Universidad de Córdoba

Informe – test de jarra

INFORME LABORATORIO
PRACTICA: DETERMINACIÓN DE DOSIS OPTIMA DE COAGULANTE

ARGUMEDO MARÍA INÉS

BURGOS DÍAZ ANGIE PATRICIA
MONTES CONTRERAS ELIZABETH
SALGUEDO ARROYAVE SAIDY FERNANDA

ELIANA CALDAS

PROCESOS UNITARIOS

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
FACULTAD DE INGENIERÍAS
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA AMBIENTAL
MONTERÍA – CÓRDOBA
2022
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Informe – test de jarra

1. INTRODUCCION

El siguiente informe se realiza en base al ensayo de jarras, cuyo objetivo es determinar la dosis optima de coagulante a
suministrar en el agua para una adecuada formación de flocs y posterior proceso de sedimentación, en el laboratorio se
simularon los procesos de coagulación, floculación y sedimentación con diferentes cantidades de coagulante. La determinación
de dosis optima se obtiene por comparación visual y por cálculos de porcentajes de remoción, por el método visual se escoge la
muestra en la que los flocs tengan mayor tamaño y tenga menor turbiedad. Para el ensayo se toman 4 muestras de agua bajo las
mismas condiciones iniciales.

2. OBJETIVOS
2.1GENERAL
Determinar a través del test o prueba de jarras la dosis optima de coagulante para la clarificación de
agua cruda de acuerdo a la Norma Técnica Colombiana NTC 3903.

2.2 ESPECÍFICOS
 Simular los procesos de coagulación, floculación y sedimentación al desarrollar el test o prueba de jarras.
 Observar la variación de parámetros fisicoquímicos (pH, temperatura y turbiedad), del agua cruda con respecto al agua
clarificada, después del desarrollo de los procesos de coagulación, floculación y sedimentación

3. MARCO CONCEPTUAL
La coagulación-floculación es una técnica química de tratamiento del agua que se aplica, típicamente, antes de un proceso
físico de separación que suele hacerse por sedimentación o filtración, con el fin de mejorar su capacidad de eliminación de
partículas. La coagulación neutraliza cargas y forma una masa gelatinosa que atrapa (o une) partículas, aumentando su tamaño
de modo que puede quedar atrapada en el filtro o sedimentar. La floculación mueve suavemente o agita tales partículas,
haciendo que se unan formando masas mayores que sedimentan con más facilidad o pueden ser filtradas. El tratamiento
fisicoquímico compuesto por una fase de coagulación y otra de floculación tiene como objetivo la alteración del estado físico
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de estas sustancias mediante la adición de productos químicos para convertirlas en partículas capaces de ser separadas por
sedimentación o flotación. Concretamente, consiste en adicionar compuestos para neutralizar la carga del coloide y romper su
estabilidad. En el primer paso, la coagulación, se desestabilizan los coloides por neutralización de sus cargas, dando lugar a la
formación de partículas de mayor tamaño. Posteriormente, en la floculación, se unen los coágulos para aumentar su volumen.
El proceso de coagulación se basa en añadir al agua un electrolito, llamado coagulante, el cual es habitualmente una sal de
hierro o aluminio. Su forma de actuación es la liberación de iones positivos capaces de atraer a las partículas coloidales y
neutralizar su carga o mediante la formación de productos de baja solubilidad que precipitan arrastrando los coloides.
La optimización del proceso de coagulación depende de tres factores determinantes: pH, agitación y tipo de coagulante. EL pH
es un factor crítico en el proceso de coagulación. Para cada electrolito existe un margen de trabajo, fuera del cual se
desaprovecha el producto y disminuye el rendimiento del proceso. Para la corrección de los márgenes de trabajo, es posible la
adición de coadyuvantes, como cal viva o apagada, carbonato sódico, sosa cáustica o ácidos minerales. Por otro lado, la
agitación de la mezcla permitirá una distribución homogénea de los reactivos antes de que comience a formarse el coágulo.
Teniendo en cuenta que el tiempo de coagulación es muy corto, esta mezcla debe realizarse en el menor tiempo posible
mediante la aplicación de agitación mecánica.
La floculación pretende unificar los coágulos formados en grandes partículas. Para ello, se introduce un agente floculante y se
somete el agua a tratar a una agitación muy lenta, que asegure la mezcla de los reactivos a la vez que no rompe los flóculos
formados. Los floculantes empleados pueden ser minerales, como la sílice activada, u orgánicos, caracterizados ambos por ser
macromoléculas de cadena larga y alto peso molecular. Los de origen sintético se obtienen a partir de monómeros simples
sintéticos y los naturales, de menor eficacia, se obtienen a partir de extractos de algas, almidones y derivados de la celulosa.

Se refiere al proceso que consiste en la formación y depósito de sedimentos, suscitándose mediante el transporte de material
solido por una corriente de agua, posando en el fondo de la cuenca hídrica (rio, embalse, laguna, etc) bajo la acción de la
gravedad. Las corrientes de agua son poseedoras de una gran capacidad para transportar materia solida en suspensión, la cual
permite la generación de por caracterizaciones propias, así como también por medio de la erosión de los causes. Asimismo, el
cambio de algunas de las características de tales corrientes, puede ocasionar que el material se deposite o precipite; o que
contrariamente, que este material existente en el fondo o a los márgenes del cauce, sea erosionado.

