para el
tratamiento de la artritis y de la artrosis. Los preparados de esta planta desinflaman la zona
articular y ayudan a eliminar líquidos acumulados en ellas (Infusión de una cucharadita de
hojas secas por vaso de agua. Tomar dos o tres vasos al día).

Ácido úrico

El abedul, junto con el ajo y la cebolla, se considera una planta hipouricemiante, es decir que
resulta capaz de reducir el ácido úrico del organismo. Resulta particularmente interesante para
tratar los ataques de gota, disolviendo los cristales de ácido úrico que se forman en las
articulaciones y disminuyendo la hinchazón (Infusión de 40 gr. de hojas secas por litro de agua
durante 10 minutos. Tres tazas diarias.)

Enfermedades de los riñones

Las propiedades diuréticas del abedul junto con las propiedades antibacterianas que le
proporciona el ácido betulínico y las propiedades antiinflamatorias de la betulina, lo hacen
ideal en el tratamiento de las enfermedades del riñón o de las vías urinarias en afecciones tan
habituales como:

 Piedras en el riñón: La savia de abedul se ha considerado como uno de los mejores

tratamientos para disolver las piedras de los riñones. La savia de abedul se obtiene
realizando un corte al tronco del árbol a finales de invierno, allá por el mes de marzo.
(Beber un par de copitas al día.) Este mismo tratamiento resulta útil para remediar las
piedras o cálculos situadas en las vías urinarias. En todos estos casos, si no se dispone
de savia fresca, se puede sustituir la misma por una decocción de la corteza seca
 (Decocción durante 5 minutos de una cucharadita de corteza seca triturada por vaso
de agua. Beber 3 vasos al día)
 Arena en los riñones: Cuando una persona tiene tendencia a desarrollar arena en el
riñón, lo cual la predispone a la formación de cálculos renales, especialmente de
oxalatos, el uso de la infusión de hojas secas puede ayudar a disolver y expulsar esta
arenilla. (Infusión de una cucharadita de hojas secas por taza de agua durante 10
minutos. Dejar reposar 20 minutos más. Tomar 3 tazas al día).
 Uretritis: En las inflamaciones de la uretra serán muy útiles las infusiones anteriores.
 Cistitis: La capacidad bacteriana de esta planta, combinada con sus propiedades
antiinflamatorias, resulta muy útil para combatir las inflamaciones de la vejiga,
producidas especialmente por microorganismos patógenos. Se ha comprobado que el
uso de esta planta resulta particularmente interesante cuando se trata de cistitis
crónicas, acompañadas de falta de micción. (Realizar una infusión de dos cucharadas
de hojas secas combinando partes iguales de malvavisco, abedul y equiseto. Beber dos
tazas diarias).
 Nefritis: Para las inflamaciones de los riñones puede realizarse una infusión de una
cucharadita de hojas secas por taza de agua. Se tomará una taza un par de horas
después de las tres comidas principales.

Aparato digestivo

La riqueza en taninos de esta planta le otorgan propiedades astringentes, junto con sus
propiedades coleréticas, adecuadas para incrementar la producción de la bilis por parte del
hígado, la hacen adecuada en el tratamiento de anomalías digestivas como:

 Diarrea y colitis Pueden utilizarse los preparados de esta planta para detener las
defecaciones, especialmente en aquellos casos que estas se presenten habitualmente
demasiado abundantes o blandas. (Decocción durante 5 minutos de una cucharadita
de corteza seca triturada por vaso de agua. Beber 3 vasos al día)
 Hígado: En casos de insuficiencia hepática pueden aprovecharse las propiedades
coleréticas de esta planta para aumentar la producción de la bilis, lo que facilitará una
mejor digestión de los alimentos y reducirá otros efectos secundarios del mal
funcionamiento de este órgano como gases, eructos, ardor de estómago, malas
digestiones, etc. (Infusión de una cucharadita de hojas secas por taza de agua. Tomar
una taza después de cada comida principal)
 Este mismo tratamiento puede resultar muy interesante para disminuir el dolor y la
inflamación después de un cólico hepático. En este caso incluso resulta más adecuado
ingerir savia de abedul si se puede disponer de la misma.
 La savia de abedul se ha utilizado para problemas de retención de bilis y para la
activación del hígado, dos causas frecuentes en la aparición de la ictericia o coloración
amarillenta de la piel y del blanco de los ojos.
 Antiespasmódico: ayuda a
aliviar cólicos estomacales.

Hipertensión e hipercolesterolemia
El abedul en combinación con otras plantas medicinales puede ayudar a reducir tanto la
tensión arterial alta como el exceso de colesterol. Sirve para personas con niveles altos de
colesterol y favorece la eliminación de lípidos.

Infusión para la hipertensión:

100 Gramos de angélica.

100 Gramos de tila.

100 Gramos de cola de caballo.

100 Gramos de abedul.

100 Gramos de hinojo.

1 Taza de agua

Para hacer esta infusión hay que combinar angélica con tila, cola de caballo, abedul e hinojo, a
partes iguales y colocar una cucharada de esta mezcla en una taza que esté hirviendo,
dejándola en ebullición durante 3 minutos. A continuación, tienes que retirar del fuego, dejar
en reposo y colar. Debes tomar una o dos tazas al día para conseguir el efecto deseado.

Enfermedades respiratorias

Posee propiedades febrífugas que pueden utilizarse para rebajar la fiebre en enfermedades del
aparato respiratorio como la gripe, el catarro, el resfriado, etc. (Decocción de una cucharadita
de corteza seca desmenuzada por taza de agua. Tomar tres tazas al día).

Es anticatarral, pues posee un efecto sudorífico el cual ayuda a combatir catarros. Se prepara
una infusión con hojas de abedul y se le agregan hojas de tila y el jugo de medio limón para
acentuar su efectividad.

Remedios con abedul para uso externo

Utilizado externamente, el abedul posee propiedades calmantes, antisépticas, cicatrizantes,

tónico capilares y anti sudoríficas. Todo ello lo convierte en un aliado excelente en el
tratamiento y curación de muchas anomalías de la piel. Concretamente, se utiliza
principalmente en afecciones como:

 Heridas: Su aplicación ayuda a desinfectarlas y favorece su cicatrización. (Mojar la

herida con el líquido resultante de la decocción durante 20 minutos de 1 cucharada de
corteza seca por taza agua)
 Anginas: Es un buen astringente y antiséptico por lo que resulta muy útil para el
tratamiento de las anginas (Realizar gargarismos con el líquido resultante de la
decocción durante 10 minutos de una cucharada de corteza seca por taza de agua con
unas gotas de limón).
 Úlceras en la boca: El tratamiento anterior puede ser adecuado para realizar enjuagues
bucales en caso de úlceras dentro de la boca. El liquido resultante de la decocción de
la corteza seca desmenuzada desinfectará las llagas y ayudará a su curación.
  Imperfecciones de la piel: Cuando la piel se encuentra afectada por imperfecciones
como pecas, manchas, granos, etc. las propiedades astringentes del abedul resultan
muy eficaces para remediar todas estas anomalías. (Lavar la zona afectada con el
líquido resultante de la decocción durante 20 minutos de 5 cucharadas de hojas secas
desmenuzadas por litro de agua. Realizar un lavado por la mañana después de
levantarse y otro por la noche antes de ir a la cama) (En uso interno, resulta muy eficaz
beber savia de abedul obtenida por incisión sobre la corteza durante el mes de marzo.
La dosis eficaz se sitúa sobre unos 100 cc diarios)
 Dolores reumáticos: El abedul es un anti neurálgico y antiinflamatorio muy eficaz.
Externamente se puede utilizar para disminuir el dolor y la inflamación que acompaña
a la artritis y otras formas de dolor que sufren los enfermos reumáticos. (Realizar
fricciones con pomadas preparadas con alquitrán de abedul sobre la zona afectada. Se
pueden encontrar estos productos en farmacias o herbolarios) (Aplicar hojas secas
encima de las articulaciones afectadas)
 Caída del cabello: Las hojas de abedul poseen propiedades anti alopécicas, aptas para
prevenir o detener la caída del cabello. (Decocción de 4 cucharadas de hojas secas por
litro de agua. Realizar fricciones sobre el cabello por la mañana al levantarse y antes de
irse a la cama.) También con Tintura: se ponen 25 gr de savia fresca con 1OO ml de
alcohol de 90º, diluyendo en 100 ml de agua destilada. Se da un masaje en el cuero
cabelludo (una o dos cucharadas soperas) cada día durante varias semanas.
 Olor en los pies: Los preparados de esta planta disminuyen el sudor de los pies por lo
que pueden resultar adecuados para prevenir el olor de pies que se produce cuando
los microorganismos se desarrollan en el sudor. (Realizar un lavado de pies con el
líquido resultante de la decocción de un puñado de hojas secas en un par de litros de
agua).
 Caspa: Tintura con igual receta que para la alopecia, pero reduciendo los días de
fricción, ya que la curación sobrevendrá antes.

TOXICIDAD:

El uso de esta planta, en dosis adecuadas, no presenta toxicidad ni contraindicaciones, salvo la

ingestión o aplicación externa del aceite esencial. Sin embargo, no se aconseja su uso durante
el embarazo o la lactancia, sin consentimiento de médico.

Igualmente, no debe tomarse para el tratamiento de la hidropesía de origen cardíaco o renal

sin control facultativo.

No deberá tomarse ni usarse externamente el aceite esencial. Este es muy rico en salicilato
de metilo, el cual es muy tóxico y puede causar la muerte con dosis de tan solo 10 ml.

Este aceite se absorbe a través de la piel y puede resultar irritante para la misma, por lo que no
se recomienda aplicarlo externamente. Igualmente puede resultar irritante para la piel el uso
tópico del alquitrán obtenido de la destilación de la corteza.

La savia de abedul se debe diluir antes de su uso interno. La savia poco diluida o sin diluir
puede tener efectos tóxicos.

ACAI
Nombre vulgar: Palmera o Palma de Acai, Asaí, Palma Manaca, Huasaí, Juçara. En inglés: Acai

palm, Euterpe palm (palmera), acai berry (fruto).

Nombre científico: Euterpe oleracea Martius. Sinónimo taxonómico: Euterpe badiocarpa Barb.

Rodr.

Familia: Arecáceas, Arecaceae o también llamadas Palmae.

El Acai es una de las frutas con mayor poder antioxidante que existen. Los antioxidantes son
las sustancias que combaten el envejecimiento natural de las células. Las personas con mucho
estrés, fumadores, deportistas o que padecen una enfermedad cardiovascular necesitan
mayores cantidades de antioxidantes.

Reducción del colesterol y salud cardiovascular

Es famoso el acai en el tratamiento del colesterol. Además, contiene ácido oleico Omega 9,
beneficioso para el corazón.

Posee calcio, potasio y bajo contenido en sodio, lo que lo hace un diurético natural. Resulta
una bebida para combatir la retención de líquidos.

Diarrea

El Acai es una fruta astringente. Posee alto contenido en taninos, sustancias que proporcionan
un sabor y las características astringentes a estos frutos. Antiguamente, los pueblos
amazónicos han usado la fruta fresca para tratar la diarrea. Emplastos de acai también se
utilizaban para frenar pequeñas hemorragias.

La artritis

Existe la creencia que el acai es efectivo para combatir la artritis, ello es debido a las
propiedades antiinflamatorias asociadas al consumo habitual en la dieta del fruto de acai. Los
componentes activos que intervienen en la mejora de la artritis podrían ser el calcio, los
oligoelementos y el buen perfil lipídico de la fruta.

Posible anti-cancerígeno

Experimentos in vitro desarrollados

por la Universidad de Florida de
Gainsville, Estados Unidos,han
descubierto que el acai reduce la
proliferación de las células
cancerígenas. También se descubrió
que el extracto de acai favorecía los
procesos de apoptosis (muerte
natural de las células) de las células
de leucemia humana. Este efecto se
atribuyó a los compuestos polifenólicos presentes en el acai sobre las células cancerígenas de
leucemia llamadas "células HL-60".

Deportistas
La cultura del consumo de acai es especialmente famosa en el mundo del deporte, y
concretamente en América. Sus propiedades lo han convertido en el plato predilecto de los
amantes del ejercicio.

Aporta mucha energía, pues contiene más grasa que el aguacate;

 Contiene azúcares para proporcionar energía instantánea,

 Posee Omega 9 para la salud cardiovascular y que, además equilibra las grasas de
nuestra dieta.
 Un pequeño aporte suplementario de proteínas de alto valor biológico;
 Alto contenido en calcio, importante para los huesos y para la contracción del
músculo;
 Poco contenido en sodio (sal).
 Alto contenido en sustancias vegetales antioxidantes, como las antocianinas que
ayudan a combatir el estrés oxidante del ejercicio.

Aceite cosmético de Acai

El Aceite de Acai es rico en Omega 9, un tipo de grasa que suaviza, nutre y relaja la piel.
Además, su contenido en antioxidantes protege el cutis para conseguir un aspecto más joven.

ACELGA

Beta vulgaris

A nivel de minerales es una verdura rica en potasio, magnesio, calcio y hierro, pero también
contiene fósforo y sodio, además de pequeñas cantidades de cobre, manganeso y zinc.

A nivel de vitaminas es una fruta rica en vitamina A, vitamina C y vitamina B9. También
contiene otras vitaminas del grupo B y vitamina E.

Beneficios de las acelgas

 Tiene un contenido muy alto en agua que evita que nos deshidratemos.
 Aporta muy poca energía en forma de calorías.
 Contiene muy poca
grasa.
 Tiene un contenido
moderado en proteínas.
 Tiene un contenido
bajo en azucares.
 Tiene un alto
contenido en fibra.
 Ayuda a eliminar las
toxinas de nuestro cuerpo,
por su contenido en potasio.
 El calcio
conjuntamente con el fósforo,
mantiene el equilibrio de la formación de unos huesos fuertes.
  Por su contenido en magnesio, ayuda a mejorar la contracción y la relajación de la
musculatura.
 Por su contenido en hierro, ayuda a prevenir situaciones de anemia. Tiene más hierro
que las espinacas.
 Por su contenido en Vitamina B9, nos ayuda a crecer correctamente.
 Protege la piel y ayuda a mantenerla sana, por su contenido en vitamina A.
 Mejora la visión y previene de las enfermedades oculares (pérdida de visión, mala
visión nocturna, glaucoma, infecciones oculares, etc) por su contenido en vitamina A.
 Protege de los resfriados, anginas, gripe y ayuda a cicatrizar heridas, por su contenido
en vitamina A y C.
 Protege de los tóxicos y del envejecimiento, por su contenido en vitamina A, C, E y el
mineral zinc. Excelente antioxidante.

PRECAUCIONES

Las acelgas contienen muchos oxalatos. Las acelgas, al igual que las espinacas, los puerros, el
perejil, son plantas capaces de producir mucho oxalato sódico vegetal como resultado de su
metabolismo. Este componente al combinarse con el calcio del organismo produce oxalato
cálcico. Los oxalatos se han considerado entre los primeros responsables de la formación de
cálculos renales. Por este motivo muchos especialistas recomiendan que las personas con
estos problemas no debían ingerirlas o en todo caso, no deberían superar aproximadamente
una taza diaria.

ACHICORIA
Cichorium intybus L.

Familia: Compuestas

Es una planta medicinal de la que principalmente se utiliza la

raíz, que es muy rica en principios amargos que estimulan las
secreciones digestivas. Tonifica el hígado y combate los
cálculos vesiculares y la indigestión.

Además, tiene propiedades para fluidificar la sangre y

ayudar a mejorar la circulación. Es un excelente diurético, se
ha utilizado como coadyuvante de dietas para adelgazar, ya
que colabora en la eliminación del exceso de líquido y
residuos del organismo.

Componentes activos: principio amargo (intibina), inulina,

glucósido, cichorina.

Partes útiles: hojas y raíces.

Planta vivaz que alcanza un metro de altura. Sus hojas y sus ramitas se recolectan cuando
florece la planta, de junio a setiembre (noviembre-febrero). Se secan a la sombra El tubérculo
se desentierra en primavera y otoño y se seca al sol o a la sombra.

Sistema digestivo
Constituye uno de los principales tónico-amargos dentro del conjunto de plantas medicinales.

En este sentido influye positivamente en los siguientes:

 Estómago: La achicoria es un tónico estomacal muy apropiado que estimula la

producción de jugos gástricos por lo que favorece la digestión y abre el apetito,
resultando adecuada en casos de inapetencia o anorexia. (Decocción de 30 gr. de
raíces secas trituradas por litro de agua. Una taza pequeña antes de comer) Esta
misma preparación anterior puede servir para mejorar los estómagos destemplados, si
antes de ir a dormir nos tomamos una tacita, lo que permitirá dormir mejor al eliminar
los síntomas estomacales desagradables.
 La achicoria posee propiedades hepatoprotectoras, coleréticas y colagogas, es decir,
ayuda a que nuestro hígado no esté enfermo, mejorando los casos de hígado graso,
cirrosis e insuficiencia hepática.
 Los preparados de achicoria constituyen un buen remedio para la ictericia (Decocción
de 15 gramos de hojas secas por litro de agua. Tomar 2 vasos diarios)
 Cálculos biliares. Decocción: se hierven 15 gr de raíz troceada en una taza de agua
durante 3 minutos. Se toma una taza dos veces al día.
 Achicoria para los intestinos
 Es un laxante suave por lo que resulta muy adecuada para evitar el estreñimiento
(Infusión de 20 gr. de raíces secas durante 10 minutos. Tomar una taza después de la
comida.
 Indigestión. Infusión: 10 minutos después de las comidas se toma una tacita preparada
con 10 gr de hojas secas.

Circulación e hipertensión

La achicoria tiene aplicaciones en las afectaciones del aparato circulatorio. Favorece la

circulación al fluidificar la sangre y permitir que esta circule mejor, ayudando a eliminar las
concentraciones de grasa que pueda haber en ella y eliminando las toxinas por lo que puede
ayudar en el tratamiento de la angina de pecho.

Rebaja la tensión arterial por lo que resulta adecuada en los hipertensos. (Decocción durante
12 minutos de 50 gr. de raíz seca por litro de agua.)

Puede disminuir el ritmo cardíaco, por lo que podría ser interesante su uso en personas con
taquicardias. (Infusión de una cucharadita de raíz de achicoria desmenuzada por taza de agua.
Tomar dos tazas al día)

Diurética

La decocción corteza, tiene un efecto diurético, es decir que favorece la eliminación de líquido
corporal mediante la estimulación de la función renal. Sería muy adecuado para ayudar a
solucionar problemas de obesidad, diabetes o enfermedades reumáticas, como la artritis o a
gota. (Decocción de 30 gr. De raíces secas trituradas por litro de agua. Un par de tazas al día)

Para cuidar la piel

Usada externamente, se aprovechan sus propiedades astringentes y vulnerarias para eliminar

las imperfecciones o lesiones de la piel que se manifiestan en forma de granos, acné, manchas,
etc. y curar las ulceraciones que sobre ella se producen (Cataplasma de hojas frescas sobre la
zona afectada)
CONTRAINDICACIONES Y PRECAUCIONES

 La achicoria es un diurético muy potente. Deberían abstenerse de tomar grandes

cantidades de té de achicoria aquellas personas que tengan la presión arterial muy
baja o con tendencia a sufrir anemias.

La achicoria constituye un diurético muy potente, lo cual significa que puede

incrementar la orina. Una mayor eliminación de líquidos del organismo es
contraproducente en personas con la tensión baja que pueden experimentar un
descenso mayor de la presión arterial.

 El té de achicoria resulta un sucedáneo del café recomendable para personas con

hipertensión debido a que no presenta los efectos excitantes de la cafeína del café. Sin
embargo, se debería consumir en moderación en caso de personas con presión arterial
alta que tomen medicamentos para controlarla. La achicoria puede aumentar la
diurésis y la pérdida de potasio del organismo, pudiendo causar problemas en la
regulación de la tensión arterial. (Se recomienda a las personas con hipertensión que
tomen medicamentos para controlarla que coman abundante potasio, a través de
verduras y frutas como el plátano.

 Tampoco debe usarse en caso de úlceras gastroduodenales o acidez estomacal. Por

sus propiedades como amargo tiende a estimular la producción de ácidos gástricos lo
cual puede ser contraproducente en personas que presenten acidez o úlceras
intestinales.

 No deberían utilizar esta planta aquellas personas que presenten tendencia a producir
piedras de riñón, dado que es rica en oxalatos.

Los oxalatos (oxalato cálcico y magnésico) resultan de combinar el oxalato sódico

vegetal con el calcio y magnesio del organismo. Los oxalatos resultan tóxicos para los
riñones, al formar cristales de ácido oxálico que no se disuelven y pueden precipitarse
en muchas partes del cuerpo, incluso en el cerebro. Pueden producir lesiones en los
riñones, en las arterias, en el estómago, etc.

 Igualmente deberían ser prudentes o excluirla de la dieta los artríticos o los gotosos
para los cuales los oxalatos resulta igualmente perjudiciales.
 El jugo de la planta resulta agresivo para la piel

El contacto con el látex puede producir reacciones dermatíticas en la piel, con

enrojecimiento o incluso ampollas.

AGRIMONIA

Agrimonia Eupatoria L.

Familia: Rosáceas
Aparece en los escritos clásicos de Dioscórides donde se dice de ella que las hojas untadas
con grasa de cerdo servían para curar heridas, mientras que la decocción de las semillas o de
las hojas en vino era adecuada para el hígado y para curar las mordeduras de las serpientes.

Las propiedades hemostáticas de la agrimonia son debidas a su riqueza en taninos (5%), que
detienen las hemorragias. Esta propiedad era muy utilizada por leñadores y campesinos,
quienes utilizaban la agrimonia con frecuencia para desinfectar los cortes. Combate la
ronquera y la jaqueca. Es astringente, antiinflamatoria y vulneraria.

Componentes activos: tanino, goma, aceite esencial, mucílagos, ácido salicílico, principios
amargos.
Partes útiles: sumidades floridas y hojas.

Es una planta vivaz, de 30-70 cm, de tallo simple y

hojas agrupadas en la base. Las flores son pequeñas y
amarillas, dispuestas en ramilletes alargados. Florece
de primavera a otoño y se recolecta en verano.

Activadora hepático-vesicular

La agrimonia posee propiedades coleréticas. De

manera que es capaz de incrementar los jugos biliares,
por lo que no solamente mejora la digestión, sino que
ayuda al hígado a realizar su función. (Beber un par de
tazas al día de la infusión de una cucharadita de �ores
secas por taza de agua después de las comidas).

En este sentido, la agrimonia puede ayudar a personas que tienen problemas de insuficiencia
hepática, a los que manifiestan poca hambre por problemas de falta de jugos gástricos y
biliares. No debemos olvidar que esta planta se ha considerado un buen tónico estomacal y
anti-anoréxico, incluso a las personas con hepatitis. (Beber un par de tazas al día de la infusión
de una cucharadita de flores secas por taza de agua después de las comidas) (50 gotas de
extracto fluido al día repartido en tres tomas. De venta en farmacias o tiendas de productos
naturales)

Este mismo remedio se ha utilizado durante mucho tiempo para el tratamiento de la ictericia.

Diarrea y cólicos intestinales

La capacidad astringente de la agrimonia puede aprovecharse en casos de diarrea. (Infusión de

una cucharadita de hojas y flores secas por taza de agua durante 15 minutos. Beber un par de
tazas al día)

Es útil para dolores de vientre, en caso de cólicos intestinales, con dolor de vientre agudo.
(Infusión de una cucharadita de hojas y flores secas por taza de agua durante 15 minutos).

Indigestión

La capacidad antiinflamatoria de los taninos, los flavonoides y sus ácidos resulta

extremadamente eficaz en el tratamiento de numerosos problemas del aparato digestivo. Los
preparados de agrimonia son capaces de solucionar problemas de digestiones pobres con
presencia de flatulencia, acidez gástrica o gastritis. (Infusión de una cucharadita de flores secas
por taza de agua. Un par de tazas al día).
Úlceras de estómago.

Se considera que los preparados con agrimonia presentan además propiedades antiulcéricas,
contra la úlcera de estómago.

Jaqueca

Decocción: se vierten 10 gr de sumidades floridas en una taza de agua fría y se hierve un

minuto, Se deja en reposo 10 minutos. Se toman dos tazas al día.

Masajes: se pone 1/2 litro de alcohol de 900 y 20 gr de hojas frescas en un frasco esterilizado y
se deja una semana al sol. Se agita dos veces al día. Se filtra y se fricciona la frente y las sienes
con este preparado.

USO EXTERNO

Además de poseer propiedades antiinflamatorias y vulnerarias, la agrimonia contiene 25

componentes antibacterianos, 10 componentes fungicidas y 10 componentes analgésicos.
Todos estos componentes la convierten en una planta muy útil como remedio eficaz en el
tratamiento externo de las enfermedades de la piel y de las mucosas.

En uso externo, entre todas las afecciones que pueden tratarse con esta planta, podemos

mencionar las siguientes:

Anginas.

En caso de amigdalitis, la agrimonia ayuda a eliminar el pus, reduce la inflamación y disminuye

el dolor. (Decocción de una cucharada de hojas secas por taza de agua durante un par de
minutos. endulzar con miel y realizar gargarismos con el líquido resultante aún caliente)
(Verter 70 gotas de extracto fluido por litro de agua. Realizar gargarismos con esta
preparación)

Faringitis

Cuando se inflama la faringe, el remedio anterior resulta muy eficaz.

Sinusitis

La agrimonia es un buen remedio para la mejora de la sinusitis. (Verter 60 gotas de extracto

fluido por litro de agua. Absorber parte de este líquido por la nariz hasta que llegue a la boca y
expulsarlo al exterior. No tragar.

Ronquera

Los gargarismos de agrimonia, muy rica en taninos, han sido utilizados por profesionales de la
voz para mejorarla, proporcionándoles más potencia y evitando la ronquera. Cantantes,
locutores, presentadores, profesores, vendedores ambulantes, etc. usan este remedio con
profusión para fortalecer sus cuerdas vocales y evitar quedarse sin voz. (Infusión de una
cucharada por taza de agua. Realizar gargarismos)

Afonía

El mismo tratamiento anterior puede ayudar a recuperar la voz.

Llagas en la boca
Para curar llagas en la boca realizaremos enjuagues con el líquido de la decocción anterior.

Encías y dientes

En caso de encías sangrantes o inflamadas (gingivitis) los enjuagues anteriores ayudarán a

desinflamarlas y evitarán infecciones. Este mismo remedio también resulta eficaz como
colutorio después de lavarse la boca con dentífrico.

Heridas

La agrimonia es un vulnerario excelente en la curación y cicatrización de las heridas, arañazos,

cortes, pinchazos, quemaduras leves, etc. (Machacar unas hojas frescas y aplicar en forma de
compresa sobre la herida).

Golpes y traumatismos

En caso de golpes, contusiones, esquinces, desgarros musculares, distensiones, tendinitis, etc.

(Verter 70 gotas de extracto fluido por litro de agua. Aplicaremos el líquido anterior mediante
una compresa o gasa sobre la zona afectada.)

