Parcial 1 Procesos Químicos y Biotecnológicos
Parcial 1 Procesos Químicos y Biotecnológicos
Parcial 1 Procesos Químicos y Biotecnológicos
Integrantes:
Laura Ximena Sierra Valero
Laura Maria Fernandez Barrero
Martin Camilo Rossi Ayala
1. Consultar:
De las siguientes operaciones unitarias:
● Función: Los hornos industriales tiene diferentes funciones como secado, curado,
prueba, metalurgia, recubrimiento que se dan dependiendo el proceso y el material, aqui
se describen los cambios fisicos y quimicos que le pueden ocurrir a un material cuando
se seca, se hornea o se deshidrata. Los hornos industriales trabajan con temperaturas
superiores a 670°C o 250°F utilizando gas, electricidad, vapor, agua caliente o
microondas. Las formas de flujo de aire varían según el tipo de producto y como se
carga.
● Proceso físico-químico:
- Combustión: es la quema de cualquier sustancia gaseosa líquida o sólida, en este
caso se utiliza: carbón, madera, alcohol, derivados del petróleo, gas natural o
artificial, lo que permite dar calor al sistema.
- Transferencia de calor: Puede ocurrir de tres maneras diferentes, dependiendo del
caso en el que se evalúe (conducción, radiación y convección). Generalmente se
genera por radiación y conducción, lo que permite que el material pueda presentar
cambios físicos y químicos en su composición.
Para las bases de diseño se deben tener en cuenta los componentes principales del horno,
Comenzando por los cimientos y la base del horno, el cual debe ser un terreno firme y
con las dimensiones adecuadas para soportar el cuerpo del horno y el contenido del
mismo las cimentaciones deben ser diseñadas con un criterio adecuado desde un punto de
vista de ingeniería, luego tenemos las formas y dimensiones que dependen del tipo de
horno. Las paredes estructurales deben soportar la presión lateral proporcionando un
grosor mayor a la pared en la base, considerando que es una zona de calentamiento los
materiales de diseño deben ser lo suficientemente resistentes para soportar altas
temperatura y debe tener alta resistencia a la corrosión
● Operación tecnológica: Consiste en una cámara donde, con la ayuda del aire
comburente, se produce la combustión y un intercambio de calor, donde el calor
producido por la combustión se transmite al fluido caloportador, encargado a su vez de
llevar el calor a los puntos de consumo. Ya que es un recipiente a presión, está suele ser
de acero al carbono y dispone de diferentes dispositivos de seguridad Además de eso
debe ser sometida a diferentes inspecciones y pruebas periódicas para ser manipulada por
operarios capacitados.
● Proceso físico-químico:
- Conducción, por contacto directo entre la llama y el cuerpo de la caldera que
contiene el fluido caloportador.
- Radiación, desde la llama a las paredes del hogar donde tiene lugar la combustión.
- Convección, desde los humos calientes producidos en la combustión a las partes
metálicas de la caldera.
- Combustión, es la quema de cualquier sustancia gaseosa líquida o sólida, en este
caso se utiliza: carbón, madera, alcohol, derivados del petróleo, gas natural o
artificial.
● Bases de diseño:
El diseño de estas depende del tipo de función que cumplirá la misma, y con ello varía el
tamaño, presión y temperatura. Sin embargo, se tiene que todas presentan características
similares: tienen separadores de vapor con depuradores que aseguren la calidad del
mismo, pueden tener flujos de dirección tanto verticales como horizontales. El ‘hogar’,
que es el lugar donde se presenta la combustión, debe tener un espacio donde se pueda
dirigir el humo hacia los sobrecalentadores y se protejan de las altas temperaturas.
c) Generadores de vapor:
● Función: Recipiente cerrado en el cual, por medio del calor producido por un proceso de
combustión de un combustible al quemarse, se transforma el agua líquida que hay en su
interior en vapor a una presión mayor que la atmosférica, para usarse en procesos
industriales de todo tipo.
● Operación tecnológica:
Se espera calentar el agua que ingresa al generador de vapor haciéndola girar de manera
forzada en un contenedor que tiene tubos interconectados donde circula tanto el agua
como los gases calientes. El agua que pasa por los tubos tiene transferencia de calor por
combustión y radiación gracias a los gases calientes y llamas generados por el
combustible. Una vez está el agua caliente se pasa a un domo donde se separa finalmente
el agua con el vapor, el vapor se acumula en la parte superior en donde se extrae para ser
llevado a los sobrecalentadores y continuar con el proceso en donde se hará uso de la
energía obtenida. El proceso es un ciclo que se repite, en donde el agua que no se alcanzó
a evaporar, vuelve y pasa por todo el ciclo.
● Proceso físico-químico:
- Combustión: es la quema de cualquier sustancia gaseosa líquida o sólida, en este caso
se utiliza: carbón, madera, alcohol, derivados del petróleo, gas natural o artificial.
