TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO INSTITUTO

TECNOLÓGICO DE PARRAL
LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN
PLAN DE NEGOCIOS
UNIDAD 1
PROFE: SAMUEL VOTA CHÁVEZ
INTEGRANTES
AGUIRRE AYALA DINORA
GARDEA CORO STEPHANIE
FEBRERO 2022
FORMATO DEL PERFIL DEL PROYECTO.
NOMBRE DEL PROYECTO.

CAFÉ-DOG’S

ORIGEN O JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO: (Seleccionar la que corresponda

a su proyecto marcando con una X dentro del paréntesis)
• Necesidad social. ( )
• Idea propia. ( )
• Genera empleos. ( )
• Mejora ingresos. ( )
• Aumentará la inversión. ( )
• Aprovechará recursos. ( )
• Aprovechará apoyos del gobierno. ( )

• Aprovechará la mano de obra regional. ( )

• Generará divisas y exportaciones. ( )
• Otros. Especifique _para que las mascotas se sientan en familia no solo
mascotas.
OBJETIVO DEL PROYECTO.
Descripción general del negocio (producto y/o servicio) Somos una empresa que
va dirigida a todo el público en general, hombres y mujeres, de preferencia para
personas de 15 – 80 años, con un nivel socioeconómico medio de la ciudad de
Hidalgo del Parral, Chihuahua, que les gusta salir a pasear a su perro y concluir su
paseo en un lugar en donde sus mascotas tengan espacio donde ellas puedan
jugar, tomar agua o salir a jugar con otros perritos y al mismo tiempo nosotros
podamos tomar un café o comer algún postre de nuestro gusto, de igual manera
habrá un menú especialmente de comidas para nuestras mascotas, para que no
solo nosotros comamos algo rico, si no también ellas. Cabe recalcar que es una
cafetería en la que solo se aceptan de mascotas a perros.
• GENERAL. - El presente estudio tiene como finalidad evaluar la
posibilidad de implantación de una empresa productora de:
nuestro proyecto es dirigido de una cafetería no solo para nosotros como personas
sino también para nuestras mascotas, lo que se brindara en nuestra cafetería lo
principal serán…

Café Americano Sándwich

$58 pesos m.n $28 pesos
Café moka Pay de limón
$30 pesos $17 pesos
Café capucciono Bagels
$44 pesos $50 pesos
Te negro Pay de queso
$25 pesos $29 peos
Te verde Muffins
$25 pesos $25 pesos
Jugos naturales Galleta de avena
$30 pesos $25 pesos
Estos serían precios aproximados de los productos que ofertaremos en un inicio
en la cafetería.
Contaremos con menú para perros, ofreceremos pasteles de arroz que se elabora
como si fuera arroz con leche, pero omitiendo el azúcar ya que este es dañino
para la salud de los perros, también pastel de carne como un plato principal ya
que siempre se les puede consentir un poco. Además, se contará con premios
para los perritos y sus respectivos dispensadores de agua potable. Los precios
rondarán los $35 pesos y $45 pesos m.n

A que se dedicará la empresa

Los aspectos innovadores de nuestro servicio (la cafetería) es el poder llevar a tu

perro a que esté contigo dentro de la cafetería y además él también pueda
disfrutar de comer algo y jugar mientras tú como dueño del perro comas y bebas
algo, juegues a algo en la cafetería. Esto es lo que nos diferencia de las demás
cafeterías que hay en la ciudad de Hidalgo del Parral, ya que en esta ciudad solo
se encuentran cafeterías normales que ofrecen como entretenimiento juegos de
mesa y libros. Nuestra ventaja competitiva es que somos una empresa única en el
estado de Chihuahua y en Hidalgo del Parral y sus alrededores.
específicos
Si bien es un proceso que parecería sencillo, en realidad es muy importante definir
adecuadamente el problema, en cuanto a qué se busca averiguar, cuál es el
contexto ambiental del problema, y cuáles son los antecedentes. De no hacerse
adecuadamente esta etapa, se incurre en un desperdicio de recursos.

