Proyecto Final Lab

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL CIBAO ORIENTAL
(UTECO)
ASIGNATURA:
Laboratorio de Química Avanzada
TEMA:
Proyecto Final
PROFESOR:
Amable Santos Brito
PRESENTADO POR:
Argentina Herrera----------------2014-0821
Mariela Eusebio Álvarez-------- 2015-0203
Marleny Herrera Belén --------- 2013-0241
Yaselis Paulino de los Santos------2015-1840
FECHA:
13/12/2021
1
ÍNDICE
INTRODUCCIÒN....................................................................................................................... 4
JUSTIFICACIÓN ....................................................................................................................... 5
PRACTICA 1 LEYES DE LOS GASES ................................................................................... 6
PRÁCTICAS DE LOS GASES .................................................................................................. 7
IMPORTANCIA DE LA EXPERIMENTACIÓN EN LA QUÍMICA PURA ...................... 9
PRACTICA 2 ESTUDIO DE LAS REACCIONES QUÍMICAS ......................................... 14
REACCION QUÍMICA ....................................................................................................... 14
UNA ECUACIÓN QUÍMICA .............................................................................................. 14
CLASES O TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS ............................................................ 15
..................................................................................................................................................... 17
IMPORTANCIA DE LAS REACCIONES QUÍMICAS ....................................................... 17
VELOCIDAD DE UNA REACCIÓN QUÍMICA .................................................................. 18
DESCRIPCIÓN DE CADA UNA DE LAS REACCIONES, LOS EQUIPOS Y
REACTIVOS UTILIZADOS EN LA PRÁCTICA. ............................................................... 18
MATERIALES Y EQUIPOS USADOS EN LABORATORIO ............................................ 19
LAS ECUACIONES POSIBLES PARA LAS REACCIONES QUÍMICAS ....................... 20
LOS PROCEDIMIENTOS EXPERIMENTALES DE LAS REACCIONES ..................... 21
BALANCEO POR EL MÉTODO DE TANTEO Y OXIDO REDUCCIÓN DE LAS
ECUACIONES POSIBLES. ..................................................................................................... 22
COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA LECHE DE MAGNESIA E INDICAR LAS
REACCIONES QUE OCURREN EN EL ESTÓMAGO AL SER INGERIDA. ................ 24
APLICACIONES DE LAS REACCIONES QUÍMICAS EN LA VIDA COTIDIANA, EN
LA INDUSTRIA Y EL ASÍ EN EL DESARROLLO DE LOS PUEBLOS. ........................ 24
USO DE LAS REACCIONES QUÍMICAS EN LAS INDUSTRIAS ................................... 25
PRACTICA 3 MOLES Y ESTEQUIOMETRIA ................................................................... 25
¿Cuál es el volumen de un mol? ........................................................................................... 27
PRACTICA 4 LEY DE CONSERVACIÓN DE LA MATERIA .......................................... 32
DOS ENUNCIADOS IMPORTANTES SOBRE ESTA LEY ............................................... 34
DESARROLLAR COMO MÍNIMO 10 REACCIONES QUÍMICAS BALANCEADAS
CON LA DEMOSTRACIÓN DE LA LEY DE CONSERVACIÓN DE LA MATERIA O
LEY DE LAVOISIER............................................................................................................... 36
LEY DE LA COMPOSICIÓN CONSTANTE O LEY DE PROUST Y SUS
APLICACIONES. ..................................................................................................................... 38
COMPOSICIÓN PORCENTUAL O CENTESIMAL .......................................................... 39
DESARROLLA 10 EJERCICIOS DE ESTA COMPOSICIÓN .......................................... 40
OBSERVA UNA PRÁCTICA DE LABORATORIO SOBRE LA LEY DE PROUST Y
REFLEXIONA SOBRE LA MISMA. ..................................................................................... 43
2
PRÁCTICA 5 LAS SOLUCIONES Y SU PREPARACIÓN ................................................ 43
PREPARACIÓN DE SOLUCIONES CON DIFERENTES TIPOS DE
CONCENTRACIONES ............................................................................................................ 46
IMPORTANCIA DE LA PREPARACIÓN DE SOLUCIONES NORMALES EN LA
VIDA COTIDIANA, EN LAS INDUSTRIAS, EN LA MEDICINA Y DEMÁS SECTORES
DONDE SE IMPLEMENTA LA QUÍMICA ......................................................................... 48
EJERCICIOS DE LAS SOLUCIONES .................................................................................. 50
PRACTICA 6 ENLACES QUÍMICOS ................................................................................... 54
ESTABLEZCA DIFERENCIA ENTRE ENLACE IÓNICO Y COVALENTE,
COVALENTE POLAR Y COVALENTE NO POLAR. ....................................................... 54
DESCRIBE LAS CARACTERÍSTICAS FUNDAMENTALES DE LOS ENLACES
QUÍMICOS................................................................................................................................ 56
EN QUÉ CONSISTE LA ELECTRONEGATIVIDAD......................................................... 57
ENERGÍA DE IONIZACIÓN.................................................................................................. 58
RADIO IÓNICO ....................................................................................................................... 58
EXPLIQUE CON LA TABLA PERIÓDICA HACIA DONDE AUMENTA Y
DISMINUYE LA ENERGÍA DE IONIZACIÓN, EL RADIO IÓNICO, LA
ELECTRONEGATIVIDAD. ................................................................................................... 59
DIFERENCIAS ENTRE METALES Y NO METALES ....................................................... 60
OBSERVANDO LA TABLA PERIÓDICA BUSCA 10 METALES Y 10 NO METALES Y
METALES: ................................................................................................................................ 60
DESCRIBE LA FUNCIÓN DE 10 ELEMENTOS DE LA TABLA PERIÓDICA EN EL
ORGANISMO HUMANO........................................................................................................ 60
PRACTICA 8 ÁCIDOS Y BASES ........................................................................................... 65
Características de ácidos y bases ......................................................................................... 66
Indicadores de ácidos y bases ............................................................................................... 67
Ejemplos de ácidos y bases ................................................................................................... 68
Control del equilibrio ácido-básico ...................................................................................... 69
............................................................................................................................................. 70
Intervención de los pulmones ........................................................................................... 70
Intervención de los riñones ............................................................................................... 71
Sistemas estabilizadores del pH ....................................................................................... 71
EJERCICIOS ............................................................................................................................ 76
MARCO TEÓRICO ................................................................................................................. 79
REFLEXIÓN: YASELIS PAULINO ...................................................................................... 87
REFLEXIÓN: MARIELA EUSEBIO ..................................................................................... 88
REFLEXIÓN: ARGENTINA HERRERA ............................................................................. 88
REFLEXIÓN: MARLENY HERRERAS ............................................................................... 88
BIBLIOGRAFÍA ....................................................................................................................... 90
3
INTRODUCCIÒN
En la siguiente investigación se estarán abarcando temas de gran importancia para nuestra

formación como maestros, el cual estudiaremos con mucha profundidad. Entre ellos
están: leyes de los gases, estudio de las reacciones químicas, moles y estequiometria, ley
de la conservación de la materia, las soluciones y su preparación, enlace químico y ácidos
y bases
Las leyes fundamentales de la química son aquellas leyes de la naturaleza relevantes para
la química. Ley de Boyle Es una ley que permite estudiar el comportamiento de los gases
y es estudiada habitualmente en física y química. Relaciona la presión del gas con el
volumen mientras se mantienen constantes otros parámetros como la temperatura y la
cantidad de sustancia.
Ley de charles En esta ley charles dice que a una presión constante al aumentar la
temperatura el volumen del gas aumenta, y al disminuir la temperatura el volumen
disminuye.
Ley de Gay Lussac Establece la relación entre la temperatura y la presión de un gas

cuando el volumen es constante.
Ley de Avogadro Se ha demostrado que la presión de un gas es directamente proporcional

a la densidad y a la temperatura del gas. Como la masa del gas es directamente
proporcional
Reacciones químicas: Proceso en el que una o más sustancias los reactivos se transforman
en otras sustancias diferentes los productos de la reacción. Un ejemplo de reacción
química es la formación de óxido de hierro producida al reaccionar el oxígeno del aire
con el hierro. Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de
las condiciones bajo las que se da la reacción química. No obstante, tras un estudio
cuidadoso se comprueba que, aunque los productos pueden variar según cambien las
condiciones, determinadas cantidades permanecen constantes en cualquier reacción
química. La importancia de dichas reacciones es notoria en muchos aspectos de la vida
diaria en fenómenos tales como explosiones; procesos vitales tales como alimentación,
respiración etc. Todas las sustancias que a diario utilizamos son o fueron producto de
reacciones químicas.
4
JUSTIFICACIÓN
La investigación propuesta busca mediante la aplicación de todos los temas tratados en
el transcurso de todas las clases, presentar una propuesta de trabajo de temas que se
desarrollaron de mucha importancia para el estudio de la química.
Es una recopilación de datos y de lo más importante acerca del cada uno de los temas.
Se explica en cada uno su importancia y características al igual que su aplicación en la
vida cotidiana y a nivel industrial.
Cada uno de los temas presentado tiene su peculiaridad, es por esto que a cada uno hay
que dedicarle su tiempo de trabajo para el aprendizaje claro de los mismos.
Pero debido a muchos factores su estudio no es muy común. Por ende, en esta práctica
veremos por qué es tan importante, como se aplica en la vida diaria y en lo adelante con
nuestros alumnos
5
PRACTICA 1 LEYES DE LOS GASES
SUSTANCIAS QUE EXISTEN COMO GASES
Oxigeno: Gas incoloro e inodoro que se encuentra en el aire, en el agua, en los seres
vivos, y en la mayor parte de los compuestos orgánicos e inorgánicos; es esencial en la
respiración y combustión, se usa en soldaduras y se administra a pacientes con problemas
respiratorios.
Ozono: Gas muy oxidante de color azulado, que se forma en la ozonosfera y que protege
la tierra de la acción de los rayos ultravioleta que emite el sol; en un estado alotrópico del
oxígeno producido por la electricidad.
Nitrógeno: Gas incoloro, inerte compone 4/5 (78%) del volumen del aire de la atmósfera
y se usa para sintetizar amoniaco y otros productos, para fabricar explosivos, como
refrigerante y como atmósfera inerte para conservar ciertos productos.
Argón: Es el tercero de los gases nobles, incoloro e inerte, constituye el .934 % del aire
seco, este se utiliza para llevar a cabo la termoterapia
CO2: incoloro, denso y poco reactivo, que forma parte de la capa de la atmósfera más
cercana a la tierra. Tiene un gran impacto invernadero, su concentración ha aumentado
considerablemente los últimos años.
Vapor de agua: El vapor de agua es el gas obtenido a partir de la ebullición (el proceso
físico por el cual la totalidad de la masa de un líquido se convierte al estado gaseoso), es
incoloro e inodoro, produce la formación de nubes.
Leyes de los gases
Los gases son la forma más volátil de la materia en la naturaleza y son sumamente
comunes en la vida cotidiana.
LEY DE BOYLE, LEY DE CHARLES, LEY DE GAY LUSSAC Y LEY DE

AVOGADRO
Ley de Boyle Es una ley que permite estudiar el comportamiento de los gases y es
estudiada habitualmente en física y química. Relaciona la presión del gas con el volumen
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mientras se mantienen constantes otros parámetros como la temperatura y la cantidad de
sustancia.
Ley de charles En esta ley charles dice que a una presión constante al aumentar la
temperatura el volumen del gas aumenta, y al disminuir la temperatura el volumen
disminuye.
Ley de Gay Lussac Establece la relación entre la temperatura y la presión de un gas

cuando el volumen es constante.
Ley de Avogadro Se ha demostrado que la presión de un gas es directamente

proporcional a la densidad y a la temperatura del gas. Como la masa del gas es
directamente proporcional
LEY GENERAL DE LOS GASES Establece que el volumen de una cantidad dada de
gas es directamente proporcional al número de sus moles y a la temperatura e
inversamente proporcional a la presión.
PRÁCTICAS DE LOS GASES

Ley de Boyle
Para demostrar esta ley realizamos el siguiente experimento
Materiales:
Un globo
Mechero
Vaso de precipitado
Procedimiento:
Lo primero que realizamos fue calentar un poco de agua en un vaso de precipitado luego
se inflo un globo y se colocó en el agua caliente de inmediato se pudo observar que el
globo aumentó de tamaño, luego colocamos un poco de agua fría en un vaso de
precipitado y se introdujo el globo de inmediato el globo empezó a disminuir el volumen.
Con este experimento quedo demostrada la ley de Boyle.
Experimento de la ley de charles
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Materiales:
Agua
Mechero
Botella plástica
Globo
Procedimiento:
Colocamos un globo en la boquilla de la botella, a esta se le realizó un orificio en la parte

inferir y por esta vía se le suministró calor provocando que el globo se llenara de geas,
luego se colocó en un recipiente con agua fría y el globo disminuyó su volumen
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IMPORTANCIA DE LA EXPERIMENTACIÓN EN LA QUÍMICA PURA
La Química es desde sus comienzos una ciencia experimental y aunque su práctica se
remonta a la propia existencia del ser humano en nuestro planeta, la experimentación
química rigurosa, de carácter científico, es mucho más reciente y cuenta con poco más de
dos siglos de desarrollo.
La experimentación de la química es sumamente importante porque los seres humanos

existimos gracias a un amplio repertorio de reacciones químicas. A modo de ejemplo,
pensemos solamente que nuestro organismo está constituido por materia y, por tanto,
asistimos a una compleja e intrincada transformación de esta que permite el
funcionamiento cotidiano. Multitud de reacciones, facilitadas por catalizadores muy
especializados, transforman los alimentos para que de ese modo podamos subsistir.
Lo propio de la química no es solamente descubrir, sino también inventar y, sobre todo,

crear, es importante destacar que sin ella no es posible la fabricación de medicamentos,
el cuidado de los productos agrícolas y mucho más, el desarrollo de la experimentación
en química nos proporciona un avance tecnológico para garantizarle una mejor calidad
de vida a las personas.
La experimentación en la química es de gran relevancia, principalmente cuando hablamos

