UNIVERSIDAD DE HUÁNUCO

FACULTAD DE INGENIERÍA
PROGRAMA ACADÉMICO DE INGENIERÍA AMBIENTAL

TEMA
“HAPPY COW”

AUTORES:
Quispe rojas Anderson
Jakey rutti chuquillanqui
basilio poma morelia erica

CURSO:
Fiscalización y Auditoría Ambiental

DOCENTE:
ING. ABRAHAMS M. CABRERA
MONTALVO

Huánuco – Perú
2022
 Página 1
“HAPPY COW”
Código : HCGG-OD02

ÍNDICE
Revisión: 01

1. GENERALIDADES ……………………………………………………………2
2. POLITICA ……………………………………………………………………………………………………3
3. OBJETIVOS ………………………………………………………………………………………………..4
4. ORGANIGRAMA………………………………………………………………………………………..6
5. MAPEO DE PROCESOS……………………………………………………....7
6. REGLAMENTO INTERNO DE SEGURIDAD…………………………………………………....9
7. RESPUESTA ANTE EMERGENCIAS………………………………………………………………11
8. 6. ESTANDARES DE SEGURIDAD, SALUD Y MEDIO AMBIENTE ……………………12
9. . ESTÁNDARES ESPECÍFICOS EN OFICINAS ADMINISTRATIVAS……………………13
10. FORMATO DE ACTA DE CONFORMACION DE COMITÉ DE SEGURIDAD ………14
CAPACITACION
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“HAPPY COW”
Código : HCGG-OD02

I. DETALLES DE LA EMPRESA:

RAZON SOCIAL HAPPY COW

RUC 75824621858210

REPRESENTANTE LEGAL QUISPE ROJAS ANDERSON

TELEFONO 968478002

DIRECCION JR. LEONCIO PRADO NRO 450

SUCURSAL AMBO

DISTRITO HUANUCO

PROVINCIA HUANUCO

DEPARTAMENTO HUANUCO

NRO. DE TRABAJADORES 12
11. GENERALIDADES

1.1. Presentación de HAPPY COW

Productos lácteos HAPPY COW, S.A, es una empresa 100% Huanuqueña,

dedicada a la fabricación exclusiva de la línea de yogurt, con base en el
mejoramiento de sus procesos de producción aspirando a un sitial de
preferencia en el mercado local.

Los valores de nuestra empresa son: mejor calidad en nuestros productos,

excelencia en el servicio, buena atención a los clientes, precios muy
competitivos.

HAPPY COW, S.A. se distingue por la calidad de sus productos, basado en

una selección rigurosa desde la materia prima; y por la renovación de
técnicas utilizadas en cada proceso presente en la fabricación del producto.

HAPPY COW, S.A. se ocupa de la producción de yogurt en sus variados

sabores, y de la calidad, garantizando con ello un producto final de grandes
cualidades y sabores inmejorables.

1.2. Generalidades del Manual del SIG

1.2.1. Descripción

HAPPY COW, S.A. ha implementado un sistema de gestión integrada

con la finalidad de obtener la mejora continua en la efectividad de cada
uno de los procesos presentes en la fabricación de nuestros productos,
tomando como base la preferencia de nuestra parte interesada: “clientes”.

La empresa ha definido distintos procesos para el desarrollo de sus

actividades conforme a los requisitos del sistema de gestión integrada,
dividiéndose en procesos fundamentales y de apoyo.

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“HAPPY COW”
Código : HCGG-OD02

Revisión: 01 MANUAL
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“HAPPY COW”
Código : HCGG-OD02

Revisión: 01 POLITICA

Happy Cow S.A somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de

yogures elaborados en base a los estándares internacionales de calidad en el sector.
Nuestra empresa busca ser líder en el mercado ofreciendo productos de alta calidad a
precios competitivos. Para ello aspiramos a la excelencia operacional a través de la
mejora continua de nuestros procesos; comprometiéndonos a:

✔ Ofrecer un producto de alta calidad garantizada por la utilización de materia

prima estandarizada y certificada por DIGESA. Promoviendo así una
alimentación sana y de alto valor nutricional.
✔ Respetar y promover la norma ambiental establecida por la ley vigente, sus
normas modificatorias, ampliatorias y conexas. Asimismo, promover las buenas
prácticas ambientales en nuestros clientes y empleados.
✔ Garantizar el bienestar integral de la vida de nuestros trabajadores respetando
las obligaciones establecidas según ley, su reglamento, normas modificatorias,
ampliatorias y conexas. Asimismo, la empresa se compromete a consolidar la
mejora continua del sistema de gestión S&SO mediante la constante
capacitación a nuestros trabajadores, la constante identificación de los peligros
laborales y la reducción del riesgo.
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“HAPPY COW”
Código : HCGG-OD02

Revisión: 02 OBJETIVOS

OBJETIVOS DE LA EMPRESA

Generales
⮚ Elaborar un producto de calidad a precios cómodos.
⮚ Promover y ejecutar las buenas prácticas ambientales y en rama
S&SO.
⮚ Consolidar la mejora continua del sistema de gestión.

Específicos
⮚ Fortalecer las relaciones interinstitucionales entre la empresa y las
tiendas mayoristas, supermercados y tiendas minoristas con la
finalidad de buscar un posicionamiento que garantice la
sostenibilidad de la empresa en el tiempo.

⮚ Diseñar, formular y ejecutar un agresivo plan de difusión en el

nicho de mercado al que está orientado el producto, buscando
demandantes o consumidores fidelizados.

⮚ Convertir las ventajas comparativas (calidad de materia prima y

optimización de procesos) en ventajas competitivas rentables a
través de la transformación de la leche en un producto con altos
estándares de calidad que permita competir en el mercado.

⮚ Implementar un mantenimiento preventivo de los equipos para

disminuir las emisiones de SO2, CO2 y NOx.

⮚ Realizar simulacros de emergencia con la participación de todos

los empleados de la planta durante el año.

⮚ Reducir el índice de frecuencia de accidentes de trabajo en la

empresa mediante capacitaciones mensuales a los largo del año,
sobre el correcto uso y manejo de los Equipos de Protección
Personal (EPP)
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“HAPPY COW”
Código : HCGG-OD02

Revisión: 02 OBJETIVOS Y METAS

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“HAPPY COW”
Código : HCGG-OD02

Revisión: 03 ORGANIGRAMA
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“HAPPY COW”
Código : HCGG-OD02

Revisión: 04 ORGANIGRAMA

RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCION

MEDICION ANALISIS Y MEJORA

PRESTACION DEL SERVICIO

MATERIA FILTRACIÓN REFRIGERACION PASTEURIZACIÓN

PRIMA

HOMOGENIZACIÓN INCORPORACIÓN
MADURACIÓN
Requisitos DE ADITIVOS Requisitos

FERMENTACIÓN

ENVASADO EMPAQUETADO EMBARQUE ENTREGA

PROCESOS DE APOYO Y SOPORTE

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“HAPPY COW” Código : HCGP-OD-01