ubicación geográfica probable

en la cuidad de hidalgo de parral
Establecer la ubicación donde estará la empresa con su dirección probable y
anexando mapa o croquis de la ubicación

SECTOR ECONÓMICO EN EL CUAL SE UBICA

Hidalgo del parral
CLASIFICACIÓN MARQUE CON UNA X
1. PRODUCTOS DE BIENES:
AGRICOLAS.
EXTRACCIÓN.
MANUFACTURAS.
2. SERVICIOS:
COMERCIO.
SERVS. PROFESIONALES.
SERVS. TURÍSTICOS.
OTROS SERVICIOS.
3. INVESTIGACIÓN:
BÁSICA
APLICADA
TIPO DE PROYECTO. Marcar con una X según se trate del proyecto
1. ( ) Nuevo.
2. ( ) Ampliación.
3. ( ) Ambos.
4. ( ) Privado.
5. ( ) Social.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO PRINCIPAL. Hacer una descripción del
producto o servicio que se va a ofrecer considerando los aspectos mostrados a
continuación, sin que necesariamente se requieran de todos.
Los aspectos innovadores de nuestro servicio (la cafetería) es el poder llevar a tu
perro a que esté contigo dentro de la cafetería y además él también pueda
disfrutar de comer algo y jugar mientras tú como dueño del perro comas y bebas
algo, juegues a algo en la cafetería. Esto es lo que nos diferencia de las demás
cafeterías que hay en la ciudad de Hidalgo del Parral, ya que en esta ciudad solo
se encuentran cafeterías normales que ofrecen como entretenimiento juegos de
mesa y libros. Nuestra ventaja competitiva es que somos una empresa única en el
estado de Chihuahua y en Hidalgo del Parral y sus alrededores.
CARACTERÍSTICAS:
Nosotros al ser una empresa cafetera tendremos varios tipos de productos
alimenticios a la venta, tales como:
Café Americano Sándwich
sencillo
Café Moka Sándwich doble
Café Cappuccino Bagels
Té Negro Pay de limón/
rebanada
Té Verde Pay de Queso
Té de Frutos Muffins
Jugos Naturales Galletas de
Avena
3. CALIDAD:
Contaremos con la mejor calidad ,Cada uno cuenta con una forma diferente al
preparar, un café espresso se necesita
el grano de café puro y agua hirviendo para poder realizarlo, ya que este tipo de
café se consume sin leche y sin azúcar es todo lo que se utiliza para ser
elaborado.
Para realizar un sándwich también es muy sencillo ya que necesitas el pan para
sándwich, jamón, queso, lechuga, tomate, aderezos, jalapeños para acompañar,
etc. todo sin contar las maquinas en las que son hechos los cafés y lo demás de
comida.
USOS:
1. Consumo final
Será para todo el público en general
2. Consumo intermedio.
Personas con o sin mascota
3. Bien de capital.
Los precios serán accesibles para todo tipo de economía.
DESCRIPCIÓN EN CASO DE SERVICIO
1. CARACTERÍSTICAS: Calidad. Precio.

