TOG Cristina Tirado
TOG Cristina Tirado
TOG Cristina Tirado
SUPERIORES DE OCCIDENTE
Reconocimiento de validez oficial, acuerdo S.E.P. No. 0000934468
MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN
MAESTRO EN ADMINISTRACIÓN.
PRESENTA:
Nombre posible: Learn to loss (and be healthy), Learn to slim, Learn and Healthy,
L&H
II. Análisis del Entorno Competitivo.
Entorno:
Existen algunos factores que pueden afectar la viabilidad del proyecto, son
situaciones que se deben enfrentar a la hora de emprenderlo y es conveniente
formular planes de acción para combatirlos.
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OMS, Centro de Prensa, Obtenido el 14 de Mayo de 2013 desde:
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/
En México se estima que en 2009 alrededor del 40.5 por ciento de la
población de 15 o más, tiene sobrepeso, y otro 31.8 por ciento es obeso. Estilos de
vida sedentarios, ocupados y estresantes, combinados con pobres hábitos
alimenticios causan que muchos mexicanos tengan este problema. De acuerdo a la
secretaria de Salud, el sobrepeso ya es alarmante debido a las enfermedades
asociadas como diabetes mellitus con el 14 por ciento de muertes en el país,
seguido de las enfermedades cardiovasculares con un 11 por ciento y la
hipertensión con un 3 por ciento. México tiene la mayor proporción infantil de
obesidad del mundo. De acuerdo al IMSS, la situación es tan severa que ya no es
extraño ver pacientes de 18-30 años sufriendo ya de ataques al corazón debido a
la obesidad. Uno de cada tres mexicanos es candidato al procedimiento de “bypass
gástrico”. Mientras algunos segmentos saludables de la población son mas
consientes de la salud, la obesidad está ya dispersa entre todos los segmentos de
la población.
El segmento medio y bajo aún encuentran la comida saludable muy cara para
sus posibilidades. A medida de que la economía se recupera, se espera que los
mexicanos de clase media y alta, incrementen su consumo de productos con bajo
azúcar, bajo en grasas, versiones light, frutas y vegetales frescos, y naturalmente
bebidas saludables y productos orgánicos.
3
Country Report; Health and wellness in Mexico, tomado en Febrero de 2012 desde
Euromonitor:https://www.portal.euromonitor.com/Portal/Pages/Analysis/AnalysisPage.aspx
III. Diagnóstico de la Empresa
Análisis FODA
Es necesario realizar un análisis FODA para aprovechar las oportunidades externas
y evitar o reducir el impacto de las amenazas así como también analizar las
fortalezas y debilidades que van relacionadas con los competidores. 4
Tabla 1
Fuerzas: Debilidades:
Oportunidades: Amenazas:
Tabla 2
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Business Model Generation- Alexander Osterwalder & Yves Pigneur
http://www.businessmodelgeneration.com/downloads/business_model_canvas_poster.pdf
Gráfico: Trabajo de Clase Visión Estratégica, Profesor Luis Garrido, Maestria en Administración Enero-Mayo 2012
la importancia de comer limpio, es decir, comida libre de químicos dañinos para el
cuerpo. Los hospitales podrían proveer clientela que después de padecer alguna
enfermedad comprendan la importancia de cuidar su alimentación.
“Revenue Stream” indica la razón por la cual los clientes están dispuestos a
pagar el producto que se ofrece y en este caso la razón principal es el producto
orgánico, también están dispuestos a obtener el servicio de capacitación para su
propia nutrición.
IV. Visión, misión y objetivos estratégicos
Visión:
Misión:
Objetivos estratégicos:
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Código de ética de Nutriólogos, Obtenido el 14 de Mayo desde:
http://www.cmn.org.mx/documents/Codigo_de_etica.pdf
VII. Plan de mercadotecnia
Mercado Meta:
Como se menciona en la descripción del Negocio, está abierto al público en
general, el servicio y productos serán dirigidos hacia un mercado meta el cual esté
conformado por hombres y mujeres, mayores de 25 años, estado civil indistinto y
dentro de un nivel socioeconómico A, B y C+ (según el AMAI) y que habiten en la
ZMG y sus alrededores. Asimismo, el estilo de vida del mercado meta se puede
describir como uno en el que los consumidores se preocupan por su físico así como
por su salud, y acuden a clubes y eventos deportivos. El negocio estará situado en
la zona suroeste de la ZMG ya que buena parte del nivel socio económico de esta
región corresponde al mercado dirigido.