Revisión: 05 DESCRIPCION DE PROCESOS

MAPEO DE PROCESOS

MATERIA PRIMA FILTRACIÓN REFRIGERACION PASTEURIZACIÓN

HOMOGENIZACIÓN INCORPORACIÓN
MADURACIÓN
DE ADITIVOS

FERMENTACIÓN

ENVASADO
EMPAQUETADO EMBARQUE ENTREGA
1. LECHE: Materia prima obtenida del ganado vacuno.
2. CONTROL Y RECEPCIÓN: La leche cruda debe ser de la más alta calidad bacteriológica.
La recepción se realiza en contenedores y se deriva al área de almacenamiento. El
contendor es de acero inoxidable de 20 litros.
3. FILTRACIÓN: Consiste en la retención de impurezas solidadas y generalmente se hace
con un tamiz de 5 micras, el equipo encargado de la operación bombeará la leche que
procederá con el filtrado.
4. REFRIGERACIÓN: El contenido del tanque se enfría a una T de 18 -20 °C para detener
la actividad microbiana.
5. PASTEURIZACIÓN: Se procesa la leche para su esterilización mediante el calentado a
una temperatura de 85°C por media hora.
6. MADURACIÓN: La leche se incuba en grandes tanques a temperaturas de 42 y 43° C
durante 2 horas y media o 3 horas. El proceso se detiene cuando alcanza un pH de 4.2
– 4.4.
7. ADICION DE ADITIVOS: Se realiza la adición del puré de frutas, colorantes,
estabilizantes y aromatizantes no resistentes al tratamiento térmico.
8. HOMOGENIZACION: Permite homogenizar la mezcla resultante de la maduración,
hasta lograr la completa disolución de todos los componentes, luego se lleva a un
equipo denominado tanque mezclador.
9. ENVASADO: Se procede con el envasado en una maquina automática. Las
presentaciones del producto final son de 70ml, 200 ml y 500ml.Los envases de
presentación serán en envases de tetrapack.
10. EMPAQUETADO: Los productos se agrupan en paquetes de 24, 12 y 6 unidades de 70
ml, 200 ml y 500 ml respectivamente.
11. ALMACENADO: La producción final es transportada a un ambiente adecuado para su
correcta conservación.
12. EMBALAJE: Se agrupan los paquetes para la distribución final a los consumidores.
13. DISTRIBUCION: Se entrega el producto final.
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“HAPPY COW”
Código : HCGS-OD06

REGLAMENTO INTERNO DE
Revisión: 02 SEGURIDAD

1. EL REGLAMENTO

El presente Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo se ha elaborado

en el marco del Decreto Supremo Nº 009-2005-TR, Reglamento de Seguridad y Salud
en el Trabajo, modificatorias y normas complementarias.

Este Reglamento expresa la cultura de promoción de la seguridad y salud en el trabajo

que mantiene nuestra empresa y constituye una herramienta para la gestión de la
seguridad y salud en el trabajo.

2. OBJETIVOS

⮚ Eliminar y reducir los riesgos a niveles aceptables, con la finalidad de evitar los
accidentes, enfermedades ocupacionales y daño al medio ambiente, mediante
una cultura preventiva arraigada en todos los niveles de la organización.
⮚ Fomentar una cultura preventiva en los ejecutivos, los trabajadores propios y
contratistas, mediante las capacitaciones, entrenamientos, sensibilizaciones y
motivaciones en seguridad, salud ocupacional y medio ambiente.
⮚ Investigar y analizar los accidentes e incidentes con el propósito de determinar
las causas reales o básicas que dieron origen al evento. Resultado de ello,
debe llevarnos al establecimiento

3. ALCANCE

El alcance de este Reglamento se aplica a todas las actividades, servicios y procesos

que desarrolla Happy Cow S.A. en todas sus instalaciones. El Reglamento establece
las funciones y responsabilidades que con relación a la seguridad y salud en el trabajo
deben cumplir obligatoriamente todos los trabajadores, proveedores, visitantes y
demás personas involucradas con la empresa, cuando se encuentren en nuestras
instalaciones.
4. ATRIBUCIONES OBLIGACIONES DEL EMPLEADOR, DE LA EMPRESA, DE
LOS SUPERVISORES, DEL COMITÉ DE SEGURIDAD Y SALUD, Y DE LOS
TRABAJADORES

4.1. Atribuciones y obligaciones de la empresa.

Las principales atribuciones y obligaciones de Happy Cow S.A. son las siguientes:

3.1.1. Planificar las acciones preventivas a partir de la evaluación inicial de riesgos, la

misma que actualizará periódicamente.

3.1.2. Establecer los mecanismos para garantizar la seguridad y salud de los

trabajadores durante el desempeño de sus labores en el centro de trabajo o con
ocasión del trabajo.

4.1.3. Gestionar los riesgos laborales, eliminándolos en su origen y aplicando

mecanismos de control en aquellos imposibles de eliminar.

