Tarea Estudios

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE HONDURAS.
ASIGNATURA:
ESTUDIOS DE MERCADOS.
CATEDRÁTICA:
LIC: DEISY RODRIGUEZ GUERRERO.
ALUMNA:
SAYLI SELENA PACHECO P.
201620020034
LA CEIBA ATLÁNTIDA, 27 DE JULIO DEL 2021.

INTRODUCCIÓN.
En el siguiente informe sedara a conocer la cadena suministros que utiliza la

empresa “LACTHOSA” 100% de Honduras, ya que el objetivo de distribuir y
comercializar todo lo relacionado la leche y sus derivados, la cadena de suministro
es un subsistema dentro del sistema organizacional que abarca la planificación de
las actividades involucradas en la búsqueda, obtención y transformación de los
productos. Incluye la coordinación y colaboración de los socios del canal, o flujo de
transmisión de los insumos o productos.
OBJETIVO.
Aumentar y enriquecer el conocimiento obtenido en la clase en cuanto a la

cadena de suministro y sus elementos, conocer más afondo y así poner en
práctica con lo que emos aprendido.
Se funda LACTHOSA, con el objetivo de distribuir y comercializar todo lo
relacionado la leche y sus derivados y es una empresa 100% hondureña dedicada
primeramente a la elaboración de productos Lácteos industrializados de suprema
calidad, mediante la constante renovación de sus recursos técnicos y capacitación
de sus recursos, orientada con su esfuerzo a contribuir al crecimiento de una sana
población La Marca SULA existe desde 1960 como parte de un proyecto nacional,
sin embargo, en 1990 un conjunto de medidas y legislaciones permitieron poner en
subasta los activos que fueron de la Planta de Productos Lácteos Sula, S. A. de C.
V. y la empresa Lácteos de Honduras, LACTHOSA, con el propósito de responder a
las necesidades del mercado, presento una oferta lo suficientemente atractiva para
reactivar el mercado de lácteos en Honduras. LACTHOSA forma parte del Grupo
Empresarial Kafie que ha operado negocios por más de 75 años y que cuenta con
una presencia fuerte en la región Mesoamericana. Operan en diversos segmentos
de negocios como ser la industria alimenticia dentro de los que destaca la
producción de lácteos, jugos y bebidas refrescantes, distribuidoras de productos de
consumo masivo, energía, agricultura, producción y distribución de materiales de
construcción, bienes raíces y tiendas comerciales. Son un grupo 100% familiar.
Regionalmente empleamos aproximadamente 5,300 colaboradores, y generan más
de 300,000empleos indirectos en la región.
CONTENIDO DE LA CADENA DE SUMINISTRO.
El proceso de compra lo hacen a través de productores de todo el país, para la
producción de sus productos, compra la leche a más de 7,000 productores y los
cítricos a más de 2,000 productores en el Valle Aguán Control de Producción
Cuenta con una estructura operacional del departamento de producción está
compuesta por tres jefes de producción que encabezan las tres ramas principales
de producto que se fabrican en las plantas de procesadoras de LACTHOSA.
Los jefes de plantas se dividen en: jefe de Producto pasteurizado: en esta sección
de la planta se producen los productos pasteurizaos como leche en bolsa, los jugos
de naranja, los ponches etc.
Jefes de Productos UHT: los productos UHT estos son productos sometidos a altas
temperaturas para la eliminación de microorganismos y bacterias. Estos productos
no necesitan refrigeración y se refiere a los productos envasados como la leche
descremada, semidescremada, deslactosada.
Jefe de Productos del queso: en una planta dividida pero pegada a las otras dos se
fabrican los diferentes tipos de quesos que se procesan el LACTHOSA
Distribución y Venta Posee un departamento de distribución que se encarga de todo

el proceso en el cual el producto está en la bodega hasta que se vende, es el
departamento encargado de mantener relaciones con los clientes y mantener una
red de distribución establecida a través de los diferentes canales de comunicación y
distribución.
CADENA DE SUMINISTROS.
CONCLUSIONES.
 Son muy eficientes en el aprovechamiento de todos los canales de

distribución disponibles, para poder obtener bajos costos de operación.
 Cuentan con una estructura organizacional bien definida según actividades a

desempeñar.
 Han obtenido un fortalecimiento de las mejores relaciones de trabajo e

incentivo del trabajo en equipo.
RECOMENDACIONES.
 Crear incentivos a los productores de leche que son el mayor proveedor de

materia prima para aumentar la producción de leche y mejorar la calidad.
 Tener mejor control de inventario para que sea muy eficiente en las
recamaras frías de la empresa y de los supermercados que surten, con un
control ineficiente provoca pérdidas económicas por producto vencido.
 Poner en práctica los procedimientos de un protocolo de lanzamiento de

nuevos productos para llevarlo a cabo de la mejor manera y utilización del
calendario de capacitaciones que proporcionan instituciones como INFOP
para poder brindar oportunidades de recepción y aplicación de conocimiento.
 Mejorar en el bajo perfil educativo de vendedores a nivel nacional, dificulta

capacidad de relacionamiento con el producto, se debe de incentivar a todos
los empleados con la terminación de sus estudios profesionales.

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LA CEIBA ATLÁNTIDA, 27 DE JULIO DEL 2021.

En el siguiente informe sedara a conocer la cadena suministros que utiliza la

Aumentar y enriquecer el conocimiento obtenido en la clase en cuanto a la

Distribución y Venta Posee un departamento de distribución que se encarga de todo

 Son muy eficientes en el aprovechamiento de todos los canales de

 Cuentan con una estructura organizacional bien definida según actividades a

 Han obtenido un fortalecimiento de las mejores relaciones de trabajo e

 Crear incentivos a los productores de leche que son el mayor proveedor de

 Poner en práctica los procedimientos de un protocolo de lanzamiento de

 Mejorar en el bajo perfil educativo de vendedores a nivel nacional, dificulta

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