en el sector salud, ya que gracias a esta se han podido sintetizar algunas vitaminas como
la B12, que al igual que las demás vitaminas del complejo B realizan importantes funciones
en nuestro organismo.
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Es preciso resaltar que la mayor importancia radica en la objetividad, la precisión y los
resultados obtenidos debido a que en esta ciencia hay que comprobar a través de la
experimentación los hallazgos y así poder emitir un juicio de valor o una
conclusiónformal.
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PRACTICA 2 ESTUDIO DE LAS REACCIONES QUÍMICAS
REACCION QUÍMICA
Proceso en el que una o más sustancias los reactivos se transforman en otras sustancias
diferentes los productos de la reacción. Un ejemplo de reacción química es la formación
de óxido de hierro producida al reaccionar el oxígeno del aire con el hierro. Los productos
obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de las condiciones bajo las que
se da la reacción química. No obstante, tras un estudio cuidadoso se comprueba que,
aunque los productos pueden variar según cambien las condiciones, determinadas
cantidades permanecen constantes en cualquier reacción química. Estas cantidades
constantes, las magnitudes conservadas, incluyen el número de cada tipo de átomo
presente, la carga eléctrica y la masa total. La importancia de dichas reacciones es notoria
en muchos aspectos de la vida diaria en fenómenos tales como explosiones; procesos
vitales tales como alimentación, respiración etc. Todas las sustancias que a diario
utilizamos son o fueron producto de reacciones químicas.
Una reacción química es el proceso por el cual unas sustancias se transforman en otras.
Ejemplo:
2H(g) + O2(g) → 2H2O(ℓ) + 136 kcal
El H2 y el O2 reaccionan para formar un nuevo compuesto H2O. Las sustancias iniciales

se llaman reactivos o reactantes y las que resultan se llaman productos.
Son procesos químicos donde las sustancias intervinientes, sufren cambios en su

estructura, para dar origen a otras sustancias. El cambio más fácil entre sustancias líquidas
o gaseosas, o en solución, debido a que se hallan más separadas y permiten un contacto
más íntimo entre los cuerpos reaccionantes. También se puede decir que es un fenómeno
químico, en donde se producen sustancias distintas a las que les dan origen.
UNA ECUACIÓN QUÍMICA

es un enunciado que utiliza fórmulas químicas para describir las identidades y cantidades
relativas de los reactivos y productos involucrados en una reacción química. Para poder
representar lo que ocurre en una reacción química mediante una ecuación, ésta debe
cumplir con la Ley de la conservación de la materia y con la Ley de conservación de la
energía. Es decir, la ecuación debe indicar que el número de átomos de los reactivos y
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productos es igual en ambos lados de la flecha y que las cargas también lo son. Dicho en
otras palabras, se debe contar con una ecuación balanceada.
Significado de las ecuaciones químicas:
a) Cualitativo: Indica la clase o calidad de las sustancias reaccionantes y productos. En la

ecuación anterior, el magnesio reacciona con el oxígeno para obtener óxido de magnesio.
b) Cuantitativo: Representa la cantidad de átomos, moléculas, el peso o el volumen de los

reactivos y de los productos.
Características de las Ecuaciones Químicas
• Los reactantes y productos se representan utilizando símbolos para los elementos y

fórmulas para los compuestos.
• Se debe indicar el estado físico de los reactantes y productos entre paréntesis: (g), (ℓ, l),
(s), (ac, aq), (dil) si se presentan en
estado gaseoso, líquido, sólido, en solución acuosa o diluidos, respectivamente.
• El número y tipo de átomos en ambos miembros deben ser iguales, conforme al principio
de conservación de la masa; si esto es
así, la ecuación está balanceada.
CLASES O TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS
Reacción de composición o síntesis: En las reacciones de síntesis o composición es

donde dos reactantes se combinan para formar un solo producto. Muchos elementos
reaccionan con otro de esta manera para formar compuestos, por ejemplo:
2CaO(s) + 2H2O(l) → 2Ca (OH)2(ac)
En esta fórmula se mezclan 2 moles de óxido de calcio sólido con 2 moles de agua líquida
reacciona produciendo 2 moles de di hidróxido de calcio acuoso.
Reacción de descomposición o análisis: Este tipo de reacción es contraria a la de

composición o síntesis ya que en esta no se unen 2 o más moléculas para formar una sola,
sino que una sola molécula se divide o se rompe para formar varias moléculas más
sencillas, por ejemplo:
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2HgO (s) → 2Hg(l) + O2(g)
En esta fórmula una 2 molécula de óxido de mercurio sólido se descomponen o dividen

para formar 2 moléculas de mercurio y una de oxígeno, las cuales son más sencillas que
la primera.
Reacción de desplazamiento o sustitución: En este tipo de reacción, un elemento libre

sustituye y libera a otro elemento presente en un compuesto, su ecuación general es:
CuSO4 + Fe → FeSO4 + Cu
En esta reacción un mol de sulfato de cobre con 1 mol de hierro para formar sulfato de
hierro y cobre
Reacción de doble sustitución o doble desplazamiento: Son aquellas reacciones que

se dan por intercambio de átomos entre los reactivos AB + CD----------------- AC + BD,
Por Ejemplo:
K2S + MgSO4 → K2SO4 + MgS
En esta reacción 1 mol de sulfuro de potasio reaccionan con sulfato de magnesio para
formar sulfato de potasio y sulfuro de magnesio. Es difícil encontrar reacciones
inorgánicas comunes que puedan clasificarse correctamente como de doble sustitución.
Reacción redox: Son aquellas reacciones donde existen transferencias de electrones de

una especie a otra. Los átomos o iones experimentan cambios en sus estructuras
electrónicas debido a la ganancia o pérdida de electrones.
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IMPORTANCIA DE LAS REACCIONES QUÍMICAS
Las reacciones químicas son fundamentales para la existencia y comprensión del mundo
tal y como lo conocemos. Los cambios que la materia sufre en condiciones naturales o
creadas por el hombre (y que a menudo generan materiales valiosos) son solo un ejemplo
de ello. La evidencia más grande de la importancia de las reacciones químicas es la propia
vida, en todas sus expresiones.
La existencia de seres vivos de todo tipo es únicamente posible gracias a la capacidad de

reacción de la materia, que permitió a las primeras formas celulares de vida intercambiar
energía con su entorno mediante rutas metabólicas, o sea, mediante secuencias de
reacciones químicas que arrojaban más energía útil de la que consumían.
Por ejemplo, en nuestra vida diaria la respiración está compuesta por múltiples reacciones
químicas, que también están presentes en la fotosíntesis de las plantas.
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VELOCIDAD DE UNA REACCIÓN QUÍMICA
Las reacciones químicas requieren de un tiempo estipulado para suceder, el cual varía
dependiendo de la naturaleza de los reactivos y del entorno en el que la reacción se
produzca.
Los factores que afectan la velocidad de las reacciones químicas por lo general suelen
ser:
• Aumento de temperatura. Las altas temperaturas tienden a aumentar la

velocidad de las reacciones químicas.
• Aumento de la presión. Al aumentar la presión se suele aumentar la velocidad
de las reacciones químicas. Esto ocurre generalmente cuando reaccionan
sustancias que son sensibles a los cambios de presión, como son los gases. En el
caso de líquidos y sólidos, los cambios de presión no provocan cambios
importantes en la velocidad de sus reacciones.
• Estado de agregación en que se encuentren los reactivos. Los sólidos suelen
reaccionar más lentamente que los líquidos o los gases, aunque la velocidad
también dependerá de la reactividad de cada sustancia.
• Empleo de catalizadores (sustancias que se emplean para aumentar la
velocidad de las reacciones químicas). Estas sustancias no intervienen en las
reacciones, solo controlan la velocidad a la que ocurren. También existen
sustancias llamadas inhibidores, que se emplean de la misma forma, pero
provocan el efecto contrario, es decir, disminuyen la velocidad de las reacciones.
• Energía luminosa (Luz). Algunas reacciones químicas son aceleradas cuando
se les hace incidir luz.
• Concentración de los reactivos. La mayoría de las reacciones químicas ocurren
más rápido si tienen una alta concentración de sus reactivos.
DESCRIPCIÓN DE CADA UNA DE LAS REACCIONES, LOS EQUIPOS Y

REACTIVOS UTILIZADOS EN LA PRÁCTICA.
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Reacción de combustión
La reacción de combustión se basa en la reacción química exotérmica de una sustancia o

mezcla de sustancias llamada combustible con el oxígeno. Es característica de esta
reacción la formación de una llama, que es la masa gaseosa incandescente que emite luz
y calor, que está en contacto con la sustancia combustible.
Las reacciones de combustión son muy útiles para la industria de procesos ya que
permiten disponer de energía para otros usos y generalmente se realizan en equipos de
proceso como hornos, calderas y todo tipo de cámaras de combustión.
Reacción de oxido reducción
Se denomina reacción de reducción-oxidación, óxido-reducción, o simplemente reacción

rédox, a toda reacción química en la que uno o más electrones se transfieren entre los
reactivos, provocando un cambio en sus estados de oxidación.
Reacción de neutralización
Una reacción ácido-base o reacción de neutralización es una reacción química que ocurre
entre un ácido, por ejemplo, el ácido clorhídrico y una base, el hidróxido de sodio,
produciendo la sal, cloruro de sodio o sal común.
MATERIALES Y EQUIPOS USADOS EN LABORATORIO

Los materiales que se utilizaron en el ensayo o experimentación, en el laboratorio de
química, fueron los siguientes:
✓ 1 espátula
✓ 4 tubos de ensayo
✓ 1 vaso precipitado
✓ 1 pipeta graduada
✓ 1 gradilla
REACTIVOS
✓ Agua destilada
✓ Hidróxido de Sodio
✓ Ácido Clorhídrico
✓ Yoduro de Sodio
✓ Nitrato de Plomo
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✓ Sulfato de Cobre
✓ Zinc metálico
✓ Permanganato de Potasio
✓ Ácido sulfúrico
✓ Indicador Fenolftaleína
✓ Azúcar
✓ Cuchara
✓ lamina de magnesio
✓ lamina de cobre
✓ ácido nítrico
✓ cobre
LAS ECUACIONES POSIBLES PARA LAS REACCIONES QUÍMICAS

Combinación o síntesis: La ecuación de la reacción de combinación o síntesis del
experimento realizado es la siguiente:
NH3 + HCl → NH4Cl
Aquí comprobamos que esta es una reacción de síntesis, ya que se combinan 2 sustancias
y producen una más compleja.
Descomposición: La ecuación de la reacción de descomposición o análisis del

KClO3 → KCl + O2
Aquí vemos que se da el caso contrario al anterior ya que acá no se unen varias al formar
una sustancia, sino que una se descompone o divide en 2 menos complejas, es decir, se
presenta una reacción de descomposición.
Desplazamiento: La ecuación de la reacción de desplazamiento o sustitución del

Zn + HCl → ZnCl + H2
(En esta ecuación se presenta una Reacción de sustitución o desplazamiento ya que aquí
en un átomo sustituye a otro en la otra sustancia.
Doble desplazamiento o intercambio: La ecuación de la reacción de doble

desplazamiento o doble sustitución del experimento realizado es la siguiente:
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NaCl + AgNO3 → NaNO3 + AgCl
En esta ecuación vemos una Reacción de doble sustitución o intercambio ya que se da un

intercambio de átomos entre los reactivos formando nuevos compuestos.
LOS PROCEDIMIENTOS EXPERIMENTALES DE LAS REACCIONES
Combinación o Síntesis:
se tomó, con una pipeta una mínima cantidad de NH3. con otra pipeta se tomó una
cantidad mínima de Ácido Muriático. Unimos las pipetas de tal manera que los reactivos
o sustancias entren en contacto y observamos que paso con esa reacción.
Descomposición:
Se pesaron aproximadamente 1g de KClO3 y se depositó en un tubo de ensayo seco;
Se aseguro el tubo de ensayo con una pinza en un soporte dejándolo un poco inclinado,
calentamos suavemente la mezcla con el mechero de gas, para ver si salía oxigeno de la
reacción se puso una astilla al rojo vivo o en ignición.
Desplazamiento:
colocamos aproximadamente 5 cm3 HCl en un tubo de ensayo.
Aseguramos el tubo de ensayo con una pinza en un soporte dejándolo inclinado, le

agregamos un poco ZnO
Se calienta el tubo de ensayo con la mezcla ponemos un frasco en la boca del tubo para
lograr atrapar el hidrógeno gaseoso que se desprende de la reacción.
Doble desplazamiento:
Tomamos un tubo de ensayo en el cual agregamos 20 cm3 de NaCl (Sal Común) diluido
al 10%, agregamos luego un poco de AgNO3, y vemos que se forma un precipitado que
es una de las tantas cosas que indica que hubo una reacción química.
Reacción de combustión y descomposición:
Se quemo azúcar en una cuchara y se dice que se produce una reacción de combustión y
descomposición.
Hidróxido de sodio, agua y fenolftaleína Lo que sucede es que forma acetato de sodio, el
cual es de color rosa pálido.
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Reacción oxido reducción:
Ácido nítrico más cobre, en esta el cobre se oxido y se produce una reacción de oxido
reducción
Se quemo lámina de cobre, lámina de magnesio esta es una reacción de oxido reducción
BALANCEO POR EL MÉTODO DE TANTEO Y OXIDO REDUCCIÓN DE LAS

ECUACIONES POSIBLES.
Balanceo químico: es la operación que permite representar en una ecuación en número

exacto de átomos, moléculas o moles que participan en una reacción, ya sea como
reactantes o productos. Es muy importante identificar los dos tipos de números que
existen en una ecuación química: grandes, llamados coeficientes y enteros; y pequeños,
llamados subíndices.
El coeficiente es el número que va situado por delante de todos los símbolos de la fórmula
e indica la cantidad de moléculas de la sustancia. Cuando no aparece un coeficiente en la
fórmula, se asume que es uno (1), el cual no se escribe, lo que también se aplica para el
subíndice. Cuando el coeficiente se multiplica por el subíndice resulta el total de átomos
del elemento químico que lo lleva en la fórmula, esto significa que el coeficiente afecta a
todos los subíndices de una fórmula.
Método por tanteo Tanteo o simple inspección: es un método de balanceo que consiste en
igualar el número de átomos de cada uno de los reactantes y de los productos mediante
tentativa o erro
El método funciona para reacciones sencillas. Se recomienda balancear primero los