4.1.4. Desarrollar acciones permanentes con el fin de perfeccionar los niveles de

protección existentes.

4.1.5. Diseñar puestos de trabajo (acondicionar ambientes, seleccionar equipos,

herramientas y métodos de trabajo) que garanticen la seguridad del trabajador.

4.1.6. Detectar las variaciones que pudieran darse en las condiciones del trabajo,
identificar los peligros asociados, proponer las medidas preventivas y disponer lo
necesario para implementarlas.

4.1.7. Brindar la capacitación necesaria para que el trabajador desarrolle sus labores
sin poner en riesgo su salud e integridad física.

4.1.8. Vigilar el estado de salud de sus trabajadores mientras dure la relación laboral.

4.1.9. Investigar, los accidentes, incidentes y situaciones de riesgo que se presenten

en el lugar de trabajo, orientando la investigación hacia la identificación de causas.
Establecer e implementar las acciones correctivas pertinentes.

4.1.10. Disponer la instalación de señalización y protecciones colectivas en el lugar de

trabajo y alrededores y proporcionar a los trabajadores los equipos de protección
individual apropiados en función a los peligros presentes en el área de trabajo.

4.1.11. Vigilar el cumplimiento de la normativa legal vigente en materia de seguridad y

salud en el trabajo por parte de sus trabajadores, empresas subcontratistas y terceros
que estén relacionados con las actividades de la obra.
4.1.12. La empresa nombrará, cuando sea pertinente, supervisores que tendrán las
siguientes obligaciones:

a) Verificar que los trabajadores a su cargo hayan recibido la "Charla de Inducción" y

firmado el "Compromiso de Cumplimiento", requisitos indispensables para iniciar sus
labores.

b) Informar a los trabajadores a su cargo, a cerca de los peligros y aspectos

ambientales asociados al trabajo que realizan y asegurarse que conozcan las medidas
preventivas y de control adecuadas para evitar accidentes que generen lesiones
personales, daños materiales y ambientales e interrupción del proceso constructivo.

c) Solicitar oportunamente al almacén de la empresa, los equipos de protección

individual (EPI) y sistemas de protección colectiva (SPC) requeridos para el desarrollo
de los trabajos que le han sido asignados. Registrar evidencias de cumplimiento.

d) Velar por el orden, la limpieza y la preservación del ambiente en su frente de

trabajo.

e) Disponer la colocación, en caso las condiciones de entorno lo requieran, de la

señalización y protecciones colectivas necesarias, antes de retirarse del frente de
trabajo.

f) Reportar de inmediato al Prevencionista cualquier incidente o accidente que ocurra

en su frente de trabajo y brindar información veraz de lo ocurrido durante el proceso de
investigación correspondiente.

4.2. Atribuciones y obligaciones del Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo.

Las atribuciones y obligaciones del Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo son los
siguientes:

4.2.1. Aprobar el Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo (RISST) de

Happy Cow S.A

4.2.2. Velar por el cumplimiento del RISST, y las normas nacionales referidas a
Seguridad y Salud en el Trabajo, que sean de aplicación a los sectores en los que
Happy Cow S.A desarrolla sus actividades.

4.2.3. Aprobar el Plan Anual de Seguridad y Salud (Objetivos y Líneas de Acción) y el

Plan de Implementación de Líneas de Acción.

4.2.4. Proponer objetivos de mejora y evaluar el cumplimiento de los objetivos

propuestos en el Plan Anual de Seguridad y Salud.
4.2.5. Analizar los accidentes y enfermedades ocupacionales graves, sus causas y
acciones correctivas propuestas con el propósito de formular recomendaciones.

4.2.6. Hacer el seguimiento del estado de cumplimiento de los acuerdos tomados en

las reuniones del Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo.

4.3. Atribuciones y obligaciones de los trabajadores.

Las atribuciones y obligaciones de los trabajadores son las siguientes:

4.3.1. Cumplir con el presente reglamento, con los procedimientos y directivas

contenidas en el Plan de seguridad, salud y medio ambiente del lugar de trabajo y con
las indicaciones referidas a seguridad, salud y medio ambiente, impartidas por sus
superiores jerárquicos.

