2 2 Tarea Operaciones y Productividad

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIHUAHUA
División de Contabilidad, Administración y Economía para el Desarrollo Social
Carrera: Contador público.
Semestre: 5º.
Materia: Administración de la producción.
Nombre y número de la tarea: 2.2 Tarea operaciones y productividad.
Nombre completo del alumno: Alan Eduardo Polvon Rodríguez.
Matricula: a340002.
Nombre del docente: Emma Gabriela Rivera Fierro.
Fecha: 27/08/2021.
Introducción
Dentro de este ensayo se recogen muchos puntos de gran importancia para un

Gerente de Operaciones con respecto a aspectos de importancia en la toma de
decisiones. Por otra parte, es a base de lo discutido en clase en la cual, a través
de unas formulas establecidas por el libro se podrán identificar la productividad
delas empresas, si están siendo bien productivas y en donde deberían de tomar
una decisión de cambio.
Por otra parte, podemos identificar las compañías a través de un factor simple o
común. también como gerente de operaciones podrán aumentar y reducir como
por ejemplo materiales, agua, luz, entre otros recursos para poder hacer análisis y
buscar una mejor producción de una planta en particular.
En este ensayo se puede definir el concepto de gerencia de operaciones, también

nos presenta una breve historia de la gerencia de operaciones, las oportunidades
de la carrera que tienen los de gerencia de operaciones, el futuro de la disciplina y
medir la productividad.
-Objetivo general
El Objetivo General de este ensayo trata de establecer las definiciones,

estrategias y medición de la productividad de una empresa, y en que el Gerente
de Operaciones aporta para lograr con las metas que se establezca una empresa.
Desarrollo
-Dirección de operaciones
La dirección de operaciones (o administración de la producción, como se llama

con frecuencia) puede definirse como la administración de los recursos directos
necesarios para producir los bienes y servicios que ofrece una organización.
El mercado (los clientes de los productos o servicios de la empresa) da forma a la

estrategia corporativa, que se basa en la misión de la empresa y, en esencia,
refleja la forma en que se la piensa utilizar todos sus recursos y funciones
(mercadotecnia, finanzas y operaciones) para lograr la ventaja competitiva. La
estrategia de operaciones específica la manera en que la empresa empleará sus
capacidades de producción para apoyar la estrategia corporativa.
La dirección de operaciones trata con los recursos directos de producción de la

empresa, los cuales pueden considerarse como las cinco P de la dirección de
operaciones: personas, plantas, partes, procesos y sistemas de planificación y
control. Las personas son la fuerza de trabajo directa e indirecta; las plantas, las
fabricas (o ramas de servicio donde se realiza la producción; las partes
comprenden los materiales (o en el caso de servicios, los suministros) que pasan
a través del sistema; en los procesos se agrupan el equipo y los pasos necesarios
para lograr la producción; y los sistemas de planificación y control son los
procedimientos y la información que utiliza la gerencia para manejar el sistema.
-Historia de la administración de operaciones
Las raíces de la administración de operaciones se remontan a la revolución

industrial en 1770 con acontecimientos como: el concepto de división de trabajo
por Adam Smith. La máquina de vapor de James Watt y el concepto de partes
intercambiables por Eli Whitney.
1776- Adam Smith señalo que los trabajadores producirían grandes cantidades de
artículos si dividían el trabajo en varias tareas.
1832- Charles Babbage recomendó el empleo del método científico para

analizarlos problemas de las fábricas.
1878- Frederick Winslow Taylor dijo que la buena administración no era el

resultado de la aplicación de técnicas individuales al trabajo, sino de un enfoque
sistemático de las operaciones.
1911- Frank Gilbreth desarrollo técnicas de estudio de movimiento usando

therbligs y cronociclografos.
1911- Lillian Gilberth contribuyó en el campo de las relaciones humanas.

Estudiando la función del factor humano en las empresas acerca de la fatiga y la
psicología del trabajador.
1913- Henry Ford -línea de montaje. Tomo de Eli Whitney la idea de las partes
intercambiables (refacciones) para así poder introducir la “producción en masa” en
la industria de gran escala. Destaco también por su interés por el elemento
humano como parte de la producción.
1913- Henry Gantt- El gráfico de Gantt. Desarrollo un sistema para programar la

producción. Subrayo la importancia de la psicología del trabajador en áreas tales
como la moral.
1913- Harrington Emerson- la estructura de la organización. Adopto las ideas de

