Estudio de Caso - Surtiendo MAS S.A.S

CENTRO DE MANUFACTURA DE TEXTIL
Y CUERO
COORDINACIÓN DE PROCESOS
LOGÍSTICOS
Estudio de caso - Surtiendo MAS S.A.S
NOMBRE:
NICOLL TATIANA TREJOS
YEISON CAMILO SEGURA
VALENTINA VILLALOBOS
YURI RIVERA
FICHA:
2205079
INVENTARIOS
UAN CARLOS GONZALEZ GAVIRIA
2021
ESTUDIO DE CASO
Analice el siguiente planteamiento y responda a las preguntas argumentando su respuesta:
Usted actualmente es el encargado del almacén Surtiendo Más S.A.S el cual vende diferentes artículos
desde artículos de mercado hasta artículos de tecnología.
El día de hoy llega un cliente que requiere de los productos que se muestran en las imágenes pero cuenta
con un presupuesto muy limitado y requiere comprar los más económicos. Usted verifica en su
computador y encuentra que tiene existencias de estos artículos en la bodega.
Cuando llega a la bodega encuentra las siguientes opciones:
Producto 1 Vino Producto 2 Leche Producto 3 Portátil Producto 4 reloj de

Mujer de moda
Opción 1 Vino con Fecha Opción 1 Leche con fecha Opción 1: Portátil fecha de No hay unidades
de fabricación de fabricación fabricación 10/03/2018 disponibles
10/04/2019 05/07/2020 (vencido)
Opción 2 Vino con Fecha Opción 2 Leche con fecha Opción 2: Portátil fecha de
de fabricación de fabricación fabricación 10/03/2020
10/04/1990 10/07/2020
¿Cuáles de las opciones disponibles le entregará a su cliente para atender a sus requerimientos?
¿Cómo se explicará la no disponibilidad del reloj de Mujer?
¿Qué problemas identifica en el control del inventario de su almacén y cuál sería su propuesta de solución
para no tener clientes insatisfechos?
Defina cuáles deberán ser las políticas de inventario de este almacén.
Cada aprendiz escribirá sus respuestas en una ficha de cartulina y la pegará en el tablero, el
instructor leerá las respuestas obtenida
Solución:
1 ¿Cuáles de las opciones disponibles le entregará a su cliente
para atender a sus requerimientos?
Respuesta:
-Para el vino le entrego la opción 1 ya que es licor que por añejo
es más económico
-Para la leche le entrego la opción 2 ya que la opción 1 no es acta
para el consumo por su fecha de vencimiento
-Para el portátil le entrego la opción 1 ya que para mí inventario
sacaría primero lo más antiguo y por economía le sirve a nuestro
cliente ya que es un equipo desvalorizado
2 ¿Cómo se explicará la no disponibilidad del reloj de Mujer?

Respuesta
Es un producto agotado ya que se manejaron 400 unidades y ya
fueron vendidas
3¿Qué problemas identifica en el control del inventario de su

almacén y cuál sería su propuesta de solución para no tener
clientes insatisfechos? Políticas de inventario
Respuesta
Problemáticas:
productos vencidos
No hay rotación de mercancía
Productos agotados.
No hay organización en la bodega
Soluciones
Empezaría manejando un First-In First-Out (FIFO)
El principio “First-in, First-out” es importante en el manejo de
inventarios. Significa que tus productos con mayor antigüedad
(First-in) se venden primero (first-out), no tu nuevo inventario.
Esto es particularmente importante para productos con
caducidad.
También es buena idea practicar este principio (FIFO) para

productos aquellos productos no perecederos. Si los mismos
productos se mantienen hasta el fondo de inventario, suelen
desgastarse. Además, el diseño del envase y las características a
menudo cambian con el tiempo. No vas a querer terminar con
productos obsoletos que no vas a poder vender.
Con la finalidad de gestionar un sistema FIFO, vas a necesitar