4.3.2. Cumplir con la norma, reglamentos referidos a la seguridad y salud y protección

ambiental, que sean de aplicación en su centro de labores.

4.3.3. Participar en las actividades de capacitación y sensibilización sobre seguridad,

salud y medio ambiente u otras actividades destinadas a prevenir accidente o
enfermedades ocupacionales, organizados por su empleador o por las autoridades
competentes.

4.3.4. Utilizar correctamente los equipos de protección individual que les sean
entregados, sin alterarlos ni extraviarlos y solicitar la reposición correspondiente a su
jefe o supervisor cuando estos se hayan deteriorado por el uso.

4.3.5. Usar correctamente los materiales, herramientas, equipos, maquinarias y

sistemas de protección colectiva.

4.3.6. No operar o manipular maquinarias, equipos, herramientas u otros elementos,

sin la capacitación ni autorización correspondiente.

4.3.7. Mantener en buenas condiciones y correcta ubicación la señalización y

protección colectiva de su área de trabajo, reponiéndola a la brevedad en caso que se
haya retirado por motivo de las labores.

4.3.8. Comunicar a su empleador, todo evento o situación que ponga o pueda poner
en riesgo la seguridad de las instalaciones de su lugar de trabajo, su integridad física y
salud, y la de sus compañeros.
5. RESPUESTA ANTE EMERGENCIAS

Antes del inicio de cada proceso se debe establecer un procedimiento específico de

actuación para casos de accidentes o emergencias médicas, el mismo que debe
contener los siguientes aspectos:

1. Relación (incluido teléfono) de los centros de atención médica más cercanos,

correspondientes a las siguientes entidades:

▪ ESSALUD - Hospitales o Policlínicos

▪ Ministerio de Salud - Hospitales o Centros de Salud
▪ Cuerpo de Bomberos

2. Elección del Centro de Atención Médica al que se acudirá en primera instancia,

considerando: Gravedad del caso, cercanía e infraestructura para atender al
herido/enfermo.

3. Plan de evacuación de heridos, desde la empresa hasta el Centro de Atención

Médica, precisando disponibilidad de ambulancia u otros medios de transporte.

5.1. Procedimiento en caso de accidentes

Ocurrido el accidente:

1. El prevencionista dispondrá el traslado del trabajador al Centro de Atención Médica

más cercano, que cuente con la infraestructura y servicios médicos necesarios para
atender al herido, comunicando de inmediato al Departamento de Recursos Humanos,
los datos personales y laborales del trabajador y lugar al que ha sido derivado.

2. Si el accidentado perteneciera a una empresa Subcontratista, establecerá contacto

inmediato con el representante de dicha empresa para coordinar la atención médica
necesaria.

3. En caso fuera necesario, el prevencionista debe permanecer en el lugar del

accidente para asumir la representación de la empresa ante las autoridades
competentes y brindar la debida atención a sus requerimientos. En caso tuviera que
retirarse de la zona del accidente, delegará dicha representación en un empleado de
Happy Cow S.A. debidamente instruido.

5. La investigación del accidente se llevará a cabo de acuerdo a lo establecido en el

procedimiento de reporte, investigación y registro de accidentes / incidentes.
6. ESTANDARES DE SEGURIDAD, SALUD Y MEDIO AMBIENTE

A continuación, se incluye la relación de estándares de seguridad, salud y medio

ambiente, con los que cuenta Happy Cow S.A., que deben tomarse en cuenta para el
diseño de los mecanismos preventivos que se incorporen en los procedimientos de
trabajo a fin de reducir los riesgos propios del proceso de construcción, y así
garantizar la seguridad de nuestro personal y la protección del ambiente, durante el
desarrollo de nuestras operaciones.