átomos diferentes a oxígeno e hidrógeno. Las fórmulas de las sustancias no se deben
separar ni alterar en sus subíndices y los coeficientes se multiplican por los respectivos
subíndices. Será más fácil si lo aprendemos paso a paso con el siguiente ejemplo.
Pasos a seguir:
Paso 1: ¿está balanceada la ecuación? Para saberlo, cuenta los átomos de cada elemento
a ambos lados de la ecuación.
N2 + O2 → NO2
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Reactantes Productos
N=2 N=1
O=2 O=2
Paso 2: como no está balanceada, se debe ajustar. Prueba distintos números como
coeficientes estequiométricos. Para ajustar el nitrógeno, coloca un 2 antes del NO2, así
quedarán 2 N a ambos lados de la ecuación.
N2 + O2 → 2NO2
Paso 3: ahora, ajusta el oxígeno. Como hay 2 O en los reactantes y 4 en los productos,
coloca un 2 antes del O2 y quedará balanceada.
N2 + 2O2 → 2NO2
Paso 4: comprueba si la ecuación está balanceada:
Reactantes Productos
N=2 N=2
O = 2x2 = 4 O = 2x2 = 4
Ahora que se cumple la igualdad de átomos de cada elemento participante de la reacción

a cada lado de la ecuación, podemos decir que la ecuación está balanceada.
El dominio del método de tanteo o simple inspección se adquiere con la práctica y es

importante tomar en cuenta lo siguiente:
• Si el coeficiente es 1, no se escribe.
• Algunos elementos no existen de forma monoatómica y, por tanto, forman moléculas

elementales biatómicas como H2, O2, F2, Cl2 Br2, I2, N2.
• Debe procurarse que los coeficientes estequiométricos de la ecuación balanceada sean

números enteros positivos del menor valor posible.
• Para reducir los coeficientes fraccionarios, se multiplica el denominador de tales

coeficientes por numeradores de los otros coeficientes, incluyendo enteros y
fraccionarios, y luego se simplifica.
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COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA LECHE DE MAGNESIA E INDICAR LAS
REACCIONES QUE OCURREN EN EL ESTÓMAGO AL SER INGERIDA.
El hidróxido de magnesio, también conocido como leche de magnesia, es un antiácido de
acción local que aumenta el pH del contenido estomacal. Se utiliza para el alivio de la
acidez, indigestión y malestares estomacales asociados con enfermedades que producen
hiperacidez gástrica. Su efecto antiácido se debe a la neutralización que se produce a
través de la reacción química del hidróxido de magnesio con el ácido clorhídrico
estomacal y la consecuente formación de cloruro de magnesio. No altera de manera
directa la producción ni secreción del ácido clorhídrico. También se le utiliza como
laxante en casos de estreñimiento ocasional, en pacientes que van a ser sometidos a
endoscopia, estudios radiológicos o cirugía, y en pacientes que no responden a cambios
en el estilo de vida o a la ingestión de fibra. Forma parte del grupo de los laxantes
osmóticos y su efecto se produce por medio del ion magnesio, que estimula la secreción
de colecistocinina e incrementa el gradiente osmótico en el intestino. Esto favorece el
desplazamiento de agua a la luz intestinal, disminuye la consistencia de las heces y
aumenta su volumen, favoreciendo el peristaltismo. Su efecto laxante inicia cerca de 3 h
después de su administración. Cerca del 30% del ion magnesio se absorbe en el intestino
delgado. Se elimina principalmente en forma de sales de cloruro y bicarbonato solubles a
través de las heces
El hidróxido de magnesio es el compuesto inorgánico con la fórmula química Mg (OH)

2. Se encuentra en la naturaleza como la mineral brucita. Es un sólido blanco con baja
solubilidad en agua (Ksp = 5.61 x 10-12) El hidróxido de magnesio es un componente
común de los antiácidos, como la leche de magnesia y los laxantes.
APLICACIONES DE LAS REACCIONES QUÍMICAS EN LA VIDA

COTIDIANA, EN LA INDUSTRIA Y EL ASÍ EN EL DESARROLLO DE LOS
PUEBLOS.
Algunos ejemplos del uso de las reacciones químicas en la vida cotidiana:
Reacción entre ácidos y bases: si alguna vez tuviste ácido estomacal, entonces
experimentaste una reacción de este tipo. El bicarbonato de Sodio es muy utilizado para
calmar la acides estomacal, ya que es una base, la cual reacciona con los ácidos
estomacales y liberan dióxido de carbono.
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Llorar por la cebolla: Alguna vez te preguntaste: ¿Por qué la cebolla me hace llorar al
cortarla? Esta verdura contiene moléculas de amino ácidos sulfóxidos. Cuando tú cortas
una cebolla, se rompen las paredes de las células liberando así los sulfóxidos y enzimas
que lo convierten en un ácido sulfénico que irrita los ojos.
Digestión: Nuestra digestión es un proceso químico, en el cual intervienen enzimas que

transforma a los nutrientes de moléculas complejas a unas más sencillas.
Combustión hidrocarburos: Experimentamos este proceso químico cada que

encendemos la estufa de gas. Si este proceso se realiza con poco oxígeno, entonces de
genera monóxido de carbono, el cual es venenoso.
Coloración en libros viejos: Cada página de un libro viejo, se torna color amarillo, esto
es porque la celulosa del papel se descompone, esto le da el tono amarillento y un olor
muy peculiar, parecido al de la vainilla. Las moléculas encargadas de este proceso se
llaman lignina o vainillina.
USO DE LAS REACCIONES QUÍMICAS EN LAS INDUSTRIAS

El ser humano utiliza las reacciones químicas en diversos procesos industriales, como la
elaboración de polímeros sintéticos, jabones, dispositivos para generar la electricidad
como las pilas o como en el mismo caso las baterías, etcétera.
En la industria encontramos ejemplos de reacciones útiles: utilizamos combustiones para

generar energía eléctrica (centrales térmicas), preparamos reacciones para aprovecharlas
cuando nos interese (pilas o bebidas autocalentables), fabricamos medicamentos, creamos
nuevos materiales...
En lo que conocemos como industria básica se fabrican compuestos que luego serán
utilizados para dar otros. Veamos dos ejemplos de los más conocidos como son el ácido
sulfúrico y el amoniaco.
PRACTICA 3 MOLES Y ESTEQUIOMETRIA

MOLES Y ESTEQUIOMETRIA
El término mol proviene del latín moles, que significa “una masa”.
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El mol,1 una de las siete unidades fundamentales del Sistema Internacional es,
probablemente, la unidad característica de la química. La magnitud correspondiente, la
cantidad de sustancia.
El mol: Es la cantidad de sustancia de un sistema que contiene tantas entidades

elementales (átomos, moléculas, iones u otras partículas o grupos específicos de estas
existentes en un mol de sustancia es, por definición, una constante que no depende del
material ni del tipo de partícula considerado. Esta cantidad es llamada número de
Avogadro (NA).
El número de Avogadro (NA) : Es la cantidad de partículas ( moléculas,

átomos, electrones) que contiene un mol de una sustancia cualquiera. Es una constante
que corresponde al valor de 6,022×10^23 mol-1. Por tanto, 1 mol de cualquier sustancia
contiene 6,022×10^23 entidades elementales de esa sustancia. Por otra parte, el
número de Avogadro permite establecer conversiones entre el gramo y la unidad de masa
atómica, siendo 6,022×10^23 u.m.a (unidad de masa atómica) igual a 1 gramo. El número
de Avogadro es la cantidad de átomos que contiene 1 mol de átomos cuya masa es igual
a la masa atómica del elemento.
Masa molar: Se conoce con el nombre de masa fórmula o peso molecular y corresponde
a la cantidad de masa de un mol de partículas, átomos o moléculas. La unidad de medida
de la masa molar es el gramo.
Masa molar: en un compuesto la masa molar es igual a la suma del peso o masa atómica
de sus átomos multiplicado por la cantidad de moléculas. Masa molar del CO2 = 1(12 +
32) = 44 g
¿Cómo se calcula el mol?
Para calcular los moles es necesario conocer la masa atómica o la molecular, dependiendo
de si se trata de átomos o compuestos respectivamente. Entonces, para calcular el número
de moles de moléculas o átomos de una sustancia cualquiera debe realizarse la fracción
entre la masa de la sustancia, sobre su masa molecular o atómica. Por ejemplo, si
queremos calcular el número de moles de X escribimos:
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Donde: es el número de moles de X, m(X) es la masa de X y M(X) es la masa atómica o
molecular de X.
¿Cuál es el volumen de un mol?
Cuando las sustancias se encuentran en estado gaseoso es posible calcular el volumen que
ocupa un mol. El volumen es una medida de la magnitud de la extensión de un cuerpo y
su unidad es el metro cúbico (m3) en el SI.
Bajo las condiciones normales de temperatura y presión (T=25⁰C y P=1atm), el volumen

de un mol de gas equivale a 22,4 litros (L). Este valor se llama volumen molar (Vm) y
corresponde a los denominados gases ideales. Los gases reales tienen valores de Vm
ligeramente distintos de este valor. Por ejemplo, el CO2 tiene Vm=22,3L.
Importancia del mol
El concepto del mol es de vital importancia en la química, pues, entre otras cosas, permite
hacer infinidad de cálculos estequiométricos indicando la proporción existente entre
reactivos y productos en las reacciones químicas. Por ejemplo: la ecuación que representa
la reacción de formación del agua 2 H2 + O2 → 2 H2O implica que dos moles de hidrógeno
(H2) y un mol de oxígeno (O2) reaccionan para formar dos moles de agua (H2O).
Otro uso que cabe mencionar es su utilización para expresar la concentración en la

llamada molaridad, que se define como los moles del compuesto disuelto por litro de
disolución y la masa molar, que se calcula gracias a su equivalencia con la masa atómica;
factor de vital importancia para pasar de moles a gramos.
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LA ESTEQUIOMETRÍA: Es la parte de la química que estudia las relaciones
cuantitativas entre las sustancias que intervienen en una reacción química (reactivos y
productos).
Estas relaciones pueden ser: mol-mol mol-gramos gramos-gramos mol-volumen

volumen-gramos volumen-volumen Las relaciones pueden ser: entre reactivos y
productos, sólo entre reactivos o sólo entre productos. Cualquier cálculo estequiométrico
que se lleve a cabo, debe hacerse en base a una ecuación química balanceada, para
asegurar que el resultado sea correcto.
Las relaciones estequiométricas determinan la cantidad de sustancias que participan en

una reacción química, siendo el mol la unidad de medida a utilizar para la cuantificación
de reactivos y productos.
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PRACTICA 4 LEY DE CONSERVACIÓN DE LA MATERIA
La ley de conservación de la materia, conocida también como ley de conservación de la
masa o simplemente como ley Lomonósov-Lavoisier (en honor a los científicos que la
postularon), es un principio de la química que plantea que la materia no se crea ni se
destruye durante una reacción química, solo se transforma.
Esto significa que las cantidades de las masas involucradas en una reacción determinada
deberán ser constantes, es decir, la cantidad de reactivos consumidos es igual a la cantidad
de productos formados, aunque se hayan transformado los unos en los otros.
La ley de la conservación de la materia es la que sostiene que, dentro de un sistema

cerrado, la cantidad de materia que interviene en una reacción química es constante.
Entendemos por sistema cerrado un entorno que aísla del exterior los componentes
implicados en la reacción, como puede ser un recipiente sellado. Cuando la
transformación se realiza a través de un proceso físico tampoco se observa alteración en
las masas.
Dicho de otra forma, si llenamos un recipiente con agua y lo congelamos, la cantidad de

agua no aumenta ni disminuye, únicamente cambia su estado de líquido a sólido.
El proceso no altera la masa de los elementos que participan en la reacción, solo provoca
una nueva organización en su estructura. Vamos a tener la misma cantidad de materia al
inicio y al final de dicha reacción.
Este principio fundamental de las ciencias naturales fue postulado por dos científicos de
manera simultánea e independiente: el ruso Mijaíl Lomonósov en 1748 y el francés
Antoine Lavoisier en 1785. Llama la atención que esto ocurriera antes del descubrimiento
del átomo y la postulación de la teoría atómica, con la cual es mucho más sencillo explicar
e ilustrar el fenómeno.
Las experiencias que llevaron a Lavoisier al descubrimiento de este principio tienen que
ver con uno de los principales intereses de la química de la época: la combustión.
Calentando diversos metales, el francés se dio cuenta de que ganaban masa al calcinarse
si se dejaban expuestos al aire, pero que su masa permanecía idéntica si estaban en
envases cerrados.
Así, dedujo que esa cantidad extra de masa provenía de algún lado. Propuso, entonces, su
teoría de que la masa no era creada, sino tomada del aire. Por ende, en condiciones
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controladas, puede medirse la cantidad de masa de los reactivos antes del proceso químico
y la cantidad de masa posterior, que deben ser necesariamente idénticas, aunque ya no lo
sea la naturaleza de los productos.
Ejemplos de la ley de la conservación de la materia
A continuación, exponemos algunas situaciones que confirman esta ley:
La descomposición de la fruta
Es notable la reducción del tamaño del alimento a medida que se degrada. Esa materia
se transforma en gases que se liberan en el ambiente.
Fundir hielo
Al dejar un vaso con hielo a temperatura ambiente el hielo se derrite. La cantidad de

sustancia que queda en el recipiente es la misma, solo se altera su estado.
Hervir agua
La ebullición del agua nos sirve también de ejemplo, ya que cuando hierve, el agua se
consume y se transforma en vapor, que permanece en el ambiente.
Objetos oxidados
Los objetos metálicos, generalmente de hierro, se oxidan debido a su exposición al

oxígeno. El oxígeno reacciona con el metal generando una capa de óxido en su
superficie.
Formación de compuestos
En la formación del agua, dos moléculas de hidrógeno (2 H2) reaccionan con una
molécula de oxígeno (O2) dando lugar a dos moléculas de agua (2H2O). Como vemos
en la imagen, el número total de átomos entre reactantes y productos no varía, hay
cuatro átomos de hidrógeno y dos átomos de oxígeno a cada lado de la reacción.
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DOS ENUNCIADOS IMPORTANTES SOBRE ESTA LEY
“En la naturaleza nada se crea ni se destruye, todo se transforma” (A. Lavoisier, 1785).
Este enunciado quiere decir, que nada puede destruirse ni crearse y que siempre se va a
transforma en otro compuesto.
“Los elementos que participan en una reacción química conservan cada uno su propia
masa después de la reacción” (A. Lavoisier, 1785).
Esto quiere decir que la masa antes de la reacción química es igual a la masa después de
la reacción.
Aplicaciones de la ley de la conservación de la materia
La ley de la conservación de la materia fue un hito clave en el progreso de la química.