Posicionamiento:
Precio:
El precio de los productos vendidos en la tienda es alto comparado con los precios
de la canasta básica, esto se debe a que la economía de escalas en la producción
orgánica no es tan explotada como en la producción normal de alimentos. Los
pesticidas y fertilizantes convencionales hacen que las plantas crezcan más rápido
y con menos plaga lo cual genera menos pérdidas al productor. Así mismo para el
ganado las hormonas y antibióticos utilizados para que no se enfermen estando
todos juntos en espacios reducidos, generan más producción y menos costos. Por
su naturaleza el producto orgánico es más caro ya que conlleva una crianza y
sembradío natural libre de pesticidas, hormonas antibióticos y espacios reducidos.
La persona que tiene el conocimiento del impacto que esto conlleva a la salud
está dispuesta a pagar el precio de la comida orgánica a cambio de altas cuentas
en medicinas e instituciones médicas, o bien está dispuesta alternarlos
tratamientos sugeridos con el estilo de vida y alimentación orgánico.
La Mezcla de Promoción:
El negocio será promocionado por medio de las redes sociales que direccionarán a
los clientes a la página oficial de internet. En la página oficial se contará con un
blog de vivencias y experiencias compartidas, así como también se ofrecerá
material en línea para educarse y certificarse en línea.
7
Archivo “Info Financiera”, hoja “Plan de Ventas” 2
El detalle de plan de ventas está calculado de la siguiente manera:
Certificacion
de Clientes
Compra de
Descuentos
productos.
Ilustración 2
X. Plan de organización y recursos humanos
El Plan financiero fue elaborado a partir del plan de ventas y consta de un “Balance
General” un “Estado de Resultados” y un “Flujo de Efectivo” que muestra una TIR
de 4.4%.
Los gastos de venta están estimados con un 10% sobre la venta del
producto, en este porcentaje se incluyen comisiones, descuentos a clientes etc.
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Misceláneas. Rentabilidad Generada En La Variedad, Obtenido el 13 de Mayo desde:
http://www.articulosinformativos.com/Miscelaneas_Rentabilidad_Generada_En_La_Variedad-
a962438.html
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Estantes y Anaqueles, obtenido el 13 de Mayo desde; https://www.facebook.com/pages/Estantes-y-
Anaqueles/140653746012009#!/pages/Estantes-y-
Anaqueles/140653746012009?id=140653746012009&sk=photos_stream
Estado de Resultados:
ACTIVOS PASIVOS
Corto Plazo Corto Plazo
Caja, bancos $ 748,465.00 Sueldos $ 459,000.00
Inventarios $ 1,733,333.33 Proveedores $ 866,666.67
Impuestos $ 206,465.00
Renta $ 35,000.00
Otros $ 48,000.00
Total $ 2,481,798.33 Total $ 1,615,131.67
Activo Fijo CAPITAL
Mobiliario y equipo $ 86,000.00 Capital Social $ 952,666.67
Flujo de efectivo:
Mes Mes 0 Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8
Ventas $ - $ 650,000.00 $ 1,300,000.00 $ 2,166,666.67 $ 3,250,000.00 $ 3,722,333.33 $ 3,722,333.33 $ 3,722,333.33 $ 3,722,333.33
Cto vtas $ 520,000.00 $ 1,040,000.00 $ 1,733,333.33 $ 2,600,000.00 $ 2,977,866.67 $ 2,977,866.67 $ 2,977,866.67 $ 2,977,866.67