⮚ Estándar básico de prevención de riesgos

⮚ Trabajos con energía eléctrica
⮚ Prevención de riesgos viales
⮚ Equipamiento básico de vehículos y maquinarias
⮚ Manejo de balones gas combustible
⮚ Trabajos en caliente
⮚ Orden y limpieza en áreas de trabajo
⮚ Revisión de herramientas manuales y equipos portátiles
⮚ Uso de herramientas manuales y equipos portátiles
⮚ Uso de equipos de protección individual
⮚ Trabajos en espacios confinados
⮚ Cuadradores y señaleros.
⮚ Protección del medio ambiente – edificación

7. ESTÁNDARES ESPECÍFICOS EN OFICINAS ADMINISTRATIVAS

7.1. Iluminación.

a) Las Oficinas deberán contar con la iluminación adecuada para el desarrollo de las
actividades. Cuando la iluminación natural no es suficiente se proveerá de luz artificial,
con un mínimo de luces de conformidad al ambiente o actividad que desarrolle.

b) En todos los lugares de tránsito de trabajo habrá iluminación de tipo natural, artificial
o mixta apropiada a las actividades que dentro del sistema ejecuta la empresa. De
preferencia se empleará la iluminación natural y se intensificará con iluminación
artificial en las máquinas, escaleras, salidas de urgencia y lugares.
c) Utilizar al máximo la luz natural, que ingresa a través de ventanales, los cuales
deben permanecer limpios y libres de obstáculos. Regule el ingreso excesivo de luz
mediante persianas o cortinas.

d) En las zonas, áreas o secciones de trabajo que no cuenten con iluminación natural
o ésta sea insuficiente, se empleará iluminación artificial adecuada.

e) Las luminarias deberán suministrar una distribución uniforme, llevarán rejillas ó

pantallas difusoras para evitar el deslumbramiento.

f) Emplear colores claros para las paredes y techos cuando se requieran mayores
niveles de iluminación, estos permiten un ambiente mejor iluminado sin aumentar el
número de lámparas.

g) No utilizar materiales o pinturas cuyos acabados causen reflejos o brillos (pared

blanca brillante, metal, plástico o cristal), a fin de prevenir el deslumbramiento molesto.

7.2. Condiciones ambientales

Las condiciones ambientales en los ambientes de trabajo serán como sigue:

a) La temperatura en todas las instalaciones de la empresa se mantendrá durante las

horas de labor a un nivel que no sea perjudicial para la salud de los trabajadores ya
sea por medios naturales o artificiales, debiendo evitarse el estrés térmico.

b) En los locales de trabajos cerrados, se mantendrán por medios naturales y/o

artificiales, condiciones atmosféricas adecuadas para evitar el insuficiente suministro
de aire, el aire viciado y las corrientes dañinas.

7.3. Ruidos y vibraciones

El nivel de ruido en el ambiente de trabajo no debe ser mayor a los límites

establecidos, para ello se controlará en la fuente, si esto resulta insuficiente se
proveerá de equipos de protección a los trabajadores.

7.4. Red de Agua y Desagüe

La red de agua y desagüe deberá cumplir con lo siguiente:

a) La empresa garantizará el suministro de agua potable, para ser utilizado tanto en la

limpieza y aseo de sus trabajadores.

b) Los desagües domésticos son dispuestos a niveles ambientalmente compatibles

con el medio.
c) La empresa contará o se proveerá del suministro de agua con tanques cisternas y
tanques elevados, los cuales deberán estar debidamente vigilados, conservados y
protegidos contra los peligros de contaminación para prevenir a los trabajadores de
enfermedades infectocontagiosas, debiendo efectuarse periódicamente los análisis
correspondientes. Los tanques, por lo menos deberán limpiarse y desinfectarse
semestralmente.