Varices

Las propiedades antiinflamatorias de esta planta ayudarán a disminuir el tamaño de las

varices, al mismo tiempo que sus propiedades vulnerarias facilitarán la cicatrización de las
úlceras varicosas. (Lavados de la planta seca hervida en vino. Hervir 200 gr. de la planta seca
en un litro de vino durante 5 minutos. Dejar en infusión durante 5 minutos.) (Decocción de 10
cucharadas de flores y hojas secas por litro de agua durante 30 minutos. Aplicar el líquido
resultante sobre la zona con varices)

Dermatitis

En caso de dermatitis el uso de la agrimonia ayuda a mejorar el estado de la piel y disminuye

considerablemente la sensación desagradable de picor. (Decocción de una cucharada y media
por taza de agua durante 5 minutos. Aplicar una compresa empapada con el líquido resultante
sobre la zona afectada)

Conjuntivitis

Los colirios preparados con esta planta son muy útiles en el tratamiento de la conjuntivitis.

CONTRAINDICACIONES

 Embarazo: La agrimonia se conoce como una planta que influye sobre los ciclos
menstruales. No tome agrimonia si está embarazada.
 Anemia: los taninos son sustancias que disminuyen la absorción de hierro.
Tratamientos largos con agrimonia no se recomiendan para personas con anemia,
debido a la riqueza en taninos de la planta.
 Piedras en la vesícula biliar: la agrimonia tiene efectos estimulantes sobre el hígado, y
no conviene tomarla si tiene cólicos o piedras en la vesícula biliar sin supervisión
médica. La estimulación del hígado podría provocar la expulsión de las piedras biliares
y la obstrucción de los conductos hepáticos.
 Tratamientos anticoagulantes: las cumarinas de la planta son componentes
anticoagulantes naturales, y pueden potenciar el efecto de otros fármacos o plantas
anticoagulantes.
  Tratamientos para la tensión arterial: la agrimonia puede influir con fármacos para la
tensión arterial alta y baja. Consulte con su médico antes de tomar agrimonia si está
en tratamiento para la hipertensión o para la hipotensión.
 Personas con alergia a las plantas Rosáceas pueden presentar alergia a la agrimonia.

AGUACATE

Persea americana L.

Familia: Lauráceas

Reduce la ansiedad, el nerviosismo, el estrés y la hiperactividad al ser un alimento

importante para el sistema nervioso por ser
rico en lecitinas y piridoxinas.

Componentes activos: esencia aromática (anetol,

perseitol), taninos, ácidos orgánicos,
fitoesteroles, flavonoides, vitaminas y minerales.

Preparados con aguacate para uso interno

Parásitos intestinales

Con las semillas machacadas se realiza una

decocción al 5 % que se utiliza para eliminar
parásitos intestinales. (Este preparado, por su
contenido en amigdalina un componente
cianogenetico puede resultar peligroso y
siempre es nocivo cuando se prolonga el
tratamiento por lo que no resulta recomendable en medicina casera)

Emenagogo

Para favorecer la menstruación y regularizar su ritmo se realizan infusiones con las hojas secas
(Este preparado, por su contenido en saponinas puede resultar peligroso y siempre es nocivo
cuando se prolonga el tratamiento por lo que no resulta recomendable en medicina casera)
para tratar la gastritis y los dolores de estómago (Este preparado, por su contenido en
saponinas puede resultar peligroso y siempre es nocivo cuando se prolonga el tratamiento por
lo que no resulta recomendable en medicina casera).

Aparato digestivo

Se utiliza la infusión de sus hojas secas al 10 % para tratar la gastritis y los dolores de estómago
(Este preparado, por su contenido en saponinas puede resultar peligros y siempre es nocivo
cuando se prolonga el tratamiento por lo que no resulta recomendable en medicina casera).

El fruto es suavizante de la piel y es adecuado para el cuidado de afecciones digestivas: aliviar

el dolor por gastritis (El fruto es suavizante de la piel y es adecuado para el cuidado de
afecciones digestivas: aliviar el dolor por gastritis, acidez de estómago o úlceras digestivas. Se
debe tener en cuenta que es muy rico en grasas, por lo que, en grandes cantidades (más de
una pieza) puede tener efecto contrario y resultar indigesto o pesado para el estómago.
(Tomar ¼ o medio aguacate en la alimentación).
Colesterol

El aguacate o palta es un fruto muy rico en Omega 9, un tipo de grasas muy adecuadas para
evitar la formación de colesterol malo reduciendo el riesgo de sufrir alguna enfermedad
cardiovascular, como infartos o hemorragias cerebrales.

Igualmente, interesante en este sentido resulta su alto contenido en lecitina necesaria en el

metabolismo de las grasas y muy útil para aumentar el colesterol bueno y en la prevención de
la mala circulación.

A sus propiedades debemos añadir su alto contenido en vitamina E y glutatión, potentes

antioxidantes muy necesarios para el buen funcionamiento del corazón. Estas cualidades lo
hacen un alimento indispensable en la dieta para la hipertensión y, en dosis moderadas, en la
diabetes.

Preparados con aguacate para uso externo

Utilizado externamente, por su riqueza en vitamina D y E que estimula la formación de

colágeno, por lo que este fruto constituye un buen bálsamo para la piel. Resulta ideal para
tratar los problemas de la piel especialmente en casos de eccemas y dermatitis a los que se
puede combatir aplicando una crema realizada con la pulpa de esta fruta o mediante la
aplicación externa de su aceite.

Estas mismas preparaciones pueden utilizarse para el tratamiento externo de otras afecciones
de la piel, como granos, manchas o costras producidas por la psoriasis, lupus, o dermatitis
atópica.

Además, las propiedades emolientes de su aceite, hay que mencionar sus valores
antiinflamatorios que pueden utilizarse para combatir los dolores articulatorios, en afecciones
tan dolorosas como la artritis reumatoide o los ataques nocturnos en los gotosos.

Propiedades cosméticas del aguacate

Las propiedades suavizantes del aceite de aguacate, extraído de sus semillas, se aprovechan en
la industria de la cosmética como un ingrediente habitual de muchas cremas para el cuidado
de la piel y del cabello.

Un buen remedio barato para mantener una cara joven y sin arrugas consiste en realizar una
mascarilla con la pulpa de aguacate y mantenerla antes de dormirse durante media hora sobre
el rostro.

Se debe tener en cuenta que los aguacates son utilizados abundantemente en cosmética para
el cuidado de la piel, especialmente el cuidado del cutis y del cabello secos.

Por su riqueza en grasas, se usan frecuentemente para la elaboración de cremas para la piel
seca o mascarillas para las arrugas.

Por su riqueza en ácidos grasos esenciales es conveniente para ayudar a cicatrizar las heridas
de la piel, como granos, quemaduras solares (medicinalsquemadurassolares.htm), piel
agrietada, etc.
AJEDREA

Satureja montana L.

Familia: Labiadas

La ajedrea se utiliza con propiedades aperitivas y digestivas, carminativas, en el tratamiento

de

enfermedades respiratorias, infecciones urinarias y por sus propiedades tranquilizadoras.

Combate las lombrices, la diarrea y ayuda contra la impotencia.

Componentes activos: esencia aromática (carvacrol, cimol, linatol), taninos, principios amargos,
sisosterina, ácido ursólico, carburos, enzima, fenol nitrogenado.

Partes útiles: sumidades floridas.

Hierba anual aromática, con tallo ascendente de hasta 2 m de alto, y ramas tiesas. Hojas
lanceoladas, lustrosas y estrechas. Las flores son blancas o lilas, agrupadas en glomérulas.
Florece en verano-otoño. Multiplicación por semilla.

Digestivo

La ajedrea destaca como estomáquica y eupéptica. Como otras hierbas aromáticas, la ajedrea
posee aceites esenciales con propiedades estimulantes de las funciones digestivas.

Se emplea como aperitivo y eupéptico, debido a que facilita la digestión. Indicada para
personas con malas digestiones, dispepsia o digestiones lentas.

Su uso tradicional como condimento de carnes y legumbres confirma su uso como digestivo, ya
que se emplea sobretodo en platos de difícil digestión.

La ajedrea también es carminativa, debido a su alto contenido en carvacrol. Ayuda a eliminar

gases del tracto digestivo y es eficaz para tratar las ventosidades.

Por sus propiedades aperitivas, esta planta se utiliza en infusiones contra la anorexia.

La ajedrea también es rica en componentes antiespasmódicos y sedantes, entre los que

destaca el timol, además de otros 15 componentes también con efectos sedantes. Por ello, la
ajedrea se utiliza como remedio contra los retortijones.

Ajedrea antimicrobiana, antifúngica y antiviral

El aceite esencial de ajedrea es antimicrobiano, más incluso que otros aceites esenciales de
plantas labiadas (romero, tomillo, espliego, etc.). Es eficaz contra estafilococos, estreptococos
y Candida albicans, principalmente; y sus ácidos fenólicos tienen propiedades antivirales.

Por sus propiedades antifúngicas, el aceite esencial de ajedrea se puede utilizar para eliminar
los hongos de las uñas de las manos y de las uñas de los pies.

Los gargarismos de ajedrea son un tratamiento contra amigdalitis y la faringitis. La infusión se

puede tomar junto con otras plantas para el resfriado o expectorantes, en caso de catarro o
congestión.
También posee propiedades antiparasitarias, y es un remedio para tratar parásitos
intestinales. Para ello hacer una infusión con 20 gr de hojas en 1 litro de agua hirviendo. Se
filtra y se beben cuatro tazas al día. Dosis para adulto.

Diarrea

Debido a su contenido en taninos con efecto astringente, la ajedrea es un remedio contra la

diarrea.

Decocción: 100 gr de hojas en 1 litro de agua. Hervir durante 10 minutos. Se filtra, se endulza y
se beben tres o cuatro tazas al día.

Antiinflamatorio

La ajedrea se utiliza como remedio

antiinflamatorio, contra las picaduras de abeja y
los acufenos. Contiene componentes analgésicos
que, aplicados en cataplasma, calman el dolor de
las picaduras.

Cuando se aplica en compresa sobre las orejas,

sus componentes antiinflamatorios ayudan a
eliminar los acufenos o tinnitus. Vía interna, se
utilizan las infusiones contra el dolor menstrual.

Aparato respiratorio

Ajedrea como expectorante: esta aromática planta es bien conocida como remedio para la
congestión. El carvacrol y el timol, que son los componentes mayoritarios en su aceite esencial,
son sustancias expectorantes y antibronquíticas, que favorecen la descongestión pulmonar.

Otros usos de la ajedrea

Estimula el intelecto: la ajedrea es una planta rica en p-cimeno, un componente que alarga la
vida de los transmisores cerebrales. Actúa a nivel de enzimas cerebrales, se llama efecto
anticolinesterasa.

Este componente está siendo estudiado como remedio contra el nerviosismo y adecuado para
tratar el Alzheimer.

Impotencia

Infusión: 6 pizcas de ajedrea, 2 de menta, 2 de romero y 2 de verbena en 1 litro de agua

hirviendo. Se edulcora y se bebe por las mañanas durante 40 días.

Dosis de ajedrea y maneras de utilizarla

VÍA INTERNA

Infusión: 4-6g. de hojas secas en 200ml. de agua. Indicado como aperitivo, eupéptico y
carminativo. Contra la tos persistente. Para estimular el intelecto.

Tintura: 1 parte de ajedrea por 10 partes de bebida alcohólica (de 60º). Entre 40 y 50 gotas
diluidas en agua o zumo, de 1 a 3 veces al día. Digestivo, aperitivo y carminativo.

VÍA EXTERNA
Compresas: decocción 20-30g. de hojas frescas en 1 litro de agua.

Cataplasma: hojas machacadas, mezcladas a partes iguales con agua tibia. Contra las picaduras

de abejas y la inflamación.

¿Quién debe evitar tomar Ajedrea?

 Personas con úlcera de estómago, gastritis y acidosis estomacal: la ajedrea es una

planta aperitiva, estimula la producción de jugos digestivos y podría aumentar los
síntomas dolorosos de la úlcera péptica, gastritis y de acidez de estómago.
 Estreñimiento: debido a su contenido en taninos, la ajedrea podría agravar el estado
de estreñimiento.
 Mujeres durante el embarazo: no se ha comprobado la seguridad de este suplemento
durante el embarazo. No se recomienda el uso de ajedrea durante el embarazo.
 Mujeres durante la lactancia: no se ha comprobado la seguridad de este suplemento
durante la
 Lactancia. No se recomienda el uso de ajedrea durante la lactancia.

AJO

Allium sativum L.

Familia: Liliáceas

Historia del ajo como planta medicinal

El uso de ajo como planta medicinal se remonta a miles de años en la historia. Los primeros
vestigios documentados sobre el consumo del ajo datan de los años 2.500 a.C. en el Antiguo
Egipto. Los faraones egipcios daban ajos a los trabajadores de sus pirámides para que se
mantuvieran sanos y fuertes, junto con cebollas y rábanos, tal como atestiguan los grabados
encontrados en la Pirámide de Keops de Gizeh.

Se cree que el ajo llegó a considerarse un alimento sagrado y que por ello se encontró en
muchas tumbas egipcias como en la del faraón Tutankamon. También consta que consumían
ajos los sumerios en Mesopotamia.

Los romanos y los griegos describieron las virtudes del ajo, que aparece como alimento
medicinal en textos de Herodoto, Teofrasto, Plinio,
Aristóteles, Dioscórides y Galeno.

El médico griego Hipócrates, considerado como padre

de la medicina moderna y autor de la conocida cita:
Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu
medicina; describió muchos de los usos medicinales
del ajo para los que aún se prescribe.

Componentes activos: alicina, sulfuros, dialilo, enzima

(aliinasa), vitaminas A, B1, B2, 00, C, fermentos.
Partes útiles: tallo y bulbo.

Es una planta anual que posee un bulbo redondeado, integrado por varios gajos llamados
«dientes» o «machuelos», recubiertos de una fina película que forma la «cabeza del ajo». Las
flores son blancas. Florece en primavera y verano. El fruto es pequeño y crece en forma de
cápsula.

Para la circulación

El ajo es uno de los mejores remedios para la circulación sanguínea.

De todas las propiedades que se han dicho del ajo, a raíz de su uso tradicional para curar
muchas enfermedades, los beneficios que más se sustentan o con los que más coinciden los
estudios científicos en la actualidad son sus propiedades para mejorar enfermedades de
corazón y circulatorias.

El ajo favorece una buena circulación: es hipotensor, vasodilatador, antioxidante y reduce el

colesterol. Una mejor circulación sanguínea permite un aporte mayor de oxígeno a las células
y, por lo tanto, una mayor limpieza de las toxinas celulares.

La presencia de componentes sulfurosos, así como la aliína, y del ajoeno, la hace muy
importante en otorgar a esta planta propiedades antitrombóticas o antiagregantes (no
formación de coágulos en la sangre) por lo que resulta muy adecuada para fluidificar la
circulación sanguínea y evitar o luchar contra las enfermedades circulatorias siguientes:
arteriosclerosis hipertensión, colesterol, infarto de miocardio, angina de pecho y otras
relacionadas con una mala circulación como las hemorroides.

Los principios del ajo, la alicina y el ajoeno, disminuyen la tensión arterial y ayudan a fluidificar
la sangre, por otra parte, tiene flavonoides que ayudan a impedir la formación de placa de
ateroma, causante de la arteriosclerosis y la mala circulación.

En algunos estudios sobre el ajo para el colesterol se ha observado que comer 2 dientes de ajo
diariamente durante 1 mes aumenta el colesterol bueno y disminuye los niveles de colesterol
malo.

Antibiótico natural

El ajo es uno de los mejores bactericidas naturales, porque sus principios impiden la
proliferación excesiva de bacterias que pueden causar intoxicaciones o infecciones.

Se ha demostrado en experimentos in vitro que su poder antibacteriano es eficaz contra

Escherichia coli (causante de diarreas y algunas infecciones urinarias), algunas especies de
Salmonella (causantes de intoxicaciones alimentarias y fiebre tifoidea, Bacillus, Shigella y
Staphylococcus (causantes de intoxicaciones alimentarias), Mycobacterium tuberculosis
(causante de tuberculosis).

En cuanto a los hongos, in vitro se ha observado capacidad contra algunos tipos de levaduras.

También aumenta la producción de interferón, una sustancia que produce el cuerpo para
luchar contra los virus.

Por todo ello podemos afirmar que el ajo ayuda a mejorar ciertas infecciones bronquiales,
gastrointestinales o urinarias. Esto significa que el ajo es un buen coadyuvante en el
tratamiento médico de estas infecciones, pero no es seguro confiar únicamente en sus
propiedades una vez se ha producido la infección. (Sólo el ajo crudo tiene propiedades
antisépticas potentes) (Comer ajo crudo machacado)

Jarabe de ajo macerado en miel: ajo laminado muy fino o rallado o picado muy fino con miel
ecológica y cruda. Poner el ajo en un envase, cubrir con la miel, remover y tapar. Dejar a
temperatura ambiente alejado de la luz y de fuentes de calor. Si se remueve de vez en cuando
se hace antes. Macerar 8 horas. Se obtiene un jarabe líquido que podemos colar. Guardar en la
nevera un máximo de 2 o 3 días. En procesos agudos se puede ingerir de 1 cucharadita a 1
cucharada cada hora o cada dos horas. Según se mejora se van espaciando las tomas. En caso
de procesos largos se toma 3 o 4 veces al día. Es más efectivo con el estómago vacío, pero si se
es sensible al ajo tomarlo después de las comidas.

Mal de altura

Comer ajos puede ayudar a los deportistas, escaladores, esquiadores o turistas a respirar
mejor cuando escalan montañas o simplemente cuando se va de excursión a la alta montaña.
Manteneruna dieta rica en ajo ayudará a mejorar los síntomas del mal de altura o a prevenir su
aparición.

La gota

Los componentes sulfurosos del ajo ayudan a eliminar el ácido úrico, causante de la gota. Una
dieta rica en purinas, como las que se encuentran en las carnes rojas o en el pescado azul hace
que se acumule ácido úrico, produciendo la enfermedad llamada gota. Se ha comprobado que
la alicina que contiene el ajo ayuda a disminuir los niveles de ácido úrico. Para que tenga estas
propiedades, el ajo tiene que comerse machacado en crudo, ya que así es como se forma la
alicina por contacto con el oxígeno. En el ajo cocido, frito o sofrito no hay este principio activo.

En caso de gota resulta muy interesante la decocción de 4 dientes de ajo en un litro de agua.
Tomar 2 vasos al día.

El resfriado y la tos

Por su contenido en compuestos ricos en azufre, es uno de los mejores remedios para ayudar
al organismo a luchar contra procesos infecciosos del aparato respiratorio (bronquitis,
faringitis, EPOC, etc.), digestivo (putrefacciones intestinales, diarrea, etc.) y urinario
(infecciones renales, cistitis, etc).

El ajo es un remedio especialmente indicado para calmar la tos de origen bacteriano por sus
funciones de expectorante. (Maceración durante 10 días de medio kilo de ajos machacados en
un litro de vino blanco. Tomar 3 cucharadas diarias) (15 gotas al día de extracto fluido
repartido en 3 tomas. Se vende en farmacias y herbolarios)

Otitis

Resulta especialmente indicado cuando el dolor de oídos responde a una infección interna del
oído medio. (Comer ajo crudo en ensaladas). Un par de gotas de aceite de ajo dentro del oído,
tapar con un algodón posteriormente
Lombrices

Tradicionalmente el ajo se ha utilizado como antihelmíntico para eliminar las lombrices

intestinales, algo muy habitual en los niños pequeños. Igualmente, las decocciones de dientes
de ajo triturados se utilizan para expulsar la tenia o solitaria.

Asma

Infusión: se trituran 2 dientes de ajo y el jugo se mezcla con zumo de limón, tomando 1/2 vaso,
caliente o frío, tres o cuatro veces al día.

Cura de ajos: contra el asma, es excelente tomar 2 dientes de ajo antes del desayuno, con el
zumo de 2 limones, y otros 2 antes de cada comida, igualmente con limón, durante 15 días.

Para aumentar las defensas y mejorar la inmunidad

El ajo tiene diferentes sustancias que ayudan a potenciar la inmunidad. Por un lado, su efecto
antiséptico ayuda a luchar contra posibles infecciones que puedan atacar el organismo.
También es uno de los alimentos más ricos en vitamina B6 (alimentosricosenpiridoxina.htm),
cuyo déficit se caracteriza por problemas inmunitarios.

Los extractos de ajo con alicina han demostrado aumentar la actividad de las células
inmunitarias, como los macrófagos o los linfocitos T, que son los "vigilantes" del organismo.
También reduce los procesos de inflamación.

Alergia primaveral

El flavonoide quercetina del ajo, por sus efectos antihistamínicos, resulta muy útil para
disminuir las reacciones alérgicas producidas por el polen.

Cáncer

Muchos alimentos vegetales tienen propiedades en la prevención de ciertos tipos de cáncer

porque contienen flavonoides, vitaminas u otros antioxidantes que evitan la proliferación de
estas células tumorales. En este caso, los compuestos azufrados que se forman al machacar el
ajo crudo parecen ser los principales responsables de estas potentes propiedades
anticancerígenas.

El consumo de ajo se ha relacionado con menor incidencia de cáncer de mama, vejiga, de la

cavidad oral, esófago, estómago, cáncer de colon, cáncer de pulmón y cáncer de próstata.

Diabetes y pérdida de peso

Además de los beneficios que puede aportar el ajo en la diabetes por sus propiedades para
mejorar la circulación, algunos estudios han observado que la combinación del ajo con los
antidiabéticos orales mejora el control de la enfermedad. (Cocinar con ajo habitualmente)
(Cuando se toma medicación se debe consultar con el médico antes de tomar extractos o
suplementos con ajo).

Además, por estas mismas propiedades el ajo resulta muy adecuado en dietas para adelgazar,
porque sus propiedades para el corazón, colesterol y antioxidantes son adecuadas en procesos
de pérdida de peso.

Eliminación de líquidos
El ajo es un excelente diurético y natriutético, es decir, favorece la eliminación de líquidos
corporales y de sodio por la orina. El ajo inhibe la enzima convertidora de angiotensina (ECA) y
aumenta la eliminación de sodio y agua por la orina, obteniéndose su efecto diurético.

Por estas propiedades también se considera muy adecuado en casos de reumatismo,

hidropesía, edemas y vejiga. (Comer 1-2 ajos diariamente en la alimentación) (6 gotas al día de
extracto fluido).

Para la artritis el ajo ayuda a impedir la degeneración de los huesos. En un estudio se observó
que los compuestos azufrados del ajo protegen los condrocitos, lo que podría tener un efecto
protector contra la osteoporosis.

Desinfectante de la piel

Las propiedades bactericidas del ajo se demostraron sobradamente en las dos últimas Guerras
Mundiales, cuando se utilizaba su jugo para desinfectar las heridas de los soldados.

El ajo en uso externo puede provocar dermatitis por contacto en algunas personas, por lo que
se recomienda utilizar con precaución e interrumpir el tratamiento en caso de síntomas de
irritación, picor o dolor.

Picaduras de insectos, hongos o enfermedades de la piel: Sus propiedades bactericidas y

fungicidas lo convierten en un buen desinfectante contra las mordeduras o picaduras de
animales, especialmente de insectos.

Hongos de las uñas de las manos o de los pies. Llagas y quemaduras. (Mojar la zona afectada
con una gasa mojada en tintura o simplemente frotar la parte afectada con jugo de ajo)

Ajo para el acné: Resulta muy adecuado para evitar infecciones del acné.

Ajo para las verrugas: El ajo se utiliza de forma tradicional para las verrugas. (Cataplasma de
ajo sobre la verruga, sin afectar el resto de la piel).

Ajo para los callos: Cataplasma de diente de ajo machacado con un poco de perejil únicamente
sobre la zona afectada, sin afectar al resto de la piel, porque en la piel sana puede producir
ampollas.

También puede utilizarse para combatir la sarna (Frotar la parte afectada con ajo machacado
en aceite de oliva).

Nota importante: El tratamiento con ajo para las verrugas y callos es muy agresivo por la
naturaleza abrasiva de los componentes usados. Es importante aplicarlo solamente en la parte
afectada de la piel, protegiendo el resto de la misma del alcance del producto.

Una vez aplicado el tratamiento, se deberá tapar la parte afectada con una gasa y esparadrapo
evitando que el contenido alcance las partes sanas que rodean la zona afectada. No deberán
utilizarse estos tratamientos con los niños o personas muy sensibles a los que les podría
producir ulceraciones.

Ardor de pies

Por sus propiedades fungicidas resulta muy adecuado para combatir el ardor en los pies
producido por la infección del pie de atleta. (Maceración de 8 o 9 dientes de ajo en aceite de
oliva durante 3 días. Aplicar el aceite con una gasa entre los dedos de los pies).
Infecciones vaginales

Algunos médicos naturistas recomiendan el uso de ajo en caso de infecciones vaginales

puntuales como candidiasis vulvovaginal (candidiasis-vaginal.htm). (Se cose un hilo en un
diente de ajo pelado y se introduce toda la noche. Para los primeros síntomas de molestia.
Repetir durante 23 días. No realizar en caso de infecciones recurrentes, embarazo o
irritaciones vaginales)

CONTRAINDICACIONES

 Medicamentos anticoagulantes

Aunque como alimento puede parecer inofensivo, el ajo es uno de los anticoagulantes
naturales más potentes que existen. Contiene principios activos con efecto
antiagregante plaquetario, anticoagulante y fluidiflcador de la sangre.
El ajo es capaz de hacer la sangre más fluida, lo cual es interesante en el tratamiento
de
enfermedades circulatorias, producidas por una sangre demasiado espesa. Teniendo
en cuenta este aspecto, es normal que el ajo se presente como un buen remedio para
prevenir coágulos y trombos en los vasos sanguíneos, causantes de infartos, derrames
cerebrales, trombosis, etc.

Sin embargo, a pesar de sus indicaciones para muchas de estas personas con
problemas
circulatorios, está contraindicado si se toman medicamentos. En ciertas cantidades el
ajo puede potenciar el efecto de algunos medicamentos anticoagulantes y producir
riesgo de sangrado o hemorragia. Las personas que tomen medicamentos
anticoagulantes no deben excederse con el consumo de ajo ni tomar suplementos con
ajo sin el consentimiento médico. Algunos fármacos anticoagulantes son: la Aspirina,
Plavix (clopidogrel), Ticlid (ticlopidine), Persantine (dipyridamole), Sintrom, heparina o
warfarina.

 Medicamentos para la hipertensión

Las propiedades vasodilatadoras del ajo afectan tanto a personas con hipertensión
como a personas con la tensión arterial baja (hipotensión). Por lo tanto, las personas
con tendencia a tensión arterial baja deberían comer poco ajo (No superar 1-2 al día).
El ajo también puede alterar el efecto de los medicamentos tomados para la
hipertensión, por lo que las personas con hipertensión que tomen medicamentos no
deberían abusar del ajo.

Los principios del ajo desaparecen con la cocción, por lo que no debe preocuparnos
comer ajo en sofritos o hervido cuando lo que se desea es beneficiarse de su sabor.

 Medicamentos contraindicados
 Además de los ya mencionados, el ajo puede reaccionar con el efecto de muchas
medicinas, esto es debido a su efecto bloqueador del citocromo P450 (CYP 3A4). Este
grupo de enzimas se encargan del metabolismo de muchos fármacos.

