Rendimiento de Evaporador

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¿De qué depende el rendimiento del evaporador de un cuarto frío?

Empecemos diciendo, que la capacidad de un evaporador de tubos con aletas, depende de


tres factores fundamentales.
1. La temperatura de entrada del aire, que viene desde el cuarto frío.
2. La temperatura de evaporación en el punto de rocío del refrigerante.
3. El valor del sobrecalentamiento.

Se debe buscar los valores de cada propiedad y hacer el balance de recalentamiento

Use termómetro adecuado para medir el sobrecalentamiento:


El sobrecalentamiento es la diferencia entre la temperatura de saturación del vapor y la
temperatura de salida del refrigerante.

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