Café Americano Sándwich

$58 pesos m.n $28 pesos
Café moka Pay de limón • Servicios
$30 pesos $17 pesos complementarios.
Café capucciono Bagels
$44 pesos $50 pesos  Servicio
Te negro Pay de queso de sala de
$25 pesos $29 peos
Te verde Muffins
$25 pesos $25 pesos
Jugos naturales Galleta de avena
$30 pesos $25 pesos
 juntas: hay otro tipo de personas que buscan un lugar para juntas de
negocios o presentaciones de ventas. Si tienes los suficientes metros
cuadrados, ofrece un espacio y cobra un consumo mínimo. ¡Hay muchas
formas de hacerlo!
 Servicios de bebidas para eventos : algunos jóvenes no son fans del café
caliente, o hay mucho calor y se antojan las bebidas frías. ¡Puedes llevar
tus bebidas a eventos! Algunas bebidas populares son los frappés, los
frappés de especialidad, las malteadas o coctelería son alcohol.
 Servicios de presentación de productos o conferencias de prensa : en
algunas ubicaciones de cafetería, podrías ofrecer el espacio para gobiernos
o la prensa. En especial, si estás cerca de una oficina de gobierno
importante como el Ayuntamiento o el Congreso del Estado, donde se
harán muchas conferencias de prensa.
 . FORMA DE USO:
• Bien sustituto de …
Nuestro proyecto es para que las mascotas se sientan en familia que también ellos
se sientan amados, al igual para que las personas disfruten de un bello momento
con sus mascotas,al disfrutar de su bebida o café favorito.
• Bien complementario de …
MERCADO DEL PROYECTO (capacidad a instalar o cobertura del bien o
servicio, especificándolo en cantidades estimadas de elaboración del producto o
servicio por año). AÑO DEMANDA ESTIMADA OFERTA
ESTIMADA
Según las estadísticas muestran que el sector gastronómico en Hidalgo del Parral,
Chihuahua. Ha aumentado considerablemente mostrando una sociedad más
interesada por consumir alimentos fuera de su hogar. Pero aún más cuando se les
pregunto que tan factible seria asistir a una cafetería en la cual pudieran entrar sus
perros.
A nosotros nos interesa un rango de personas entre los 15 – 80 años de edad de
preferencia que tengan perritos de mascota o bien cualquier persona que desee
asistir a la cafetería sin necesidad de llevar a un perrito, el total de habitantes de
este rango es de: 75, 728 población estimada en Hidalgo del Parral que cuenta
con esas características.
En el perfil de la demanda y de la oferta que se muestra a continuación se deberá
especificar el porcentaje estimado que se cubrirá de cada renglón
Estimación de la demanda máxima
La fórmula de la demanda potencial es:
Q = npq
Donde:
Q: demanda potencial.
N: número de compradores posibles para el mismo tipo de producto en un
determinado mercado.
p: precio promedio del producto en el mercado.
q: cantidad promedio de consumo per cápita en el mercado.
Me di ah la tarea de preguntarles ah 161 personas Qué tipo de bebida es más de
su agrado y de esas 161 me contestaron 96 personas y con esos datos me basé a
sacar esta información.
Q= Café cappuccino n= 96 personas votaron ser el de su
agrado
p= $44 pesos (promedio)
q= 59.6% de 161= 95.95
Q= 405,292
SISTEMA DE COMERCIALIZACIÓN. Marcar con una X el tipo de distribución a
emplear.
1. ( ) Minorista-usuario.
2. ( ) Mayorista-min-usuario
3. ( ) Mayorista-mayorista-min-usuario
4. ( ) Productor usuario

INVERSIÓN CON LA QUE CUENTA EL PROYECTO.

PERFIL DE LA DEMANDA
COMPRADORES PRINCIPALES % ESTIMADO
 concepto costo
Mobiliario,mesas,sillas,bancos,barras $42,000
,
Etc.
Maquinaria $40,000
Hornos ,refrigeradores ,maquinade
café,etc-
Equipo cocina $15,000
Mesa de trabajo.untensilios .
Material opertaivo $18,000
Cristalería y vajilla.
Materia prima $60,000
Bebidas , comida.
Sueldos y salarios . $20,000
Servicios, agua luz internet. $50,000
Licencia de actividad $30,000
Total $230,000

