ACIC202106 U01
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Curso de autoaprendizaje:
Cacao Climáticamente
Inteligente
Agricultura Climáticamente
Inteligente (ACI) para la mitigación
del cambio climático y
su relación con los Sistemas
Agroforestales (SAFs)
Núcleo de Capacitación
en Políticas Públicas Unidad 1
Índice
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Núcleo de Capacitación
en Políticas Públicas Unidad 1
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Núcleo de Capacitación
en Políticas Públicas Unidad 1
El cambio climático, incluidos los aumentos en la frecuencia e intensidad de los fenómenos extremos,
ha afectado negativamente a la seguridad alimentaria y a los ecosistemas terrestres, además de
Se conoce muy poco sobre cómo será el impacto del cambio climático en el agua para la agricultura a
nivel regional y subregional.
Las emisiones de GEI derivadas de la actividad humana constituyen uno de los principales causantes
del #CambioClimático; #UNFAO apoya a los países con la mitigación y adaptación de este fenómeno
mediante una amplia gama de programas y proyectos como parte integral de la Agenda 2030.
La agricultura no solo se ve afectada por el cambio climático, sino que también contribuye directa e
indirectamente, de manera importante, a la emisión de los tres principales gases de efecto invernadero:
dióxido de carbono, metano y óxido nitroso.
Las emisiones anuales antropogénicas de gases de efecto invernadero, originadas, según la clasificación
de los informes del IPCC, por “la agricultura, la actividad forestal y otros usos de la tierra - (AFOLU por
sus siglas en inglés)”, están causadas principalmente por la deforestación, la producción ganadera y la
gestión de suelos y nutrientes (FAO 2016).
Las actividades relativas a la agricultura, silvicultura y otros usos de la tierra, entre 2007 y 2016,
representaron alrededor del:
• 13% de las emisiones de dióxido de carbono (CO2)
• 44% de las de metano (CH4)
• 81% de las de óxido nitroso (N2O) procedentes de las actividades humanas a nivel mundial
Lo que representa el 23% (12,0 +/- 2,9 GtCO2 e año-1) del total de emisiones antropógenas netas de
Gases de Efecto Invernadero (GEI) (IPCC 2019).
Si se incluyen las emisiones asociadas con las actividades previas y posteriores a la producción en el
sistema alimentario mundial, se estima que las emisiones se sitúan entre el 21% y el 37% del total de
las emisiones antropógenas netas de GEI (nivel de confianza medio).
Otros enfoques, como el sistema alimentario mundial, incluyen las emisiones agrícolas y el cambio en
el uso de la tierra (es decir, la deforestación y la degradación de las turberas), así como las emisiones
más allá de la actividad agrícola procedentes de los sectores de la energía, el transporte y la industria
para la producción de alimentos. Las emisiones dentro de la actividad agrícola y procedentes de la
expansión de las tierras agrícolas que contribuyen al sistema alimentario mundial representan entre el
16% y el 27% del total de las emisiones antropógenas (nivel de confianza medio). Las emisiones más
allá de la actividad agrícola representan entre el 5% y el 10% del total de las emisiones antropógenas.
Dada la diversidad de los sistemas alimentarios, existen grandes diferencias regionales en las
contribuciones de los distintos componentes del sistema alimentario. Se prevé que las emisiones
procedentes de la producción agrícola sigan aumentando, impulsadas por el crecimiento de la población 05
y de los ingresos y los cambios en los patrones de consumo (nivel de confianza medio) (IPCC 2019).
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mitigación del cambio climático y su relación con los
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Sistemas Agroforestales (SAFs)
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Otros efectos son (Altieri y Nicholls 2008): Pérdida de la materia orgánica de los suelos, erosión
severa del suelo, proliferación de plagas, mayor uso de pesticidas químicos, reducción de la
productividad, alteración del desempeño y la distribución espacial de los cultivos.
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Las medidas en agricultura sostenible son las más efectivas para ayudar a los países en la adaptación y
mitigación del cambio climático (FAO 2017).
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El concepto de ACI, fue lanzado en el año 2010 por la FAO y desde ahí se ha incrementado
exponencialmente el número de partes interesadas en adoptar el enfoque de la ACI con sus tres
1. Sinergia es una acción de dos o más causas cuyo efecto es superior a la suma de los efectos individuales.
Las prácticas sinérgicas se refieren a aquellas que permiten alcanzar los objetivos de seguridad alimentaria,
adaptación y mitigación. 10
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Opciones de respuesta basadas en la gestión de la tierra
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mitigación del cambio climático y su relación con los
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2. Pueblo Kichwa Rukuyacta: Conformada por 17 comunidades, con 2.261 personas de la provincia de Napo,
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cantones Tena y Arosemena Tola. 41.888,55 hectáreas.
