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    Procedimiento Control de Proveedores Versión 06

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    Este documento establece las pautas para la selección y evaluación de proveedores. Los proveedores son evaluados inicialmente y una vez al año basado en su cumplimiento con los requisitos de calidad, plazos de entrega y condiciones de pago. Los proveedores que no cumplan los estándares pueden ser eliminados. El objetivo es asegurar que los proveedores proporcionen productos y servicios que no afecten negativamente la calidad del producto final.

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    Este documento establece las pautas para la selección y evaluación de proveedores. Los proveedores son evaluados inicialmente y una vez al año basado en su cumplimiento con los requisitos de calidad, plazos de entrega y condiciones de pago. Los proveedores que no cumplan los estándares pueden ser eliminados. El objetivo es asegurar que los proveedores proporcionen productos y servicios que no afecten negativamente la calidad del producto final.

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    Este documento establece las pautas para la selección y evaluación de proveedores. Los proveedores son evaluados inicialmente y una vez al año basado en su cumplimiento con los requisitos de calidad, plazos de entrega y condiciones de pago. Los proveedores que no cumplan los estándares pueden ser eliminados. El objetivo es asegurar que los proveedores proporcionen productos y servicios que no afecten negativamente la calidad del producto final.

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    Este documento establece las pautas para la selección y evaluación de proveedores. Los proveedores son evaluados inicialmente y una vez al año basado en su cumplimiento con los requisitos de calidad, plazos de entrega y condiciones de pago. Los proveedores que no cumplan los estándares pueden ser eliminados. El objetivo es asegurar que los proveedores proporcionen productos y servicios que no afecten negativamente la calidad del producto final.

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    PROCEDIMIENTO Versión 06

    Julio de
    Fecha Versión
    Control de Proveedores 2020
    Páginas 1 de 3
    Elaborado por : Revisado por : Aprobado por :
    Equipo HACCP Encargado de control de producción y calidad Jefe de planta
    Firma : Firma : Firma :

    1. OBJETIVO Y ALCANCE

    El objetivo de este documento es establecer las pautas para la selección y evaluación de los
    proveedores de productos y servicios que impacten la calidad del producto terminado.
    El procedimiento abarca la selección y evaluación de proveedores de productos y servicios que
    impacten la calidad del producto terminado.

    2. RESPONSABILIDADES

    Socios: debe proveer los recursos humanos y financieros para implementar este procedimiento.
    Contador: Deben implementar y supervisar la correcta aplicación de este procedimiento. Debe verificar
    el correcto uso de los registros.

    3. REQUERIMIENTOS

    5.1 Selección de proveedores

    La selección de proveedores se efectúa en base a las condiciones de calidad, técnicas y de servicios


    establecidos en el formulario Ficha del proveedor por Sociedad Agroindustrial y Comercial Las Cardas
    Ltda. Los proveedores sujetos a evaluación son los todos aquellos con directa relación en la producción
    (materia prima, equipos e instrumentos, elementos de protección personal y limpieza, transportistas,
    insumos secos, entre otros.). La evaluación inicial se realizará por única vez al momento de realizar la
    primera compra.

    El Jefe de planta es responsable de analizar los resultados y aprobar o rechazar su incorporación como
    proveedor de la empresa.
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    Julio de
    Fecha Versión
    Control de Proveedores 2020
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    5.2 Evaluación de proveedores

    La evaluación de proveedores se realiza una vez al año o al iniciar contacto con proveedores nuevos,
    con la información contenida en la Ficha del proveedor.

    El Contador es responsable de registrar las No Conformidades en la Ficha del proveedor cada vez que
    una entrega de producto o en una prestación del servicio se incurra en una de las siguientes faltas:

     Incumplimiento del Plazo de Entrega


     Fallas en las características técnicas del producto o servicio (calidad)
     Precio y/o condiciones de pago

    Una vez al año el Contador realiza la evaluación de los proveedores a través de la Ficha del proveedor.
    Ésta se realizará en base a la cantidad de no conformidades registradas versus la cantidad de entregas
    o prestaciones realizadas en el mismo período.

    Si los resultados de la evaluación no cumplen con los requisitos de Sociedad Agroindustrial y Comercial
    Las Cardas Ltda., el Gerente general, puede eliminar como proveedor de la empresa.

    4. REGISTROS

     Ficha del proveedor

    5. REGISTROS DE CAMBIOS

    Revisión Cambios Fecha Realizado por:


    00 Original 16.12.08 Equipo HACCP
    01 Se modifica tabla de resultados de evaluación 23.06.2009 Jefe de Producción
    eliminando el resultado en porcentaje.
    02. Se modifica anexo 3 y se elimina anexo 4 18.11.2011 Jefe de Producción
    03 Punto 5.1 Se especifica los proveedores sujetos 22.10.2012 Equipo HACCP
    a evaluación.
    03 Punto 5.2 Se detalle que hacer en caso de no 22.10.2012 Equipo HACCP
    PROCEDIMIENTO Versión 06
    Julio de
    Fecha Versión
    Control de Proveedores 2020
    Páginas 3 de 3

    conformidad con el proveedor y como se le


    informará a éste.
    03 Punto 6 Se elimina registro Evaluación inicial 22.10.2012 Equipo HACCP
    proveedor y Carta al proveedor y se aúna con
    Ficha del proveedor
    04 Flujograma: Se cambia de Jefe de producción a Equipo HACCP
    Jefe de planta
    Punto 5.1 y 5.2 se cambia de Las Cardas Ltda a
    Sociedad Agroindustrial y Comercial Las
    Cardas Ltda.
    05 Se elimina Jefe de planta y se reemplaza por 10.01.2015 Equipo HACCP
    Contador
    06 Se elimina Lista de proveedores Julio de 2020 Equipo HACCP
    Se actualiza organigrama

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