Informe de Laboratorio Anatomía General
Informe de Laboratorio Anatomía General
Informe de Laboratorio Anatomía General
Autores:
Docente:
VILLAVICENCIO, META
2021
CÓDIGO: 122105-1 2021/B
UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS PÁGINA: 2 de
VERSIÓN: 01
30
PROCESO GESTION DE APOYO A LA ACADEMIA FECHA: 03/11/2021
FORMATO GUÍA PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO VIGENCIA: 2021
1. OBJETIVOS
● Establecer las regiones corporales de los animales y su importancia aplicativa en la anatomía
topográfica.
● Realizar las medidas del cuerpo animal con base en sus referentes anatómicos externos
palpables, y sus relaciones funcionales generales.
2. CONSULTA PREVIA
a. Revisar aspectos de la Zoometría, estableciendo su utilidad en la genética y la producción
animal.
La zoometría es un aspecto esencial para definir las funciones y los trabajos que pueden
adelantar los animales, especialmente aquellos que tienen pezuñas y cascos.
El propósito de esta tarea es tomar medidas de diversas áreas del cuerpo de la especie y con ellas
conocer su conformación corporal, hallar defectos y con ese conocimiento determinar para qué
sirve o qué tipo de trabajo pueden cumplir.
Tener esas medidas sirve para comparar un grupo de ejemplares a partir de unas variables
previamente establecidas como son longitud, tamaño de la cabeza, o altura y así saber si el
bovino, equino y especies menores están dentro de los estándares de determinada raza.
Además, al combinar la zoometría con tecnología, fue posible mejorar la captura, el seguimiento
y control de la producción animal, reduciendo la cantidad de elementos y especificaciones para
hacer la toma y procesamiento de las medidas.
● Anatomía topográfica: estudia los órganos según la región corporal a la que pertenecen.
● Anatomía Funcional es una anatomía más significativa, porque además del estudio de las
formas, esta anatomía estudia las funciones de los órganos.
Prehistoria
La Anatomía occidental tal y como la conocemos en la actualidad tuvo su origen en el imperio helénico,
existen muchas pinturas rupestres en diversas cavernas que narran cardiotomías (incisión quirúrgica del
corazón) de mamuts, traqueotomías aplicadas a equinos, y diversas miotomías sobre
todo explayadas gráficamente a los animales anteriores (paquidermos y equinos), en donde se empleaba
instrumentaría elaborada finamente con piedra trabajada y puntas de madera.
Edad de bronce
En la Edad de Bronce, la anatomía tomó un fuerte impacto centralizado en Asia, sobre todo en el
subcontinente indio. La India fue la principal fuente de conocimientos anatómicos para todas las
escuelas de enseñanza de la antigua ciencia médica, empezando a repartir sus enseñanzas con el pasar
del tiempo hacia China, el Medio Oriente y África. En la India Charaka Samhita, el registro de escritura
más antiguo de medicina interna, creado por Charaka, conocido como el padre de
la Medicina en India o Ayurveda y de la cirugía reconstructiva, (antecesor y maestro del legendario
Shusruta); realizó las exploraciones anatómicas topográficas en cadáveres humanos sobre todas las
estructuras. Fue el primero en descubrir el Aparato circulatorio, alrededor del siglo III a. C., nominado
en ese entonces Mahatma Amar. Charaka estableció un método sobre prevención de la salud, funcional
hasta la actualidad, por lo que es también considerado a nivel mundial como el padre de la medicina
preventiva, la cirugía plástica y la medicina interna. A su vez Charaka fue el primer regente en su era de
manufacturar más de 113 instrumentos quirúrgicos, que hasta la actualidad ciertos de sus diseños siguen
siendo empleados en la práctica quirúrgica.