Gracias a esto se puede establecer que las sustancias no desaparecen o se crean de la
nada en una reacción química.
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Balance de la ecuación química
La ecuación química muestra los participantes de la reacción química. Hablamos de una

ecuación química balanceada cuando la cantidad de átomos del lado de los reactantes es
igual al lado de los productos. Por ejemplo:
En esta reacción entre el carbonato de sodio y el cloruro de calcio, se produce cloruro de

sodio y carbonato de calcio. En la tabla se muestran los átomos de los reactantes y de
los productos;
Predecir la masa de reactantes y productos
La conservación de la masa dice que la masa total de los reactantes debe ser igual a la
masa total de los productos. Por ejemplo, en un recipiente cerrado tenemos 160 g de
oxígeno y 68 g amoníaco NH3, que es igual a 228 g de reactantes. La reacción química
que se produce es la siguiente:
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DESARROLLAR COMO MÍNIMO 10 REACCIONES QUÍMICAS
BALANCEADAS CON LA DEMOSTRACIÓN DE LA LEY DE
CONSERVACIÓN DE LA MATERIA O LEY DE LAVOISIER.
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LEY DE LA COMPOSICIÓN CONSTANTE O LEY DE PROUST Y SUS
APLICACIONES.
ley de Proust o de las proporciones definidas
Se le conoce como la ley de las proporciones constantes o ley de las proporciones

definidas y consiste en una ley estequiometria que fue enunciada en el año 1799. Esta
ley establece que cuando se combinan dos o más elementos para lograr un determinado
compuesto siempre se combinarán en una proporción constante de masas. La ley de
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Proust fue detalladamente estudiada y aprobada y tiempo después fue extendida y
aplicada a cualquier tipo reacción química.
La ley de las proporciones se fundamente en la composición porcentual y por esto lo

primero que se debe hacer es determinar el tipo y la cantidad de elementos que serán
analizados. La fórmula para conocer la composición porcentual es:
• Se debe averiguar la masa molar.
• Se divide entre la masa molar la masa de cada elemento que se encuentre en la
• Se multiplica el resultado por cien y se logra obtener el porcentaje.
Aplicaciones de la ley de las proporciones definidas
La ley de las proporciones definidas es una ley que se puede aplicar en la obtención de
la composición centesimal de un compuesto, en otras palabras, del porcentaje ponderal
que representa cada uno de los elementos que existe dentro de una molécula.
La ley es importante porque demostró que los elementos cuando se combinan para dar
forma a compuestos lo hacen utilizando proporciones definidas de peso.
COMPOSICIÓN PORCENTUAL O CENTESIMAL

La composición centesimal de un compuesto es el tanto por ciento en masa de cada uno
de los elementos que lo componen.
En el caso de que el compuesto esté constituido por moléculas, para calcular el tanto por
ciento en masa de cada elemento dividiremos la masa de cada tipo de átomos que
componen la molécula por la masa molecular y multiplicaremos por cien.
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DESARROLLA 10 EJERCICIOS DE ESTA COMPOSICIÓN
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OBSERVA UNA PRÁCTICA DE LABORATORIO SOBRE LA LEY
DE PROUST Y REFLEXIONA SOBRE LA MISMA.
En 1799. Joseph Proust (1754-1826) estableció que “Cien libras de cobre, disuelto en
ácido sulfúrico o nítrico y precipitado por carbonato de sodio o potasio, producen
invariablemente 180 libras de carbonato de color verde”. Esta observación y otras
similares constituyeron la base de la Ley de Proust, o la Ley de las proporciones definidas:
“Todas las muestras de un compuesto tienen la misma composición, es decir, las mismas
proporciones en masa de los elementos constituyentes.”
PRÁCTICA 5 LAS SOLUCIONES Y SU PREPARACIÓN

Concepto de solución: Como solución, también llamada disolución, se denomina una
mezcla homogénea de dos o más sustancias.
La solución es el resultado de la mezcla entre el soluto, que es la sustancia que se disuelve,

y el solvente, que es la sustancia en que se disuelve un soluto.
Existen diferentes tipos de soluciones dependiendo de la cantidad de soluto disuelto. Sin

embargo, ya que la solubilidad variará siempre en función de la temperatura, estas
clasificaciones se hacen tomando como referencia una temperatura constante.
Tipos de solución química
Solución no saturada: es aquella en la cual siempre es posible agregar más soluto, pues
este tendrá la capacidad de disolverse.
Solución saturada: es aquella a la que no se puede agregar más soluto, pues este no será
capaz de disolverse.
Solución sobresaturada: es aquella que contienen más soluto disuelto que el que la
solución admitiría a una temperatura determinada. Para lograr este tipo de soluciones es
necesario aumentar la temperatura para incrementar la solubilidad.
Significado de Concentración química
La concentración química determina la proporción de soluto y solvente en una solución

química.
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La concentración química es la cantidad en que se encuentran las sustancias que se
disuelven (soluto) en relación a la o las sustancias que lo disuelven (solvente). En este
sentido, la cantidad de soluto siempre será menor al solvente para que se considere una
solución.
Unidades físicas de concentración de soluciones
Las unidades físicas de concentración de soluciones expresan la proporción de soluto en

peso, volumen o partes en relación a la cantidad de solvente. Los ejercicios para calcular
el porcentaje en masa o peso, o sea, su concentración expresada en esas medidas, se divide
las medidas de soluto por el solvente para luego multiplicar por 100.
Las medidas físicas de las concentraciones químicas y sus fórmulas son las
siguientes:
Peso sobre peso
Peso sobre peso (%p/p), o también masa sobre masa (m/m) expresa el porcentaje de peso
o masa de soluto en relación al peso o masa de solución:
Volumen sobre volumen
Volumen por volumen (%v/v) indica la proporción del volumen del soluto en el volumen
total de la solución:
Peso sobre volumen
Peso sobre volumen (%p/v) representa el peso del soluto en relación al volumen de la
solución:
Unidades químicas de concentración de soluciones
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Las unidades químicas de concentración de soluciones calculan la cantidad de moles o de
equivalentes químicos de un soluto en un solvente.
Las medidas químicas de concentración y sus respectivas fórmulas son:
Molaridad (g/L):
La molaridad es el número de moles de soluto en litros de disolución. Un mol es una

cantidad de átomos de carbono expresado en la constante de Avogadro. Para determinar
el número de moles o masa molar de un elemento basta consultar una tabla periódica. El
número que se encuentra debajo del símbolo químico del elemento y también es conocida
como masa atómica.
Para calcular la molaridad de una solución se debe usar la siguiente fórmula:
Para determinar el número de moles de un soluto se debe calcular la masa del soluto a
través de la siguiente fórmula:
Molalidad
Para la preparación de soluciones de concentraciones de una cantidad determinada de

molalidad se utiliza la siguiente fórmula:
Para el cálculo de moles de un soluto se busca la masa atómica o masa molar que se
encuentra debajo de cada elemento químico de la tabla periódica.
Normalidad (N)
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La normalidad es el número de
equivalentes químicos (EQ) en un gramo
de soluto contenidos en un litro de
solución. Los equivalentes químicos son
a cantidad de sustancia que reacciona
para producir un mol de producto.
La normalidad también es conocida

como concentración normal y se calcula
usando la siguiente fórmula:
PREPARACIÓN DE SOLUCIONES
CON DIFERENTES TIPOS DE
CONCENTRACIONES
En química, la concentración de una
disolución es la proporción o relación que hay entre la cantidad de soluto y la cantidad de
disolución o, a veces, de disolvente; donde el soluto es la sustancia que se disuelve, el
solvente es la sustancia que disuelve al soluto, y la disolución es el resultado de la mezcla
homogénea de las dos anteriores. Por menor proporción de soluto disuelto en el solvente,
menos concentrada está la solución, y a mayor proporción más concentrada está.
Una disolución (solución) es una mezcla homogénea, a nivel molecular, de dos o más
sustancias.
Agitador de vidrio
Buretas de 50 ml.
Soportes universales.
Hidróxido de sodio NaOH.
Ácido acético.
Etanol.
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Ácido benzoico C7H6O2
Solución de fenolftaleína
SOLUCIÓN DE HIDRÓXIDO
DE SODIO NaOH (0,1 MOL /
L):
Se pesa en un vidrio de reloj una

cantidad determinada de NaOH
(necesaria para preparar 200 ml de
solución de 0,1 mol / L).
El NaOH pesado se lleva a un

vaso de precipitado previamente
lavado y curado con agua
destilada.
Se disuelve la sustancia con una pequeña cantidad de agua destilada.
Con la ayuda de un embudo y un agitador de vidrio se trasvasa cuantitativamente a un

balón aforado de 200 ml.
Se lleva a volumen, se tapa y se identifica la solución preparada: hidróxido de sodio 0,1

mol/L.
SOLUCIÓN DE ÁCIDO BENZOICO C7H6O2 (0,1 MOL / L):
Se pesa en un vidrio de reloj una cantidad determinada de ácido benzoico
(necesaria para preparar 100 ml de solución de 0,1 mol / L).
El ácido benzoico pesado se lleva a un vaso de precipitado (previamente lavado)
donde se disuelve con 50 ml de etanol y una pequeña cantidad de agua destilada
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Con la ayuda de un embudo y un agitador de vidrio se trasvasa cuantitativamente a un
balón aforado de 100 ml. Se lleva a volumen con agua destilada, se tapa y se identifica la
solución: ácido benzoico 0,1 mol/L en etanol al 50% v/v.
ESTANDARIZACIÓN DE LA SOLUCIÓN BASE FUERTE:
coloque la solución básica en una bureta previamente lavada y curada.
Coloque en un Erlenmeyer una alícuota de 20 ml de la solución ácida (medida con una

pipeta volumétrica).
4.3.3. Añada al Erlenmeyer con la solución de ácido 2 o 3 gotas de indicador.
Coloque el Erlenmeyer bajo la bureta y añada con agitación constante, la solución básica,
este pendiente de leer el volumen consumido en la bureta.
En el momento del cambio de color a rosado pálido, lea la cantidad de base utilizada en
la titulación.
Realice el mismo procedimiento dos veces más.
Realice la titulación de igual manera, pero con un blanco de etanol al 50% v/v.
IMPORTANCIA DE LA PREPARACIÓN DE SOLUCIONES NORMALES EN

LA VIDA COTIDIANA, EN LAS INDUSTRIAS, EN LA MEDICINA Y DEMÁS
SECTORES DONDE SE IMPLEMENTA LA QUÍMICA
Son de gran importancia en la vida cotidiana y en la medicina, ya que gracias a ellas
hemos podido preparar medicamentos para llevar una mejor calidad de vida y nos ha
permitido conocer las cantidades que deben usarse en determinadas preparaciones.
Más del 90% de las reacciones químicas ocurren en soluciones y más del 95% de las
reacciones químicas que ocurren en soluciones se dan en soluciones acuosas. El estudio
de las soluciones es muy importante, debido a sus múltiples usos en la industria, en el
hogar y en los seres vivos. Por ejemplo, la mayoría de las reacciones químicas se llevan
a cabo en disolución, muchas drogas y sueros que se administran a los pacientes son
soluciones. Las gaseosas, las bebidas alcohólicas, el plasma sanguíneo, la savia en las
plantas y otros sin fin de sustancias comunes presentes en los seres vivos y en sustancias
de uso cotidiano para la vida del ser humano.
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La mayor parte de la Química ocurre en disoluciones, por ejemplo, el aire que respiramos
es una disolución gaseosa, el agua potable es una disolución líquida y las aleaciones
metálicas (como los objetos de bronce) son disoluciones sólidas. Para hacer cremas,
dentífricos, cosméticos, etc., es necesario hacer soluciones. Las cerámicas se hacen a base
de soluciones sólidas. Las pinturas son soluciones.
En la vida diaria, algunos alimentos que consumimos son soluciones: Los refrescos son
soluciones, el agua de limón es ácido cítrico y azúcar disueltos en agua, una solución. Las
frutas y verduras contienen agua, la cual disuelve algunos componentes nutritivos de las
frutas y las verduras. Cómo la mandarina o la naranja, que son muy jugosas y su jugo es
rico en vitamina C (soluciones de vitamina C).
El agua de mar es una gran solución salina, tiene muchas sales disueltas, de allí se obtiene
la sal que consumimos en las comidas, por otro lado, gracias a que el mar es una solución,
existe vida en el planeta, pues, muchos nutrientes disueltos en el agua fueron los alimentos
de las primeras células, así como actualmente son nutrientes para algunas especies
animales y vegetales que viven en el agua.
En la industria: Para estudiar el petróleo es indispensable disolverlo, es decir hacer

soluciones de petróleo, el petróleo se disuelve en compuestos orgánicos como
diclorometano o hexano.
Para hacer cremas, dentífricos, cosméticos, etc., es necesario hacer soluciones
Para extraer colorantes o aceites esenciales es necesario disolver las plantas en diversos
compuestos orgánicos.
En el ambiente: Existen soluciones que son capaces de atrapar partículas contaminantes,

aunque en la actualidad todavía está en desarrollo la investigación de este tipo de
soluciones-
La lluvia ácida es un tipo de solución con efectos negativos, pues el agua disuelve los
óxidos de nitrógeno y de azufre que se escapan de las chimeneas o escapes.
En el área de la química: las soluciones son muy importantes, pues para hacer análisis
químico, es indispensable el empleo de las soluciones.
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EJERCICIOS DE LAS SOLUCIONES
• Número de Moles de KBr contenidos en 0.75 L de solución, la cual tiene una
concentración molar de 2.33 M.
• El clorox, contiene aproximadamente 52 g de hipoclorito de sodio (NaClO) en un
litro de solución ¿Cuál es la Molaridad de esta solución?
• Determine el Porciento V/V de una solución que contiene 55 mL de alcohol en
100 mL de agua.
• Calcule cuantos moles de bisulfito de sodio (NaHSO3), hay en 25 mL de una
solución
• 0.22 M.
• ¿Cuál es la Molaridad de una solución de ácido clorhídrico (HCl) que contiene
9?13 g de ácido, en 71.4 ml de la solución?
• Calcula la Molaridad de 1.25 moles de CaCl2, disueltos en 350 ml de la solución.
• Determine el Porciento P/V de una solución que posee 2,300 g de azúcar
(C6H12O6), 8,500 ml de la solución.
• Cuántos gramos de cloruro de sodio (NaCl), están presentes en una bolsa de suero
fisiológico que especifica contener, 300 ml de la solución, y un Porcentaje P/V de
8 %.
• Calcule los ml de ácido clorhídrico agregados a una disolución., cuyo Porcentaje
V/V es de 6% y el volumen de la disolución, es de 230 ml.
• Determine el Porcentaje P/P de una solución preparada, uniendo 40 g de CuSO4,
con 160 g de agua.
• Determine los litros de una solución de yoduro de potasio (KI), que se necesitan
para obtener 200g del compuesto si la concentración es 1.5 Molar.
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PRACTICA 6 ENLACES QUÍMICOS
ESTABLEZCA DIFERENCIA ENTRE ENLACE IÓNICO Y COVALENTE,