Por lo tanto, es de esperar que el ajo potencie o impida el efecto de medicamentos

como: anticoagulantes, medicamentos para el corazón o para la hipertensión
(verapamil, diltiazem), pastillas anticonceptivas, medicamentos retrovirales (Ritonavir
y otros inhibidores de proteasas, ciclosporina, antibióticos (ketoconazol, itraconazol),
corticoides, medicamentos para reducir el colesterol (lovastatina, simvastatina y
atorvastatina).

En caso de medicarse, es mejor consultar con el médico para evitar posibles

interacciones.

 Gastritis

Hay personas con gastritis que son especialmente sensibles al ajo. Cuando ingieren
este alimento, incluso en cantidades no demasiado elevadas, sienten que su estómago
se resiente, manifestando acidez estomacal, eructos, flatulencias o incluso vómitos o
diarrea.

El ajo tiene componentes azufrados que pueden ser ligeramente irritantes para el
estómago. Otros alimentos ricos en estos componentes azufrados que pueden ser
irritantes son: el brócoli (en crudo), la col (en crudo), la mostaza o la rúcula.

Por otra parte, se ha demostrado que los componentes azufrados tienen propiedades
antibióticas y que la bacteria Helicobacter pylori es sensible a estos compuestos, lo
que podría tener beneficios. En estos casos, es mejor reducir la ingesta de ajo hasta
aquellas cantidades en las que el estómago no se vea perjudicado y se puede combinar
su ingestión con alimentos protectores del estómago, como sería una crema de
zanahoria o el aceite de oliva.

 Embarazo y la lactancia

Las mujeres embarazadas pueden comer ajo como alimento en cantidades normales.
Sin embargo, se debe evitar los preparados medicinales de ajo (1-2 dientes de ajo
diariamente) porque no se ha estudiado suficientemente su nivel de seguridad en
mujeres embarazas o en bebés lactantes.

 Piel

El ajo, en uso externo, puede provocar dermatitis por contacto por lo que debe
utilizarse prudentemente. Nunca se recomienda este uso para problemas de la piel en
niños pequeños.
 AJO NEGRO

El ajo negro es un ajo corriente que

ha sido sometido a un proceso de
maduración o fermentación natural.
Se descubrió en Japón de forma
casual, cuando un científico
intentaba descubrir una forma de
reducir el olor del ajo blanco. Para ello sometió el ajo a un proceso de fermentación a
temperatura y humedad controladas. El resultado fue un ajo que, además de haber perdido el
olor, había acentuado notablemente sus propiedades. El ajo negro contiene casi diez veces
más cantidad de oligoelementos, aminoácidos y vitaminas que el original. El característico
color negro de que recibe su nombre se debe a la transformación que sufren los aminoácidos y
los azucares por las altas temperaturas del proceso de fermentación.

Para que el ajo se procese y se convierta en negro es necesario un proceso enzimático que se
produce a unos 70º Celsius durante 30 a 40 días. Luego es aireado para que se oxigene al
menos durante otros 30 días. En este proceso el ajo no sólo cambia de color, sino que, pierde
su sabor picante, no repite cuando se consume y se consigue un suave sabor a regaliz.

Se consigue que el ajo negro sea 10 veces más antioxidante que el ajo común y que tenga una
alta concentración de compuestos azufrados. Los compuestos picantes del ajo se transforman
de forma natural en S-alil-cisteína y S-alil-mercapto-cisteína que tienen efectos protectores
contra la inflamación, la enfermedad cardiovascular y el cáncer.

El ajo negro se usa como condimento en la cocina asiática para elaborar salsas, condimentos,
galletas y pan. Se puede utilizar también para pasta, arroces, ensaladas y aliños.

No obstante, la forma más común de usarlo es tomar dos o tres dientes al día antes de las
comidas.

Por último, es bueno saber que el ajo negro se conserva bien durante los 12 primeros meses
después de su fermentación.

Propiedades del ajo negro

Antioxidante

Fácil de digerir

Energizante

Vitamina C

Problemas digestivos: Ayuda a mejorar problemas de diarreas, estreñimiento

Fortalece el sistema inmune.

Azufre

Yodo

Vitamina B1, B2, B3 y C

Calcio, potasio y fósforo

Antimicrobiano: Esto previene alergias e inhibe problemas de bacterias.

Mejora la circulación: Lo cual disminuye problemas con las articulaciones y los músculos.

Sistema respiratorio: Favorece el mejoramiento de las vías respiratorias, por lo cual es bueno
consumirlo cuando existen problemas de gripe, asma, bronquitis y las diferentes infecciones
respiratorias.

Beneficios del consumo de ajo negro

El ajo común contiene minerales importantes para el sistema inmune. El negro al ser
procesado de forma natural, se extraen de él más vitaminas y propiedades curativas, las cuales
podemos aprovechar.

Contiene aminoácidos esenciales: Nos ayudará a mantener huesos, ligamentos y articulaciones

en su mejor estado. La cisteína es un antioxidante presente en esta verdura.

Mejora la circulación: El consumo de este producto natural, ayudará a mejorar el sistema de

circulación de la sangre. Esto previene problemas cardíacos, nivela los valores de colesterol en
la sangre y también mejora la tensión arterial.

Regula el azúcar en la sangre: El ajo negro tiene un efecto sobre la generación de glucógeno
hepático, reduce el azúcar en la sangre y mejora la insulina en el plasma sanguíneo. La alicina
baja el azúcar en la sangre de las personas normales y el SMCS s y s-sulfóxido alílico restringe
el G-6-P enzima NADPH que previene la insulina, reduciendo el azúcar en la sangre y promueve
el efecto de la insulina, y lo más importante es que no tienen ningún impacto en el azúcar de la
sangre normal. La Glicina reduce la glucosa en la sangre y previene la diabetes y la isoleucina
alienta la secreción de insulina y regula la glucosa en la sangre.

Contra infecciones: Es antimicrobiano, por lo que ayuda a desaparecer problemas de

infecciones y hongos.

Reduce los radicales libres: Sus componentes antioxidantes ayudan a mejorar la apariencia de
las células del organismo. Evita el envejecimiento celular, lo que hace que se eviten las
enfermedades degenerativas.

Ajo Negro es un antioxidante, 2000 veces más efectivo que la vitamina E; un antioxidante que
también es típico. Ayuda a las células de la sangre para mantenerse sanas y activas en la
circulación de la sangre para reducir el colesterol. Además, equilibra la presión arterial al
eliminar el potasio contenido en la misma.

Fortalece la masculinidad: La alicina se combina con la vitamina B1 y se transforma en un

elemento llamado Allidiamin. Esto controla la hormona y aumenta la función de los ovarios y
los testículos. Además, la tasa de zinc en el ajo es mucho mayor que la que figura en todos los
demás alimentos. Y el zinc, es el principal elemento de los testículos. Al Zinc coloquialmente se
le denomina: “la chispa de la vida”.

Lucha contra la fatiga: Los niveles de abundancia de germanio con la absorción de la vitamina
B1 en el cuerpo y la vitamina B1 ayuda a combatir el cansancio.

Evita migrañas: Al mejorar la circulación sanguínea, logramos disminuir los problemas de

migraña y dolor de cabeza.
Fortalece el sistema inmune: Debido a que aumenta la producción de linfocitos o glóbulos
rojos en el sistema sanguíneo, da fuerzas al sistema inmune. Lo que permite tener más fuerzas
y prescindir de muchas enfermedades infecciosas y bacterianas.

Contra el cáncer: Aunque no es del todo concreto, el ajo ayuda a prevenir el daño
cromosómico, lo que disminuye las probabilidades de adquirir algún tipo de cáncer de colon,
de mama y gástrico.

Estrés y depresión: Sus nutrientes energizantes pueden ayudar a controlar el estrés y eliminar
la fatiga y la depresión. Es una ayuda efectiva y natural.

Energizante: Este es un energizante natural que puede ayudar a deportistas de alto rango

Otros beneficios de este ajo son los siguientes: Diarreas, hipertensión, lombrices, herpes,
reumatismo, meningitis, úlceras, trombosis, trastornos en la digestión, tuberculosis,
inflamación en la piel, alergias, asma, protege el corazón y gracias a su estimulación en el
sistema inmune; disminuye las probabilidades de adquirir SIDA.

Contraindicaciones

Es importante que tomemos en cuenta los siguientes puntos, y así evitar problemas de salud.
El ajo negro, aunque es rico en proteínas y componentes naturales, no debe ser tomado por
mujeres en estado de embarazo o lactancia. Esto se debe a que pueden provocar un aborto.
No está totalmente prohibido, pero su consumo debe ser leve.

Otro efecto secundario es que puede llegar a alterar los períodos menstruales. Por lo demás,
podemos usarlo de forma normal en nuestra cocina, gracias a que el olor y el sabor son más
suaves que el del ajo blanco. Este se ha convertido en un aliado indispensable en la cocina
mundial.

También se debe evitar tomar por las noches para las personas con problemas de insomnio,
pues por su poder energetizante puede causar dificultades para dormir.

ALBAHACA

Ocimum basilicum L.

Familia: Labiadas

Favorece la digestión y evita los espasmos gástricos. Combate la inapetencia y la halitosis.

Componentes activos: esencia (cineol, metilcahvicol y linalol), estragol, eugenol y timol.

Partes útiles: hojas frescas o secas. Hierba anual, de una altura de 50 cm, con hojas finamente
dentadas, de color verde, lanceoladas y muy aromáticas. Flores agrupadas en espigas, de color
blanco o rosado. Multiplicación por semilla o esqueje, en maceta.

Propiedades digestivas

La planta de la albahaca se utiliza tradicionalmente por sus propiedades antiespasmódicas

para

calmar el dolor de vientre, disminuir la flatulencia y los eructos, tratar la aerofagia y los
problemas digestivos de origen nervioso (estómago revuelto, vientre hinchado, etc.), siendo
muy útil en los casos de indigestión. Infusión: con 5 gr de hojas frescas en una taza de agua
hirviendo. Se filtra, se endulza y se añaden unas gotas de zumo de limón.

Remedio digestivo de albahaca: Infusión de unas hojas frescas, unos 15 gr. por litro de agua.
Tomar 3 tazas al día después de las comidas.

Estimulante digestivo: Consumirla en forma de hierba aromática o en infusión después de las

comidas, ayuda a favorecer la buena digestión. Los aceites esenciales de la planta (esencias)
abren el apetito (Infusión de albahaca) (Utilizar como planta aromática) (2 o 3 gotas al día de
aceite esencial comestible, disueltas en azúcar).

Antivomitiva

En caso de tener sensación de vómitos o malestar intestinal. (Infusión de 15 gr. de hojas

frescas por litro de agua).

Halitosis

Infusión: 30 gr de hojas de albahaca secas, 30 gr de bayas de enebro y 10 gr de hojas de rosa

roja, en 1/2 litro de agua hirviendo. Colar y enjuagar la boca.

Para calmar los nervios y la circulación

Problemas nerviosos: Refuerza el sistema nervioso (tónico nervioso) y tranquiliza sus

manifestaciones adversas en el estómago.

(Infusión de una cucharadita de hojas secas por vaso de agua. Tomar un par de tazas al día
después de las comidas principales. Si se aumenta la dosis tiene propiedades narcóticas).

Combate el agotamiento, la depresión, la jaqueca y el insomnio.

También se le atribuyen características afrodisíacas.

Mal de altura

Su contenido en eugenol le otorga propiedades anticoagulantes, muy adecuadas para mejorar

la circulación sanguínea. Esta propiedad puede ser aprovechada para evitar el mal de altura o
mejorar sus síntomas ya que un mayor riego celular permite un mayor aporte de oxígeno a las
células y una mayor limpieza de las toxinas. (Infusión de una cucharadita de planta seca por
taza de agua. Tomar un par de tazas diarias un par de días antes de emprender el viaje a la
montaña o la ascensión).

Hipertensión

Por su elevado contenido en potasio, calcio y magnesio, es una hierba muy recomendable en
la dieta para la hipertensión. (Utilizar habitualmente como hierba aromática) (Infusiones de
albahaca).

Para estimular la producción de leche en la lactancia

La albahaca es una planta utilizada tradicionalmente para estimular la producción de leche

durante la lactancia materna. Consta en numerosos tratados de medicina natural que los
principios activos de la planta estimulan la producción de leche en las mujeres lactantes
(Decocción de 30 gr. de hojas secas por litro de agua. Dos tazas diarias).
¡Atención! Solamente se recomienda consumir la albahaca comestible o alimentaria. Existen
variedades de albahaca que no son aptas para el consumo, como las albahacas de jardinería,
utilizadas como plantas insecticidas. Los aceites esenciales están totalmente contraindicados
en el embarazo y durante la lactancia.

Además, desinflama pezones irritados y agrietados.

Antiinflamatoria

Es muy buena contra las inflamaciones osteoarticulares.

Sistema respiratorio

Es buena para curar laringitis o faringitis, la tos y disminuye los estados febriles. El extracto de
la albahaca, ya sea cocido con agua o extraído de sus hojas, es una eficaz solución para reducir
la temperatura producida en el organismo por la fiebre. Además, activa el sistema inmunitario.

Ayuda a eliminar restos sólidos de los riñones

El jugo de las hojas de albahaca tiene un potente efecto en el riñón, ya que ayuda a eliminar
los restos sólidos que queden estancados. Tomar el jugo durante 6 meses ayudará a expulsarlo
por vía urinaria.

Diabetes

Dado que los extractos de albahaca reducen el azúcar y los radicales libres en el cuerpo, se
realizaron pruebas en relación con su efecto sobre el índice glucémico. Los investigadores
concluyeron que los extractos de albahaca pueden tener el potencial para inhibir la diabetes.

Antioxidante

La albahaca fresca también proporciona vitamina A, que contiene beta-carotenos, que son
poderosos antioxidantes que protegen las células que forran una serie de estructuras
corporales, como daños en los vasos sanguíneos por los radicales libres. Esto ayuda a prevenir
la oxidación del colesterol en la sangre, y ayuda a prevenir la arteriosclerosis, ataques
cardíacos y embolia. Además, las personas fumadoras y aquellas expuestas a gases o químicos
contaminantes deberían consumirlos en mayor cantidad.

Alzheimer

Uno de los principales componentes del aceite esencial de albahaca, el eugenol (también
contenido en el clavo de olor), tiene propiedades antioxidantes que protegen el daño del
cerebro en ratones enfermos de Alzheimer.

Desinfectante

Un impresionante estudio mostró que lavar los productos agrícolas en una solución de una
concentración de 1% de aceite esencial de albahaca o tomillo, disminuyó el número de
bacterias infecciosas como la Shigella, que puede producir diarrea que daña el intestino. Este
resultado demuestra que el consumo de albahaca y tomillo en tantas maneras como sea
posible, especialmente fresco en las ensaladas y aderezos, ayuda a garantizar la seguridad de
los productos agrícolas que trae a su mesa.
 USO EXTERNO

Bucal

Cuando aparecen problemas en la boca, como

inflamaciones, llagas o mal aliento (Gargarismos con la
decocción de 100 gr. de hojas secas por litro de agua)
(Masticar hojas de albahaca).

Cefaleas

Esta planta es un buen método de hacer frente a

dolores de cabeza. Hacer una pasta con las hojas de
la albahaca y aplicarla en la frente, ayudará a reducir el
dolor de cabeza y el calor, y te dotará de frescor
general.

Quistes de ovario

Realizar un masaje abdominal utilizando el aceite esencial de albahaca. (Cómo elaborar un

aceite de masaje)

Problemas nerviosos

Diluir una infusión de flores secas en el agua del baño, o unas gotas de aceite esencial en la
bañera.

Tónico capilar

Para fortalecer el cabello y contribuir a preservarlo de la caída (Realizar fricciones con el

líquido resultante de la infusión de hojas secas).

Acné

Las compresas con infusiones de albahaca se han utilizado para mejorar el acné. (Compresas
frías con infusión de albahaca sobre la piel, 1-2 veces al día) (Complementar con dieta
adecuada para el acné)

Tiene propiedades analgésicas, antisépticas y cicatrizantes para la piel.

Existen variedades de albahaca comestibles y otras tóxicas.

Posibles efectos secundarios

Aunque no es habitual, algunos efectos secundarios que puede producir la albahaca son:

 Dermatitis por contacto: en algunas personas, el contacto con la planta fresca puede
producir dermatitis por contacto. Aplicar Remedios para la dermatitis.
 Dolor de cabeza: en altas dosis se considera narcótico y estupefaciente.
 Desórdenes digestivos: en personas que padezcan enfermedades intestinales, tales
como enfermedad de Crohn o colon irritable, la albahaca puede desencadenar un
brote, debido a los componentes aromáticos que contiene.
Intoxicación por albahaca

El riesgo de intoxicación por consumir la planta fresca o seca como especia es muy bajo, y es
más probable en niños. Los niños son más vulnerables a los efectos de la planta y por este
motivo deben ingerirla en cantidades mínimas (la dosis va en función del peso). Es peligroso
administrar dosis normales para un adulto a un niño ya que existe alto riesgo de intoxicación.
Este riesgo de intoxicación se multiplica cuando se utiliza el aceite esencial de albahaca. No se
recomienda la ingestión de aceite esencial de albahaca en niños.

Estudios científicos advierten que altas dosis de estragol (contenido en el aceite esencial de
albahaca) pueden resultar tóxicas debido a su poder carcinogénico. Por el mismo motivo,
están contraindicados los tratamientos largos con aceite esencial de albahaca.

ALCACHOFERA, Alcachofa, Alcahucil

Cynarz acolymus L.

Familia: Cómpuestas

La alcachofa es una verdura muy aconsejable en casos de enfermedad hepática, obesidad y

diabetes. Con la misma finalidad se utilizan suplementos con concentrado o extracto de
alcachofera, ricos en cinarina. Además, combate el colesterol, la gota y la urea, facilita la
digestión.

Componentes activos: cinarina, taninos, mucílago, inulina,

enzimas, azúcares, flavona, vitaminas A, B, C.

Partes útiles: raíces, hojas y las alcachofas.

Es una planta herbácea de tallo alto y erguido, de 1,50 m

de altura, de hojas pinnatilobadas, cara superior verde
oscuro e inferior blanquecina. Los tallos terminan en
grandes cabezuelas carnosas compuestas de brácteas,
que son las alcachofas. El fruto es un aquenio ovalado con
papilas plumadas. Se recolecta en primavera y florece en
verano.

Hígado

La alcachofa protege el hígado y ayuda a su recuperación

en caso de enfermedad hepática (hígado graso, ictericia,
hepatitis, insuficiencia hepática, etc.) debido a su
principio activo, la cinarina.

La cinarina de las alcachofas favorece la función biliar ayudando a la digestión de las grasas.
Ayuda a tratar dolencias como indigestión, dispepsia provocada por colelitiasis (piedras en la
vesícula), gases o flatulencia. (Un preparado de jugo de las hojas verdes mezcladas con vino
puede servir para el mismo cometido.) (Tomar extracto de alcachofa de venta en tiendas de
productos naturales de acuerdo a las condiciones del prospecto)

Los ácidos cafeico, cafeolquínico, linoleico y oleico intervienen en su poder hepato-protector.

Destaca su efecto colerético, es decir, de estimulación de la producción de bilis y expulsión de
las grasas a través de la bilis. (Infusión de dos cucharadas de hojas secas por litro de agua.
Tomar tres veces al día antes de las comidas. Tomar extracto de alcachofera según
instrucciones del prospecto).

Aparato digestivo

A nivel digestivo, la alcachofa fresca contiene mucha fibra, que ayuda a tratar el estreñimiento.
En algunos casos pueden ayudar a tratar las hemorroides, si su causa es de origen hepático
(hipertensión portal) o provocado por enfermedades del hígado.

Colesterol

La alcachofa es un tónico hepático, y sus propiedades para reducir el colesterol se deben a que
el hígado es el principal órgano encargado de metabolizar las grasas.

Decocción tradicional: con 15 gr de hojas secas del tallo en una taza con agua. Se hierve y se
deja en reposo 15 minutos. Puede endulzarse con miel. Tomar una taza media hora antes de
las comidas.

La virtud principal de la alcachofa radica en la capacidad que le proporcionan sus ácidos y la

cinarina para reducir el nivel de colesterol en la sangre, tratar la hipertensión, y prevenir la
arteriosclerosis.

Sus componentes previenen el riesgo de enfermedad vascular y mejora la recuperación

después de un accidente de este tipo, como infarto, angina de pecho, etc. (Cualquiera de los
preparados anteriores puede servir para conseguir estos efectos).

Colagogo
Infusión: 30 gr de raíces u hojas, en 1l. de agua, tomar una taza después de las comidas.

Alcachofa para adelgazar

Tanto las alcachofas como verdura, como los suplementos de alcachofera, son muy adecuados
para ayudar a adelgazar, cuando se acompañan de una dieta baja en grasas y rica en fibra.

Las alcachofas son un plato muy bajo en calorías y rico en fibra. El efecto positivo se produce
por el incremento de fibra en la dieta, junto con las propiedades “atrapagrasa” que posee.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que también posee propiedades aperitivas, por lo que
incrementaría en apetito.

Diabetes

La inulina es un tipo de fibra capaz de rebajar el nivel de azúcar en la sangre y de prevenir o

ayudar a combatir la diabetes. Las personas con diabetes deben añadir esta verdura
habitualmente en su dieta ya que ayuda a controlar la absorción de los hidratos de carbono y
reduce el índice glucémico de los alimentos. (Jugo de las hojas mezcladas con vino) (Decocción
de unas hojas hasta reducir el líquido a la mitad. Tomar un vaso al día) (Infusión de dos
cucharadas de hojas secas por litro de agua. Tomar tres veces al día antes de las comidas.)

Retención de líquido

La alcachofa posee un alto contenido en potasio que la faculta como remedio diurético.
Favorece la eliminación de líquido en el cuerpo, por lo que resulta interesante no solamente
en caso de obesidad, sino también en aquel conjunto de dolencias que mejoran con la
eliminación de agua y la consiguiente eliminación de toxinas: La alcachofa es adecuada para
personas con retención de líquido, ácido úrico, enfermedades circulatorias, reumáticas,
artritis, gota, etc. Pueden introducir la alcachofa en su dieta habitual, junto con otras plantas
que también serían adecuadas como la cebolla o los ajos (Decocción de 60 gr. de raíces secas
por litro de agua, hasta reducir el líquido a la mitad. Beber 2 vasos al día) (Infusión de una
cucharadita de hojas secas por taza de agua. Beber 2 tazas al día).

Gota
Tisana: se prepara en agua fría con 10 gr de raíces y hojas de tallo machacadas, dejando
reposar 10 horas. Se calienta, se filtra y se toman tres tacitas al día.

Urea
Infusión: se hará una infusión con 30 gr de raíces y se tomará una taza antes de acostarse,
durante 15 días.

Belleza de la piel

Gracias a su efecto drenante del exceso de grasa del organismo, la alcachofa puede ayudar a
mejorar enfermedades de la piel como dermatitis, acné o eccemas. Es un buen drenante de
grasas y mejora la circulación, adecuada para ayudar a eliminar la celulitis.

Prevención del cáncer

Estudios recientes han demostrado la influencia que tienen los ácidos cafeico, pantoteico y los
flavonoides en la prevención o mejoría de los procesos cancerosos. La alcachofa ayuda a
prevenir ciertos tipos de cáncer como la aparición de cáncer de colon y el de mama.

USO EXTERNO

Sequedad en los ojos: La decocción de alcachofa ayuda a fortalecer los ojos y puede servir
como colirio natural en casos de sequedad ocular. (Hervir durante 10 minutos un par de
cucharadas de hojas secas en medio litro de agua. Dejar enfriar y color. Aplicar una compresa
con el líquido resultante para fortalecer la salud ocular. Aplicar en forma de colirio para
aumentar la humedad del ojo).

Cómo tomar la alcachofa para uso medicinal

Como hemos visto anteriormente, la forma más habitual es mediante decocciones o infusiones
de hojas secas. También existen pastillas, comprimidos, extractos y otras preparaciones
disponibles.

CONTRAINDICACIONES Y PRECAUCIONES

 La única contraindicación que presentan las alcachofas como alimento es en caso de

niños pequeños, para los cuales pueden ser alimentos muy flatulentos e indigestos.
 Tampoco conviene que coman muchas alcachofas las personas con síndrome del
intestino irritable, enfermedad de Crohn, hiperpermeabilidad intestinal, u otras
alteraciones intestinales relacionadas con vientre hinchado, flatulencia o disbiosis
intestinal. La alcachofa no está permitida en el protocolo de dietoterapia FODMAPs,
que se utiliza para tratar estas patologías digestivas.
 Los preparados de alcachofa son aquellos suplementos, tinturas u otro tipo de
extractos, que utilizan partes muy concentradas en polifenoles de la planta,
 principalmente cinarina. Por sus propiedades, estos preparados presentan las
siguientes contraindicaciones o precauciones de uso:

Los remedios con preparados de alcachofa no se recomiendan en personas con piedras

en la vesícula. La razón de esto se debe a que las alcachofas constituyen uno de los
principales colagogos.

 Las alcachofas están consideradas como un alimento que contiene un nivel moderado
de oxalatos, por lo que, las personas con problemas de piedras en el riñón, tampoco
deben abusar del consumo de este alimento.

 Los preparados medicinales de alcachofa no deberían tomarse durante el embarazo

porque no está demostrado que sean inocuos para el feto.

 Tradicionalmente, la alcachofa se ha considerado una planta con propiedades

galactofugas, es decir, que disminuye la producción de leche en las madres durante la
lactancia. Utilizada como planta medicinal, sus efectos son aún más intensos, por lo
que debería evitarse tomar cápsulas, pastillas o infusiones de hojas de alcachofa
durante la lactancia. No hay que olvidar tampoco que los componentes de la alcachofa
se transmiten al bebé a través de la leche, por lo que es un argumento más para no
tomar preparados de alcachofa cuando una madre está amamantando a su bebé.

Alcaparra

Capparia spinosa L

Familia: Caparidáceas

Toda la planta es diurética, digestiva y tiene componentes que protegen el hígado. También
se le atribuyen propiedades para la gota, antianémicas, antiespasmódicas y antivomitivas. La
raíz es astringente. Combate la artritis, la inapetencia y
la inflamación del bazo.

Componentes activos: glucósido, pectina, saponina y un

flavonoide.

Partes útiles: raíz (corteza), alcaparras y alcaparrones.

Es un arbusto zarzoso con vástagos de 1 o 2 m de largo.
Hojas espinosas, redondeadas o aovadas. Florece en
verano. Las flores son grandes, blancas o rosadas, con
estambres con filamentos violetas. Produce capullos
(alcaparras), y frutos carnosos (alcaparrones), que se usan
como condimento. Se multiplica por semilla y división de
mata.

Desarreglos del aparato digestivo

Digestiones lentas por estómagos perezosos o

retortijones intestinales:

 Aperitiva: Las alcaparras son tónicas para el

 estómago y abren el apetito. Sus aromas estimulan la producción de jugos gástricos y
combaten la falta de secreciones causantes de digestiones pesadas. Para obtener estos
beneficios se toman en conserva.