Edad antigua
Las disecciones de la Escuela de Alejandría, donde destacó Erasístrato basan el conocimiento anatómico
aceptado por Galeno en la Roma clásica, quien, aportó algunos datos a raíz de unas pocas disecciones en
humanos y, sobre todo, en cerdos y monos.5 Lo mismo pasó con otras muchas facultades y bibliotecas
importantes, donde se podía encontrar la ciencia y el conocimiento de aquella época. En este instituto de
anatomía el rey autorizó la práctica de disecciones a los muertos, que dio la posibilidad de examinar
cuerpos por dentro y describir los órganos.5 En Egipto se encontraron indicios de importantes trabajos de
investigación en la descripción del cuerpo humano. El trabajo original se perdió, pero muchas de estas
obras fueron traducidas por los médicos árabes y se llevaron a Persia o Grecia, donde la tradición
continuó.
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c. FUNDAMENTO TEÓRICO
● La semiología dividida en semiotecnia (técnica de exploración) y semiogénesis (ubicación del
signo) necesita del reconocimiento regional del cuerpo animal y sus referentes anatómicos
palpables para realizar un examen anatómico y clínico.
Escenarios de Equipos
Aprendizaje Elementos didácticos Materiales
Plastilina y cintas
Esqueletos completos o por de enmascarar de Pantallas
secciones a disposición de los colores. interactivas.
Sala de didáctica
estudiantes de equino, bovino,
interactiva
Búfalo, Oveja, Cerdo. Software
Modelos Anatómicos. anatómico
d. PROCEDIMIENTO O METODOLOGÍA
7. Regionalización del cuerpo animal en las pantallas interactivas, manejo del software anatómico y
los esqueletos de los diferentes animales en donde se van a establecer procesos para definir los
límites de cada región utilizando las cintas de enmascarar y la plastilina.
8. Planimetría del cuerpo animal y zoometría en los cuerpos animales disectados y estructuras
anatómicas.
9. Recolección de la información, filmación y toma de material digital por grupos de trabajo.
10. Retroalimentación por parte del docente se realiza durante toda la sesión del laboratorio.
11. Aseo de las unidades de trabajo.
12. Salida a granja a Unidades Productivas. Reconocimiento de características externas de los
animales en vivo por especie. Ejercicio de observación, palpación y regionalización basados en
los referentes óseos palpables
13. Entrega de informe en la siguiente sesión de laboratorio.
Actividades
● Uso de plataforma Moodle.
● Presentación de mapas conceptuales según lecturas
● Quiz temático
● Identificación en dibujos y fotos
● Realización de trabajo práctico en imágenes y software anatómico por parte de los estudiantes.
● Retroalimentación: Reunión sincrónica por Meet
● Uso de WhatsApp del curso
e. RESULTADOS
Los resultados de aprendizaje se evidencian en vídeos de disección, videos explicativos con animales
vivos y fotos de reconocimiento de referentes anatómicos y regiones corporales. Los estudiantes
presentan informes escritos del proceso de identificación que se realiza en cada práctica. Los estudiantes
presentan informe con la descripción de las piezas y atlas anatómicos con imágenes originales o de texto
de la temática planteada del aparato locomotor o de los sistemas orgánicos. La recreación de modelos
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anatómicos para demostrar los aprendizajes adquiridos es otra estrategia pues demuestra la adquisición
de las competencias planteadas en el curso.
f. BIBLIOGRAFIA:
Recursos
Presentación PDF: Región Axial y Apendicular. Aparato locomotor. Plataforma Moodle
Cuadros conceptuales vía Plataforma Moodle
Software anatómico.
Tegumento Común. Capítulo 18. Konig-Liebich, 2008. Anatomía de los Animales Domésticos
Tomo II. Órganos, sistema circulatorio y sistema nervioso. Editorial Médica Panamericana. Buenos
Aires-Madrid.
● Zoometría, ciencia que determina la funcionalidad de los animales. (2017, 10 enero).
sostenible/zoometria-ciencia-que-determina-la-funcionalidad-de-los-animales
Plano medio: plano imaginario que corta a un animal por la mitad siendo cada una de ellas simétricas
Plano sagital: plano imaginario que corta a una estructura a lo largo y si se aplica a una estructura
simétrica es paralelo al plano medio.