COVALENTE POLAR Y COVALENTE NO POLAR.
Enlace iónico Es un tipo de enlace producido por la presencia de una atracción
electrostática entre iones de distinto signo, es decir, uno positivo y uno negativo. Esto
provoca que, en el enlace, uno de los átomos capte los electrones de la última capa del
otro átomo. La atracción electroestática existente entre los iones con carga opuesta
provoca su unión y la formación de un compuesto químico simple. Para que este tipo de
enlace se genere es necesario que la diferencia de electronegatividades sea mayor a 1,7 o
igual.
Enlace covalente Un enlace covalente se produce entre dos átomos que se unen para
formar un octeto estable, compartiendo sus electrones del último nivel. Este enlace se
produce cuando la diferencia de electronegatividad entre los átomos no es tan elevada
como para producir un enlace iónico. Un enlace covalente se da cuando la diferencia de
electronegatividad entre los átomos es menor a 1,7.
Diferencia entre enlace iónico y enlace covalente El enlace iónico se produce cuando
dos átomos tienen una diferencia de electronegatividad superior a 1,7. Uno de los átomos
toma uno de los electrones de la capa externa del otro átomo, es decir, el ion metálico
pierde un electrón y el ion no metálico gana el electrón. En un enlace covalente los dos
átomos se unen para compartir un electrón. Existe un equilibrio entre las fuerzas de
atracción y repulsión. Se da en átomos que presentan una diferencia de electronegatividad
menor a 1,7.
Enlace covalente polar
Es cierto que, en la mayoría de los enlaces covalentes, los átomos tienen diferentes
electronegatividades, por lo que un átomo puede tener mayor fuerza de atracción que otro.
En general, cuando existe un enlace covalente entre dos átomos -no metálicos- diferentes,
los electrones se comparten en forma desigual. Esto va a depender de las diferencias en
la electronegatividad y la capacidad para atraer a los electrones, lo que trae como
resultado un enlace covalente polar.
Enlace covalente no polar
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Un enlace covalente puro o enlace covalente no polar, existe cuando los átomos
comparten equitativamente a los electrones de enlace. Si los átomos enlazados son no
metales idénticos los electrones son compartidos por igual, por lo que se produce un
enlace covalente puro, también llamado enlace covalente no polar.
Comúnmente, el enlace covalente no polar ocurre entre átomos de un mismo elemento o

entre aquellos átomos que presenten una diferencia de electronegatividad muy baja. Un
ejemplo de ello pudiera ser la molécula del hidrogeno, que se forma por dos átomos del
mismo elemento y, por tanto, la diferencia de electronegatividad es cero.
Diferencia entre covalente polar y no polar
Enlace covalente polar
✓ El enlace covalente polar ocurre generalmente entre átomos de diferentes

elementos no metálicos
✓ El enlace covalente polar se da entre átomos cuya electronegatividad está entre
0,4 y 1,7
✓ En el enlace covalente polar, uno de los átomos por ser más electronegativo, atrae
con más fuerza al electrón compartido.
✓ En el enlace covalente polar se presenta desplazamiento de los electrones hacia el
lado más electronegativo del átomo.
✓ Los compuestos que presentan este enlace se encuentran frecuentemente en estado
gaseosa.
Enlace covalente no polar
✓ El enlace covalente no polar ocurre entre átomos del mismo elemento no metálico.
✓ Los enlaces covalentes no polares se dan entre átomos cuya electronegatividad es
inferior a 0,5.
✓ En el enlace no polar, ambos átomos atraen al electrón con la misma fuerza.
✓ En el enlace covalente no polar no hay desplazamiento de los electrones porque
la atracción es menor.
✓ Los compuestos se pueden encontrar en los tres estados físicos.
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DESCRIBE LAS CARACTERÍSTICAS FUNDAMENTALES DE LOS
ENLACES QUÍMICOS
¿Qué es un enlace químico?
Se llama enlace químico a la combinación entre átomos, moléculas o iones que forman
compuestos más complejos y dotados de estabilidad, alterando sus propiedades físicas y
químicas. Una vez unidos, dos o más átomos constituyen un compuesto químico.
Características de un enlace químico
Los enlaces químicos corresponden a la unión o interacción de dos átomos para la

formación de las moléculas. En otras palabras, los enlaces químicos suceden cuando los
átomos reaccionan entre sí.
La polaridad es una característica de las moléculas formadas por enlaces covalentes, y

depende directamente de la naturaleza de los átomos enlazados.
Si se enlazan dos átomos del mismo elemento, no habrá diferencia alguna entre la
electronegatividad de cada uno. De esta forma, el par de electrones que comparten será
atraído por cada uno de estos átomos con la misma fuerza, por lo que la distribución de
cargas eléctricas será uniforme en la molécula que formen.
Lo mismo sucede cuando se enlazan átomos de distintos elementos, pero cuya diferencia
de electronegatividad es muy pequeña (menor que 0.4). Las moléculas formadas de esta
forma se llaman ‘no polares o apolares’ y a este tipo de enlace ‘enlace covalente apolar’.
En cambio, si se enlazan dos átomos de distintos elementos, y la diferencia de

electronegatividad entre ambos es mayor que 0.4, entonces el átomo más electronegativo
atrae hacia sí con mayor fuerza los electrones del enlace, generado una distribución de
carga no uniforme en la estructura de la molécula que formen. Las moléculas formadas
por este proceso se llaman ‘polares’ y a este tipo de enlace ‘enlace covalente polar’.
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Electrovalencia
Los enlaces iónicos se caracterizan porque sus átomos tienen una gran diferencia de
electronegatividad (mayor que 2), en la medida en que uno pierde y el otro recibe
electrones al juntarse.
A dicha capacidad eléctrica en los átomos se la conoce como electrovalencia, dado que
algunos elementos son más susceptibles naturalmente de ser “dadores” de electrones
(grupos IA, IIA, IIIA de la tabla periódica) y otros suelen ser, en cambio, “aceptores”
(grupos VA, VIA y VIIA).
EN QUÉ CONSISTE LA ELECTRONEGATIVIDAD

La electronegatividad es la fuerza, el poder de un átomo de atraer a los electrones hacia
sí.1 También debemos considerar la distribución de densidad electrónica alrededor de un
átomo determinado frente a otros distintos, tanto en una especie molecular como en
sistemas o especies no moleculares.
57
La electronegatividad de un átomo determinado está afectada fundamentalmente por dos
magnitudes: su masa atómica y la distancia promedio de los electrones de valencia con
respecto al núcleo atómico.
ENERGÍA DE IONIZACIÓN
La energía de ionización, también llamada potencial de ionización, es la energía necesaria
para eliminar un electrón del átomo neutro.
X + energía → X + + e –
donde X es cualquier átomo o molécula capaz de ionizarse, X + es ese átomo o molécula

con un electrón eliminado (ion positivo), y e – es el electrón eliminado.
Hay una energía de ionización por cada electrón sucesivo eliminado. Los electrones que
rodean el núcleo se mueven en órbitas bastante bien definidas. Algunos de estos
electrones están más unidos en el átomo que otros. Por ejemplo, solo se requieren 7.38
eV para eliminar el electrón más externo de un átomo de plomo, mientras que se requieren
88,000 eV para eliminar el electrón más interno.
La energía de ionización es más baja para los metales alcalinos que tienen un solo
electrón fuera de una capa cerrada.
La energía de ionización aumenta en una fila en el máximo periódico para los gases
nobles que tienen conchas cerradas.
RADIO IÓNICO
El Radio iónico, como el propio nombre lo indica, se refiere al valor designado para el
radio de un ion en un sólido cristalino, basado en el presupuesto de que los iones poseen
una forma esférica.
Al igual que el radio atómico, la distancia entre el centro del núcleo del átomo y el electrón
estable más alejado del mismo, pero haciendo referencia no al átomo, sino al ion. Éste
aumenta en la tabla de derecha a izquierda por los períodos y de arriba hacia abajo en los
grupos.
En el caso de los cationes, la ausencia de uno o varios electrones disminuye la fuerza

eléctrica de repulsión mutua entre los electrones restantes, provocando el acercamiento
de los mismos entre sí y al núcleo positivo del átomo del que resulta un radio iónico
menor que el atómico. En el caso de los aniones, el fenómeno es el contrario, el exceso
58
de carga eléctrica negativa obliga a los electrones a alejarse unos de otros para restablecer
el equilibrio de fuerzas eléctricas, de modo que el radio iónico es mayor que el atómico.
Los radios iónicos están relacionados siempre con los atómicos de la siguiente manera:
los iones negativos son más grandes que un átomo normal y los iones positivos más
pequeños. Así, si el yodo es más grande que el bromo en estado normal sus iones de igual
carga también lo serán. Si dos iones no tienen la misma carga, pero si la misma estructura
electrónica el radio más grande será para el átomo del elemento con menor número
atómico.
EXPLIQUE CON LA TABLA PERIÓDICA HACIA DONDE AUMENTA Y

DISMINUYE LA ENERGÍA DE IONIZACIÓN, EL RADIO IÓNICO, LA
ELECTRONEGATIVIDAD.
59
DIFERENCIAS ENTRE METALES Y NO METALES
Los metales son elementos lustrosos de baja electronegatividad y baja energía de
ionización, por lo que ceden electrones y difícilmente los ganan. Esta propiedad también
les permite ser buenos conductores de electricidad y calor.
Los no metales no son lustrosos y son malos conductores del calor y la electricidad. Tiene
alta electronegatividad y energía de ionización. Reaccionan con los metales.
OBSERVANDO LA TABLA PERIÓDICA BUSCA 10 METALES Y 10 NO

METALES Y METALES:
Hierro (Fe), Magnesio (Mg), Oro (Au), Plata (Ag), Aluminio (Al), Níquel (Ni), Zinc (Zn),
Plomo (Pb), Estaño (Sn), Sodio (Na)
NO METALES:
Hidrógeno (H), Oxígeno (O), Carbono (C), Azufre (S), Fósforo (P), Nitrógeno (N), Cloro
(Cl), Boro (B), Selenio (Se), Flúor (F),
DESCRIBE LA FUNCIÓN DE 10 ELEMENTOS DE LA TABLA PERIÓDICA

EN EL ORGANISMO HUMANO.
Oxígeno (O)
Porcentaje de masa corporal: 65%
Su función no es de extrañar su abundancia en nuestro cuerpo puesto que la mayoría de

nuestro cuerpo se compone de agua (dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, H2O).
Alrededor del 20% del aire que respiramos es oxígeno, nuestro metabolismo consume
oxígeno de manera constante para producir moléculas de trifosfato de adenosina (ATP)
que es nuestra fuente de energía inmediata.
Carbono (C)
Su función es que los átomos de carbono permiten que se formen o rompan enlaces sin
gastar mucha energía. Los átomos de carbono construyen carbohidratos, grasa, ácidos
nucleicos y proteínas. Es la base de todas las moléculas en el cuerpo. Por ejemplo, el
60
glucógeno es un polisacárido importante para almacenar energía en el cuerpo, tiene 6
átomos de carbono. Lo obtenemos de nuestros alimentos y al exhalar expulsamos carbono
en forma de dióxido de carbono (CO2).
Hidrógeno (H)
Función: Se encuentra en el agua de nuestro cuerpo que sirve para regular la temperatura
corporal, transportar nutrientes, eliminar deshechos, lubricar articulaciones, etc. Todas
las moléculas orgánicas contienen hidrógeno.
Nitrógeno (N)
Función: Lo podemos encontrar en las proteínas y en los ácidos nucleicos. Se encuentra

en los péptidos, la insulina que sirve para regular los niveles de azúcar es un péptido. La
mayor parte del aire que respiramos es nitrógeno, pero no lo aprovechamos, lo obtenemos
por medio de los alimentos
Calcio (Ca)
Porcentaje de masa corporal: 1.5%
Función: Es un componente esencial de nuestro sistema esquelético pues ayuda en la

formación de huesos y dientes. Participa en la coagulación sanguínea y colabora en la
transmisión de impulsos nerviosos y la contracción muscular. Lo obtenemos de los
lácteos y vegetales
Fósforo (P)
Función: Participa en la formación de huesos y dientes. Es un componente de la molécula

del trifosfato de adenosina (ATP) que representa energía para las células. También está
presente en los fosfolípidos en las membranas celulares. Colabora en mantener el pH de
los líquidos corporales. Los obtenemos de la carne, el pollo, los lácteos, etc.
Potasio (K)
61
Función: Es un elemento importante en la conducción de los impulsos eléctricos de
nuestro sistema nervioso. Participa en el mantenimiento del pH de os fluidos corporales.
Lo obtenemos de lácteos, carne y frutas.
Azufre (S)
Función: Se le encuentra en los aminoácidos cisteína y metionina y, en consecuencia, es