- ¿Qué son los sedimentos?

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Los sedimentos son aquellos materiales sólidos que se acumulan en la superficie de la tierra como consecuencia de diversos
procesos y fenómenos naturales tales como vientos, lluvias, variaciones climáticas, arrastre de aguas, acción de agentes
químicos, entre otros, los cuáles afectan a la atmósfera, la hidrósfera y la biósfera. Por lo tanto, la sedimentación puede
interpretarse como el procedimiento a través del cual estos materiales sólidos se depositan en determinadas zonas de la
superficie y en algunos casos hasta son capaces de marcar la fisonomía y aspecto de la zona.

4. MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales Reactivos
Vasos precipitados de 1000 ml Sulfato de Aluminio (Tipo A)
Multiparámetro y accesorios Sulfato de Aluminio (Tipo B)
Probeta graduada de 100 ml Agua sin tratar (Cruda)
Pipeta de 10 ml
Pera de succión
Balanza
Vaso precipitado de 25 ml
Vaso precipitado de 100 ml
Floculador
Jeringa de 10 ml

5. PROCEDIMIENTO

1. Seleccionar el recipiente adecuado para el transporte de agua cruda.

2. Tomar 10 lt de agua cruda del río Sinú.
3. Ubicar el floculador de seis puestos en el lugar donde se va a trabajar
4. Agregar 5 lt en un recipiente con volumen medible
5. Seleccionar cuatro vasos precipitado de 1000 m
6. Adicionar 1000 ml de agua cruda en cada vaso
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7. Medir los parámetros de turbiedad, pH y temperatura al agua cruda.

8. Revisar la conexión del equipo de jarras y su buen estado.
9. Ubicar los seis vasos precipitados en cada agitador del equipo de jarra
10. Encender el equipo de jarras con una revolución de 100 a 140 rpm
11. Determinar el volumen y concentración de coagulante (sulfato de aluminio) que se le agrega a cada vaso precipitado.
12. Agregar al mismo tiempo el coagulante calculado a cada vaso precipitado.
13. Seguir agitando la muestra (mezcla rápida) en el equipo de jarras a 140 rpm durante un (1) minuto
14. Reducir la agitación (mezcla lenta) a 30 rpm durante 10 minutos
15. Apagar equipo de jarras y dejar en reposo durante 25 minutos para permitir la sedimentación
16. Determinar con ayuda de multiparámetros los parámetros pH, turbiedad y temperatura en cada vaso precipitado.

6. RESULTADOS
FECHA 17/02/2022 GRUPO 08 CURSO Procesos unitarios G02

TIPO DE
HORA: 08:00 AM Cruda RESPONSABLE (S)
AGUA

CARACTERÍSTICAS DEL AGUA A TRATAR

Volumen Captado de la
Origen Rio Temperatura (°C) 27,40 ºC 20Lt
Fuente (Lt)

Volumen de Muestra
pH 6,65 Turbiedad (NTU) 43,5 Representativa para 800 mL
Parámetros

INFORMACIÓN DE COAGULANTE EN EL ENSAYO

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Vasos de Vaso 1 Vaso 2 Vaso 3 Vaso 4 Vaso 5 Vaso 6

Ensayos

Tipo de Al2(SO4)3 Solido Solido Solido Solido

Cantidad (mg ó ml) 1 3 5 7

Concentración 1% 1% 1% 1%

RENDIMIENTO DEL ENSAYO DE JARRAS

Parámetro o Característica Vaso 1 Vaso 2 Vaso 3 Vaso 4 Vaso 5 Vaso 6

Aparición de flóculos (Tiempo en

segundos)

Mejor floculo x

Mejor color (Transparencia) x

Turbiedad (NTU) 3,07 0,86 0,62 0,97

Potencial de Hidrogeno -pH 6,76 6,80 6,55 6,35

Temperatura (°C) 25,54 25,44 25,31 25,16

7. CALCULOS
CALCULO DE % DE REMOCION
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T i −T f
%R= × 100
Ti

Tenemos entonces en:

Jarra 1
43,5−3,02
%R= ×100=93,05 %
43,5

Jarra 2
43,5−0,86
%R= × 100=98,02 %
43,5

Jarra 3
43,5−0,62
%R= ×100=98,57 %
43,5

Jarra 4
43,5−0,97
%R= × 100=97,77 %
43,5

8. ANÁLISIS DE RESULTADOS
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Turbiedad vs mL coagulante
3.5

2.5

1.5

0.5

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8

En el anterior grafico podemos relacionar la turbiedad final de las muestras con las diferentes cantidades de coagulante usadas,
como vemos, la muestra que obtuvo una turbiedad mas baja luego del proceso fue la 3, a la que se le aplicaron 5 ml de
coagulante, continuando la muestra 2 a la cual se le aplicaron 3 ml, seguida de la muestra 4 a la cual se le aplicaron 7 ml, y por
ultimo y como muestra más turbia, tenemos a la muestra 1 a la cual se le aplicó 1 ml de coagulante. Estos datos coinciden con
los resultados de los cálculos de remoción, en los que se muestra como más eficiente la muestra 3 con un valor de 98,57% de
remoción, y como menos eficiente la muestra 1, con un porcentaje de remoción de 93,05%.