Plano transversal: plano imaginario que corta a una estructura por su ancho
2. Agujero infraorbitario
3. Cresta facial
4. Agujero supraorbitario
5. Arco cigomático
6. Rama mandibular
7. Ángulo mandibular
9. Cuerpo mandibular
Regiones craneales
1. Región nasal
2. Región frontal
3. Región temporal
4. Región cigomática
5. Región lagrimal
6. Región maxilar
7. Región mandibular
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HUESOS
● Permiten el movimiento
Esqueleto axial
Columna vertebral: está formada por una serie de huesos que reciben el nombre de vértebras.
Consisten en una cadena de huesos medios no pares e irregulares, que se extienden desde el cráneo
hasta la extremidad de la cola. En algunos animales adultos, ciertas vértebras se llegan a fusionar para
formar una masa ósea simple con la que se articula el cinturón pelviano.
Para su fácil descripción, la columna vertebral se divide en cinco regiones, que se designan según la
parte del cuerpo en la que se sitúan las vértebras.
Así, las vértebras se clasifican en cervicales, torácicas, lumbares, sacras y caudales o coccígeas.
El número de vértebras para cada especie es constante en todas las regiones, excepto en la última.
Cervicales
En todos los mamíferos las vértebras que componen esta región son siete. Son vértebras muy móviles.
Las dos primeras, atlas y axis, muy modificadas para permitir los movimientos de la cabeza; las
siguientes vértebras se enumeran del uno al cinco.
Son entre sí bastantes similares con apófisis espinosa y transversas poco pronunciadas, pero con
apófisis articulares de mayor tamaño, excepto la última. Todas las vértebras cervicales tienen un
orificio en la base de la apófisis transversa, conocido como orificio transversal.
Vértebras torácicas
Base de la región dorsal. El número de vértebras es variable de acuerdo a la especies y siempre
coincide con el número de costillas, todas las vértebras torácicas coinciden en las estructuras básicas
y poseen las siguientes características comunes: cuerpo de las vértebras, apófisis articulares, arcos
vertebrales, apófisis espinosa, superficies articulares para conexión con las costillas.
Vértebras lumbares
Tienen apófisis transversas grandes y planas, proyectadas en sentido lateral. El cuerpo y las apófisis
articulares de la última vértebra lumbar se articulan con el sacro.
Vértebras sacras
Se fusionan para formar un solo hueso en forma de cuña conocido como sacro, se articula con las
vértebras lumbares en dirección craneal y con las coccígeas en la dirección caudal.
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Vértebras coccígeas
El cóccix se localiza al final de la columna vertebral y se corresponde con la cola de los animales
vertebrados. Consiste en un conjunto de vértebras, que varía según la especie. Es de forma
triangular, con la punta más alta hacia abajo. La médula espinal no atraviesa al cóccix, porque son
huesos sólidos, sin agujero en el centro.
Costillas
Las costillas son huesos planos, curvos y alargados, que se articulan dorsalmente con las vértebras
torácicas y ventralmente con el esternón.
Esternón
Hueso segmentario ubicado en la línea media del tórax y se articula por medio del cartílago costal
con las costillas verdaderas o esternales.
Esqueleto apendicular
Extremidades anteriores
Se unen al esqueleto axial a través de los músculos y ligamentos que le confieren cierto grado de
movilidad.
Escápula
Húmero
Cúbito
Radio
Carpianos
Metacarpos
Sesamoideo
Escápula
Hueso plano triangular, en suFalange
parte superior tiene un cartílago flexible, inferiormente articula con el
húmero. Presenta en su cara externa la espina acromial, la cual divide a la cara externa en dos partes, una
anterior (supraespinosa) y una posterior (infraespinosa) más ancha.
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Húmero
Hueso largo semicilíndrico, algo retorcido, oblicuo de arriba, abajo y atrás. En la parte proximal está el
tubérculo mayor y debajo de la cara interna tiene un agujero nutricio. El húmero presenta cabeza, cuello,
cuerpo y cresta. Se divide en epífisis proximal, diáfisis y epífisis distal.