necesario para la síntesis de proteínas. Está presente en la queratina y se le encuentra en
la piel, uñas y cabello.
Cloro (Cl)
Función: Se encuentra en el ácido clorhídrico (HCl) que producen nuestras células

gástricas para para procesar los alimentos, un ejemplo es la hidrólisis de los polisacáridos.
Participa en el mantenimiento del pH de los fluidos corporales. Es uno de los dos
componentes de la sal de mesa (NaCl).
Sodio (Na)
Función: Se considera esencial para nuestro sistema nervioso y muscular. Participa en el

mantenimiento del pH de los fluidos corporales. Es uno de los dos componentes de la sal
de mesa (NaCl).
Hierro (Fe)
Porcentaje de masa corporal: menos de 0.05%
Función: Es un componente de las enzimas y la hemoglobina. Lo obtenemos al comer

carnes, nueces, legumbres, etc.
Flúor (F)
Porcentaje de masa corporal: menos de 0.01%
Función: Ayuda al mantenimiento de los dientes y los huesos.
62
CALCULA LA DIFERENCIA DE ELECTRONEGATIVIDAD ENTRE 5
COMPUESTO IÓNICOS, 5 COMPUESTOS COVALENTES POLARES.
63
64
PRACTICA 8 ÁCIDOS Y BASES
Un ácido es aquella sustancia química capaz de ceder protones (H+) a otra sustancia
química. Una base es aquella sustancia química capaz de captar protones (H+) de otra
sustancia química.
Sin embargo, existen dos teorías fundamentales para explicar qué son los ácidos y las
bases: la teoría de Arrhenius y la teoría de Brönsted-Lowry.
Según la teoría de Arrhenius:
Un ácido es aquella sustancia que cede protones (H+) en solución acuosa. Es decir, es una
sustancia neutra, que cuando se disuelve en agua se disocia en sus iones según la siguiente
reacción representativa:
HA(ac) H +(ac) + A¨
(ac)
Por ejemplo: el ácido clorhídrico (HCl)
HCl (ac) H+(ac ) + CI-(ac)
Una base es aquella sustancia que cede iones OH– en solución acuosa. Por ejemplo: el
hidróxido de sodio (NaOH)
NAOH (ac) NA+ (ac) + OH- (ac)
Esta teoría tiene sus limitaciones, pues según ella estos compuestos solo se definen en
solución acuosa y no en otros medios. Además, no explica compuestos como el amoníaco
(NH3), que es una base, pero al no tener OH– en su composición, no cumple con la
definición de base de Arrhenius.
Por todo esto, se necesitaba una nueva teoría que explicara mejor los conceptos de ácido
y base. Así que más tarde Brönsted y Lowry desarrollaron una nueva teoría, que incluye
los principios de Arrhenius, pero no solo está pensada en solución acuosa, y, por tanto, es
mucho más amplia.
Según la teoría de Brönsted-Lowry:
65
Según esta teoría, un ácido es una sustancia química que es capaz de ceder protones (H+)
a otra sustancia química y una base es aquella sustancia química que es capaz de captar
protones (H+) de otra sustancia química.
Según esta teoría una reacción ácido-base es un equilibrio que se puede expresar como:
HA + B A- + HB+
Donde HA se comporta como ácido, pues cede un protón H+ para quedarse como A–. Por
otro lado, B se comporta como una base, pues capta un protón H+ para convertirse en
HB+.
Algunas sustancias pueden comportarse como ácidos y como bases al mismo tiempo y se
dice que son anfóteras. Esto depende del medio en que se encuentren o con quien
reaccionen. Un ejemplo de este tipo de sustancias es el agua:
A-
HA + H2O (ac) + H3O+ ( 1)
B + H2O HB+ + OH- ( 2)
En la primera ecuación el agua capta un protón H+, comportándose como una base y
convirtiéndose en H3O+. Mientras que en la ecuación (2), el agua cede un protón
H+, comportándose como un ácido y convirtiéndose en OH–.
Por lo visto en ambas teorías, ácidos y bases tienen diferentes proporciones de iones
hidrógeno (H+). Esto determina su acidez (en caso de ácidos) o su alcalinidad o basicidad
(en caso de bases).
Características de ácidos y bases
Tanto ácidos como bases pueden existir como líquidos, sólidos o gases. Por otro lado,
pueden existir como sustancias puras o diluidas, conservando muchas de sus propiedades.
La diferencia de pH es el rasgo más notorio de cada uno. Cuando el valor de pH de un

compuesto alcanza alguno de sus extremos, quiere decir que este compuesto es altamente
peligroso para la mayoría de la materia, tanto orgánica, como inorgánica.
Los ácidos y las bases presentan características físicas diferente

66
Ácidos
• Presentan un sabor agrio (por ejemplo: ácido presente en diversos frutos cítricos).
• Son altamente corrosivos, pueden generar quemaduras químicas en la piel o daños
respiratorios si se inhalan sus gases.
• Son buenos conductores de la electricidad en disoluciones acuosas.
• Reaccionan con metales produciendo sales e hidrógeno
• Reaccionan con óxidos metálicos para formar sal y agua.
Bases
• Presentan un sabor amargo característico.

• Son buenos conductores de la electricidad en disoluciones acuosas.
• Son irritantes de la piel: disuelven la grasa cutánea y pueden destruir por su efecto
cáustico la materia orgánica. Su respiración también es peligrosa.
• Poseen tacto jabonoso.
• Son solubles en agua.
Indicadores de ácidos y bases
La forma de distinguir entre un compuesto ácido y uno básico es midiendo su valor de

pH. En la actualidad existen numerosos métodos para medir el pH de una sustancia.
• Usando indicadores ácido-base. Los indicadores son compuestos que cambian

de color al cambiar el pH de la disolución en que se encuentren. Por ejemplo, la
fenolftaleína es un líquido que toma color rosa si es añadido a una base y se torna
incoloro si es añadido a un ácido.
Otro ejemplo es el papel tornasol, que se sumerge en una disolución y si se torna

rojo o anaranjado será una sustancia ácida y si se torna de un color oscuro será
una solución básica.
• Usando un potenciómetro o pH-metro. Existen equipos electrónicos que nos

dan directamente el valor de pH de una solución.
67
Ejemplos de ácidos y bases
Ácidos
o Ácido clorhídrico (HCl)

o Ácido sulfúrico (H2SO4)
o Ácido nítrico (HNO3)
o Ácido perclórico (HClO4)
o Ácido fórmico (CH2O2)
o Ácido brómico (HBrO3)
o Ácido bórico (H3BO3)
o Ácido acético (C2H4O2)
Bases
• Soda cáustica (NaOH)

• Hidróxido de calcio (Ca(OH)2)
• Amoníaco (NH3)
• Bicarbonato de sodio (NaHCO3)
• Hidróxido de potasio (KOH)
• Hipoclorito de sodio (NaClO)
• Fluoruro de calcio (CaF2)
• Hidróxido de bario (Ba[OH]2)
• Hidróxido de hierro (III) (Fe[OH]3)
68
Concepto de Equilibrio
Se denomina equilibrio ácido-base al balance que mantiene el organismo entre ácidos y

bases con el objetivo de mantener un pH constante.
Las funciones metabólicas del organismo producen y consumen iones de hidrógeno (H+).
El equilibrio ácido base se altera en las enfermedades renales, respiratorias,

diabetes, estados de ayuno, entre otras causas.
Control del equilibrio ácido-básico
El equilibrio corporal entre la acidez y la alcalinidad se denomina equilibrio ácido-básico.
El equilibrio ácido-básico de la sangre se controla con precisión porque incluso una

pequeña desviación de la normalidad afecta gravemente a muchos órganos. El organismo
utiliza distintos mecanismos para regular el equilibrio ácido-básico de la sangre. En estos
mecanismos intervienen:
• Los pulmones
• Los riñones
• Los sistemas estabilizadores del Ph
69
Intervención de los pulmones
Uno de los mecanismos que el organismo utiliza para regular el pH de la sangre consiste
en la liberación de dióxido de carbono por parte de los pulmones. El dióxido de carbono,
ligeramente ácido, es un producto de desecho del procesamiento (metabolismo) del
oxígeno y los nutrientes (que todas las células necesitan) y, como tal, las células lo
producen de forma constante. Luego pasa de las células a la sangre que lo transporta a los
pulmones, desde donde se exhala. A medida que se acumula, el pH disminuye (mayor
acidez).
El cerebro regula el volumen de dióxido de carbono que se exhala controlando la

velocidad y la profundidad de la respiración (ventilación). El volumen de dióxido de
carbono exhalado y, en consecuencia, el pH de la sangre aumenta cuando la respiración
70
es más rápida y profunda. Ajustando la velocidad y la profundidad de la respiración, el
cerebro y los pulmones pueden regular el pH de la sangre minuto a minuto.
Intervención de los riñones
Los riñones también participan en la regulación del pH sanguíneo eliminando el exceso

de ácidos o de bases. Modifican la cantidad de ácidos o de bases que se eliminan, pero,
dado que los riñones tardan más en adaptarse que los pulmones, esta compensación suele
demorar varios días.
Sistemas estabilizadores del pH
Otro mecanismo de control del pH sanguíneo consiste en el uso de sistemas químicos

estabilizadores del pH, que protegen de los cambios repentinos en la acidez o en la
alcalinidad. Estos sistemas estabilizadores de pH son combinaciones de ácidos y bases
débiles presentes de forma natural en el organismo. En condiciones de pH normales, los
ácidos y bases débiles forman parejas en equilibrio. Estos sistemas actúan químicamente
para reducir los cambios en el pH de una solución ajustando las proporciones de ácido y
de base.
El principal sistema estabilizador del pH en la sangre es el ácido carbónico (un ácido débil
formado a partir del dióxido de carbono, disuelto en la sangre) y los iones bicarbonato (la
base débil correspondiente).
71
Ácidos y Bases de Bronsted.
La teoría de Bronsted-Lowry describe las interacciones ácido-base en términos de

transferencia de protones entre especies químicas. Un ácido de Bronsted-Lowry es
cualquier especie que puede donar un protón y una base es cualquier especie que puede
aceptar un protón. En cuanto a estructura química, esto significa que cualquier ácido de
Bronsted-Lowry debe contener un hidrógeno que se puede disociar como Para aceptar un
protón, una base de Bronsted-Lowry debe tener al menos un par solitario de electrones
para formar un nuevo enlace con un protón.
Según la definición de Bronsted-Lowry, una reacción ácido-base es cualquier reacción en

la cual se transfiere un protón de un ácido a una base. Podemos utilizar las definiciones
de Bronsted-Lowry para discutir las reacciones ácido-base en cualquier disolvente, así
como las que ocurren en fase gaseosa.
Los ácidos y las bases se han sido conocidos por mucho tiempo. Cuando Robert Boyle
los caracterizó en 1680, observó que los ácidos disuelven muchas sustancias, cambian el
color de ciertos tintes naturales (por ejemplo, cambian el tornasol de azul a rojo) y pierden
estas propiedades características después de entrar en contacto con los álcalis (bases). En
el siglo XVIII, se reconoció que los ácidos tienen un sabor agrio, reaccionan con la piedra
caliza para soltar una sustancia gaseosa (ahora conocida como el CO2) e interactúan con
los álcalis para formar sustancias neutras. En 1815, Humphry Davy contribuyó en gran
medida al desarrollo del concepto de ácido-base moderno al demostrar que el hidrógeno
es un componente esencial de los ácidos. Por esa misma época, Joseph Louis Gay-Lussac
concluyó que los ácidos son sustancias que pueden neutralizar las bases y que estas dos
clases de sustancias solo pueden definirse entre sí. La importancia del hidrógeno se
enfatizó en 1884 cuando Svante Arrhenius definió un ácido como un compuesto que se
disuelve en el agua para producir cationes de hidrógeno (ahora conocido como los iones
de hidronio) y una base como un compuesto que se disuelve en el agua para producir los
aniones de hidróxido.
En un capítulo anterior sobre las reacciones químicas, definimos los ácidos y las bases
como lo hizo Arrhenius: identificamos un ácido como un compuesto que se disuelve en
el agua para producir los iones de hidronio (H3O+) y una base como un compuesto que
72
se disuelve en el agua para producir los iones de hidróxido (OH−). Esta definición no es
incorrecta, es simplemente.
En un capítulo posterior, extendimos la definición de un ácido o una base usando la

definición más general propuesta en 1923 por el químico danés Johannes Brønsted y el
químico inglés Thomas Lowry. Sus definiciones se centran en el protón, H+. Un protón
es lo que queda cuando un átomo de hidrógeno normal, H11, pierde un electrón. Un
compuesto que dona un protón a otro compuesto se llama un ácido Brønsted-Lowry, y un
compuesto que acepta un protón se llama una base Brønsted-Lowry. Una reacción ácido-
base es la transferencia de un protón de un donante de protones (ácido) a un aceptor de
protones (base). En un capítulo posterior de este texto, presentaremos el modelo más
general de comportamiento de ácido-base presentado por el químico estadounidense G.
N. Lewis
El agua y la escala del pH
La escala de pH mide el grado de acidez de un objeto. Los objetos que no son muy ácidos
se llaman básicos. La escala tiene valores que van del cero (el valor más ácido) al 14 (el
más básico). el agua pura tiene un valor de pH de 7. Ese valor se considera neutro – ni
ácido ni básico. La lluvia limpia normal tiene un valor de pH de entre 5.0 y 5.5, nivel
levemente ácido. Sin embargo, cuando la lluvia se combina con dióxido de azufre y
óxidos de nitrógeno—producidos por las centrales eléctricas y los automóviles—la lluvia
se vuelve mucho más ácida. La lluvia ácida típica tiene un valor de pH de 4.0. Una
disminución en los valores de pH de 5.0 a 4.0 significa que la acidez es diez veces mayor.
En los laboratorios se emplean numerosos dispositivos de alta tecnología para medir el