7.5. Limpieza de lugares de trabajo

La limpieza de los lugares de trabajo se hace como sigue:

a) Los accesos y ambientes de la empresa deben mantenerse limpios; los

desperdicios, materiales inflamables y combustibles deben depositarse en recipientes
y lugares apropiados y expresamente acondicionados y, se debe evitar las
concentraciones de gases, humo, polvo y humedad.

b) La empresa realizará inspecciones periódicas para verificar el orden, limpieza, y

cumplimiento de las disposiciones internas sobre procedimientos específicos
establecidos de las diversas operaciones que se realicen en sus instalaciones.

c) El personal de limpieza colocará letreros de advertencia en las zonas en donde se

está realizando las actividades de limpieza.

d) Limpieza de mantenimiento de paredes, techos, pisos, lunas de ventanas, etc., se

efectuará periódicamente.

e) Está prohibido arrojar basura al suelo.

f) Los residuos y basuras son dispuestos en recipientes que cumplen con las normas
de disposición y clasificación de residuos.

g) El personal de limpieza realizará su labor utilizando los equipos de protección

personal correspondiente como: guantes, calzado antideslizante, ropa de trabajo,
máscara que serán proporcionados por la Empresa.

7.6. Servicios Higiénicos

En la dotación de servicios higiénicos se tendrá en cuenta lo siguiente:

a) La empresa dotará de servicios higiénicos adecuados para el personal que labore

en la oficina principal.

b) Los servicios higiénicos se mantendrán permanentemente limpios y desinfectados.

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“HAPPY COW”
Código : HCGS-R01

FORMATO DE ACTA DE
Revisión: 02 CONFORMACION DE COMITÉ Fecha : 02/02/2022
DE SEGURIDAD

ACTA Nª 001-2022-CSST

De acuerdo a lo regulado por la Ley Nº 29783, Ley de Seguridad y Salud en el

Trabajo, su Reglamento, aprobado por el Decreto Supremo Nº 005-2012-TR, siendo
las 10 am del 02 de febrero del 2022 en las instalaciones de la empresa HAPPY
COW, se han reunido para la instalación del Comité de Seguridad, las siguientes
personas:
1. (nombre de la más alta autoridad o su representante, 26º LSST)

Miembros titulares del empleador:

1.- QUISPE ROJAS ANDESON A- 43556349
2.- SOLORZANO DURAN, Paul- 47673567
Miembros suplentes del empleador:
1.- JAKEY RUTTI CHUQUILLANQUI - 64789399
2.- LOZANO DURAN, Pablo- 22343345
Miembros titulares de los trabajadores:
1. BASILIO POMA MORELIA ERICA-– 22752334
2.- GOMEZ MATOS, Alexander- 45269092

Miembros suplentes de los trabajadores:

1.- VADIVIA SOTO, Jaime - 56423783
Observador del Sindicato Mayoritario
1.- TORRES MELCHOR, Joaquín- 46746541
Habiéndose verificado el quórum establecido en el artículo 69º del Decreto Supremo
Nº 005-2012-TR, se da inicio a la sesión.
I. AGENDA:
1. Instalación del Comité de Seguridad
2. Eleccion del presidente del Comité de Seguridad
3. Otros.
4. Establecimiento de la fecha para la siguiente reunión

II. DESARROLLO DE LA REUNIÓN

1. Instalación del C. SST

A efectos de proceder a la instalación del Comité de Seguridad, el titular de la empresa

o su representante toma la palabra manifestando que bajo democracia por mayoría de
votos se Formará el comité de Seguridad y de esta forma se da por instalado.
2. Elección del Presidente por parte de los miembros titulares del CSST
Acto seguido, los representantes titulares coincidieron en la necesidad de elegir al
Presidente del Comité de Seguridad, de acuerdo al inciso a) del artículo 56º del
Decreto Supremo Nº 005-2012-TR, que establece que el Presidente es elegido por el
CS entre sus representantes, establece que éstos se adoptan por consenso, y sólo a
falta de ello, el acuerdo se toma por mayoría simple.
Con el procedimiento claro, se procedió a la deliberación y se arribó a la siguiente
decisión por consenso / mayoría simple de votos
3. Definición de la fecha para la siguiente reunión.
De acuerdo al artículo 68º del Decreto Supremo Nº 005-2012-TR, el CS se reúne con
periodicidad mensual en día previamente fijado, por lo que corresponde definir la fecha
para la siguiente reunión ordinaria del CS.
Luego de la deliberación y posterior votación se definió por (Consenso/mayoría
simple) citar a reunión ordinaria para el 03 de febrero del 2022 a las 4pm, en local de
la empresa.
III. ACUERDOS