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• Por su estructura y dinámica son óptimas para el manejo forestal, la conservación de los
bosques y la biodiversidad.
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Además:
• La agricultura puede contribuir a la mitigación al desvincular el aumento de la producción del
incremento de las emisiones, reduciendo su intensidad, es decir, la cantidad de gases de efecto
invernadero generados por unidad de producción (FAO 2016).
• Los sectores agrícolas, y en particular la actividad forestal, tienen un potencial único para
actuar como sumideros de carbono mediante la absorción de CO2 y la retención del carbono de
la biomasa y el suelo. En la actualidad, sin embargo, la deforestación es una fuente importante
de emisiones, y las prácticas agrícolas insostenibles siguen agotando las existencias de carbono
orgánico del suelo (FAO 2016).
• Es importante recordar que en los sectores agrícolas es imposible separar los objetivos de la
seguridad alimentaria, la adaptación y la mitigación porque existen sinergias y compensaciones
entre ellos. La experiencia creciente ha demostrado que los conjuntos integrados de tecnologías
y prácticas, adaptadas a las condiciones agroecológicas concretas de los productores, son
necesarios para realizar la mitigación y la adaptación de una manera eficaz en función de los
costos (FAO 2016).
• La agricultura y los bosques ocupan la mayor parte de la superficie terrestre del planeta, son
fundamentales para la conservación y la restauración del carbono del suelo y la mejora de
los sumideros de carbono. El manejo de la agroforestería, la regeneración de los bosques, las
plantaciones, la agricultura de conservación, la agricultura orgánica y los pastizales pueden
contribuir a la consecución de esos objetivos (FAO 2016).
• En América Latina y África, el potencial de mitigación del sector forestal reside principalmente
en la reducción de la deforestación (FAO 2016)
• La agroforestería (la integración de árboles y arbustos en sistemas de cultivos y ganadería)
evita la erosión del suelo, facilita la infiltración de agua y reduce los efectos de los fenómenos
meteorológicos extremos. También contribuye a la diversificación de las fuentes de ingresos y
proporciona forraje para el ganado (FAO 2016).
• La agroforestería es importante tanto para la mitigación del cambio climático (secuestro de
carbono, alimentación mejorada y, en consecuencia, reducción del metano entérico) como
para la adaptación, ya que mejora la resiliencia de la producción agrícola a la variabilidad
climática mediante el uso de árboles para intensificar y diversificar la producción y proteger los
sistemas agrícolas contra las amenazas. Los árboles de sombra reducen el estrés por calor en los
animales y ayudan a aumentar la productividad. Los árboles también mejoran el suministro y la
calidad del forraje, lo que puede ayudar a reducir el pastoreo excesivo y frenar la degradación
de la tierra (FAO 2013).
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• Aunque se dispone de pruebas numerosas y claras acerca de los efectos positivos de las
prácticas agroforestales en la productividad, la capacidad de adaptación y el almacenamiento
Importancia de los SAFs amazónicos con cacao para el secuestro de carbono y la reducción
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En general los CAFS diversos, no altamente modificados del bosque natural pueden ser un importante
sumidero de carbono y tiene un gran potencial para la mitigación del clima, pero no los CAFS jóvenes y
En este escenario, las nuevas especies dominantes y de crecimiento rápido en los SAFs Amazónicos
como C. alliodora (laurel) y Ochroma pyramidale (balsa), pueden jugar un papel crítico como sumidero
de carbono durante las etapas iniciales de sucesión.
Aunque esta actividad puede variar dependiendo de la disponibilidad e intensidad de los recursos y
duración de la perturbación, el sistema chakra puede considerarse como una alternativa agrícola para
mitigar el cambio climático (Vera, Cota -Sánchez y Grijalva Olmedo 2019).
A pesar de la creciente evidencia del efecto de los sistemas productivos tradicionales sobre el
secuestro y almacenamiento de carbono, pocas investigaciones se han realizado para examinar
esta relación entre el bosque y sistemas productivos tradicionales con base a la mitigación al
cambio climático, especialmente en ecosistemas amazónicos.