Taylor, donde hacía hincapié en los objetivos de la empresa, por consiguiente
elaboro “principios” los cuales pretendían mejorar la eficiencia de la organización.
1931- H.F Dodge, H.G Roming y Shewart- Inspección por muestreo. Desarrollaron
el procedimiento de la inspección por muestreo para el control de calidad para
facilitar su utilidad. Para locuaz elaboraron tablas de muestreo estadístico donde
se explicaba la teoría de la inferencia y la probabilidad estadística.
1933- G. Elton Mayo- Los estudios de Hawthorne. Destaco los factores humanos y
sociales en el trabajo. Esto dio origen a la escuela conductual. Pensaba que la
administración científica enfatizaba a menudo la capacidad técnica a costa de la
capacidad de adaptación.
1935 L.H.C Tippett- Las normas de trabajo. Conocido por sus trabajos sobre la
teoría de muestreo, la cual proporciono a la industria un método para determinar
las normas de trabajo tiempo ocioso y otras actividades laborales. Donde las
primeras denominaciones se hicieron hasta los años 50´s donde se le conoció
como administración de manufacturas o de fábricas.
- ¿Qué hacen los directores de operaciones?
El director de Operaciones es responsable de supervisar las operaciones de

trabajo corporativas, las responsabilidades diarias regulares y el departamento de
recursos humanos. Las pequeñas empresas de nueva creación pueden contratar
con un director de operaciones de tiempo completo una vez que la compañía ha
crecido demasiado para que el fundador no lo pueda manejar solo. El director de
Operaciones reporta al director General y trabaja junto con el director Financiero y
el director de Información.
-Diferencias entre bienes y servicios
Servicio: Es todo un sistema de actividades que tiene un negocio, buscando con

ellas suplir necesidades del cliente y la máxima satisfacción del mismo.
Bien: Es un elemento tangible (que se puede palpar). Con su producción se

persigue, al igual que con el servicio, colmar las necesidades de los clientes y la
máxima satisfacción al consumirlo.
 La principal diferencia entre ambos es la intangibilidad en los servicios.

 Los productos, al ser tangibles y poder ser percibidos por los sentidos,
pueden probarse, mirarse, olerse, etc. El cliente tiene una imagen de lo que
va a recibir.
 Lo contrario sucede con los servicios, al no poder ser percibidos por el
cliente, no es fácil predecir que recibirá parra ello se debe buscar todos los
elementos que podamos usar para que el cliente pueda tener una idea en
su mente de lo que va a recibir.
-El reto de la productividad
La productividad es el cociente entre la producción (bienes y servicios) y los

factores productivos (recursos como el trabajo o el capital). El trabajo de un
director de operaciones es potencial (mejorar) el cociente entre producción y
factores productivos. Mejorar la productividad significa mejorar la eficiencia. Esta
mejora se puede conseguir de dos formas: reduciendo los factores productivos
mientras la producción permanece constante, o aumentando la producción
mientras los factores productivos permanecen iguales. Las dos suponen un
aumento de productividad.
La medición de la productividad es una excelente forma de evaluar la capacidad

de un país para proporcionar y mejorar el novel de vida de sus habitantes. Solo
mediante un aumento de la productividad puede mejorar el nivel de vida. Y aun
mas, solo mediante el aumento de la productividad puede aumentar la
remuneración del trabajo, el capital y la dirección. Si los beneficios del trabajo, el
capital o la dirección aumentan sin que aumente la productividad, los precios
aumentan. Por otro lado, cuando se aumenta la productividad, los precios tienden
a bajar, porque se está produciendo más con los mismos recursos.
Conclusión
La productividad seguirá siendo un desafío para los administradores que operan

en un mercado global cada vez más competitivo. Y para aumentar la productividad
hay que aplicar la investigación de operaciones, otros varios instrumentos y la
tecnología de la información.
La administración de la producción o también llamada administración de

operaciones, son aquellas actividades necesarias para fabricar productos y brindar
servicios.
Y que los directivos solo quieren conseguir que los recursos empleados, se
obtenga de ellos el mayor provecho posible, y los recursos no solo materiales, sino
también de material que labora (capital humano), buscando de ellos las
habilidades de cada uno para que magnifiquen sus tareas en las organizaciones.
La meta principal de la administración de las operaciones de las operaciones es

ayudar a comprender y/o utilizar las operaciones como un arma competitiva en el
mercado global. A través de un buen manejo del diseño, dirección y control
sistemático de los procesos que transforman los insumos en productos y servicios
para satisfacer las necesidades de los clientes y poder generar una ventaja
competitiva frente a los grandes competidores del mercado nacional e
internacional.

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Carrera: Contador público.

Materia: Administración de la producción.

Nombre y número de la tarea: 2.2 Tarea operaciones y productividad.

Nombre completo del alumno: Alan Eduardo Polvon Rodríguez.

Nombre del docente: Emma Gabriela Rivera Fierro.

Dentro de este ensayo se recogen muchos puntos de gran importancia para un

En este ensayo se puede definir el concepto de gerencia de operaciones, también

El Objetivo General de este ensayo trata de establecer las definiciones,

La dirección de operaciones (o administración de la producción, como se llama

El mercado (los clientes de los productos o servicios de la empresa) da forma a la

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Las raíces de la administración de operaciones se remontan a la revolución

1832- Charles Babbage recomendó el empleo del método científico para

1878- Frederick Winslow Taylor dijo que la buena administración no era el

1911- Frank Gilbreth desarrollo técnicas de estudio de movimiento usando

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- ¿Qué hacen los directores de operaciones?

El director de Operaciones es responsable de supervisar las operaciones de

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Servicio: Es todo un sistema de actividades que tiene un negocio, buscando con

Bien: Es un elemento tangible (que se puede palpar). Con su producción se

 La principal diferencia entre ambos es la intangibilidad en los servicios.

-El reto de la productividad

La productividad es el cociente entre la producción (bienes y servicios) y los

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