pH. Una manera muy fácil en la que puedes medir el pH es usando una tira de papel
tornasol. Cuando tocas algo con una tira de papel tornasol, el papel cambia de color
dependiendo de si la substancia es ácida o básica. Si el papel se vuelve rojo es porque la
substancia es ácida, y si se vuelve azul quiere decir que la substancia es básica.
La escala de pH es logarítmica, por lo que cada cambio de la unidad del pH en realidad

representa un cambio de diez veces en la acidez. En otras palabras, pH 6.0 es diez veces
más ácido que el pH 7.0; pH 5 es cien veces más ácido que el pH 7.0.
En general, un agua con un pH < 7 se considera ácido y con un pH > 7 se considera básica
o alcalina. El rango normal de pH en agua superficial es de 6,5 a 8,5 y para las aguas
73
subterráneas 6 – 8.5. La alcalinidad es una medida de la capacidad del agua para resistir
un cambio de pH que tendría que hacerse más ácida. Es necesaria la medición de la
alcalinidad y el pH para determinar la corrosividad del agua. El pH del agua pura (H20)
es 7 a 25 °C, pero cuando se expone al dióxido de carbono en la atmósfera este equilibrio
resulta en un pH de aproximadamente 5.2. Debido a la asociación de pH con los gases
atmosféricos y la temperatura. En general, un agua con un pH bajo < 6.5 podría ser ácida
y corrosiva. Por lo tanto, el agua podría disolver iones metálicos, tales como: hierro,
manganeso, cobre, plomo y zinc, accesorios de plomería y tuberías. Por lo tanto, un agua
con un pH bajo corrosiva podría causar un daño prematuro de tuberías de metal, y
asociado a problemas estéticos tales como un sabor metálico o amargo, manchas en la
ropa, y la característica de coloración “azul-verde” en tuberías y desagües. La forma
primaria para tratar el problema del agua bajo pH es con el uso de un neutralizador. El
neutralizador alimenta una solución en el agua para evitar que el agua reaccionar con la
fontanería casa o contribuir a la corrosión electrolítica; un producto químico típico de
neutralización es el carbonato de calcio.
Auto ionización del agua
La autoionizacion del agua, también conocida con el nombre de, autodisociación del agua,
es la reacción que se produce para que dos moléculas de agua reacciones, disociándose y
produciendo un ión hidronio y un ión hidróxido. Este proceso está basado en la naturaleza
anfótera de la molécula del agua.
La autoionizacion del agua (también llamada autodisociación del agua) es la reacción

química en la que dos moléculas de agua reaccionan para producir un ion hidronio
(H3O+) y un ion hidróxido (OH−):
Este es un ejemplo de autoprotólisis, y se basa en la naturaleza anfotérica del agua.
El agua, aunque sea pura, no es una simple colección de moléculas de H2O. Incluso en
"agua pura", un equipo sensible puede detectar una conductividad muy leve de 0,055 μS
· cm-1. Según las teorías de Arrhenius, esto se debe a la presencia de iones.
La auto ionización es el proceso que determina el pH del agua. Dado que la concentración
de ion oxonio en CNPT, es aproximadamente 1,0·10−7 mol/L, el pH del agua líquida
74
pura a esta temperatura es 7. Dado que Kw aumenta cuando lo hace la temperatura, el
agua caliente tiene una mayor concentración de iones oxonio que el agua fría, pero esto
no significa que sea más ácida, ya que la concentración de hidróxido es también superior
en la misma cantidad.
La constante de ionización del agua, Kw
La constante de auto ionización se expresa de la siguiente manera:
K w = [H3O+][OH− ](Ec. 1)
La constante de equilibrio que resulta se denomina constante de ionización, constante de

disociación, constante de auto ionización, o producto iónico del agua y se simboliza por
Kw (se utiliza ''w'' para describir esta constante por su nombre en inglés, water)
El agua (H2O) tiene la propiedad de que puede disociarse en sus iones. Esto quiere que
el agua está formada por una mezcla de (H2O) y sus iones (H3O+) y (OH-):
H2O ↔ H3O+ + OH-
El agua tiene la propiedad de que esta disociación es muy débil. Su producto iónico se
mantiene constante de manera que podemos establecer una constante de disociación para
el agua o que denominaremos KW y cuyo valor a 25ºC viene dado por la siguiente
fórmula:
Kw = [H3O+]·[OH-] = 1,0 · 10-14
75
EJERCICIOS
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77
78
MARCO TEÓRICO
Química: es el estudio de la materia y los cambios que ocurren en ella.
Experimento es un procedimiento llevado a cabo para apoyar, refutar, o validar

una hipótesis.
Oxígeno es un elemento químico de número atómico 8 y representado por el símbolo O.
Nitrógeno: es un elemento químico de número atómico 7, símbolo N, su masa atómica

es de 14,0067 y que en condiciones normales forma un gas diatómico que constituye del
orden del 78 % del aire atmosférico.
Sustancia: es una clase particular de materia homogénea cuya composición es fija y

químicamente definida
Presión: Mide la proyección de la fuerza en dirección perpendicular por unidad de

superficie. Los gases ejercen una presión sobre cualquier superficie. La presión la
medimos en atm, torr, mmHg.
Volumen: Es una magnitud derivada de la longitud, ya que se halla multiplicando la

longitud, el ancho y la altura. El volumen lo medimos en L, ml.
Temperatura: La temperatura es aquella propiedad física o magnitud que nos permite

conocer cuanto frío o calor presenta el cuerpo. La temperatura la medimos en ºC, ºF, K.
Los gases: es el término colectivo para referirse a las sustancias que están en estado
gaseoso, es decir, en un estado de la materia en el que las moléculas pueden moverse
libremente en el espacio y a una gran distancia unas de otras y rellenar de manera
uniforme el espacio disponible (distribución estadística de las partículas de gas). En
comparación con los líquidos y los sólidos, los gases ocupan entre 1.000 y 2.000 veces
más espacio en la misma masa en condiciones normales.
Ley de Boyle: esta dice que “el volumen de una cantidad fija de un gas a temperatura
constante es inversamente proporcional a la presión del gas”.
Ley de Charles: A presión constante, el volumen ocupado por una masa de gas definida
es directamente proporcional a su temperatura absoluta
79
Ecuación de gas ideal: gas ideal: es un gas hipotético cuyo comportamiento de presión,
volumen y temperatura, se pueden describir completamente con la ecuación del gas idea.
Densidad de los gases ideales: esta ley se utiliza para calcular la densidad de los gases.
Ley de Gay Lussac: determinó que las sustancias gaseosas reaccionan químicamente en
proporciones sencillas de volumen: un litro con un litro, un litro con dos litros, tres litros
con dos litros y otros ejemplos de relaciones simples.
Ley General del Estado Gaseoso: establece que el volumen de una cantidad dada de gas
es directamente proporcional al número de moles y a la temperatura e inversamente
proporcional a la presión.
Ley de Avogadro: A temperatura y presión constantes, el volumen V ocupado por una

muestra de gas, es directamente proporcional al número de moles, n, del gas.
Reacciones químicas: Las reacciones químicas suceden cuando se rompen o se forman

enlaces químicos entre los átomos. Las sustancias que participan en una reacción química
se conocen como los reactivos, y las sustancias que se producen al final de la reacción se
conocen como los productos.
Reactivos: Sustancia que se usa en pruebas de laboratorio. Los reactivos se usan en una
reacción química para detectar, medir, o elaborar otras sustancias.
Ecuación química: es un enunciado que utiliza fórmulas químicas para describir las
identidades y cantidades relativas de los reactivos y productos involucrados en una
reacción química.
Balanceo de ecuaciones: El balanceo de las ecuaciones químicas es el proceso que

permite garantizar la conservación de la materia. Entonces, solo necesita crear un
conjunto de ecuaciones algebraicas que expresen el número de átomos de cada elemento
involucrado en la reacción y resolverlo.
Método de tanteo: Tanteo o simple inspección es un método de balanceo que consiste

en igualar el número de átomos de cada uno de los reactantes y de los productos mediante
tentativa o error.
Oxido-reducción: Reacción química que ocurre entre una sustancia oxidante y una
sustancia reductora. Durante la reacción, la sustancia oxidante pierde electrones y la
sustancia reductora gana electrones.
80
Composición química: es una sustancia formada por la combinación química de dos o
más elementos de la tabla periódica. Los compuestos son representados por una fórmula
química. Por ejemplo, el agua (H2O) está constituida por dos átomos de hidrógeno y uno
de oxígeno.
Leche de magnesia: El hidróxido de magnesio o leche de magnesia, es un antiácido de

acción local que aumenta el PH estomacal.
Procedimiento: es un conjunto de acciones que tienen que realizarse todas igualmente,

para obtener los mismos resultados bajo las mismas circunstancias (por ejemplo,
procedimiento de emergencia).
Ingerir: Introducir por la boca la comida, bebida o medicamentos.
Mol: Es la unidad con que se mide la cantidad de sustancia, una de las siete magnitudes
físicas fundamentales del Sistema Internacional de Unidades.
UMA: es una unidad estándar de masa definida como la doceava parte (1/12) de la masa
de un átomo, neutro y no enlazado, de carbono-12, en su estado fundamental eléctrico y
nuclear,3 y equivale a 1.660 5402(10)×10−27 kg (valor recomendado por CODATA).4 La
masa de 1 mol de unidades (NA) de masa atómica equivale a 1 g.
Átomo: Se conoce como átomo a la unidad mínima de una sustancia, lo que compone
toda la materia común u ordinaria. Si los átomos de alguna materia se logran dividir dicha
materia podría destruirse.
Molécula: La molécula es la partícula más pequeña que presenta todas las propiedades
físicas y químicas de una sustancia, y se encuentra formada por dos o más átomos.
Volumen: El volumen en Química se refiere a la medida del espacio que tiene lugar un
cuerpo determinado.
Gramo: Es una unidad de masa que forma parte del Sistema Internacional de Unidades.
De símbolo g, el gramo equivale a una milésima parte de un kilogramo.
Masa: Se entiende por masa (m) a la cantidad de materia que posee un cuerpo, o en el
caso de una reacción química, la cantidad específica de materia que comprende cada uno
de los reactivos o productos involucrados.
81
Masa atómica: En química se llama masa atómica a la masa de un átomo, la cual se
compone del total de la masa de protones y neutrones.
Masa molecular: La masa molecular es la masa de una molécula de un compuesto. Se

calcula sumando las masas atómicas relativas de todos los átomos que forman dicha
molécula.
Estequiometria: La estequiometría es el cálculo para una ecuación química balanceada

que determinará las proporciones entre reactivos y productos en una reacción química.
Reacción química: Una reacción química, también llamada cambio químico o fenómeno
químico, es todo proceso termodinámico en el cual dos o más especies químicas o
sustancias (llamadas reactantes o reactivos), se transforman, cambiando su estructura
molecular y sus enlaces, en otras sustancias llamadas productos. Los reactantes pueden
ser elementos o compuestos.
Molaridad: También mencionada como concentración molar, la molaridad señala qué

tan concentrado está el soluto en la disolución. De este modo, la molaridad revela cuántos
moles de soluto hay en cada litro de disolución.
Normalidad: Es una medida de la concentración de una solución y se define como la

relación entre los equivalentes de una sustancia y los litros de una solución. Los
equivalentes se refieren a las cargas por mol de una sustancia: para el caso de los ácidos
se refiere a la cantidad de cargas de los hidronios H+, para las bases a la cantidad de
cargas negativos de los grupos hidroxilo OH- y para las sales se refiere a las cantidades
positivas de los elementos metálicos que sustituyen los hidrógenos de los ácidos.
Numero de Avogadro: En química, se denomina número de Avogadro o Constante de

Avogadro al número de partículas constituyentes de una sustancia (normalmente átomos
o moléculas) que se pueden encontrar en la cantidad de un mol de la sustancia.
La ley de Conservación de la Materia
La ley de conservación de la materia, conocida también como ley de conservación de la

masa o simplemente como ley Lomonósov-Lavoisier (en honor a los científicos que la
postularon), es un principio de la química que plantea que la materia no se crea ni se
destruye durante una reacción química, solo se transforma.
82
Ecuación Química
Una ecuación química es la descripción simbólica de una reacción química (es decir,
como se representa de forma escrita, por medio de símbolos, un proceso químico de la
naturaleza). Muestra las sustancias que reaccionan (llamadas reactivos) y las sustancias
que se originan (llamadas productos). La ecuación química ayuda a visualizar más
fácilmente los reactivos y los productos. Además, se pueden ubicar los símbolos químicos
de cada uno de los elementos o compuestos que estén dentro de la ecuación y poder
balancearlos con mayor facilidad.
La Composición Centesimal
La Composición Centesimal (CC) es una medida de la cantidad de masa que ocupa un elemento
en un compuesto. Se mide en porcentaje de masa.
Composición Porcentual
Se conoce la fórmula de un compuesto, su composición química se puede expresar como

porcentaje de masa de cada elemento en el compuesto.
Ley de Proust
La ley de las proporciones constantes o ley de las proporciones definidas es una de las
leyes estequiométricas, enunciada en el año 1799, según la cual cuando se combinan dos
o más elementos para dar un determinado compuesto, siempre lo hacen en una relación
constante de masas. Enunciada por el farmacéutico y químico francés Louis Proust,
basándose en experimentos que llevó a cabo a principios del siglo XIX; por lo tanto,
también se conoce como la ley de Proust.
Soluciones
Se denomina solución o disolución química a una mezcla homogénea de dos o más

sustancias químicas puras. Una disolución puede ocurrir a nivel molecular o iónico y no
constituye una reacción química.
Mezclas
83
Una mezcla es una materia constituida por diversas moléculas. Las materias formadas
por moléculas que son todas iguales, en cambio, reciben el nombre de sustancia
químicamente pura o compuesto químico.
Homogéneas
Homogéneo es aquello que pertenece o que está relacionado a un mismo género. El

término procede del latín homogenĕus, aunque su origen más remoto nos lleva a la lengua
griega. El adjetivo hace referencia a aquello poseedor de caracteres iguales. Una mezcla
o una sustancia homogénea, por lo tanto, exhiben composición y estructura uniformes.
Soluto
El soluto es la sustancia que, por lo general, se encuentra en menor cantidad y que se