Las conservas de alcaparras ya se conocían desde la antigüedad, cuando, en Egipto, se

añadían al vino para prevenir su deterioro. Ayudan a aumentar el apetito lo que las
convierte en un condimento indispensable para personas inapetentes o con anemia
(Tomar alcaparras en la alimentación. Infusión de 20 - 30 g. de corteza seca en 1 litro
de agua durante 10 minutos, tomar una taza antes de las comidas) Vino: 50 gr de
corteza de raíz en 1 litro de vino de Jerez. Se deja en maceración 9 días, agitando a
diario un par de veces. Se toma una copita antes de las comidas.

Antioxidante

Las alcaparras son alimentos antioxidantes debido a su contenido en flavonoides, ácido

ferúlico y ácido sinápico. Contiene el mismo componente anticancerígeno del brécol (la
sinigrina), relacionado con la prevención del cáncer de mama, cáncer de estómago y colon
(Tomar alcaparras en la alimentación).

Sistema cardiovascular

Esta planta presenta un elevado contenido en flavonoides. Una ración de alcaparras (10g.)
puede contener 65 mg. de flavonoides, lo que equivale a 40 mg. de quercetina. Los
flavonoides, y en especial la quercetina, han recibido un interés especial en los últimos años
por sus propiedades para prevenir enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer. Su
elevado contenido en flavonoides ayuda a mejorar la circulación sanguínea por sus
propiedades vasodilatadoras y antiagregantes, previene la fragilidad capilar, disminuye la
hipertensión, incluida la de los ojos, fluidifica la sangre y evita el riesgo de derrames
cerebrales.

Estos componentes también son antioxidantes y tienen interés en dietas para reducir el
colesterol y la arteriosclerosis. Para todos estos beneficios se puede utilizar el extracto de
alcaparro (Capparis spinosa) ya que contiene toda su riqueza en polifenoles.

Artrosis y articulaciones

Las alcaparras tienen propiedades protectoras sobre los condrocitos (células del tejido
cartilaginoso que contienen las articulaciones). Así lo demuestra un estudio realizado por la
Universidad de Catania (Italia), en el que concluye que los polifenoles de esta planta tienen un
papel protector de las articulaciones mayor que algunos medicamentos.

De igual forma, las alcaparras también tienen un gran poder antiinflamatorio y antioxidante,
esencialmente debido a la presencia de flavonoides como la quercetina, rutina y el
kaempferol. Parece ser que la rutina ayuda a la absorción de la vitamina C, impidiendo la
oxidación de la misma, lo que contribuye a mejorar la salud articular debido a que la vitamina
C juega un papel crucial en la síntesis de colágeno. (Infusión de 20 - 30 g. de corteza seca en 1
litro de agua durante 10 minutos, 3 tazas al día. Reducir la corteza seca en polvo y tomar 1-2
cucharaditas diarias). Añadir alcaparras a las ensaladas puede ayudar a mejorar la salud de
nuestras articulaciones

Artritis
Cocimiento tradicional: con 60 gr de corteza de raíz en 1 litro de agua Hervir '1/2 hora. Se filtra
y se toman como máximo dos cucharaditas diarias.

Son adecuadas para la artritis, en la dieta para los ligamentos y en la dieta para recuperar la
rodilla.

Afrodisíaca

Las alcaparras se consideran tónicas y estimulantes.

Resfriados

La corteza de la planta es muy rica en rutina, un flavonoide con propiedades para combatir las
alergias, las infecciones bacterianas y el herpes. En China, a la corteza del alcaparro se le
atribuían propiedades expectorantes y era consumida para curar distintas enfermedades
incluidas el resfriado, el asma, problemas de piel, etc. (Tomar alcaparras en la alimentación.
Infusión: 20 g. de corteza seca en 1 litro de agua durante 10 minutos, 3 tazas al día. Reducir la
corteza seca en polvo y tomar 1-2 cucharaditas diarias).

Cataratas

Estudios científicos indican que las alcaparras son ricas en compuestos que protegen frente la
formación de cataratas. (Extracto de alcaparro Capparis spinosa. Tomar alcaparras en la
alimentación. Infusión: 20 g. de corteza seca en 1 litro de agua durante 10 minutos, 3 tazas al
día. O reducir la corteza seca en polvo y tomar 1-2 cucharaditas diarias).

Aparato urinario

Las alcaparras son eficaces en las dificultades de micción y cistitis debido a sus propiedades
diuréticas. (En este caso, no se deben tomar en conserva, ya que el exceso de sodio
contrarresta sus efectos). La decocción de la planta se utiliza para tratar la candidiasis vaginal.
(Infusión: 20 g. de corteza seca en 1 litro de agua durante 10 minutos, 3 tazas al día).

Inflamación del bazo

Decocción: con 10 gr de corteza de raíz rallada en 3 l. y 1/2 de agua. Se hierve y se cuela,

tomando tres tacitas al día, lejos de las comidas.

USO EXTERNO

 Alopecia: El extracto de raíz y el aceite sirve para tratar la fragilidad capilar y para
mejorar la piel seca. (Machacar 50 gramos de ramas frescas con 10 gramos de
manzanilla o camomila. Macerar 15 días en 200 cc. de aceite de oliva. Pasado ese
tiempo, se hierve la mezcla al baño maría (sumergir el tarro de cristal donde
pongamos la mezcla en agua hirviendo y se cuela).
 Infecciones oculares: La infusión de las flores secas se utiliza para tratar las infecciones
oculares.

Dosis de alcaparras

 Alimento: Las alcaparras como alimento se suelen tomar en conserva con sal y
vinagre. 10 g. de alcaparras es una ración adecuada.
  Polvo: Reducir la corteza seca en polvo y tomar 1-2 cucharaditas diarias.
 Infusión: de 20 a 30 g. de corteza seca en 1 litro de agua durante 10 minutos, 3
tazas al día.
 Aceite para uso externo: Machacar 50 gramos de ramas frescas con 10 gramos
de manzanilla o camomila. Macerar 15 días en 200 cc. de aceite de oliva.
Pasado ese tiempo, se hierve la mezcla al baño maría (sumergir el tarro de
cristal donde pongamos la mezcla en agua hirviendo) y se cuela.

Contraindicaciones de las alcaparras

 Las alcaparras se preparan encurtidas con sal. Contienen unos 3 g. de sodio

por cada 100 g de peso o lo que es lo mismo 300 mg por 10 gr (Una cucharada
de alcaparras aproximadamente). Al ser muy ricas en sodio, no se debe abusar
de estos alimentos.

Las personas con hipertensión no deben tomar conservas con sal, por lo tanto
las alcaparras encurtidas con sal están contraindicadas en este caso, así como
las personas que deban hacer una dieta baja en sodio, como en enfermedades
de corazón, retención de líquido

 Las alcaparras son condimentos con alto contenido en glucosinolatos, como la

mostaza, así que se desaconsejan en personas que deban seguir una dieta para
la gastritis, personas con acidez de estómago, dispepsia o úlceras digestivas.

ALCARAVEA

Carum carvi L.

Familia: Umbelíferas

Combate trastornos digestivos, flatulencia y tos.

Componentes activos: aceite esencial (carvona,

limoneno), ácidos oleicoy linoleico, resma, tanino y
sustancias nitrogenadas.

Partes útiles: raíz y semillas.

Planta herbácea, bienal, de 30-70 cm de altura, con flores

blancas y frutos oblongos y aromáticos. Se recolectan
éstos antes de que maduren totalmente y se cortan las
umbelas cuando los frutos se tornan pardos. Se maduran
al sol o a la sombra y se desgranan las semillas del fruto
maduro.

Trastornos digestivos

Mezcla: se combina a partes iguales semillas de alcaravea,

hinojo y menta (25 gr en total) y se vierten en una taza
con agua hirviendo. Se deja en reposo 10 minutos y se toman dos tazas al día.
Flatulencia
Infusión: se trituran 15 gr de semillas y se ponen en una taza con agua a hervir. Se toman dos
tazas al día

Tos
Infusión: se aplastan 15 gr de semillas, se ponen en una taza con agua hirviendo y se deja en
reposo 15 minutos. Se toman tres tazas al día

USAR CON PRUDENCIA

ALIARIA

Alliaria officinalis Andrz.

Familia: Crucíferas

Combate la retención de orina y cura ulceraciones y llagas.

Componentes activos: aceite esencial, enzima, un heterósido nitrogenado, vitamina C y

sustancias varias.

Partes útiles: hojas y flores.

Hierba bienal de tallo erguido, de dos a cuatro palmos de alto, con

hojas anchas, pecioladas y festoneadas, las basales reniformes y las
demás acorazonadas. Sus flores son blancas y pequeñas. florece en
primavera.

Retención de orina

Decocción: hervir durante 20 minutos 10 gr de hojas y sumidades

floridas en 1,4 de litro de agua. Filtrar, edulcorar y beber acto
seguido.

Ulceraciones y llagas

Se hierve 1/4 de litro de agua y una vez atemperada se le añade

una cucharada sopera de jugo fresco de aliaria, Se lavan las ulceras
o llagas con algodón y se cubren con una gasa empapada en la misma agua.

USO ORDINARIO

ALISO

Alnus glutinosa L. Gaerth

Familia: Betuláceas

Combate la fiebre, la diarrea y alivia las hemorroides.

Componentes activos: tanino, pigmentos, lípidos,

azúcar, materia glutinosa, aceite graso, alnulina,
emodina.
Partes útiles: corteza de ramas jóvenes y hojas.
Árbol que llega hasta los 30 m de alto, de tronco recto, las ramas principales son tortuosas con
hojas oscuras por el haz y claras por el envés. Flores masculinas agrupadas en gatillos, de color
pardo violáceo y las femeninas en forma de piña. Los frutos son menudos, aplanados, de color
marrón rojizo. Florece de febrero a abril.

Fiebre

Infusión: verter por la noche 30 gr de polvo de corteza en un vasito de vino blanco. Por la
mañana filtrar y beber en ayunas.

Diarrea
Decocción: hervir en 2 dI de agua 15 gr de corteza durante 10 minutos. Se filtra, se edulcora
con miel y se bebe una cucharadita cada hora.

Hemorroides
Cocción: en 1 litro de agua se hierven 30 gr de corteza durante 10 minutos. Se hacen lavajes
para eliminar la inflamación.

USO ORDINARIO

ALSINE

Stellaria media (L.) Villars.

Familia: Cariofiláceas

Combate la tos y la bronquitis. Cura heridas y úlceras.

Componentes activos: saponinas, silicio, potasio y otras

sales minerales.

Partes útiles: toda la hierba fresca o seca.

Hierba anual o bienal de 1/2 a 2 palmos de alto, de tallo
blando, en mata, rastrero o ascendente, con
nudosidades; hojas lampiñas, enteras, pecioladas y
opuestas. Florece todo el año con flores blancas en las
axilas de las hojas en estrella. Cápsula con 6 dientes. Se
recolecta 1a planta en primavera y se multiplica por
semilla o división de mata.

Tos y bronquitis

Zumo: se obtiene exprimiendo gran cantidad de hierbas

frescas. Se toman 3 cucharadas al día.

Heridas y úlceras

Infusión: 2 cucharaditas de hojas secas en 1/4 de litro de agua hirviendo. Esta se emplea en
forma de baños y apósitos para el tratamiento de las heridas y ulceras

USO ORDINARIO
ANGELICA

Angelica Archangelica L.

Familia: Umbelíferas

Combate la inapetencia, la diarrea y la gripe.

Componentes activos: aceite esencial, taninos, principios

amargos, cera, pectina, varios ácidos, glúcidos, azúcares.

Partes útiles: tallo, hojas, semillas.

Es planta vivaz y aromática de 1,40 a 2,30 m. de altura,

bienal, de tallo grueso y rojizo, robusto y ramificado. Las
raíces son blancas por fuera y grises por dentro; las hojas
son más claras por debajo, divididas dos o tres veces en
foliolos dentados de color verdoso rojizo. El fruto es
diaquenio aplanado. Florece en primavera.

Inapetencia

Decocción: se hierven 5 gr de raíz troceada en una taza con agua durante 4 minutos. Se deja en
reposo 15 minutos. Se toma una taza 1/2 hora antes de las comidas.

Diarrea

Jugo: se exprime el jugo de 15 gr de semillas, y se toma un vaso sin endulzar, tres o cuatro
veces al día.

Gripe

Infusión: se vierte una taza de agua hirviendo sobre 20 gr de hojas Se deja en reposo 10
minutos y se toman dos tazas bien calientes al día.

USAR CON PRUDENCIA

ANIS

Pimpinella anisum L.

Familia: Umbelíferas

Combate las contusiones, la gastritis y la tos.

Componentes activos: aceite esencial, proteínas,

azúcares, pimpínelina, taninos, aceites grasos, anetol.

Partes útiles: hojas y semillas.

Es una planta herbácea anual y vivaz, de hasta 60 cm de

altura, con tallo redondo y ramificado arriba; las hojas
inferiores son indivisas y de borde dentado. Las flores
son pequeñas, de color blanco amarillento, formando
ramilletes. Florece a fines de invierno.
Contusiones

Cataplasma: se vierte 1/2 litro de agua hirviendo sobre 15 gr de hojas y semillas machacadas y
se hacen las cataplasmas frescas. Se aplican a menudo.

Gastritis

Decocción: se hierven 20 gr de semillas en una taza de agua durante 1 minuto. Se deja en

reposo 10 minutos y se toman dos tazas al día.

Tos
Infusión: se aplastan 15 gr de semillas. Se ponen en una taza de agua hirviendo y se tapa,
dejando en reposo 15 minutos. Se toman tres tazas al día, muy calientes.

USAR CON PRUDENCIA

APIO SILVESTRE

Apium graveolens

Familia: Umbelíferas

Combate el reumatismo, la indigestión y la hidropesía.

Componentes activos: aceite esencial y principios

amargos.

Partes útiles: hojas, raíz y frutos.

Planta vivaz rizomatosa, produce tallos muy erguidos

ramificados en el ápice. Las hojas basales son muy
grandes y menores las del tallo Las flores forman
umbelas de color amarillo pálido. Se multiplica por
división de la raíz y por los frutos.

Reumatismo

Cataplasma: se llena una bolsita de tela con hojas y

frutos. Se introduce en 3 litros de agua y se hierve un
minuto. Se deja la bolsa 15 minutos en el agua y
después se exprime. Se aplica sobre la parte dolorida
muy caliente.

Indigestión

Infusión: se vierte agua hirviendo sobre 25 gr de raíz machacada y hojas troceadas, se tapa la
taza y se deja en reposo 10 minutos. Se toman tres tazas al día.

Hidropesía

Infusión: se vierte una taza de agua hirviendo sobre 15 gr de raíz machacada y se deja en
reposo 30 minutos. Se toman tres tazas al día.

USO ORDINARIO
 ARANDANO

Vaccinium myrtillus L.

Familia: Ericaceas

Combate las hemorroides, la diabetes y la diarrea.

Componentes activos: tanino, vitaminas A y C, sales

minerales, pigmentos, ácidos cítrico, málico y benzoico,
azúcares, arbutina, antociánicos, ericolina, quercetina,
mirtilidina, flavonas.

Partes útiles: hojas frescas y secas, bayas maduras.

Es un arbusto de 25 a 50 cm de altura, de tallos ramosos,
hojas alternas, planas y ovaladas, de color verde claro. Flores
pequeñas de color rosa verdoso. El fruto es una baya de color
azul negro, con un jugo muy oscuro. Maduras son comestibles. Florece en primavera y se
recolecta en verano.

Hemorroides

Baño de asiento: se echan 25 gr de hojas secas en agua caliente, tomando el baño hasta que el
agua enfríe.

Diabetes

Infusión: se vierte una taza de agua hirviendo sobre 15 gr de hojas frescas o secas y se deja en
reposo varias horas. Se toman dos tazas calientes al día.

Diarrea

Decocción: se vierte 1/2 litro de agua sobre 25 gr. de hojas y se maceran 10 minutos. Se hierve
después 5 minutos y me toman tres vasitos al día.

USO ORDINARIO

ARISTOLOQUIA

Aristolochia clematitis L.

Familia: Aristoloquiáceas

Combate la artritis, la gota y cura las heridas.

Componentes activos: aristoloquina, tanino, aceite

esencial, alantoina, colina, principio amargo.

Partes útiles: raíz, hojas y cepa.

 Es un arbustillo vivaz, de raíz tuberosa con muchas raicillas, de las
que salen muchos vástagos largos, de hojas anchas, y en sus axilas
nacen las flores, de corola amarilla. Crece en los bordes de los
caminos y en campos sin cultivar. Florece en primavera y verano y
se recolecta en mayo.

Artritis

Decocción: se echan 20 gr de raíz en una taza de agua y se hierve

8 minutos. Se toma una taza varias veces al día.

Heridas

Compresa: se hierven 30 gr de la raíz machacada en un litro de agua, durante un minuto. Se

prepara la compresa húmeda, aplicándola sin presionar, ya enfriada.

Gota

Cataplasma: se mezclan 20 gr de hojas y raíz machacada con agua caliente, hasta formar una
pasta. Se aplican sobre una tela en la zona afectada, Se retiran al cabo de 2 minutos.

USAR CON PRUDENCIA

ARNICA

Arnica montana L.

Familia: Compuesta

Cura las contusiones, la gingivitis y el catarro.

Componentes activos: tanino, aceite esencial,

pigmentos, silicio, goma, cera, ácido málico, arnicina,
éter, dimetílico.

Partes útiles: hojas secas, raíz.

Planta vivaz de 20-60cm, de raíz amarilla por fuera y

blanca por dentro. El tallo no se ramifica y las hojas son
coriáceas, grandes, ovaladas o lanceoladas. Flores de
color amarillo y los frutos poseen un vilano rubio.
Florece de junio a setiembre y se recolecta en verano.

Contusiones

Compresas: se mezcla una cucharadita de tintura de

árnica con 1/2 litro de agua fría Las compresas se
aplican con frecuencia.

Gingivitis

Gárgaras: se prepara una tintura con alcohol de 70º y pimpollos frescos. Se deja en reposo 7
días y se filtra. Se mezcla una cucharadita de esta tintura con agua caliente y se enjuaga la
boca.
Catarro

Infusión: se echan 15 gr de hojas secas en una taza con agua hirviendo. Se tapa y se deja en
reposo 10 minutos. Se toman tres tazas al día.

USAR CON PRUDENCIA

AVENA

Avena sativa L.

Familia: Gramíneas

Combate las neuralgias, eczemas y diarrea.

Componentes activos: almidón, lípidos, prótidos, lecitina, fósforo, magnesio, calcio, azúcares,
aminoácidos, enzimas, vitaminas A, B1, B2, P y D.

Partes útiles: semillas y hojas.

Es una gramínea anual que crece erguida, con tallos huecos y

hojas planas y ásperas; flores agrupadas a pares con espiguillas
que penden, unidas por dos glumas. El grano queda encerrado
en una cáscara. Las flores forman mazorcas curvadas. La
recolección tiene lugar en verano.

Neuralgias

Baño: se hierve 1/2 kilo de paja de avena en 2 litros de agua,

durante 1/2 hora. Se cuela y se añade al agua del baño, a 38º C.

Eczemas

Compresas: se hierven l0gr de semillas en 1/2 litro de agua

durante un minuto. Se deja en reposo 1/2 hora y se prepara la compresa húmeda y poco
exprimida.

Diarrea

Infusión: se vierten 10 gr de hojas en una taza de agua fría y se calienta sin que llegue a hervir.
Se deja en reposo 10 minutos y se toman tres tazas al día.

USO ORDINARIO

BARBAS DE CAPUCHINO

Cuscuta epithymum Murray

Familia: Cuscutdceas

Combate el estreñimiento, la flatulencia y los abscesos.

Componentes activos: tanino, resina, glucósido, enzima y goma.

 Partes útiles: raíz, tallo, flores y frutos.

Es una planta parásita que posee una cabellera enmarañada.

La raíz es pequeña y tiene un tallo de color amarillo, liso y
filiforme, trepador. Carece de hojas y en cambio tiene
chupadores y ramas entre1azadas. Las flores, pequeñas, son
rosadas o blancas, como campanillas. El fruto es una cápsula
redonda. Es planta anual, de olor débil y sabor amargo.
Florece en primavera y verano y se reproduce por semilla.

Estreñimiento

Infusión: se mezclan por igual hojas de barba, sen, corteza de

cascara sagrada y flores de manzanilla, en una taza con agua
hirviendo y se deja reposar, tomar una taza por las tardes.

Flatulencia

Infusión: se machacan 15 gr. de raíz y se vierten en una taza de agua hirviendo, se toman dos
tazas por día.

Abscesos

Compresa: se vierte 1/2 litro de agua hirviendo sobre 20 gr. de flores secas o mezcladas con
hojas, se deja en reposo 20 minutos y después se preparan las compresas.

USO ORDINARIO

CALENDULA

Calendula olficinalis L.

Familia: Compuestas

Cura los forúnculos, heridas y callos.

Componentes activos: principio amargo, saponina, resma, aceite esencial, flavónidos,

pigmentos, ácido salicílico, carotina, calendulina, mucilagos,
xantofila.

Partes útiles: flores y hojas.

Es planta anual con tallo y ramas tumbadas, hojas alternas de

dientes callosos y flores amarillas, que se cierran a media
tarde. Florece casi todo el año.

Forúnculos

Cataplasma: se vierte 1/2 litro de agua sobre 15 gr de flores, se

deja en reposo unas 3 horas y se retira el légamo, que se aplica,
bien caliente, sobre el forúnculo.

Heridas

Ungüento: se exprime una cucharada de jugo de flores y

pimpollos frescos, y se mezcla con 30 gr de vaselina. aplicando sobre la herida varias veces al
día.

Callos

Compresas: se vierten 10 gr de hojas frescas en 1/2 litro de agua, y se hierven 10 minutos. Se

moja una compresa de gasa con el líquido, se escurre y se coloca sobre el callo.

USO ORDINARIO

CAPUCHINA

Tropaeolum majus L.

Familia: Tropeolaceas

Contra la inapetencia, la bronquitis y la tos.

Componentes activos: glicotropeolina, aceite graso, aceite de mostaza bencílica, vitamina C,

sorbusina, sustancia antibiótica.

Partes útiles: raíz, flores y hojas.

Planta vivaz y trepadora, de tallos retorcidos, que crecen a ras

de tierra. Las hojas son de color verde oscuro, formando
escudo, y las flores poseen cinco pétalos de color amarillo-
naranja, en forma de capucha. El sabor es ardiente y picante.
Florece en primavera y verano.

Inapetencia

Decocción: se hierven 10 gr de raíz troceada en una taza de

agua, durante 5 minutos. Se deja en reposo y se toma una taza
1/2 hora antes de las comidas.

Bronquitis

Tisana: se hierve una taza de agua con 10 gr de raíz troceada, durante 2 minutos. Se deja en
reposo 10 minutos y se toman tres tazas al día, con miel.

Tos

Infusión: se vierten 15 gr de flores secas en una taza de agua hirviendo, se deja en reposo 5
minutos y se toman varias tazas al día.

USO ORDINARIO

CARDO MARIANO

Carduus marianus L.

Familia: Compuestas

Combate las hemorroides, el asma y la tos.

 Componentes activos: principios amargos, silimarina,
histamina, tiramina, aceite esencial.

Partes útiles: raíz, hojas y semillas.

Planta anual o bienal. Es un cardo hermoso con hojas grandes

y brillantes, de color verde, flores de color púrpura,
tubulosas, y el fruto es un aquenio negro y brillante con
moras amarillas. Alcanza 1,50 m de altura, florece en mayo y
verano y se multiplica por semillas y división de mata.

Hemorroides

Compresa: se hierven 15 gr de raíz y hojas troceadas en 1/2

litro de agua y se deja en reposo. Se hace la compresa con el
líquido tibio.

Asma

Infusión: se vierten 15 gr de semillas en una taza con agua hirviendo, y se deja en reposo. Se
toma una taza por la mañana y otra al acostarse.

Tos

Jarabe: se trocea la raíz, las hojas y las flores, se exprime y mezcla en igual cantidad de miel Se
hierve 25 minutos. Se toma una cucharada tres veces al día.

USO ORDINARIO

CARDO SANTO

Cnicus benedictus L.

Familia: Compuestas

Contra la inapetencia, la gastritis y la fiebre.

Componentes activos: alcohol cerílico, principio

amargo, tanino, aceite esencial, sales minerales,
vitamina B, mucílago.

Partes útiles: tallos, hojas y sumidades floridas.

Planta anual de 30-40 cm de altura, con el tallo erecto,
velloso y pentagular; hojas de color verde pálido,
largas; flores amarillas. Florece en primavera y se
reproduce por semilla y división de mata.

Inapetencia

Tónico: se embotella un litro y 1/2 de vino de uva con

10 gr de sumidades floridas, igual cantidad de corteza
de naranja y el zumo de dos naranjas. Se deja al sol 15
días. Se filtra, tomando tres vasitos al día, 1/2 hora
antes de las comidas.
Gastritis

Infusión: una taza de agua hirviendo sobre 15 gr de sumidades floridas1 se tapa y se deja en
reposo. Se toman tres tazas al día.

Fiebre
Infusión: se machacan 15 gr de tallo y se vierte una taza de agua hirviendo encima. Se deja en
reposo. Se toman tres tazas al día.

USAR CON PRUDENCIA

CARIOFILADA

Geum urbanum L.

Familia: Rosáceas

Combate la conjuntivitis, la diarrea y cura heridas.

Componentes activos: aceite esencial, tanino, resina,

principio amargo, glucósido, vitamina C.

Partes útiles: rizoma y hojas.

Es una planta vivaz y rústica, con un rizoma corto, del

que surgen las raíces; las hojas son finas y dentadas, las
flores de color amarillo, y los frutos forman unas bolitas
hirsutas en el extremo de los tallos. Florece a finales de
verano y se recolecta al comenzar la floración.

Conjuntivitis

Compresa: se ponen 10 gr de rizoma troceado en 1/2

litro de agua, y se hierve 15 minutos. Se aplican
compresas tibias sobre los ojos durante 15 minutos.

Heridas

Compresa: se ponen a hervir 15 gr de hojas en 1/2 litro de agua. Se deja reposar y se prepara la
compresa, sin exprimir, fría, aplicándola sobre la herida.

Diarrea

Infusión: se vierten 10 gr de rizoma en una taza con agua, y se calienta. Se deja en reposo 10
minutos y se toman tres tazas al día.

USO ORDINARIO

CASTAÑO

Castanea sativa Miller

Familia: Fagáceas
 Combate la tos ferina, la faringitis y la diarrea.

Componentes activos: ácido castanotánico, glucosa,

sacarosa, materias grasas y pectínicas.

Partes útiles: corteza, madera, hojas, amentos, frutos.

Es un árbol recio, de tronco poco elevado pero grueso y

de madera dura; las hojas son coriáceas y pecioladas, con
flores de color blanco, unisexuales y olorosas. Los frutos
(castañas) se cobijan en grupos de 2 ó 3. Florece en
verano, fructifica en otoño y se multiplica por semilla,
acodo e injerto de púa.

Tos ferina

Infusión: se vierte una taza de agua hirviendo sobre 15 gr

de hojas secas, se deja reposar y se toman, calientes, tres
tazas al día.

Faringitis

Infusión: se vierten 15 gr. de hojas troceadas en una taza de agua fría, y se pone a hervir. Se
deja reposar 15 minutos, y se toman tres tazas al día.

Diarrea

Infusión: se vierten 15 gr. de hojas en una taza de agua y se hierve 2 minutos. Se toman tres
tazas al día.

