Cuestionarios de Teoría
Cuestionarios de Teoría
Cuestionarios de Teoría
Departamento de Bioquímica
Bioquímica II
Otoño 2021
7.- Son fibras de las paredes celulares de las vegetales, como las que se encuentran
en el salvado de trigo y tienen gran importancia en la función del colon. Poseen
gran capacidad de retención de agua, aumenta el volumen fecal y reblandece
las heces.
Respuesta: Fibra insoluble.
8.- Son fibras que se encuentran en las frutas y las legumbres, originan glucemias
más bajas en diabéticos y disminuyen el colesterol sanguíneo:
Respuesta: Fibra soluble.
9.- Es una vía única dado que puede utilizar oxígeno si está disponible (aerobia) o
funcionar en su ausencia total (anaerobia). Es la oxidación de la glucosa o del
glucógeno en piruvato o lactato por la vía de Embden-Meyerhof:
Respuesta: Glucólisis.
15.- Esta enzima se localiza en las células del parenquima hepático y en los islotes
pancreáticos, su función es remover la glucosa de la sangre después de la ingestión
del alimento, y su actividad en el hígado puede inducirse y afectarse por cambios
en el estado nutricional:
Respuesta: Glucocinasa.
16.- Las fibras blancas del músculo esquelético, músculo liso, eritrocitos, cerebro,
conducto gastrointestinal, médula renal, retina y piel, derivan la mayor parte de su
energía a partir de la glucólisis anaerobia y producen:
Respuesta: Lactato.
25.- Su función es actuar como una fuente fácilmente disponible de glucosa para
la glucólisis dentro del propio músculo:
Respuesta: Glucógeno muscular.
33.- Estos mecanismos son usados para depurar a la sangre de los productos del
metabolismo de otros tejidos, por ejemplo, el lactato producido por el músculo y
los eritrocitos y el glicerol que es producido continuamente por el tejido adiposo:
Respuesta: Gluconeogénicos.
35.- Es la hormona producida por las células de los islotes de Langerhans del
páncreas, es una hormona hipoglucemiante (estimula a la fosfodiestearasa)
favorece la formación del glucógeno, debido a la estimulación de la glucógeno
sintetasa:
Respuesta: Insulina.
37.- Las funciones principales de esta vía son proporcionar NADPH para síntesis
reductoras y proveer ribosa para la síntesis de nucleótidos y de ácidos nucleicos:
Respuesta: Vía de la pentosa fosfato.
3.- Está definida por su capacidad para fijar de manera selectiva a una hormona
dada por medio de un receptor:
Respuesta: Célula blanco.
9.- Estas hormonas no tienen proteínas transportadoras y, por lo tanto, su vida media
plasmática es corta e inician una respuesta al fijarse a un receptor localizado en la
membrana plasmática de la célula blanco:
Respuesta: Hormonas del II grupo (hidrosolubles).
10.- Las hormonas que se fijan a la superficie celular se comunican con los procesos
metabólicos intracelulares a través de moléculas intermedias, llamadas:
Respuesta: Segundos mensajeros.
11.- Son glándulas del cuerpo que vierten sus secreciones por medio de conductos:
Respuesta: Glándulas exocrinas.
12.- Son glándulas que elaboran sustancias químicas que vierten a la sangre para
actuar en otro tejido que les sirven de blanco:
Respuesta: Glándulas endocrinas.
1.- Tienen dos funciones esenciales en la nutrición y, son actuar como vehículo
alimentario de vitaminas liposolubles y suministrar ácidos grasos esenciales que el
cuerpo es incapaz de sintetizar:
Respuesta: Lípidos.
2.- Los ácidos grasos, glicerol, esteroles (colesterol), cuerpos cetónicos y vitaminas
liposolubles se clasifican como:
Respuesta: Lípidos precursores y derivados.
3.- Está formado por el alcohol glicerol esterificado con tres AG y son componentes
de depósito o reserva:
Respuesta: Triglicéridos (TG).
6.- CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH
ácido -linolénico18:3; 9 pertenece a la serie:
Respuesta: ω3.
8.- Se usan para formar ácidos AG de C20 carbonos, que dan lugar prostaglandinas
(median la inflamación y el dolor), tromboxanos (regulan la coagulación de la
sangre), leucotrienos (agentes proinflamatorios y están implicados en el asma):
Respuesta: Ácidos grasos esenciales.