Consumidores aislados.
Familias.
Instituciones.
Niños.
Jóvenes.
Ancianos.
Nacionales.
Extranjeros.
SUMA 100 %
Nuestra cafetería será para todo público en general
PERFIL DE LA OFERTA.
PRODUCTOS PRINCIPALES. % ESTIMADO
Empresas nacionales.20%
Empresas extranjeras.10%
Instituciones.20%
Pequeña empresa.20%
Gran empresa.10%
Microempresa20%
INVERSIÓN CON LA QUE CUENTA EL PROYECTO.
Nuestro proyecto es de dos socias cada socia pondrá una cantidad de $ 250,000
que en total da $500,000
INVERSIÓN MONTO
Propia. $ 250,000
Socios. $500,000
Prestamos.
Apoyos gubernamentales.
TOTAL $500,000
Como será distribuido el monto inicial que se requiere para establecer la empresa
INVERSIONES NECESARIAS MONTO ESTIMADO $300,000
Construcciones. $100,000
Maquinaria y equipo.$ 40,000
Terrenos. Aportación propia
Transporte. Aportación propia
Mobiliario y equipo. $ 42,000
Capacitación $ 20,000
Montaje e instalación.$20,000
Puesta en marcha.$ 15,000
Seguros.$20,000
Intereses pre-operativos.$40,000
Otros.$50,000
TOTAL $347,000
ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO.
(Diseñar el organigrama propuesto)
BENEFICIOS ECONÓMICOS Y SOCIALES ESPERADOS. Marcar con una X el
o los correspondiente(s) a la empresa
1. ( ) Empleos permanentes.
2. ( ) Utilidades.
3. ( ) Divisas.
4. ( ) Ingresos generados.
5. ( ) Impacto ambiental.
PLAN DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO. Este no se llenará por efectos
didácticos del proyecto
Estudio Tiempo
Entorno
Mercado
Técnico
Organización
Financiero
Económico social

PLAN DE MERCADO.
OBJETIVO
El presente estudio de mercado tiene como objetivo general evaluar la
factibilidad de que exista mercado de consumo suficiente para
la satisfacción del cliente y que experimente cosas nuevas con sus mascotas y al
igual las macotas como la persona se sientan en un lugar seguro y lo más
importante que se sienta satisfecho. así como determinar los canales de
comercialización más apropiados para el proyecto.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
 Describir las características del producto o servicio principal.
 Describir los usos del producto o servicio principal.
 Determinar el área geográfica y el segmento de mercado de interés para
el proyecto.
 Evaluar la demanda potencial.
 Evaluar la oferta potencial.
 Evaluar la demanda-oferta.
 Determinar precios y canales de distribución, y publicidad más adecuados
para el proyecto.
FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS.
MÉTODO BÁSICO DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN.
Se entiende por cuestionario a un conjunto formalizado de preguntas para obtener
información de los encuestados. Todo cuestionario tiene tres objetivos específicos:
en primer lugar, debe traducir la información necesaria en un conjunto de
preguntas
que los encuestados puedan y deseen responder. En segunda instancia, debe
estar
diseñado de tal forma que motive al encuestado a participar en el estudio. Y, en
tercer lugar, debe minimizar el error de respuesta, esto es, el error en el que se
incurre cuando, ya sea que los encuestados contestan de forma incorrecta, o se
registran indebidamente sus respuestas, Para ello, es importante diseñar el
cuestionario tomando en cuenta: el esfuerzo que hará el encuestado para
responderlo, la claridad de las preguntas, las fuentes potenciales de sesgo, etc.
DETERMINACIÓN DE LA MUESTRA.
DISEÑO DEL MÉTODO DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN.
TRABAJO DE CAMPO.
TABULACIÓN.
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN.
COMPROBACIÓN DE HIPÓTESIS.
CONCLUSIONES.
Una vez analizado cada uno de los elementos del estudio de mercado se
deduce que la demanda insatisfecha está compuesta por ________________, y
proponiendo como precio promedio $ _________. Se recomienda la venta
______________________, utilizando como estrategias de publicidad
_______________________________________. La conclusión general que se
deriva es que el proyecto es ____________________ desde el punto de vista de
los factores aquí considerados