USO ORDINARIO

CEBOLLA COMUN

Allium cepaL.

Familia: Liliáceas

Cura la difteria, la inflamación de garganta, y las lombrices.

Componentes activos: agua, lípidos, glúcidos, prótidos, sales minerales (calcio, magnesio, sosa,
potasa), oligoelementos, azufre, azúcares, aceite volátil (lacrimógeno), vitaminas A, B1, B2, B5,
C. E, flavonoides y otras sustancias.

Partes útiles: el bulbo.

Es una planta bianual, bulbosa. de bulbo, redondeado o deprimido, está cubierto de binzas
blancas o vinosas. Florece en verano. Sus flores, muchas y pequeñas, forman ramillete. Los
frutos de la cebolla son pequeñas cápsulas con semillas negras.

Difteria

Cataplasmas: con harina de linaza y cebolla asada semicruda y un poco

de miel, aplicadas a la garganta cada tres o cuatro horas.
Inflamación de garganta

Zumo: se ralla la cebolla y se cuela el zumo, que se tomará con agua y limón.

Lombrices

Infusión: se prepara con 1 litro de vino tinto con una cebolla grande pelada y cortada en trozos
pequeños. Se deja airear un par de días y se toma luego una taza por las mañanas, en ayunas.

USO ORDINARIO

CELIDONIA

Chelidonium majus L.

Familia: Papaveráceas

Combate el estreñimiento, las verrugas y los callos.

Componentes activos: quelidonia, protopina, queleritrina,

sanguinaria, ácidos quelidónico, málico y cítrico, fosfato
cálcico y amónico-magnésico.

Partes útiles: raíz, tallos, flores, hojas con el látex.

Planta vivaz, herbácea, que alcanza 50 cm de altura. Posee

un rizoma grueso con diversos tallos, ramosos y
cilíndricos. Hojas pinnadas, de color verde claro y flores de
color dorado. Florece a finales de invierno. Se recolecta en
primavera y se multiplica por semilla.

Estreñimiento

Decocción: se vierten 10 gr de raíz troceada y seca en una

taza con agua. Se hierve un minuto y se deja en reposo. Se
toma una taza por la noche

Verrugas

Compresa: se ponen 15 gr de flores frescas en agua caliente, y se aplica la compresa sobre la

zona afectada durante un minuto.

Callos

Baño de pies: se vierte 1 Iitro de agua hirviendo sobre 15 gr de flores y hojas y se deja en
reposo. Se cuela y se vierte en el agua del baño, a 37C.

USAR CON PRUDENCIA

CENTAUREA MENOR

Centaurium minus Moench

Familia: Cencianáceas
 Combate las lombrices, la alopecia y la diarrea.

Componentes activos: principios amargos, resinas,

glucósidos, eritrocentaurina, eritaurina.

Partes útiles: tallos y sumidades floridas.

Planta anual o bienal, de 10 a 50 cm de altura, con un

tallo de sección cuadrada, ramificado y lampiño. Las
hojas nacen alternas y las flores varían del rojo al blanco.
Florece en otoño y se multiplica por semilla.

Lombrices

Cocimiento: se vierten 50 gr de sumidades floridas en un

litro de agua y se pone a hervir. Se filtra y se toman tres
tazas al día, endulzándolas con miel.

Alopecia

Decocción: se ponen 50 gr de sumidades floridas en un

litro de agua hirviendo. Con el líquido obtenido se fricciona, se lava y enjuaga el pelo.

Diarrea
Infusión: se echan 15 gr de sumidades floridas en una taza con agua hirviendo se tapa y se deja
reposar 15 minutos. Se toma una taza tres veces al día.

USAR CON PRUDENCIA

CLEMATIDE

Clematis vitalba L.

Familia: Ranunculáceas

Combate la neuralgia y la sarna.

Componentes activos: caulosapogenina, alcohol niricílico,

ácido melísico, clematina, alcanfor de clemátide.

Partes útiles: hojas, flores y extremidades.

Es un bejuco vivaz, sarmentoso y trepador, de tallos

volubles, angulosos y ligeros, de los que brotan las hojas
verdes y pinnadas. Las flores son blancas y se reúnen en
corimbos. Florece en verano. Tiene un olor agradable y el
sabor es acre. Se multiplica por semilla, injerto y división
de mata.

Neuralgia

Compresa: se hierve 1/2 litro de agua con 20 gr de hojas

secas. Se deja reposar y se empapa una gasa o un
algodón, y se exprime ligeramente. Se aplica la compresa
sobre la parte de la cabeza donde radica la neuralgia,
durante unos minutos. Se repite la operación las veces necesarias con cortos intervalos.

Sarna

Infusión: se echan 30 gr de flores y extrernidades en una taza grande de agua. Se hierve 1/2
minuto, se deja reposar 10 minutos, se filtra y se toman dos tazas al día.

USAR CON PRUDENCIA

COL

Brassica oleracea L.

Familia: Crucíferas

Combate el reumatismo, bronquitis y úlceras.

Componentes activos: esencia sulfurada, prótidos,

glúcidos, sales minerales, vitaminas A, B, C, aceites
esenciales, principios amargos, fósforo, calcio.

Partes útiles: hojas. Es una verdura de tallo grueso

semileñoso, con hojas esparcidas muy anchas. Cuando
ha sufrido los primeros fríos, la parte central se colorea
de blanco, amarillo, rosa o rojo.

Reumatismo

Cocimiento: se cuece col en agua con cebolla,

zanahoria (30 gr en conjunto) y zumo de limón. Se
añaden unas gotas de aceite Se toma una taza cada
hora.

Bronquitis

Decocción: se hierve una hoja de col en una taza de leche. Se cuela, se edulcora con miel y se
bebe caliente dos o tres veces al día.

Úlceras

Cataplasma: se lava bien una hoja de col, y se

macera durante 3 horas en una solución de
ácido bórico. Se limpia con cuidado la úlcera y
se aplica la col extendida sobre una gasa.
Repetir dos veces al día.

USO ORDINARIO

COLA DE CABALLO

Equisetum arvense L.

Familia: Equisetaceas
Combate la tuberculosis, las hemorroides y la epistaxis.

Componentes activos: sílice, glucósidos, ácido gálico, resina.

Partes útiles: toda la planta.

Es una planta vivaz de 10 a 30 cm de altura, y su nombre proviene de las ramitas con estrías
longitudinales, con nudos de trecho en trecho, de las que nacen unas vainas hendidas, que
recuerdan una cola de caballo. El tallo es erecto y las hojas puntiagudas. Se recolecta a
principios de verano y se multiplica por plantación de rizomas, o siembra de esporas.

Tuberculosis

Cocimiento: se cuece durante 1/2 hora 50 gr de cola de caballo en 1/2 litro de agua. Este
preparado se tomará en un día, mezclado con bebidas no alcohólicas.

Hemorroides

Decocción: en 1 litro de agua se ponen a hervir 100 gr de cola de caballo durante 15 minutos.
Se aplica frío en baño de asiento.

Epistaxis

Decocción: se aplican compresas empapadas en la decocción de 70 gr de cola de caballo en 1/2

litro de agua. Este líquido también puede inhalarse por la nariz.

USO ORDINARIO

CONSUELDA MAYOR

Symphytum officinale L

Familia: Boraginacea

Cura las quemaduras, los esguinces y el catarro.

Componentes activos: tanino, mucilago, aceite

esencial, asparragina, resina, pirogalol, fécula,
colina.

Partes útiles: rizoma, raíz y hojas.

Planta vivaz, perenne, de 60-100 cm de altura, con

un rizoma mucilaginoso, tallo robusto y erguido,
cuadrangular, con hojas ovales y pecioladas y flores
violáceas o amarillentas. Florece en verano. Los
rizomas se recolectan en primavera y se multiplica
por semilla.

Quemaduras
Cocimiento: las hojas frescas y trituradas se aplican como cataplasma, y las raíces en
cocimiento, a razón de 25 gr por 1 litro de agua.

Esguinces

Cataplasmas: debe cubrirse la articulación dañada con una cataplasma preparada con hojas
machacadas empapadas en aceite de oliva. Catarros Infusión: se hierven 30 gr de rizomas y
hojas en 1 litro de agua, se filtra y se endulza con miel. Se toman tres tazas al día.

USO ORDINARIO

CONVALARIA

Convallaria majalis L

Familia: Liliaceas

Alivia las palpitaciones, la hipotensión y la cefalea.

Partes útiles: raíz, hojas y flores.

Es una planta vivaz de raíz subterránea, con un rizoma ramificado del que brota un vástago de
unos 20 cm de altura. Posee dos hojas enteras, sin vello y las flores forman un ramo pequeño.
E] fruto primero es una baya verde que se toma roja después. Las bayas son muy tóxicas. Se
recolecta en mayo y se multiplica por rizoma.

Palpitaciones

Infusión: se echan 20 gr de flores secas en 1 litro de agua. Se

hierve 10 minutos, se filtra, se edulcora con miel y se toman
tres tazas al día.

Hipotensión

Tintura: Se prepara con toda la planta fresca, cuando está en

flor. Se administran de 5 a 10 gotas entre dos y cuatro veces
diarias.

Cefalea

Infusión: se echan 4 gr de sumidades floridas y hojas en una

taza de agua hirviendo. Se flítra, se edulcora con miel y se
toma una taza al día.

USAR CON PRUDENCIA

DIENTE DE LEON

Taraxacum officinale Weber

Familia: Compuestas
Combate el estreñimiento, la hepatitis y la nefritis.

Componentes activos: aceite esencial, sales minerales, clorofila, inulina, provitamina A,

vitaminas B, C, inosita, esparagina, tirosinaga, potasio.

Partes útiles: raíz, hojas y jugo.

Planta vivaz de propiedades curativas. La raíz es pivotante y de ella nace un corto tallo, donde
hay un látex blanco. Las bojas son dentadas y entre ellas crecen los pedúnculos florales de
hojas amarillas. Florece todo el año. La raíz y las hojas se recolectan al final de la primavera.

Estreñimiento

Decocción: se ponen 60 gr de raíz en 1 litro de agua hirviendo Se cuela y se endulza. Beber el

líquido obtenido en un par de días.

Hepatitis

Cocimiento: se hierven 150 gr de diente de león, 50 gr de raíz de regaliz y 30 gr de raíces de

grama en 3 litros de agua durante una hora. Se toma una tacita por la mañana y otra por la
tarde.

Nefritis

Infusión: se echan 15 gr de raíz y hojas secas en 350 gr de agua hirviendo. Se deja reposar
antes de colar. Se toman tres tazas al día.

USO ORDINARIO

DROSERA

Drosera rotundifolia L

Familia: Droseráceas

Cura la tos ferina, la ronquera y la tos.

Componentes activos: tanino, cardioactivos,

flavónidos, glucósidos, mucilagos, saponina,
pigmentos.

Partes útiles: toda la planta.

Planta vivaz de tallo corto y hojas muy pecioladas,

en roseta basal abierta sobre el musgo, y flores
blancas y pequeñas, en espigas poco vestidas. El
fruto es una cápsula alargada. Florece en verano. El
sabor es astringente. Se recolecta en verano y se
multiplica por semilla.

Tos ferina

Decocción: se hierve 1/2 litro de agua y se echan 15 gr de flores y hojas secas, dejando hervir
unos 10 minutos más, tapado. Se deja reposar 10 minutos y se cuela. Tomar tres tazas al día.
Ronquera

Infusión: se vierte una cucharadita de planta seca en 1/4 de litro de agua hirviendo. Se deja en
reposo 10 minutos y se cuela. Se toman dos tazas diarias con miel.

Tos

Infusión: se ponen 10 gr de drosera en 1 litro de agua hirviendo. Se cuela, se edulcora y se

toman 5 cucharadas diarias.

USO ORDINARIO

ENEBRO

Juniperus communis L.

Familia: Cupresáceas

Combate el reumatismo, la bronquitis y la anemia.

Componentes activos: aceite esencial, azúcar

invertido, juniperina, pentosanas, celulosa, grasa,
cera.

Partes útiles: madera del tallo, ramas y bayas.

Arbusto de 1 a 3 m de altura, de madera fuerte,

rojiza y olorosa. El tronco es erguido y la corteza
rugosa. Las hojas son de color verde glauca y blanco,
y las flores de sexos separados, amarillentas. La
planta tiene olor resinoso. Se recolecta en otoño y se
reproduce por estaquilla, acodo e injerto.

Reumatismo

Infusión: se hierven 20 gr de bayas en 1 litro de agua. Se filtra y se toman 3 tazas diarias. Esta
bebida da a los orines un tinte violáceo.

Bronquitis

Infusión: se vierte el contenido de una taza de agua hirviendo sobre dos puñaditos de ramas y
bayas, y se deja en reposo 15 minutos Se toman dos tazas al día, muy calientes, con miel.

Anemia

Infusión: se echan 5 bayas de enebro en una taza de agua hirviendo, se tapa y se deja en
reposa 10 minutos. Se toma una taza después de cada comida.

USO ORDINARIO

EPILOBIO

Epílobium hirsutum L.
Familia: Enoteráceas

Combate el enrojecimiento de la piel, la menstruación dolorosa y la diarrea, la prostatitis y

problemas de vejiga.

Componentes activos: tanino, mucílago, ácido málico, pectina.

Partes útiles: raíz, flores y hojas secas.

Planta vivaz de tallo rollizo, erguido y de color rojizo, cubierta

de vello, así como las hojas, que son enfrentadas y dentadas.
Las flores son de colar rosa vivo, colgantes, en larga espiga
terminal floja. Florece a partir del verano y la raíz se recolecta
en primavera u otoño. Se multiplica por semilla.

Enrojecimiento de la piel

Decocción: se hierven durante 15 minutos 50 gr de raíz

desmenuzada, en 1 litro de agua. Se aplica una gasa empapada
con el líquido, tibio, sobre la piel.

Menstruación

Cocimiento: se mezclan 35 gr de hojas y tallos y se hierven en 800 gr de agua hasta que se

evapore una cuarta parte. Se cuela y se toma a discreción.

Diarrea

Decocción: se ponen 35 gr de la raíz troceada en agua y se hierve durante 10 minutos. Se filtra

y se toman tres tazas al día, con miel.

Prostatitis

Cocimiento: se mezclan 35 gr de hojas y tallos y se hierven en 800 gr de agua hasta que se

evapore una cuarta parte. Se cuela y se toma a discreción.

USO ORDINARIO

ESPINACA

Spinacia oleracea L.

Familia: Quenopodiaceas

Combate el estreñimiento, el raquitismo y la anemia.

Componentes activos: clorofila, sales minerales, vitaminas C, B1, B2, PP caroteno, hierro,
fósforo, magnesio, glúcidos.

Partes útiles: hojas.

Es una planta anual hortícola que crece en todos los climas y países. Tiene hojas estrechas y
agudas, comestibles. Las flores carecen de corola y los sépalos están soldados, mostrando un
bello color verde. Se multiplica por siembra que se lleva a cabo en tres periodos: a finales de la
época fría, a finales de la cálida y a comienzos de la
templada.

Estreñimiento

Cataplasma: las espinacas crudas y bien machacadas

con aceite de oliva, se aplican sobre el vientre, y dan un
resultado excelente, tanto contra el estreñimiento
como en otras dolencias de tipo digestivo.

Raquitismo y anemia.

Las espinacas nutren y curan simultáneamente. Son

particularmente interesantes para los raquíticos y
anémicos por su contenido proteico y el alto índice de
sales minerales, sobre todo hierro, elemento
estrechamente ligado a la formación de sangre.

USO ORDINARIO

ESPINO ALBAR

Crataegus oxiacantha L.

Familia: Rosáceas

Combate las palpitaciones, el insomnio y la

arritmia.

Componentes activos: Esencia, pigmentos

flavónicos, aminas, vitamina C, histamina, colina.

Partes útiles: flores en capullo, corteza de ramas

jóvenes drupas secadas al horno.

Es un arbusto de corteza color gris claro de joven;

marrón más tarde. Las hojas son verde brillante y
tienen peciolos largos y bordes dentados. Las flores,
débilmente perfumadas, son blancas con tonalidad
rosa. El fruto es diminuto.

Palpitaciones

Tisana: en una taza con agua hirviendo se echa un puñadito de flores. Cuando se enfría se filtra
el líquido y se toma una taza durante la comida y otra en la cena.

Insomnio

Infusión: se vierte 1/4 de Iitro de agua hirviendo sobre 10 gr de flores y frutos machacados; se
tapa el recipiente, se deja en reposo 5 minutos y se toma una taza antes de acostarse.
Arritmia

Infusión: 5 gr de flores en una taza de agua hirviendo. Se filtra, se endulza y se tornan dos tazas
al día.

USO ORDINARIO

ESTRAGON

Artemisia dracuneulos L.

Familia: Compuestas

Cura el dolor de muelas, ayuda a la digestión y

combate la artrosis.

Componentes activos: principio amargo, aceite

esencial, glucósido, tanino, saponina.

Partes útiles: hojas y sumidades floridas.

Planta vivaz de hojas y flores decorativas. Las hojas

son grandes, de color verde intenso y las flores
pequeñas y amarillas, agrupadas como bolas.
Florecen en capítulos en verano. Se recolecta de
primavera a otoño. Se multiplica por división de
mata con raíces.

Dolor de muelas

Cataplasma: se trituran hojas y sumidades floridas, frescas; se colocan en una gasa y se aplican
sobre la parte dolorida.

Digestión

Infusión: se echan 3 ó 4 ramitas de estragón fresco en 1 litro de agua y se pone a hervir. Se

cuela, se endulza y se toman dos o tres tazas diarias, tras las comidas.

Artrosis

Maniluvios y pediluvios: se pone un manojo de estragón en una palangana con agua hirviendo
y tras unos minutos de maceración puede usarse.

USO ORDINARIO

EUCALIPTO
Eucalyptus globulus Lavill

Familia: Mirácceas

Sirve para la desinfección, alivia el catarro y la gripe.

Componentes activos: tanino, resina, ácidos grasos, eucaliptol, cineol, aldehidos y alcoholes.
Partes útiles: hojas adultas y secas Es un árbol de gran porte, cuyo tallo es cuadrado, de
corteza blanca grisácea. Los vástagos nacen de la cepa. La copa es piramidal. Las hojas son
olorosas, glaucas, colgantes y lanceoladas. Las flores son blanquecinas y los frutos capsulares.
Florece en otoño e invierno. El olor es muy aromático. Se
multiplica por semilla y esqueje.

Desinfección

Para purificar el aire de un local donde haya un enfermo,

se queman hojas de eucalipto sobre una plancha caliente.

Catarro

Vaho: se ponen hojas de eucalipto en una olla con agua

hervida, y se inhala el vapor, con la cabeza tapada con
una toalla.

Gripe

Decocción e infusión: 30 gr de hojas secas bien

desmenuzadas en 1 litro de agua hirviendo. Se filtra y se
toman 3 tazas al día con miel.

USO ORDINARIO

FUMARIA

Fumaria officinalis L

Familia: Fumariáceas

Combate el estreñimiento, la jaqueca y la gota.

Componentes activos: ácido fomárico, tanino,

protopina, potasio, resinas, flavonoides.

Partes útiles: sumidades floridas.

Planta anual trepadora, de tallo verde glauco,

esbelto y ramoso. Las hojas carecen de estípulas, de
color verde-gris. Las flores, pequeñas, de color rosa
púrpura, se reúnen en espigas. Florece de abril a
junio y se multiplica por semilla y división de mata.

Estreñimiento

Decocción: se vierte un puñadito de flores secas en

una taza de agua y se hierve un minuto, dejando en
reposo otros 15. Se toma una taza por la noche.

Jaqueca

Infusión: se vierte una taza de agua hirviendo sobre un puñado de flores y se deja tapado 15
minutos. Se toma una taza en ayunas y otra al acostarse.
Gota

Cataplasma: se llena un saquito con flores secas y se sumerge en 8 litros de agua, hirviendo 1
minuto. Se exprime y se aplica, bien caliente, a la zona dolorida.

USO ORDINARIO

GATUÑA
Ononis spinosa L

Familia: Papilionáceas

Combate el reumatismo, los eczemas y las úlceras.

Componentes activos: tanino, resina, almidón,

anonia, aceites esenciales, anocol, saponina.

Partes útiles: hojas, raíces, flores.

Arbusto vivaz de raíces muy largas; es leñosa por la

base, con tallos erguidos, ramosos y ramas
abortadas. Las hojas son pequeñas y dentadas y las
flores axilares, de color rojo o rosado. Los frutos,
muy peludos, forman una legumbre ovoide. Se
recolecta a principios de verano y se multiplica por
semillas. Florece todo el verano.

Reumatismo

Infusión: se vierten dos puñaditos de raíz troceada en una taza de agua. Se hierve un minuto y
se deja en reposo 15 minutes. Se toma una taza por la mañana y otra por la noche, un mes en
primavera y otro en otoño.

Eczema

Tintura: se hace una tintura con las flores y se empapa una gasa, que se aplica sobre el eczema
varias veces.

Ulceras

Compresa: se emplea tintura de las flores y las hojas, diluyendo 2 cucharadas en 1/2 litro de
agua. Se moja una tela y se aplica, sin gran fuerza, sobre la úlcera, varias veces al día

USO ORDINARIO

HIEDRA
Hedera helix L.

Familia: Araliáceas

Combate la hipertensión, reumatismo y tos ferina.

Componentes activos: glucosidos, hederina, ácido málico, fórmico y clorogénico, gomorresina
de hiedra.

Partes útiles: hojas frescas y semillas.

Planta trepadora, leñosa y perenne. El tronco y las ramas son

sarmentosas y de ellos brotan raíces adventicias que se agarran
con fuerza a los muros. Las hojas son coriáceas, de tono verde
oscuro, mientras que las flores son amarillas y nacen en
umbelas. El fruto es una baya negruzca y redonda, tóxica.
Florece a finales de verano y se multiplica por esqueje y
estaquilla.

Hipertensión

Decocción: se hierven 5 gr de hojas frescas y semillas con una

taza de agua, y se deja en reposo 10 minutos. Se toman dos
tazas al día.

Reumatismo

Compresa: se ponen 10gr de hojas en 1 litro de agua, y se hierve 3 minutos. Se deja en reposo
otros 15 minutos y se preparan las compresas con el líquido tibio, sin exprimir. Se aplican
varias al día.

Tos ferina

Tisana: se echan 5 gr de semillas en una taza con agua y se dejan en maceración unas 7 horas;
se calienta y se toma tras colarlo,

USAR CON PRUDENCIA

HINOJO

Foeniculum vulgare Miller

Familia: Umbeliferas

Combate la bronquitis, la diarrea y la tos.

Componentes activos: esencia de hinojo, anetol,

aceite esencial, sales minerales, ácido anísico,
vitaminas A, B, C, azúcares, proteínas.

Partes útiles: raíz, hojas frescas y parte carnosa del

fruto.

Planta herbácea anual, de raíz carnosa y tallo

ramoso, redondo, con franjas azules. Hojas partidas
en lacinias largas y filiformes. Flores pequeñas, de
color amarillo. El fruto, alargado encierra varias
semillas. Planta muy aromática que florece a partir
de junio. Se multiplica por semilla y división de
mata.

Bronquitis

Tisana: se hierve una taza de agua con un puñadito de raíz, durante 2 minutos, y se deja en
reposo. Se toman tres tazas al día, con miel.

Diarrea

Infusión: se vierte un puñadito de raíz en una taza de agua y se calienta sin que llegue a hervir.
Se deja en reposo unos minutos y se toman tres tazas al día.

Tos

Jarabe: se trocea la hierba fresca y se exprime el jugo. Se mezcla con igual cantidad de miel, se
hierve unos 30 minutos y se toma una cucharada tres veces al día

USO ORDINARIO

JUDIA

Phaseolus vulgaris L

Familia: Papilionáceas

Combate la arterioesclerosis, el reumatismo y la urea.

Componentes activos: materias nitrogenadas, faseolina,

fasol, grasas, colina, lisina, trigonelina, vitaminas A, B, C.

Partes útiles: vaina y semillas.

Es planta herbácea anual, de tallo endeble y hojas grandes.

Las flores son blancas, creciendo en grupos axilares. El
fruto es una vaina aplastada que termina en dos puntas,
con varias semillas dentro, de forma arriñonada. Florece a
partir de mayo y se multiplica por semilla.

Arterioesclerosis

Infusión: se vierte una taza de agua sobre 10 gr de vainas

secas y se hierve 1 minuto. Se deja reposar otros 10. Hay que tomar de dos a tres tazas al día
durante un par de semanas.

Reumatismo

Decocción: se vierte 1/2 litro de agua sobre 10 gr de hojas secas y se deja en maceración 1/2
hora. Se hierve después 5 minutos, se cuela y se toman tres tazas al día.

Urea

Infusión: se echan 5 gr de vainas secas en una taza de agua y se hierve 2 minutos. Se cuela y se
toma una taza tres veces al día.

USO ORDINARIO
LAUREL

Laurus nobilis L.

Familia: Lauráceas

Combate el reumatismo, la fatiga, y facilita la

digestión.

Componentes activos: aceite volátil con cineol,

tanino, geraniol, linalol, principio amargo.

Partes útiles: hojas y bayas.

Es un árbol perenne, con un tallo lampiño de corteza

lisa y negra, hojas coriáceas de color verde oscuro.
Las flores, de color blanco-amarillento, se agrupan
en formaciones axilares. El fruto es una baya
negruzca. Florece en primavera y se multiplica por
esqueje y semilla.

Reumatismo

Baño: se echan 20 gr de hojas secas en 5 Titros de agua, hirviendo 2 minutos. Se deja en

reposo, se cuela y se añade al agua del baño, que durará 15 minutos, a 38º C. Deben tomarse
tres baños semanales.

Digestión

Infusión: se prepara vertiendo una taza de agua hirviendo sobre 15 gr de hojas secas. Se tapa y
se deja en reposo. Se toma una taza después de cada comida.

Fatiga
Decocción: se echan 10 gr de hojas secas en una taza de agua, se pone a hervir 5 minutos y se
deja en reposo. Se toman tres tazas al día.

USO ORDINARIO

LECHUGA

Lactuca scariola L.

Familia: Compuestas asteráceas.

Combate el insomnio y la tos.

Componentes activos: principios amargos, lactupicrina, glucoquininas, aceite volátil, hierro,

vitaminas B1 y B6, C y provitamina A.

Partes útiles: las hojas. Es una planta herbácea cultivada, de 40 a 60 cm de altura, can hojas
grandes radiales, blandas, nerviosas, enteras o aserradas. Florece en primavera con flores en
muchas cabezuelas y pétalos amarillos. El fruto es seco con una sola semilla.
 Insomnio

Decocción: Se hierve durante 5 minutos 1/2 lechuga en 1/4

de litro de agua. Se deja templar, se filtra, se edulcora
ligeramente y se bebe media hora antes de acostarse.

Tos

Cocimiento: se hierven 50 gr de lechuga durante 10

minutos en 3 dl. de agua. Se añaden 100 gr de azúcar o
miel. Se deja enfriar, y se cuela dentro de una botella. Se
toman dos o tres tazas calientes durante el día.

USO ORDINARIO

LIMONERO

Citrus límon L

Familia: Rutáceas

Cura la estomatitis, el reumatismo y las heridas.