En la presente sesión de instalación del CS, los acuerdos a los que se arribaron son
los siguientes:
Nombrar como Presidente del CS a: NOLASCO POZO, Jhon
1. Citar a la siguiente reunión de trabajo para el 03 de febrero del 2022 a las 4pm, en
local de la empresa

Siendo las 11 am del 02 de febrero del 2022, se da por concluida la reunión, firmando
los asistentes en señal de conformidad.
Representantes de los Trabajadores Representante de los Empleadores
________________________________ ______________________________
JAKEY RUTTI CHUQUILLANQUI BASILIO POMA MORELIA ERICA

Página : 12
“HAPPY COW”
Código : HCGRH-F02

Revisión: 02 CAPACITACION Fecha : 04/02/2022

CAPACITACIONES HAPPYCOW
FECHA: 04 de febrero del 2022 
DATOS DEL CAPACITADOR
1. APELLIDOS Y NOMBRES
CASAS TUCTO, Jorge
2. DIRECCION
JR. LEONCIO PRADO NRO 450
3. TELEFONO
978530921 

AREA EN LA QUE FUE CAPACITADO

Cuidado del agua
TEMAS DE CAPACITACION

TEMA 1 El agua y su importancia

TEMA 2 Contaminación del agua

TEMA 3 Formas del cuidado del agua

 Hora
Hora de
FECHA: de
TEMA: CUIDADO DEL AGUA Finalización
Inicio
04-02-2022 9:00 13:00

LUGAR: INSTALACIONES DE LA
EXPOSITOR (ES): quispe rojas Anderson
EMPRESA
NOMBRES Y FIRMA
APELLIDOS
QUISPE ROJAS
ANDERSON

JAKEY RUTTI
CHUQUILLANQUI

CARDENAS
ROCANO, Luis
Antony

LOZANO DURAN,
Pablo

ESPINOZA
CONDOR,
Fernando

CERVANTES
ROJAS, Abel

TORRES
MELCHOR,
Joaquín

BASILIO POMA
MORELIA ERICA
 VALVERDE
ARRIETA, Samuel

PEREZ GARCIA,
Gerson

GOMEZ MATOS,
Alexander

ECHEVARRIA
SANTOS, Walter

Página : 13
“HAPPY COW”
Código : HCGRH-F02

Revisión: 02 CAPACITACION Fecha : 05/02/2022

CAPACITACIONES HAPPYCOW
FECHA: 05de FEBRERO del 2022
DATOS DEL CAPACITADOR
1. APELLIDOS Y NOMBRES
LUCAS BEJARANO, Manuel 
2. DIRECCION
JR. LEONCIO PRADO NRO 450
3. TELEFONO
(01)523-2459 

AREA EN LA QUE FUE CAPACITADO

Residuos solidos
TEMAS DE CAPACITACION

TEMA 1 Residuos solidos 

TEMA 2  Clasificación de los residuos solidos

TEMA 3  Manejo de los Residuos solidos

 Hora
Hora de
FECHA: de
TEMA: RESIDUOS SOLIDOS Finalización
Inicio
05-02-22 9:00 13:00
LUGAR: INSTALACIONES DE LA
EXPOSITOR (ES): LUCAS BEJARANO, Manuel
EMPRESA
NOMBRES Y FIRMA
APELLIDOS
JAKEY RUTTI
CHUQUILLANQUI

VEGA ARRATEA,
Manuel

CARDENAS
ROCANO, Luis
Antony

LOZANO DURAN,
Pablo

ESPINOZA
CONDOR,
Fernando
CERVANTES
ROJAS, Abel

TORRES
MELCHOR,
Joaquín

BASILIO POMA
MORELIA ERICA

VALVERDE
ARRIETA, Samuel

PEREZ GARCIA,
Gerson

GOMEZ MATOS,
Alexander

ECHEVARRIA
SANTOS, Walter