Una investigación realizada en la zona baja de Reserva de la Biosfera Sumaco, en la Provincia de Napo,
Amazonía ecuatoriana, determinó el promedio de almacenamiento de Carbono (C) en la biomasa aérea
y en el suelo, en siete sistemas de uso del suelo: Bosque primario, sistemas agroforestales tradicionales
(chakras) con base al cultivo de cacao (sombra) propagados por semilla y por injertos, monocultivo de
cacao propagado por semilla y por injertos y, chakras sin cacao con y sin sombra.
Se realizaron mediciones en campo en parcelas de 1600 m2, con subparcelas donde se recolectaron
muestras de suelo, biomasa aérea (brinsales y hierbas) y hojasca, y se realizaron mediciones de
diámetro altura pecho (dap)3 en latizales4, fustales, brinzales y el diámetro a 30 cm del suelo de plantas
de cacao, recolección de plantas de yuca para la construcción de una ecuación alométrica5, y medición
de madera muerta, e identificación de especies presentes en las chakras (Jadán, Torres y Günter 2012).
La biomasa sobre el suelo se estimó utilizando ecuaciones alométricas para calcular la biomasa
Como resultado, de los sistemas agrícolas estudiados el sistema chakra con cacao propagado por semilla
es el ecosistema productivo que almacena la mayor cantidad de C con un promedio de 141.4 Mg C ha-
1, cantidad relativamente alta si se lo compara con el bosque primario que almacena un promedio de
334 Mg C ha-1 en la misma zona (ver tabla). El componente con mayor aporte al almacenamiento de
carbono en el bosque es la biomasa viva con el 79.1% y, en los sistemas agrícolas el suelo con rangos
de 48.9 a 90.2% (Jadán, Torres y Günter 2012).
En el bosque primario la biomasa total (aérea y subterránea) es el componente más importante para
el almacenamiento de C. Los sistemas tradicionales denominados Chakras con base al cultivo de cacao
producido por semillas o por injertos y las Chakras puras sin cacao registran las mayores cantidades de
C almacenado en los diferentes componentes del ecosistema con respecto a los cultivos sin sombra o
monocultivos.
Los suelos en los sistemas de producción agrícola son los componentes más importantes en el
almacenamiento de C. Los sistemas de Chakras con cacao con sombra registran mayores cantidades de
C almacenado con respecto a las Chakras puras sin cacao o algún otro producto agrícola en monocultivo
comercial.
La mayor abundancia de elementos arbóreos y arbustivos contribuye a las mayores existencias de
C en los sistemas de producción tradicional de Chakras de cacao con sombra, con respecto a los
monocultivos.
En términos de producción sostenible, se concluye que para ecosistemas de bosque húmedo y muy 22
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• ¿Qué se mide?
• ¿Quién participa?
Д Técnicos especialistas de campo de las asociaciones, para monitoreo de producción.
• Programas nacionales que se vinculan
Д Sistema Nacional de Monitoreo de Bosques
Д REDD+
Д Pago por resultados
Д NDC
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en las poblaciones más vulnerables, al disminuir, por ejemplo, las pérdidas productivas por una mejor
gestión de riesgos o permitir una mejor comercialización de productos campesinos.
Para saber más lo invitamos a leer el documento Tecnologías digitales en la agricultura y las
zonas rurales
El uso de tecnología digital, a nivel de la granja, ayuda a los agricultores a tomar decisiones
basadas en evidencias y alertas. Datos sobre suelo, clima, riego, mercados, enfermedades y
plagas, así como la disponibilidad de préstamos privados o subsidios gubernamentales, forman
parte de la información disponible para la toma de decisiones a nivel intrapredial.
En lo que concierne al sector agroalimentario, es fundamental ampliar el acceso universal a los servicios
digitales, desarrollando, por ejemplo, habilidades y capacidades digitales para fomentar un ecosistema
digital más fuerte y diseñando servicios para los desconectados (CEPAL - FAO 2020).
6. Los Sistemas de Alerta temprana son una herramienta fundamental para cualquier nación en la prevención
de desastres. 27
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durante la temporada de cultivo siguen siendo una prioridad para ayudar a los agricultores a tomar
decisiones informadas (FAO 2013).
Para saber más lo invitamos a visitar el sitio web La FAO en situaciones de emergencias
Por ejemplo, el sistema de Alerta y Acción Temprana (AAT) de la FAO enlaza las alertas con
acciones tempranas, para actuar de manera anticipada y reducir los impactos de los desastres.
El sistema de AAT se enfoca en la consolidación de la información disponible y en el desarrollo
de planes para asegurar que la FAO actúe ante una alerta (La FAO en situaciones de emergencias
2020).