Componentes activos: esencia de limón, ácido

cítrico, ácido acético, azúcares, glúcidos, vitaminas C
y P, sales minerales, oligoelementos, materias
pécticas, citratos de potasio y calcio.

Partes útiles: los frutos y las hojas. Árbol cítrico,

verde y florido. Sus hojas son grandes y
coriáceas, con una espina en la base, lustrosas y
pecioladas. Las flores son ligeramente rosadas y
blancas. Florece en primavera. Se multiplica por
semilla o injerto de escudete. El fruto es el clásico
limón.

Estomatitis

Se exprime 1 limón en un vaso de agua templada Con el zumo obtenido se harán enjuagues
varias veces al día.

Reumatismo
Zumo: en 1/2 vaso de agua se exprimen 3 limones y se toma el líquido en ayunas. Este
tratamiento durará 10 días, seguido de una interrupción de una semana, después de la cual se
reanudará el tratamiento.

Heridas
Debe limpiarse con zumo de limón, aplicando después una venda o esparadrapo.

USO ORDINARIO
 LIQUEN DE ISLANDIA

Cetraria islandica L.

Familia: Parmeliáceas

Combate el catarro, la diarrea y el asma.

Componentes activos: mucilago, ácidos liquénicos

amargos, ácido ursínico, enzimas, yodo, vitaminasA,
B, B2, cetrarina.

Partes útiles: toda la planta. Planta que ofrece una

serie de arbustos de 10 cm, fijos al suelo por
pequeñas raíces. Ramas en forma de horquilla. El
tallo es erguido y dividido en láminas planas, de
color verde aceituna. Se arranca toda la planta a
finales de verano y se seca al aire.

Catarro

Tisana: se hierven 15 gr de liquen con 1 litro de

agua. Esta primera agua se tira, pues su sabor es muy amargo. Se lava el liquen en agua y se
vuelve a poner a hervir con agua suficiente para un litro de tisana; se filtra, se endulza y se
toman cucharaditas durante tres días

Diarrea

Té: se ponen dos cucharaditas de liquen en 1/4 de litro de agua. Se hierve a fuego bajo y se
cuela. Se toman tres tazas al día.

Asma
Infusión: se hierven 25 gr de liquen en 1 litro de agua. Se cuela, se endulza y se toman tres
tazas al día.

USO ORDINARIO

LUPULO

Humulus lupulus L.

Familia: Cannabiaceas

Contra la digestión pesada, nerviosismo e

insomnio.

Componentes activos: alcaloides, lupulina,

estrógenos, resina, tanino, aceites esenciales.

Partes útiles: conos, lupulina.

Planta trepadora vivaz. Los tallos se enrollan a la

derecha. Las hojas son triopentabuladas y de color
verde. Las flores, de grato aroma, son unisexuales,
de color amarillo paja. El sabor es amargo. Se multiplica por renuevos de cuatro yemas.

Digestión pesada

Decocción: se hierven durante 2 minutos 15 gr de flores en 1 litro de agua. Se cuela, se endulza

y se toma una tacita al fin de cada comida, siempre que la digestión resulte pesada.

Nerviosismo

Infusión: se echa un puñado de flores en una taza de agua hirviendo, se tapa y se deja 15
minutos en reposo. Se toma una taza tres veces al día.

Insomnio

Decocción: se pone una cucharadita de conos o flores en 100 gr de agua hirviendo. Cuando se
entibia se cuela, se endulza y se bebe antes de acostarse.

USO ORDINARIO

LLANTEN DE AGUA

Alisma plantago-aquatica L.

Familia: Plantagináceas
Contra la hidropesía, los forúnculos y la enteritis.

Componentes activos: almidón, materias tánicas, azúcares, resina.

Partes útiles: hojas.

Planta vivaz, acuática o semiacuática, de cepa gruesa y raíz filamentosa. El tallo a veces es
erguido, sin hojas, que arrancan todas de la cepa. Las flores son pequeñas con seis sépalos -
tres verdes y tres blancos o rosado-. Florece en primavera y verano. Se multiplica por división
de mata o raíces y por semilla.

Hidropesía

Infusión: se echa un gr de hojas en una taza de agua

hirviendo, se filtra, se endulza y se toma en dos veces, con
una hora de intervalo. El tratamiento se sigue hasta la
curación.

Forúnculos

Cataplasma: se hace con hojas machacadas que se aplicarán

sobre el forúnculo, hasta que madure.

Enteritis

Infusión: se vierte 1 litro de agua hirviendo sobre 50 gr de

hojas. Se deja en reposo 20 minutos, se cuela y se ingiere el
líquido muy caliente. Se toman de dos a tres tacitas por día.

USO ORDINARIO
MADROÑO

Arbutus unedo L.

Familia: Eriáceas

Combate la diarrea y la oclusión del hígado.

Componentes activos: la corteza contiene tanino,

así como las hojas y vástagos jóvenes, y glucósido
unedósido.

Partes útiles: corteza y hojas.

Es un arbusto de 2 o 3 m de altura, con ramitas

jóvenes y rojas. Hojas persistentes, lanceoladas, con
piñas brillantes y dentadas. Las flores recuerdan a
las de la convalaria. El fruto es una baya, de color
rojo cuando está maduro. florece a finales de
verano o principios del otoño.

Diarrea

Infusión: se hierven 40 gr de hojas en 1 litro de

agua, se filtra el líquido, se edulcora y se beben tres
vasos al día, durante dos días consecutivos.
Cocimiento: con 30 gr de hojas o corteza seca en 1
litro de agua. Después de hervir 15 minutos se deja
macerar hasta que el agua se enfríe. Se toman 3 o 4
tazas al día.

Oclusión del hígado

Decocción: en 1/2 l. de agua hirviendo durante 10 minutos se vierten 25 gr de hojas. Se filtra y

se toman tres tazas al día.

USO ORDINARIO

MAIZ

Zea mays L.

Familia: Gramíneas

Combate la retención de orina y la ciática.

Componentes activos: goma, esencia, aceite graso, resina, saponina, vitaminas A E y K, tanino,
flavona, principios amargos, un alcaloide y otras sustancias.

Partes útiles: los granos y los estigmas.

Planta anual de tallo simple, articulado, duro, sin

ramificar. Hojas anchas de hasta 1 m de largo,
afiladas. Florece en verano y otoño. Flores
hermafroditas. Las mazorcas nacen en la axila de las
hojas y contienen numerosas flores femeninas
donde se insertan los granos. Se siembra al final del invierno, y se recolecta de ciento diez a
ciento veinte días después. Multiplicación por semilla.

Retención de orina

Decocción: se hierven durante 15 minutos en 2 litros de agua 3 gr de estigmas de la panocha

(barba de la mazorca). Se filtra, se templa y se bebe edulcorado de tres a cuatro tazas por día.

Ciática

Cataplasma: a base de una maceración de 2 días de 200 gr de maíz, 400 gr de aguardiente, 200
gr de higos secos triturados y 20 gr de mostaza negra en polvo, Cuando todo forme una pasta
se extiende sobre la parte dolorida untada antes con aceite de oliva. La aplicación ha de durar
de dos a tres horas.

USO ORDINARIO

MALVA

Malva silvestris L.

Familia: Malváceas

Combate el estreñimiento, el dolor de garganta y cura los panadizos.

Componentes activos: mucilagos, antocianinas, aceite esencial, taninos, vitaminas A, B1, B2 y C.

Partes útiles: raíz, hojas y flores.

Planta herbácea bianual o vivaz, con un tallo en parte erguido, hojas largamente pecioladas,
con pelos toscos. Las hojas son de color morado y el fruto está rodeado por un cáliz. Florece en
primavera y verano y se multiplica por semilla.

Estreñimiento

Cocimiento: 50 gr de llores y hojas por 1 litro de agua. Se

hierve y se cuela, usándolo para enemas.

Panadizos

Cataplasma: se hierve un puñado de flores secas en 1/2

litro de agua durante 1 minuto. Se deja en reposo media
hora y se hace la compresa húmeda y poco exprimida.

Garganta

Gargarismos: en una tacita con agua hirviendo se ponen

dos puñaditos de flores durante 10 minutos. Se filtra y se
practica gargarismos varias veces al día.

USO ORDINARIO

MANZANILLA
 Matricaria chamomilla L.

Familia: Asteráceas

Combate la digestión pesada, la nerviosidad y la

fatiga de los ojos.

Componentes activos: esencia de la flor

(camuzuleno, bisabolol y farneseno). heterósidos
flavónicos palustrina, quercetol y apigenina, éter
dicíclico.

Partes útiles: los capítulos. Es una planta anual muy

aromática, de hojas pinnadas y capítulos bastante
pequeños.

Digestión pesada

Tisana: se prepara con 20 gr de capítulos e iguales

cantidades de hojas de toronjil, menta y milenrama.
Se toma después de las comidas.

Nerviosismo

Tisana: con una taza de agua hirviendo sobre 2 cucharaditas de la siguiente mezcla: 30 gr de
valeriana, 30 gr de menta, 20 gr de regaliz, 10 gr. de manzanilla y 10 gr de espliego. Se deja
reposar, se cuela y se bebe lentamente.

Ojos fatigados

Compresa: se aplica sobre el ojo una compresa que se prepara vertiendo una taza de agua
hirviendo sobre una cucharada de la siguiente mezcla: 20 gr de manzanilla, 40 gr de hojas de
hamamelis, 20 gr de flores de espliego y 20 gr de hojas de romero.

USO ORDINARIO

MANZANO

Malus domestica Borkh

Familia: Rosáceas

Combate el estreñimiento, la bronquitis y la fiebre.

Componentes activos: agua, azúcar, ácidos

orgánicos, pectina, tanino, pentosanas sales
minerales, vitaminas A, B1, B2, C, P y E.

Partes útiles: corteza del tronco y los frutos.

Es un árbol de ramas cortas pardo-rojizas. Las hojas

son ovales, dentadas, de corto peciolo. Flores
blanco-rosadas, de anteras amarillas. El fruto es la
manzana, de piel suave, impermeable, que madura en verano. Se reproduce por injerto.

Estreñimiento

Maceración: se cuece una manzana pelada, sin el corazón, en abundante agua. Se deja en
reposo una noche entera. Se toma una taza dos veces al día.

Bronquitis

Jarabe: se rallan manzanas y se mezclan con azúcar. Se dejan en reposo unas 10 horas. Se
cuela la mezcla y se toma a discreción. También pueden mezclarse con miel, dejar en reposo y
comer. Fiebre Agua de manzanas: se pela una manzana, se corta y se añaden 10 gr de hojas de
melisa, el zumo de 1/2 Iimón y canela Se vierte encima 1/2 litro de agua hirviendo y dos
cucharadas de miel. Se bebe durante el día.

USO ORDINARIO

MARRUBIO

Marrubium vulgare L.

Familia: Labiadas

Combate la obesidad, la fiebre y el asma.

Componentes activos: principio amargo, tanino,

aceite esencial, glucósido, vitamina C, calcio,
potasio, saponósido cera y materias grasas.

Partes útiles: hojas y sumidades floridas.

Es una planta vivaz de 30-80 cm de altura, de tallo

erguido y velloso, hojas redondas y blanquecinas, y
flores blancas. El fruto es seco con semillas
menudas. El olor es aromático. Se recolecta la parte
aérea cuando se abren las flores. Se multiplica por
semilla y división de mata.

Obesidad

Infusión: se hace con dos puñaditos de hojas. Se

tapa, se deja en reposo y se toma una taza tres
veces al día, antes de las comidas.

Fiebre
Tisana: se vierten 250 gr de agua hirviendo sobre la mezcla siguiente: marrubio, 30 gr.
trinitaria, 30 gr, primavera, 20 gr y tilo, 20 gr; se tapa y se deja en reposo; se cuela y se toma
caliente. Asma Infusión: se hace con una cucharada de sumidades secas. Se cuela, se endulza
con miel y se toma una taza antes de acostarse.

USO ORDINARIO
 MEJORANA

Origanum majorana L.

Familia: Labiadas

Combate el reumatismo, resfriados y bronquitis.

Componentes activos: materias tánicas, principios

amargos, pentosanas, esencia de mejorana, origanol,
tarpenos.

Partes útiles: sumidades floridas.

Planta vivaz de 15-40 cm de altura, de tallo erecto, con

hojas pecioladas y ovales. Las flores, diminutas, son
blancas o rosadas, agrupadas en espigas globulosas. Los
frutos son cuatro aquenios ovalados y lisos. Las
sumidades se recolectan cuando la planta está a punto de florecer. Se multiplica por semilla y
por división de mata.

Reumatismo

Pomada: a 1 kg de margarina sin sal, fundida, se añaden 200 gr de mejorana recién desecada y
desmenuzada, y removiendo se deja 1/2 hora al baño maría. El frasco se dejará tapado. Al día
siguiente vuelve a ponerse al baño maría 1/2 hora más y se cuela después en caliente. La
pomada se guarda en tarros y con ella se hacen fricciones en la zona dolorida.

Resfriado y bronquitis

Infusión: se echa una taza de agua hirviendo sobre 5 gr de sumidades floridas, se tapa, se deja
en reposo 10 minutos, y se toman tres tazas al día.

USO ORDINARIO

MELILOTO

Melilotus officinalis L Pallas

Familia: Papilionáceas

Combate la conjuntivitis, el insomnio y los

abscesos.

Componentes activos: cumarina, resina, flavonoides,

vitamina C, tanino, mucílago, colina, ácido
melilótico.

Partes útiles: semillas y sumidades floridas.

Planta bienal de 6O-12O cm de altura, de raíz fuerte,

tallos ramificados y hojas trifoliadas. Flores de color
amarillo vivo, dispuestas en racimos. Legumbres
pardas y obtusas. Florece en primavera-verano y se multiplica por semilla y división de mata.

Conjuntivitis

Compresas: en 1/2 litro de agua hirviendo se vierten 40 gr de sumidades floridas y se filtra. Se

empapan dos tampones de algodón se escurren y se aplican a los ojos. Se estará acostado una
1/2 hora, renovando las compresas cada 10 minutos Insomnio Infusión: se hace con 15 gr de
sumidades floridas. Se entibia, se filtra y endulza con miel y se toma una dosis antes de
acostarse.

Absceso
Cataplasma: se cuecen 5 gr de sumidades floridas en un poco de leche. Se filtra y se usa el
líquido para lavar la zona enferma.

USO ORDINARIO

MEMBRILLERO

Cydonia oblonga Mill

Familia: Rosáceas

Contra las quemaduras, la inflamación de

garganta y la diarrea.

Componentes activos: azúcares, ácido tártrico,

ácido tánico, pectina y propectina.

Partes útiles: hojas, semillas y frutos.

Arbol frutal de 3 m de altura, de tronco tortuoso,

muy ramoso. Hojas pecioladas, verdes por el haz
y leguminosas por el envés. Flores grandes de
color amarillo, de cáliz persistente. El fruto
semeja una pera grande, de piel amarilla, olor
aromático y de pulpa áspera.

Quemaduras

Decocción: se hierven 10 gr de semillas durante

15 minutos, en un vaso de agua. Se cuela y se usa
el líquido para lavar las quemaduras.

Inflamación de garganta

Jarabe: se cuecen membrillos con piel y semillas, en agua azucarada. Se pasa por el tamiz y se
recoge el jugo, que se conserva en tarros. Con una cucharada de jarabe en un vaso de agua
templada se hacen gargarismos.

Diarrea

Mermelada: se cuecen varios membrillos, se pasan por un tamiz a una cazuela de barro. Se
añade un poco de azúcar y se mezcla todo bien.
USO ORDINARIO

MENTA

Mentha piperita L.

Familia: Labiadas

Combate la neurosis cardíaca, la inapetencia, el asma y la tos.

Componentes activos: mentol, carvona, tanino, mentona, pulegona, ácido acético, valeriánico,
cineol.

Partes útiles: hojas y sumidades floridas.

Planta vivaz, Erguida, con flores dispuestas en verticilos. El tallo es velloso y las hojas ovaladas,
muy aromáticas. Las corolas florales ostentan un color rosado. Es planta de jardín. Florece en
verano y se multiplica por renuevos.

Neurosis cardíaca

Infusión: se vierten en una taza de agua caliente y

azucarada unas gotas de esencia de menta y se bebe
acto seguido. El mismo resultado se logra vertiendo
unas gotas de esencia en un terrón de azúcar y
dejando que éste se disuelva en la boca.

Inapetencia, asma y tos

Uso interno: se emplean infusiones de las hojas y

sumidades floridas, por un total de 15 gr por 1/2 litro
de agua hirviendo. Se toman tres tazas al día.

USO ORDINARIO

MILENRAMA

Achillea millefolium L.

Familia: Compuestas

Combate las ulceraciones, las hemorroides y cura las

heridas.

Componentes activos: tanino, aceite esencial,

glucósido, resina, ácidos orgánicos, fósforo, potasio,
materias nitrogenadas.

Partes útiles: toda la planta. Planta vivaz de 30-60 cm,

de cepa rastrera y tallo erguido y duro, con multitud
de hojas vellosas y largas. Flores blancas o rosadas y
fruto seco, con semilla suelta. El sabor es amargo. Florece en verano y se multiplica por
siembra o división de rizoma.

Ulceraciones

Infusión: se hierven 200 gr. de agua con 200 gr. de sumidades floridas y hojas picadas. Se
entibia, se filtra y se lava la zona ulcerada.

Hemorroides

La misma receta anterior, pero en este caso aparte del líquido con el que se lava la parte
enferma, el resto se emplea para preparar una cataplasma que se aplica durante unas horas.

Heridas

se cuecen 50 gr. de hojas frescas en 1 litro de agua, durante 10 minutos Se filtra y con el
líquido se lavan las heridas

USO ORDINARIO

MORERA

Alorus alba L.

Familia: Moráceas

Combate la hipertensión, la diarrea y la tos.

Componentes activos: tanino, carbonato cálcico y otras

sustancias.

Partes útiles: raíz, corteza, hojas y frutos.

Árbol de tronco recto, poco grueso, con hojas de color

verde intenso, ovales y obtusas. Las flores son verdosas
y los frutos -las moras-, son pequeñas y de color blanco
o un poco rojizas. Se multiplica por semilla, injerto y
estaca.

Hipertensión

Infusión: se prepara con 5 gr. de hojas frescas con 1/2 litro de agua hirviendo. Se filtra y entibia
y se toman varios vasos al día.

Diarrea

Se toman en ayunas 100 gr. de moras blancas antes de madurar.

Tos

Jarabe: se exprimen frutos ya maduros y se recoge el zumo, añadiendo el doble de azúcar del
peso del zumo. Se prepara el jarabe al fuego y se guarda en frasco. Se usa diluyendo dos
cucharadas de jarabe en un vaso de agua templada para gargarismos, o puede beberse una
cucharadita de jarabe diluido en agua caliente.

USO ORDINARIO

MOSTAZA NEGRA

Brassica nigra L. Kock

Familia: Crucíferas

Combate el estreñimiento, la gastritis y la ciática.

Componentes activos: mucílago, enzima, aceite graso, sinigrina, esencia de mostaza, mirosina,
dextrosa, ácido de potasio.

Partes útiles: semillas.

Planta anual de 60-100 cm, peluda en la base y sin vello en el tallo. Hojas pecioladas y flores
pequeñas, amarillas, en espigas, con cuatro pétalos y vainillas oscuras. Se recolecta en verano,
y se multiplica por semilla.

Estreñimiento

Purgante: se toman 15 gr. de mostaza negra, se tritura y se disuelve en un vaso de agua. Se

toman tres vasos al día.

Gastritis

Se toman 6 granos de mostaza negra, con agua.

Ciática

Cataplasma: se dejan en maceración durante 48 horas en 200 gr. de aguardiente, los

siguientes ingredientes: 100 gr. de higos secos triturados, 100 gr. de harina de maíz; 10 gr. de
mostaza negra en polvo, Se amalgama todo tras la maceración y con la pasta resultante se
hace una cataplasma, que se aplica por un par de horas.

USAR CON PRUDENCIA

NARCISO DE LOS PRADOS

Narcisus pseudonarcissus L.

Familia: Amarilidáceas

Combate la tos nerviosa, las fiebres intermitentes y

la tos ferina.

Componentes activos: aceite graso, cera, caroteno,

aceite esencial, narcisina, licorina.

Partes útiles: flores secas, bulbos.

Planta vivaz y bulbosa que da una cebolla ovoide. Es planta glauca, verdosa, con hojas radicales
largas, y en el extremo de bohordo nace una flor solitaria de color amarillento o blanco,
extendida en forma de estrella. La corona del centro forma una campana alargada. El fruto es
capsular. Se multiplica por bulbos.

Tos nerviosa y fiebres intermitentes

Infusión: de 5 a 10 gr. de bulbo de narciso hervido en 1/2 litro de agua. Se cuela y edulcora al
gusto. Se toman tres tácitas al día.

Tos ferina

Infusión: se echan 15 gr. de flores en 1 litro de agua y se hierve. Se deja en reposo unos
instantes, se cuela y se edulcora con miel, tomando tácitas hasta que desaparezca la tos.

USAR CON PRUDENCIA

NÍSPERO

Mespilus germánica L.

Familia: Rosáceas

Combate los cálculos renales, la hemorragia

intestinal y la diarrea.

Componentes activos: tanino, ácido-fórmico, málico,

materias pécticas, vitamina C, azúcar, saponina.

Partes útiles: hojas, frutos, huesos y corteza. Es un

arbusto frutal de color gris plateado, con bellas
hojas largas y elípticas. Las llores, solitarias, son de
color blanco, muy ornamentales. Los frutos tienen
un color pardo, de carne dura y sabor acerbo.
Florece en primavera.

Cálculos renales

Tisana: se mezcla una cucharada de pepitas de

níspero, 20 gr de perejil machacado, 20 gr de vara
de oro y 30 gr de raíz de yezgo. Se pone en 1 litro de agua, se hierve, se deja en reposo, se
cuela y se torna una taza tres veces al día.

Hemorragia intestinal

Puré: se lavan 6 nísperos algo verdes, se cuece en poca agua y se chafan ligeramente,
endulzándolos con miel. Se tema este puré al final de las comidas.

Diarrea
Decocción: se lavan 25 gr. de Corteza del árbol y se cuecen en 1/2 litro de agua, durante 15
minutos. Se filtra y se bebe durante el día

USO ORDINARIO
NOGAL

Junglans regia

Familia: Juglandáceas

Combate las lombrices, las úlceras y la fiebre.

Componentes activos: prótidos, glúcidos, sales minerales, vitaminas A, B1, B2, B5, P, tanino,
Lecitina, corilina.

Partes útiles: hojas, cáscara verde de la nuez y el fruto. Es un hermoso árbol de 10-25 m de
altura, de corteza grisácea, hojas grandes e imparipinnadas, y flores masculinas recogidas en
amentos. Los frutos son las conocidas nueces.
Florece en primavera y madura en otoño. Se
multiplica por semilla e injerto.

Lombrices

Decocción: se hierven 20 gr. de cáscara de nuez en 1

litro de agua. Cuando el líquido esté tibio se filtra. Se
toman tres tazas al día sin endulzar

Ulceras

Cataplasma: se lavan y machacan hojas frescas. Se

disponen en una gasa doblada varias veces y se
aplica esta cataplasma sobre la úlcera. Se renueva
cada tres horas.

Fiebre

Decocción: se hierve en una taza de agua un

puñadito de hojas desecadas y trituradas. Se filtra se
edulcora y se bebe una tácita dos veces al día.

USO ORDINARIO

OLIVO

Olea europaea L.

Familia: Oleáceas

Combate la tensión arterial alta, la fiebre y las

quemaduras.

Componentes activos: glucósido, oieouropeína,

dextrosa, hidrocarburos, aceite, grasas, enzimas,
vitaminas A, B1, B2, P.

Partes útiles: corteza, hojas, aceitunas y aceite.

Árbol de poca altura, el tronco es grueso e irregular,

con hojas persistentes y verdes. Las flores son
blancas, en ramitos axilares. La corola es de una pieza. Florece en primavera y se multiplica por
estaquilla de injerto.

Tensión arterial

Infusión: se hierven 24 hojas en 1 litro de agua durante 15 minutos. Se toma una taza en
ayunas y otra antes de acostarse.

Quemaduras

Bálsamo de samaritano: se mezclan a partes iguales: aceite de oliva, vino blanco y clara de
huevo. Se bate para emulsionar la mezcla y se usa el bálsamo para curar las partes afectadas.

Fiebre

Decocción: en 1 litro de agua se hierven, durante 20 minutos, 70 gr. de hojas. Se filtra, se

entibia y se endulza con miel Se toman cuatro tazas al día.

USO ORDINARIO

OLMO

Ulmus campestris L.

Familia: Ulmáceas

Cura las úlceras, la diarrea y combate la fiebre.

Componentes activos: productos tánicos, fitosferina,

principio amargo, sílice, potasa, flobafeno.

Partes útiles: corteza media, hojas.

Árbol de unos 20 m de altura, de cepa retoñante,

tronco robusto y derecho, con hojas pecioladas y
ovales, vellosas por el envés y verdes por ambas
caras. Las flores son de color blanco rojizo,
hermafroditas. Los frutos son secos, de ala
membranosa. Florece en invierno y se multiplica por
semilla, esqueje e injertos de púa y escudete.

Úlceras

Ungüento: se mezclan vaselina y polvo de corteza de olmo, a partes iguales. Se aplica este
ungüento sobre las partes afectadas.

Diarrea

Té de corteza de olmo: dos cucharaditas de corteza pulverizada en 1/4 de litro de agua. Se

calienta a fuego bajo hasta hervir y se cuela. Se beben dos tazas al día.

Fiebre

Cocimiento: se hierven 30 gr. de corteza en 1 litro de agua, durante 30 minutos. Se filtra, se

endulza con miel y se toma, muy caliente antes de acostarse.
USO ORDINARIO

OREGANO

Origanun vulgare L.

Familia: Labiadas

Combate la menstruación dolorosa, el resfriado y el

asma.

Componentes activos: esencia de orégano, fenoles,

timol, acetato de geraniol.

Partes útiles: toda la planta.

Planta vivaz de hasta 60 cm de altura, de tallos

erguidos y ramificados, con hojas pequeñas y
enfrentadas. Las flores, minúsculas, son de color
púrpura y crecen en espigas. El fruto es seco y
globoso. Florece en verano y se multiplica por
siembra en cama caliente.

Menstruación dolorosa

Infusión: se vierte en una taza de agua hirviendo una

cucharada de sumidades floridas y hojas. Se filtra y
se toman dos tazas al día.

Resfriado

Decocción: se hierven durante 5 minutos 15 gr. de sumidades floridas y hojas en l/2 litro de
agua. Se filtra. Esta dosis sirve para tres tomas diarias. Antes de tomarla, debe calentarse al
baño maría.

Asma
Decocción: se hierven 30 gr. de sumidades floridas en 1 litro de agua, durante 10 minutos. Se
filtra, se endulza con miel y se bebe a vasitos durante el día.

USO ORDINARIO

ORTIGA MAYOR

Urtica dioica L.

Familia: Urticáceas

Combate la hipertensión, la epistaxis y la artritis.

Componentes activos: histamina, acetilcolina, tanino, vitaminas C, K, caroteno, clorofila,

potasio, calcio, magnesio, sílice.