Radio
Hueso largo, el más anterior y grueso del antebrazo. Su parte proximal se articula con el húmero. Su
extremidad distal se articula con los huesos de la primera fila del carpo y en su parte posterolateral se
articula con el cúbito.
Cúbito
Hueso largo que se articula en su parte proximal con el húmero y el radio. Se ubica posterior y lateral al
radio y en su extremidad distal se articula con los huesos de la primera fila del carpo, específicamente
el hueso carpo cúbito y accesorio del carpo.
Carpo
Se sitúa entre el antebrazo y el metacarpo, incluyendo todas las estructuras blandas y los huesos. El
carpo está conformado por dos filas de huesos los cuales se nombran de medial a lateral. Todos los
huesos del carpo son huesos cortos.
Metacarpos
Huesos largos, la parte proximal es la base y la distal la cabeza. Así la base del metacarpiano articula
con la superficie articular de la segunda fila de los huesos del carpo y la cabeza del metacarpiano
articula con la primera falange. Los metacarpianos se enumeran igualmente de medial a lateral y con
números romanos.
Falanges
Se encuentran en las extremidades anteriores y posteriores. Se dividen en:
• Proximales o falange
• Media o falangina
• Distal o falangeta
Huesos sesamoideos
Son huesos cortos, por cada dedo existen dos sesamoideos grandes y uno pequeño. En los bovinos
cada extremidad anterior tiene cuatro sesamoideos grandes y dos pequeños
Extremidades posteriores
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Los miembros posteriores son utilizados básicamente para el desplazamiento. Terminan en cascos o pezuñas
con un número variado de falanges dependiendo de la especie.
Fémur
Hueso largo que se articula en su extremidad proximal con el hueso coxal y en su extremidad
distal con la tibia y la rótula.
Rótula
Es el mayor hueso sesamoideo. Se articula con el fémur. Tiene forma más o menos triangular, con la
base hacia la parte dorsal y el vértice hacia la parte ventral.
Tibia: Hueso largo que se articula en su extremidad proximal con el fémur y el peroné, y en su
extremidad distal con los huesos del tarso.
Peroné
Tarso
Consta de 5 huesos y se distribuyen en 3 filas. El calcáneo es el mayor de los huesos tarsales. El tarso
está conformado por:
Primera fila: Tarso tibial
Metatarso
Idéntico al hueso metacarpo, pero más largo. El bovino tiene fusionados III – IV formando el gran
metatarsiano y le queda II o pequeño metatarsiano.
TIPOS DE HUESOS
Largos: más largos que anchos, incluyen el fémur (el hueso más largo del cuerpo), así como huesos
relativamente pequeños en los dedos de las manos. La función de los huesos largos es soportar el peso
del cuerpo y facilitar los movimientos. Los huesos largos se ubican principalmente en el esqueleto
apendicular e incluyen huesos en los miembros inferiores (la tibia, el peroné, el fémur, los
metatarsianos y las falanges) y huesos en los miembros superiores (el húmero, el radio, el cúbito, los
metacarpianos y las falanges).
Cortos: tienen aproximadamente la misma longitud que ancho. Los huesos cortos se ubican en las
articulaciones de la muñeca y el tobillo y proporcionan estabilidad y permiten algunos movimientos.
Los huesos carpianos en la muñeca (escafoides, hueso semilunar, piramidal, hueso ganchoso, pisiforme,
hueso grande, trapezoide y trapecio) y los tarsianos en los tobillos (calcáneo, astrágalo, navicular,
cuboides, cuneiforme lateral, cuneiforme intermedio y cuneiforme medial) son ejemplos de huesos
cortos.