- Transferencia de calor de combustible al agua por:
Radiación:ocurre cuando una superficie emite ondas electromagnéticas.
Convección: ocurre de manera natural o por fuerzas mecánicas, cuando un fluido se
mueve y transmite la energía térmica fuera.
● Bases de diseño:
El diseño depende de las especificaciones de la máquina y su uso esperado. Puede
depender del tipo de circulación que presente ( natural o forzada ), así como de si debe
ser estacionario o puede ser móvil. Usualmente se mantiene la forma cilíndrica la cuál
varía de tamaño.
● Balance de materia a nivel industrial: Aquí se garantiza que la cantidad de materia que
entra, la cual ó se acumula ó sale del proceso de manera que no existe pérdida ni ganancia,
por ejemplo una mezcla:
1. Balance de masa a nivel industrial: El balance de una cantidad que se conserva masa
total, masa de una especie determinada, energía y momentum, este proceso puede ser una sola
unidad de proceso, un conjunto de unidades o un proceso completo y se puede describir
como:
Entrada + Generación - Salida - Consumo = Acumulación
Se debe tener en cuenta que las operaciones se pueden encontrar en dos tipos de estados:
- Estado estacionario: si las variables de proceso no varían con el tiempo, en este caso
la acumulación debe valer cero y tenemos:
Entrada + Generación = Salida + Consumo
- Estado no estacionario: Las condiciones del sistema varían con el tiempo y se tiene
que:
Entrada = Salida
B = purga
S = tasa de vapor
b = concentración de agua de la caldera
m = concentración de agua de reposición
r = retorno fraccional de condensado
- Generador de vapor:
El balance de masa se está dado por:
Circuito de gases = 𝑚 + 𝑚𝑐 = 𝑚𝑔
𝑎
Circuito de agua = 𝑚 = 𝑚𝑣
𝑤
𝑚𝑐 Combustible
𝑚𝑔 Gases de combustión
𝑚𝑣 Vapor
En caso de que se produzcan pérdidas de agua y purgas para rebajar el contenido de
sales en la Caldera habrá que añadir algunos términos de balance en el circuito del
agua:
Se debe tener en cuenta que existen dos tipos de sistemas, abiertos y cerrados:
- Sistemas Abiertos: Para este sistema se incluye la energía asociada a la masa que
entra y sale del sistema:
Lo que nos resulta:
- Sistemas Cerrados: Ignorando el flujo de masa que entra y sale del sistema
consideramos que:
W Trabajo
Q Cantidad de calor
E Energía total
U Energía interna
K Energía cinética
P Energía potencial
t Tiempo
Considerando los cambios de energía inicial- final, tenemos de manera general sin sus
entalpías que para los sistemas abiertos, se tiene la siguiente ecuación:
Σ𝑚𝑖𝐻𝑖 + 𝑄 = Σ𝑚𝑓𝐻𝑓
Flujo másico total = flujo másico 1 * entalpía 1 + flujo másico 2 * entalpía 2 + flujo
másico 3 * entalpía 3
- Generador de vapor:
El balance energético está dado por:
𝑚𝑐𝑃𝐶𝐼 se obtiene:
Dónde se define cada una de las pérdidas unitarias por el combustible que se obtiene así:
𝑚𝑔ℎ𝑔−𝑚𝑎ℎ𝑎
𝑃1 = 𝑚𝑐 𝑃𝐶𝐼
𝑃2
𝑃2 = 𝑚𝑐 𝑃𝐶𝐼
𝑃3
𝑃3 = 𝑚𝑐 𝑃𝐶𝐼
𝑃1 es la pérdida unitaria debido a los gases de combustión, también denominada pérdida por
chimenea
𝑛1 = 1 − 𝑃1 − 𝑃2 − 𝑃3 = 1 − 𝑃1 − 𝑃𝑓
Las pérdidas fijas son valores generalmente comprendidos entre 2,5 y 7,5 %. Las pérdidas
debidas a los gases de la combustión admiten una cierta simplificación si aceptamos que:
𝑚𝑔 ≅ 𝑚𝑎
Propuesta de saneamiento
Cambiar la recolección de materia prima, Dice realiza la fabricación de papel A partir de la madera
sin embargo se busca una manera de reducir tiempos costos y procesos tomando como materia prima
papel reciclado y realizándole el mismo proceso físico y químico para fabricar un papel nuevo, En la
parte final de embalaje se agregan Dos procesos de enrollado y empaquetamiento el primero porque
como es bien conocido el papel se enrolla normalmente en piezas de cartón para evitar esto se realiza
un proceso de enrollado en sí mismo es decir papel sobre papel y para el proceso de empaquetamiento
se propone usar el mismo material es decir papel ya sea con la misma forma y composición o con una
diferente este papel saldrá de cada uno de los residuos y errores que se pueden cometer en el proceso
de producción
Si tomamos como materia prima el papel reciclado que consumimos diariamente en cada una de las
casas, colegios y empresas es posible realizar el mismo proceso de fabricación y a su vez ser
amigables con el medio ambiente.
