Guion Radiofonico
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Locutor 00:20 Buen día tengan todos ustedes, publico que nos
escucha hoy 27 de enero del año en curso, yo soy
Andrés Hernández y este día los estaré
acompañando en una edición más del programa
“Ratón de biblioteca”. Hoy les vamos a hablar de la
cultura más representativa del bonito estado de
Michoacán los Purépechas, saludos a toda la gente
bonita que nos escucha desde aquel estad de la
Republica... Ahora si para entrar de lleno en el tema,
se encuentra conmigo el historiador mexicano
Enrique Krauze, quien nos va a contar la historia de
esta etnia. Bienvenido, Sr. Enrique, es un placer
tenerlo con nosotros.
Spot de lectura
“No dejes para mañana lo que 08:00
puedes hacer hoy”.
Cortina musical 08:30
Chef 12:30 Que tal buenos días, hoy les traigo una receta de un
platillo típico del estado de Michoacán “La sopa
tarasca”. Para preparar la sopa vamos a necesitar:
1 taza de frijoles licuados
3 tomates.
3 tazas de caldo de pollo
¼ de cebolla.
1 diente de ajo.
5 tortillas.
1 taza de queso crema.
Chile pasilla.
Aceite vegetal.
Primero se asan y pelan los tomates en un comal,
luego se licuan con el ajo y la cebolla para
posteriormente freírlos; cuando el caldillo de tomate
este sazonado se agrega el caldo de pollo y el frijol
licuado y se deja hervir a fuego lento durante un par
de minutos, mientras esto hierve, en una sartén a
parte vamos a freír las tortillas y el chile por separado
y a escurrirles el exceso de aceite; finalmente se
colocan las tiras de tortilla y raja en un plato hondo y
se vierte la sopa caliente espolvoreando con el queso
y se le agrega sal al gusto.
Así se prepara la sopa tarasca.