Gtos admon 113,500.00 113,500.00 113,500.00 113,500.00 113,500.00 113,500.00 113,500.00 113,500.00
Gtos de vta $ 65,000.00 $ 130,000.00 $ 216,666.67 $ 325,000.00 $ 372,233.33 $ 372,233.33 $ 372,233.33 $ 372,233.33
Utilidad $ (48,500.00) $ 16,500.00 $ 103,166.67 $ 211,500.00 $ 258,733.33 $ 258,733.33 $ 258,733.33 $ 258,733.33
ISR 0 5775 36,108.33 74,025.00 90,556.67 90,556.67 90,556.67 90,556.67
Utilidad Neta $ (48,500.00) $ 10,725.00 $ 67,058.33 $ 137,475.00 $ 168,176.67 $ 168,176.67 $ 168,176.67 $ 168,176.67
FCN $ (2,567,798.33) $ (47,784.00) $ 11,441.00 $ 67,774.33 $ 138,191.00 $ 168,892.67 $ 168,892.67 $ 168,892.67 $ 168,892.67
TIR 4.4%
Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12 Mes 13 Mes 14 Mes 15 Mes 16 Mes 17 Mes 18
$ 3,722,333.33 $ 3,722,333.33 $ 3,722,333.33 $ 3,722,333.33 $ 3,722,333.33 $ 3,722,333.33 $ 3,722,333.33 $ 3,722,333.33 $ 3,722,333.33 $ 3,722,333.33
$ 2,977,866.67 $ 2,977,866.67 $ 2,977,866.67 $ 2,977,866.67 $ 2,977,866.67 $ 2,977,866.67 $ 2,977,866.67 $ 2,977,866.67 $ 2,977,866.67 $ 2,977,866.67
113,500.00 113,500.00 113,500.00 113,500.00 113,500.00 113,500.00 113,500.00 113,500.00 113,500.00 113,500.00
$ 372,233.33 $ 372,233.33 $ 372,233.33 $ 372,233.33 $ 372,233.33 $ 372,233.33 $ 372,233.33 $ 372,233.33 $ 372,233.33 $ 372,233.33
$ 258,733.33 $ 258,733.33 $ 258,733.33 $ 258,733.33 $ 258,733.33 $ 258,733.33 $ 258,733.33 $ 258,733.33 $ 258,733.33 $ 258,733.33
90,556.67 90,556.67 90,556.67 90,556.67 90,556.67 90,556.67 90,556.67 90,556.67 90,556.67 90,556.67
$ 168,176.67 $ 168,176.67 $ 168,176.67 $ 168,176.67 $ 168,176.67 $ 168,176.67 $ 168,176.67 $ 168,176.67 $ 168,176.67 $ 168,176.67
716 716 716 716 716 716 716 716 716 716
$ 168,892.67 $ 168,892.67 $ 168,892.67 $ 168,892.67 $ 168,892.67 $ 168,892.67 $ 168,892.67 $ 168,892.67 $ 168,892.67 $ 168,892.67
Mes 19 Mes 20 Mes 21 Mes 22 Mes 23 Mes 24 Mes 25 Mes 26 Mes 27 Mes 28
$ 3,722,333.33 $ 3,722,333.33 $ 3,722,333.33 $ 3,722,333.33 $ 3,722,333.33 $ 3,722,333.33 $ 3,908,450.00 $ 3,908,450.00 $ 3,908,450.00 $ 3,908,450.00
$ 2,977,866.67 $ 2,977,866.67 $ 2,977,866.67 $ 2,977,866.67 $ 2,977,866.67 $ 2,977,866.67 $ 3,126,760.00 $ 3,126,760.00 $ 3,126,760.00 $ 3,126,760.00
113,500.00 113,500.00 113,500.00 113,500.00 113,500.00 113,500.00 113,500.00 113,500.00 113,500.00 113,500.00
$ 372,233.33 $ 372,233.33 $ 372,233.33 $ 372,233.33 $ 372,233.33 $ 372,233.33 $ 390,845.00 $ 390,845.00 $ 390,845.00 $ 390,845.00
$ 258,733.33 $ 258,733.33 $ 258,733.33 $ 258,733.33 $ 258,733.33 $ 258,733.33 $ 277,345.00 $ 277,345.00 $ 277,345.00 $ 277,345.00
90,556.67 90,556.67 90,556.67 90,556.67 90,556.67 90,556.67 97,070.75 97,070.75 97,070.75 97,070.75
$ 168,176.67 $ 168,176.67 $ 168,176.67 $ 168,176.67 $ 168,176.67 $ 168,176.67 $ 180,274.25 $ 180,274.25 $ 180,274.25 $ 180,274.25
716 716 716 716 716 716 716 716 716 716
$ 168,892.67 $ 168,892.67 $ 168,892.67 $ 168,892.67 $ 168,892.67 $ 168,892.67 $ 180,990.25 $ 180,990.25 $ 180,990.25 $ 180,990.25
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age.aspx