tener tu almacén organizado. Normalmente, esto significa
agregar nuevos productos a partir de la parte posterior, o hacer
lo contrario, dejando el producto viejo en la parte delantera. Si
estás trabajando en una compañía de almacenamiento y
cumplimiento de envíos, probablemente ya haces esto.
Auditoría regular
En la mayoría de los casos, los informes de un almacén se
confían a un software especializado, con el objetivo de conocer la
cantidad de productos existentes. Sin embargo, es importante
asegurar que los números que arroja el software coinciden en la
vida real. Hay varios métodos para hacer esto.
Inventario físico
Hacer un inventario físico es la práctica que cuenta. Muchas
empresas hacen esto a fin de año, ya que se enlazan los
resultados de contabilidad e impuestos. Aunque los inventarios
físicos normalmente sólo se realizan una vez al año, pueden ser
increíblemente perjudiciales para el negocio, son tediosos. Si
encuentras discrepancia, puede ser difícil establecer claramente
el problema, ya que debes buscar en los resultados de un año.
Comenzaría con un inventario físico cada mes
Punto de comprobación
Si haces un inventario físico completo al final del año y a
menudo tienes problemas, o si tienes una gran cantidad de
productos, es posible que quieras comenzar a comprobar a lo
largo del año. Esto significa simplemente elegir un producto,
contar su existencia en inventarios y comparar el número a lo
que se supone que debe ser. Esto no se hace de manera
programada y es complementario al inventario físico. En
particular, es posible que quieras comprobar cuáles son los
productos problemáticos o de movimiento rápido.
Ciclo de conteo
En vez de hacer un inventario físico completo, algunas empresas
utilizan ciclos de conteo para auditar su inventario. En lugar de
un conteo completo al cierre del ejercicio, el conteo de ciclo se
extiende durante todo el año. Cada día, semana o mes se hace el
conteo de un producto diferente, en un horario rotativo. Existen
diferentes métodos para determinar qué elementos contar, pero,
en términos generales, los elementos de mayor valor se contarán
con más frecuencia.
Prioriza con ABC
Algunos productos necesitan más atención que otros. Utiliza un
análisis ABC para dar prioridad a la gestión de tu inventario.
Separa los productos que requieren atención de los que no. Para
ello, revisa la lista de productos y agrega cada producto en una
de estas tres categorías:
A – Productos de alto valor con baja frecuencia de ventas
B – Productos de valor moderado con una frecuenta de ventas

moderada
C – Productos de valor bajo con altas ventas
Los productos de la categoría A requieren atención regular

debido a que su impacto financiero es importante, pero las
ventas son impredecibles. Los artículos en la categoría C
requieren menos supervisión, ya que tienen un impacto
financiero más pequeño, pero que están en constante rotación.
Los artículos en la categoría B caen en algún lugar en medio.
Pronósticos precisos
Gran parte de la buena gestión de inventario se reduce a
predecir con exactitud su demanda. No se equivoquen, esto es
increíblemente difícil de hacer. Hay tantas variables que
intervienen que seguramente nunca sabrás a ciencia cierta el
futuro de tus productos, pero puedes acercarte. A continuación
algunos elementos que debes tomar en cuenta al proyectar tus
ventas:
Tendencias en el mercado
Ventas del año pasado durante la misma semana
Tasa de crecimiento de este año
Ventas garantizadas de contratos y suscripciones
Estacionalidad y economía en general
Próximas promociones
Inversión publicitaria
4 defina cuáles deberán ser las políticas de inventario de este

almacén
-Organización
-Definir un sistema de almacenamiento
-Establece la codificación de los productos
-Escoge la herramienta de control de stock más adecuada
-Registra todos los movimientos
-No olvidar el inventario físico real
-Programar inventarios generales periódicos
Como vimos anterior mente las políticas de inventario de los
productos más representativos de la empresa, por métodos
cuantitativos y teóricos con el fin de permitir a la empresa
conocer qué cantidad ordenar y cada cuanto deben hacerlo, de
lo que se deriva la reducción de costos de mantener inventario y
el aumento del nivel de servicio. En principio, se realizó un
estudio de la situación actual de la empresa para diagnosticar las
condiciones en las que se encontraba la empresa del sector de
tecnología y abarrotes, además del comportamiento de los
productos que permitiera la caracterización de la información
necesaria para la clasificación ABC de los diferentes productos
que tiene la empresa; para lo anterior se requiere de literatura e
investigar los diferentes tipos de pronóstico de demanda. Con la
demanda histórica de los productos se logra analizar el
comportamiento de la demanda para conocer que pronostico se
usara en cada producto y después se haya indicadores de
eficiencia de los pronósticos para conocer la eficiencia. Con los
resultados del pronóstico se usan las políticas de inventarios (s,
Q) y (R, Q) para conocer cuánto se debe pedir y cada cuánto.
Posterior, se valida las políticas de inventario mediante una
simulación la cual da resultados para su respectivo análisis de
probables situaciones. En último lugar, se presenta las políticas
de inventario para la empresa del sector de tecnologia y
abarrotes para ser aprobado y usado en la empresa y obtener
resultados positivos.

Estudio de Caso - Surtiendo MAS S.A.S

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Estudio de Caso - Surtiendo MAS S.A.S

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Estudio de Caso - Surtiendo MAS S.A.S

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

CENTRO DE MANUFACTURA DE TEXTIL

Estudio de caso - Surtiendo MAS S.A.S

Producto 1 Vino Producto 2 Leche Producto 3 Portátil Producto 4 reloj de

2 ¿Cómo se explicará la no disponibilidad del reloj de Mujer?

3¿Qué problemas identifica en el control del inventario de su

También es buena idea practicar este principio (FIFO) para

Con la finalidad de gestionar un sistema FIFO, vas a necesitar

A – Productos de alto valor con baja frecuencia de ventas

B – Productos de valor moderado con una frecuenta de ventas

C – Productos de valor bajo con altas ventas

Los productos de la categoría A requieren atención regular

4 defina cuáles deberán ser las políticas de inventario de este

También podría gustarte