disuelve en la mezcla.
Solvente
El solvente, en cambio, es la sustancia que suele aparecer en mayor cantidad y donde se

disuelve el soluto.
Concentración
Desde la perspectiva de la química, concentración es una noción que describe a la

relación, asociación o proporción que se puede establecer al comparar la cantidad de
soluto (es decir, de sustancia capaz de disolverse) y el nivel de disolvente (es decir, la
sustancia que logra que el soluto se disuelva) presentes en una disolución.
Saturadas
Cuando hablamos de disoluciones saturadas, estamos hablando de una solución química

homogénea cuya composición ya contiene el nivel máximo de soluto disuelto en cierta
cantidad de solvente, y que bien podría tolerar más siempre que se halle en una
temperatura ideal.
Insaturadas
Una solución insaturada es la mezcla homogénea en la que la cantidad de disolvente es

mucho mayor que la de soluto. En ella, no se distingue a simple vista la sustancia disuelta
y la apariencia es casi la misma que la del disolvente puro. Se le llama también solución
84
diluida, y es capaz de disolver mucho más soluto, que se puede ir agregando hasta la
saturación.
Sobresaturadas
Las soluciones sobresaturadas son aquellas soluciones en las que se ha rebasado la

solubilidad del soluto. Se ha alcanzado ya la cantidad máxima que se puede disolver de
esa sustancia, por lo que la restante se empieza a mostrar como una segunda fase en la
solución.
Enlace químico:
Un enlace químico es la fuerza que une a los átomos para formar compuestos químicos.
Esta unión le confiere estabilidad al compuesto resultante. La energía necesaria para
romper un enlace químico se denomina energía de enlace.
Electronegatividad:
Es una medida de la capacidad de un átomo de atraer hacia sí mismo los electrones que
comparte. En la tabla periódica, la electronegatividad generalmente aumenta a medida
que te mueves de izquierda a derecha dentro de un periodo y disminuye conforme bajas
dentro de un grupo.
Iónico:
Un enlace iónico (también llamado enlace electrovalente) es un tipo de enlace químico

que ocurre cuando un átomo cede un electrón al otro, a fin de que ambos alcancen
estabilidad electrónica.
Radio iónico:
es el radio que presenta un ión monoatómico en una estructura cristalina iónica. Aunque
los bordes de los átomos o iones son difusos, algunas consideraciones son tomadas para
definir sus radios como si estuvieran bien delimitados.
Covalente:
Un enlace covalente es una fuerza que une a dos átomos de elementos no metálicos para
formar una molécula. Lo fundamental en esa unión es el hecho de que los átomos
comparten pares de electrones de su capa más superficial (llamada capa de valencia) para
lograr la estabilidad de la molécula que se ha formado con el enlace.
85
Tabla periódica:
Es un cuadro que presenta todos los elementos químicos que existen ordenados según sus
propiedades físicas. Fue diseñada por el químico ruso Dimitri Mendeléiev en 1869 y es
considerado por muchos como el descubrimiento más importante de la química.
Energía De Ionización:
La energía de ionización, también llamada potencial de ionización, es la energía que hay

que suministrar a un átomo neutro, gaseoso y en estado fundamental, para arrancarle el
electrón más débil retenido.
Metales:
Se denomina metales a los elementos químicos caracterizados por ser buenos

conductores del calor y la electricidad, poseer alta densidad, y ser sólidos a temperaturas
normales (excepto el mercurio y el galio); sus sales forman iones electropositivos
(cationes) en disolución.
No Metales:
Son elementos químicos que no son buenos conductores de la corriente eléctrica y el

calor. Son muy débiles, por lo que no se pueden ni estirar ni convertir en una lámina.
Acido: es todo compuesto químico que libera o cede iones de hidrógeno (H+) en solución
acuosa.
Teoría de Arrhenius: un ácido es una sustancia que, al disolverse en agua, aumenta su

concentración de catión hidronio (H3O+).
Teoría de Brønsted-Lowry: un ácido es una sustancia capaz de ceder protones.
Teoría de Lewis: un ácido es una sustancia que recibe dos electrones.
Ácido deriva del latín acidus, que significa “que lastima el sentido del gusto”.
Acido fuerte: Son aquellos compuestos capaces de liberar iones de hidrógeno (H+) con
facilidad en una solución. Se caracterizan por ser muy corrosivos, se disocian totalmente
en una solución acuosa y tienen la capacidad de conducir la energía eléctrica de forma
eficiente.
86
Ácidos débiles: Son los compuestos químicos que no liberan iones de hidrógeno (H+) en
gran cantidad. Se caracterizan por ser menos corrosivos y no se disocian totalmente en
una solución acuosa.
PH: El pH es una de las pruebas más comunes para conocer parte de la calidad del agua.
El pH indica la acidez o alcalinidad, en este caso de un líquido como es el agua, pero es
en realidad una medida de la actividad del potencial de iones de hidrógeno (H +).
PH del agua: La medición del pH viene determinada por el número de iones libres de
hidrogeno (H+) y el número de iones hidroxilo (OH-): cuando el número de iones libres
de hidrogeno (H+) es igual al número de iones hidroxilo, el agua es neutra, traduciéndose
a unos valores de pH alrededor de 7.2 y 7.6, que son los que te interesa tener.
Ionización del agua: es el proceso que determina el pH del agua. ... Dado que Kw
aumenta cuando lo hace la temperatura, el agua caliente tiene una mayor concentración
de iones oxonio que el agua fría, pero esto no significa que sea más ácida, ya que la
concentración de hidróxido es también superior en la misma cantidad.
REFLEXIÓN: YASELIS PAULINO

Ha sido de gran satisfacción culminar estos temas tan importantes para nosotros como
maestros, ya que nos serán de gran utilidad a la hora de en ensenar, mis conocimientos en
cuanto a los puntos tratados han crecido bastante, debido a que no tenía tanto dominio
sobre ellos.
Uno de los temas que más me gustó fue el de las soluciones ya que estas son son mezclas
homogéneas de dos o más sustancias, los componentes de una solución son soluto y
disolvente el soluto es la sustancia que se disuelve y está en menor proporción, el solvente
es la sustancia que disuelve el soluto y está en mayor proporción
Gracias a las soluciones es posible tener mejor calidad de vida, debido a sus múltiples
usos en la industria, en el hogar y en los seres vivos. Por ejemplo, la mayoría de reacciones
químicas se llevan a cabo en disolución, muchas drogas y sueros que se administran a los
pacientes son soluciones.
Las disoluciones están presentes en todas partes, ya que la mayoría de cosas que
utilizamos son soluciones, al cocinar es indispensable su uso, las bebidas alcohólicas, Las
gaseosas, el plasma sanguíneo, la savia en las plantas, las gasolinas, son algunos ejemplos
que nos muestran que las soluciones son vitales para los seres vivos.
87
REFLEXIÓN: MARIELA EUSEBIO
Los temas que aquí se trataron fueron de gran valor e importancia para el estudio de
nuestra maestría. Se desarrollaron temas que marca el inicio del estudio de la química, así
como también que ponen de manifiesto la importancia de la química.
Fueron temas de son necesario en nuestro desarrollo como docentes de química y que nos
servirán para en un futuro desarrollarnos mejor como docentes.
REFLEXIÓN: ARGENTINA HERRERA

Esta investigación trata acerca de todas las practicas que vimos en el laboratorio tanto de
las exposiciones como de las practicas, en esta recogimos todas las informaciones más
importantes de dichos temas.
Estas prácticas fueron de gran importancia para mí ya que pude aprender de cada una de
ellas de una manera clara y concisa. Se implementaron varios temas de suma importancia
que me servirán de base para mi labor como docente.
REFLEXIÓN: MARLENY HERRERAS

En el transcurso de la asignatura trabajamos diferentes temas, de los cuales obtuve
muchos conocimientos como lo es las leyes de los gases, la ley de Boyle nos dice a
temperatura constante el volumen ocupado por una masa gaseosa es inversamente
proporcional a la presión que soporta, es decir que si el volumen aumenta la presión
disminuye y si la presión aumenta el volumen disminuye.
Gracias a esta ley podemos ver que es posible que un globo pueda viajar de un lugar a
otro, también es posible que los tanques de buceo al recibir más presión por el agua hacen
que el volumen de oxígeno disminuya, esos son algunos ejemplos en los que se aplica la
ley de Boyle
Las reacciones químicas son un proceso donde dos o más sustancias se transforman,
cambiando su estructura molecular y sus enlaces, en otras sustancias llamadas productos.
En nuestra vida cotidiana podemos ver diferentes reacciones diariamente, por ejemplo,
en nuestro organismo se da este proceso al comer los alimentos, estos se transforman
mediante el metabolismo.
No obstante, es importante mencionar la leyes de la termodinámica (o los principios de

la termodinámica) describen el comportamiento de tres cantidades físicas fundamentales,
la temperatura, la energía y la entropía, que caracterizan a los sistemas termodinámicos
88
La ley de la conservación de la energía establece unos conceptos muy fundamentales y
es que la energía no se crea ni se destruye solo se transforma, es decir que un cuerpo con
un tipo de energía no se va a destruir, sino que se transforma en otro estado de la materia
podemos decir.
La solución es un tema de mucha importancia porque están presente en nuestra vida

cotidiana y en la naturaleza, Una solución química es la mezcla homogénea de una o más
sustancias disueltas en otra sustancia en mayor proporción.
Está compuesta por soluto y solvente. El soluto es la sustancia que se disuelve y el

solvente la que lo disuelve.
El tema de los moles es de mucha relevancia para mí ya que es muy interesante ya las
relaciones estequiométricas determinan la cantidad de sustancias que participan en una
reacción química, siendo el mol la unidad de medida a utilizar para la cuantificación de
reactivos y productos. Debido a esto podemos conocer que cantidad de sustancia posee
cualquier producto que obtenemos o utilizamos en nuestra casa y en la vida diaria.
La importancia de cuantificar sustancias en la industria beneficia al ambiente al reducir

contaminantes y a la salud al obtener productos de calidad.
89
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95

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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL CIBAO ORIENTAL

Laboratorio de Química Avanzada

Amable Santos Brito

Mariela Eusebio Álvarez-------- 2015-0203

Marleny Herrera Belén --------- 2013-0241

Yaselis Paulino de los Santos------2015-1840

En la siguiente investigación se estarán abarcando temas de gran importancia para nuestra

Ley de Gay Lussac Establece la relación entre la temperatura y la presión de un gas

Ley de Avogadro Se ha demostrado que la presión de un gas es directamente proporcional

SUSTANCIAS QUE EXISTEN COMO GASES

Leyes de los gases

LEY DE BOYLE, LEY DE CHARLES, LEY DE GAY LUSSAC Y LEY DE

Ley de Gay Lussac Establece la relación entre la temperatura y la presión de un gas

Ley de Avogadro Se ha demostrado que la presión de un gas es directamente

PRÁCTICAS DE LOS GASES

Para demostrar esta ley realizamos el siguiente experimento

Experimento de la ley de charles

Colocamos un globo en la boquilla de la botella, a esta se le realizó un orificio en la parte

La experimentación de la química es sumamente importante porque los seres humanos

Lo propio de la química no es solamente descubrir, sino también inventar y, sobre todo,

La experimentación en la química es de gran relevancia, principalmente cuando hablamos

2H(g) + O2(g) → 2H2O(ℓ) + 136 kcal

El H2 y el O2 reaccionan para formar un nuevo compuesto H2O. Las sustancias iniciales

Son procesos químicos donde las sustancias intervinientes, sufren cambios en su

UNA ECUACIÓN QUÍMICA

Significado de las ecuaciones químicas:

a) Cualitativo: Indica la clase o calidad de las sustancias reaccionantes y productos. En la

b) Cuantitativo: Representa la cantidad de átomos, moléculas, el peso o el volumen de los

Características de las Ecuaciones Químicas

• Los reactantes y productos se representan utilizando símbolos para los elementos y

estado gaseoso, líquido, sólido, en solución acuosa o diluidos, respectivamente.

así, la ecuación está balanceada.

CLASES O TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS

Reacción de composición o síntesis: En las reacciones de síntesis o composición es

2CaO(s) + 2H2O(l) → 2Ca (OH)2(ac)

Reacción de descomposición o análisis: Este tipo de reacción es contraria a la de

En esta fórmula una 2 molécula de óxido de mercurio sólido se descomponen o dividen

Reacción de desplazamiento o sustitución: En este tipo de reacción, un elemento libre

Reacción de doble sustitución o doble desplazamiento: Son aquellas reacciones que

K2S + MgSO4 → K2SO4 + MgS

Reacción redox: Son aquellas reacciones donde existen transferencias de electrones de

La existencia de seres vivos de todo tipo es únicamente posible gracias a la capacidad de

• Aumento de temperatura. Las altas temperaturas tienden a aumentar la

DESCRIPCIÓN DE CADA UNA DE LAS REACCIONES, LOS EQUIPOS Y

La reacción de combustión se basa en la reacción química exotérmica de una sustancia o

Reacción de oxido reducción

Se denomina reacción de reducción-oxidación, óxido-reducción, o simplemente reacción

MATERIALES Y EQUIPOS USADOS EN LABORATORIO

LAS ECUACIONES POSIBLES PARA LAS REACCIONES QUÍMICAS

NH3 + HCl → NH4Cl

Descomposición: La ecuación de la reacción de descomposición o análisis del

Desplazamiento: La ecuación de la reacción de desplazamiento o sustitución del

Doble desplazamiento o intercambio: La ecuación de la reacción de doble

En esta ecuación vemos una Reacción de doble sustitución o intercambio ya que se da un

LOS PROCEDIMIENTOS EXPERIMENTALES DE LAS REACCIONES

Se pesaron aproximadamente 1g de KClO3 y se depositó en un tubo de ensayo seco;

colocamos aproximadamente 5 cm3 HCl en un tubo de ensayo.

Aseguramos el tubo de ensayo con una pinza en un soporte dejándolo inclinado, le

Reacción de combustión y descomposición:

BALANCEO POR EL MÉTODO DE TANTEO Y OXIDO REDUCCIÓN DE LAS