Cabrera Menú 11.12.21
Cabrera Menú 11.12.21
Cabrera Menú 11.12.21
Domicilios - www.cabrerarestobar.com
CARNES NACIONALES
BABY BEEF $ 48.900
Delicioso corte de lomo de res (300 gramos), acompañado de pure de papa gratinado
y ensalada de la huerta.
PEPPER STEAK Medallones de lomo de res (300 gramos), con salsa cremosa $ 48.900
de pimienta verde al brandy y vegetales de la casa.
NEW YORK STRIP STEAK $ 43.900
Jugoso corte de chatas a la parrilla (350 gramos),
acompañado de tomates asados y mantequilla finas hierbas.
LOMO TAWNY $ 54.900
Medallones de lomo de res (300 gramos), con reducción de oporto, setas salteadas
y láminas gruesas de papas doradas.
LOMO ÁRABE $ 54.900
Lomo de res (300 gramos), acompañado de espárragos, almendras tostadas, aceite de oliva,
mantequilla, perejil, hierbabuena, laurel, tomillo, limón y sal.
PUNTA DE ANCA $ 48.900
Jugoso corte de carne de res a la parrilla (400 gramos), acompañada de tomates asados
y láminas gruesas de papas doradas.
PICADA CABRERA (para 4 personas) $ 104.900
Perfecto para compartir con amigos o en familia. Lomo de res jugoso a la parrilla,
pechuga de pollo sellada con finas hierbas, tocino crocante, chorizo a la parrilla,
acompañado de papines salteados, salsa bbq, chimichurri, mayonesa de ajo y guacamole.
FUERTES
POLLO
PECHUGA AHUMADA $ 30.900
Rellena de una mousse de queso crema y tomates asados, nueces tostadas,
acompañada de vegetales grillados.
CERDO
PORK BELLY $ 30.900
Tocino crocante al horno con ragú de tomate y cascos de naranja.
BBQ PORK RIBS $ 39.000
Costillas de cerdo horneadas 36 horas, bañadas en nuestra salsa BBQ Cabrera.
PESCADOS
SALMÓN BENGALI $ 51.900
Salmón en costra y especias bañado en su propia salsa, acompañado
de tabulé de quinua y limón.
ARROCES DE LA CASA
ARROZ CABRERA $ 36.900
Delicioso arroz de la casa salteado con zanahoria, cebolla blanca, lomo de res,
$ 13.000
CHEESE & BACON PATATOES $ 13.900
Papines salteadas con mantequilla, romero, cubiertos DELEITE DE COCO $ 18.900
de queso cheddar y tocineta.
$ 14.900
ANILLOS DE CEBOLLA $ 13.900 Deliciosas repollitas rellenas de helado de vainilla,
Acompañados de una deliciosa salsa de miel mostaza. bañadas en una salsa de chocolate.
#DISTRITOCABRERA #CABRERAENCASA
DIAGEO TE INVITA A DISFRUTAR CON RESPONSABILIDAD. PROHIBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD.
su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíque a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea incluido en la factura o no. Indíque el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos
por concepto de propina se destinan en un 100% a todo el personal involucrado en el servicio y preparación de alimentos. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese en Bogotá con la Línea de atención de la Superintendencia
de Industria y Comercio: 5920400 ext. 1190 - 1191 o para el resto del país Línea gratuita nacional: 018000-910165.