Respecto al pH, en la muestra 1 se obtuvo un aumento de 0,11 respecto al inicial. En la muestra 2 hubo un aumento de 0.15
respecto al inicial. En la muestra 3 hubo una disminución de 0.1 y en la muestra 4 se presentó una disminución de 0.3. Tenemos
entonces, en orden acido a base, el siguiente:
Muestra 4
Muestra 3
Muestra 1
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Muestra 2

9. CONCLUSION
La clarificación es un proceso fundamental en el tratamiento de aguas ya que de su correcto funcionamiento va a depender en
gran medida el cumplimiento del objetivo de remover las impurezas presentes en el agua cruda. Respecto al test de jarras, es
una etapa importante en el proceso de tratamiento de agua potable, la cual es necesario vigilar adecuadamente, debido a que a
través de esta se consigue, mediante observación, identificar el comportamiento de los coagulantes empleados en cada una de
las jarras. El correcto desarrollo y cálculo de parámetros en esta prueba permite establecer la dosis óptima a usar en una planta
de tratamiento de agua potable.

10. CUESTIONARIO

a) ¿Según las normas y/o decretos existentes que valor admisible es el establecido para la
turbidez y pH en agua potable?

En la siguiente tabla se relacionan los parámetros de mayor relevancia y control en el

monitoreo de la calidad de agua potable, según la resolución 2115 de 2007

Resolución 2115 de 2007

Características Físicas Valor Máximo Aceptable
Color aparente 15
Olor y sabor Aceptable
Turbiedad 2
Características Químicas Valor Máximo Aceptable
Cloro residual 0.3 a 2.0
pH 6.5 a 2.9
Carbono orgánico total 5
Nitritos 0.1
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Nitratos 10
Alcalinidad total 200
Cloruros 250
Aluminio 0.2
Dureza total 300
Hierro total 0.3
Manganeso 0.1
Sulfatos 250
Coliformes totales 0 UFC/100 cm3
Coliformes fecales 0 UFC/100 cm3
Mercurio 0.001
Cianuro libre y disociable 0.05
Características Microbiológicas Valor Máximo Aceptable
Coliformes totales 0
Escherichia coli 0
Mesófilos < 100

A partir de la tabla anterior vemos que el valor máximo aceptable para turbiedad es de 2. En cuanto al pH, tiene una escala
máxima aceptable que va desde 6.5 a 9.0

b) ¿Cuántos ensayos mínimos se deben realizar?

Se debe realizar de dos ensayos mínimos

c) ¿Cómo influye el pH y la temperatura en los procesos de clarificación del agua cruda?

El pH es la variable más influyente en el proceso de coagulación, dado que si este se desarrolla fuera del rango de pH se
disminuye la solubilidad del coagulante en el agua y se van a requerir concentraciones más altas del mismo, además tomará
mayor tiempo para la formación del floculo (Domínguez Amorocho, 2010). Respecto a la temperatura, su variación afecta la
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densidad del agua, un aumento en este parámetro modifica la energía cinética de las partículas en suspensión, por lo que el
proceso de coagulación es más lento en temperaturas elevadas; de igual forma bajas temperaturas ocasionan un aumento en la
viscosidad del agua y por consiguiente dificulta la sedimentación del floculo (Gómez Puentes, 2005).

d) ¿Qué implicaciones considera usted se presentan en una planta cuando no se realiza el ensayo de jarras?

Como bien sabemos, mediante el ensayo de jarras se puede obtener el valor de dosis optima de coagulante, esencial para los
posteriores procedimientos a realizarse en la clarificación del agua. Si en una planta no se hacen los cálculos necesarios para la
obtención de la dosis optima de coagulante, es probable que se apliquen cantidades insuficientes o superiores a la necesaria,
generando así que no se produzca una correcta formación de flocs. El agua entonces podría quedar con solidos en suspensión y
por tanto, no cumplir con niveles aceptables de turbidez.

11. BIBLIOGRAFIA
Ovalle Celis, R. Y., & Moreno Ripe, C. A. (2014). CARTILLA GUÍA PARA LA EJECUCIÓN DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO EN
SANEAMIENTO DE AGUA POTABLE. Universidad Católica.
https://repository.ucatolica.edu.co/bitstream/10983/1797/1/Proyecto.pdf
Fibras y Normas De Colombia S.A.S (2004) SEDIMENTACIÓN: DEFINICIÓN, TIPOS, APLICACIONES Y USOS
https://blog.fibrasynormasdecolombia.com/sedimentacion-definicion-tipos-aplicaciones-y-usos/
Francisco Perez, Mario Urrea COAGULACIÓN Y FLOCULACIÓN. UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE CARTAGENA
https://ocw.bib.upct.es/pluginfile.php/6019/mod_resource/content/1/Tema_06_COAGULACION_Y_FLOCULACION.pdf