Planos: en la estructura ósea de la cabeza (occipital, parietal, frontal, nasal, lagrimal y vómer), la caja
torácica (esternón y costillas) y la pelvis (ilion, isquion y pubis). La función de los huesos planos es
proteger los órganos internos como el encéfalo, el corazón y los órganos pelvianos. Los huesos planos
son algo aplanados y pueden brindar protección, como un escudo; los huesos planos también pueden
proporcionar áreas grandes para la unión de los músculos.
Irregulares: varían en forma y estructura y, por lo tanto, no caben en ninguna otra categoría (planos,
cortos, largos o sesamoideos). Con frecuencia tienen una forma bastante compleja, que ayuda a proteger
órganos internos. Por ejemplo, las vértebras, huesos irregulares de la columna vertebral, protegen la
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médula espinal. Los huesos irregulares de la pelvis (pubis, ilion e isquion) protegen órganos de la
cavidad pelviana.
Huesos sesamoideos: son huesos que están incluidos en tendones. Estos pequeños huesos redondos
habitualmente se encuentran en los tendones de las manos, rodillas y pies. La función de los huesos
sesamoideos es proteger los tendones del estrés y el deterioro. La rótula, comúnmente denominada
patela, es un ejemplo de hueso sesamoideo.
Podemos visualizar referentes óseos en una práctica, referentes óseos tales como:
-Arco cigomático
-tuberosidad coral
-tuberosidad isquiática
-agujero infraorbitario
-agujero mentoniano
-Cresta deltoide
-Arco costal
-Trocánter mayor
-Iliatica o costal
Realizamos también palpación en ovinos, en estos animales es más fácil sentir los referentes óseos.
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Regionalizando (en este caso sobre la región glútea y sobre el hueso íleon)
Podemos observar que los huesos se separan por suturas óseas, estas suturas nos permiten saber desde
dónde a donde es alguna región o hueso.
ARTROLOGÍA
La artrología o sindesmología es la parte de la anatomía que estudia las articulaciones. Una articulación
está formada por la unión de dos o más huesos y ligamentos. El medio de unión está formado por tejido
fibroso o cartílago, o por una mezcla de ambos.
Una articulación es el conjunto de elementos o tejidos mediante los cuales dos o más huesos se unen
entre sí. En éstas tienen lugar los diferentes movimientos y hacen del esqueleto un conjunto móvil que
cumple multitud de funciones tales como:
- Minimizar las fuerzas de fricción entre los huesos y proporcionar amplitud de movimiento a cada
miembro y a la columna vertebral.
- Estabilizar las estructuras esqueléticas durante la fase de apoyo, cuando el caballo carga todo su peso
sobre las extremidades.
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Fibrosa: esta clasificación debe su nombre a que el medio de unión entre las dos superficies óseas que
se articulan es de tejido fibroso. Representan a las mismas sinartrosis.
Cartilaginosa: como su nombre lo indica, existe la presencia de cartílago entre las dos superficies óseas
que se articulan. Representan a las mismas anfiartrosis.
Sinovial: deben su nombre a la presencia de membranas sinoviales, cápsula articular y otros elementos
articulares, en especial, a la presencia de líquido sinovial, el cual mantiene lubricadas las superficies de
las bases óseas que se están articulando y que por su gran movimiento tenderían a desgastarse al no estar
lubricadas constantemente por el líquido sinovial y representan a las mismas diartrosis.
Sinartrosis: estas articulaciones no poseen una cavidad, los huesos se encuentran unidos por tejido
fibroso y por tanto no presentan movimiento.
Ligamentos: son bandas de tejido conectivo duro y elástico, rodean la articulación para sostenerla y
limitar sus movimientos.
Tendones: son localizados a ambos lados de la articulación, sujetan los músculos que controlan los
movimientos.
Bolsa sinovial: son bolsas llenas de líquidos, están en huesos y ligamentos. Tienen como función
amortiguar la fricción de la articulación.
Líquido sinovial: es transparente, secretado por la membrana sinovial, contiene proteínas como la
albumina, mucina, células grasas y agua, tiene como función: mantener nutrida la articulación.