Partes útiles: rizoma y raíz, hojas y tallos. Semillas.

Planta vivaz de 50-120 cm de altura, de tallos prismáticos y erguidos, con hojas de forma
aovada que se estrechan a medida que ascienden en el tallo. Planta hermafrodita. Florece en
verano y se multiplica por semilla.

Hipertensión

Decocción: se cuecen 50 gr. de hojas y tallos en 1

litro y 1/2 de agua. Se hierve hasta que el líquido
reduzca a 1 litro. Se filtra y se conserva en botella.
Se toman dos o tres vasitos al día.

Epistaxis

Jugo: los jugos exprimidos de Ja ortiga mayor

detienen las hemorragias nasales, introducidos por
la nariz. Artritis Infusión: en una taza de agua
hirviendo se vierten tres cucharaditas de hojas. Se
deja en reposo 5 minutos, se filtra y se toman tres
tazas al día edulcoradas con miel.

USO ORDINARIO

PENSAMIENTO

Viola tricolor L.

Familia: Violáceas

Combate el reumatismo, las úlceras y la fiebre.

Componentes activos: violacuercitrina, ácido

salicílico, saponina, vitamina C, sales minerales,
principios amargos.

Partes útiles: raíz, hojas, flores y jugo fresco.

Planta anual variable, con un tallo derecho y hojas

esparcidas, ovales o lanceoladas. Las flores, de largo
pedúnculo, son pequeñas, amarillas, blancas y
violetas. El fruto es una cápsula lampiña de 3 valvas.
Florece de primavera a verano y se multiplica por
división de planta después de la floración.

Reumatismo

Infusión: se maceran 8 gr. de flores y hojas secas en

1/4 de litro de agua. Se hierve al día siguiente con
100 gr. de leche azucarada. Se filtra y se toma en
ayunas, durante 3 semanas.
Ulceras

Cataplasma: se prepara con flores y hojas machacadas y mezcladas con leche fría. Se renuevan
cada hora.

Fiebre

Jarabe: se hierven 30 gr. de pensamiento seco, en 1/2 Litro de agua durante varias horas, con
1/2 kg. de azúcar. Se toman varias tazas al día.

USO ORDINARIO

PERAL

Pyrus cominunis L.

Familia: Rosáceas

Combate la retención de orina, catarro y llagas.

Componentes activos: arbutina, floridzina, sales

minerales, tanino y pectina.

Partes útiles: hojas, flores y frutos.

Árbol frutal de 3-4 metros. El tronco es recto y liso,

las hojas pecioladas y lampiñas. Las flores, blancas,
nacen en corimbos terminales. El fruto es la
conocida pera. Se multiplica por semilla o injerto.

Retención de orina

Infusión: se echan 25 gr. de hojas en 1 litro de agua

hirviendo. Se filtra y se beben varías tazas al día.

Catarro

Jarabe: se hierven 800 gr. de azúcar en 1/2 litro de

agua. Se agregan 50 gr. de sumidades floridas. Se filtra. Se toma una cucharada en ayunas y
otra por la noche al acostarse.

Llagas

Aceite de peral: se maceran durante 4 días 250 gr. de sumidades floridas en 1/2 litro de aceite
de oliva y 1/2 litro de vino blanco. Se calienta al baño maría. Se filtra exprimiendo las flores y
se embebe una compresa de gasa para curar las llagas.

USO ORDINARIO

PEREJIL

Pretoselinuin crispuin

Familia: Umbeliferas
 Combate la retención de orina, la ictericia y cura las
heridas.

Componentes activos: apuna, oxiapuna, aceite

esencial, pineno, apiol, miristicina, vitamina C,
protovitamina A, hierro, calcio, fósforo.

Partes útiles: raíces, hojas y semillas.

Planta vivaz de raíz simple, ramificada a veces,

blanco-amarillento El tallo es anguloso y ramificado.
Las hojas son lustrosas, de color verde oscuro,
partidas en tres gajos dentados. Flores blancas.
Florece en junio.

Retención de orina

Infusión: se maceran 15 gr. de raíz en 1/4 de litro de

agua hervida. Se toma, una vez colado, en dos veces,
después de las comidas principales.

Ictericia

Decocción: hervir 15 minutos en 1 litro de agua, 30 gr. de raíz de perejil y 30 de raíz de apio. Se
toman tres tazas al día con miel.

Heridas

Cataplasma: se vierte en una cuchara da de vinagre un puñado de hojas y tallos de perejil

troceados. Con esta mezcla en una tela se cubrirá la parte afectada.

USO ORDINARIO

PIMPINELA MENOR

Poterium sanguisorba L.

Familia: Umbelíferas

Para gargarismos y contra la diarrea.

Componentes activos: tanino, aceite esencial, vitamina C.

Partes útiles: toda la planta.

Planta bienal o perenne, de tallo anguloso y erguido, a veces tumbado, con hojas de color
verde claro y bordes dentados. Las flores nacen
agrupadas en cabezuelas terminales, y son verdes. El
fruto es seco y pequeño. Florece a partir de
primavera y la raíz se recolecta a principios de la
primavera. Se multiplica por semilla.

Gargarismos
Se ponen de 30 a 60 gr. de raíz en 1 litro de agua. Se deja hervir por espacio de 15 minutos. Se
filtra el Líquido para utilizarlo en gargarismos por dolor de garganta o afonía.

Diarrea

Decocción: Se hierve durante 1 minuto 1 litro de agua con 30 gr. de hojas de pimpinela menor
y se filtra el líquido al cabo de 20 minutos. Esta poción se administra a tazas durante un día.
Para que resulte más eficaz debe edulcorarse con abundante miel, que es un buen refrescante
intestinal.

USO ORDINARIO

POLEO

Mentha pulegium L.

Familia: Labiadas

Contra lombrices, mala digestión y jaqueca.

Componentes activos: mentol, tanino, mentona,

carvona, pulegona, levulosa, salicilato, esencia de
poleo.

Partes útiles: hojas y sumidades floridas.

Planta anual y vivaz de tallos cortos y ramosos,

velludos y algo esquinados. Las hojas son pequeñas,
vellosas y descoloridas. Las flores ostentan un color
azul pálido.

Lombrices

Tisana: se hace una infusión con 25 gr. de sumidades

floridas y 1 litro. de agua hirviendo. Después de
filtrarla se administra, sin miel ni azúcar, un buen
vaso, en dos tomas.

Digestión

Infusión: se ponen 15 gr. de sumidades floridas en 1 litro de agua. Se hierve, se filtra y se

endulza con miel. Se toma una taza después de cada comida. Esta infusión es un gran
antiséptico intestinal.

Jaqueca

Infusión: se echan 25 gr. de poleo (sumidades floridas y hojas a partes iguales) en un litro de
agua y se hace la infusión normal. Se toman tres tazas al día.

USO ORDINARIO

POLIPODIO
Polypodium vulgare L.

Familia: Polipodiáceas

Combate el estreñimiento, reumatismo e ictericia.

Componentes activos: sacarosa, ácidos benzoico y

salicílico, fitosterina, oxalato cálcico, aceite graso,
manita.

Partes útiles: rizoma seco.

Helecho común que forma un rizoma reptante

subterráneo, recubierto de escamas membranosas,
de color rubio y sabor dulzón. Del mismo surgen
hojas pinnadas (frondes). Posee esporas que
maduran en verano.

Estreñimiento

Tisana: 20 gr. de rizoma de polipodio, 10 gr. de raíz

de regaliz y 5 gr. de raíz de angélica con 200 gr. de
agua. Se hierve el polipodio y luego se echan el
regaliz y la angélica. Se deja en reposo 12 horas. Se
endulza y se toma en ayunas.

Reumatismo

Té de polipodio: con 2 cucharaditas de raíz de polipodio en 1/4 de litro de agua. Se hierve 5

minutos. Se toman tres tazas diarias.

Ictericia

Infusión: con 20 gr. de raíz de polipodio, 10 gr. de raíz de regaliz, 2 gr. de flores de ajenjo y 2 gr.
de hojas de salvia, en 1 litro de agua. Se toma fuera de comidas.

USO ORDINARIO

PRIMULA

Primula veris L.

Familia: Primuláceas

Combate el reumatismo, alivia los golpes y la gripe.

Componentes activos: saponina, enzimas, sales minerales, vitamina C, aceite esencial, ácido
salicílico.
Partes útiles: raíz, rizoma, hojas y flores con cáliz.

Planta vivaz conocida también como –"Primavera". Se fija al suelo por un rizoma que forma
muchas raicillas. Las hojas son alargadas
y ovaladas. Flores de color blanquecino
verdoso, dispuestas en umbelas. El
fruto es una cápsula encerrada en el cáliz. Se desentierran las raíces en setiembre. Se
multiplica por semilla y división de mata.

Reumatismo

Decocción: se echan 100 gr. de raíces en 1 litro de agua. Se deja hervir y se aplican en forma de
emplasto las raíces, muy calientes, sobre las partes dolorosas.

Golpes

Cocimiento: 100 gr. de rizoma en 1 litro de agua, que Se hierve hasta que pierda 1,3 del
volumen. Se aplican las compresas embebidas en este líquido sobre las partes doloridas.

Gripe

Infusión: se echan 20 gr. de rizoma en 1 litro de agua Se hierve y se filtra, endulzando Con miel.
Se toman 3 tazas al día.

USO ORDINARIO

PUERRO

Allium porrum L.

Familia: Liliáceas

Cura las picaduras, las hinchazones y la afonía.

Componentes activos: glucósido heleboreína,

metilaliína, cicloaliína, rico en mucílago, azufre, sales
minerales y otras sustancias.

Partes útiles: la planta entera.

Planta bienal que suele cultivarse anualmente, con

una cebolla alargada y sencilla, un tallo de 30 a 80
cm y hojas planas, largas, verdes, estrechas y
enteras. Florece en primavera y las flores son en
umbela, con pétalos color blanco rojizo.

Picaduras

Friccionar enérgicamente la parte afectada con

puerro recién cortado.

Hinchazones

Cataplasma: cocer la parte blanca del puerro

envuelta en papel mojado, bajo cenizas, durante 1/2 hora. Reducirla a papilla y mezclarla con
la misma cantidad de manteca vegetal y aplicarla en forma de cataplasma, renovando cada
siete horas hasta que, desaparezca la hinchazón.

Afonía
Decocción: hervir durante minutos 300 gr. de pulpa de puerro. Tomar tres tacitas al día, fuera
de las comidas.
USO ORDINARIO

PULMONARIA

Pulmonaria oflicinalis L.

Familia: Boragináceas

Cura la inflamación de garganta, los sabañones y el

catarro.

Componentes activos: mucílago, tanino, ácido salicílico,

sales minerales, saponina.

Partes útiles: hojas y sumidades floridas.

Planta vivaz de 15 a 50 cm de altura, de tallos erguidos y

vellosos, con hojas grandes, manchadas de blanco,
desmayadas y pelosas. Flores rojas, azules o violadas, y
fruto seco y múltiple. Se multiplica por semilla.

Inflamación de garganta

Decocción: se echan 15 gr. de sumidades floridas en una taza de agua. Se hierve y se hacen
gargarismos.

Sabañones

Cataplasma: se echan 25 gr. de sumidades floridas y hojas en 1/2 litro de agua. Se hierve y con
este líquido se empapa una compresa que se aplicar sobre los sabañones varias veces al día.

Catarro

Cocimiento: se ponen 30 gr. de hojas o flores en 1 litro de agua; se hierve unos 15 minutos, se
cuela y se endulza con miel. Se toman varias tazas al día.

USO ORDINARIO

PULSATILA

Pulsatilla vulgaris Miller

Familia: Ranunculáceas

Combate la neuralgia, el catarro y la fiebre.

Componentes activos: anemonina, enzimas tanino,

saponina, ácido graso, resinas, sustancias antibióticas.

Partes útiles: toda la planta.

Planta vivaz de 10-20 cm de altura, muy hermosa, con un

rizoma grueso que se hunde vertical en el suelo, con varios
tallos erguidas. Las hojas forman una roseta y son
pecioladas y pinnadas. Flores de hermosos pétalos violeta, pero sumamente frágiles. Florece
en primavera. Se multiplica por semilla o división de mata.

Neuralgia

Decocción: se hierven 3 minutos 10 gr. de flores y hojas secas desmenuzadas en una taza de
agua. Se deja otros 20 en reposo y se toma una taza dos veces al día.

Catarro

Infusión: se ponen 5 gr. de hojas y flores secas en agua hirviendo dejando reposar 10 minutos.
Se endulza con miel.

Fiebre

Infusión: se vierte en 200 gr. de agua hirviendo 4 gr. de hojas y flores secas trinchadas. Se filtra
el líquido tras 15 minutos de reposo y se toma en dos veces con intervalo de una hora.

USAR CON PRUDENCIA

RABANO

Raphanus sativus L.

Familia: Crucíferas

Para la vesícula biliar, el reumatismo y el escorbuto.

Componentes activos: aceite de mostaza, alilo y

butilo, aceite esencial con azufre, sinigrina, fermento
microsínico, rafanol, rafanina, vitamina C.

Partes útiles: toda la planta.

Planta anual o bienal de raíz engrosada y napiforme,

muy cultivada en las hierbas. El tallo es ramoso y las
hojas son grandes y ásperas. Flores blancas o
amarillas, en racimos terminales. La raíz es carnosa,
blanca, roja, amarilla o negra, según la variedad.

Vesícula biliar

Jugo: se rallan rábanos y se machacan. El jugo que

desprenden se toma en ayunas, empezando con 100
gr. Días más tarde se aumenta la dosis hasta los 400
gr. diarios, en cuatro veces, momento en que se
empieza a decrecer la toma hasta llegar a los 100 gr. primeros.

Reumatismo

Infusión: se echan 30 gr. de raíz en 1 litro de agua. Se hierve, se filtra y se edulcora, tomando
tres tazas al día.

Escorbuto

Zumo: de 20 a 30 gr. de raíz de rábano en zumo de limón. Se cuela y se toma.

USO ORDINARIO

RETAMA DE ESCOBAS

Sarothanus scoparius W

Familia: Papilionáceas

Combate la retención de orina, la obstrucción del hígado y los abscesos.

Componentes activos: esparteria, genisteina, escoparina, ramnosa, melanina, citisina.

Partes útiles: flores en capullo y ramas jóvenes.

Arbusto de tallo verde, erguido y duro, con hojas pequeñas, caducas, estipuladas y pecioladas.
Las flores tienen color amarillo oro y semejan
mariposas. El fruto es una vaina negra y aplastada.
Se recolecta en primavera y se multiplica por
semilla.

Retención de orina

Infusión: 25 gr. de flores de retama en 1 litro de

agua. Se hierve, se filtra y se toman, con miel, de
dos a cuatro tazas dianas.

Obstrucción del hígado

Decocción: se hierven 20 gr. de flores en 1 litro de

agua 2 minutos y se cuela. Se toman tres tazas al
día.

Abscesos

Cataplasma: se coge un puñado de sumidades

floridas y se extienden sobre una gasa,
machacándolas para que rezume el jugo. Se aplican
sobre el absceso varias veces al día.

USAR CON PRUDENCIA

RICINO

Ricinus communis L.

Familia: Euforbiáceas

Contra el estreñimiento, los sabañones y para

reforzar el cabello.

Componentes activos: proteínas, fitotoxina

(venenosa), glicáridos y ácidos grasos.
Partes útiles: semillas.

Arbusto de tallo ramoso, color verde rojizo, hojas grandes y esparcidas, con gajos dentados en
los bordes. Las flores son masculinas con un cáliz de 5 sépalos y estambres subdivididos; y
femeninas, donde está el embrión, erizado de púas. Florece en otoño y se multiplica por
semilla.

Estreñimiento

Purgante: se toman en ayunas de 30 a 40 gr. de aceite de ricino; los niños, de 15 a 20 gr.

solamente.

Sabañones

Fricción: se calienta al baño María 20 gr. de aceite de ricino, añadiendo unas gotas de aceite de
lavanda y 5 gr. de alcanfor. Cuando todo esté amalgamado, se enfría. Con el aceite resultante
se friccionan los sabañones dos o tres veces al día.

Cabello

Brillantina: para reforzar el cabello se mezclan 30 gr. de aceite de ricino, 15 gr. de aceite de
oliva y 20 gr. de agua de colonia, debiendo usarse una vez al día.

USAR CON PRUDENCIA

ROBLE ALBAR

Quercus robur L.

Familia: Fagáceas

Combate los sabañones, la leucorrea y la diarrea.

Componentes activos: tanino, saponina, materias

minerales.

Partes útiles: corteza de ramas jóvenes, hojas, bellota y

agallas.

Árbol de madera dura, de tronco grueso y bajo, corteza

gris marrón, con hojas glabras, verde oscuro por encima
y más claras por abajo. Las flores, masculinas, son
colgantes, de color amarillo. El fruto es una bellota
dulce. Se multiplica por semilla y por injerto de púa.

Sabañones

Infusión: se hierven 2 litros de agua y se vierten en ella

30 gr. de corteza de roble. Al retirar del fuego se filtra.
Se sumergen en esta agua las manos y los pies con
sabañones.

Leucorrea
Decocción: se hierven 100 gr. de corteza en 1 litro de agua por 10 minutos, y se usa este
líquido, una vez filtrado, para lavajes e irrigaciones.

Diarrea

Decocción: se hierven 10 gr. de la corteza en 200 gr. de agua durante 10 minutos Se filtra, se
endulza y se torna una cucharadita cada hora.

USO ORDINARIO

ROMERO

Rosmarinus officinalis L.

Familia: Labiadas

Combate la alopecia, el asma y la tos.

Componentes activos: aceite esencial, pineno,

confeno, cineol, borneol, alcanfor, heterósidos,
colina, taninos.

Partes útiles: hojas y sumidades floridas.

Subarbusto de hasta 1 m de altura, muy aromático,

con tallos leñosos, cuadrados, de corteza
resquebrajada. Las hojas son compuestas,
enfrentadas y verdes por el haz, blanquecinas por el
envés. Las flores crecen en racimos axilares y son de
color azul pálido. Florece casi todo el año. Se
multiplica por semilla y estaquilla.

Alopecia

Fricción: la esencia del romero se usa para friccionar

dos o tres veces diarias el cabello, (esta esencia se
vende en farmacias).

Asma

Humo de romero: sobre una plancha de hierro caliente, no al rojo vivo, se echa un puñado de
hojas secas de romero y se aspira el humo que se produce.

Tos

Infusión: se echan 20 gr. de hojas en 1 litro de agua hirviendo. Se filtra y se toman 3 tazas al
día.

USO ORDINARIO

ROSAL SILVESTRE

Rosa canina L.
Familia: Rosáceas

Alivia los ojos inflamados, las digestiones pesadas y cura las quemaduras.

Componentes activos: vitaminas A, B, C, E, K, P; tanino, pectina, ácidos orgánicos, materias

gomosas, carotina, esencia, multiflorina.

Partes útiles: raíces, hojas, pétalos, frutos, semillas.

Arbusto vivaz y sarmentoso de 1-3 m de altura, de tallo verdoso y ramas erguidas y

penduladas, con hojas pinnadas de 5-7 foliolos
dentados, Flores de color rosa pálido, nacen
solitarias o en corimbo. Florece en primavera y se
multiplica por semilla.

Ojos inflamados

Compresas. se ponen 10 gr. de las sumidades

floridas en 1/2 litro de agua hirviendo, se filtra y se
preparan las compresas para los ojos.

Digestiones pesadas

Infusión: se prepara con una cucharada de pétalos

secos en agua hirviendo, Se filtra y se endulza con
miel. Se toma después de las comidas.

Quemaduras

Lavados: se hierve 1/2 litro de vinagre puro y se

echa en una botella con un puñado de pétalos
frescos. Se deja la botella al sol 15 días. Se usa
filtrado.

USO ORDINARIO

RUDA

Ruta graveolens L.

Familia: Rutáceas

Favorece la menstruación, cura los abscesos y la

nefritis.

Componentes activos: aceite esencial, tanino,

alcaloides, resina, goma, glucosa, vitaminas C y P.

Partes útiles: hojas tiernas y partes aéreas.

Planta vivaz de 40-60 cm de altura, que se

convierte, con el tiempo, en leñosa, con su cepa. Las
hojas son alternas, lampiñas y de color verde
glauco. Flores pequeñas, arracimadas en los
extremos, de color limón. El fruto es capsular. Florece en primavera y verano y se multiplica
por semilla.

Menstruación

Infusión: se toma una taza caliente de líquido en la que habrán estado en infusión durante 10
minutos 5 gr. de hojas de ruda.

Abscesos

Cataplasma: se extiende sobre el absceso 10 gr. de hojas frescas, machacadas.

Nefritis

Aceite de ruda: se machacan 60 gr. de ruda fresca, vertiendo el jugo en una botella. Se añade
1/4 de litro de aceite de oliva, se tapa y se deja al sol, invertida, 40 días, tras lo cual se filtra el
líquido, con el que se fricciona la parte dolorida.

USAR CON PRUDENCIA

RUIBARBO

Rheum rhabarbarum L.

Familia: Poligonáceas

Combate el estreñimiento y los forúnculos.

Componentes activos: entraquinosas purgantes,

materias tánicas, glucósido.

Partes útiles: rizoma, hojas e inflorescencias.

Planta vivaz de tallo o rizoma subterráneo, del que

brota una roseta de hojas grandes, palmeadas y
onduladas. De esta roseta nacen los tallos de flor; las
flores son pequeñas, de color blanco amarillento, sin
corola. El fruto es seco con una sola semilla. Florece en
verano y se multiplica por rizoma.

Estreñimiento

Infusión: se vierten 10 gr. de ruibarbo y 5 gr. de

bicarbonato sódico en 200 gr. de agua hirviendo. Se
deja en reposo 15 minutos y se cuela. Se toma la mitad
por la noche, al acostarse, y el resto a la mañana
siguiente.

Forúnculos

Cataplasma: con la pulpa del talle del ruibarbo se preparan cataplasmas, que serán resolutivas
o madurativas según los casos.
NOTA Conviene recordar que la parte verde de las hojas del ruibarbo es francamente peligrosa
y no debe consumirse nunca. Sin embargo, el peciolo carnoso y ácido de las hojas, suele
comerse en compota, mermelada o confitura.

USAR CON PRUDENCIA

RUSCO

Ruscus aculeatus L.

Familia: Liliáceas

Combate los cálculos vesicales, la retención de orina

y la fiebre.

Componentes activos: sales de potasio, calcio, aceite

esencial, resma, saponósido.

Partes útiles: rizoma, raíz y hojas (en primavera).

Planta vivaz y perenne, de cepa rastrera y

subterránea, con tallo verde, erguido, ramoso en la
cima. Las hojas nacen alternas y son coriáceas,
terminadas en espina. Las flores son de color
amarillento. El fruto es una baya globosa. Florece en
primavera y se multiplica por semilla y división de
mata.

Cálculos vesicales

Cocimiento: se echan 30 gr. de raíz cocida en 1 litro de

zumo de limón. Se cuela y se toman dos vasitos al día,
debidamente espaciados.

Retención de orina

Maceración diurética: se echa en una botella 1 litro de zumo de limón con 80 gr. de raíz de
rusco. Se deja en maceración durante una noche, agitando de vez en cuando. Se filtra, y se
torna a vasitos, dos veces al día.

Fiebre

Tisana: se vierte 1/2 litro de agua hirviendo sobre 50

gr. de raíces de rusco, se tapa, se deja en reposo 10
minutos, se cuela y se torna una taza dos veces al día.

USO ORDINARIO

SALICARIA

Lythrum salicalia L.

Familia: Litráceas
Combate la enteritis infantil, la diarrea y cura las heridas.

Componentes activos: materias tánicas, sacarosa, glucosa, mucílago, provitamina A, hierro,

oxalato cálcico.

Partes útiles: sumidades floridas y hojas.

Planta vivaz, de cepa perenne, con un tallo erguido y velloso. Las hojas son ovales, peludas y
lanceoladas. Flores grandes y hermafroditas, de color rosa fuerte. Florece a partir de mayo. Se
multiplica por semilla y división de rizoma.

Enteritis infantil

Jarabe: se reducen a polvo 50 gr. de sumidades floridas y se echan en una taza de agua
hirviendo. Al cabo de 24 horas, se filtra el líquido y se agrega el jarabe hecho con 250 gr. de
agua y 650 gr. de azúcar. Se administra a razón de 50 gr. al día.

Heridas

Cataplasma: se coge un puñado de sumidades floridas y hojas tiernas. Se lavan y se trituran,

disponiéndolas sobre una gasa y se aplican.

Diarrea

Infusión: se echan 40 gr. de sumidades floridas en litro de agua hirviendo Al cabo de 15

minutos se filtra. Dosis: 300 gr. día.

USO ORDINARIO

SALVIA

Saluia officinalis L.

Familia: Labiadas

Regula la función cardíaca, combate el mal

aliento y las digestiones pesadas.

Componentes activos: materias támcas, ácido

rosmarínico tugona, flavonoides, ácidos fosfórico,
nítrico y oxálico, principios amargos, esencia de
salvia.

Partes útiles: hojas sueltas y sumidades floridas.

Subarbusto leñoso de tallo ramoso y velloso. Las

hojas son grandes, estrechas y aovadas, de color
verde blancuzco. Flores de color azul, crecen en
espiga y son grandes. Florece en primavera. Se
reproduce por semilla, estaquilla y división de
mata.

Acción cardíaca
Decocción: se machacan 15 gr. de hojas frescas de salvia y se echan en 200 gr. de agua
hirviendo. Al cabo de 3 minutos se filtra, se endulza con miel y se bebe en dos veces, con un
intervalo de una hora.

Mal aliento

Masticar una hoja fresca de salvia lentamente.

Digestión

Infusión: después de las comidas debe tomarse una infusión hecha con una pizca de flores de
manzanilla, otra de hojas de menta y tres hojas de salvia.

USO ORDINARIO

SAPONARIA

Saponaria officinalis L.

Familia: Cariofiláceas

Contra las erupciones cutáneas, la bronquitis y la

artritis.

Componentes activos: saponina, resma, vitamina C un

flavonglucósido.

Partes útiles: tallo foliado, hojas, rizoma y raíz.

Planta vivaz con un rizoma de color pardo rojizo por

fuera y amarillo por dentro. Del mismo nacen tallos
ramificados por arriba. Las hojas son grandes y
opuestas, y las flores blancas o rosadas, grandes.
Florece a partir de primavera. Se multiplica por
semilla.

Erupciones cutáneas

Cataplasma: se cogen 15 gr. de hojas frescas, se lavan

y se machacan, extendiéndolas sobre una gasa o tela.
Se aplica la cataplasma sobre la parte afectada.

Bronquitis

Cocimiento: se echan 100 gr. de hojas en 1 litro de agua. Se cuecen y se toma el líquido filtrado
y endulzado a razón de dos vasos al día.

Artritis

Decocción: se hierven durante 10 minutos 5 gr. de raíces en 1 litro de agua, junto con 30 gr. de
raíz de Zarzaparrilla. Se cuela y se toman dos tazas al día.

USAR CON PRUDENCIA

SAUCO

Sambucus nigra L.

Familia: Caprifoliáceas

Combate la inflamación de la piel, el estreñimiento y

los forúnculos.