LICORES Y VINOS
cabrerarestobar cabrerarestobar
www.cabrerarestobar.com
LICORES
SINGLE MALT SCOTH WHISKY TRAGO MEDIA BOTELLA RON
Singleton Dufftown 12 $25.900 $300.000 LA
Singleton 15 $41.900 $450.000 TRAGO MEDIA B OTELLA
Singleton 18 $59.900 $650.000 Zacapa 23 años $35.900 $396.000
The Macallan 12 $52.900 $540.000 Zacapa Ambar 12 años $21.900 $220.000
Glenfiddich 12 $29.500 $320.000 Ron Viejo de Caldas 8 años $16.900 $105.000 $190.000
Glenfiddich 18 $52.900 $550.000
Glenfiddich 15 $36.900 $400.000
The Glenlivet Founder $25.900 $300.000
Monkey Shoulder $25.900 $280.000
AGUARDIENTE
BLENDED SCOTCH WHISKY TRAGO MEDIA B OTELLA
Johnnie Walker Blue Label $85.000 $998.000
Johnnie Walker Black Label $25.900 $295.000 Antioqueño azul $12.500 $80.000 $145.000
Old Parr 12 Años $25.900 $205.000 $295.000 Antioqueño Real $18.500 $195.000
Buchanan’s 18 $45.900 $490.000
Buchanan’s Master $29.900 $320.000
Buchanan’s 12 $25.900 $172.000 $295.000
Chivas Extra 13 New $29.900 $300.000
Chivas Mizunara New $42.900 $430.000
Chivas 18 New $51.900 $520.000
POUSSE CAFE’S Y APERITIVOS A
GIN
TRAGO MEDIA B OTELLA
Tanqueray Ten $33.900 $340.000
Tanqueray $25.900 $270.000
Gordon´s $17.000 $195.000
Hendrick’s $34.900 $240.000 $380.000
The London Nº 1 $32.900 $350.000
Monkey 47 $51.900 $450.000
Bulldog $29.500 $320.000
Beefeater $24.000 $130.000 $230.000
VODKA
TRAGO MEDIA B OTELLA
Ketel One $29.900 $320.000
Smirnoff 21 $18.000 $90.000 $170.000
Grey Goose $33.900 $200.000 $360.000
Absolut $18.900 $120.000 $190.000
TEQUILA A
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- Salud - Cheers! - Prost - Saúde - Skål - Santé - Kanpai - #DistritoCabrera
CÓCTELES
LOS CABRERA ALTERNATIVOS SIN ALCOHOL
GIN ROSE: Ginebra Tanqueray, Té Hatsu, Lychees, Flor de Jamaica y Tónica. $35.900 PASSION HONEY: Red Bull Sugarfree, Maracuyá, miel de abejas y limón. $22.000
RED BULL TWIST: Red Bull Energy Drink, Soda, Limón, $22.000
LYCHEE MARTINI; Vodka Ketel one, almibar de lychee y lychees. $33.900 Manzana Verde y Hierbabuena.
MOSCOW MULE: Vodka Ketel one, Hierbabuena, $35.900 RED BULL TWIST MANGO BICHE: Red Bull tropical, tajin, $22.000
Zumo de Limón y Ginger Beer. mango biche, limón y sal.
MARGARITA MANGO BICHE: Tequila, Mango BicheiLmón , $36.900 BLODY MARY SIN ALCOHOL: Jugo de Tomate, Salsa Inglesa, $18.000
Infusión de naranja y canela. Pimienta, Limón y Sal.
LOS CLÁSICOS
GIN & TONIC CLÁSICO: Ginebra Tanqueray , Tónica y Naranja. $34.900
MOJITO CLÁSICO: Ron Zacapa Ambar, Hierbabuena, Soda y Limón. $32.900
NEGRONI: Ginebra Gordon`s, Campari, Vermouth Rosso y Naranja. $30.900
BLOODY MARY: Vodka Smirnoff, Jugo de Tomate, Salsa Inglesa, $24.900
Pimienta, Limón, Sal y Apio.
DRY MARTINI CLÁSICO: Ginebra Gordons, Vermouth Extra Dry y Aceitunas. $33.900
APEROL SPRITZ: Aperol, Vino Espumante, Soda y Naranja. $35.900
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#CABRERARESTOBAR #CABRERAENCASA
Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a los consumidores una propina correspondiente al 10
del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, iníque a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro
de la propina comuníquese con la línea de atención de la superintendencia de industria y comercio para que radique su queja a los teléfonos. * En Bogotá: 6513240, Para el resto del país: 018000 - 910165
*En este establecimiento de comercio el 100% de los dineros recogidos por concepto de propina se detinan a los empleados, por puntos según el cargo que desempeñan.
Formas de pago: Efectivo, Tarjeta débito o crédito Visa, Master Card, Diners, Credencial y American Express.