Flexión: movimiento en el plano sagital donde se disminuye el ángulo entre los segmentos que se
articulan.
Extensión: movimiento antagónico de la flexión, en el plano sagital que aumenta el ángulo entre los
segmentos articulares.
Hiperextensión: movimiento en el cual el ángulo entre los segmentos articulares excede los 180º o una
línea recta. Algunas veces esta hiperextensión se denomina flexión dorsal. En el equino el menudillo
está hiperextendido en posición normal.
Pronación: movimiento de una extremidad, de modo que su dorso queda hacia arriba. Este movimiento
es incipiente o poco manifiesto en los animales domésticos.
Supinación: movimiento que gira la extremidad donde la superficie volar (palmar) queda hacia arriba.
Este movimiento apenas se aprecia en los animales domésticos.
EJEMPLOS:
- Articulación Femorotuliana
- Articulación Tibiorotuliana
- Articulación Femorotibial
- Articulaciones del tarso
SISTEMA MUSCULAR
Los músculos son tejidos u órganos del cuerpo humano, del aparato locomotor caracterizado por su
capacidad para contraerse y por lo general por una respuesta a un estimulo nervioso; la unidad básica del
musculo es la miofibrilla una estructura filiforme muy pequeña que a su vez está formada por proteínas
complejas, siendo así el órgano de mayor adaptación y pasando por modificaciones que ningún otro
órgano del cuerpo, puede pasar por su contenido y su forma
Estructura Muscular
Fascículos: pequeños conjuntos de haces envueltos por una vaina de tejido conectivo.
Fibra muscular o miocito: son las células individuales de los músculos esqueléticos.
Miofibrilla: largos filamentos que contiene y compone cada fibra muscular, es el elemento contráctil del
músculo, posee 84% de filamentos proteicos de actina y miosina, esta se divide en los sarcómeros.
Sarcómero: un conjunto de ellos forma una miofibrilla, tiene estriaciones y una apariencia rayada. 6.2.
Propiedades del músculo
Excitación: capacidad para recibir estímulos (cambios externos o internos de intensidad suficiente para originar
un impulso nervioso) y responder a ellos.
Contractilidad: el músculo puede acortarse y engrosarse cuando recibe un estímulo de intensidad adecuada. La
fibra muscular promedio puede acortarse hasta aproximadamente la mitad de su longitud en reposo.
Extensibilidad: el músculo esquelético tiene la capacidad para distenderse, se puede estirar como una banda
elástica. El músculo puede ser estirado hasta que adquiera una longitud que represente la mitad de su largo
normal en reposo.
Elasticidad: es la capacidad que posee el músculo para regresar a su longitud o forma original (normal) en
reposo después de experimentar contracción o extensión.
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Movilidad: trabaja con los huesos del sistema esquelético para producir el movimiento.
Tipos de músculos desde el punto de vista histológico, se clasifican tres tipos de músculos:
Músculo estriado esquelético: son de contracción rápida y voluntaria, sus fibras son cilíndricas largas y grandes
sin ramificaciones. Participa en el sistema locomotor, la mayoría se inserta de manera directa o indirecta al
esqueleto, pero también se fijan a órganos como es el caso del globo ocular, piel o mucosas. Las fibras son de
color rojo.
Músculo estriado cardiaco: son de contracción rápida e involuntaria, sus fibras son ramificadas y anastomócicas,
presentes en el corazón y porciones adyacentes a los grandes vasos, aorta y vena cava.
Músculo Liso: no presenta estriaciones, tiene una contracción lenta e involuntaria, sus fibras son fusiformes
aisladas o aglomeradas, integra las paredes de la mayoría de los vasos y vísceras. Los núcleos son centrales. Su
color es rosado pálido.
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INSTITUTO NACIONAL TECNOLOGICO, MAG, INTA, & IPSA. (2016). Manual del
https://www.untumbes.edu.pe//vcs/biblioteca/document/varioslibros/Anatomia%20y
%20Fisiologia%20Animal.pdf