Componentes activos: aceite esencial, nitrato

potásico, anticiánicos, vitamina C, azúcares; materias
tánicas, sambucina.

Partes útiles: hojas, flores, frutos maduros y corteza.

Arbusto ramificado de corteza parda y hojas aovadas

y lanceoladas, de color verde oscuro. Las flores son
diminutas y blancas, formando estrellas de cinco
puntas. Florece en abril y se multiplica por semilla o
esqueje de tallo duro.

Inflamación de la piel

Infusión: 20 gr. de flores de saúco en 1 litro de agua,

se hierve. Se emplea como refrescante y
descongestionante, lavando frecuentemente la piel.

Estreñimiento

Decocción: se hierven 10 gr. de bayas de saúco en 200 gr. de agua. Se filtra y se toma
una taza al acostarse y otra en ayunas.

Forúnculos

Infusión: se echan 10 gr. de flores en una taza de agua hirviendo. Se tapa y se deja en reposo
15 minutos. Se empapa una compresa y se aplica en la parte afectada.

USO ORDINARIO

SAUZGATILLO

Vitex agnus-castux L.

Familia: Verbenáceas

Combate la retención de orina, los espasmos y los vértigos.

Componentes activos: esencia de sauzgatillo, con cineol, sabineno y una quinona, lineol, ácido
palmítico, un sesquiterpeno y pineno.

Partes útiles: toda la planta.

Arbusto ribereño de ramas muy ramificadas,

provistas de hojas caducas de color verde claro,
sujetas por un largo peciolo. Las flores son de color
lila y pequeñas. Florece a partir de verano. Se multiplica por semilla.

Retención de orina

Infusión: con 4 gr. de frutos en una taza de agua hirviendo, se deja reposar y se endulza. Tomar
una taza después de las comidas.

Espasmos

Infusión: se prepara con 30 gr. de hojas y 1/4 de litro de agua hirviendo. Esta dosis se toma en
tres veces, una después de cada comida.

Vértigo

Aceite de sauzgatillo: en una olla se vierten 3/4 de litro de aceite de oliva y 15 gr. de flores
frescas de la planta. Se tapa la olla y se deja en lugar fresco por 20 días. Se filtra el aceite y se
toman 7 gotas al día, varias veces, con poca agua.

USO ORDINARIO

SELLO DE SALOMON
Polygonatum odorutum
Familia: Liliáceas

Contra las manchas epidérmicas y la indigestión.

Componentes activos:asparagina, mucílago,
glucosa, arabinosa, saponina y una glucoquinina.
Partes útiles:rizomas y raíces. Planta vivaz de
rizomas del grosor del dedo medio, de color
blanco; de los rizomas brotan las raíces blancas, de
grueso y longitud similares. El vástago florífero
tiene el tallo anguloso y las hojas son verdes por el
haz y glaucas por el envés Las flores son hermosas,
de color blanco verdoso, colgantes y acampanadas.
Florece en primavera, se recolecta todo el año y se
multiplica por semilla.

Manchas epidérmicas
Cataplasma: se hace una infusión con 15 gr. de
rizoma troceado con un tazón de agua, se deja en
reposo unos minutos, se impregna un algodón con
el líquido y se aplica sobre la parte afectada de
manchas.

Indigestión
Tisana: se mezclan 30 gr. de rizoma de sello de Salomón, 30 gr. de hojas de abedul, 30 gr. de
escararnujo~ 20 gr. de ortiga muerta y 20 gr. de equiseto mayar. Be vierte sobre la mezcla
1'2 litro de agua hirviendo, se deja reposar 5 minutos, se cuela y se toma una taza cada 1,2
hora, por las mañanas.

USO ORDINARIO
SERPOL
Thymus serpyllum L.
Familia: Labiadas

Combate la fiebre tifoidea, el reumatismo y el

cansancio.
Componentes activos:glucósido, materias
orgánicas, aceite esencial, tanino,. resma,
saponósido, principios amargos.
Partes útiles:sumidades floridas. Planta vivaz y
rastrera, de tallos cespitosos y tumbados, con
hojas enteras y planas. Flores de color
rosa~morado, pequeñas y nacen en espiga. Florece
a partir de mayo. Se recolecta en flor, sin raíces. Se
multiplica por división de mata.

Fiebre tifoidea
Decocción: se hierve en 1 litro de agua, durante 20
minutos, 20 gr. de serpol. Se filtra, se edulcora y se
toman cuatro tacitas al día.

Reumatismo
Fricciones: se vierte una cucharada de hojas en un
barreño con agua hirviendo y se añaden gotas de
aceite de serpol. Se expone la parte dolorida al vapor de este preparado.

Cansancio
Baño tónico: se echa un puñado de hojas frescas en 3 litros de agua. Se hierve, se filtra,
escurriendo las hojas para extraer su jugo, y se vierte en el agua de la bañera. Se toma el
baño dos horas después de cenar

USO ORDINARIO

TILO
Tilia platyphyllos Scopoli
Familia: Tiliáceas

Combate el enrojecimiento cutáneo, los resfriados

y la gripe.
Componentes activos:mucílago, materias tánicas,
grasas, azúcares, herperidiana, fitosterina,
farnesol.
Partes útiles:flores, hojas, madera y la segunda
corteza. Arbol de buen porte, de tronco erguido
con ramas que forman amplísima copa. Las hojas,
que caen en invierno, son festoneadas, de color
verde oscuro. Las flores brotan junto al pezón de
cada hoja y son de color verde pálido. El fruto es
ovoide y velloso y florece de junio a Julio.
Enrojecimiento cutáneo
Aceite de tilo: se dejan en maceración durante 10 días, 50 gr. de flores y 1/2 litro de aceite;
se filtra y se usa.

Resfriado
Infusión: a partes iguales flores de tilo, saúco negro y manzanilla, hasta 10 gr. Se vierten en
una taza con agua hirviendo. Se toman dos tazas diarias.

Gripe
Tisana: se mezclan 30 gr. de ulmaria, 20 de flores de prímula, 30 de trinitaria y 20 de hojas de
tilo. Se pone en 1,2 litro de agua hirviendo. Se cuela y se toma varias veces al día

USO ORDINARIO

TOMILLO
Thymus vulgaris L.
Familia: Labiadas

Combate la inapetencia, la tos ferina y las malas

digestiones.
Componentes activos:aceite esencial, taninos,
saponósidos, resinas, carburos, alcoholes.
Partes útiles: hojas y sumidades floridas.
Subarbusto enano de unos 40 cm de altura, muy
aromático, de tallos leñosos, derechos y
blancuzcos, con hojas pequeñas, pecioladas y
blanquecinas por el envés. Las flores son rosadas o
blancas y florece en marzo. Se recolecta cuando la
planta está muy florecida.

Inapetencia
Infusión: antes de las comidas se tomará una tacita
de agua caliente donde habrán estado en infusión
10 gr. de flores y hojas de tomillo, durante 5
minutos.

Tos ferina
Cocimiento: en 1/2 litro de agua se hervirán 25 gr.
de flores y hojas de tomillo. Se deja en repuso 10 minutos, se cuela y se toman, en caliente,
cuatro tazas al día

Digestión
Infusión,. al término de ]as comidas se toma una taza de agua caliente en la que se habrán
dejado en infusión , durante 5 minutos, 2 gr. de hojas de tomillo.

USO ORDINARIO

TORMENTILA
Potentilla erecta L.
Familia: Rosáceas
 Combate las afecciones de garganta, las
hemorroides y la flatulencia.
Componentes activos: tormentilina, tormentol,
tanino, resinas, ácido quinóvico amargo, aceite
esencial.
Partes útiles:hojas secas, rizoma seco, raíces y
tallos. Planta vivaz, anual, de tallos derechos y
ramosos, algo endebles, con hojas verdes y
compuestas por siete hojuelas ovaladas. Las flores
son amarillas, axilares y solitarias. Florece en
primavera, se recolecta a finales de verano y se
multiplica por semilla y esqueje.

Afecciones de garganta
Infusión: se vierte en una taza de agua hirviendo 2
gr. de hojas secas, se filtra al cabo de 10 minutos v
se emplea para gargarismos.

Hemorroides
Infusión: se vierte en 1,2 litro de agua hirviendo 20
gr. de hojas secas. Se deja en reposo 10 minutos y se da un baño de asiento. Puede repetirse
la curación des veces al día.

Flatulencia
Infusión: se vierten 10 gr. de rizoma triturado en 1/2 litro de agua hirviendo. Se filtra y se
toma el líquido en dos veces, después de las comidas principales.

USO ORDINARIO

TORONJIL
Melissa offlcinalis L.
Familia: Labiadas

Combate la excitación nerviosa, el histerismo y la

ansiedad.
Componentes activos:aceite esencial, sustancias
tánicas, mucílago, principios amargos, ácido
gálico.
Partes útiles:hojas y sumidades floridas. Planta
vivaz de 40-70 cm de altura, aromática, de cepa
trazadora, con muchos tallos rectos y vellosos. Las
hojas son nerviadas y pecioladas. Las flores son de
color blanco y rosa vivo, muy grandes. El fruto es
capsular, seco. Florece a partir de mayo, se
recolecta al iniciarse la floración y se multiplica por
semilla o división de mata.

Histerismo y enfermedades nerviosas

Tisana: se mezclan 30 gr. de toronjil, 30 gr. de
mejorana, 20 gr. de anís machacado y 20 gr. de
valeriana. Esta tisana se toma día sí, día no, antes
de acostarse, alternándola con la siguiente: 30 gr. de toronjil, 20 de flor de naranjo, 20 de
flores de espliego, 30 de flores de espino y 30 de regaliz. Para preparar las tisanas se vierte
1/2 litro de agua hirviendo sobre dos cucharadas de cada mezcla, se tapa y se deja reposar
unos minutos. Es preferible cenar ligero, a ser posible platos calientes.

USO ORDINARIO

TRIGO
Triticum sativum L.
Familia: Gramíneas

Combate las fiebres persistentes y el alcoholismo.

Componentes activos:almidón, materias proteicas,
materias grasas, potasa y ácido fosfórico.
Partes útiles:el grano completo. Cereal de más de 1
m de altura, de tallo sutil y nudoso, con hojas
angostas que abrazan el tallo; la espiga está
formada par espiguitas de dos a cuatro flores, y los
frutos obligan a la espiga a doblarse cuando
maduran. Florece en primavera y verano. Se
recolecta a finales de verano.

Fiebres persistentes
Decocción: se cogen tres puñados de salvado. que
se lavará con agua hasta eliminar toda la harina
que tenga adherida. Se hierve el salvado durante
15 minutos hasta obtener un tazón del cocimiento.
Se cuela, se añaden dos yemas batidas y se toma
en ayunas.

Alcoholismo
Tisana: se toma un pellizco de flores de trigo y se prepara una tisana con una taza de agua,
en forma de infusión, tomada en ayunas. Pronto se sentirá aversión hacia el alcohol.

USO ORDINARIO

ULMARIA
Filipendula ulmaria Max.
Familia: Rosáceas

Combate la retención de orina.

Componentes activos:salicilato de metilo, ácido
salicílico, vainilina, heliotropina.
Partes útiles:cepa, tallo, hojas, flores y frutos.
Planta vivaz de 60-130 cm de altura, leñosa, con
una cepa grande, en posición horizontal. Las hojas
son grandes y están divididas en segmentos
desiguales. Las flores son pequeñas, formando
ramilletes, con un cáliz persistente. El fruto consta
de cinco frutitos retorcidos y alargados. Florece en
verano y se recolecta una vez abiertas las flores. Se multiplica por esqueje o división de
mata.

Retención de orina
Infusión diurética: se hace echando 1/2 litro de agua hirviendo sobre 25 gr. de sumidades
floridas. Se deja enfriar y se pasa la infusión por un lienzo fino. Se toman tres tacitas al día
NOTA: No es prudente aumentar la dosis indicada, ni cargar más la infusión, ya que podría
originar perjuicios, aunque de carácter leve, actuando entonces de vomitivo o purgante.

USAR CON PRUDENCIA

UVA DE GATO
Sedum album L.
Familia: Crasuláceas

Contra heridas, llagas y úlceras.

Componentes activos:fosfatos, silicatos, sulfatos y
cloruros de potasio, sodio, magnesio y hierro.
Partes útiles:hojas y sumidades floridas. Planta
herbácea perenne, de medio a un palmo y medio
de altura, con tallos viejos y rugosos. Los brotes
pueden ser estériles o fértiles. Hojas rollizas,
obtusas y lampiñas Ramilletes de flores con el cáliz
de color rojizo y sépalos obtusos y corola blanca.
Estambres con anteras de color rojo oscuro.
Florece a partir de primavera todo el verano.

Llagas y úlcera
Cataplasma: se majan las unidades y las flores en
almirez y se aplican sobre las llagas y heridas. Se
repite esta operación dos o tres veces al día.

Emplasto:se cuecen treinta gr. de hojas y

sumidades floridas en 1/2 litro de agua y se aplica
para cicatrizar las heridas.

USO ORDINARIO

VALERIANA
Valeriana oficinalis L.
Familia: Valerianáceas

Combate la excitación nerviosa, la neurastenia y

las contusiones.
Componentes activos:esencia, ácidos valeriánico,
fórmico, málico y acético. sales minerales, grasas,
metilcetona.
Partes útiles:rizoma con raíces. Planta vivaz de
tallo erguido, robusto y hueco, con hojas
enfrentadas y partidas en hojuelas puntiagudas y
dentadas. Flores abundantes, en corimbos
terminales, con corola rosada de una sola pieza.
Florece en primavera y verano y se multiplica por semilla.

Excitación nerviosa
Tisana: se dejan 15 gr. de valeriana fresca en un vaso con agua durante una noche. Se toman
dos vasos diarios, endulzados con miel.

Neurastenia
Infusión: se mezclan 30 gr. de raíz de valeriana, 30 de hojas de menta, 30 de hojas de
naranjo, 30 de flores de tilo y 25 de flores de manzanilla. Se tritura y se vierte esta mezcla en
agua hirviendo y se deja macerar toda la noche. Se filtra y se bebe una taza en ayunas.

Contusión
Decocción: 80 gr. de raíz en 1 litro de agua hirviendo. Se preparan compresas que
descongestionan la parte afectada.

USO ORDINARIO

VARA DE ORO
Solidago virgaurea L.
Familia: Compuestas

Combate la disentería infantil, la cistitis y la urea.

Componentes activos:aceite esencial, tanino,
ácidos cítrico, tartárico y oxálico, inulina, principio
amargo.
Partes útiles: toda la planta. Planta vivaz de 10-60
cm, de tallo erecto y cilíndrico, lampiño, de color
pardo. Las hojas son opuestas, ovales y poco
pecioladas. Flores de color amarillo, muy
aromáticas. El fruto es un aquenio cilindrico.
Florece en verano y se multiplica por división de
mata.

Disentería infantil
Jarabe: se vierten 10 gr. de sumidades floridas en
1/2 litro de agua, que se lleva a hervor. Después se
deja en reposo durante medio día.

Cistitis
Cocimiento: se vierten 15 gr. de sumidades floridas
secas en 1/2 litro de agua hirviendo. Basta dar un
leve hervor y se dejan las sumidades en el agua durante 1/2 día. Se toman tres tacitas al día.

Urea
Té: mezclar una o dos cucharadas de sumidades floridas con 250 gr. de agua Se hierve y se
deja reposar durante 2 minutos. Se beben tres tazas al día.

USO ORDINARIO

VERBASCO
Verbascum Thapsus L.
Familia: Escrofulariáceas
Combate los sabañones y el asma.
Componentes activos:saponina, fitosterol,
principios amargos, verbasterol, hidratos de
carbono.
Partes útiles:flores y hojas. Planta bienal leñosa, de
hasta 2 m de altura, que el primer año forma un
gran rosetón de hojas. El vástago crece simple y
empinado, con cierta borrosidad de color
amarillento. Las hojas son aovadas y las flores
grandes, con corola amarilla, dividida en cinco
gajos profundos. Florece a partir de mayo.

Sabañones
Infusión: se toman 10 gr. de hojas trituradas que se
hierven en 1 litro de leche. Se cuela ésta y con ella
se lavan los sabañones largo rato, antes de
acostarse. Esta cura, continuará hasta la
desaparición de los sabañones.

Asma
Infusión: se hace una infusión corriente con 10 gr. de flores secas de verbasco, y se colará
después de haberlas dejado unos 10 minutos tapadas. Se filtra y bien caliente se toman tres
tazas diarias, una de ellas en ayunas y otra al acostarse.

USO ORDINARIO

VERBENA
Verbena offlcinalis L.
Familia: Verbenáceas

Combate el reumatismo, alivia los dolores y cura

las heridas.
Componentes activos: tanino, verbenalina
mucilago, saponina, arbutina, vitaminas A, B y C.
Partes útiles:toda la planta. Planta vivaz de 30-60
cm de altura, de tallo pequeño y erguido, con hojas
hendidas, opuestas las inferiores, separadas del
tallo. Las flores son de color lila, en espigas largas y
delgadas. Los frutos son secos con cuatro semillas.
Florece en verano y otoño. Se multiplica por
semilla o esqueje.

Reumatismo
Cataplasma: se bate una clara de huevo, se añade
una cucharada de harina de cornezuelo y se cuece
a baño maría. Se añaden 10 gr. de hojas de
verbena picadas y se aplica la cataplasma sobre la
parte dolorida.
Dolores
Cataplasma: machacar 10 gr. de verbena y cocerla con vinagre. Se aplica sobre la parte
afectada hasta desaparecer los dolores.

Heridas
Decocción: en una taza de agua hirviendo se vierten 5 gr. de sumidades floridas, se filtra y
con este liquido se lavan las heridas o llagas.

USO ORDINARIO

VERBENACA
Salvia verbenaca L.
Familia: Labiadas

Contra llagas y mala visión.

Componentes activos:mucílagos en abundancia.
Partes útiles:simientes, o mejor sus gránulos.
Planta retoñable con las lluvias otoñales, de tallos
cuadrados, con hojas opuestas y acopladas una
frente a otra. Las flores son pequeñas, dispuestas
en rodejuelas, con corola de color azul claro.
Florece en pleno invierno.

Llagas
Emplasto: se hace una infusión con 5 gr. de
simientes en un tazón de agua hirviendo, se tapa 2
minutos y con este líquido se moja una gasa, sin
haber colado las simientes, que se aplica sobre la
zona afectada, cubriendo con un paño o algodón y
vendando. Se renueva al enfriarse.

Visión
Natural: se pone la semilla de esta planta en el ojo,
por debajo del párpado y se moverá por encima,
con lo que se limpiará el cristalino del ojo de toda inmundicia y polvo. Las semillas se quitan
usando una ligera pluma de ave.

USO ORDINARIO

VERONICA
Veronica offlcinalis L.
Familia: Escrofulariáceas

Cura los eczemas y las heridas.

Componentes activos:materias tánicas, ácidos
málico, tartárico, cítrico, acético y láctico, esencia y
aceite graso.
Partes útiles:hojas, sumidades floridas. Planta
vivaz de tallo rastrero, con hojas que nacen por
parejas, de forma elíptica; flores agrupadas en
racimos, que brotan al extremo de ramitas
axilares, y la corola ostenta un color azul pálido. El fruto es capsular. Florece a partir de
mayo.

Eczemas
Infusión: se cogen 35 gr. de sumidades floridas para un litro de agua hirviendo. Se tapa
durante 5 minutos y con este líquido se lavan los eczemas mediante una gasa empapada.

Heridas
Tisana: con las sumidades floridas se prepara una famosa tisana, a partes iguales (10 gr.) de
ajenjo, hiedra terrestre, betónica, calamita, encinilla, hisopo, orégano, vinca menor, Tornero,
salvia, escolopendra, flores de árnica, pie de gato, tusilago y verónica. Esta tisana es muy
cicatrizante de llagas y heridas.

USO ORDINARIO

VID
Vitis vinifera L.
Familia: Vitáceas

Cura los abscesos y el acné.

Componentes activos:glucosa, levulosa, tartrato,
ácido málico, materias tánicas, quercitina, almidón,
azúcares, vitamina C.
Partes útiles:frutos (uvas), hojas, sarmientos, savia
primaveral. Cepa gruesa y bejuco prolongado, que
trepa a los árboles contiguos. Los pámpanos son
hojas grandes, sostenidas por un rabillo largo, de
amplio contorno. Las flores tienen un cáliz verde y
una corola pentapétala de color verdoso. El fruto es
una baya redonda, de color cerúleo o casi blanco.

Abscesos
Cataplasma: se hacen con pasas, calientes y
aplastadas, que se renovarán cada 3 horas o hasta
que el grano reviente. Al cambiar la cataplasma, se
limpiara la parte afectada con agua caliente o
aceite de oliva. Las cataplasmas se aplicarán
directamente sobre la piel.

Acné
Mascarilla: se emplea una taza de zumo fresco de uvas, 1,2 taza de aserrín de cáscara de
almendras, dos cucharadas de sílice y dos cucharadas de aceite de girasol. Se forma una
pasta mezclando bien los ingredientes, que se aplican sobre el rostro durante 20 minutos

USO ORDINARIO

VIOLETA
Viola odorata L.
Familia: Violáceas
 Combate la toxicidad y la tos.
Componentes activos:emetina, esencia de violeta,
irona, ácido salicílico, glucósido.
Partes útiles: raíz, hojas y flores. Planta vivaz, de 5-
15 cm, perenne, sin tallo, con las hojas en roseta
que parten de la cepa, que es corta y gruesa. Las
flores brotan en el extremo de los cabillos, que
arrancan del rizoma o cepa, y son de color violeta
intenso, con 5 sépalos y 5 pétalos desiguales. El
fruto es una cápsula de tres valvas. Florece a finales
de invierno. Se recolecta al comenzar la primavera,
aunque las raíces deben recolectarse en otoño.

Toxicidad
Cocción (en caso de envenenamiento): se echan 10
gr. de la raíz machacada en 1/4 de litro de agua,
hirviendo hasta reducir la mitad del agua. Se toma
una cucharada cada 10 minutos para provocar el
vómito

Tos
Tisana: se prepara con 3 gr. de flores por una taza de agua hirviendo. Se toman tres lazas
diarias.
Jarabe: se hierve 1 litro de agua y se echan 30 gr. de flores de violeta, retirando del fuego Se
tapa y se deja en reposo 12 horas. Se cuela y después se echan 1.800 gr. de azúcar,
removiendo.

USO ORDINARIO

VISCO
Viscum album L.
Familia: Lorantáceas

Combate la arterioesclerosis, la tensión arterial y la

epilepsia.
Componentes activos: colina, ácido oleanólico,
arzona, alcoholes resínicos, seirina, arginina.
Partes útiles: tallos, hojas, flores y frutos. Planta
semiparásita de tallos articulados, siempre verdes,
y flores masculinas y femeninas, las primeras sin
corola y las segundas con cuatro pétalos y cáliz
unido. Las flores se transforman en bayas blancas y
esféricas, repletas de mucilago, pero no son
comestibles. Florece en primavera y los frutos
maduran en otoño.

Arterioesclerosis
Cocimiento: se hierven durante 5 minutos 5 gr. de
la planta triturada en 1/2 litro de agua. Se toma una tacita cada 4 horas.

Tensión arterial
Cocción: se prepara un cocimiento con una onza de los tallos y hojas de la planta por 1 litro
de agua, se filtra y se toma una taza en ayunas.

Epilepsia
Tisana: se hace una infusión con una cucharadita de la planta por taza de agua hirviendo. Se
toman tres tazas al día.

USAR CON PRUDENCIA

YEZGO
Sambucus ebulus L.
Familia: Caprifoliáceas

Combate el estreñimiento, la gripe y cura las

llagas.
Componentes activos: sambunigrina, sacarosa,
esencia de yezgo, materias tánicas, ácidos tartárico,
málico y valeriánico.
Partes útiles:raíz, flores, semillas y frutos. Planta
vivaz de hasta 160 cm de altura, de tallo
endurecido, con listeles en relieve de dorso plano,
lampiño. Las hojas nacen enfrentadas, y en la parte
superior del tallo se forma un ramillete de hojas
opuestas. Las florecitas son de color blanco. El fruto
es una baya redonda y muy jugosa.

Estreñimiento
Cocimiento: se prepara con 35 gr. de corteza de raíz
por 1 litro de agua. Se toman dos tazas, una al
acostarse y otra en ayunas.

Llagas
Emplasto: se hierven 5 gr. de flores secas en 1/2
litro de agua. Pueden aplicarse pañuelos sahumados sobre las llagas o un trozo de algodón
empapado en la infusión.

Gripe
Infusión: se hace corno la receta anterior y se toma
una tacita muy caliente cada 2 horas

USO ORDINARIO

ZANAHORIA
Daucus carota L.
Familia: Umbeliferas.

Contra la retención de orina, la avitaminosis y las

quemaduras.
Componentes activos:sales minerales, pectina,
vitaminas B, C, D y E, provitamina A, glucósidos,
aceite esencial, flavonoides.
Partes útiles:raíz, semillas, hojas frescas. Planta bienal de tallos erguidos y pelosos, con hojas
divididas y subdivididas, en forma de lanza; las flores se agrupan en umbelas, de color
blanco, rosado o purpúreo. El fruto es seco y comprimido, con olor poco agradable.

Retención de orina
Infusión: 30 gr. de raíz de zanahoria silvestre en 1 litro de agua. Se hierve el agua echando
entonces la raíz; se enfría y se toman tres tazas diarias, después de las comidas.

Avitaminosis
Zumo: se ralla la zanahoria en crudo, se adereza con aceite y zumo de limón.

Quemaduras
Cataplasma: la pulpa de la zanahoria fresca, aplicada en cataplasma, cura las quemaduras.

USO ORDINARIO

ZARZA
Rubus fruticosus L.
Familia: Rosáceas

Combate las hemorroides, el dolor de garganta y la

diarrea.
Componentes activos:tanino, glúcido, ácidos
oxálico, cítrico y málico, vitamina C, azúcares,
aceite esencial, flavona.
Partes útiles:hojas, flores en botón, yemas y frutos.
Arbusto sarmentoso de tallos arqueados en las
puntas, que todos los años renueva los vástagos.
Las hojas están divididas en cinco hojuelas elípticas,
lampiñas por el haz. Las flores forman ramilletes
blancos o rosáceos, El fruto es globoso, conocido
como zarzamora o mora, de color negro y muy
jugoso.

Hemorroides
Cocimiento: 100 gr. de brotes tiernos y secos en 1
litro de agua. Una vez hervida, se cuela. Este
preparado combate las hemorroides, bañándolas
bien.

Garganta
Gargarismos se hace una infusión con 15 gr. de hojas y flores, en un tazón de agua, con la
que se hacen los gargarismos.

Diarrea
Decocción: se hierve 1/2 litro de agua con 25 gr. de hojas secas, se aparta del fuego, se deja
tapado unos minutos y se toman tres tazas calientes al día

USO ORDINARIO
Fuentes

https://www.deustosalud.com/blog/terapias-naturales/desde-sus-inicios-hasta-hoy-descubre-
historia-fitoterapia

https://www.aulafacil.com/cursos/terapia/fitoterapia-basica/antecedentes-historicos-de-la-
fitoterapia-l14378

https://www.aulafacil.com/cursos/terapia/fitoterapia-basica

www.botanicalonline.com

https://www.ajo-negro.net/