10.- Los ácidos grasos insaturados presentan isomería geométrica y todos los ácidos
grasos insaturados de cadena larga se presentan en la naturaleza como isómeros:
Respuesta: Cis.
15.- La fracción proteínica de las lipoproteínas constituyen casi el 70% de las HDL y
1% de los quilomicrones y se les conoce como:
Respuesta: Apolipoproteínas, apoproteínas, apo.
21.- Función que desempeña la apo C-II para la lipoproteína lipasa y la apo A-I para
lecitina: colesterol aciltransferasa:
Respuesta: Cofactores enzimáticos.
22.- Destino que ejerce la apo B-100 para el receptor de las LDL y la apo A-I para el
receptor de las HDL:
Respuesta: Ligandos con receptores lipoproteícos tisulares.
24.- Está presente en los quilomicrones, VLDL y HDL activa a la lipoproteína lipasa,
la cual cataliza la hidrólisis del triacilglicerol de estas lipoproteínas, liberando ácidos
grasos:
Respuesta: Apoproteína CII (apo CII).
28.- Los tejidos obtienen la mayor parte de colesterol a partir de las LDL, requieren
de un receptor específico para estas lipoproteínas y transcurre por un mecanismo
denominado:
Respuesta: Endocitosis mediada por receptor.
30.- Las partículas de LDL se fusionan con lisosoma para formar el lisosoma
secundario, las enzimas hidrolizan a los ésteres de colesterol, los triacilgliceroles y a
los fosfolípidos de las LDL. Un exceso de colesterol libre en la célula inhibe a la:
Respuesta: HMG-CoA reductasa.
31- Enzima que cataliza la primera etapa en la biosíntesis del colesterol y también
inhibe la síntesis de receptores de LDL:
Respuesta: HMG-CoA reductasa.
35.- Las lipoproteínas de alta densidad transportan el colesterol desde los tejidos
periféricos al hígado, El colesterol en el hígado es catabolizado y secretado en la
bilis bajo la forma de:
Respuesta: Sales biliares (ácidos biliares).
37. Los productos de la hidrólisis del triacilglicerol, los ácidos grasos llegan al plasma
sanguíneo donde se unen a la:
Respuesta: Albúmina.
38.- Los ácidos grasos deben transportarse al interior de la matriz mitocondrial para
su oxidación. En la célula los ácidos grasos están adheridos a la proteína:
Respuesta: Fijadora de ácidos grasos o proteína Z.
41.- Asegura que la activación sea completa, facilitando la pérdida del fosfato de
alta energía adicional del pirofosfato inorgánico:
Respuesta: Pirofosfatasa inorgánica.
42.- Estimula la oxidación de los AG de cadena larga por las mitocondrias, está
ampliamente distribuida y, en particular, es abundante en el músculo. Es sintetizada
en el hígado y el riñón a partir de lisina y metionina:
Respuesta: Carnitina (-hidroxi--trimetilamonio butirato).
45.- En esta vía se obtienen como productos acetil-CoA y un derivado acil-CoA que
contiene 2 carbonos menos que la molécula original de acil-CoA que sufrió la
oxidación:
Respuesta: -oxidación.
46.- En la -oxidación una cadena larga de ácidos grasos puede ser degradada
por completo a acetil-CoA y se logra la oxidación completa de los ácidos grasos
hasta bióxido de carbono y agua a través del:
Respuesta: Ciclo de Krebs.
47.- El transporte de electrones en la cadena respiratoria, procedentes de FADH2 y
el NADH, por cada vuelta en la -oxidación conducirá a la formación de:
Respuesta: 4 fosfatos de alta energía.
51.- Este residuo proveniente de un ácido graso de cadena impar es la única parte
glucogénica de un ácido graso:
Respuesta: Propionil-CoA.
73.- Los ácidos biliares recién sintetizados existen dentro de la célula hepática como
ésteres de CoA-SH, esto es, como colil-CoA y quenodesoxicolil-CoA. Posteriormente
los derivados de la CoA-SH, se conjugan con la glicina y la taurina, dando origen a
ácidos:
Respuesta: Biliares primarios.
76.- Es posible lograr una reducción significativa de colesterol plasmático con el uso
de fármacos que fijan colesterol y es la
Respuesta: Resina colestiramina.
80.- Es el principal esterol en las heces, se forma del colesterol en el intestino grueso
por las bacterias residentes.
Respuesta: Coprostanol.