La FAO brinda una amplia gama de apoyo e instrumentos (como RIMA) para ayudar a los países a
realizar un seguimiento, detectar, prever los riesgos y, en caso necesario, emitir alertas sobre peligros
inminentes (bien naturales o bien provocados por el hombre). Las alertas tempranas ayudan a
los gobiernos y a las organizaciones a movilizarse y actuar rápidamente para prevenir desastres
humanitarios, como la hambruna generalizada o los desplazamientos masivos de población. A nivel
comunitario, estos sistemas avisan a los agricultores, los ganaderos, los pescadores y los silvicultores
de la probabilidad de una amenaza y el modo de reducir sus posibles efectos.
Para saber más lo invitamos a visitar el sitio web de la FAO Medición y Análisis del Índice de
Resiliencia (RIMA)
e inundaciones. Esto se puede realizar a través de sistemas y su uso interrelacionado. Por ejemplo, el
Sistema de índice de estrés agrícola (ASIS) desarrollado por la FAO, para asistir para detectar áreas
7. DEWETRA combina predicciones climáticas, con datos de vulnerabilidad y exposición al riesgo para crear,
de forma automatizada, escenarios de riesgo en tiempo real. Estos escenarios se ven en el territorio,
desde el nivel nacional al nivel comunitario a través de la articulación con los Sistema de Alerta Temprana
Nacionales. Combinado con otras herramientas como ASIS, permite a los agricultores y agricultoras tomar
decisiones que les ayudan a mitigar el riesgo de sequías o inundaciones, mejorar la gestión de desastres
locales y la construcción de capacidades para poner fin a los efectos adversos del cambio climáticos (FAO
2019). 29
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La FAO brinda apoyo y facilita los procesos nacionales para desarrollar capacidades a fin de
conceptualizar, diseñar e implementar un SSMT nacional para la silvicultura y para el seguimiento de
sus cambios. Esta información es la base para la entrada de datos en los inventarios nacionales de gases
de efecto invernadero, para la creación de los Nivel de referencia de emisiones forestales y/o un Nivel
de referencia forestal (NREF/NRF) y la notificación de los resultados de REDD+. La información sobre
las superficies forestales y sobre sus cambios provenientes del SSMT también puede contribuir a los
esfuerzos nacionales para mejorar la ordenación forestal.
Muchos países publican sus productos forestales nacionales en portales web públicos, que refuerzan
la transparencia de datos para el público en general y para la presentación internacional de informes.
La FAO apoya la generación de los datos de actividad, ayudando a los países en la programación y
administración relativa al mapeo y en la evaluación de la precisión de los productos nacionales y
globales existentes para generar estimaciones de los países. Además, la FAO facilita apoyo técnico para
ayudar en el diseño y despliegue de portales nacionales.
Inventarios forestales nacionales
La FAO trabaja con los países para fortalecer sus capacidades en el diseño, recopilación y análisis de datos
de los Inventarios Nacionales Forestales (INF)9 para monitorear los recursos forestales mediante los
inventarios de usos múltiples. Estos inventarios implican la recopilación de datos biofísicos que puedan
satisfacer los requisitos de información nacional e internacional sobre los bosques, su ordenación,
las reservas de carbono y la biodiversidad. Además, se recopila la información socioeconómica con
el fin de comprender el impacto antropogénico sobre los bosques y su función en los medios de vida
sostenibles.
A nivel nacional, la asistencia se proporciona en todos los aspectos que intervienen en el desarrollo de
un IFN. Los esfuerzos para la creación de capacidades y la capacitación se adaptan a las necesidades y
al contexto específicos de cada país y abarcan la planificación del inventario forestal, la recopilación de
datos de campo, la entrada de datos, análisis y presentación de informes, la elaboración de modelos
8. Reducción de las emisiones debidas a la deforestación y la degradación forestal en los países en desarrollo,
y papel de conservación, ordenación sostenible de los bosques y aumento de las reservas de carbono en los
países en desarrollo (FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) 2016).
9. El INF de uso múltiple es también una de las principales fuentes de datos relevantes para la notificación
sobre los GEI a nivel nacional y la creación y presentación de informes de los NREF/NRF. Asimismo, los
IFN son una fuente de información clave para las aproximaciones modernas de ordenación forestal y los
procesos de planificación asociados. 30
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Collect Earth, parte de Open Foris, es una herramienta que permite recopilar datos mediante
Para saber más lo invitamos a ver el video Free forestry software in the battle against climate
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Mapa mental
en Políticas Públicas
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mitigación del cambio climático y su relación con los
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Sistemas Agroforestales (SAFs)
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Bibliografía
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