Posteriormente se pasa a la suspensión fibrosa por un depurador ciclónico en donde se eliminan los
materiales más pesados (clips, grapas).
A continuación, la pasta es enviada a una criba presurizada donde se termina de separar los elementos
pesados y grandes que pudieran filtrarse por los equipos anteriores, los rechazos de esta criba son
enviados a una segunda criba donde se recupera la fibra, esta fibra se envía a una tercera criba para
asegurar la limpieza. El material aceptado es enviado para su dilución y alimentan las celdas de
flotación, en donde por inyección de aire se crea espuma separada que nuevamente es tratada para
recuperar la fibra que se arrastró.
Luego se hace la separación de las partículas que tienen un peso aproximado al de la fibra o mayor,
para lo cual se cuenta con cuatro bancos (etapas) de depuradores ciclónicos, donde lo aceptado del
banco primario y enviado al siguiente proceso y los rechazos enviados al segundo banco, así de esta
manera para los aceptados y rechazados hasta llegar al cuarto banco (Arreglo en cascada).
El material aceptado de los limpiadores cíclicos alimenta a un grupo de tres etapas de cribado fino
(Arreglo de Cascada). La Fibra de esta etapa es enviada a dos bancos de limpiadores cíclicos de flujo
paralelo en donde ahora se separan las impurezas con peso similar o inferior al de las fibras. El
material aceptado es enviado a un lavador- espesador de banda, donde la pasta es llevada de 1% de
sólidos a un 7%, el agua separada es enviada a un clarificador DAF (microfiltración), para ser
clasificada y retornada al proceso para su reusó.
La Fibra espesa es alimentada a una prensa desaguadora, donde sube su contenido de sólidos hasta un
32%, de aquí se transporta a un túnel donde se le inyecta vapor para aumentar su temperatura a 75 C.
y posteriormente se pasa por un dispersor de discos, donde por fricción, la tinta residual se fractura, en
este punto se adiciona el licor de blanqueo (peróxido de hidrógeno) donde posteriormente se envía a
las torres de blanqueo.
A la salida de la torre, la fibra que se encuentre con las condiciones se puede enviar directamente a la
máquina de papel, de lo contrario se envía a otra zona de flotación (post flotación). Luego de la post
flotación la pulpa es enviada a un segundo lavado-espesor para espesar la fibra hasta un 6% más de
sólido y chromaclear formando una mezcla denominada Borol para obtener blanqueante y a
continuación se manda a una torre de flujo ascendente, donde se transporta a un tanque de retención,
del cual, es posible enviar a la máquina de [a[el o bien a la embaladora, donde el material es espesado
a 42% de sólidos y prensado formando capas.
El agua que es enviada a la PTAR del proceso de destintado proviene del agua de sellos y
enfriamientos para bombas y motores y de los derrames de los tanques de proceso cuando se rebasa su
capacidad de volumen.
Dentro de la máquina de papel la pulpa producida en la planta de destintado, es utilizada en
la elaboración del papel higiénico. El diseño más común de máquinas para fabricar esos
papeles, utilizan una sección de formación de doble tela y un secado llamado Yankee.
El cilindro Yankee es un secador de gran diámetro (4.5m), que sirve como unidad principal
de secado: la hoja húmeda se prensa contra la superficie pulida del secador a la que se
transfiere. El Yankee está dentro de una campana donde se inyecta aire caliente para
incrementar la capacidad de secado.
Para iniciar el proceso de conversión a papel higiénico es necesario antes contar con los
rollos de los núcleos, adhesivos y el polietileno para la envoltura. Sin embargo, entre los
cambios que se desean generar un cambio en el impacto ambiental, tenemos en cuenta que
también se desarrollará la envoltura de los rollos en papel reciclado derivados del mismo
proceso anteriormente mencionado para el papel higiénico.
El proceso empieza con el desenrollado, que es por medio de bandas colocadas a lo ancho
del rollo en el parte inferior, ejerciendo presión se da marcha lenta e inicia el herbario de la
guía y este debe pasar por los rodillos: guías, os danzarines, los desarrugadores,
gofradores, alimentadores, perforadores y los de formación.
Una vez se completa el proceso anterior el distribuidor se encarga de surtir los troncos a los
carriles alimentadores de las cortadoras. Al terminar de ser cortados pasan los rodillos a
una banda de transporte que los llevará al sistema de envoltura. Se envuelven los rollos en
las diferentes presentaciones.
Tablas de datos
Referencias Bibliográficas:
The Engineering Mindset. Heat Exchangers Explained. The basic working principle of how heat
exchangers work. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=NCvYPclQNWM