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    Alimentación Saludable y Sostenible

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    Steffy Escorza
    La dieta mediterránea es la más recomendable por ser saludable, sostenible y adaptarse bien al estilo de vida mediterráneo. Sin embargo, los cambios en los estilos de vida hacia la comida rápida y procesada están desplazando esta dieta tradicional. Esto implica una mayor ingesta de calorías, azúcares y grasas que contribuyen al aumento de enfermedades crónicas. Para fomentar una alimentación más saludable y sostenible, se deben priorizar alimentos de temporada, frescos y locales

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    Alimentación Saludable y Sostenible

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    Steffy Escorza
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    La dieta mediterránea es la más recomendable por ser saludable, sostenible y adaptarse bien al estilo de vida mediterráneo. Sin embargo, los cambios en los estilos de vida hacia la comida rápida y procesada están desplazando esta dieta tradicional. Esto implica una mayor ingesta de calorías, azúcares y grasas que contribuyen al aumento de enfermedades crónicas. Para fomentar una alimentación más saludable y sostenible, se deben priorizar alimentos de temporada, frescos y locales

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    Alimentación saludable y sostenible

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    La dieta mediterránea es la más recomendable por ser saludable, sostenible y adaptarse bien al estilo de vida mediterráneo. Sin embargo, los cambios en los estilos de vida hacia la comida rápida y procesada están desplazando esta dieta tradicional. Esto implica una mayor ingesta de calorías, azúcares y grasas que contribuyen al aumento de enfermedades crónicas. Para fomentar una alimentación más saludable y sostenible, se deben priorizar alimentos de temporada, frescos y locales

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    La dieta mediterránea es la más recomendable por ser saludable, sostenible y adaptarse bien al estilo de vida mediterráneo. Sin embargo, los cambios en los estilos de vida hacia la comida rápida y procesada están desplazando esta dieta tradicional. Esto implica una mayor ingesta de calorías, azúcares y grasas que contribuyen al aumento de enfermedades crónicas. Para fomentar una alimentación más saludable y sostenible, se deben priorizar alimentos de temporada, frescos y locales

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    ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y

    SOSTENIBLE
    La DIETA MEDITERRÁNEA
    alimentos frescos
    proximidad

    Es actualmente la DIETA MÁS RECOMENDABLE Para fomentar un modelo alimentario más


    saludable, justo y sostenible, es importante
    PARA TODA LA FAMILIA y en todos los hogares,
    consumir de forma consciente e informada. Se
    porque es la que mejor se corresponde con
    deben priorizar los alimentos de temporada,
    nuestra forma de vivir y de relacionarnos con el
    de proximidad, alimentos que se venden a
    entorno.
    granel y sin envases, especialmente de plástico
    por su difícil gestión.

    Tenemos a nuestro alcance todos los alimentos


    Los CAMBIOS EN LOS ESTILOS DE VIDA con un
    que la componen que son, además, de la máxima
    patrón de actividad física más sedentario y
    calidad: frutas, verduras, legumbres, aceite de
    unos hábitos alimentarios que priorizan el
    oliva, pescados variados, cereales, pan, frutos
    consumo de comidas y bebidas
    secos...
    ultraprocesadas y el elevado consumo de los

    Es saludable porque es rica en sustancias productos de origen animal en detrimento de

    antioxidantes que protegen frente al deterioro los de origen vegetal, influyen en el abandono

    celular, es baja en grasas perjudiciales para la de la dieta mediterránea.

    salud (ácidos grasos saturados) y rica en grasas Comer fuera de casa con frecuencia, elegir

    beneficiosas, como son los ácidos grasos comida rápida y, en general, utilizar alimentos

    monoinsaturados. Además, tiene abundantes preparados por la industria alimentaria es lo

    carbohidratos complejos y fibra. que está desplazando esta dieta tradicional


    tan saludable.

    Este cambio en el patrón de la dieta implica


    La dieta mediterránea es un buen ejemplo de una mayor ingesta de calorías, azúcares y

    dieta variada, equilibrada, completa y SOSTENIBLE, grasas saturadas y ello contribuye al

    es decir, que aporta los nutrientes necesarios para aumento de los factores de riesgo de
    enfermedades crónicas: sobrepeso y
    llevar una alimentación saludable y es RESPETUOSA
    obesidad, dislipidemias, hipertensión,
    CON EL ENTORNO
    aumento de enfermedades cardiovasculares,
    diabetes y ciertos tipos de cáncer.
    ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y
    SOSTENIBLE
    Proteínas
    Saludables
    EL PLATO
    SALUDABLE
    Verduras
    Hortalizas

    ACEITES SALUDABLES (como


    el de oliva virgen), para cocinar,
    en ensaladas y en la mesa.

    AGUA como fuente principal de


    hidratación

    Frutas
    Cereales ESTILO DE VIDA ACTIVO
    Integrales

    AUMENTA EVITA O DISMINUYE

    + -
    - Elige alimentos de temporada, frescos, de proximidad y sin
    envases de plástico
    RECUERDA -
    -
    Consulta las etiquetas para elegir las opciones más saludables
    Cuida las cantidades: las raciones deben ser proporcionales a
    la edad y la complexión de cada persona


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